Αρτοσκευάσματα με τυρί κότατζ. Συνταγές PP από τυρί cottage στο φούρνο και σε τηγάνι, καραμέλες γυμναστικής και επιδόρπια PP τούρτα cottage cheese

Για υποστηρικτές υγιής εικόναζωή και σωστή διατροφή - μια επιλογή από υγιεινές συνταγές για κατσαρόλα με τυρί cottage: με μήλα, μπανάνα, κανέλα, μούρα!

Έχοντας φτιάξει μια τέτοια κατσαρόλα, θα αισθανθείτε την ευχάριστη ξινίλα των μούρων, συμπληρώνοντας τη γλύκα του μήλου. Το μπαχαρικό της κανέλας θα ενώσει αυτό το ντουέτο και η γαλακτώδης γεύση της στρώσης του τυροπήγματος θα προσθέσει απαλότητα και πληρότητα. Για 100 γρ. κατσαρόλες 81 kcal, πρωτεΐνες - 8,29, λίπη - 1,35, υδατάνθρακες - 9,01.

τυρί cottage 0% - 250 g;
σπιτικό γιαούρτι - 50 g.
αλεύρι καλαμποκιού - 30 g;
αυγά κοτόπουλου - 1 τεμάχιο?
μήλα - 1 τεμάχιο?
lingonberries - 60 γρ.
αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
γλυκαντικό - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε τυρί cottage, αλεύρι, σόδα και γλυκαντικό (αν όχι, τότε κανονική ζάχαρη για γεύση). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε ξανά τα πάντα. Η μάζα πρέπει να γίνει σαν παχιά ξινή κρέμα.

Ας φτιάξουμε τη γέμιση. Κόβουμε το μήλο σε μικρούς κύβους. Το φτιάχνω με τη φλούδα, δεν το νιώθεις κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Αν κόψετε το μήλο σε λεπτές φέτες, θα είναι πιο τρυφερό. Προσθέστε lingonberries, κανέλα και γλυκαντικό στα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα.

Τοποθετούμε τη μισή ζύμη μας σε ένα ταψί.

Απλώστε τη γέμιση μήλου στη βάση.

Από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη. Η ζύμη είναι πηχτή, οπότε απλώστε την προσεκτικά για να μην ανακατευτεί με τη γέμιση.

Στέλνουμε την κατσαρόλα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. για 30 λεπτά.

Βγάζετε την έτοιμη κατσαρόλα για τυρόπηγμα μήλου από το φούρνο και κρυώνετε. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω κανέλα και ζάχαρη άχνη και να διακοσμήσετε με παγωμένα λίγκονμπερι. Καλή όρεξη.

Συνταγή 2, βήμα προς βήμα: κατσαρόλα τυρί cottage PP στο φούρνο

Εάν παρακολουθείτε τη σιλουέτα σας, ασχολείστε ενεργά με τα αθλήματα ή υπολογίζετε προσεκτικά τις θερμίδες σε κάθε πιάτο, τότε θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη συνταγή σύμφωνα με την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μια απίστευτα νόστιμη κατσαρόλα τυρί PP στο φούρνο. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται εκπληκτικά αρωματικό και υγιεινό. Η γεύση του αποδεικνύεται ισορροπημένη, λεπτή, ευχάριστη. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τελικών αρτοσκευασμάτων είναι αρκετά χαμηλή. 100 γραμμάρια τελικής κατσαρόλας περιέχουν μόνο 170 kcal.

Για να ετοιμάσουμε μια υγιεινή και ικανοποιητική κατσαρόλα με τυρί cottage PP, δεν χρειαζόμαστε ειδικά προϊόντα που να έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες και μια όχι εντελώς ευχάριστη γεύση, όπως ορισμένες «κεράσματα» για τη δίαιτα.

μήλα - 3 τεμ.;
τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά - 500 g.
πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας;
γάλα με χαμηλά λιπαρά - 70 ml.
αυγό - 2 τεμ.;
σταφίδες - ½ κουταλιά της σούπας;
βούτυρο– 20 γρ.
αλάτι - 1 πρέζα;
κρυσταλλική ζάχαρη - προαιρετικά.

Αρχικά, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, στη συνταγή δεν υπάρχει κρέμα γάλακτος, σιμιγδάλι ή αλεύρι. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τυρί κότατζ με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 5% για την παρασκευή κατσαρόλας. Τα γλυκά μήλα είναι κατάλληλα για το πιάτο, αλλά τα φρούτα με ελαφριά ξινίλα θα ταιριάζουν όχι λιγότερο βιολογικά στη σύνθεση. Σχετικά με πλιγούρι βρώμης, στη συνέχεια δώστε προτίμηση κλασική έκδοση, και όχι ένα στιγμιαίο προϊόν.

Πρώτα πρέπει να ρίξετε φρέσκο γάλα πάνω από το πλιγούρι. Όλα πρέπει να αναμειχθούν και να αφεθούν να εγχυθούν καλά. Οι σταφίδες θα πρέπει να ξεπλυθούν καλά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να το ρίξετε με βραστό νερό και να το αφήσετε για περίπου 20 λεπτά. Στο μεταξύ, μπορείτε να δουλέψετε τα μήλα. Τα φρούτα θα πρέπει να πλυθούν καλά σε τρεχούμενο νερό και να ξεφλουδιστούν. Τα φρούτα πρέπει να κόβονται στα 2 για να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Τα έτοιμα μήλα πρέπει να κοπούν σε μικρές φέτες ή κύβους.

Το επόμενο βήμα για την προετοιμασία της κατσαρόλας τυρί cottage PP στο φούρνο είναι η προετοιμασία των αυγών. Πρέπει να σπάσουν, χωρίζοντας τους κρόκους από τα ασπράδια. Θα χρειαστεί να προστεθεί ζάχαρη στο τυρί cottage. Πρέπει επίσης να ρίξετε τους κρόκους, μετά από τους οποίους η μάζα αλέθεται καλά.

Τα ασπράδια θα πρέπει να πασπαλιστούν με μια πρέζα αλάτι. Όλα τα χτυπάμε με μίξερ ώστε ο αφρός να είναι πυκνός και δυνατός. Τώρα πρέπει να πετάξετε τις σταφίδες σε ένα κόσκινο. Τα μούρα στεγνώνουν καλά με χαρτοπετσέτες και προστίθενται στη μάζα του τυροπήγματος. Εκεί πρέπει να μεταφέρετε το παρασκεύασμα με βάση το πλιγούρι βρώμης.

Η προετοιμασία για μια υγιεινή κατσαρόλα θα πρέπει να αναμειχθεί καλά. Εδώ προστίθενται και κομμένα μήλα. Πρέπει να προσθέσετε χτυπημένα λευκά στη «ζύμη». Όλα πρέπει να αναμειγνύονται προσεκτικά.

Στη συνέχεια, πρέπει να ανάψετε τον φούρνο και να τον φέρετε στους 180 βαθμούς. Το ταψί στο οποίο σκοπεύετε να ψήσετε αυτό το κέικ είναι αλειμμένο με λάδι. Το μείγμα μας με βάση το τυρί κότατζ, τα μήλα, το πλιγούρι και άλλα σωστά συστατικά μεταφέρεται σε αυτό. Ψήνετε το κέικ για 45 λεπτά.

Στη συνέχεια, η κατσαρόλα για τυρί PP αφήνεται στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά με την πόρτα μισάνοιχτη. Αυτή η απλή τεχνική θα το κάνει απαλό, τρυφερό και πολύ πλούσιο.

Όταν το πιάτο είναι εντελώς έτοιμο, θα χρειαστεί να κοπεί σε κομμάτια και να σερβιριστεί μαζί με φυσικό γιαούρτι, μέλι ή κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Συνταγή 3: Διαιτητικό τυρόπηγμα PP κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Θέλετε να δοκιμάσετε μια πολύ υγιεινή κατσαρόλα με τυρί κότατζ; Κάποιοι μετρούν θερμίδες, άλλοι δεν μπορούν να φάνε γλυκά και λιπαρά... Σήμερα ετοιμάζω ένα κλασικό επιδόρπιο από τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών 2%, με ελάχιστη ζάχαρη (οι σταφίδες θα δώσουν τη γλύκα). Η κατσαρόλα θα γίνει πολύ νόστιμη, χορταστική, αλλά χαμηλή σε θερμίδες. Πιστεύω ότι το τυρί κότατζ και τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό! Και όλα είναι τόσο απλά: μειώστε την ποσότητα σιμιγδαλιού και ζάχαρης στο ελάχιστο, επιλέξτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιούμε φυτικό λάδι για να λιπαίνουμε το μπολ της κουζίνας. Μερικές φορές αντικαθιστώ τις σταφίδες με αποξηραμένα φρούτα ή ροδάκινα στον ατμό. Η γεύση αλλάζει, αλλά το πιάτο παραμένει διαιτητικό!

500 γρ τυρί κότατζ 2%.
3 αυγά
30 γρ σιμιγδάλι
30 γρ ζάχαρη
100 γρ σταφίδες
αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού
1-2 κ.σ. κουτάλια φυτικού ελαίου

Σπάστε προσεκτικά τα αυγά.

Ξεχωρίζω τα ασπράδια από τους κρόκους. Ρίχνω μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπάω με το μπλέντερ να γίνει σταθερός αφρός.

