Dom » Hi-Tech

Kalorični sadržaj limunovog soka na 100 grama. Sadržaj kalorija i korisna svojstva - sok od limuna

Limunov sok– piće od citrusa napravljeno od limuna.

Kiselo povrće, voće, pa čak i bobičasto voće, već na sam spomen izaziva različite asocijacije kod ljudi. Neki počinju impulzivno praviti grimasu, zamišljajući bogat kiselkast okus, dok drugi, naprotiv, navode mnoga vrijedna svojstva tajanstvenog jarko žutog voća.

Istorijski podaci

Nema tačnih podataka o porijeklu ljekovitog citrusa. Nedavne činjenice ukazuju da se limun pojavio prije više od 2500 hiljada godina u dalekoj Indiji. Upravo iz sjeverozapadnog dijela voće je transportovano u Afriku, Bliski istok, a nešto kasnije stiglo je u Evropu, posjećujući Italiju i Španiju.

Šta je piće

Izvana, piće spremno za piće ima blijedožutu boju, ugodnu aromu citrusa i izražen kiselkast okus. Zahvaljujući svojim nebrojenim korisnim svojstvima, sok od limuna našao je široku primenu u raznim industrijama, na primer: u medicini se limun može koristiti za otklanjanje niza bolesti, u kozmetologiji - za izbeljivanje kože, u svakodnevnom životu - za lečenje. osloboditi se mrlja, u kuhanju - dodati pikantnost jelima.

Koliko kalorija ima limunov sok

Kalorijski sadržaj limunovog soka je 16 kcal na 100 grama. Poređenja radi, narandža ima 36 kcal, jabuka ima 42 kcal, a mango ima 54 kcal.

Korisna svojstva limunovog soka

Sastojci limunovog soka:

  • Organske kiseline;
  • Sahara;
  • Alkalni elementi;
  • Vitamini grupe A, B, C, P;
  • Citrin;
  • Kalijum;
  • Rutin.
Zapamtite, važno je prvi put pripremljeni napitak popiti u roku od 15 minuta, jer se većina korisnih supstanci vremenom uništava.

Prednosti limunovog soka

  • Napitak od limuna ima opšte jačanje. Preporučeno za upotrebu od strane djece, odraslih, bolesnih i zdravih;
  • Istovremena kombinacija vitamina C i PP značajno jača zidove krvnih sudova;
  • Limunov sok je baktericidno sredstvo i može uništiti mnoge različite bakterije;
  • Antiseptik limuna dobro se nosi s toksinima, a također jača i obnavlja probavne procese;
  • Napitak od limuna odličan je za glavobolje i migrene;
  • Ovaj divni napitak koristi se za prevenciju i liječenje bolesti grla i respiratornog trakta.
Unatoč bezbrojnim korisnim svojstvima, kao i svaki proizvod, limunov sok ima kontraindikacije. Prije svega, ne zaboravite na umjerenost, jer čak i većina zdrave hrane V velike količine izazvati negativan uticaj. Citrusi kategorički nisu dobrodošli za osobe sklone alergijama, bolestima povezanim s gastrointestinalnim traktom, kao i za trudnice.

Kako odabrati pravi limun za sok

Zapamtite, glavna zrelost proizvoda određena je bojom voća. Odaberite limun koji je jarko žut ili narandžasta boja sa tankom kožom. Takvi plodovi su veoma sočni i aromatični.

Šta kuvati sa limunovim sokom

Asortiman jela i pića koji sadrže limunov sok je veliki. Sigurno se dodaje mesu i ribi, pekarskim proizvodima, kao preljev za salatu i koristi se kao osnova za alkoholna i bezalkoholna pića.

Limun je obogaćen pektinima, eteričnim uljima i bioflavonoidima. Proizvod sadrži puno vitamina C, koji je snažan antioksidans i stimulator imunoloških funkcija organizma.

Kalorični sadržaj 1 limuna srednje veličine je 19,4 kcal. Jedno voće sadrži 1 g proteina, 0,13 g masti, 3,5 g ugljenih hidrata.

Najveći limun po veličini uzgojen je u Izraelu 2013. godine. Težina fetusa je bila 5 kg, ovo voće je sadržavalo 810 kcal, 45,5 g proteina, 5,5 g masti, 145 g ugljikohidrata.

Kalorijski sadržaj limunovog soka na 100 grama

Kalorijski sadržaj limunovog soka na 100 grama je 16,2 kcal. U 100 g limunovog soka:

  • 0,9 g proteina;
  • 0,1 g masti;
  • 2,9 g ugljenih hidrata.

