¡Hola a todos!

Tengo una tarea responsable. Decidí estar en la piel de un "mujeriego". Brevemente hablando. Mi amada esposa se mostró condescendiente y miró con su amiga mi blog "sobre la promoción de la embriaguez". Y las damas hicieron un resumen autorizado punto por punto:

1. "Es necesario eliminar todo lo relacionado con el alcohol ilegal".
2. "Sobre el coñac y otras bebidas alcohólicas fuertes, déjalo así, ya que los hombres lo necesitan".
3. "Pero sobre Martini, el tema no se trata en absoluto..."

En general, me estoy corrigiendo: lea: qué martinis son los mejores y cuáles son los peores. Y también, cómo y qué hacer con "estos" martinis para no deshonrarse en la sociedad educada.

Entiendes que esto es una broma, pero la información sobre el tema está bastante actualizada.

Como dije, esta marca ahora pertenece a la empresa Bacardí-Martini, registrada en las Bermudas y que produce muchas otras bebidas alcohólicas populares. Incluyendo el famoso ron Bacardí.

Marcas de vermut italiano del Piamonte

• El primer martini que vio el mundo allá por 1863 se llamó Rosso (Rosso). Su receta permanece sin cambios hasta el día de hoy.

Tiene un rico color ámbar, ya que además de vino y hierbas, contiene azúcar caramelizada. Fuerza – 16 grados. Se acostumbra beberlo puro, pero con hielo, zumo de naranja o limón.

• El martini más claro es el amarillo pajizo. Blanco (Bianco). Tiene la misma fuerza que el Rosso, pero el sabor es mucho más suave. Gracias a la adición de vainilla, este es el tipo que a las mujeres les encanta.

La receta fue creada en 1910. Bianco se suele beber con refresco, tónica y limonada de lima. Una rodaja de cebolla fresca en el vaso le da a la bebida un sabor muy original. Y los gourmets toman fresas o cerezas congeladas en lugar de hielo.

• rosato Es el único vermú que se elabora con una mezcla de vino blanco y tinto. La receta fue creada en 1980. La bebida tiene un delicado color rosa y un aroma especiado, gracias a la infusión de canela en rama y clavo. Fuerza – 15 grados.
• D'Oro (Doro) o un martini dorado creado por encargo de millonarios suizos. Utiliza un vino muy ligero de una variedad de uva específica (secreto de la empresa), que se infunde con naranjas, vainilla, nuez moscada y cilantro. La miel alpina le da a la bebida su dulzura y su concentración es solo del 9%, por lo que se bebe sin diluir. Este es el tipo de martini italiano auténtico más caro.
• fiero es una marca de martini para los países del Benelux, creada en 1998. La base es vino blanco con naranjas sanguinas. Tiene un aroma muy fuerte. Fuerza – 15%. Hoy en Europa es una de las tres bebidas alcohólicas más populares.
  
• extra seco) - el más ácido de los martinis - sólo 2,8% de azúcar (18 grados de concentración). Color – amarillo brillante. También se le llama martini de frambuesa (por el sabor y aroma de esta baya). También se añade jugo de limón a la composición. Esta marca se utiliza como base para la mayoría de los cócteles.
  
• martini Amargo) es la única marca elaborada con alcohol de uva en lugar de vino. Contiene más de 30 ingredientes, incluidos pétalos de flores. La receta se mantiene en gran secreto en uno de los bancos suizos. El color es rubí intenso, la consistencia es viscosa y el sabor es amargo. La bebida es fuerte: 25 grados, generalmente se diluye con tónica, cereza y jugo de uva.
• Espíritu (Espíritu)- el martini más fuerte de la empresa - alcanza hasta 33 grados. Inventado en 2013 bajo la idea de un “martini para hombres”. Al parecer por eso el primer país donde empezaron a venderlo fue Rusia. Y en Europa se decidió no venderlo a mujeres, pero el tribunal dijo que esto era una infracción de los derechos de las mujeres europeas y ahora Spirito se vende a todos los mayores de 21 años (debes mostrar tu pasaporte).

martinis espumosos

• Rosa es un martini espumoso elaborado con variedades de uva blanca y rosada cultivadas únicamente en determinadas provincias. El ramo fue creado en 2009 y ya ha sido ganador de múltiples exposiciones. Fuerza 16 grados. Lo beben principalmente sin diluir y lo comen con chocolate amargo.





