Sastojci:
- Crni luk
- Rafinirano suncokretovo ulje
- Mljeveni crni biber
- Mljeveno svinjsko meso
Kako pržiti mleveno meso
Kako pržiti mljeveno meso u tavi, upute korak po korak sa fotografijama:
Korak 1
Za rad će nam trebati mljeveno meso - 400 grama, 1 luk, suncokretovo ulje - 30 ml, voda - 100 ml, sol - 1,5 kašičice, mljeveni crni biber - 0,5 kašičice, drvena kašika, tiganj.
Korak 2
Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem. Dodati oljušten i sitno narezan crni luk.
trebat će nam:
- Kašika
- Posuđe za mikrotalasnu pećnicu
Sastojci:
- Mljeveno svinjsko meso
Kako pržiti mleveno meso
Mljeveno meso je odličan poluproizvod koji zauzima posebno mjesto u kulinarstvu. Mljeveno meso je prisutno u receptima glavnih jela, supa, domaćih peciva i grickalica. Razmotrite pitanje prženja mljevenog mesa.
Preporučljivo je pržiti bilo koje mljeveno meso s lukom, a za neka jela (na primjer, tjesteninu u mornarskom stilu) ne samo s lukom, već i s mrkvom. Luk daje prženom mljevenom mesu izvanrednu aromu i poseban okus. Kada pržite mljeveno meso, uzmite u obzir neke nijanse:
Bolje je pržiti svježe pripremljeno mljeveno meso ili ga prethodno odmrznuti prije prženja ako je zamrznuto;
Mljeveno meso dodajte na već prethodno prženi luk. Ako niste prethodno ispržili luk, onda mljeveno meso stavite u zagrijani tiganj bez sirovog luka;
Prilikom prženja, mleveno meso stalno mešajte drvenom kašikom ili lopaticom da se odvoje svi komadi mlevenog mesa;
Mljeveno meso dodajte sol i sve začine tek kada potamni;
Pazite da mleveno meso ne zagori prilikom prženja, stalno pratite proces prženja.
Supa sa mesnim okruglicama i zelenim graškom. Ćuretske ćufte. Recept sa fotografijom. Postoji mnogo opcija za pripremu bilo kojeg jela, a još više opcija za pripremu supa. Ovog puta u supu od ćufte nećemo dodavati pirinač ili druge žitarice, već ćemo na samom kraju dodati zeleni grašak. Da, zeleni grašak se može koristiti ne samo u salatama, već i...
Lavangi piletina. Lavangin. Recept sa slikom....
Lavangi piletina. Lavangin. Recept sa fotografijom. Kakvo čudno ime, kažete. Ali u principu, ovo je obična punjena piletina u pećnici, riječ lyaviangi znači "unutar trbuha". Ovo je jelo tališke kuhinje, naroda koji živi na jugu Azerbejdžana. Možete puniti ne samo piletinu, već i ribu, a onda dobijete ribu lavangi. Na fotografiji se vidi već odrezani komad piletine, posebno...
Crveni boršč. Recept sa fotografijom.
Crveni boršč. Kuvanje boršča. Boršč je vjerovatno najpoznatije jelo slovenske kuhinje, gdje god su Sloveni živjeli, uvijek su ga pripremali. Ovo je veoma ukusno, zdravo i hranljivo jelo koje će dati snagu vašem telu i dati mu energiju, sadrži mnogo vitamina i hranljivih materija. Prema specifikaciji, boršč je višekomponentna supa i prilično teško jelo za pripremu.…
Pijesak sa kivijem. Recept sa slikom....
Pijesak sa kivijem. Recept sa fotografijom. Zapravo, pite od peciva mogu se peći sa gotovo bilo kojim voćem ili bobičastim voćem. Uvek ćete dobiti novi ukus, jer svako voće ima svoj jedinstveni ukus, aromu i blagodati. I ne samo voće, već i sorta Sastojci: testo za pecivo od kivija, 5 kom. Nema oznaka za ovu objavu.
Vinaigrette sa pečurkama. Recept sa slikom....
