بلوگا (lat. Huso huso) گونه ای از ماهیان پرتو پرتو از راسته ماهیان خاویاری، خانواده ماهیان خاویاری، سرده بلوگا است.
بلوگا قدیمی ترین ماهی روی کره زمین است که بیش از 200 میلیون سال پیش روی زمین ظاهر شده است. تنها نزدیکترین خویشاوند بلوگا، کالوگا، ساکن حوزه رودخانه های منطقه خاور دور است.
بلوگا چه شکلی است؟
بلوگا بزرگترین ماهی آب شیرین است. طول بدن یک انسان بالغ به 4.2 متر و وزن آن حدود 1.5 تن می رسد و ماده ها کمی بزرگتر از نرها هستند.
بدن ضخیم و استوانه ای بلوگا با پنج ردیف تشکیلات استخوانی پوشیده شده است - اسکیت ها، و به طور محسوسی به سمت دم مخروطی می شوند. صفحات استخوانی که سر، پهلوها و شکم را پوشانده اند، توسعه نیافته اند. سپرهای بادوام تر، 13 عدد، در پشت قرار دارند و عملکرد محافظتی را انجام می دهند.
مانند همه ماهی های پرتو پرتو، باله های بلوگا با وجود پرتوهای بلند و تیز و دندانه دار متمایز می شوند: پشتی حداقل 60 پرتو دارد، مقعدی از 20 تا 40 پرتو است.
سر کشیده به یک بینی نوک تیز و رو به بالا ختم می شود که به دلیل عدم وجود بریدگی های استخوانی کمی شفاف است. دهان بلوگا کاملاً پهن است، اما از دو طرف سر فراتر نمی رود. آنتن ها که در طرفین فک پایین قرار دارند، پهن تر و همچنین طولانی تر از آنتن های اکثر ماهیان خاویاری هستند و عملکرد بویایی دارند.
رنگ پشت بلوگا مایل به سبز یا خاکستری، شکم آن سفید یا خاکستری روشن و بینی آن به طور مشخص زرد است.
بلوگا کجا زندگی می کند؟
بلوگا ماهی مهاجر است و بیشتر عمر خود را در آبهای دریای سیاه، آزوف و خزر می گذراند و تنها در فصل تولید مثل به رودخانه ها مهاجرت می کند و پس از تخم ریزی دوباره به دریا می رود.
به طور طبیعی، بلوگا منفرد است. افراد بالغ و بالغ در اعماق زیاد زندگی می کنند.
در تابستان پس از تخم ریزی، ماهی در اعماق متوسط استراحت می کند و سپس قبل از خواب زمستانی چاق می شود. قبل از شروع هوای سرد، بدن بلوگا با یک "کت خز" از لایه ضخیم مخاطی پوشیده می شود و ماهی تا بهار در حالت انیمیشن معلق قرار می گیرد.
بلوگا چه می خورد؟
ماهی های بزرگ به غذای زیادی نیاز دارند و اندازه افراد به طور مستقیم به رژیم غذایی بستگی دارد: هرچه ماهی بهتر بخورد، اندازه آن بزرگتر می شود. غذای اصلی بلوگا انواع ماهی است و بلوگا از سنین پایین شروع به شکار می کند. در سن جوانیسرخ شده بودن.
بزرگسالان هر دو را با موفقیت شکار می کنند بستر دریا، و در ستون آب. غذاهای مورد علاقه بلوگا گوبی، شاه ماهی، شاه ماهی، اسپرت، آنچوی، سوسک، آنچوی و همچنین نمایندگان خانواده کپور متعدد است. بخش معینی از رژیم غذایی شامل سخت پوستان و نرم تنان و حتی حیوانات کوچک مانند بچه فوک خزری یا پرندگان آبزی است.
بلوگا از آب می پرد. پرورش بلوگا
بلوگاها حیواناتی با عمر طولانی هستند، برخی از نمونه ها تا 100 سال عمر می کنند، بنابراین دیر به سن باروری می رسند. نرها در سن 13-18 سالگی آماده تولید مثل هستند، ماده ها در 16-27 سالگی بالغ می شوند.
