Cocinemos patatas al horno y no solo en el horno, sino en una bolsa con salsa. Resultan patatas muy sabrosas y tienen un sabor inusual.
INGREDIENTES:
- 1 kg de patatas (medianas)
- 2-3 dientes de ajo
- 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
- verduras (eneldo, perejil...)
- condimento para patatas
PREPARACIÓN:
Pelar las patatas, enjuagarlas, secarlas y colocarlas en un bol grande. Si las patatas son grandes, córtalas en dos partes. Asegúrate de pincharlo con un palillo en varios lugares.
Pelar los ajos y pasarlos por una prensa de ajos.
Lavamos las verduras, las secamos y las picamos finamente.
Para preparar la salsa, en un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal, el ajo, las hierbas, el condimento para patatas, la sal al gusto y mezcle bien.
Vierte la salsa resultante sobre las patatas y mezcla todo bien.
Coloca las patatas en una bolsa para horno, pellizcalas o átalas. Para que la bolsa no reviente al calentarse, le hacemos varios pinchazos con una aguja.
Puedes colocar inmediatamente las papas y los ingredientes para la salsa en una bolsa, agitarla muy bien para que todas las papas queden cubiertas uniformemente con la salsa.
Coloca la bolsa de patatas en una bandeja para horno y colócala en un horno precalentado a 200 grados.
Hornea las patatas durante aproximadamente una hora. Aproximadamente, porque el tamaño de las patatas es diferente para cada uno.
Para comprobar si las patatas están listas, pínchalas con un tenedor o cuchillo directamente a través de la bolsa. Si está listo, apaga el horno y deja reposar durante 10 minutos.
Luego sacamos las patatas al horno de la bolsa y las añadimos con cualquiera, o, mejor aún, con verduras o con.
Pelar las patatas de tamaño mediano y cortarlas en rodajas. Para preparar este plato en particular, se recomienda tomar patatas con bajo contenido en almidón. No se deshará durante el horneado. Coloca las rodajas en un recipiente hondo. Agregue especias y sal. Si lo desea, puede agregar eneldo seco o perejil.
Luego vierta el aceite vegetal y agregue el ajo, revuelva. Lo mejor es utilizar aceite refinado, ya que es inodoro y no estropea el sabor del plato. Pasar el ajo por una prensa o picarlo muy finamente.
Coloque las patatas en una bolsa para hornear preparada previamente. Vierta también la salsa restante en el fondo del tazón. Cerrar bien la bolsa y meter en el horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos. 10 minutos antes de que esté listo para abrir.
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Pasado el tiempo indicado, el plato estará listo. Puedes servirlo con salsa como plato aparte. Las patatas también servirán como excelente guarnición para carnes o pescados.
Estas patatas, a pesar de que se cocinan en una bolsa, adquieren una costra dorada y mantienen perfectamente su forma sin desmoronarse. Hará las delicias tanto de los familiares como de los invitados más exigentes con su aspecto y sabor. Al mismo tiempo, el proceso de cocción no requerirá mucho esfuerzo.
¿Quieres cocinar patatas, pero estás cansado de patatas fritas y puré? ¡Entonces lo que necesitas son patatas en una bolsa para hornear en el horno! Además del maravilloso sabor, este plato tiene otras ventajas: es muy fácil de preparar y no quedan montones de platos sucios y grasosos; ¡Es muy abundante y solo necesitas una pequeña cantidad de ingredientes! ¡Regala a tus seres queridos unas deliciosas patatas y tiempo libre para ti!
Para esta receta de horno necesitamos muy pocos ingredientes, ¡pero qué resultado tan mágico! ¡Real mermelada!
Así que necesitamos:
- Patatas – 10 piezas;
- Ajo – 2 dientes;
- Aceite vegetal – 2 cucharadas;
- Verdes frescos;
- Sal, especias - al gusto.