Eso es todo por hoy. No existen otras marcas del Martini italiano original. En Internet se menciona un Martini Simone (¡incluso describen su sabor!), pero en realidad es el nombre del artista Martini (su apellido) Simone. Pintó iglesias a finales de los siglos XIII y XIV y nunca había oído hablar de ningún martini: entonces no existía.

Y tú y yo ya sabemos todo, o casi todo, sobre el vermú martini. Ya sólo queda descubrir a qué saben las diferentes marcas. Invitaré a mi esposa y a mi novia al bar el fin de semana y haremos una degustación. Te escribiré más tarde.

Saludos cordiales, Pavel Dorofeev.

No me gustan mucho los vinos secos. Pero Martini Extra Dry es uno de mis favoritos debido a su sabor brillante e inusual. La cualidad distintiva del vermut es la ausencia del amargor típico de las infusiones de hierbas, un aroma afrutado brillante con un toque de limón y un ligero toque de frambuesa.

• Fuerza - 18 grados.
• Precio - 9 euros
• ¿Dónde comprar Martini? En nuestro país, esta bebida se vende en los supermercados "alcohólicos", pero incluso allí es fácil toparse con falsificaciones. Esta vez el vermú lo adquirimos en una tienda libre de impuestos.
• El volumen del Martini es de un litro, también hay botellas de 500 ml.
• País de origen: Italia.

Descripción

El vermú viene en una clásica botella de vidrio de intenso color verde. Hay información de que la bebida se produce en Italia desde 1863. Esta fecha está grabada en el cristal.

Externamente, el vermú es transparente y tiene un tinte amarillento. La composición contiene todo un conjunto de hierbas y raíces. La cantidad y proporción exacta de los ingredientes se mantienen en la más estricta confidencialidad, por lo que esta bebida está rodeada de un aura de misterio a pesar de una historia tan larga.

Martini contiene alrededor de 35 tipos de plantas: menta, milenrama, hierba de San Juan, cilantro, manzanilla, jengibre, siempreviva y otras. Sus semillas, flores, hojas y raíces se utilizan para elaborar la bebida. En cuanto al ajenjo, es el que le da a los martinis ese sabor único que tanto valoran los amantes de un estilo de vida sofisticado.

Es decir, Martini es, en cierto sentido, una tintura medicinal que, en cantidades moderadas, puede tener un efecto muy beneficioso para el organismo. De alguna manera todavía tienes que justificar tu amor por esta bebida.

Cómo bebo martini

Me gusta esta bebida tanto en forma pura como en cócteles.. El martini sin diluir se sirve mejor frío: cuando está caliente, sale muy mal y cuando está frío, todas las cualidades gustativas de la bebida se vuelven borrosas. Puedes agregar hielo al vaso, lo que mantendrá la temperatura óptima de la bebida, diluyéndola ligeramente. ACERCA DE La temperatura óptima para la bebida es de 10 grados.

Los martinis se beben normalmente en vasos anchos, que normalmente se utilizan para el whisky. Pero somos gente sencilla, por eso bebemos vermú en vasos normales y preparamos cócteles en copas de vino.

¿Con qué bebes martinis?

El martini es una bebida de aperitivo; considero que beberlo con comida es una blasfemia. En su forma pura, esta bebida me parece muy concentrada; el regusto alcohólico abruma todo el aroma y sabor de los ingredientes. En las raras ocasiones que me permito un Martini sin diluir, lo bebo a pequeños sorbos, muy lentamente.

Me encantan los cócteles Martini (o mejor dicho, así llamo yo a diluir esta bebida con cualquier sustancia no alcohólica). Lo admito honestamente, no he intentado mezclar Martini con whisky, coñac, ron o vodka; una mezcla tan explosiva simplemente me destruirá.

Prefiero diluir el vermú con jugos: la naranja es ideal, puedes agregar una rodaja de lima o limón al cóctel, un poco de menta; las frutas cítricas ayudan a revelar el rico sabor de la bebida y hacen que su aroma sea más brillante.