تخم ریزی در رخ می دهد زمان متفاوتاز سال و بسته به این، بلوگا از بهار و پاییز اجرا می شود.
بلوگا بهاره از اواخر ژانویه تا تقریبا تابستان وارد رودخانه ها می شود. بلوگا پاییزی مهاجرت خود را در پایان تابستان آغاز می کند و در دسامبر به پایان می رسد، بنابراین مجبور می شود در انتهای رودخانه در سوراخ های عمیق زمستان گذرانی کند و تنها بهار آینده شروع به تولید مثل می کند.
هر فرد بالغ از نظر جنسی هر سال تولید مثل نمی کند، اما در یک فاصله زمانی معین، معمولاً 2-4 سال. محل تخم ریزی بلوگا از امتداد پشته های سنگی عمیق، در میان جریان های سریع عبور می کند.
باروری ماده به جثه او بستگی دارد، اما در هر صورت میزان تخمگذاری 1/5 بدن خودش است. میانگین مقدار خاویار از 500 هزار تا یک میلیون است.
تخم های خاکستری تیره به قطر 3 میلی متر شبیه نخود فرنگی هستند. خاویار به دلیل افزایش چسبندگی، کاملاً به سنگ های سرد زیر آب می چسبد. در دمای آب + 12-13 درجه، دوره انکوباسیون تنها 8 روز است.
پس از تولد، بچه ماهی بلافاصله به تغذیه بالاتر روی می آورد و رژیم غذایی متشکل از موجودات ساده را دور می زند. نوجوانان بدون توقف به دریاها می روند و تا شروع بلوغ در آنجا زندگی می کنند.
این یک درنده است. جوجه اردک و بچه فوک در شکم ماهی ها پیدا شد. بلوگا با رسیدن به بلوغ جنسی، برای تخم ریزی به رودخانه های آب شیرین می رود. اعتقاد بر این است که زمان تخم ریزی بلوگا در ماه مه - ژوئن رخ می دهد و یک ماه طول می کشد. تخم ها در رودخانه های عمیق با جریان های سریع و کف سنگی رسوب می کنند. بلوگا با پیدا نکردن مکان مناسب، تخم‌هایی را تولید نمی‌کند که در نهایت در داخل ماهی حل می‌شود. برای اشغال مکانی برای تخم ریزی بهاره، بلوگاهای ماده در رودخانه ها زمستان گذرانی می کنند، به خواب زمستانی می روند و با مخاط بیش از حد رشد می کنند. یک ماده می تواند تا 320 کیلوگرم خاویار را حمل کند.
تخم ها به اندازه نخود و به رنگ خاکستری تیره هستند. خاویار بلوگا توسط ماهی‌های دیگر خورده می‌شود و جریان آن را می‌برد. از 100000 تخم، 1 عدد زنده می ماند. بچه‌ها که یک ماه را در محل تخم‌ریزی سپری کرده‌اند، به دریا می‌لغزند. خاویار بلوگا عالی است ارزش غذایی. این دلیل صید ماهی در مقادیر زیاد بود که منجر به کاهش تعداد آنها شد.
فروش خاویار بلوگا در حال حاضر طبق قانون ممنوع است.. پس از تخم ریزی، بلوگاهای گرسنه مشغول جستجوی غذا هستند. زنان مسن حتی اشیاء غیرقابل خوردن را می بلعند: چوب رانده شده، سنگ. آنها با سرهای بزرگ و بدن لاغرشان با افراد جوان تفاوت دارند. اجداد ما چنین ماهی را به عنوان غذا نمی خوردند.