Vinaigrette sa kiselim pečurkama. Ukusni vinaigrette sa pečurkama. Recept sa fotografijom. Kada kod kuće imate teglu kiselih šampinjona, one će biti odličan dodatak salati Vinaigrette. Ono što Rus ne voli pečurke, one su ono što vam treba za "rusku salatu"! Sastojci: krompir, 5 kom. šargarepe, 3 kom. luk, 1 kom. cvekla, 4 kom. slani krastavci,…
Testo za pecivo. Recept sa slikom....
Testo za pecivo. Recept sa fotografijom. Pecivo testo sa jajetom. Prhko tijesto za pite. Danas ću vam pokazati kako se zamesi prhko testo od kojeg ćemo onda praviti voćne pite. Sastojci: puter ili margarin, 250g. granulirani šećer, 3/4 žlice. jaje, 1 kom. sode, 1 kašičica. sirćeta, 1 kašičica. prašak za pecivo, 1k.l. vanilin ili vanilija, 1k.l. prstohvat soli brašna, 2,5-3 kašike. Nema oznaka za…
Juha od šarana sa pirinčem. Recept sa slikom....
Juha od šarana kod kuće. Kako skuvati riblju čorbu od šarana? Riblja čorba se može pripremiti od bilo koje ribe i sa dodatkom gotovo svih žitarica po vašem ukusu. Ovako smo pripremali riblju čorbu sa grizom od amura, riblju čorbu od šarana sa prosom. Danas opet imamo riblju čorbu od šarana, ali sa pirinčem. Sa prosenim uhom ispada...
Kutaby sa zelenilom. Recept sa slikom....
Kutaby sa zelenilom. Recept. Nakon kutaba sa različitim vrstama mesa (kutaba sa mlevenom piletinom, kutaba sa svinjetinom, kutaba sa ćuretinom i začinima), vreme je da se pređe na pripremu „vegetarijanskih“ kutaba. Kutabi sa začinskim biljem na azerbejdžanski način pripremaju se bez sira, bez svježeg sira i bez gotovog lavaša. Lavash kutabi su, uglavnom, "lijeni" kutabi. Naš recept je o...
Jela sa mesom su uvek veoma popularna, jer su veoma ukusna, hranljiva, a svaka domaćica nastoji da njima razgali svoje ukućane i goste.
Ali problem je što ne znaju sve žene, na primjer, kako pravilno pržiti mljeveno meso s lukom u tavi za određeno jelo, pogotovo jer se recepti mogu razlikovati!
U međuvremenu, to se može učiniti bez puno truda, a svi potrebni sastojci mogu se naći u kuhinji svake domaćice, a pripremljeno jelo će postati mnogo ukusnije.
Mljeveno meso sa lukom može se koristiti kao dodatak kašama, krompiru i tjestenini. Mnoge domaćice vole da koriste ovo mleveno meso kao punjenje za palačinke. Ali da bi bio ukusan, aromatičan, sočan i hranjiv, mora se pravilno pržiti!
Šta vam je potrebno za ukusan mljeveni luk
Kao što je već spomenuto, svaka žena zna da će najukusnije mljeveno meso biti ako se prži sa lukom. Uostalom, posljednji sastojak mu daje predivan okus i divnu aromu!
Ako vi ili neko od članova vaše porodice ne volite luk, možete ga pokušati prikriti na jedinstven način tako što ćete ga vrlo sitno nasjeckati.
- sol;
- Suncokret ili puter;
- jaje;
- Začini.
Sve njih možete pronaći u kuhinji svake domaćice, a okus mljevenog mesa će postati još bolji, a vi ćete moći ugoditi svojim ukućanima ukusnom večerom. Postoji nekoliko načina za kuhanje mljevenog mesa s lukom u tiganju.
Zavise od toga za koje jelo ćete ga koristiti. Razmislite o pripremi mljevenog mesa sa lukom za mornarsku tjesteninu i kao punjenje za palačinke!
Kako pržiti mleveno meso sa lukom u tiganju
Domaćice, zapamtite: bez obzira za koje jelo pripremate mljeveno meso, prije nego što ga stavite u tiganj, morate ga dobro zagrijati! Stavite na vatru sa malo biljnog ulja ili putera.
