Ένα από τα τρόφιμα που συνιστώνται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το καλαμπόκι. Αυτό το ευρέως διαδεδομένο δημητριακό είναι πηγή πολλών ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών. Όσον αφορά τη δημοτικότητα και τη διανομή, το καλαμπόκι κατατάσσεται τρίτο στον κόσμο μετά και.
πληροφορίεςΗ τακτική χρήση αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στην αποδυνάμωση και την αναπλήρωση της παροχής θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
Το καλαμπόκι είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Το καλοκαίρι, μπορεί να παρασκευαστεί βράζοντας νεαρά αυτιά καλαμποκιού σε νερό. Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, μπορείτε να αγοράσετε κονσέρβες ή κόκκους καλαμποκιού στο κατάστημα για μαγείρεμα χυλού.
Ελλείψει αντενδείξεων, η συμπερίληψη βραστό καλαμπόκι και διάφορα πιάτα που βασίζονται σε αυτό στη διατροφή θα είναι πολύ χρήσιμη τόσο για τη γυναίκα όσο και για το αγέννητο μωρό.
Όφελος και ζημιά
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καλαμπόκι χρήσιμοςαπό το γεγονός ότι:
- βοηθά στην εξάλειψη των αισθήσεων ναυτίαςπου προκύπτουν από τοξίκωση ή λόγω κατανάλωσης λιπαρών τροφών ·
- βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα.
- αποτρέπει;
- ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
- προωθεί την αποβολή των τοξινών από το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
- ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόληςστο αίμα?
- μειώνει την υπερβολική όρεξη.
ΕπιπροσθέτωςΤο καλαμπόκι εμφανίζεται ουσιαστικά στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τρώγοντας καλαμπόκι μπορεί να είναι ανεπιθύμητο... Αυτό το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- αν καταναλώνεται σε πολύ?
- εάν η μέλλουσα μητέρα είναι λιποβαρής ·
- με ανεπαρκή θερμική επεξεργασία του προϊόντος.
Όταν τρώτε κονσέρβα καλαμποκιού, προτιμήστε το προϊόν σε γυάλινα βάζα. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε δοχείο κασσίτερου είναι λιγότερο χρήσιμα, επιπλέον, θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο όχι περισσότερο από δύο ημέρες μετά το άνοιγμα του δοχείου.
Πιθανές αντενδείξεις για χρήση
Παρά πολλά θετικά οφέλη από την κατανάλωση καλαμποκιού θα πρέπει να απέχετε στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για θρόμβωση.
- με γαστρίτιδα και άλλα προβλήματα στο στομάχι.
- με ασθένειες του δωδεκαδακτύλου.
- στο?
- στο
Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, η συμπερίληψη βραστό ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στη διατροφή θα είναι πολύ ευεργετική για το σώμα της μέλλουσας μητέρας.
πληροφορίεςΦυσικά, αυτό το προϊόν θα είναι πιο ευεργετικό εάν η γυναίκα το έχει καταναλώσει τακτικά πριν από την εγκυμοσύνη. Διαφορετικά, θα πρέπει σταδιακά να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή, δίνοντας ταυτόχρονα προσοχή στο πώς αντιδρά το σώμα σε αυτό.
Πρέπει επίσης να δίνεται προσοχή όταν καταναλώνετε έτοιμα καλαμποκάλευρα ή προϊόντα δημητριακών όπως μπαστούνια καλαμποκιού, νιφάδες κ.λπ. Αυτό το φαγητό περιέχει αρκετά ένας μεγάλος αριθμός απόσυντηρητικά, βαφές, σταθεροποιητές και άλλες χημικές ουσίες, οπότε είναι απίθανο να είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα φυσικά προϊόνταμαγειρεμένο χωρίς ιδιαίτερα κόλπα: σε αυτή την περίπτωση μελλοντικό μωρόθα προστατεύεται αξιόπιστα από άλλα προβλήματα που σχετίζονται με το σύγχρονο «γρήγορο» φαγητό.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε καλαμπόκι; Αυτό το προϊόν, καθώς και πολλά άλλα πράγματα, αντιμετωπίζονται με αμφιβολία από τις μέλλουσες μητέρες. Και μάταια. Δεν υπάρχει πρακτικά τίποτα να φοβηθούμε εδώ. Είναι υγιεινό και φιλικό προς το περιβάλλον, περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ακόμα κι αν το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκε έχει γονιμοποιηθεί, τα χημικά δεν έχουν την ιδιότητα να εναποτίθενται στους κόκκους.