برای صید بلوگا، ماهیگیران به دریا می روند و در فاصله 3 کیلومتری از ساحل قایقرانی می کنند. با استفاده از یک میله، باید مکانی را پیدا کنید که در پایین آن مقدار زیادی سنگ صدفی وجود داشته باشد، که نشان دهنده منطقه تغذیه بلوگا است. طعمه سوسک، آسپ و شاه ماهی است. هنگام کشیدن ماهی های صید شده به داخل قایق، باید مراقب باشید، زیرا مواردی وجود داشته است که ماهی بزرگقایق واژگون شد و ماهیگیر خود را در آب یافت. بلوگا در کتاب قرمز ذکر شده است و یکی از اهداف ماهیگیری ورزشی است. جام گرفتار شده باید آزاد شود.
در آغاز قرن بیستم، بلوگا یک ماهی شکار معمولی بود. تن از این ماهی در دانوب، دنیپر و ولگا صید شد. پس از از بین رفتن مناطق تخم ریزی طبیعی، تعداد ماهیان خاویاری بلوگا به طور قابل توجهی کاهش یافت.
هیچ بزرگسالی یافت نشد، 98٪ نوجوان هستند. ترکیبی از بلوگا و استرلت - بهتر - به طور مصنوعی رشد می کند.
داستان هایی وجود دارد که نشان می دهد بلوگا با وزن 1.5 تن و 2 تن صید شده است، اما این حقایق تایید نشده است. در سال 1922 در دریای خزر بزرگترین بلوگا در جهان وجود داشت که وزن آن 1224 کیلوگرم بود.. یک بلوگا پر شده به طول 4.17 متر، که در اوایل قرن بیستم در پایین دست ولگا صید شده بود، در موزه کازان به نمایش گذاشته شده است. وزن ماهی هنگام صید 1000 کیلوگرم بود. موزه آستاراخان یک بلوگای پر شده را در دلتای ولگا با وزن 966 کیلوگرم در خود جای داده است.
همه اینها به ما اجازه می دهد تا بلوگا را بزرگترین ماهی آب شیرین بنامیم. حقایق زیادی در مورد صید بلوگا با وزن 500،800 کیلوگرم شناخته شده است.. قدمت همه آنها به اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 باز می گردد. امروزه میانگین وزن این ماهی از 60 تا 250 کیلوگرم می باشد.
نیروگاه های برق آبی، تصفیه خانه های فاضلاب، سدها - همه اینها در تولید مثل، رشد و بقای ماهی ها اختلال ایجاد می کند.
ما ویدیویی از یک بلوگا بزرگ صید شده در آتیراو را به شما ارائه می دهیم.
سلام به همه! امروز در مورد ماهی مانند بلوگا صحبت خواهیم کرد. این یک ماهی معمولی نیست. این ماهی در آستانه انقراض است. چرا ماهی می گیرد زیرا از نظر قد و وزن به اندازه های بسیار بزرگی می رسد و همچنین می تواند حدود صد سال زندگی کند. به دلیل داشتن آن می توان آن را یک ماهی غمگین نیز نامید ظاهر. خوب، حالا بیایید در مورد همه چیز به ترتیب صحبت کنیم.
بلوگا عضوی از خانواده ماهیان خاویاری است. محل سکونت دائمی ندارد و به همین دلیل نیمه گذر محسوب می شود. در رودخانه ها تخم ریزی می کند و در دریاها و رودخانه ها زندگی می کند. چرا نمی توان آن را ماهی دریا یا آب شیرین نامید؟
واقعیت این است که افراد بزرگ تنها زمانی به غذاهای دریایی روی می آورند که غذای کافی برای آنها در رودخانه ها وجود نداشته باشد. تا اندازه معینی می تواند در رودخانه ها و نهرها با آرامش زندگی کند، اما زمانی که غذا کمیاب می شود، به ساکنان دریایی تبدیل می شود. رژیم غذایی شامل شاه ماهی، گوبی، اسپرت، در یک کلام، یک شکارچی است. در رودخانه ها هر چیزی را که می توانند صید کنند می خورند، از سوسک گرفته تا کپور صلیبی. دریاهای سیاه، آزوف و خزر محل زندگی بلوگا هستند.
