Jak najít prodejny potravin. Obchod s domácími produkty

Pokud pracujeme podle standardního schématu obchodu, je otázka, jak připsat produkty zakoupené od soukromých obchodníků, pokud pracujeme podle schématu agentur, jako bychom byli jen zprostředkovatelem dodávky produktů od výrobce ke klientovi , otázkou je, jak nepřitáhnout pozornost kontrolních orgánů, když už to vypadá na úmyslné odstoupení od zákona o ochraně práv spotřebitele při prodeji na dálku.
Vadim

Ahoj Vadime.

Zdá se mi, že pokud máte stejné dodavatele produktů, tak je pro vás opravdu nejjednodušší uzavřít s nimi smlouvu o zastoupení, abyste našli kupce a vzali si provizi z % z prodeje. Navíc uzavřete samostatnou smlouvu o dodání / přepravě zboží.

Pak by pro vás bylo nejlepší otevřít si samostatného podnikatele se dvěma daňovými systémy. Nákladní doprava bude na PSN a agenturní služby na zjednodušeném daňovém systému 6 %.

Abychom se ale vyhnuli problémům s regulačními úřady, stále doporučuji zkontrolovat, zda mají zemědělci všechny potřebné dokumenty. Prodej potravinářských výrobků je kontrolován přísněji než průmyslové zboží, a pokud se někdo, nedej bože, otráví, dojde k vážnému vyšetřování.

Zde jsou doklady pro prodej mléčných výrobků a zeleniny

Kromě toho, pokud dodáváte produkty, vaše přeprava musí splňovat Sanitární pravidla pro potravinářské podniky "- SanPiN 2.3.5.021-94. Sekce" Hygienické požadavky pro přepravu potravinářských výrobků ".

Pro vozidlo určené pro přepravu potravinového nákladu musí být vydán sanitární pas příslušného typu.
Řidič (zasílatel) je povinen mít u sebe zdravotní knížku, do které musí být zapsány známky o průjezdu příslušné lékařské prohlídky.
Karoserie vozu musí být čistá, což je nutné potvrdit
příslušné dokumenty na základě auditu. Proto
zvláštní pozornost je věnována postupu pro mytí karoserie před
přepravu potravinářských výrobků, jakož i po ní (požadavky na
teplota vody a pracích prostředků, doba praní, kontrola po
dezinfekce atd.).
Pouze specializované akreditované organizace mají právo mýt karoserii automobilu určeného pro přepravu potravinářských výrobků.
kteří jsou na požádání povinni poskytnout potřebné
dokumenty o vhodných postupech čištění a dezinfekce.
Klimatické podmínky v karoserii musí vyhovovat
přepravní požadavky pro každý typ produktu. Tím pádem,
zboží podléhající rychlé zkáze musí být přepravováno v uzavřené korbě na vozidlech vybavených speciálními chladicími jednotkami,
schopné udržet určitý klimatický režim. Jim
zahrnují chladničky a izotermické přívěsy a návěsy.
Před předáním vozidla k nakládce, vnitřní
teplotní režim musí odpovídat normám přepravy dané kategorie
přepravovaný náklad, stejně jako hygienické a hygienické normy
čistota těla. Na konci nakládky musí vozidlo
být zapečetěno, pokud přepravované zboží neobsahuje vlastní zboží
uzavřené nádoby nebo obaly.
Pro přepravu zboží podléhajícího rychlé zkáze na dlouhé vzdálenosti
mohou být předchlazené nebo zmrazené, pokud ano
samozřejmě takový postup umožňují (například maso, mořské plody atd.).
Přeprava mražených produktů se provádí pouze v chladničkách,
dokáže udržet teplotu až minus 20 stupňů.

Ahoj!

Pokračujeme ve zveřejňování užitečných tipů pro ty, kteří jsou na začátku cesty k vytvoření a rozvoji úspěšného internetového obchodu. V předchozích publikacích jsme hovořili o tom, jak najít „svůj“ produkt (a), jaké má vlastnosti, váš podnikatelský nápad a .

Dnes si povíme, co je potřeba zvážit, pokud se rozhodnete prodávat vlastní produkty přes internet.

Vlastní zboží a služby

Internet otevřel výrobcům zcela nový svět: prodávat zboží je mnohem jednodušší a rychlejší. Ale je zde řada nuancí.

Implementace vlastního produktu má nepochybné výhody: Vy sami zcela ovládáte svou značku a její vývoj, máte šanci obsadit volné místo na trhu, upravit produkt s ohledem na požadavky zákazníků atd. Kromě organizace samotného obchodního procesu ale budete muset investovat čas a úsilí do samotné výroby.