Limunov sok karakteriše prisustvo fitoncida, pektina, vitamina P, A, B1, B2, C, kalijuma i drugih korisnih materija.

Kalorijski sadržaj vode sa limunom na 100 grama

Kalorijski sadržaj vode sa limunom na 100 grama zavisi od količine dodatog limunovog soka. U porciji od 100 grama tečnosti sa dodatkom 10 g limunovog soka, do 2 kcal. Kada dodate 2 čajne žličice u 80 g vode, sadržaj kalorija se povećava na 3,5 kcal.

Kalorijski sadržaj limuna sa šećerom na 100 grama

Kalorijski sadržaj limuna sa šećerom na 100 grama je 186 kcal. U 100 g poslastice:

  • 0,5 g proteina;
  • 0,1 g masti;
  • 45,9 g ugljenih hidrata.

Za pripremu slatkog jela potrebno je 500 g svježeg limuna umutiti sa 400 g šećera. Proizvod će odmah biti spreman za upotrebu.

Prednosti limuna

Poznate su sljedeće prednosti limuna:

  • voće pomaže u jačanju imunološkog sistema i aktivno se koristi za liječenje i prevenciju prehlade i gripe;
  • dokazan korisne karakteristike limun za čišćenje organizma od toksina, za mršavljenje i ubrzanje metabolizma;
  • proizvod je indiciran za prevenciju nadimanja, zatvora, hipertenzije, vaskularnih i srčanih bolesti;
  • liječnici savjetuju konzumiranje limuna za snižavanje kolesterola, poboljšanje apetita i stimulaciju funkcije mozga;
  • limun usporava starenje, zasićuje organizam energijom, popravlja raspoloženje, neophodan je za prevenciju depresije i ublažavanje umora;
  • plod se često koristi u kozmetičkim maskama za kosu, kožu i nokte;
  • V narodna medicina koristite limun za uklanjanje peruti;
  • Vitamini i minerali voća izuzetno su korisni za kosti.

Šteta limuna

Kontraindikacije za konzumaciju limuna su:

  • individualna netolerancija na voće i alergijske reakcije na njega;
  • djeca mlađa od 3 godine;
  • peptički ulkusi crijeva i želuca;
  • bolesti jetre, pankreasa, gastritis;
  • prilikom dojenja.

Limunov sok je štetan za zubnu caklinu. Nakon što pojedete limun, obavezno isperite usta toplom vodom.

Limunov sok Prilično je bogat po svom hemijskom sastavu. Najveća količina sadrži vitamin C, a sadrži i vitamine A, B1, B2, B6, B9, E i PP. Osim vitamina, sadrži bor, kalijum, kalcijum, mangan, magnezijum, bakar, fosfor, fluor i druge elemente u tragovima. Osim toga, limunov sok je bogat organskim kiselinama, pektinskim tvarima, fitoncidima, flavonoidima itd. Posebno mjesto u sastavu ovog napitka zauzima citrin, koji u velikim količinama iu kombinaciji sa askorbinskom kiselinom aktivno učestvuje u redoks procesima našeg organizma, čini elastičnim i jača zidove malih krvnih žila u našem tijelu.

Limunov sok je jedan od najpopularnijih proizvoda u narodnoj medicini. Aktivno se koristi kod visoke temperature i prehlade. Svi znaju komprese od sirćeta na vrlo visokim temperaturama, ali malo ljudi zna da je ove obloge najbolje napraviti od limunovog soka, možete i jednostavno prebrisati tijelo njegovom otopinom nekoliko puta dnevno. Osim toga, limunov sok se uzima oralno za smanjenje temperature, uklanjanje toksina iz tijela i otklanjanje kašlja (čak i starog). Osim toga, ovaj napitak ublažava grčeve i grčeve mozga, snižava razinu šećera u krvi kod pacijenata sa dijabetesom. Osim toga, limunov sok uspješno otapa male kamence u bubrezima i mjehuru.

Limunov sok, kao i svi sokovi od citrusa, jeste efektivna sredstva za skorbut i nedostatak vitamina.