بزرگترین بلوگای که تاکنون صید شده است چیست؟
در مورد اندازه، بزرگترین بلوگا، طبق داده های تایید نشده، بیش از دو تن وزن و تقریباً نه متر طول داشت. اگر بتوان این اطلاعات را تایید کرد، می توان به راحتی بلوگا را بزرگترین ماهی آب شیرین در این سیاره در نظر گرفت. 
همچنین داده های دقیقی در مورد ماهی هایی که قبلا صید شده اند وجود دارد. بنابراین در سال 1827، وزن ماهی صید شده در پایین دست رودخانه ولگا یک و نیم تن، 1500 کیلوگرم بود. در آنجا در ولگا در سال 1922 صید به 75 پوند رسید که طبق استانداردهای ما حدود 1224 کیلوگرم است. وزن سر 146 کیلوگرم و خاویار تقریباً 259 کیلوگرم بود. حتی نمی توان تصور کرد، با یک صید مانند این، می توان کل روستا را با گوشت تهیه کرد و هنوز مقداری از آن باقی مانده است. 
امروزه ، چنین غول هایی عملاً صید نمی شوند ، اگرچه در اینجا یک نمونه نسبتاً نه چندان دور وجود دارد ، اما قبلاً در قرن گذشته ، در سال 1970 ، یک بلوگا با وزن تقریباً 100 کیلوگرم خاویار صید شد. به خاطر اینکه گوشت خوشمزهو وزن سنگیندر مقیاس صنعتی گرفتار شد. میانگین وزن ماهیگیری 50-70 کیلوگرم است.
بلوگا یک ماهی آب شیرین با عمر طولانی است
بلوگا یک ماهی با عمر طولانی است و می تواند 100 سال عمر کند. این ماهی می تواند بارها تخم ریزی کند، بر خلاف ماهی قزل آلا در اقیانوس آرام که تنها یک بار در تمام زندگی خود تخم ریزی می کنند و پس از تخم ریزی می میرند. 
وقتی این غول ها کاملاً آماده تولید مثل می شوند، تقریباً شبیه انسان می شوند. خوب، خودتان قضاوت کنید، نرها 15-18 سال بالغ می شوند و ماده ها زودتر از 16-27 سال. میانگین تعداد تخم مرغ های اسکوپ شده در حدود 715 هزار تخم در نظر گرفته شده است. باروری بلوگا به اندازه ماده و همچنین به زیستگاه بستگی دارد. برای ولگا بلوگا، این تعداد از 500 هزار تا یک میلیون متغیر است و کورینسکی با همان اندازه 640 هزار تخم تولید می کند. همه چیز به زیستگاه و شرایط زندگی بستگی دارد.
گرانترین خاویار، بلوگا است
در مورد خود خاویار. تخم بلوگا بسیار بزرگ است، 1.4-2.5 میلی متر. وزن تخمها تقریباً نصف وزن ماده است. دارای طعم دلپذیر و لطیف آجیلی است. 
رنگ خاکستری تیره، رنگ براق، بوی قوی، همه اینها خاویار را به قدری خوش طعم کرده است که در بازار سیاه روسیه، خریدار حاضر است بدون چانه زنی حدود 620 یورو به ازای هر کیلوگرم برای چنین محصولی بپردازد. در خارج از کشور، خاویار بلوگا تقریباً 7000 یورو به فروش می رسد. این قیمت هم با طعم این خاویار تعیین می شود و هم این که در روسیه نمی توانید به طور رسمی خاویار بلوگا را در هر جایی بخرید یا بفروشید. تمام معاملات تحت یک پرچم سیاه انجام می شود.
امروزه در روسیه ممنوعیت ماهیگیری بلوگا وجود دارد، زیرا در آستانه انقراض است. بلوگا همچنین در کتاب قرمز ذکر شده است. گرفتن بلوگا یک تجارت کاملاً خطرناک است. چون ضرب الاجل بسیار زیاد است.