Μόνο το ένα αυτί περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα βιταμινών, μεταξύ αυτών: Α, Η, Ε και επίσης Β4. Πρέπει να επισημανθεί η παρουσία ψευδαργύρου, ιωδίου, μαγνησίου, σιδήρου, καλίου, νατρίου και ασβεστίου.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας τροφίμων είναι ένα επίμονο κέλυφος κόκκων, το οποίο παραμένει ακόμη και μετά από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία του σπάγκου και προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό από την καταστροφή.
- Για το σώμα της μέλλουσας μητέρας, η ιδιότητα του καλαμποκιού να βοηθήσει στην τοξίκωση είναι απαραίτητη.
- Καταπολεμά την κούραση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους εργαζόμενους έως αργά ραντεβούεγκυμοσύνη των γυναικών.
- Αυτή η φυσική θεραπεία εξαλείφει επίσης το πρήξιμο.
- Δεν πρέπει να εγκαταλείψετε το καλαμπόκι μετά τη γέννηση ενός μωρού - αυτή η καλλιέργεια βελτιώνει τη διαδικασία παραγωγής γάλακτος.
- Προάγει την πήξη του αίματος λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ.
- Απομακρύνει τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια από το σώμα.
Σπάνιες εξαιρέσεις
Φυσικά, υπάρχουν άτομα για τα οποία αντενδείκνυται η χρήση καλαμποκιού (φρέσκου και κονσερβοποιημένου):
- με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
- σε αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης, δηλαδή εάν έχετε ήδη υψηλό βαθμό πήξης του αίματος.
- με γαστρίτιδα?
- με σοβαρό έλλειμμα βάρους.
Συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή - σύμφωνα με την εξέταση αίματος, θα σας πει εάν έχετε τάση για τις αναφερόμενες ασθένειες.
Ελλείψει αντενδείξεων, το καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απολύτως ασφαλές, εκτός αν, φυσικά, δεν μιλάμε για τηγανητά σιτηρά.
Κονσέρβα καλαμπόκι
Μερικοί άνθρωποι φοβούνται τη χρήση κονσερβοποιημένου καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή η συμπερίληψη συντηρητικών στη διατροφή των μελλοντικών μητέρων είναι ανεπιθύμητη. Αλλά για αυτό το προϊόν, ίσως, μπορεί να γίνει μια εξαίρεση.
Το γεγονός είναι ότι οι κόκκοι καλαμποκιού, όταν διατηρούνται, πρακτικά δεν χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Το πλεονέκτημα του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού είναι ότι, σε αντίθεση με το βραστό καλαμπόκι, οι κόκκοι του δεν προκαλούν φούσκωμα. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς οι έγκυες γυναίκες έχουν αρκετό δυσάρεστες αισθήσειςστο έργο του πεπτικού σωλήνα.
Επιπλέον, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι έχει λιγότερες θερμίδες από τα φρέσκα στάχυα.
Εάν αγοράζετε ένα έτοιμο προϊόν σε σούπερ μάρκετ, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ετικέτα "μη ΓΤΟ" στην ετικέτα του προϊόντος.