Πλένουμε καλά τις σταφίδες με κρύο και ζεστό νερό.

Το γεμίζω με ζεστό νερό για 5 λεπτά.

Στους κρόκους προσθέτω cottage cheese, σιμιγδάλι, ζάχαρη.

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτω τις σταφίδες και τα ανακατεύω πάλι όλα. Απλώστε προσεκτικά τα χτυπημένα ασπράδια στο μείγμα του τυροπήγματος.

Με ένα κουτάλι, από πάνω προς τα κάτω, ανακατεύοντας προς μία κατεύθυνση, προσθέτουμε τα ασπράδια στο μείγμα.

Λίπανση του μπολ της κουζίνας φυτικό λάδικαι απλώνουμε τη μάζα του τυροπήγματος.

Κλείνω το καπάκι του multicooker και ρυθμίζω το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 45 λεπτά. Περιμένω το σήμα του multicooker να τερματίσει τη λειτουργία και, τοποθετώντας ένα επίπεδο πιάτο στο μπολ, αναποδογυρίζουμε προσεκτικά την κατσαρόλα μας.

Η ζεστή και κρύα κατσαρόλα για τυρόπηγμα είναι ιδιαίτερα καλή με μαρμελάδα βατόμουρου ή φράουλας, κρέμα γάλακτος ή ντελικάτη κρέμα τυροπήγματος κεφίρ.

Συνταγή 4: Κατσαρόλα cottage cheese PP με αυγά μπανάνας και ορτυκιού

Πολύ νόστιμο και γρήγορο στην προετοιμασία κατσαρόλα. Αποκλειστικά διαιτητικό πιάτο. Αν προσέχετε το βάρος σας και δεν σας αρέσουν τα υπερβολικά γλυκά κατσαρόλα, φτιάξτε αυτό! Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ υγιεινά. Αυτή η συνταγή δεν περιέχει ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι ή σιμιγδάλι. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο διατροφικό ξεκίνημα και τέλος της ημέρας σας.

τυρί κότατζ 200 γρ
Μπανάνες 1 τεμάχιο
Αυγά ορτυκιού 6 τεμ
Βανίλια για γεύση
Αλεσμένη κανέλα για γεύση
χυμός λεμονιού 2 κουτ.
Αλάτι για γεύση

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να χωρίσετε τα ασπράδια και τους κρόκους και να χτυπήσετε τα ασπράδια με το χυμό λεμονιού μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. (Δεν το έκανα αυτό, αλλά έφαγα την κατσαρόλα αμέσως και δεν πρόλαβε να πέσει και να γίνει μπαγιάτικο, οπότε χρησιμοποιήστε τη διακριτική σας ευχέρεια).

Πολτοποιήστε τους κρόκους με το τυρί κότατζ και μια πρέζα αλάτι. Αν το cottage cheese σας είναι πολύ σκληρό, προσθέστε λίγο γάλα. Αλλά δεν το χρειαζόμουν.

Ανακατέψτε και τις δύο μάζες.

Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα και βανίλια για γεύση.

Κόβουμε τη μπανάνα σε λεπτές φέτες. Χρειαζόμουν μόνο μισή μπανάνα για το μικροσκοπικό μου καλούπι.

Τοποθετούμε τα προϊόντα που προκύπτουν στη φόρμα σε στρώσεις, ξεκινώντας και τελειώνοντας με τη στρώση τυροπήγματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης που βγαίνουν εύκολα από αυτά και δεν χρειάζεται να αλείφονται με λάδι ή να πασπαλίζονται με σιμιγδάλι.

Ψήνουμε στους 180* μέχρι να βγουν καφέ άκρες. Αν δείτε ότι το πάνω μέρος παραμένει υγρό, ενεργοποιήστε τη ρύθμιση μεταφοράς στη σόμπα σας.

Έτσι φαίνεται αυτό το νόστιμο πράγμα σε διατομή. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε φρούτο και να το προσθέσετε με σιρόπι, αλλά για μένα το πρωτότυπο έχει καλύτερη γεύση.

Συνταγή 5: Κατσαρόλα cottage cheese PP με κράνμπερι και κανέλα

Η διαιτητική κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, μια εξαιρετική εναλλακτική στα μπισκότα και τα ζαχαροπλαστεία με πολλές θερμίδες, μια υγιεινή επιλογή πρωινού ή ένα θρεπτικό και ελαφρύ σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παρασκευασμένη χωρίς τη χρήση βουτύρου και αλευριού, με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεση, η κατσαρόλα με τυρί cottage που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται ζουμερή, πορώδης και πολύ λεπτή στη γεύση. Αυτό το εύκολο και εύκολο στην προετοιμασία αρτοσκευάσματα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να συμπληρώσουν την κατσαρόλα με μέλι, φρούτα ή σιρόπι σοκολάτας, ενώ όσοι παρακολουθούν τη σιλουέτα τους μπορούν να προσθέσουν γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μούρα ή φρούτα.

τυρί κότατζ 450 γρ
αυγό 2 τεμ.
κεφίρ 100 ml
σιμιγδάλι 90 γρ
ζάχαρη 2 κ.σ.
αλάτι 1 τσιπ.
ζάχαρη βανίλιας για γεύση
μαγειρική σόδα ½ κουτ.
αποξηραμένα κράνμπερις 1 κ.γ.
ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.
κανέλα για γεύση
αλεύρι σίτου 1 τσιπ.
φυτικό λάδι 1 κουτ.
νερό 250 ml

Η διαιτητική κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.

Συνταγή 6: κατσαρόλα τυρί cottage PP μήλου (βήμα προς βήμα)

Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε μια διαιτητική κατσαρόλα με τυρί cottage που είναι νόστιμη και αβλαβής για τη σιλουέτα σας.

Το τυρί cottage από μόνο του είναι ένα διαιτητικό προϊόν, αλλά όταν προστίθενται τροφές όπως αυγά, βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες για την παρασκευή κατσαρόλας, φυσικά, το πιάτο δεν είναι το χαμηλότερο σε θερμίδες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εμφανίστηκαν συνταγές παρόμοιες με τις σημερινές μας για διαιτητικές κατσαρόλες και άλλα πιάτα με τυρί cottage - ειδικά για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και προσπαθούν να τρώνε υγιεινά.

Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε μια εύκολη και νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ με λίγες θερμίδες.

180 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
50 γρ μήλα
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας το καθένα πίτουρο βρώμης και φυσικό γιαούρτι

Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ και προσθέστε σε αυτό το πίτουρο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα μήλο κομμένο σε κύβους (ξεφλουδισμένο), χτυπάμε μέσα το αυγό και ανακατεύουμε.

Τοποθετήστε την καλά αναμεμειγμένη μάζα σε ένα ταψί και ισοπεδώστε την, αλείψτε την από πάνω με γιαούρτι.

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε την κατσαρόλα για 20-25 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 7: πώς να μαγειρέψετε νόστιμη κατσαρόλα PP με παπαρουνόσπορο στο σπίτι

Πολύ τρυφερή και πολύ διαιτητική κατσαρόλα cottage cheese. Αφιερωμένο σε όλους τους οπαδούς του PP και του υγιεινού τρόπου ζωής. Με ελάχιστα προϊόντα - ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Παρά την έλλειψη ζάχαρης, η κατσαρόλα αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά. Τα ψημένα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με σάλτσα baby applesauce. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να απλοποιήσετε τη διαδικασία και απλώς να ανακατέψετε τα πάντα σε ένα μπολ με ένα μίξερ εμβάπτισης.

180 g τυρί κότατζ σε σχήμα συσκευασίας
100 γρ σάλτσα μήλου
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (αμύγδαλο, βρώμη, καρύδα, ρύζι)
2 σκίουροι
125 ml γάλα
10 g πουτίγκα ή άμυλο
20 γρ παπαρουνόσπορο
1 κουτ ζάχαρη βανίλιας, εάν χρησιμοποιείτε άμυλο, γλυκαντικό για γεύση (στέβια ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο)

Τοποθετήστε 180 γραμμάρια μαλακό τυρί κότατζ σε ένα μπολ.

Προσθέστε 100 γραμμάρια ψημένα μήλα ή σάλτσα μήλου.

Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας στη μάζα του τυροπήγματος. αλεύρι. Είχα βρεφικό χυλό ρυζιού χωρίς γάλα.

Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγών με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

Προσθέστε τα ασπράδια στο μείγμα του τυροπήγματος.

Ανακατεύουμε απαλά.

Καλύπτουμε τη φόρμα με περγαμηνή και απλώνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Όσο μικρότερη είναι η διάμετρος της φόρμας, τόσο μεγαλύτερη θα βγαίνει η κατσαρόλα.

Για κρέμα με παπαρουνόσπορο, προσθέστε 20 γραμμάρια παπαρουνόσπορου και 1 κουταλάκι του γλυκού σε μια κατσαρόλα. ζάχαρη βανίλιας.

Στη συνέχεια προσθέτουμε 10 γραμμάρια πουτίγκας ή 1 κ.γ. άμυλο.

Στη συνέχεια προσθέστε γλυκαντικό, πρόσθεσα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Ρίχνουμε μέσα 125 ml γάλα.

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Καλύπτουμε την κατσαρόλα με ζεστή κρέμα και αφήνουμε να κρυώσει.

Μεταφέρετε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο.