Lavar y pelar las patatas. Necesitamos que todos los trozos sean del mismo tamaño, así que dejamos los tubérculos pequeños como están, y cortamos los grandes. Perforamos cada patata en 2-3 lugares con un palillo.
CONSEJO: Para la mesa navideña, es mejor elegir tubérculos del mismo tamaño; de esta manera se verán más hermosos y apetitosos.
Pelar y picar los ajos. Lavar y picar finamente las verduras. Mezclar todo esto con mantequilla, sal y sazonar con especias. Esta es nuestra salsa. Metemos las patatas en la bolsa, echamos la salsa y, sujetando los bordes de la bolsa, la agitamos con fuerza para que cada patata quede cubierta de especias. Perforamos la bolsa 3-4 veces en diferentes lugares.
Hornee en el horno durante aproximadamente una hora a 200 grados. Comprobamos que esté listo con un tenedor o cuchillo directamente a través de la bolsa. Cuando las patatas estén blandas sacamos el plato y esperamos unos 10 minutos, luego lo sacamos, que es ideal para cualquier carne.
Verduras con patatas
Puede diversificar su plato de una manera muy sencilla: ¡agregue algo, por ejemplo, verduras y champiñones! Resultará un plato muy sabroso e interesante que agradará especialmente al frío invierno. Para la preparación necesitamos:
Lavar todas las verduras, pelarlas y picarlas si es necesario: patatas en cubos medianos, zanahorias en aros, cebollas en mitades, tomates en rodajas, ajo en ralladores finos. Lavar y cortar los champiñones sólo si son grandes. Es mejor coger los pequeños para que queden intactos. Metemos todo en una bolsa, le echamos sal, sazonamos con especias y aceite.
Sujetando los bordes, agita hasta que todo esté mezclado. Hornee en el horno durante aproximadamente una hora a 200 grados. Servir como guarnición y como plato independiente. Antes de servir, decorar con verduras.
patatas con carne
¡Mata dos pájaros de un tiro, es decir, en una bolsa para hornear en el horno! No es mucho más complicado que simplemente hornear patatas, pero no tendrás que dedicar tiempo y esfuerzo a cocinar la carne por separado. Entonces, necesitaremos:
Lavar las patatas y la carne, quitarles la piel a los tubérculos y cortarlo todo en cubos pequeños. Pelar la cebolla y picarla en mitades. Echamos todo en la bolsa, le echamos sal y pimienta, y luego, cubriendo los bordes con las manos, agitamos la bolsa para que quede todo bien mezclado. No olvides perforar el paquete. Luego enviamos nuestra pieza de trabajo al horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 200 grados.
Las patatas son una parte importante de una dieta sana y nutritiva.
Se fríe, se echa en sopas y ensaladas, y con él se preparan purés esponjosos, chuletas y tortitas.
Las patatas son un relleno excelente para tartas y albóndigas.
Sus platos se encuentran en los menús de los mejores restaurantes y cafés sencillos.
Cuando estés cansado de las patatas normales y quieras algo de variedad, puedes hornearlas en una manga en el horno. Estas patatas quedarán crujientes y tiernas.
A pesar de su popularidad y sencillez, no siempre es posible cocinarlo deliciosamente, incluso para los chefs expertos. Es muy posible hornear patatas para que la corteza quede apetitosa si sigues todo según la receta.
Patatas en una bolsa para hornear en el horno: principios generales de cocción
Las patatas amarillas son las más adecuadas para hornear. El contenido de almidón debe ser medio.
Se seleccionan tubérculos de tamaño mediano para cocinar en el horno.
Hay que lavar las patatas con un cepillo de cocina y cortarlas en rodajas.
Se prepara con o sin piel.
No es necesario pelar las patatas nuevas. Generalmente se hornea entero.
Puedes hervir las patatas hasta diez minutos antes de cargarlas en la manga para hornear. Luego deja enfriar un poco y agrega todos los demás ingredientes.
Se prepara un plato con aceite vegetal, manteca de cerdo, tocino, zanahoria y cebolla.