Οι κίνδυνοι των ΓΤΟ (γενετικά τροποποιημένων οργανισμών) εξακολουθούν να συζητούνται έντονα στην επιστημονική κοινότητα. Αλλά ενώ υπάρχει τουλάχιστον μια μικρή πιθανότητα για τη βλαβερή επίδρασή τους στο σώμα μιας γυναίκας και του αγέννητου μωρού, τέτοια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται.
Στα δοχεία, η διάρκεια της επιτρεπόμενης αποθήκευσης των προϊόντων είναι σημαντικά μικρότερη. Επιπλέον, η εσωτερική επιφάνεια τέτοιων δοχείων συχνά επεξεργάζεται με πλαστικοποιητή BPA. Πολυάριθμες δοκιμές έχουν αποδείξει τον αρνητικό αντίκτυπό του στην ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών επιπέδων.
Αν δεν βρείτε καλαμπόκι σε γυάλινα βάζα στα ράφια των καταστημάτων, αναζητήστε τα "κουτάκια" για εκείνα που λένε "BPA Free". Ορισμένοι κατασκευαστές κονσερβοποιημένων τροφίμων έχουν ήδη σταματήσει να χρησιμοποιούν τον επικίνδυνο πλαστικοποιητή.
Ένα ανοιχτό βάζο καλαμποκιού πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 48 ώρες.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιλογή αυτού του κονσερβοποιημένου προϊόντος, δείτε το βίντεο "Δοκιμαστική αγορά".
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γευστικές προτιμήσεις μιας γυναίκας αλλάζουν. Και αν πριν από τη σύλληψη δεν έτρωγε καλαμπόκι, τότε αργότερα μπορεί να θελήσει έντονα να το χρησιμοποιήσει. Το καλαμπόκι είναι ένα πολύτιμο προϊόν, αλλά ακόμα πρέπει να τρώγεται με μέτρο για να μην βλάπτει το παιδί και το σώμα του. Σε ποια μορφή είναι καλύτερα να τρώτε αυτό το προϊόν και αν το καλαμπόκι έχει αντενδείξεις, περιγράφεται σε αυτό το άρθρο.
Τα οφέλη του καλαμποκιού για το σώμα
Το καλαμπόκι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα απίστευτα υγιεινό προϊόν. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η φιλικότητά του προς το περιβάλλον: είναι ένα από τα λίγα δημητριακά που δεν συσσωρεύουν επιβλαβείς χημικές λιπάσματα στον σπάγκο που μπορεί να υπάρχουν στο έδαφος.
Οι κίτρινοι κόκκοι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες:
- βιταμίνες της ομάδας Β, Κ, Ε, Α.
- νικοτινικό και ασκορβικό οξύ ·
- άλατα ασβεστίου?
- φώσφορος;
- μαγνήσιο;
- άμυλο;
- σίδερο.
Προσοχή!Ένα χαρακτηριστικό του καλαμποκιού είναι το επίμονο κέλυφος του στους κόκκους. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένου μαγειρέματος, αυτό το κέλυφος δεν καταρρέει και σας επιτρέπει να διατηρείτε όλα τα θρεπτικά συστατικά μέσα στο προϊόν.
Μια έγκυος γυναίκα κερδίζει πολλά οφέλη από την κατανάλωση καλαμποκιού. Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, η τοξίκωση συχνά υποφέρει. Με την τοξίκωση οι ουσίες που περιέχονται στο εσωτερικό βοηθούν στην αντιμετώπιση. Ακόμη και στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, οι ναυτικές αισθήσεις μπορεί να μην φύγουν, έτσι μια μικρή ποσότητα ιχνοστοιχείων είναι χρήσιμη για μια γυναίκα καθ 'όλη τη διάρκεια της γέννας.