Μπορείτε να σερβίρετε με μαρμελάδα (όχι διαιτητικό) ή πουρέ μούρων.

Συνταγή 8: Κατσαρόλα cottage cheese PP με μήλα και κανέλα

Η κατσαρόλα κότατζ με μήλα είναι μια εξαιρετική λιχουδιά, ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο για όλη την οικογένεια. Και αν το μαγειρέψετε χωρίς ζάχαρη, θα πάρετε ένα εντελώς διαιτητικό πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για άτομα που μετρούν θερμίδες στο φαγητό. Θα έλεγα τη συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage "δεν θα μπορούσε να γίνει πιο απλή".

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage για την κατσαρόλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - εγώ χρησιμοποιώ 5% (αυτός είναι ο μέσος όρος). Πάρτε ζουμερές, γλυκόξινες ή γλυκές ποικιλίες μήλων. Η Irishka, που μοιράστηκε αυτή τη συνταγή μαζί μου, συνιστά να επιλέξετε την Antonovka. Τα αυγά κοτόπουλου χρειάζονται μεσαίο μέγεθος και προσαρμόστε την ποσότητα της κανέλας σύμφωνα με το γούστο σας.

τυρί cottage - 500 γρ
αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ
μήλο - 3 τεμ
αλεσμένη κανέλα - 3 τεμ.

Αμέσως ανάβουμε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 160 βαθμούς και μετά προχωράμε στην προετοιμασία της βάσης για την κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Σε αυτή τη συνταγή, είναι πολύ σημαντικό να επιτύχετε πλήρη ομοιογένεια και απαλότητα της μάζας, γι' αυτό σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε ένα βυθιζόμενο μπλέντερ. Φυσικά, μπορείτε να τρυπήσετε το μείγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (εξάρτημα μεταλλικού μαχαιριού), αλλά πρώτα θα πρέπει να τρίψετε το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο. Χάρη σε ένα εύχρηστο μπλέντερ, αυτό το βήμα παραλείπεται. Τοποθετήστε 500 γραμμάρια τυρί κότατζ και 3 αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ.

Τρυπάμε τα πάντα με ένα μπλέντερ - σε μόλις μισό λεπτό θα έχετε μια λεία μάζα τυροπήγματος χωρίς ούτε έναν κόκκο. Η συνοχή είναι παρόμοια με το πολύ μαλακό βούτυρο.

Τώρα ας ασχοληθούμε με τα μήλα - έχουμε τρία από αυτά συνολικά. Πλένουμε τα φρούτα, τα στεγνώνουμε, αφαιρούμε τη φλούδα και αφαιρούμε τους λοβούς των σπόρων. Τρίψτε το ένα μήλο στον χοντρό τρίφτη και κόψτε το δεύτερο σε μικρούς κύβους. Αφήστε το τρίτο να περιμένει λίγο.

Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά αλλά καλά - το μείγμα για την κατσαρόλα είναι έτοιμο.

Παίρνουμε ένα καλούπι σιλικόνης κατάλληλου μεγέθους και βάζουμε τη μάζα τυροπήγματος με μήλα - δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το καλούπι. Ισοπεδώνουμε με κουτάλι ή σπάτουλα.

Καθαρίζουμε το τρίτο μήλο, κόβουμε τον λοβό του σπόρου και κόβουμε τον πολτό σε όμορφες λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα πάνω από τη μάζα του τυροπήγματος με οποιαδήποτε σειρά.

Θα ετοιμάσουμε τη διαιτητική κατσαρόλα με τυρί κότατζ σε υδατόλουτρο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη φόρμα με το μελλοντικό γλυκό σε ένα μεγαλύτερο βαθύ ταψί (φόρμα ή ταψί). Ρίξτε βραστό νερό σε μια μεγάλη φόρμα, ώστε η στάθμη του νερού να φτάσει στο μέσο του ύψους της φόρμας του γλυκού. Ψήνουμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά σε μέτρια στάθμη στους 160 βαθμούς.

Βγάλτε την έτοιμη κατσαρόλα με μήλα από το υδατόλουτρο και αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το φάτε ζεστό, αλλά μετά δεν θα κρατήσει καλά το σχήμα του και δεν θα μπορείτε να κόψετε το γλυκό σε μερίδες.

Θυμηθείτε ότι πρόκειται για μια διαιτητική κατσαρόλα φτιαγμένη από τυρί cottage με μήλα - δεν υπάρχει ζάχαρη σε αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κυρίες μπορούν να φάνε με ασφάλεια ένα τέτοιο επιδόρπιο ακόμα και το βράδυ. Για άλλα γλυκά, προτείνω να σερβίρετε αυτή τη λεπτή κατσαρόλα με τυρί cottage με φυσικό μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, κονσέρβες ή κρέμα.

Συνταγή 9: Παιδική κατσαρόλα cottage PP (με φωτογραφία)

τυρί cottage με πολτό 18% λιπαρά – 250 g.
αυγό - 1 τεμ.;
σιμιγδάλι - 50 γρ.;
γάλα - το ένα τρίτο του ποτηριού.
ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. (γεύση);
αλάτι - μια πρέζα?
ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
βούτυρο - για το άλειμμα του ταψιού.

Μαλακό, ομοιογενές τυρί κότατζ χωρίς σβόλους δεν χρειάζεται να ζυμωθεί. Το βάζουμε αμέσως σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με το αυγό. Εάν το τυρί κότατζ έχει διαφορετική σύσταση, τρίψτε το μέσα από ένα κόσκινο ή αλέστε το με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ. Προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστα ή κοκκώδη για να αποκτήσετε μια πιο λεία μάζα τυροπήγματος.

Μετά την ανάμειξη ή το χτύπημα, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή παχιά μάζα χωρίς σβόλους, που θυμίζει κρέμα.

Ρίχνουμε ζεστό ή κρύο γάλα, αλλά όχι βραστό, για να μην παραψηθούν το τυρί κότατζ και το αυγό.

Ανακατεύουμε, ενώνοντας όλα τα συστατικά της κατσαρόλας. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Δεν πρέπει να κάνετε την κατσαρόλα πολύ γλυκιά, είναι καλύτερα να τη σερβίρετε με σάλτσα γλυκιάς ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Μαζί με την κανονική ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια για γεύση.

Προσθέστε λίγο λίγο το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας μετά από κάθε μερίδα. Βεβαιωθείτε ότι το σιμιγδάλι δεν κάνει σβόλους, τρίψτε τη μάζα του τυροπήγματος με ένα κουτάλι ή χτυπήστε τη ξανά με ένα μπλέντερ.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο εκ των προτέρων πριν αρχίσουμε να προετοιμάζουμε τη μάζα του τυροπήγματος για την κατσαρόλα. Φέρτε σε θερμοκρασία 180 βαθμών, όχι περισσότερο. Παίρνουμε μια φόρμα που δεν είναι πολύ βαθιά, αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα με ένα κομμάτι βούτυρο. Ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος, μοιράστε ομοιόμορφα και ισοπεδώστε την κορυφή. Τοποθετούμε στο φούρνο στη μεσαία βαθμίδα.

7 νόστιμες πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες

1. Μηλόπιτα διαίτης - περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!
ανά 100 γραμμάρια - 89,42 kcalB/F/U - 5,48/0,54/15,35

Συστατικά:
80 γρ βρώμη σε ρολό (ή αλεύρι βρώμης)
80 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
80 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
2 ασπράδια αυγών
470 γραμμάρια μήλα (περίπου 5 μικρά μήλα)
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
στέβια για γεύση
3 κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ

Παρασκευή:
Τρίψτε το πλιγούρι σε αλεύρι (ή αγοράστε έτοιμο πλιγούρι), προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ, στέβια, μπέικιν πάουντερ και ασπράδια αυγών στο πλιγούρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη - αποδεικνύεται μαλακή και ελαστική, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Ανοίγετε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού που θα ψήσετε. Τοποθετούμε τη ζύμη σε φόρμα και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Για τη γέμιση: ψιλοκόβουμε τα μήλα, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε στέβια και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Στη συνέχεια, προσθέστε άγαρ-άγαρ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα των μήλων στη φόρμα του κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

2. Διαιτητικό κέικ καρότου
ανά 100 γραμμάρια - 96,68 kcalB/F/U - 5,76/4,46/8,33

Συστατικά:
καρότα 300 γρ
πίτουρο βρώμης 300 g (αλευρώνουμε σε μύλο καφέ)
φυσικό γιαούρτι 200 γρ
3 ασπράδια και 1 κρόκος
μπέικιν πάουντερ 1 κουτ.
στέβια για γεύση
παξιμάδια για διακόσμηση

Παρασκευή:
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια, τον κρόκο και τη στέβια για 3 λεπτά.
Προσθέστε το πλιγούρι και τα καρότα και ανακατέψτε. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς.
Πασπαλίζουμε το ταψί με αλεύρι (ή χρησιμοποιούμε περγαμηνή) για να βγαίνει εύκολα το κέικ (μην χρησιμοποιείτε βούτυρο για ψήσιμο!)
Προετοιμασία της κρέμας. Χτυπάμε το γιαούρτι και τη στέβια.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί. Τοποθετούμε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
Αφού ψηθεί, βγάζουμε την πίτα και την κόβουμε σε 2 στρώσεις.
Αλείφουμε τη μέση με κρέμα και αφήνουμε να μουλιάσει. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.