Ako koristite suncokretovo ulje, biće dovoljno otprilike 30 ml. A ako je kremasto, onda možete proći i sa 20 grama. Sada pogledajmo pobliže kako pržiti mljeveno meso u tavi s lukom za određeno jelo!
Mljeveno meso sa lukom za mornarsku tjesteninu
Sastojci
- + -
- + -
- + -
- + -
- Začini po ukusu + -
- + -
Kako pržiti sočno mleveno meso sa lukom za testeninu
U dobro zagrejan tiganj stavite sitno ili krupno iseckani luk. Za kilogram mljevenog mesa bit će dovoljan jedan veći luk.
Ne možete bez šargarepe, naribane na krupno rende: biće dovoljno nekoliko velikih šargarepa.
- Kombinacijom luka i šargarepe možete pripremiti neobično ukusno jelo. Morate paziti da ne izgore. Kada pržite šargarepu i luk, ne pokrivajte tiganj poklopcem. Povrće je spremno kada dobije zlatnu boju.
- Nakon što završite sa povrćem, možete preći direktno na mleveno meso koje bi već trebalo da se odmrzne. Treba ga staviti u tepsiju zajedno sa povrćem koje je već na njemu.
- Tokom prženja, mleveno meso se mora redovno miješati kako bi se svi njegovi komadi razdvojili. U tu svrhu koristite drvenu lopaticu.
- Nakon što mleveno meso potamni posolite i začinite. Ako vidite da je skoro gotovo, smanjite vatru na minimum i pokrijte tiganj poklopcem.
Da mleveno meso ne zagori, dobro je dodati malo vode. Ali nemojte biti previše revni! Ne bi trebao biti veći od 100 ml. Dakle, potrebno ga je pržiti 20 minuta.
Mljeveno meso sa lukom za palačinke
Ako želite da počastite sebe ili svoju porodicu palačinkama punjenim mesom, pripremanje mlevenog mesa sa lukom će biti malo drugačije. Postoje dva najpopularnija recepta za takvo punjenje, za koje će nam, pored mljevenog mesa, trebati:
Sastojci
- sol;
- Crni mljeveni biber;
- jaje;
Recept jedan
Kuvano meso uviti kroz mašinu za mlevenje mesa. Sitno nasjeckajte, a zatim propržite luk na puteru ili biljnom ulju. Imajte na umu da tava mora biti dobro zagrejana! Kada luk dobije zlatnu boju, vrijeme je da mu dodate mljeveno meso.
Mljeveno meso ne zaboravite posoliti i popapriti po ukusu. Sačekajte da meso potamni. Po želji domaćice, ovom nadjevu možete dodati kuhani pirinač ili čak sitno sjeckano tvrdo kuhano jaje.
Recept dva
Mleveno meso propržiti na ulju dok se ne skuva, pa ostavite da se malo ohladi. Propuštamo ga kroz mašinu za mlevenje mesa, nakon čega ponovo pržimo, ali sa sitno seckanim lukom. Dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu.
Po želji možete dodati i malo pirinča i sitno seckano jaje.
Nakon što su empanade gotove, možete ih poslužiti za stol. Najbolje je uživati u njima dok su još vruće. Posebno će biti ukusni uz sos od pavlake ili sira. Prijatno!
Mljeveno meso prženo u tiganju može poslužiti za pripremu mnogih vaših omiljenih jela (na primjer, tjestenine u mornarskom stilu), pa ćemo u ovom članku pogledati koliko dugo i kako pravilno pržiti mljeveno meso u tiganju tako da da je potpuno skuvan i ukusan.
Vrijeme prženja sirovog mljevenog mesa ovisi o tome od kojeg je mesa napravljeno (govedina, svinjetina, piletina itd.). Pogledajmo pobliže koliko je vremena potrebno za prženje mljevenog mesa od raznih vrsta mesa:
- Koliko dugo pržiti mlevenu govedinu u tiganju dok ne bude gotovo? Mljeveno goveđe meso treba pržiti u prosjeku 20-25 minuta dok ne bude kuhano.