Σε ποια μορφή είναι το καλαμπόκι πιο ωφέλιμο για την εγκυμοσύνη;
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Αυτό το δημητριακό θα πρέπει ακατάλληλα να βρίσκεται στο τραπέζι μιας γυναίκας ακόμη και πριν από τη σύλληψη, και ακόμη περισσότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η μόνη εξαίρεση είναι η δυσανεξία του σώματος στους κίτρινους κόκκους. Οι γυναίκες σε θέση μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια τόσο βραστό όσο και κονσέρβα καλαμπόκι. Η θερμική επεξεργασία δεν στερεί το προϊόν από χρήσιμες ουσίες και μια γυναίκα μπορεί, ανάλογα με τις προτιμήσεις της, να φάει μια λιχουδιά με τη μία ή την άλλη μορφή.
Τόσο το κονσέρβα όσο και το βρασμένο καλαμπόκι είναι χρήσιμο για συνδυασμό με εύκολα εύπεπτα τρόφιμα όπως ντομάτες, αγγούρια και κινέζικο λάχανο. Η κίτρινη ομορφιά είναι επίσης καλή σε συνδυασμό με βαρύτερα τρόφιμα όπως καλαμάρι, βραστό κρέας ή τυρί χαμηλών λιπαρών. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να θεωρηθεί ένα πλήρες σνακ. Μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό, ακόμη και δείπνο.
Είναι σημαντικό να ξέρεις!Δεν συνιστάται ο συνδυασμός καλαμποκιού με προϊόντα αλευριού και πατάτες, καθώς η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε αυτά τα προϊόντα είναι πολύ υψηλή και σε συνδυασμό με υγιείς κόκκους θα είναι πολύ δύσκολο για το σώμα.
Αν επιλέξετε περισσότερα χρήσιμο προϊόν, τότε το βρασμένο καλαμπόκι είναι το πιο αποδεκτό και ασφαλές για το σώμα της μέλλουσας μητέρας και του παιδιού της, καθώς παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση συντηρητικών και κάθε είδους άλλων προσθέτων. Και τότε αυτό είναι μόνο εάν τα κοτσάνια αγοράζονται από μια γυναίκα και παρασκευάζονται στο σπίτι. Εάν αγοράζετε έτοιμο βραστό καλαμπόκι, τότε υπάρχει η πιθανότητα να προσθέσετε καρυκεύματα που δεν είναι απαραίτητα για το σώμα.
Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι μπορεί να περιέχει όσα πρόσθετα θέλετε, οπότε είναι σημαντικό να ελέγξετε τα συστατικά στη συσκευασία. Μια γυναίκα πρέπει να επιλέξει ένα προϊόν με ελάχιστη περιεκτικότητα σε πρόσθετα και μπαχαρικά. Κατ 'αρχήν, αυτά τα μπαχαρικά και πρόσθετα πρόσθετα δεν χρειάζονται για υψηλής ποιότητας κονσέρβα καλαμποκιού. Εάν το προϊόν είναι φρέσκο, θα αποθηκευτεί και θα μοιάζει με αυτό χωρίς χημικά.
Μπορεί το βραστό καλαμπόκι να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το βραστό φρέσκο εποχιακό προϊόν είναι πάντα προτιμότερο από τα αντίστοιχα (σε κονσέρβα και τουρσί). Αν και επιβλαβείς χημικές ουσίες δεν συσσωρεύονται στους κόκκους καλαμποκιού, ο υπερκορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες δεν είναι επίσης επιθυμητός. Η κατανάλωση βρασμένου καλαμποκιού μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, δυσπεψία, ακόμη και ναυτία.
Αρκεί να τρώτε περίπου 50 γραμμάρια σιτηρών την ημέρα για να κορεστεί πλήρως το σώμα σας και το σώμα του μωρού με βιταμίνες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, λυσίνη και τρυπτοφάνη αμινοξέα, ασκορβικό οξύ, ιώδιο και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Οι έγκυες γυναίκες που ζουν στις βόρειες περιοχές πρέπει να τρώνε τακτικά καλαμπόκι, καθώς υπάρχει πάντα έλλειψη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών σε αυτές τις περιοχές. Το βραστό προϊόν καθαρίζει καλά το σώμα από τις τοξίνες λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα βελτιώνεται και πραγματοποιείται η πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Το καλαμπόκι θρέφει και αποκαθιστά τα νευρικά κύτταρα, βελτιώνει τη μνήμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου γενικότερα.