El aperitivo es otro toque importante. El aperitivo ideal para mí es el queso feta y las aceitunas negras (o, alternativamente, una ensalada griega, donde ambos ingredientes están presentes). Puede utilizar con éxito nueces, rodajas de limón, mandarinas e incluso cualquier fruta como refrigerio.

En pocas palabras

Martini Extra Dry es una excelente opción como aperitivo para un festín festivo. Ideal para los amantes de los vinos secos. Una bebida sabrosa y de alta calidad, cuyos cócteles pueden ser una excelente decoración para una fiesta.

25.11.2017 Sumiller Dmitri Bychkov 0

Cómo beber un martini correctamente

Martini, como marca de alcohol de élite, representa a Italia desde hace más de un siglo. El secreto del éxito de la marca es que los creadores de la bebida cambiaron ligeramente el sabor tradicional del vermut, haciéndolo menos amargo. Esto permitió a Martini&Rossi sacar del mercado al famoso Cinzano. Beber martinis y vermuts en general es un arte. Además, existe una etiqueta para servir estas bebidas y el refrigerio correcto para acompañarlas. Hablaremos de todas estas sutilezas en este artículo.

Los países del cinturón vitivinícola europeo tienen tradiciones centenarias de producción, almacenamiento y consumo de vinos generosos, que se han convertido en parte de la cultura gastronómica del mundo. Podrás apreciar el verdadero sabor del vermú solo cumpliendo 3 condiciones principales:

• beber del recipiente correcto;
• picar alimentos que tradicionalmente se sirven con una bebida en su país de origen;
• Elija el momento y el lugar adecuados para beber.

El sabor y aroma originales del Martini se revelan plenamente sólo cuando se sirve adecuadamente.

Los vermuts son vinos generosos aromatizados con hierbas y frutas, cuyo lugar de nacimiento es la provincia italiana de Piamonte. Como dijimos anteriormente, los martinis se crearon a partir de vermú, pero el fabricante simplemente lo hizo menos amargo. A las damas de las familias reales les gustó tanto esta nueva bebida con un sabor dulce y picante que Martini&Rossi fue incluida en la lista de proveedores. Fue de las fiestas aristocráticas que las bebidas Martini migraron al resto del mundo, convirtiéndose en un atributo de los caros clubes nocturnos y casinos.

Aunque tradicionalmente el vermut se bebía antes de la cena (se cree que las infusiones de hierbas estimulan el apetito y la digestión), a muchas personas les gusta la bebida diluida en varias combinaciones, como acompañamiento de una fiesta amistosa, una cita romántica o un buffet (donde lo principal es no comida, sino comunicación).

Elección

Para elaborar la bebida se utilizan uvas claras y oscuras, lo que determina el color y el sabor de las bebidas. Las principales variedades de vermuts Martini:

1. Rosso (Rosso): fue el primero en la línea de bebidas de esta marca, tiene un aroma fuerte y un regusto amargo (característica del vermú). Una exitosa combinación de hierbas, vino y caramelo permite beberlo sin diluirlo. A menudo se utiliza como base para cócteles. Combina bien con frutas cítricas. ABV 16%.
2. Bianko (Bianco) es el segundo vermut más popular, lanzado por las destilerías Martini y Rossi en 1910. Se caracteriza por un color claro y un sabor que combina vainilla y especias. Se puede beber entero o diluido.
3. Extra Dry (Extra Dry): una bebida seca y fuerte (18%) compilada en 1900. Se distingue por su aroma a frambuesa-limón y su color claro. Beba como bebida independiente o úselo como base para mezclar cócteles. Disponible para la venta en botella verde.
4. Rosato (Rosato): la base se forma mezclando vinos blancos y tintos, continuó la línea Martini en 1980. La combinación inicial de sabores del vino y la adición de persistentes aromas de especias hacen que la bebida sea inusual. Una fuerza inferior al 15% aseguró su éxito entre las mujeres.
5. D'Oro (Doro), o Martini dorado, cuyo sabor fue creado para complacer a los habitantes de Europa Central, lanzado en 1998, tiene un fuerte aroma a cítricos, miel y especias.
6. Fiero (Fiero): creado a base de vino tinto, lanzado simultáneamente con el Martini "dorado", que se distingue por el olor distintivo de la naranja siciliana. El sabor se creó teniendo en cuenta los gustos de los europeos occidentales. 15% ABV, se vende bien en Europa.