3. Διαιτητικά Τσεισκέικμε μούρα
ανά 100 γραμμάρια - 92,9 kcalB/F/U - 10,9/1,29/9,52

Συστατικά:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 180 g
Νιφάδες βρώμης - 70 g
Πίτουρο - 10 g
Γλυκαντικό για γεύση

Πλήρωση:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 350 g
Αυγό - 1 τεμάχιο
Μούρα - 300 g (έχουμε φράουλες)
Γλυκαντικό - για γεύση

Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε τη βάση-καλάθι για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, βανίλια και γλυκαντικό. Είναι καλύτερο να αλέθετε τα πάντα στο μπλέντερ. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια φόρμα (κατά προτίμηση σιλικόνης ή οποιαδήποτε άλλη αντικολλητική). Κολλήστε τη ζύμη γύρω από τα πλαϊνά για να δημιουργήσετε κάτι σαν καλάθι. Ψήνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, χτυπήστε στο μπλέντερ το τυρί κότατζ, το αυγό, τα μούρα και τη βανίλια με γλυκαντικό. Για να γίνει η τυρόπιτα cottage ιδιαίτερα νόστιμη, είναι προτιμότερο να προσθέσετε μούρα όπως σταφίδες απευθείας στο μείγμα χωρίς να ανακατέψετε. Ολόκληρα μούρα θα σκάσουν στο στόμα σας όταν δαγκώσετε την πίτα και θα προσθέσουν επιπλέον γεύση και ζουμερό στο γλυκό. Τοποθετούμε τη γέμιση στο ταψί και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα. Ψύξτε ελαφρά την έτοιμη πίτα διατροφής πριν την φάτε. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με φρέσκα μούρα ή μέντα.

4. Ελαφριά κατσαρόλα με μούρα
ανά 100 γραμμάρια - 86,6 kcalB/F/U - 8,25/1,01/10,9

Συστατικά:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 300 g
Αυγό - 1 τεμάχιο
Σιμιγδάλι - 70 g
Φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (κεράσια, φράουλες, σμέουρα κ.λπ.) - 370 γρ.
Σόδα - κουτ
Γλυκαντικό - για γεύση

Παρασκευή:
Πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι στον πάτο του ταψιού για να μην κολλήσει η κατσαρόλα. Ανακατέψτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με μούρα, αυγό, σόδα και δύο κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι.
Τα βάζουμε όλα στη φόρμα, πασπαλίζουμε από πάνω λίγο από το υπόλοιπο σιμιγδάλι και το βάζουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά. Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι έτοιμη!

5. Τηγρόπηγμα PP-πίτα με γέμιση
ανά 100 γραμμάρια - 67,35 kcalB/F/U - 7,84/1,33/5,64

Συστατικά:
Φυσικό γιαούρτι - 200 g
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 500 g
Αυγά - 2 τεμ
Μήλο - 3 τεμ
Φράουλες - 60 g (κομμένες σε κύβους)
Γλυκαντικό - για γεύση

Παρασκευή:
Κόβουμε τα πάντα, ανακατεύουμε, βάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνουν.

6. Ελαφρύ τυρόπιτα με κεράσια
ανά 100 γραμμάρια - 82,88 kcalB/F/U - 8,31/1,21/9,7

Συστατικά:
Τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά 500 γρ
Κεράσια κατεψυγμένα ή φρέσκα 550 γρ
Αυγό 2 τεμ.
Μέλι 2 κ.σ. μεγάλο.

Παρασκευή:
1. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα κεράσια, πρέπει να αφαιρέσετε τα κουκούτσια από τα μούρα.
2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ, ανακατέψτε το τυρί κότατζ, τα αυγά, το μέλι και τη βανιλίνη.
3. Γεμίζουμε τη φόρμα κατά το ένα τρίτο με ένα μείγμα από τυρί κότατζ και αυγά, προσθέτουμε κεράσια και ρίχνουμε το μείγμα από πάνω.
4. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

7. Διαιτητικό κέικ καρότου: καλό για τη σιλουέτα σας!
ανά 100 γραμμάρια - 85,75 kcalB/F/U - 9,44/2,15/7,02

Συστατικά:
Κεφίρ 1% - 150 γρ
Γάλα 1% - 4 κ.σ. μεγάλο
Αυγά - 2 τεμ
Καρότα - 100 γραμμάρια (τρίψτε σε λεπτό τρίφτη)
Πίτουρο βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Πίτουρο σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Μπέικιν πάουντερ - 10 g
Γλυκαντικό - για γεύση

Για κρέμα:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 300 g (μαλακό)
Γλυκαντικό - για γεύση
Ξύσμα πορτοκαλιού - για γεύση

Παρασκευή:
Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά για τα κέικ, προσθέτουμε καρότα, αυγά, κεφίρ και ανακατεύουμε τα πάντα. Αλείφουμε ελαφρά το ταψί με λάδι και τοποθετούμε τη ζύμη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου (ή στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W για 9 λεπτά). Τοποθετήστε την κρούστα σε μια σχάρα και κρυώστε εντελώς. Για την κρέμα ανακατεύουμε τυρί κότατζ με γλυκαντικό. Κόβουμε το κέικ σε 3-4 στρώσεις. Συναρμολογούμε το κέικ, καλύπτοντας τις στρώσεις με κρέμα. Καλύψτε επίσης το κέικ από όλες τις πλευρές. Αφήνουμε να μουλιάσει για 0,5-1 ώρα στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Συστατικά:

1 αυγό.
1 κ.γ. μεγάλο. μαλακό τυρόπηγμα 0%.
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ.
6 κ.σ. μεγάλο. σκόνη άπαχου γάλακτος.
7 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού.
Στέβια.

150 g τυρί κότατζ 0% (όχι μαλακό).
1 κουτ. άμυλο καλαμποκιού.
1 κουτ. σκόνη άπαχου γάλακτος.
1 πρωτεΐνη.
Βανιλίνη, στέβια.
* για να διακοσμήσετε τον κρόκο.

Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Αλέστε το τυρί κότατζ με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προετοιμασία της ζύμης:
Χτυπάμε το αυγό με το cottage cheese και τη στέβια, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και το άμυλο. Προσθέτουμε όλο το γάλα, και αφήνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο για ζύμωμα. Προσαρμόζουμε τη ζύμη με άμυλο. Μπορεί να πάρει λιγότερο, ίσως περισσότερο, ανάλογα με τον τύπο του αυγού και του τυριού κότατζ. Ζυμώνουμε τη ζύμη ώστε να μην είναι πολύ σκληρή, αλλά απαλή. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση πάχους 5 χιλιοστών περίπου και κόβουμε κύκλους με διάμετρο 9-10 εκ. από αυτήν, τοποθετούμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε κύκλο. με το πάνω μέρος της γέμισης και σκεπάζουμε με την ελεύθερη άκρη (μην τσιμπάμε. Βάζουμε τους χυμούς σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα, αλείφουμε με κρόκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

2. μάφιν με πλιγούρι και ξηρούς καρπούς.

Υλικά: (για 3 cupcakes).

Νιφάδες βρώμης 30 γρ.
Αυγό 1 τεμ.
Ξηροί καρποί 10 γρ.
Φυσικό γιαούρτι (πολλές κουταλιές).
Μήλο (μερικά κομμάτια).
Κανέλα (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τις νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο νερό (ώστε να φουσκώσουν οι νιφάδες), προσθέτουμε ένα αυγό και χτυπάμε τα πάντα.
2. αδειάζουμε σε φορμάκια (βάζουμε μέσα κομμάτια από ξηρούς καρπούς).
3. ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
4. Το βγάζουμε, το βάζουμε σε κομμάτια μήλου, το αλείφουμε με γιαούρτι, το πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς και κανέλα.
Καλή όρεξη!

3. μπισκότα τυρόπηγμα.

Αριθμός μερίδων: 3-4.

Συστατικά:

* τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά 150 γρ.
* νιφάδες βρώμης 120 γρ.
* μπανάνα 1 τεμ.
* σταφίδες 1 φλ.

Παρασκευή:

1. ανακατέψτε τυρί κότατζ, μπανάνα και πλιγούρι βρώμης.
2. ανακατεύουμε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
3. προσθέτουμε τις μουλιασμένες σταφίδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 20-25 λεπτά.
4. Στη συνέχεια σχηματίζουμε οβάλ και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

4. κατσαρόλα cottage χωρίς αλεύρι, σιμιγδάλι και ζάχαρη!

Συστατικά:

* τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά 250 γρ.
* άπαχο γάλα 100 ml.
* 2 αυγα.
* 2 μπανάνες.
* βανιλίνη, κανέλα για γεύση.

Παρασκευή:

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε το τυρί κότατζ με το γάλα, τις μπανάνες, τα μπαχαρικά και τους κρόκους σε ένα δοχείο με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ. Η μάζα γίνεται σαν παχιά ξινή κρέμα. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να κορυφωθούν. Χρησιμοποιώντας το ίδιο σύρμα ή κουτάλι, διπλώστε τα ασπράδια στη μάζα του τυροπήγματος. Τοποθετούμε σε φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου. Ψύξτε τελείως όταν σερβίρετε, μπορείτε να περιχύσετε με μέλι!

Καλή όρεξη!