Μια βραστή λιχουδιά αντιμετωπίζει τέλεια την τοξίκωση στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης και βελτιώνει σημαντικά την ευημερία μιας γυναίκας σε μια τόσο κρίσιμη περίοδο της ζωής της. Από το πρωί έως το πρωινό, αρκεί να τρώτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας κίτρινους κόκκους για να αποφύγετε τις ναυτίες, να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους, ζάλη και να σταματήσετε τον εμετό.
Μπορώ να φάω κονσέρβα καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τη μέλλουσα μητέρα, αλλά υπάρχουν επίσης ορισμένες αποχρώσεις εδώ. Από τη μία πλευρά, η συντήρηση προσθέτει πολλές περιττές ακαθαρσίες και μπαχαρικά στο προϊόν, και από την άλλη πλευρά, οι κονσέρβες κόκκων δεν χάνουν τα θρεπτικά συστατικά και τις αρωματικές τους ουσίες και είναι πολύ χρήσιμοι για το σώμα της μητέρας και του παιδιού.
Ως επιχειρήματα υπέρ μιας κονσερβοποιημένης λιχουδιάς, μπορούν να ειπωθούν τα ακόλουθα. Σε αυτή τη μορφή, το προϊόν δεν προκαλεί φούσκωμα και άλλα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα της μητέρας. Οι θερμίδες στο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι είναι πολύ λιγότερες από ό, τι στο βραστό καλαμπόκι, αλλά υπάρχουν αντενδείξεις για τη λήψη ενός τέτοιου προϊόντος σε περίπτωση που υπάρχουν πεπτικά έλκη και θρόμβωση.
Προσοχή!Κατ 'αρχήν, οι γιατροί δεν απαγορεύουν το βραστό καλαμπόκι για γυναίκες σε θέση, το κύριο πράγμα είναι να μην καταχραστεί αυτό το προϊόν. Αλλά αν η μέλλουσα μητέρα θέλει πάρα πολύ να φάει καλαμπόκι και υπάρχει επιλογή μεταξύ φρέσκου βρασμένου και κονσερβοποιημένου φαγητού, τότε είναι προτιμότερο να προτιμήσετε το πρώτο.
Ορισμένες μητέρες μπορεί να έχουν επείγουσα ανάγκη να ικανοποιήσουν τα γούστα τους με μια κονσερβοποιημένη λιχουδιά. Ταυτόχρονα, η βραστή έκδοση δεν είναι κατάλληλη για αυτούς. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ακούσετε το σώμα σας και να κάνετε όπως θέλει. Αυτή η κατάσταση υποδεικνύει την ανάγκη για ουσίες που μόνο ένα κονσερβοποιημένο αυτί μπορεί να δώσει, η φρέσκια έκδοση δεν περιέχει τέτοιο αριθμό στοιχείων.
Μια γυναίκα πρέπει πάντα να καθοδηγείται από τις προτιμήσεις της, καθώς μπορούν να αλλάζουν κάθε μέρα. Σήμερα μια γυναίκα θέλει κονσέρβα καλαμπόκι, βραστό αύριο και μεθαύριο, δεν θέλει πλέον να δοκιμάσει τη γεύση καλαμποκιού στο στόμα της. Πρέπει να ακούτε τις επιθυμίες σας σε όλα. Η μόνη εξαίρεση είναι μια σαφής δυσανεξία στο καλαμπόκι, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργιών ή δυσπεψίας.