Limunov sok je odličan tonik. Poboljšava performanse, smanjuje umor i jača ukupni imunitet. Sam po sebi ima izražen kiselkast okus, pa ga je prilikom konzumiranja najbolje pomiješati sa drugim slađim sokovima ili razrijediti vodom sa zamjenom za šećer (čuvena limunska trava). U Bugarskoj i Turskoj postoji recept u kojem se dva dijela limunovog soka pomiješaju sa četiri dijela meda i jednim dijelom maslinovog ulja. Ova mešavina se naziva „eliksir mladosti“ i konzumira se jednom dnevno, po jednu kašičicu na prazan stomak. Limunov sok se takođe uspešno koristi u kulinarstvu za začinjanje svih vrsta salata (uglavnom onih od povrća), kao začin za meso i ribu.

Kalorije limunovog soka

Kalorijski sadržaj limunovog soka je 16 kilokalorija na 100 ml. piće Uprkos niskom kaloričnom sadržaju limunovog soka, teško ga je piti nerazrijeđenog jer je previše bogat i koncentriran.

Nizak sadržaj kalorija u voćnim sokovima razlog je njihovog uključivanja u dijetu za mršavljenje. Pića od citrusa imaju snažan učinak čišćenja. Uklanjanje toksina iz organizma i štetne materije, osiguravajući normalizaciju metabolizma, uklanjaju višak kilograma. Limunov sok za mršavljenje je najefikasniji proizvod za rješavanje ovog problema. Sadrži manje kalorija od sokova od narandže, mandarine i grejpa, a efekat sagorijevanja masti je veći. Omogućava ljudima svih uzrasta da izgube težinu, donoseći zdravstvene prednosti.

Tajna mršavljenja sa limunovim sokom

„Limun“ mršavljenje je provjerena metoda, koju preporučuju nutricionisti i apsolutno sigurna za one koji nemaju kontraindikacije za konzumaciju limuna. Stručnjaci upozoravaju da se čisti sok od limuna ne pije na prazan želudac, jer izaziva iritaciju gastrointestinalne sluznice. Osobe koje pate od bolesti probavnog sistema ne bi trebale da ga piju u razblaženom obliku. Spisak takvih bolesti nije dugačak, ali morate obratiti pažnju na to:

  • bilijarna diskinezija i kolelitijaza;
  • hepatitis i holecistitis;
  • pankreatitis i enterokolitis;
  • gastritis, čir na želucu i dvanaesniku.

Tokom trudnoće i dojenja upotreba limunske trave je ograničena, jer može izazvati alergijske reakcije kod majke i djeteta. Ostali koji gube na težini i vode računa o svojoj figuri trebali bi napitak pravilno uzimati, slijedeći recepturu preporučenih proizvoda.

Nutritivna vrijednost proizvoda leži u činjenici da se radi o zdravom i energičnom svježem soku koji ima sposobnost da zasiti tijelo vitaminima i mikroelementima. Hemijski sastav je kompletan kompleks supstanci neophodnih ljudima. Radi jasnoće, sadržaj je prikazan u tabeli.

Analizirajući sastav zaključujemo da ćete uzimanjem limunovog soka sa vodom na prazan želudac svakog jutra smršaviti i ostati vedri i snažni cijeli dan.

Ako svježi limunov sok stalno uzimate u preporučenim kombinacijama s drugim sastojcima, možete ostati vitki do starosti.

Među postojećim receptima za mršavljenje s limunovim sokom predstavljenim u nastavku, možete odabrati onaj koji vam odgovara. Dijetalna vrijednost proizvoda je da je kalorijski sadržaj limunovog soka samo 23 kcal na 100 ml. A ako svježem soku dodate pola vode, težina će se brže smanjiti. Balans supstanci u proizvodu je - proteini 0,6 g, masti - 0 g, ugljikohidrati 3,9 g, odnosno prevladava energetska komponenta.

Nizak kalorijski sadržaj limunovog soka nije jedina prednost proizvoda. Ima i druga jedinstvena svojstva.

  1. Djeluje kao stimulator procesa koji ubrzavaju razgradnju masti.
  2. Kada se unište, lipoćelije predaju svoju energiju mišićnom tkivu.
  3. Fresh ima antiseptički učinak i prirodno je protuupalno sredstvo.
  4. Enzimi sadržani u soku pomažu probavi i uklanjaju štetne komponente, povećavajući apsorpciju korisnih tvari.

Glavna tajna mršavljenja od žutog voćnog soka je njegovo multifunkcionalno djelovanje - čišćenje organizma i zasićenje esencijalnim hranjivim tvarima, ubrzavanje metabolizma, sagorijevanje masti i poboljšanje zdravlja na ćelijskom nivou.