طعم و مزه گوشت بلوگا
گوشت بلوگا بر خلاف سایر نژادهای ماهیان خاویاری چرب نیست و درصد چربی بسیار کمی دارد. اما علیرغم این واقعیت که در زمان تزار تعداد بلوگا بسیار بیشتر از اکنون بود، فقط تزارها، شاهزادگان و پسران می توانستند گوشت خوشمزه آن را بچشند. همانطور که می بینید، حتی در آن زمان گوشت را درک می کردند و گوشت بلوگا را چیزی غیرعادی و شگفت انگیز می دانستند. 
بلوگا با چه رازها و باورهایی احاطه شده است؟
اما این فقط گوشت و خاویار نبود که در آن زمان‌های دور، بلوگا ارزشمند بود. به عنوان مثال، تقریباً هر ماهیگیر به خواص معجزه آسای سنگ بلوگا اعتقاد داشت. با کمک این سنگ معجزه می توانید مردم و کل روستاها را شفا دهید. همچنین اعتقاد بر این بود که چنین حرز برای کسانی که این سنگ را در اختیار دارند شادی و شکار خوبی به ارمغان می آورد. 
به شکل صاف و بیضی و به اندازه یک تخم مرغ بود. می توان آن را از کلیه های بلوگا بزرگ به دست آورد. همچنین می توان آن را به قیمت بسیار بالایی فروخت یا با چیز گران قیمتی معاوضه کرد. اما این شایعات هرگز تایید نشدند. اما همانطور که می گویند ، چنین سنگ هایی اتفاق افتاد ، به احتمال زیاد آنها تقلبی با کیفیت بالا از صنعتگران ماهر بودند. هنوز هم کسانی هستند که هنوز هم به خواص معجزه آسای این سنگ و اینکه چنین سنگی واقعا وجود دارد اعتقاد دارند.
اما رازهای بلوگا به همین جا ختم نمی شود.
بسیاری از ماهیگیران بر این عقیده بودند که بلوگا ماهی بسیار سمی است. این باور نیز تایید نشده است. اما ماهیگیران مطمئن بودند که چنین ماهی هایی می توانند مانند سگ یا گربه به هاری مبتلا شوند. همچنین عقیده ای وجود داشت که کبد بلوگا سمی است. اما مهم نیست که اجداد ما چه چیزی را باور داشتند، بسیاری هنوز هم تمایل دارند باور کنند که همه این شایعات توسط اشراف منتشر شده است. 
به طوری که مردم عادی گوشت نمی خورند و برای استفاده بلوگا نگیرند. این احتمال وجود دارد که به لطف این شایعات، در گذشته بلوگا تا 2 تن وزن و 9 متر طول داشته باشد.
می توان آن را بزرگترین ماهی آب شیرین در جهان در نظر گرفت. اگر اطلاعات منابع تأیید نشده صحیح باشد، ماهیان خاویاری بلوگا در گذشته، به عنوان یک استثنا، حتی به نه متر می رسید. در این صورت شما مقام دوم ردیف را کسب می کنید بزرگترین ماهیاز آب شیرین
حداکثر نمونه بلوگا اندازه گیری شده در سال های مختلف، به پنج متر نرسید:
- 4.24 متر طول یک ماده صید شده در دریای خزر در نزدیکی دهانه رودخانه اورال (1926) است. این ماهی ۷۵ ساله بود که بیش از یک تن وزن داشت.
- 4.17 متر - طول بلوگا از پایین دست ولگا (اوایل قرن 20). سن این نمونه شصت تا هفتاد سال تخمین زده شد.
- 4.20 متر - طول یک نمونه گرفتار شده در دلتای رودخانه ولگا (1989). در حال حاضر یک بلوگا پر شده را می توان در موزه شهر آستاراخان مشاهده کرد. هیچ اطلاعاتی در مورد سن وجود ندارد.
اگر به داده های قابل اعتماد در مورد اندازه گیری طول بزرگ ترین افراد تکیه کنیم، ماهی بلوگا هنوز هم جایگاه اول را به کالوگا می دهد، بزرگترین نمونه اندازه گیری شده آن بیش از پنج متر و برابر با پنج متر و شصت سانتی متر است.