Otros tipos

La línea incluye bebidas a base de alcohol:

• Bitter es un martini a base de alcohol con tres docenas de ingredientes herbales diferentes. La bebida tiene un rico color de vino, aroma especiado y sabor a ajenjo, concentración: 25%. Se recomienda beber puro, aunque se puede diluir.
• Spirito se desarrolló como una bebida para hombres con un complejo sabor agridulce elaborado a base de hierbas y alcohol. Salió a la venta en 2013 y tiene una concentración decente (para un Martini) del 33%.
• Los vinos producidos por Martini (rosado, asti, prosecco y brut) se distinguen por su rico sabor y aroma inusuales.

Falso

Los vermuts de esta marca suelen ser falsificados. La razón es la popularidad, el alto costo y el escaso conocimiento del sabor de la bebida auténtica por parte de la mayoría de la población. Puede reconocer el alcohol falsificado por:

• botella: debe ser transparente, estar hecha de vidrio de alta calidad y no tener un tinte azul, verde o amarillo;
• inscripciones en la etiqueta sobre el volumen: en la botella original dice "cl", no litros;
• concentración de la bebida: el número indicado en la etiqueta no debe diferir del indicado por el fabricante;
• marca: los tipos objetivo de vermú Fiero, Doro y Bitter no se suministran a la Federación de Rusia;
• codificación: se debe verificar que el código de barras de la botella indique correctamente Italia (ayuda una aplicación especial en un teléfono inteligente).

Para evitar ser estafado, es necesario comprar la bebida en grandes tiendas especializadas o supermercados. El producto más falsificado es el Martini Bianco.

Selección de platos

Para servir Martini, utilice 2 tipos de platos:

• una copa de cóctel ancha en forma de cono con un tallo alto (en el lenguaje común, una martinka, una regadera);
• un vaso espacioso y de fondo grueso para una bebida sin diluir (el nombre común es "vaso"; el whisky "con piedras" o "antiguo" son adecuados).

No es costumbre utilizar copas de vino corrientes o copas de vodka para servir el vermú. Para los cócteles a base de Martini, es deseable una pajita; se cree que de esta manera se revela mejor el sabor.

Temperatura de la bebida

Antes de servir, el Martini se enfría al menos a 10 grados centígrados. La temperatura de la bebida debe oscilar entre 10 y 15 grados. Si la bebida se calienta rápidamente, puedes utilizar hielo o fruta congelada para mantener la temperatura.

Bocadillo

El sabor brillante y el regusto agradable de todas las marcas de Martini no requieren un refrigerio, pero esta es la elección de los conocedores. Si se sirve una bebida en una fiesta o en un buffet, normalmente se sirve con algo ligero.

La elección de la comida que se debe servir con Martini depende del momento en que se sirve la bebida: como aperitivo, como postre o durante el almuerzo (cena).

Para el aperitivo (si el Martini se sirve antes de un banquete o cena) ofrecemos:

• quesos duros;
• aceituna;
• varias nueces saladas;
• encurtidos o galletas saladas sin levadura;
• Pan blanco rebanado en sentido figurado.

Este refrigerio no lo llenará ni afectará el sabor de los platos principales servidos.

Poner Martini en la mesa durante el almuerzo es una violación de la etiqueta, pero si es necesario por alguna razón, actúan de acuerdo con el principio:

• la carne va bien con bebidas rojas (Rosso);
• pájaro - a Martini Rose;
• pescado - para aclarar Bianco y Extra Dry.

Puedes servir cualquier tipo de vermut con:

• ensaladas de verduras aliñadas con aceite de oliva;
• bocadillos a base de pan de trigo con pescado rojo o jamón.