Las especias más apropiadas son: pimentón rojo molido, romero, mejorana, pimienta negra molida, cúrcuma y tomillo.
Los trozos de papa se cubren generosamente con estos condimentos.
Coloque la preparación de papa en una bolsa para hornear en el horno sobre una bandeja para hornear. Su superficie debe cubrirse con pergamino y espolvorearse con aceite.
El plato terminado se espolvorea con hierbas, ajo o queso.
Se puede servir por separado o como guarnición de platos de carne.
El tiempo de horneado es de cuarenta a sesenta minutos. Temperatura del horno - 200 grados.
1. Patatas al horno en manga al horno al estilo campestre
Se prepara un plato fragante y abundante de forma rápida y sencilla. Una variedad de especias convierten las patatas comunes en un plato original que no te avergonzarás de obsequiar a nadie. La salsa de crema agria complementará favorablemente el plato.
Ocho tubérculos de patata.
Siete st. l. aceite de girasol.
Dos dientes de ajo.
1/3 de cucharadita de romero, mejorana y orégano.
Tres ramitas de albahaca.
Tres plumas de cebolla verde.
0,150 kg de crema agria al 22%.
Dos dientes de ajo.
50 gramos de eneldo.
Lave bien los tubérculos de papa con un cepillo para verduras. Cortar a lo largo en cuatro o seis trozos.
Coloca las patatas en la manga, añade las especias y vierte el aceite de girasol. Agite para distribuir uniformemente los condimentos en los trozos de papa.
Hornee durante media hora a cuarenta minutos.
Picar el ajo con un cuchillo. Picar finamente la albahaca y la cebolla.
Prepare la salsa: mezcle la crema agria con el ajo picado y el eneldo. Sal y pimienta. Revuelve todo.
Espolvorea las patatas terminadas con ajo, albahaca y cebolla verde. Comer con salsa de crema agria.
2. Patatas en bolsa para hornear en el horno “Patatas de la tarde”
La patata tiene un sabor ligeramente picante y al mismo tiempo muy tierna. Un plato maravilloso para una cena familiar.
Cinco patatas medianas.
50 gramos de queso duro.
Dos ramitas de perejil.
50 ml de aceite vegetal.
. ½ cucharadita de pimienta negra.
Una cucharadita de pimentón molido.
Una cucharadita de sal de cocina.
Mezclar todas las especias: pimienta, pimentón y sal.
Cortar las patatas peladas en rodajas.
Colóquelo en una bolsa de plástico resistente, vierta la mezcla de especias y agite para mezclar.
Vuelve a abrir la bolsa y vierte el aceite vegetal. Mezclar todo nuevamente.
Vierta el contenido de la bolsa en la manga para hornear. Transfiera a una bandeja para hornear y colóquela en el horno. Hornear durante unos cuarenta minutos.
Picar el perejil y picar el queso. Vierta todo en un recipiente hondo y revuelva.
Retire las patatas terminadas de la manga y agréguelas al queso y al perejil. Mezclar bien.
3. Patatas al horno en manga en el horno de casa.
El plato preparado proporcionará una cena sabrosa y satisfactoria o servirá como segundo plato en una cena casera.
Seis tubérculos de patata.
Pelar las papas. Cortar en rodajas de cinco mm de ancho.
Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en mitades.
Mezclar las patatas con las cebollas y las zanahorias. Espolvorea con cilantro. Sal y pimienta. Mezclar todo. Agrega el laurel. Rocíe con aceite de girasol.
Dejar actuar cinco minutos.
Coloca todo en una bolsa para hornear. Distribuir uniformemente. Introducir en el horno durante cuarenta minutos.
4. Patatas en bolsa para hornear al horno con manteca de cerdo
La abundancia de especias hará que el plato sea original y aromático. Gracias a los trozos de manteca las patatas se hornean bien y no se secan.
Un kilo de patatas.
½ cucharadita de albahaca, cúrcuma, mejorana y ají.