اگر وزن ماهی بلوگا صید شده در سال های مختلف را تجزیه و تحلیل کنیم و مستند کنیم، می توانیم فرض کنیم که بزرگترین فرد این گونه هنوز تا حد زیادی از پنج متر فراتر رفته است. منتشر شده در سال 1861، "تحقیق در مورد وضعیت ماهیگیری در روسیه" در مورد یک بلوگا بزرگ در سال 1827 در پایین دست ولگا با وزن یک و نیم تن (1500 کیلوگرم) صید شد. اگر این ارقام با وزن فردی به طول 4 متر و 24 سانتی متر که بیش از یک تن (1000 کیلوگرم) بود مقایسه شود، واقعیت وجود یک بلوگا به اندازه بیش از پنج متر آشکار می شود. به هر حال، ماهی 1500 کیلوگرمی که در سال 1827 صید شد احتمالاً حدود 6 متر یا بیشتر طول داشت.
بنابراین، حداکثر وزن اندازه گیری شده ماهی بلوگا (1500 کیلوگرم) ملاک تشخیص آن به عنوان بزرگترین ماهی آب شیرین است. و کالوگا مقام دوم را به خود اختصاص می دهد ، زیرا حداکثر وزن آن یک تن (1000 کیلوگرم) تخمین زده می شود.
ویژگی های ظاهری
توصیف ماهی بلوگا بسیار یادآور کالوگا نسبی آن است:
- بدن بلند مانند یک دوک بزرگ به رنگ خاکستری به نظر می رسد که در قسمت شکم روشن تر است.
- باله دمی به طور نابرابر با لوب فوقانی تقریباً دو برابر اندازه تحتانی لوب شده است.
در زیر عکسی از ماهی بلوگا را مشاهده می کنید که در آن تمام توضیحات مربوط به ویژگی های ظاهری آن به وضوح قابل مشاهده است.
بلوگا پوزه ای نوک تیز اما کوتاه دارد که در زیر آن دهانه هلالی شکل عظیمی وجود دارد که روی سر امتداد دارد و دو جفت سبیل با زائده های برگ مانند به وضوح قابل مشاهده در تمام طول هر آنتن وجود دارد. در عکس ماهی بلوگا هم دهان و هم زائده های برگ شکل روی سبیل ها را به وضوح می بینید.
چگونه می توان بین این دو ماهی بزرگ از خانواده ماهیان خاویاری راسته ماهیان خاویاری و ماهیان متعلق به همان جنس Huso تمایز قائل شد؟ از این گذشته ، توصیف کلی ماهی بلوگا تقریباً مشابه کالوگا است ، اما تفاوت هایی به وضوح قابل مشاهده است. کالوگا (Huso dauricus) با ماهیان خاویاری بلوگا (Huso huso) در ساختار شاخک های آن که در زیر پوزه دراز قرار دارد متفاوت است. ویدئویی از نحوه نشان دادن این تفاوت ها توسط راهنمایان Moskvarium در طول تور تماشا کنید.
سبک زندگی و توزیع
ماهیان خاویاری بلوگا مانند ماهی قزل آلا مهاجر هستند. به عنوان یک بزرگسال، در دریاهایی با شوری های مختلف زندگی می کند:
- در دریاهای خزر و آزوف (شوری از دوازده تا سیزده پی پی ام).
- در دریای سیاه که شوری آن از هفده تا هجده پی پی ام است.
- در دریای مدیترانه، با شوری بالا، مانند اقیانوس - حدود سی و پنج پی پی ام.
بلوگا برای تولید مثل وارد رودخانه ها می شود:
- از دریای خزر برای تخم ریزی به ولگا، کورا، اورال و ترک می روند. در سال‌های گذشته، نهنگ‌های بلوگا به مکان‌های تخم‌ریزی واقع در ارتفاعات حوضه رودخانه ولگا صعود کردند. آنها حتی به Tver رسیدند، وارد رودخانه کاما شدند و به سمت بالادست آن حرکت کردند. در حال حاضر، این دیگر مشاهده نمی شود.