5. μπισκότα βρώμης για λεπτή μέση.

Συστατικά:

* νιφάδες βρώμης 300 γρ.
* σταφίδες 40 γρ.
* κεφίρ χαμηλών λιπαρών 300 ml.
* μέλι 3 κ.σ. μεγάλο.
* βανιλίνη, κανέλα.

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε τις νιφάδες σε κεφίρ για 40 λεπτά, τις σταφίδες σε βραστό νερό. Μετά από 40 λεπτά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε για 30 λεπτά. Στα 180-200 γρ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν αποξηραμένα φρούτα. Αντί για κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό. POW_ppbaking.

Διαιτητική τυρόπιτα με μούρα. PP πίτα με τυρί κότατζ

Αυτή η πίτα έχει υπέροχη γεύση, τα μούρα θα προσθέσουν τη δική τους ιδιαιτερότητα, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτήν την πίτα, προσθέτοντας νέα μούρα κάθε φορά. Για την προετοιμασία, πρέπει να αναμίξετε 300 γραμμάρια τυρί cottage με 30 γραμμάρια ξηρού χυλού σιμιγδαλιού, να προσθέσετε ένα αυγό κοτόπουλου και σβησμένη σόδα με ξύδι. Στη συνέχεια, ρίξτε 20 γραμμάρια φρέσκων μούρων στη ζύμη. Μπορείτε να επιλέξετε τα μούρα σύμφωνα με το γούστο σας, το κυριότερο είναι ότι είναι γλυκά, αφού δεν προστίθεται ζάχαρη σε αυτή τη διαιτητική πίτα. Ανακατεύουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε ταψί. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Συνταγή για μπισκότα cottage cheese με πλιγούρι, μπανάνα και μήλο με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Πραγματικά διαιτητικά μπισκότα! Μόνο υγιεινά και νόστιμα υλικά, χωρίς λάδι ή ζάχαρη! Τα μπισκότα cottage cheese παρασκευάζονται από προϊόντα που είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε εποχή. Τα μπισκότα γίνονται πολύ νόστιμα, τραγανά εξωτερικά και ελαφρώς απαλά εσωτερικά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μπισκότου (23 γραμμάρια) είναι 27 kcal, το κόστος ενός μπισκότου είναι 2,5 ρούβλια. Συστατικά:
Για να ετοιμάσουμε μπισκότα cottage cheese θα χρειαστούμε (για 30 τεμ.): μαλακό τυρί cottage 0,2% λιπαρά - 250 γραμμάρια. πλιγούρι βρώμης - 100 γραμμάρια? μπανάνα - 2 τεμ. (περίπου 200 γραμμάρια πολτού). μήλο - 100 γραμμάρια? χυμός λεμονιού - 20 γραμμάρια. μέλι - 2 κουταλιές της σούπας? γλυκαντικό - 4 ταμπλέτες. Παρασκευή:
Στύψτε το λεμόνι στο τυρί cottage (περίπου 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού).
Προσθέστε το πλιγούρι και ανακατέψτε. Αφήνουμε το πλιγούρι να φουσκώσει λίγο, περίπου 30 λεπτά.
Προσθέστε γλυκαντικά δισκία διαλυμένα σε ζεστό νερό.
Καθαρίζουμε το μήλο και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
Πολτοποιήστε τον πολτό της μπανάνας με έναν πουρέ ή απλά ένα πιρούνι.
Προσθέστε πουρέ μπανάνες και τριμμένο μήλο σε πλιγούρι με τυρί cottage.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το αποτέλεσμα είναι μια μάλλον παχιά αλλά κολλώδης μάζα.
Σχηματίζουμε μπισκότα από την έτοιμη ζύμη, είναι πιο βολικό να τοποθετήσετε τη ζύμη σε ένα ταψί μόνο με ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητική επιφάνεια ψησίματος, δεν χρειάζεται να αλείψετε το ταψί με λάδι. Ψήνουμε μπισκότα κότατζ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Από το συγκεκριμένο σετ προϊόντων πήρα 30 μικρά μπισκότα.

Τι είναι το pp baking

Τα κύρια συστατικά που επιτρέπεται και δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων pp:

Αλεύρι. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν ολικής αλέσεως ή αλεύρι με νιφάδες ή πίτουρο, το οποίο περιέχει διατροφικές ίνες, αμινοξέα, ακόρεστα λιπαρό οξύκαι βιταμίνη Ε. Ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεωςΣυνιστάται η χρήση για παχυσαρκία, μειωμένη εντερική κινητικότητα, διαβήτη και αθηροσκλήρωση. Εκτός, κατάλληλη διατροφήεπιτρέπει την παραγωγή αρτοσκευασμάτων από σίκαλη και κορν φλάουρ.
Εάν είναι δυνατόν, αποκλείστε τρόφιμα όπως η ζάχαρη και το βούτυρο ή τουλάχιστον περιορίστε τη χρήση τους. Υπάρχουν πολλές συνταγές που δεν περιέχουν καθόλου αυτά τα συστατικά.
Τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα φρούτα, τα μούρα, το τυρί κότατζ ή η φέτα αποτελούν ιδανική γέμιση για διαιτητικά αρτοσκευάσματα. Συνιστάται να αποκλείσετε τις πατάτες και τα καρότα, καθώς τέτοιες τροφές αυξάνουν την όρεξη. Τα κολοκυθάκια ή η κολοκύθα μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα καρότα. Το τυρί κότατζ ταιριάζει με βότανα, φρούτα και μούρα, κρέας με κολοκυθάκια.
Το ψήσιμο με κεφίρ και πλιγούρι είναι πολύ καλό για την υγεία και βοηθά στη διατήρηση της σιλουέτας σας.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο. Συνιστάται το ψήσιμο των προϊόντων σε καλούπια σιλικόνης, καθώς δεν χρειάζεται να αλείφονται με φυτικό λάδι.
Δεδομένου ότι τα αρτοσκευάσματα είναι καθαροί υδατάνθρακες, συνιστάται η κατανάλωσή τους το πρώτο μισό της ημέρας.

Εκτός από τους παραπάνω κανόνες, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η συμβατότητα των προϊόντων. Οποιαδήποτε προϊόντα αλευριού, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, δεν συνιστάται να καταναλώνονται με πρωτεϊνούχα τρόφιμα - αυγά, κρέας, τυρί και ξηρούς καρπούς.

Τα κέικ, τα μάφιν, τα αρτοσκευάσματα, τα μπράουνις, τα σκονάκια και άλλα αρτοσκευάσματα δεν είναι συμβατά με ζελέ, μαρμελάδες, ζάχαρη μελάσα ή βούτυρο φρούτων.

Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι αλεύρι που λαμβάνεται με την άλεση των δημητριακών ολικής αλέσεως μαζί με το κέλυφος. Αυτό το αλεύρι περιέχει πολύ περισσότερες φυτικές ίνες από το κανονικό αλεύρι. ασφάλιστρο. Η θρεπτική αξία του αλευριού ολικής αλέσεως είναι υψηλότερη, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες, αντίθετα, είναι χαμηλότερη. Μπορείτε να ψήσετε ψωμί από τέτοιο αλεύρι, αλλά όχι μόνο. Προσθέστε το σε τηγανίτες, πίτες, τηγανίτες και άλλα αρτοσκευάσματα, έτσι θα κάνετε τα αρτοσκευάσματα σχετικά με λίγες θερμίδες και υγιεινά!

Αρτοσκευάσματα PP από τυρί cottage με τυλιγμένη βρώμη και αποξηραμένα φρούτα. Διαιτητική κατσαρόλα.

Τα αρτοσκευάσματα PP που παρασκευάζονται από τυρί cottage με τυλιγμένη βρώμη και αποξηραμένα φρούτα δεν είναι απλώς πολύ νόστιμα, αλλά διαιτητικά και υγιεινά. Η λίστα των συστατικών δεν περιλαμβάνει αλεύρι και ζάχαρη αντικαθίστανται από βρώμη και αποξηραμένα φρούτα. Η συνταγή απαιτεί:

200 g βρώμη σε ρολό?
200 γρ τυρί κότατζ 5% λιπαρά
230 ml κεφίρ - περίπου ένα ποτήρι.
δύο αυγά;
170 g αποξηραμένα φρούτα.
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
2 μεγάλες κουταλιές μέλι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Συνδυάστε όλα τα υλικά, μην προσθέσετε μόνο μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Ανακατεύουμε με κουτάλι ή μπλέντερ.
Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να σταθεί για 15 - 20 λεπτά, έτσι ώστε η τυλιγμένη βρώμη να έχει χρόνο να μαλακώσει.
Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα που είχαν μουλιάσει πριν ψήσετε την κατσαρόλα. Τα αδειάζουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι και μεταφέρουμε τη ζύμη σε αυτήν.
Ψήνουμε το γλυκό στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, ελέγχοντας για ετοιμότητα.
Αφαιρούμε την κατσαρόλα, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Βίντεο συνταγή για ψήσιμο pp

Ανά 100 γραμμάρια - 149,98 kcal????Μεταχειρισμένα/F/U - 5,29/3,13/25,21????

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

Καλή όρεξη!

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

Συστατικά:

80 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
2 ασπράδια αυγών

1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
στέβια για γεύση
3 κουταλάκια του γλυκού άγαρ-άγαρ

7 λαχταριστές πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες??????????????????