Cortar las patatas peladas por la mitad, ponerlas en un cazo y verter agua hirviendo sobre ellas. Agrega el cubito de caldo. Las patatas deben cocinarse a fuego lento durante tres o cuatro minutos.
Drenar el agua. Las patatas necesitan enfriarse un poco.
Mezclar todas las especias.
Cortar la manteca en trozos pequeños. Mezclar con especias.
Vierte la mezcla resultante sobre las patatas y mezcla con una cuchara.
Transfiera la mezcla a una bolsa para hornear y distribuya las papas uniformemente.
Hornear durante cuarenta y cinco minutos.
5. Patatas al horno en manga al estilo bielorruso
Un plato preparado según esta receta te ayudará a diversificar tu dieta diaria. Lo mejor es hornear patatas nuevas.
Un kilo de patatas.
0,200 kg de pechuga ahumada.
Aceite vegetal dos cucharadas. cucharas.
Cortar las patatas sin pelar por la mitad sin cortarlas del todo.
Cortar la cebolla en aros y la pechuga en rodajas.
Coloca un aro de cebolla y un trozo de pechuga entre cada papa.
Picar el eneldo. Mézclalo con aceite, sal y pimienta. Agrega un cuarto de taza de agua hirviendo.
Sumerge cada trozo de papa en la mezcla de eneldo y colócalo en una bolsa para hornear. Cocine en el horno de la forma habitual durante media hora.
6. Patatas enteras en una bolsa para cocer al horno.
Una receta sencilla te ayudará a preparar un plato sabroso y nutritivo. Las patatas se pueden servir por separado como plato independiente o complementar platos de carne con tubérculos aromáticos.
Un kilo de patatas.
Tres cucharaditas de adjika seca.
Cinco dientes de ajo sin pelar.
Dos cucharaditas de pimentón dulce
Aceite de oliva - dos cucharadas. cucharas.
Arte. una cucharada de vinagre de vino.
Quitar la piel de las patatas. Cocine por diez minutos.
Vierta en un recipiente hondo en una capa. Agregue sal. Engrasa cada papa con aceite de oliva. Colóquelo en una bolsa para hornear.
Vierta el aceite de oliva en un bol. Agrega vinagre de vino allí. Vierta la adjika y el pimentón. Agrega el ajo sin pelar. Mezclar todo. Vierta en una bolsa para hornear y mezcle con las papas. Cocine en el horno durante tres cuartos de hora.
7. Patatas al horno en manga con tocino y pimientos picantes
Las patatas al horno son realmente sabrosas y fragantes. El tocino es una comida abundante y nutritiva.
Tres cucharaditas de comino.
Cinco dientes de ajo.
Ají picante.
Aceite vegetal - cuatro cucharadas. cucharas.
Corta el tocino en tiras pequeñas y luego córtalos en trozos más pequeños. Cortar el pimiento picante en aros pequeños.
Carga las patatas peladas en la manga. Agrega el tocino, los dientes de ajo enteros y los chiles junto con los granos. Vierta el comino y vierta el aceite. Agregue sal. Mezclar todo agitando y volteando la bolsa para hornear.
Ata la manga y colócala en una bandeja para hornear. Las patatas horneadas en una manga en el horno tardan una hora en cocinarse.
8. Patatas en bolsa para hornear al horno con eneldo
Un plato sencillo que pueden preparar incluso aquellos que se inician en la cocina por primera vez. Las patatas asadas quedan tiernas y suaves. El eneldo fresco le da al plato un olor agradable y un sabor original.
Un kg de patatas pequeñas.
Cinco dientes de ajo.
Tres cucharaditas de condimento para patatas.
Aceite de oliva - tres cucharadas. cucharas
Lavar bien las patatas. Limpio y seco. Perfora cada papa con un palillo en varios lugares.
Picar el eneldo. Picar los dientes de ajo con un cuchillo. Combina ambos ingredientes en un bol.
Agregue el condimento para papas y la sal. Vierta el aceite. Revuelve todo.