Los martinis a base de alcohol se sirven con refrigerios habituales y varios sándwiches. Si la bebida está destinada al postre, se sirve con:

• todo tipo de frutas ensartadas;
• trozos de chocolate amargo.

Los dulces servidos con Martini estropean el sabor de la bebida y la hacen demasiado dulce.

Cómo beber diferentes variedades.

Cada bebida de la línea Martini tiene sus propias reglas y trucos para servir. Los jugos rojos (granada, cereza, naranja siciliana) son excelentes para diluir vermuts rojos. Se considera clásico diluir una parte de martini con dos partes de zumo, aunque es cuestión de gustos.

rojo

La bebida se enfría a 10-12 grados. El vermú rojo demasiado frío no desprenderá ningún sabor y el vermú rojo demasiado caliente tendrá un sabor amargo.

Generalmente diluido agregando:

• jugo de limón o naranja (2 partes de jugo por 1 vermú);
• jugo de granada y hielo,
• Jugo de cereza en proporción libre.

Puedes preparar un cóctel similar al Manhattan a partir de:

• 30 ml de rojo;
• 60 ml de whisky;
• 2-3 cubitos de hielo.

Para "pulir" el sabor, puede agregar ½ cucharadita de jugo de granada, 2-3 cerezas para decorar. Puedes añadir al vaso fruta congelada en lugar de hielo.

La bebida se sirve como aperitivo o plato principal para una fiesta; se puede acompañar con aceitunas, frutas, galletas saladas y nueces, sándwiches de pan integral con jamón o carne y queso.

Bianco

El sabor de este vermú se considera clásico; se bebe principalmente aumentando la fuerza de la bebida en cócteles mezclando:

• en partes iguales de vodka y vermut, agregando 2-3 cubitos de hielo, primero coloque una aceituna en el fondo del vaso;
• dos partes de ginebra y una parte de vermú (Martini Sweet).

Si es necesario reducir la fuerza de Bianco, se le agrega jugo de cereza o naranja en varias proporciones. Se puede diluir con Schweppes o Sprite. Aperitivo: pan blanco con salmón, nueces.

rosato

Su sabor original se enfatiza agregando jugo (naranja o limón) y agregando una rodaja de limón al vaso. Se puede diluir con agua mineral al gusto. El Pink Martini se debe servir frío a 13 grados centígrados.

extra seco

Una bebida para los conocedores de los vinos secos, la beben:

• puro con la adición de hielo o fruta congelada;
• Subir la temperatura con ginebra.

Un cóctel muy conocido es el Medium. Para prepararlo mezcla 10 ml de Extra Dry y Bianko y 40 ml de ginebra. Coloca limón en el vaso antes de servir.

Una porción adecuada de Martini rojo y blanco le permitirá organizar una buena fiesta en casa o un buffet. Para hacer esto, necesita abastecerse de hielo, fruta fresca y congelada, jugos naturales, limones y aceitunas. No serán superfluas galletas saladas, quesos y nueces, así como productos para sándwiches ligeros.

Un poco sobre el fabricante.

De los cinco productores de vermut más famosos del mundo, cuatro son empresas italianas. La lista la encabeza el propietario de la marca, la empresa Bacardí-Martini (antes del cambio de marca de Martini & Rossi). La empresa fue fundada en 1847 y producía con éxito vermut regular. Todo cambió en 1863, cuando uno de los propietarios de la empresa, el enólogo Luigi Rossi, desarrolló la receta del primer vermut de la legendaria línea Martini: Rosso. El nombre del producto lo puso el segundo propietario de la empresa, Alessandro Martini.

Hasta 1980, la empresa producía sólo tres variedades de vermú: blanco, tinto y seco. Hoy en día, además de ellos, la empresa produce vino y champán, licores y tinturas a base de alcohol, utilizando hasta 100 plantas y frutas diferentes para crear bebidas. El diseño de la botella en la que se elaboraba el producto se mantuvo sin cambios hasta principios del siglo XXI, más de cien años.
Cómo y con qué beber martini correctamente: todos los tipos (Bianco, Rosso, Extra Dry)

Selección de bebidas: Rosso, Bianco, Extra Dry, Rosato, Doro y Fiero. La temperatura adecuada, los mejores snacks y utensilios. Reglas para servir todas las variedades.