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

1. Μηλόπιτα διαίτης - περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!
???? ανά 100 γραμμάρια - 89,42 kcal ????

7 νόστιμες πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες;;;;

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!

1. Μηλόπιτα διαίτης - περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!
?ανά 100 γραμμάρια - 89,42 kcal?

7 νόστιμες πίτες με λιγότερες από 100 kcal θερμίδες

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!

1. Διαιτητική τυρόπιτα με μούρα
?ανά 100 γραμμάρια - 92,9 kcal?

Συστατικά:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 180 g
Νιφάδες βρώμης - 70 g
Πίτουρο - 10 g
Γλυκαντικό για γεύση

Πλήρωση:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 350 g
Αυγό - 1 τεμάχιο
Μούρα - 300 g (έχουμε φράουλες)
Γλυκαντικό - για γεύση

Κέικ καρότου PP

🔸ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal🔸Μεταχειρισμένα - 5,17/3,02/24,63🔸

Συστατικά:
Μπανάνα - 2 τεμ.
Καρότα - 3-4 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Κεφίρ - 1 ποτήρι
Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλιτζάνι
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:
1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε multicooker σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Καλή όρεξη!

Στείλτε τις συνταγές σας PP με φωτογραφίες υψηλής ποιότητας και υπολογισμούς διατροφικών συστατικών και θερμίδων στα προτεινόμενα νέα. Τα πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα θα δημοσιευτούν εδώ!

Εξαιρετικά νόστιμη PP-πίτα με μαύρη σταφίδα

ανά 100 γραμμάρια - 86,08 kcalΜεταχειρισμένα/F/U - 5,04/0,93/14,17

Συστατικά:

1 ώριμη μπανάνα
2 μεγάλα μήλα
200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
1 κ.γ. πλιγούρι βρώμης
1 κ.γ. μαύρα φραγκοστάφυλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
2 κ.σ. μεγάλο. φυτικές ίνες ή πίτουρο βρώμης
Ευχαριστούμε την ομάδα Vegetarian Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:

Πολτοποιήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι. Αν δεν είναι αρκετά μαλακό, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη.
Ανακατεύουμε την πολτοποιημένη μπανάνα και τα τριμμένα μήλα.
Προσθέστε τυρί cottage, ανακατέψτε.
Αλέστε τις νιφάδες σε αλεύρι, ανακατέψτε με τις φυτικές ίνες και ανακατέψτε με το μείγμα φρούτων.
Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Πριν αφαιρέσετε το έτοιμο κέικ από τη φόρμα, πρέπει να το αφήσετε να σταθεί για 5-10 λεπτά.

Καλή όρεξη!

5 διαιτητικές πίτες, χάρη στις οποίες μπορείτε να αδυνατίσετε χωρίς να αρνείστε στον εαυτό σας τις απολαύσεις!🍴🍅🍆🌽

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!📌

1. Γρήγορη πίτα κοτόπουλου
🔸ανά 100 γραμμάρια - 152,08 kcal🔸Μεταχειρισμένα - 12,74/3,73/16,07🔸

Συστατικά:
Lavash - 2 φύλλα
Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
Αυγά - 3 τεμ
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Τυρί 100 g (το δικό μας είναι ρωσικό)
Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Φυσικό γιαούρτι - 200 g
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου σε κιμά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, τσιγαρίστε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τοματοπολτός, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Στρώνουμε στο τραπέζι ένα φύλλο πίτα, απλώνουμε τον μισό κιμά, πασπαλίζουμε με το μισό τυρί, τριμμένο...

Κατσαρόλα για τυρί και φρούτα 😍🍌🍏

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g έτοιμου πιάτου - 115 kcal (χρησιμοποιημένα - 7,3/2,0/17,3)

Μαγειρεύω αυτή την κατσαρόλα σε διάφορες παραλλαγές τακτικά, έχει γίνει το πιο αγαπημένο πρωινό στην οικογένειά μας. Νομίζω ότι αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν!

📑 ΥΛΙΚΑ:
✔ τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 350 γρ
✔ γιαούρτι χωρίς πρόσθετα (2,5-3,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά) - 300 γρ.
✔ μπανάνα (2 τμχ) - 200 γρ
✔ μήλο (2-3 τμχ) - 350 γρ
✔ πρωτεΐνη σοκολάτας (η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη είναι δυνατή) - 30 γρ
✔ νιφάδες βρώμης (αλεσμένες) - 160 γρ
✔ φυτικές ίνες - 60 γρ
✔ χουρμάδες και δαμάσκηνα (μπορεί να γίνει με άλλα αποξηραμένα φρούτα: ξερά βερίκοκα + σύκα ή κράνμπερι + σταφίδες) - 100 γρ.
✔ ασπράδι 2 αβγών - 60 γρ
✔ μπέικιν πάουντερ - 5 γρ
✔ γλυκαντικό - κατά βούληση (από...

5 διαιτητικές πίτες, χάρη στις οποίες μπορείτε να αδυνατίσετε χωρίς να αρνείστε στον εαυτό σας τις απολαύσεις!???????????????????

Αποθηκεύστε το για τον εαυτό σας!????

1. Πίτα διαίτης με μανιτάρια και κοτόπουλο
???? ανά 100 γραμμάρια - 123,17 kcal ????

Συστατικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 αυγό
Ελαιόλαδο
50 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά
Αλας

Για γέμιση:
500 γρ μανιτάρια (χρησιμοποιούμε μανιτάρια)
1 στήθος κοτόπουλου
150 γρ φυσικό γιαούρτι
150 γρ άπαχο γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ή άμυλο
1 κρεμμύδι
150 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά
Χόρτα, αλάτι, πιπέρι
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Για το τεστ:
Ανακατεύουμε το αλεύρι και λίγο ελαιόλαδο. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και αλάτι.
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Αποδεικνύεται απαλό και ελαστικό.
Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο...

Μηλόπιτα με λίγες θερμίδες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - περίπου 100 kcal (Μεταχειρισμένα/F/U - 4,4/ 1,8/ 16,5)

📑 ΥΛΙΚΑ:
🌸 Ζύμη
- πλιγούρι βρώμης (τριμμένες νιφάδες) - 140 γρ
- ίνες ή πίτουρο βρώμης - 50 g
- κεφίρ - 250 γρ
- μπανάνα (2 τμχ) - 200 γρ
- γλυκαντικό - για γεύση
- ασπράδι 3 αυγών - 100 γρ
- μπέικιν πάουντερ - 2 γρ
🌸 Μήλα - 400 γρ
🌸 Κανέλα - για γεύση

📝 ΣΥΝΤΑΓΗ:
1) Πολτοποιούμε την μπανάνα, χτυπάμε με μίξερ τον πουρέ μπανάνας, το γιαούρτι και το ασπράδι. Προσθέστε γλυκαντικό (πρόσθεσα 2 πακέτα Fit Parada, έγινε πολύ γλυκό!)
2) Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και φυτικές ίνες στη ζύμη, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3) Όσο βράζει η ζύμη, κόβουμε τα μήλα σε φέτες. Τα μήλα μπορούν να...

PP-πίτα με λάχανο

🔸ανά 100 γραμμάρια - 111,35 kcal🔸Μεταχειρισμένα/F/U - 4,98/2,78/16,06🔸

Συστατικά:
Για το τεστ:
αλεύρι ρυζιού - 1 φλιτζάνι?
δημητριακά 4 δημητριακά (αλέστε σε μπλέντερ) - 1 ποτήρι.
κεφίρ - 2 φλιτζάνια?
αυγό-2 τμχ (πρόσθεσα 1 αυγό + ασπράδι στη ζύμη, και άλειψα την πίτα με κρόκο όταν ήταν σχεδόν έτοιμη)
μπέικιν πάουντερ/σόδα 1 κουτ. κουτάλι;
αλάτι, λίγο γλυκαντικό/ζάχαρη ~ 1 κουταλάκι του γλυκού (δεν είχα)

Πλήρωση:
λάχανο;
1 μικρό καρότο?
1 μεγάλο κρεμμύδι?
αυγό 3 τεμ.?
φρέσκα χόρτα.
Ευχαριστούμε την ομάδα Dietary Recipes για τη συνταγή.

Παρασκευή:
Πλήρωση:
Αλείφουμε το τηγάνι με μια σταγόνα ελαιόλαδο και προσθέτουμε το λάχανο (ψιλοκομμένο), τα καρότα (τριμμένα), το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να είναι έτοιμο, προσθέτοντας νερό κατά διαστήματα...

PP-πίτα με κοτόπουλο και τυρί

Ανά 100 γραμμάρια - 160,26 kcal - 13,18/5,14/14,68;

Συστατικά:
150 γρ στήθος κοτόπουλου βραστό
100 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια
100 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά

Ζύμη:
3 αυγά
150 γρ γιαούρτι
1 στοίβα c/w αλεύρι
1,5 κουτ μπέικιν πάουντερ
0,5 κουτ άλας

Παρασκευή:
1. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια με ένα μαχαίρι.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια
3. Τρίβουμε το τυρί
4. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά.
5. Προσθέτουμε αλάτι, γιαούρτι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ.
6. Ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και το κοτόπουλο.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
8. Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Ετοιμος!