Proto musíte dopředu myslet na to, jak budete škálovat své podnikání, jak se bude vaše produktová řada rozrůstat a měnit, jakým výzvám můžete čelit v budoucnu a co bude potřeba, abyste zůstali konkurenceschopní a nabídli zákazníkům něco nového.

Obchod s ručně vyráběným zbožím Plushkin.club

Jaké by měly být vaše první kroky při prodeji online?

  1. Vyhodnoťte původní data. Kde získáte suroviny (v závislosti na typu vašeho podnikání to mohou být velkoobchodníci nebo maloobchodníci, přátelé nebo dokonce „bleší trh“). Musíte jasně identifikovat dodavatele a spočítat všechny náklady.
  2. Rozhodněte se, jak budete doručovat objednávky: vyberete si přepravní společnosti nebo se zastavíte na Ruské poště? Budete posílat balíčky sami nebo utrácet peníze za kurýry a doručovací služby? Doprava je jedním z klíčových aspektů prodeje zboží online.
  3. Zvažte balení zboží: jak je spolehlivé, jak to ovlivní celkové náklady, zda vydrží přepravu.
  4. Kompletní výpočet výrobního procesu: jak dlouho bude trvat výroba jedné jednotky zboží, kolik můžete vydělat za den, za týden, za měsíc. Zda budete pracovat na zakázku nebo máte v úmyslu držet skladové zásoby zboží, abyste je mohli rychle odeslat zákazníkům. Dokumentujte naprosto vše, od výrobních nákladů až po množství stráveného času.
  5. Před prodejem produktu v internetovém obchodě si rozmyslete, kde budete produkt skladovat. I když máte doma volné místo, pravděpodobně se budete muset při rozšiřování podnikání poohlédnout po něčem větším. Prozkoumejte alternativy: kolik stojí pronájem vhodných prostor, kolik budou stát logistické služby od poskytovatele 3PL (Third Party Logistics).
  6. Načasování hraje velkou roli při prodeji zboží online. Na vašich stránkách by mělo být jasně uvedeno, jak dlouho bude trvat, než bude zboží vyrobeno a doručeno kupujícímu po zaplacení objednávky. Tyto informace můžete umístit do popisu produktu a také je duplikovat v e-mailech s potvrzením transakce. Buďte upřímní, udělejte proces co nejtransparentnější, dodržujte termíny a kupující vám pak budou věřit.

Spolupráce s výrobcem nebo velkoobchodem

Tato možnost zajišťuje, že si najdete partnera pro vývoj, výrobu a prodej vašeho produktu. To je skvělá volba, pokud nemáte schopnosti nebo nechcete dělat sami. Nebo pochybujete, že si s rozšiřováním podnikání poradíte sami, a proto jste připraveni spolupracovat s větším výrobcem či velkoobchodem, který se bude prodejem zabývat.

Internetový obchod holdingu Miratorg, který sdružuje několik výrobců

Investice však bude pravděpodobně významnější. A také budete muset být odpovědní za značku a kvalitu produktu vůči kupujícím.

Na jaké body byste si měli dát pozor, než začnete prodávat nový produkt?

  1. Můžete navázat partnerství s již úspěšně fungující společností, nebo najít „nepropagovaného“ výrobce, který splňuje všechny vaše požadavky. Každopádně hledání partnera může trvat docela dlouho, takže se na to předem připravte.
  2. Ujistěte se, že váš partner je v souladu se zákonem a má všechny potřebné dokumenty (licence, povolení). Požádejte o doporučení od těch, kteří již s tímto výrobcem nebo velkoobchodem spolupracovali. Je to dobré znamení, pokud vás společnost, na kterou se díváte, také žádá o stejné informace, aby si ověřila, že je vaše podnikání legitimní.
  3. Zhodnoťte své příležitosti a vyhlídky na partnerství:
    - Jaké budou konečné náklady na produkt, s přihlédnutím k „outsourcované“ výrobě, dopravě a potenciálním skrytým poplatkům.
    - Jak rychle může partner odeslat zboží?
    - Jak je ve firmě organizováno řízení dodávek a zásob? Je to v ceně produktu nebo je to doplňková služba? Budete kontrolovat branding?
    - Prozkoumejte smlouvu: je v ní prostor pro „manévrování“, je možné provést úpravy, které vaše firma potřebuje? Dají se podmínky nazvat drsnými? Co konkrétně riskujete? -Jak se buduje komunikace v partnerské firmě? Jak často vám budou poskytovány aktuální informace o provedených změnách produktu, inovacích, slevách?
    - Jaká jsou minimální objednací množství?
  1. Před podpisem smlouvy si nezapomeňte prostudovat vzorek produktu. Ujistěte se, že splňuje vaše očekávání. Výrobci obvykle účtují poplatek za zaslání vzorku, ale můžete si vyjednat možnost, že platba bude provedena, pokud bude smlouva podepsána.