- Koliko dugo pržiti mljeveno svinjsko meso u tiganju dok ne bude gotovo? Svinjsko mljeveno meso može se pržiti 20-25 minuta prije nego što bude spremno.
- Koliko dugo pržiti mleveno piletinu u tiganju dok ne bude gotovo? Mljeveno piletinu je potrebno pržiti u prosjeku 15 minuta dok ne bude kuhano.
- Koliko dugo se peče mljevena ćuretina? Vrijeme prženja mljevene ćuretine je u prosjeku 15 minuta.
- Koliko dugo pržiti mljeveno meso za mornarsku tjesteninu? Za Navy testeninu, mleveno meso (svinjetina ili govedina) prži se 15 minuta na srednjoj vatri sa sitno seckanim lukom, nakon čega se dodaje kuvana testenina i prži još 5 minuta.
Napomena: bilo koja vrsta mljevenog mesa se obično prži na srednjoj vatri u tiganju ili u loncu, bez da se tiganj pokriva poklopcem.
Nakon što smo saznali koliko minuta treba pržiti mljeveno meso dok se ne skuha u tavi, sada ćemo razmotriti jednostavan primjer kako možete brzo pržiti mljeveno meso tako da ispadne ukusno i da se može koristiti za pripremu drugih jela (pomorskih testenina, bolonjez, sa kašama i krompirom, za pite itd.)
Kako pržiti mljeveno meso u tiganju (ukusno i brzo)?
Budući da se mljeveno meso najčešće prži da bi se napravila mornarska tjestenina, razmotrimo sljedeći jednostavan recept za prženje mljevenog mesa u tiganju sa lukom za ovo jelo:
- Ako je mljeveno meso zamrznuto, prvo ga odmrznite na sobnoj temperaturi.
- U dubokom tanjiru pomešati ručno mleveno meso (u proseku 500 grama) i jednu sitno iseckanu srednju glavicu luka, posoliti i pobiberiti, pa sve dobro izmešati.
- U tiganj dodati suncokretovo ulje i zagrejati na srednjoj vatri, a zatim u tiganj staviti mleveno meso pripremljeno za prženje.
- Na srednjoj vatri, pažljivo miješajući drvenom lopaticom, pržite mljeveno meso 15 minuta (u to vrijeme možete skuhati tjesteninu).
- Kada mleveno meso porumeni, u tiganj dodajte skuvanu i opranu testeninu i pržite još 5 minuta dok se potpuno ne skuva.
Napomena: za one koji ne znaju da shvate da je mleveno meso spremno, treba obratiti pažnju na vreme prženja, a takođe i da se uverite da je sva tečnost (sok) iz mlevenog mesa u tiganju isparila i da je isparila. malo porumeni.
Gurmanu koji voli kuhati će biti zanimljivo naučiti kako pravilno pržiti mljeveno meso i koliko dugo se mora dinstati u tiganju da ostane sočno. U članku ćemo vam reći koliko dugo pržite mljeveno goveđe meso u otvorenom tiganju i u zatvorenom tiganju, kako kuhati mljeveno meso od drugih vrsta mesa, koje začine dodati tokom prženja. Naučit ćete o optimalnoj temperaturi za različita jela od mljevenog mesa i koju tavu odabrati - lijevano željezo ili čelik. Detaljno ćemo vam reći kako način prženja utječe na sočnost mesa, njegovu gustoću i kako se fil ponaša pod različitim metodama.
Koliko vremena je potrebno za prženje mljevene govedine?
Mleveno goveđe meso ima malo masti u svojoj strukturi. Domaćica koja više voli da sama kuva mora da zna koliko dugo da prži mleveno meso. Za kuvanje će vam trebati šerpa, jer nam je potrebno da se mleveno meso malo prodinsta.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Sastojci:
- Mlevena juneća 500 g.
- Biljno ulje - 35 g.
- Luk - 1 kom.
- Voda - 120 ml.
- Sol - 1 kašičica
- Mljeveni crni biber - 0,5 kašičice
Sipajte ulje u šerpu i zagrejte na željenoj temperaturi na srednjoj vatri. Dodati sitno narezani luk. Pržite, miješajući, dok ne porumeni, 3-6 minuta. Dodati mleveno meso i dobro miješati 5-7 minuta. Nakon što fil poprimi tamnu boju, smanjite temperaturu i začinite začinima po vlastitom nahođenju i ukusu. Nakon dobrog mešanja, dodajte vodu i pokrijte poklopcem 15 - 17 minuta.