Καλή όρεξη!;

Νηστίσιμο σαρλότ από ψωμί σίκαλης, μήλα και καρότα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 123 kcal (με χρήση - 3,0/4,2/18,4)

Αυτή η σαρλότ με τραγανή κρούστα είναι ένα παράδειγμα υπέροχου συνδυασμού της αλμυρής ξινής γεύσης του ψωμιού σίκαλης και της γλυκιάς γέμισης μήλου και καρότου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 350 γραμμάρια ψωμί σίκαλης χωρίς κρούστα, ελαφρώς αποξηραμένο (έχω ψωμί ολικής αλέσεως 211 kcal ανά 100 γραμμάρια)
- 350 γραμμάρια καρότα
- 250 γραμμάρια μήλα
- 5 γραμμάρια ή περισσότερο γλυκαντικό (Fit Parade)
- 20 g φυτικό λάδι
- 10 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ή κακάο για το πασπάλισμα της σαρλότ
- 0,5 κουτ. κανέλα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Τρίψτε το ψωμί ή απλά θρυμματίστε το πολύ λεπτά με τα χέρια σας.
- Τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε τα μήλα σε φέτες.
- Μαγειρέψτε τα καρότα...

Συστατικά:
● Μπανάνα - 2 τεμ.
● Καρότα - 3-4 τεμ.
● Αυγά - 3 τεμ.
● Κεφίρ - 1 ποτήρι
● Μέλι - 3-4 κ.σ. κουτάλια

● Σόδα - 1/2 κουτ.

Καλή όρεξη!

Κέικ καρότου PP: χαμηλών θερμίδων και πολύ νόστιμο!

Καλή όρεξη!

Χαμηλές θερμίδες και πολύ νόστιμο: κέικ καρότου PP

Ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal????Μεταχειρισμένα/F/U - 5,17/3,02/24,63????

Καλή όρεξη!

Κέικ καρότου PP: χαμηλών θερμίδων και απίστευτα νόστιμο

ανά 100 γραμμάρια - 143,42 kcal, μεταχειρισμένα - 5,17/3,02/24,63

Συστατικά:
● Μπανάνα - 2 τεμ.
● Καρότα - 3-4 τεμ.
● Αυγά - 3 τεμ.
● Κεφίρ - 1 ποτήρι
● Μέλι - 3-4 κ.σ. κουτάλια
● Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλαμπόκι) - 1 φλ
● Σόδα - 1/2 κουτ.

Καλή όρεξη!

ΚΑΡΟΤΟ PP ΠΙΤΑ

Συστατικά:

Μπανάνα - 2 τεμ.
- Καρότα - 3-4 τεμ.
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κεφίρ - 1 ποτήρι
- Μέλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Πλιγούρι βρώμης (μπορεί να είναι καλαμπόκι) - 1 φλ
- Σόδα - 1/2 κουτ.

Παρασκευή:

1. Προσθέστε σόδα σε 1 ποτήρι κεφίρ και αφήστε το να σταθεί για 10-20 λεπτά για να γίνει πιο αφράτο το κέικ.
2. Τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι, το ρίχνουμε στο μείγμα με τα τριμμένα καρότα, αλέθουμε τις μπανάνες με μπλέντερ ή πιρούνι, προσθέτουμε αλεύρι στα καρότα, ρίχνουμε κεφίρ και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 C για 40-50 λεπτά.
(Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε multicooker σε λειτουργία ψησίματος - 1 ώρα)

Όπως στην παιδική ηλικία - σοκολάτα, τρυφερό, αλλά νόστιμο, με λίγες θερμίδες, αλλά νόστιμο κέικ πατάτας. Πιστεύετε ότι είναι αδύνατο να γίνει αυτό χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αλεύρι; Πιστέψτε με, αρκετά!

Μπορεί να γίνει από μπανάνα, από τυρί cottage και πίτουρο, από πλιγούρι βρώμης, με πρωτεΐνη - με pp διατροφή, όλα αυτά μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν. Ασυνήθιστα υλικά, αλλά γεύση και άρωμα οικεία από την παιδική ηλικία. Το γλυκό παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Ετοιμάστε λίγο κέικ διαίτης «Πατάτα» - υπόσχομαι μια συνταγή για κάθε γούστο!Με ζεστό τσάι ή αρωματικό καφέ, για πρωινό ή απογευματινό σνακ - σίγουρα θα πάρετε τη θάλασσα θετικά συναισθήματαμε απόλυτη ασφάλεια για τη μέση (καλά, εκτός αν τρως τα πάντα ταυτόχρονα).

Πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο;

Στον πυρήνα κλασική συνταγή- μπισκότα και κρεμώδη μάζα σοκολάτας.

Πρέπει να τα αντικαταστήσουμε με προϊόντα που είναι υγιεινά και δεν προσθέτουν βάρος.

Το τυρί κότατζ, το γιαούρτι ή η μπανάνα θα κάνουν τη λιχουδιά ζουμερή, αντικαταστήστε τα μπισκότα με πίτουρο σιταριού, πλιγούρι βρώμης, ρεβίθια, ζάχαρη - μέλι, στέβια, πρωτεΐνη σοκολάτας.

Καθόλου αυτή η λιχουδιά είναι ένα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, αλλά σε ορισμένες συνταγές θα χρειαστεί να ετοιμάσουμε την κρούστα,έτσι δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φούρνο.

Ωστόσο, υπόσχομαι να σας δώσω μια σούπερ απλή συνταγή. Καμία επιλογή μαγειρέματος δεν παραβιάζει τις αρχές υγιεινή διατροφή.

Κέικ PP από χουρμάδες και γατόψαρο

Θα ξεκινήσω με μια πολύπλοκη μέθοδο, όπου πρέπει να ψήσετε το κέικ και να προετοιμάσετε την κρέμα ξεχωριστά. Μα πόσο νόστιμο είναι! Απλά απίστευτο!

Ζουμερά, αρωματικά γλυκά με γνώριμη σε όλους γεύση. Είμαι έτσι μαγειρεμένο για πρώτη φορά την τελευταία φορά Νέος χρόνος— έφυγε ακόμα πιο γρήγορα από τις νόστιμες λιχουδιές.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 185
Πρωτεΐνες: 8
Λίπη 5
Υδατάνθρακες: 29

Συστατικά:

Ryazhenka - 4 κουταλιές της σούπας.
αυγά - 2 τεμ.
ημερομηνίες - 8-10 τεμ.
ρυζάλευρο - 60 γρ.
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
SOM (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη) – 3 κουταλιές της σούπας.
γάλα με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας.
sakh.zam – για γεύση

Προετοιμασία βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:

Για το κέικ PP θα χρειαστείτε ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (ή φυσικό γιαούρτι), αυγά, χουρμάδες και ρυζάλευρο.

Ανακατεύουμε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τους χουρμάδες, τους κρόκους αυγών και το αλεύρι και χτυπάμε με ένα μπλέντερ.

Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν σφιχτά. Προσθέστε πρώτα το μισό στη ζύμη.

Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα από κάτω προς τα πάνω, προσθέτουμε τα υπόλοιπα ασπράδια.

Απλώνουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα ή σιλικόνη και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να γίνει.

Σπάμε το κέικ σε κομμάτια και στεγνώνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στη χαμηλότερη θερμοκρασία.

Ανακατεύουμε COM και κακάο. Διαλύουμε το sakhzam στο γάλα και το προσθέτουμε στο στεγνό μείγμα. Θα πάρετε μια πηχτή κρέμα σοκολάτας.

Τρίβουμε τα κομμάτια του κέικ και τα ανακατεύουμε με την κρέμα. Φτιάχνουμε κέικ από τη μάζα που προκύπτει και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 2-3 ώρες.

Σερβίρετε τα κέικ χωρίς πασπάλισμα ή ρολάρετε με κακάο, παπαρουνόσπορο, καρύδα, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς...

Διαιτητικό κέικ «πατάτας» από τυρί cottage

Όσοι έχουν καλή φυσική κατάσταση για πολύ καιρό θα βρουν πιθανώς πρωτεΐνη σοκολάτας.

Αυτό φυσικό προϊόν, δεν είναι επιβλαβές για την υγεία και τη σιλουέτα.

Δεν απαιτείται ψήσιμο για αυτή τη συνταγή - χρειάζεται μόνο λίγος χρόνος για να προετοιμαστεί.

Αυτή η θεραπεία πρωτεΐνης είναι επίσης χρήσιμη για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό ή τη φυσική κατάσταση. Εάν ένα τέτοιο κέικ ήταν ξεχωριστό προϊόν, τότε μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια

Αυτό το κέικ "Πατάτα" είναι αρκετά διαιτητικό, μπορείτε να πάρετε τη συνταγή με τη φωτογραφία ως βάση, να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε το δικό σας αριστούργημα, προσθέτοντας, για παράδειγμα, μούρα ή ξηρούς καρπούς.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 178
Πρωτεΐνες: 24
Λίπη 3
Υδατάνθρακες: 9

Συστατικά:

τυρί cottage - 400 g
πίτουρο σίτου - 4 κουταλιές της σούπας.
πρωτεΐνη σοκολάτας - 90 γραμμάρια/4 κ.σ.
κακάο, νιφάδες καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα (για πασπάλισμα)
άπαχο / γάλα καρύδας / αμυγδάλου - μερικές κουταλιές.