Zvažte tedy všechny možnosti a začněte! Pamatujte: v nejhorším případě, pokud nic nevyjde, můžete zvolit jiný směr a jít dál. Prodej v internetovém obchodě není tak těžký, jak se zdá!

Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
Připravila Victoria Chernysheva

Abyste nezmeškali naše novinky a čísla elektronického magazínu, přihlaste se k odběru

V souvislosti s popularizací online podnikání většina nápadů výrazně snížila požadavky na organizaci a investice do podnikatelských aktivit.

Příkladem toho je organizace online obchodu s domácími potravinářskými výrobky. Na Západě je takových podniků poměrně velké množství. Prodej domácích potravin online byl dlouho považován za slibný podnikatelský nápad. V Rusku tato mezera na trhu s potravinami ve skutečnosti není zaplněna. To hovoří o velkém potenciálu a příležitosti vydělat peníze pro ty, kteří se rozhodnou realizovat myšlenku internetového obchodu s domácími potravinami v Runetu.

Kdo může začít s prodejem domácích potravin?

Každá hospodyňka může začít prodávat své vlastní kulinářské speciality. K tomu stačí umět chutně vařit, zaregistrovat jednotlivého podnikatele, získat povolení od Rospotrebnadzor a Sanitární a epidemiologické stanice k obchodování s potravinářskými výrobky a také vytvořit vlastní stránku na Runet. Může to být buď otevřená skupina v jedné nebo více sociálních sítích, nebo webové stránky. Obchodní myšlenku online obchodování s produkty domácí kuchyně však můžete realizovat jiným způsobem - vytvořením online služby domácí kuchyně, která zahrnuje zveřejňování reklam pro stejné kulinářské specialisty, kteří chtějí prodávat výsledky svých kuchařských aktivit. Firmu prodávající domácí jídlo proto může vytvořit šéfkuchař i webmaster.

Organizace internetového obchodu / servisu domácích potravin

Portál můžete vytvořit jak samostatně, tak s pomocí zkušených profesionálů. Tato akce si určitě vyžádá kapitálové investice. Také bude potřeba investovat peníze do propagace stránky – její popularizace. Abyste se nestarali o donášku jídla, můžete tuto zodpovědnost přesunout přímo na samotné prodejce. Mohou tedy mezi sebou soutěžit. Do budoucna je zcela reálné zavést portál zákaznických služeb. To vám umožní získat další příjmy. Hlavní zisk takového internetového portálu bude pocházet z platby za právo zveřejňovat inzeráty a procenta z prodaných produktů. Abyste se vyhnuli problémům se současnou legislativou, můžete přijít s požadavky na kuchaře a jejich produkty - například povinnou dostupnost licencí nebo povolení od Rospotrebnadzor nebo jiných oddělení regulujících tuto oblast činnosti.

závěry

Organizace internetového obchodu prodávajícího domácí potraviny je poměrně levný a velmi perspektivní byznys. Služeb takové společnosti mohou využívat všichni Rusové bez výjimky, protože není vázána na jednotlivé územní prostory. Své nabídky budou moci na portálu zveřejňovat kuchaři z různých měst a regionů.

Podnikatelé si často stěžují, že je extrémně obtížné dostat jejich zboží na pulty velkých obchodních řetězců. Ve skutečnosti je snadné se dostat do sítí, mnohem obtížnější je dostat se do nákupního košíku

Nepotřebujeme úplatky, ale produkt

Při všech jednáních okamžitě říkám, že moje společnost je transparentní a funguje pouze v souladu s ruskými zákony. Studoval jsem v USA a jsem občanem této země, takže nepřijímám žádné úplatky. Pokud se během vyjednávání objeví řeč o „vstupence“, tak přepnu do angličtiny a dělám, že nerozumím tomu, co se říká. To je můj zásadový postoj, ze kterého se nehodlám odchylovat. Jakmile jednou zaplatím, nebudu moci v budoucnu odmítnout takové platby jiným sítím: fámy se na trhu rychle šíří. Navíc je možné, že mě bezohlední manažeři distribuční sítě, které zaplatím vstup, budou v budoucnu vydírat vyhrožováním stažením našeho zboží z regálů.