Αντενδείξεις για χρήση
Το καλαμπόκι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, αλλά πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή μιας εγκύου στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Υπέρβαρος.Θα πρέπει να αποφεύγετε ιδιαίτερα τη χρήση μαγειρεμένου προϊόντος, καθώς η μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων συγκεντρώνεται εκεί. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στα αυτιά μπορεί να προκαλέσει ακόμη μεγαλύτερη αύξηση βάρους, κάτι που είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητο για μια ήδη παχουλή γυναίκα.
- Με σαφή τάση για αλλεργίες.Εάν, πριν από την εγκυμοσύνη, το καλαμπόκι προκάλεσε αλλεργικές εκδηλώσεις στο σώμα, τότε η χρήση του μετά τη σύλληψη πρέπει να εγκαταλειφθεί. Δεν μπορείς να ρισκάρεις και να γευτείς τους κόκκους, ακόμα κι αν υπάρχει μεγάλη επιθυμία να τους γευτείς.
- Με συχνές εντερικές διαταραχές, ιδιαίτερα διάρροια.Έχει αποδειχθεί ότι το καλαμπόκι έχει καθαρτική δράση και μπορεί να προκαλέσει ακόμη περισσότερη διάρροια.
- Για ασθένειες του στομάχου και θρόμβωσηδεν μπορείτε να φάτε καλαμπόκι σε οποιαδήποτε μορφή.
Εάν μια έγκυος αισθάνεται την ανάγκη να φάει καλαμπόκι, τότε δεν μπορεί να της αρνηθεί. Αυτή η λιχουδιά περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για το σώμα της μητέρας και του αγέννητου παιδιού της. Αλλά σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε και να χρησιμοποιήσετε βραστό ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε περιορισμένες ποσότητες, ανεξάρτητα από την επιθυμία.
Ειδικά για- Έλενα Κιτσάκ
Η κατανάλωση καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη βελτίωση της πέψης. Πρώτα απ 'όλα, το καλαμπόκι βοηθά στη διαδικασία της πέψης: βοηθά στην απορρόφηση άλλων τροφών, καθαρίζει τα έντερα και επιβραδύνει τη διαδικασία ζύμωσης στην πεπτική οδό. Έτσι το καλαμπόκι είναι ιδανικό για τοξίκωση.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της κατανάλωσης καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η ενδυνάμωση κυκλοφορικό σύστημα... Η τακτική κατανάλωση βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στην καλή κυκλοφορία του αίματος. Μην φοβάστε λοιπόν να φάτε καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας: είναι επίσης καλό γιατί παρέχει γάλα στη μέλλουσα μητέρα.
Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για την κατανάλωση καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό ισχύει για τις μέλλουσες μητέρες με αυξημένη πήξη αίματος (και τάση ανάπτυξης θρόμβων αίματος), καθώς και με έλκη στομάχου.
Πολλές γυναίκες φοβούνται να φάνε καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω του κινδύνου ΓΤΟ στο προϊόν. Επομένως, αξίζει να θυμηθούμε για άλλη μια φορά ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (ακόμη και το καλαμπόκι, ακόμη και τα φύλλα δάφνης) είναι εντελώς ακίνδυνα.
Οφέλη από το καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Τα οφέλη από την κατανάλωση καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τεράστια. Ένα από τα μυστικά υγείας του καλαμποκιού είναι ότι όταν καλλιεργούνται, οι αραβοσίτες δεν συσσωρεύουν χημικά μέσα τους. Με άλλα λόγια, το καλαμπόκι είναι πάντα (καλά, σχεδόν πάντα) φιλικό προς το περιβάλλον.
Μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρος, ιώδιο, σίδηρος - αυτή είναι η λίστα με τα ιχνοστοιχεία που περιέχει το αυτί. Υπάρχουν επίσης αρκετές βιταμίνες: Α, Ε, Η, Β4. Εν ολίγοις, δεν υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι πιο υγιεινά από το καλαμπόκι. Ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το άμυλο που βρίσκεται στο καλαμπόκι βοηθά το σώμα να χτίσει μυϊκές ίνες, κάτι που είναι επίσης σημαντικό για τις μέλλουσες μητέρες. Το άμυλο είναι επίσης απαραίτητο για νευρικό σύστημα... Η κατανάλωση όσο το δυνατόν περισσότερου καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται όταν η μέλλουσα μητέρα έχει ηπατικά προβλήματα και Χοληδόχος κύστις... Οι κόκκοι καλαμποκιού περιέχουν πηκτίνες που είναι χρήσιμες για τη θεραπεία όγκων. Για ένα αναπτυσσόμενο σώμα, ο χυλός καλαμποκιού είναι πολύ χρήσιμος. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εμφανίζεται σχεδόν πάντα τοξίκωση - το καλαμπόκι θα βοηθήσει επίσης εδώ. Εν ολίγοις, σταθερά συν.
Ωστόσο, να σας υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν δεν βρίσκει αντενδείξεις - μη διστάσετε να φάτε.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η κατανάλωση κονσερβοποιημένου καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα ξεχωριστό ζήτημα. Από τη μία πλευρά, τυχόν συντηρητικά είναι ανεπιθύμητα για τις μέλλουσες μητέρες. Ταυτόχρονα, οι κόκκοι καλαμποκιού, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, τα πράσινα μπιζέλια, σχεδόν δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν διατηρούνται.
Παρεμπιπτόντως, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι δεν προκαλεί δυσάρεστο φούσκωμα, σε αντίθεση με το φρεσκομαγειρεμένο καλαμπόκι. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχει ήδη αρκετή ενόχληση στον πεπτικό σωλήνα, οπότε το κονσέρβα μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο του φρέσκου καλαμποκιού για εκείνους που είναι συχνά «φουσκωμένοι».
Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το φρέσκο καλαμπόκι, αλλά μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας εάν είναι ένα συν ή ένα μείον για εσάς. Και, στην πραγματικότητα, τα μειονεκτήματα του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού είναι τα ίδια με αυτά του νωπού: για έλκη και επιρρεπή σε θρόμβωση, αντενδείκνυται.
Το καλαμπόκι θεωρείται μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες σιτηρών στον κόσμο. Σήμερα κατέχει την τρίτη θέση σε δημοτικότητα και επικράτηση. Αυτό έγινε δυνατό όχι μόνο λόγω της γεύσης, αλλά και λόγω ορισμένων χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος, οι οποίες εκτιμώνται ιδιαίτερα από τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- σίδηρο, το οποίο αποτρέπει την αναιμία και ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα.
- βιταμίνες της ομάδας Α, Β1, Β3, Β9 και C, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας την εμφάνιση ασθενειών του κεντρικού νευρικού συστήματος, του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
- μαγνήσιο, το οποίο συμμετέχει στην υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
- κάλιο και νάτριο, τα οποία αποκαθιστούν το νερό και την ισορροπία οξέος-βάσης.
Τα οφέλη και η πιθανή βλάβη του καλαμποκιού για τις έγκυες γυναίκες
Το καλαμπόκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι χρήσιμο σε αυτό:
- εξαλείφει τα συμπτώματα τοξίκωσης (ναυτία, έμετος, αδυναμία και αδιαθεσία).
- καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, επιτρέποντάς σας έτσι να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και να αποκαταστήσετε την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- αποτρέπει το πρήξιμο.
- ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
- βοηθά το έμβρυο να σχηματιστεί και να αναπτυχθεί.
Παρά το τεράστιο όφελος, είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. Για παράδειγμα, ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος, 100 γραμμάρια χυλού καλαμποκιού μπορούν να περιέχουν περισσότερα από 300 kcal.
- ατομική δυσανεξία στο προϊόν ·
- Στομαχικο Ελκος;
- γαστρίτιδα;
- αυξημένη πήξη αίματος.
Πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε καλαμπόκι;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε να φάτε βραστό και κονσέρβα καλαμπόκι, καθώς και δημητριακά από αυτό. Το τελευταίο χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή χυλού.
Όταν επιλέγετε φρέσκο καλαμπόκι, πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό εμφάνιση, έλλειψη μαύρων κόκκων και μούχλας. Τα πλιγούρια και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα πρέπει να έχουν έγκυρη ημερομηνία λήξης.
Φρέσκα και βρασμένα στο σκάφος
Όταν επιλέγει ένα φρέσκο προϊόν, μια γυναίκα πρέπει να ακολουθεί αυτούς τους κανόνες:
- Αγοράστε στάχυα με φύλλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το καλαμπόκι είναι λιγότερο κατεστραμμένο κατά τη μεταφορά.
- Δώστε προσοχή στο χρώμα των φύλλων. Θα πρέπει να είναι πράσινα, καθώς το κίτρινο και το ξηρό δείχνουν ότι το καλαμπόκι είχε μαζευτεί πολύ καιρό πριν.
- Δώστε προσοχή στους κόκκους. Θα πρέπει να είναι μικρά, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τέτοιοι κόκκοι σπάνε εύκολα τον κότσο και έχουν καλή γεύση.
Επίσης, δεν πρέπει να αγοράζετε βραστό καλαμπόκι από τα χέρια σας στις αγορές, γιατί δεν είναι γνωστό εάν τηρήθηκαν κανόνες υγιεινής κατά την παρασκευή του. Είναι καλύτερα να τα κάνετε όλα μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε πρώτα το καλαμπόκι και κόψτε τα μεγάλα αυτιά στη μέση και μόνο στη συνέχεια βάλτε τα σε βραστό νερό χωρίς αλάτι και μπαχαρικά. Πρέπει να μαγειρέψετε για 30-60 λεπτά, ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας του προϊόντος.
Πλιγούρια κουάκερ
Οι έγκυες γυναίκες συνιστούν να χρησιμοποιούν δημητριακά ολικής αλέσεως αντί να αγοράζουν στιγμιαία δημητριακά. Τόσο οι χονδροειδείς όσο και οι λεπτόκοκκοι κόκκοι είναι κατάλληλοι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε νερό ή γάλα. Το τελευταίο συστατικό θα δώσει στον χυλό καλαμποκιού πλούσιο κίτρινοςκαι απαλή γεύση.
Και τα λαχανικά ή τα μανιτάρια και τα αποξηραμένα φρούτα σερβίρονται με το τελικό πιάτο. Ο χυλός καλαμποκιού ταιριάζει καλά με τυρί, μπέικον και αυγά, καθώς και κολοκύθα.
Κονσέρβα καλαμπόκι
Κατά την επιλογή κονσερβοποιημένων προϊόντων, πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στην ημερομηνία λήξης, αλλά και στην ημερομηνία κατασκευής. Εάν ήταν συσκευασμένο όχι το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, αλλά το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, τότε οι κόκκοι δεν θα είναι τόσο φρέσκοι. Πριν από τη συσκευασία, πρώτα στεγνώνουν, υγραίνονται και στη συνέχεια βράζονται. Σχετικά με οποιοδήποτε χρήσιμες ιδιότητεςτο καλαμπόκι σε αυτή την περίπτωση αποκλείεται.
Επιπλέον, θα πρέπει να αγοράσετε προϊόντα που κατασκευάζονται σύμφωνα με το GOST ή τα διεθνή πρότυπα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι όλοι οι κανόνες και οι απαιτήσεις για την προετοιμασία και τη συσκευασία πληρούνται από τον κατασκευαστή.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι προστίθεται συχνότερα σε σαλάτες για να διατηρείται χορταστικό και θρεπτικό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σούπας ή πίτσας. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και μαγειρικές ικανότητεςμέλλουσα μητέρα.