Vierta sobre las patatas y revuelva. Coloque las patatas en una bolsa para hornear.
El plato tarda aproximadamente una hora en prepararse.
Las patatas en una bolsa para hornear se complementarán con una ensalada de pepinos y eneldo.
9. Patatas al horno en manga con ciruelas pasas.
Las patatas tiernas y tiernas están impregnadas de aromas de ciruelas pasas, zanahorias dulces y cebollas. Un plato sustancioso y nutritivo con un sabor cremoso.
Dos cebollas rojas.
Ocho piezas ciruelas pasas
Una cucharada de cúrcuma, tomillo y comino.
Cien gramos de mantequilla.
Cortar las patatas en varios gajos.
Picar las zanahorias dulces en tiras. Cortar la cebolla en aros. Mezcle las verduras en un recipiente hondo.
Mantenga las ciruelas pasas en agua tibia. Luego córtelo por la mitad y colóquelo en un bol con las verduras.
Mezclar las especias y la sal. Espolvoréalas sobre las verduras.
Corta la mantequilla en trozos pequeños. Añádelo a los platos con las verduras. Mezclar bien todos los ingredientes.
Ate bien la manga para hornear en un lado. Agrega la mezcla de verduras. Ate del otro lado y colóquelo en una bandeja para hornear. Introducir en el horno durante cincuenta minutos.
Patatas al horno en una manga: trucos y consejos útiles
Le informamos sobre una forma sencilla de preparar patatas: patatas en una bolsa para hornear en el horno. Este plato es perfecto tanto para una cena normal como para un banquete festivo. Le he descrito en detalle la receta paso a paso de un plato rápido y sabroso. Vea cómo cocinar. 
Productos:
- patatas – 5-6 piezas,
- especias para patatas – 0,25 cucharaditas,
- sal de mesa fina – 0,25 cucharaditas,
- ajo – 1 diente.,
- aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
Información importante.
El plato se prepara en 1 hora.
Receta con fotos paso a paso:
1. En primer lugar, mezcle sal de mesa y condimentos para patatas.
Consejo: El pimiento blanco, el negro y el rojo son adecuados como especias para las patatas; pimentón, albahaca, mejorana, cúrcuma, cilantro, tomillo, perejil seco y eneldo. 
2. A continuación, pasar los ajos pelados por una prensa. 
3. Después de eso, agregue aceite vegetal a las gachas de ajo con especias.
Consejo: agregue aceite de oliva o mantequilla derretida para darle un sabor único. 
4. Pelar las patatas, lavarlas con agua corriente y cortarlas en rodajas grandes.
Consejo: También puedes agregar ingredientes adicionales: cebollas, zanahorias, calabacines.
Consejo: A la hora de elegir patatas hay que prestar atención a la ausencia de color verde en el tubérculo y zonas blandas. La mejor opción son los tubérculos de tamaño mediano y sin ojos morados. 
5. En el siguiente paso, vierte la mezcla de ajo sazonada sobre las patatas. Mezclar bien.
Consejo: Puedes rellenar las patatas con nata u otras salsas variadas. Esto le dará un sabor extraordinario. 
6. Tome una bolsa para hornear, coloque las patatas en ella y ciérrela bien con sujetadores. Colóquelo en una bandeja para hornear en un horno precalentado a una temperatura de 180-200 grados. Hornearemos las patatas durante 15-20 minutos.
Consejo: Para que las patatas adquieran una costra dorada, debes cortar la bolsa 5 minutos antes de que estén listas.
Consejo: Puedes comprobar que el plato esté cocido pinchando las patatas con un cuchillo o un tenedor.
Consejo: el tiempo de horneado puede aumentar si el cultivo de raíces es grande. También quiero llamar su atención sobre . 
7. En la etapa final, saca las patatas de la bolsa y colócalas en un plato. Sirva caliente junto con delicias de carne, verduras frescas y encurtidos caseros.
¡Buen provecho a todos!