Recepti i metode primjene za ravnomjerno mršavljenje

Uobičajenim receptom za postizanje postupnog rezultata korekcije figure smatra se režim koji su nutricionisti odobrili za uzimanje kiselog svježeg soka na prazan želudac. Algoritam je jasan i jednostavan - 1 kašičica pre doručka, ručka i večere. Ovo treba raditi redovito. Odgovor tijela na upornost bit će eliminirati nedostatak vitamina, povećati imunitet i ubrzati metabolizam. Rezultat će biti ravnomjeran gubitak težine.

Druga opcija je da pijete vodu sa limunovim sokom nakon jela. Razblaženo piće stimuliše proizvodnju želudačni sok, metabolizam se ubrzava, a hrana brže prolazi kroz crijeva, masti nemaju vremena da se talože. Osim toga, poboljšava se funkcija bubrega, višak tekućine se uklanja iz tijela bez odlaganja. Koristeći ove metode, moći ćete postići konzistentan gubitak težine bez vraćanja izgubljenih kilograma.

Voda sa limunom sa medom

Kombinacija vode, limunovog soka i meda pomaže u obnavljanju fizička snaga, djeluje kao sedativ i poboljšava imunitet. Ovo je recept za dani posta i post za mršavljenje. Prednost vode sa limunovim sokom i medom je u tome što je sastav terapeutski kod prehlade i nesanice. Rješenje treba pripremiti prema sljedećem proračunu:

  • 250 ml vode;
  • sok od pola limuna;
  • kašičica prirodnog meda.

Preporučuje se da se pije po čaša nekoliko puta dnevno i to uvek ujutru i uveče. Uklanja glad i pomaže vam da provedete dan posta bez patnje. Prema riječima žena, nakon što popijete piće prije obroka, porcije možete smanjiti za pola, jer se smanjuje potreba za hranom.

Voda sa limunom sa uljem

Za pripremu napitka, maslinovo ulje i limunov sok, uzmite vodu sobne temperature (1 čaša), ulje (1 kašičica) i sok od pola limuna. Način upotrebe kompozicije je na prazan želudac ujutru svaki dan. Suncokretovo ulje ne može biti zamjena za maslinovo ulje; kalorije u sjemenkama su veće nego u maslinama.

Efekat mršavljenja može se poboljšati upotrebom maslinovog ulja za preliv salata i kuvanje.

Voda od limuna sa đumbirom

Ovaj recept je dizajniran da napravite napitak koji ćete piti tokom dana. Za to će vam trebati:

  • kaša od đumbira - supena kašika;
  • sok od cijelog limuna;
  • voda - 3 čaše.

Kaša i sok se sjedine i napune vodom, a zatim se proizvod infundira 10-12 minuta. Uzmite lijek kada želite da jedete, smanjuje apetit i razgrađuje masti.

Sassi nije laka voda za vitko tijelo

Sassi voda je mješavina obične vode, krastavca, mente, đumbira i limuna – to je obična voda u koju su dodati svi gore navedeni sastojci. Komponente se miješaju, sastav se koristi svaka dva sata. Za pripremu čudotvorne vode trebat će vam:

  • grančica mente;
  • cijeli limun;
  • nasjeckani korijen đumbira;
  • oguljeni krastavac;
  • 8 čaša vode.

Smjesa pripremljena od usitnjenih proizvoda stavlja se u frižider i koktel se počinje sutradan. Tradicionalno se u smjesu doda narendana limunova kora i malo meda da se zasladi. Ali zadnja dva sastojka nisu obavezna.

Redovna konzumacija Sassi koktela će dovesti do gubitka težine već četvrti dan. Daljnji gubitak kilograma će se odvijati postepeno. Ova metoda uključuje pridržavanje režima ishrane.

Ako želite brzo smršati

U tom slučaju morate znati koje su prednosti i kako se limunov sok koristi za hitno mršavljenje. Nutricionisti savjetuju korištenje popularnog recepta i pijenje 4-5 čaša vode s limunovim sokom dnevno. Dijeta - stroga dijeta bez visokokalorične hrane. Da biste poboljšali probavu nakon jela, uzmite pola kašičice sode sa vodom.

Možete pripremiti i mješavinu ljuski jajeta u kombinaciji sa limunovim sokom. Ova kombinacija je dizajnirana da poveća sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari, posebno kalcij.