- از دریای آزوف، بلوگا برای تخم ریزی به دون و به تعداد بسیار کم به کوبان می رود. در گذشته، در امتداد دان، تخم‌ریزی بزرگسالان بسیار بالا بود، اکنون - نه بالاتر از ایستگاه برق آبی Tsimlyansk.
- از دریای سیاه بزرگترین عددافراد بالغ از نظر جنسی برای تخم ریزی به دنیستر، دانوب و دنیپر فرستاده می شوند، زیرا این قسمت شمال غربی آب های دریای سیاه است که زیستگاه اصلی بلوگا در این دریا است. در سال‌های گذشته، همانند رودخانه‌های تخم‌ریزی سایر دریاها، در حین تولیدمثل، ماهی‌ها در حوضه هر یک از رودخانه‌های ذکر شده حرکت بسیار بالا مشاهده کردند. به عنوان مثال، در امتداد Dnieper، نمونه های نادر حتی در نزدیکی کیف مشاهده شد.
تولید مثل و هیبریداسیون
بلوگا جگر درازی است که تا صد سال زندگی می کند. اگر ماهی قزل آلا اقیانوس آرام بتواند تنها یک بار در زندگی خود تخم ریزی کند و بلافاصله بمیرد، بلوگا بارها در طول زندگی خود تخم ریزی می کند. پس از پایان تخم ریزی، افراد بالغ به دریا باز می گردند و تا تخم ریزی بعدی به تغذیه ادامه می دهند. ماهی هایی با این سبک زندگی که برای تولید مثل به رودخانه ها مهاجرت می کنند، آنادروموس نامیده می شوند.
خاویار بلوگا خاکستری تیره با رنگ نقره ای، بسیار بزرگ (قطر تا 2.5 میلی متر) و چسبنده است. در قسمت پایینی قرار می گیرد، جایی که به بسترهای مختلف می چسبد. بچه ماهی هایی که از تخم ها بیرون می آیند نیز نسبتاً بزرگ هستند - از پانزده تا بیست و چهار میلی متر. تقریباً بلافاصله پس از جوجه ریزی، آنها به دریا می غلتند. این اتفاق می افتد که نمونه های فردی می توانند چندین سال (از پنج تا شش) در رودخانه ها باقی بمانند.
که در شرایط طبیعیهیبریدهای بلوگا با گونه های دیگر ماهیان خاویاری وجود دارد، به عنوان مثال، با استرلت، ماهیان خاویاری، خار و غیره. نتیجه پرورش مصنوعی هیبریدی به نام بهتر است: نتیجه تلاقی یک بلوگا با یک استرلت. Bester کاملا انعطاف پذیر است و با موفقیت در هر دو مخزن و مزارع حوضچه رشد می کند. او در دریای آزوف مستقر شد و در آنجا احساس خوبی دارد.
زمان بلوغ و باروری
نرهای بلوگا زودتر از نظر جنسی بالغ می شوند (در سن سیزده تا هجده سالگی). ماده ها از شانزده سالگی و برخی از بیست و هفت سالگی شروع به تخم ریزی می کنند، اما اغلب آنها برای اولین بار در سن 22 سالگی در تخم ریزی شرکت می کنند. ماهیان خاویاری بلوگا که در دریای آزوف زندگی می کند زودتر از سایر جمعیت ها بالغ می شود: نرها می توانند در سن دوازده سالگی تخم ریزی کنند.
در Huso huso (beluga)، باروری در زنان با اندازه های مختلف متفاوت است: از نیم میلیون تخم تا یک میلیون. به ندرت اتفاق می افتد که پنج میلیون داشته باشد. در رودخانه های مختلف، ماده های هم اندازه می توانند باروری متفاوتی داشته باشند. به عنوان مثال، شواهدی وجود دارد که در ولگا افراد بزرگ (حدود دو و نیم متر طول) تقریباً کمی بیش از 900 هزار تخم تخم ریزی می کنند. در رودخانه کورا، ماده های هم اندازه کمی کمتر از 700 هزار تخم می گذارند.