Προετοιμασία βήμα βήμα:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε και χτυπήστε το τυρί cottage, το πίτουρο και την πρωτεΐνη.
Προσθέτουμε το γάλα μία κουταλιά τη φορά και φέρνουμε το μείγμα στην επιθυμητή σύσταση. Θα πρέπει να κρατά καλά το σχήμα του, αλλά να είναι αρκετά υγρό.
Δώστε στη μάζα το επιθυμητό σχήμα (μικρές καραμέλες, μπάλες ή κλασικό). Τυλίξτε τα τελικά «cool cookies» σε νιφάδες καρύδας και πασπαλίστε με σκόνη κακάο μέσα από ένα μικρό σουρωτήρι.
Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να σφίξει.
Το κέικ “Potato” pp από τυρί κότατζ και πίτουρο είναι έτοιμο. Απολαύστε το τσάι σας!

Γλυκά από ρεβίθια

Το κέικ ρεβιθιού «Πατάτα» είναι μια αντισυμβατική και ασυνήθιστη συνταγή.

Λίγοι αποφασίζουν να φτιάξουν ένα γλυκό από όσπρια.

Είναι εντελώς μάταιο - έχει υπέροχη γεύση. Είναι αδύνατο να μαντέψει κανείς ποια συστατικά χρησιμοποιούνται σε αυτό.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 180
Πρωτεΐνες: 11
Λίπη 7
Υδατάνθρακες: 22

Τι θα χρειαστείτε:

ρεβίθια - 1 φλιτζάνι/150 γρ.
φιστίκια ή αμύγδαλα - 50 g
γιαούρτι - 100 ml
μπανάνα - 1 τεμ.
αυγό κοτόπουλου - 1-2 (ανάλογα με το μέγεθος)
κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
στιγμιαίος καφές - 2 κουτ.
βανιλίνη - 1 φακελάκι
στέβια σε σκόνη - 1-2 κουταλιές της σούπας. (γεύση).

Πώς να μαγειρέψω:

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για αρκετές ώρες. Στραγγίζουμε το νερό και ξεπλένουμε τα ρεβίθια μέχρι να καθαρίσουν.
Ρίξτε φρέσκο νερό σε αναλογία 1:3 και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (αυτό θα διαρκέσει περίπου 1,5 ώρα).
Αφήστε να κρυώσει. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, στέβια, καφέ, βανιλίνη. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ, χτυπήστε τα συστατικά σε μια υφή πουρέ.
Χτυπάμε τα παγωμένα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός. Ανακατέψτε τα απαλά με τον πουρέ που προκύπτει.
Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί (μην ξεχάσετε να το στρώσετε με χαρτί ψησίματος!), το στρώνετε σε μια στρώση πάχους όχι περισσότερο από 1 εκ. Ψήνετε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Ψύξτε το κέικ, θρυμματίστε το σε μικρά κομμάτια.
Ανακατέψτε τα ψίχουλα, το κακάο, την μπανάνα σε μια ομοιογενή μάζα.
Φτιάξτε μακρόστενες «πατάτες». Μπορείτε να πασπαλίσετε με κακάο και να διακοσμήσετε με μισά καρύδια.
Το PP-κέικ «Πατάτα» από ρεβίθια είναι έτοιμο!

Συνταγή με αλεύρι ρεβιθιού

Μια άλλη επιλογή ρεβιθιού παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι και όχι ολόκληρα φασόλια.

Και εδώ θα πρέπει πρώτα να ψήσετε το κέικ και μετά να το θρυμματίσετε και να το ανακατέψετε με την κρέμα.

Οι νιφάδες καρύδας θα κάνουν τις νόστιμες λιχουδιές τόσο όμορφες όσο και αρωματικές.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 180
Πρωτεΐνες: 9,5
Λίπη 6
Υδατάνθρακες: 25

Για το μπισκότο:

Ο, τι χρειάζεσαι:

αυγό - 2 τεμ.
μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ.
αλεύρι ρεβιθιού - 6 κ.σ.
γιαούρτι - 130-150 ml
χαρούπι - 3 κουταλιές της σούπας.
sakhzam (έχω Fitparad, αλλά οποιοσδήποτε θα κάνει) - για γεύση
νιφάδες καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας.

για κρέμα:

γάλα - 200 ml
άμυλο καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας.
αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη - 6 κουτ.
sahzam - για γεύση
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
βρασμένος καφές - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να το κάνουμε:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι, ψήνουμε το κέικ στο φούρνο (όπως στην προηγούμενη συνταγή).
Δροσερό, θρυμματίστε.
Για να φτιάξετε την κρέμα, πρέπει πρώτα να βράσετε το γάλα και απλά να φτιάξετε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι, σκεπάζοντάς τον με ένα πιατάκι. Αφού κρυώσει, στραγγίστε.
Ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά για την κρέμα, τα περιχύνουμε με γάλα καφέ και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξουν.
Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς, ενώνουμε με την ψίχα και πλάθουμε πίτες. Τυλίξτε σε νιφάδες καρύδας.

«Πατάτες» από νιφάδες βρώμης

Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να ονομαστεί φρουτώδης.

Η σάλτσα μήλου θα προσθέσει αφράτο και ελαφρύ ξινό στο γλυκό.

Οι μπανάνες είναι τρυφερές και γλυκές.

Η κανέλα θα προσθέσει άρωμα και εκλεπτυσμένη γεύση. Η ποιότητα PP της λιχουδιάς είναι αναμφισβήτητη.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 185
Πρωτεΐνες: 9,5
Λίπη 5
Υδατάνθρακες: 27

Συστατικά:

νιφάδες βρώμης - 20 g
μήλα (μεγάλα και ζουμερά) - 3 τεμ.
μπανάνα - 2 τεμ.
στιγμιαίος καφές - 1 κουταλιά της σούπας.
κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας.
κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες - προαιρετικά

Παρασκευή

Για να πετύχετε ένα τραγανό αποτέλεσμα, τηγανίζετε ελαφρά τις νιφάδες σε ένα στεγνό τηγάνι. Προσθέστε κανέλα στα ζεστά δημητριακά και ανακατέψτε καλά. Η κανέλα θα τους δώσει το άρωμά της.
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες. Τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με μερικές κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μαλακώσουν. Δροσερός.
Χτυπάμε στο μπλέντερ μήλα, μπανάνες, καφέ.
Ανακατεύουμε το μείγμα με τις νιφάδες και πλάθουμε μακρόστενες πατάτες. Μπορείτε να τα κρύψετε στη μέση - πρέπει να πλυθούν και να μουλιάσουν σε ζεστό νερό εκ των προτέρων. Πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο.
Το επιδόρπιο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Η συνταγή με τις χαμηλότερες θερμίδες για pp-pies

Και φυσικά, τέλος, ένα σούπερ δώρο για όσους χάνουν βάρος - ένα μοναδικό κέικ «Πατάτας» με λίγες θερμίδες.

Αυτό είναι ένα παράδειγμα της ιδανικής αναλογίας πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα λίπους σε αυτό - χρησιμοποιούμε τυρί cottage και γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτή η συνταγή κάνει το πιο διαιτητικό κέικ "Πατάτα" - η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμαχίου (50 g) είναι 30 kcal!

Και δεν είναι αυτό! Δεν θα αφιερώσετε περισσότερο από 10 λεπτά για να ετοιμάσετε νόστιμες λιχουδιές! Γενικά, όλα είναι όπως μου αρέσουν - γρήγορα, απλά, νόστιμα και με ελάχιστες θερμίδες!

Διατροφική αξία ανά 100 g:

Θερμίδες: 55
Πρωτεΐνες: 9
Λίπη 1
Υδατάνθρακες: 2.5

Προϊόντα:

τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g
πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα - 70 γρ
χαρούπι ή κακάο σε σκόνη (κατά προτίμηση και με χαμηλά λιπαρά) - 3 κουτ.
νιφάδες καρύδας ή αλεύρι καρύδας - 2 κ.σ.
γάλα 0,50% λιπαρά - 10 κ.σ.

Πώς να μαγειρέψω:

Αλέστε τις νιφάδες καρύδας στο μπλέντερ. Αν είναι μαρτύριο, τότε δεν κάνουμε τίποτα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρυθμίζοντας τη συνοχή με το γάλα, για να αποκτήσετε μια πλαστική μάζα.
Φτιάχνουμε «πατάτες» και τις τυλίγουμε στο υπόλοιπο κακάο ή καρύδα.

Συνταγή βίντεο με φασόλια

Αποδεικνύεται ότι ακόμη και τα συνηθισμένα φασόλια μπορούν να γίνουν η βάση ενός νόστιμου επιδόρπιου. Δείτε πώς να μαγειρέψετε:

Τα μυστικά των τέλειων pp cakes

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγματα πολλών κόκκων αντί για πλιγούρι βρώμης. Αυτό θα κάνει τη γεύση της λιχουδιάς ακόμα πιο πλούσια.

Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας κονιάκ στο γλυκό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μην το δίνετε σε παιδιά - αυτή η επιλογή είναι μόνο για ενήλικες.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα (μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο) ή τσιπς ξηρών καρπών.

Το πίτουρο σιταριού ή οι νιφάδες βρώμης τηγανισμένα σε τηγάνι χωρίς να προσθέσουν λάδι αποκτούν μια ευχάριστη γεύση ξηρού καρπού. Είναι αισθητό στο έτοιμο επιδόρπιο.