Martini es un vino generoso muy conocido., al que se le añaden especias y hierbas. En nuestro país no es costumbre beberlo puro.

Por eso, muchos intentan cambiar el sabor y la concentración añadiendo todo tipo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Martini tiene un sabor ligero, un poco, por eso se le llama bebida de mujeres. Debe beberse lentamente, saboreando el sabor picante en pequeños sorbos.

tenga en cuenta! El martini puro se debe consumir en un vaso especial. Si lo mezclas con otros ingredientes, puedes usar una pajita.

Una bebida ideal para relajarse bebiendo en pequeña compañía o solo.

Por cierto, los verdaderos conocedores saben saborear y colorear. distinguir el vermú original del falsificado.

Martini es un vino de uva con hierbas especiales que le dan un sabor y aroma brillante y único.

Por lo tanto, los conocedores siempre pueden darse cuenta cuando una bebida carece del aroma tradicional a base de hierbas. La composición incluye una lista enorme de todo tipo de hierbas y especias.

Como jengibre, clavo, cilantro, siempreviva, comino, violeta, naranja y nuez.. Y también milenrama, romero, enebro, melisa, limón, cálamo. Esta combinación le da a la bebida un sabor y aroma únicos.

Puedes encontrar a la venta varias variedades de vermú, cada una de ellas tiene un sabor dulzón, diluido con varias notas.

Sweet Martini tiene un olor específico, ya que contiene miel, canela y vainilla. Es posible agregar caramelo y azúcar.

Si lo bebes en casa en pequeñas dosis, tiene un efecto beneficioso sobre el organismo. Al mismo tiempo, es importante tener cuidado con las falsificaciones, ya que pueden causar daños irreparables a la salud.

tenga en cuenta! Si el Martini se ha vuelto amarillo o se ha oscurecido, se debe a un almacenamiento inadecuado. El vino cambia de color con los frecuentes cambios de temperatura y el sabor también cambiará.

Combinación de jugos:

¿Con qué beber Martini y qué comer?

El martini, como cualquier otro vino, se suele servir con una variedad de snacks.

Puedes picar los siguientes alimentos:

• Trozos de queso duro.
• Aceitunas verdes sin hueso.
• Aceitunas deshuesadas.
• Cojones.
• Galleta salada.
• Rebanadas de fruta.
• Chocolate amargo.
• Bayas.
• Jamón.

tenga en cuenta! Las aceitunas y las aceitunas negras se ensartan en brochetas antes de usarlas. Se elabora una variedad de canapés con frutas y queso.

Importante! Otros tipos de snacks son adecuados para Asti: helados, bollería, tartas, caramelos y otros dulces.

El aperitivo solo es necesario para revelar mejor el sabor agrio a base de hierbas de la bebida, así que no se exceda. Sólo así conseguirás resaltar el sabor original del vermú.

Cómo diluir Martini: proporciones

El Dry Martini se puede beber solo, como prefieren muchos conocedores. El vermú también se diluye, lo que permite que su inusual sabor viscoso se revele con mayor claridad. El martini se encuentra a menudo en una variedad de cócteles de moda.

tenga en cuenta! La opción clásica es mezclar Bianco o Rosato con vodka. En este caso, es sumamente importante mantener las proporciones al diluir. A 4 partes de vino hay que añadir una parte de vodka.

Los cócteles preparados se diluyen con unas gotas de jugo de limón o se les agrega una aceituna verde, que será un excelente refrigerio. No olvides agregar cubitos de hielo a tus cócteles.

A continuación se muestran las combinaciones más populares de vino de hierbas enriquecido con otras bebidas:

• martini y tequila. El martini debe ser exactamente 4 veces menos que el tequila. Una copa de cóctel se decora con una aceituna o una rodaja de limón.

  Un Martini verde suele mezclarse con tequila y comerse con aceitunas.

• martini y ginebra. A los hombres les gusta especialmente este cóctel. Es importante observar la siguiente proporción: 4 a 1.
• Martini rojo, rosa, blanco. A menudo se diluye con jugo en la proporción clásica de 1 a 1. En este caso, conviene elegir el jugo en función del tipo de vermú.