Šel jsem jinou cestou – vytvořil jsem zajímavý a atraktivní produkt. Na svém prvním setkání s manažery v obchodním centru Tsvetnoy jsem jen přinesl sušenky v sáčku a vysvětlil, čím je výjimečný. Zaujati mě pozvali na druhou schůzku, na kterou jsem už přinesl sušenky a prototyp obalu. Zájem byl potvrzen. Na třetí setkání byla plnohodnotná komerční nabídka s prezentací a 3D modelem obalu. V důsledku toho jsme podepsali smlouvu o dodávce.

Hledejte osobní schůzky

Abych se dostal na police Azbuka Vkusa, napsal jsem dopis manažerovi kategorie profilu. Na stránce "Azbuka Vkusa" v sekci "Pro dodavatele" jsou kontakty na celé obchodní vedení společnosti. Poslal jsem jednoduchou a jasnou třístránkovou prezentaci s více obrázky než slovy. Ale zprostředkovala emoce mého produktu. Sušenka zaujala oddělení cukrovinek i degustační komisi a řetězec jí dal zelenou v prvních 50 prodejnách řetězce. Teprve poté jsem začal nakupovat suroviny, pronajal jsem si pokoj a ve vlastní dílně jsem spustil pec „Marc 100% natural“.

Bohužel ve většině obchodních řetězců je vysoká fluktuace category manažerů, takže e-mail nemusí stačit. Moje zkušenost mi říká, že pár telefonátů známým - a najdete cestu k osobě, kterou potřebujete. Vyhledejte osobní setkání, pokud jste sami společenští. Pokud ne, najděte někoho, koho podplatíte šarmem a schopností naslouchat/slyšet/prodávat.

Byl jste odepřen? Moje zásada: pokud věříte produktu, použijte přístup „když neotevřete dveře, prolezte oknem“. Najděte e-maily/telefonní čísla/jména lidí o úroveň výš. Obvykle jdu přímo za generálním ředitelem nebo akcionářem. Předtím však vždy potřebujete mít důkaz, že jste hledali, ale byli jste ignorováni nebo jste byli odmítnuti. Šetřete si proto korespondenci, chaty na sociálních sítích atp.

Pokud se vám podařilo projít oknem nebo vám ho otevřel kamarád, bude se rozhodovat mnohem rychleji. Například Andrey Gusev [generální ředitel lékárenského řetězce A5] mě seznámil zcela náhodou. Ukázalo se, že máme společného přítele, který mi pomohl. Poslal jsem Andrey prezentaci. O několik dní později jsme se sešli v jejich kanceláři a našli jsme body synergie, ačkoli dříve lékárenské řetězce nebyly do našich plánů vůbec zahrnuty. O týden později došlo k dohodě o spolupráci.

Využijte distribuční společnost

Ne vždy ale osobní známosti a zajímavý produkt kategorie manažery a management obchodních řetězců přitahují. Několikrát jsem se snažil dostat na pulty prodejen Dixy, produkt prošel degustacemi, ale zatím bez úspěchu. Protože ale neuznávám odpověď „ne“, tak v Dixy a dalších obchodních řetězcích, ke kterým jsem se přímo nedostal (Lenta, OK), budou naše produkty zastupovat distribuční společnosti. Není to tak ziskové jako přímé obchodování, protože se budu muset o svou marži dělit s distributory a dávat jim až 40 %, ale zatím nemám jinou možnost, jak se dostat na pulty těchto obchodů. Počkáme, shromáždíme statistiky prodeje v jiných prodejnách a prostřednictvím distributora a vrátíme se s naším produktem znovu.

Konečně existuje další způsob, jak se dostat na polici - vstoupit do sítě na krátkou dobu pomocí systému in-out. Můžete být najati na tři měsíce a uvidíte, jak jdou prodeje. Nejsem si jistý, že za tři měsíce můžete dosáhnout vysoké úrovně prodeje, proto tuto metodu nepoužívám. Navíc samotné obchodní řetězce s takovým formátem příliš nerady souhlasí, protože si uvědomují, že na konci termínu začne utrpení: výrobce začne přesvědčovat, aby experiment prodloužil, prodeje budou pravděpodobně zpočátku nízké a interní administrativní úsilí pro síť se rovná zavedení nového dodavatele.

Alexandra Shaforostová Majitel společnosti "Society with Natural Taste No. 1" (značky "Marc100% natural" a "Marc & Fisa")