Koliko vremena je potrebno za prženje mljevenog svinjskog mesa?
Ljubitelje aromatičnog mesa iz tiganja zanimaće koliko dugo pržiti mljeveno svinjsko meso. Za prženje je najprikladniji tiganj od livenog gvožđa, zbog mogućnosti da se zagreje na maksimalnu temperaturu i da ga ravnomerno rasporedi po celoj površini. Svinjetina mora biti dobro dinstana i termički obrađena zbog sadržaja raznih bakterija.
Sastav proizvoda:
- Svinjsko mljeveno 500 g.
- Jedan srednji luk - 160 g.
- Sol – 1/2 kašičice
- Crni mljeveni biber – 1/4 kašičice
- Začini - (po vašem ukusu)
- Biljno ulje - 2 supene kašike
Proces kuvanja:
U dobro zagrejan tiganj sipajte ulje, ostavite da se zagreje i sipajte na kockice luk, ne isečen na kockice, lagano pržite, stavite da porumeni 1-2 minuta da ne zagori. Zatim umiješajte mljeveno svinjsko meso i pržite sve sastojke 10 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na minimum, dodajte začine, biber i sol po ukusu. Pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka još 10-12 minuta.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Koliko dugo pržiti mleveno pile
Detaljnije ćemo pogledati koliko dugo pržiti mljevenu piletinu u tiganju i koje nijanse treba uzeti u obzir tokom procesa kuhanja.
Pileće meso je delikatan proizvod koji se lako može osušiti kada se prži. Važno je znati da se mljevena piletina kuha 15 minuta.
Za pripremu mljevene piletine trebat će vam čelična tava, jer se hrana u njoj brzo prži i zadržava sočnost proizvoda.
Sastojci:
- Mleveno pileće meso - 500 g.
- Luk - 180 g.
- So - 1/2 kašičice (po ukusu)
- Crni mljeveni biber - 1/4 kašičice
- Provansalsko bilje (po vašem ukusu, opciono) - 1/4 kašičice
- Maslac - 30 g.
- Suncokretovo ulje - 35 g.
Način kuhanja:
Luk nasjeckajte na sitne kockice i pržite ga u zagrijanom tiganju 3-5 minuta dok ne porumeni. Zatim dodajte mleveno meso i počnite intenzivno mešati 7-10 minuta, meseći drvenom lopaticom tako da se podeli u grudvice. Kada nastali sok u mesu gotovo potpuno ispari, dodajte puter i ostale začine. Mešajte dok se puter ne otopi i mleveno meso natopi začinima, 1 - 1,5 minuta.
Kako pržiti mleveno meso bez ulja
Za prženje mljevenog mesa bez ulja trebat će vam:
- Mljeveno meso - 500 g.
- Luk - 150 g.
- Sol - 1 kašičica
- Mljeveni biber - 0,5 kašičice
- Začini - po vašem nahođenju
- Voda - 200 g.
Priprema:
U tiganj ili šerpu sipajte vodu, prokuhajte na srednjoj vatri, posolite i dodajte mleveno meso, raspoređujući ga po celoj površini tiganja. Pustite da se krčka 3 - 5 minuta, a zatim dodajte luk isečen na kockice i dinstajte 10 minuta, povremeno mešajući fil. Zatim dodajte preostale začine po ukusu. Stavite na laganu vatru i pirjajte još 5-7 minuta.
Ljubiteljima domaće mesne kuhinje bit će korisno znati da je pri odabiru otvorene ili zatvorene metode prženja, tave ili tiganja, najvažnije slijediti tehnologiju.
Ovaj članak se traži za:
- koliko dugo pržiti mlevenu govedinu
- Koliko vremena je potrebno za kuvanje mljevene piletine u tiganju?
- koliko dugo pržiti mlevenu govedinu
- koliko vremena je potrebno za prženje mljevene piletine?