Se puede mezclar con refrescos.: Coca-Cola, Sprite, Pepsi y Schweppes. Lo principal es no exagerar para no estropear el exquisito sabor.

Vídeo útil

El vermú italiano Martini tiene decenas, incluso cientos de millones de adeptos en todo el mundo. ¿Pero alguna vez te has preguntado cómo beber un Martini? Primero, veamos la bebida...

A lo largo de más de siglo y medio de historia de esta bebida, se han desarrollado algunas reglas, pero firmemente establecidas, para su uso. Se pueden dividir en 3 grupos. El primero de ellos es común a cualquier variedad de Martini consumido en estado puro. El segundo se relaciona con las características inherentes a una u otra variedad de esta bebida, en particular, contiene algunas recomendaciones sobre cómo beber Martini Bianco o, digamos, Martini Rosso. El tercero se refiere al uso de Martini en mezclas y cócteles.

Martini en estado puro

En primer lugar hay que tener en cuenta que cualquier Martini es un aperitivo natural, por lo que es recomendable servirlo antes de las comidas.

A continuación, vale la pena considerar que el Martini debe estar un poco frío. Su temperatura no debe superar los 15°C, pero no debes bajar la barra por debajo de los 10°C. La temperatura ideal es 12°C, a esta temperatura la bebida revela la plenitud de su aroma y adquiere un aroma ligero y refinado. Por supuesto, es recomendable enfriar toda la botella de una vez sin comprometer la pureza prístina de la bebida. Pero si hay una persona en la empresa a la que en este momento está contraindicado beber bebidas frías, el resto puede encontrarle el camino correcto añadiendo unos cubitos de hielo a sus vasos de Martini sin enfriar.

Además, no debemos olvidar que existen copas especiales con forma de cono para Martini, también llamadas copas de cóctel. Pero si no tienes ninguno a mano, dependiendo del tipo de bebida, puedes utilizar vasos para vino blanco o tinto. En este caso, un requisito previo es que tengan una pierna alta. Esto te permitirá beber tu Martini sin que el calor de la palma lo caliente.

Esta bebida se disfruta mejor lentamente, saboreando cada sorbo. En consecuencia, si le sirven un Martini con una pajita de cóctel, es mejor dejarla a un lado, como intermediario innecesario entre usted y la bebida.

Matices y características de las especies.

Como sabes, existen 7 variedades de Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero y Gold. El uso de algunos de ellos está asociado a determinadas características. En primer lugar, estamos hablando de las tres primeras variedades (más antiguas) de la bebida, la “más joven” de las cuales, Bianco, ya supera los 100 años.

Por ejemplo, el Martini Rosso, a diferencia de otros tipos de bebidas, se consume perfectamente sin enfriar.

Martini Extra Dry puede actuar no solo como aperitivo, sino también como bebida de mesa. El pescado blanco o alguna ensalada ligera sirve como excelente aperitivo.

Martini Bianco combina bien con la mayoría de los aperitivos ligeros. Además de las aceitunas habituales, también se incluyen los limones y prácticamente todas las frutas y bayas agridulces. En este caso lo mejor es echar aceitunas o trozos de fruta directamente en el vaso o bajarlos allí ensartados en una brocheta. También existe una forma muy extravagante de consumir este tipo de Martini de la serie “lo amas o lo odias”: echar una rodaja de cebolla fresca o cebolla encurtida en un vaso de Bianco. Después de unos minutos de espera, podrás atreverte a beber la bebida resultante y formarte una impresión individual sobre ella para el resto de tu vida.

Martini en mezclas y cócteles.

Como elemento de las fiestas juveniles sin bocadillos, el Martini se usa ampliamente en diversas mezclas y cócteles. Pero incluso aquí hay algunas sutilezas.

Martini Rosso y Bianco son los más adecuados para las mezclas. En este caso, el primero se suele mezclar con jugo de limón, naranja, piña o cereza (o mejor aún, jugo fresco) en la proporción: dos partes de Martini por una parte de jugo. El segundo, por regla general, se mezcla con tónica, refresco o limonada en una proporción de uno a uno.