Za hitno mršavljenje važno je imati ideju o tome kako i koliko uzimati ljuske jajeta sa limunovim sokom i njegov učinak na probavni trakt. Sastav djeluje kao stimulans za brzi prolaz hrane kroz gastrointestinalni trakt. Kao rezultat toga, lipidi se ne akumuliraju, već se pretvaraju u energiju. Bolje je dodati prstohvat smjese u hranu dva puta dnevno.

Ako vam je cilj brzo izgubiti višak kilograma, pijte vodu s limunom ujutro i to puno. Ako imate 70 kilograma, dovoljno je da sok isceđen iz polovine voća razblažite u čaši vode. Ako imate više od 80 kilograma, kiselih pića treba biti u izobilju - do 8 čaša. Ova zapremina tečnosti može se podeliti u četiri doze. Odnosno, dvije čaše odjednom.

Ne biste se trebali zanositi hitnim metodama mršavljenja, bolje je koristiti gore navedene recepte za ravnomjerno mršavljenje. Ovaj režim ne izlaže organizam stresu i u svakom slučaju daje pozitivne rezultate. Moto za mršavljenje limunovim sokom je da budete vitki bez štete po zdravlje.

Limunov sok je univerzalni proizvod čija su korisna svojstva odavno prepoznata od strane znanstvenika, liječnika, nutricionista, kuhara i kozmetologa. Tradicionalni iscjelitelji smatraju da čovjek treba svaki dan pojesti nekoliko kriški ovog citrusa, ili popiti napitke na bazi njega. To je neophodno kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina i mikroelemenata.

Limun je pravo skladište hranljivih materija.

  • strukturirana voda;
  • celuloza;
  • fitoncidi;
  • organske kiseline;
  • flavonoidi;
  • vitamini C, PP, B;
  • pektin;
  • mikro i makroelementi – K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
  • eterično ulje.

Sadržaj kalorija je samo 16 kcal.

Ako pravilno koristite limunov sok, to će tijelu donijeti samo koristi:

  • uklanja višak masnih naslaga;
  • izgladiti male bore;
  • uklanja otpad i toksine;
  • poboljšava ten;
  • normalizuje krvni pritisak.

U davna vremena sok od citrusa se koristio za liječenje raznih ženske bolesti: izostanak menstruacije, prolaps materice i razne komplikacije nakon porođaja. Preporučuje se i tokom trudnoće, ali u razumnim granicama, jer se svi agrumi smatraju proizvodima koji često izazivaju alergije.

Svojstva limuna takođe omogućavaju da se koristi kao opšti tonik tokom perioda zimske i prolećne hipovitaminoze ili tokom širenja prehlade.

Limunov sok značajno povećava fizičke i mentalne performanse, podržava nervni sistem u uravnoteženom stanju, omogućava vam da se osjećate smireno čak iu teškim situacijama.

Takođe, ispijanje koktela na bazi ovog soka pomaže u prevenciji nastanka srčanog udara, ateroskleroze i moždanog udara.

Stalna konzumacija soka od citrusa sprečava nakupljanje mokraćne kiseline, a višak ove supstance u organizmu dovodi do brojnih tegoba (giht, reumatizam).

Upotreba u narodnoj medicini: recepti

Ljudi koriste limunov sok za liječenje upale grla, faringitisa, bronhijalne astme, karijesa i raznih prehlada. Međutim, predstavnici službene medicine smatraju da limunov sok negativno djeluje na upalu grla, pa se može koristiti samo u razrijeđenom obliku.

Čišćenje jetre je široko rasprostranjeno u narodnoj medicini. maslinovo ulje i limunov sok. Kombinacija ovih proizvoda pomaže u čišćenju organizma od nepotrebnog "smeća". Kiseli sok omekšava tešku konzistenciju ulja, uklanja kamenje i toksine i poboljšava funkciju zglobova.

Svako jutro na prazan želudac potrebno je uzeti 1 tbsp. l. maslinovog ulja, a zatim isperite sokom iscijeđenim iz ½ limuna. Možete pomiješati oba proizvoda i uzeti smjesu odjednom.

Učinak takvog nježnog čišćenja bit će primjetan nakon 5 dana, ali tradicionalni iscjelitelji preporučuju uzimanje tečaja u trajanju od najmanje 4 tjedna, a zatim pauzu. Ako se pridržavate svih preporuka, gastrointestinalni trakt će raditi mnogo bolje, zatvor će nestati, pojavit će se energija, povećati efikasnost, a stanje kože će se poboljšati.

Međutim, treba uzeti u obzir i kontraindikacije. Limunov sok može biti štetan za mnoge bolesti. Kiseline koje se nalaze u njegovom sastavu mogu iritirati upaljenu sluznicu želuca. Stoga ga ne biste trebali piti ako imate peptički ulkus gastrointestinalnog trakta, gastritis s povišenom kiselošću, pankreatitis ili kolelitijazu. Ali kada se pravilno koristi, prednosti limunovog soka su nesumnjive.

Upotreba u kozmetologiji

Limunov sok za lice jedan je od najjednostavnijih i najpristupačnijih lijekova. Najčešće se koristi za njegu masne kože i posvjetljivanje pjega. Preporučuje se redovno nanošenje soka na takve defekte kože i ispiranje nakon četvrt sata.

Maske koje sadrže limunov sok sužavaju pore, uklanjaju masni sjaj, pomažu u uklanjanju akni i upala i čine bore manje uočljivim.

Da biste uklonili plak, dovoljno je da perete zube limunovim sokom svaka 3-4 dana. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače možete oštetiti caklinu.

U vodu za ispiranje možete dodati limunov sok. Kovrče će postati svilenkaste i meke. Za kosu se koriste i razne hranljive maske sa dodatkom limunovog soka, ali ih najbolje rade samo one sa plavom kosom.

Koru koja ostane nakon iscijeđenja soka ne treba bacati. Može se koristiti za njegu noktiju. Redovnim brisanjem nokatnih ploča pilingom možete ih ojačati i vratiti im sjaj.

Limunov sok u dijetetici

Limunov sok se često koristi za mršavljenje. Umjesto toga, preporučuje se da se prelivaju u salate biljno ulje, kiselu pavlaku i druge kalorične namirnice. Od njega se priprema napitak za sagorevanje masti: svaki dan pre doručka iscedite sok od jednog voća i razblažite ga vodom. Ovaj koktel morate piti na prazan stomak: prvog dana - 1 kašika, drugog - 2 kašike i tako dalje do 5-6 kašika.

Učinak limunovog soka:

  • stimuliše probavu;
  • uklanja otrovne tvari;
  • smanjuje rizik od dijabetesa;
  • normalizira proces apsorpcije hranjivih tvari;
  • uspostavlja normalan metabolizam.

Ne zaboravite na dijetu. Morate jesti često, ali u malim porcijama. Osnova ishrane treba da bude sveže voće, povrće, orašasti plodovi, riba i meso. Svi slatkiši, vekne, krompir i beli pirinač su zabranjeni.

Korisno je na vrućini piti sok razrijeđen vodom: gasi žeđ, brzo nadoknađuje nedostatak tekućine u tijelu i smanjuje apetit. Da bi donio maksimalnu korist, mora se konzumirati odmah, svježe iscijeđen, jer se tokom skladištenja gube mnoga korisna svojstva.

Ispravno cijeđenje limuna

Pravljenje limunovog soka je jednostavno. Glavna stvar je da voće dobije sobnoj temperaturi, pa se mora prethodno izvaditi iz frižidera. Na hladnoći se membrane unutar citrusa skupljaju, postaje žilav i teško je iscijediti sok iz njega. Voće koje je ostavljeno na toplom najmanje pola sata dobija mekšu strukturu.

  1. Potopite citruse u toplu vodu na 1-2 minute ili u mikrovalnu na 15 sekundi da se brzo zagrije. Zatim uvaljajte voće na tvrdu podlogu (sto, dasku), lagano pritiskajući ga rukama. Voće treba malo deformirati, tada će opne iznutra puknuti i sok će bez problema istjecati.
  2. Prerežite voće po dužini od vrha do repa. Na ovaj način možete iscijediti 2-3 puta više soka. Što je veća površina reza, to je vidljivija pulpa iz koje se lako može iscijediti sok. Kada sečete poprečno, dobijate manje soka.
  3. Sok možete iscijediti pomoću vilice ili specijalnog sokovnika. Zupci viljuške moraju se umetnuti u pulpu, a tekućina se mora iscijediti, okrećući pribor za jelo intenzivnim pokretima. Sa sokovnikom proces ide još brže: polovice limuna se vrte, a tečnost se sliva u za to predviđenu posudu.

Sve manipulacije moraju se provoditi pažljivo, jer sok može ući u oči i izazvati iritaciju i jako peckanje.

Sok se može kupiti gotov u proizvodnim odjelima supermarketa, ali je malo vjerovatno da će biti zdrav kao svježe cijeđeni domaći sok.