مهاجرت و تغذیه
هنگام مهاجرت به رودخانه ها برای تخم ریزی، اکثر جمعیت های بلوگا در همان سال تخم ریزی می کنند. اینها ماهی های بهاری هستند. اما تعدادی ماهی هستند که در رودخانه زمستان می گذرانند و سال بعد تخم ریزی می کنند. زمستان را در چاله هایی که در کف رودخانه قرار دارد می گذرانند، در بهار تخم ریزی می کنند و سپس به دریا باز می گردند.
بلوگاها شکارچیان هستند. بچه های هچ شده بلافاصله شروع به شکارگری می کنند. هنگام تغذیه در دریا، بلوگاها عمدتاً از ماهی هایی مانند شاه ماهی، گوبی، اسپات می خورند و همچنین می توانند صدف را بخورند. گاهی در معده ماهیان خاویاری بلوگا دریای خزر بچه فوک (توله سگ) فوک پیدا می شد. ماهیان خاویاری بلوگا که قصد تخم ریزی در آبهای ولگا را دارند معمولاً تغذیه نمی کنند.
مرد و بلوگا
بلوگا همیشه یک گونه تجاری بسیار ارزشمند بوده و هست. نه تنها از خاویار و گوشت برای غذا استفاده می شود، بلکه حتی از آکوردی که ویزیگا از آن درست می شود استفاده می شود. و مثانه های شنا را خشک می کنند تا چسب مخصوصی تهیه شود که در شراب سازی برای شفاف سازی شراب استفاده می شود.
در دریای آزوف در حال حاضر تعداد ماهیان خاویاری بلوگا کاهش یافته است.
چند دلیل وجود دارد:
- تخریب مکان های تخم ریزی طبیعی در رودخانه ها که در نتیجه ساخت نیروگاه های برق آبی رخ داده است.
- جمعیت تخم ریزی طبیعی کوچک.
- کمبود تولید کننده برای تولید مثل مصنوعی موثر
- ماهیگیری بیش از حد برای مدت طولانی.
در دریای آزوف، از سال 1986، ممنوعیت ماهیگیری بلوگا وجود دارد. در کتاب قرمز بین‌المللی، بلوگا به عنوان گونه‌ای در آستانه انقراض دارای وضعیت حفاظت شده است.
بلوگا یک ماهی آب شیرین است که از دوران باستان تا به امروز باقی مانده است. اجداد آن در دوره ژوراسیک که 200 میلیون سال پیش بود روی زمین وجود داشتند.
این بزرگترین ماهی از تمام ماهی های آب شیرین است که تا به حال در سیاره ما وجود داشته است. طول بدن آن به حدود پنج متر می رسد و می تواند حدود دو تن وزن داشته باشد.
این یکی ماهی غول پیکرتنها یک خویشاوند وجود دارد - کالوگا که در رودخانه های خاور دور زندگی می کند.
بدن بلوگا به شکل اژدر است، به سمت دم باریک می شود و در امتداد دو طرف آن پنج ردیف صفحه استخوانی وجود دارد که به آنها اسکیت نیز می گویند که وظیفه آنها محافظت از ماهی در برابر تأثیرات خارجی است. قسمت بالارنگ این ماهی مایل به سبز یا خاکستری تیره است و شکم آن معمولاً سفید است.
پوزه بلوگا شکل عجیبی دارد: قسمت پایینی آن کشیده و کمی رو به بالا است. در این قسمت از آن است که آنتن ها قرار دارند که عملکرد اندام های بویایی را دارند. پشت سر آنها دهانی به شکل داس است. نمایندگان ناهمگن این گونه از نظر رنگ با یکدیگر تفاوت ندارند. اما جثه ماده ها از نرها بزرگتر است.
زیستگاه اصلی بلوگا دریای خزر است، اگرچه می توان آن را در دریاهای دیگر نیز یافت - به عنوان مثال، آزوف، سیاه یا آدریاتیک. اما با نزدیک شدن به دوره تخم ریزی، بلوگا آب های شور را ترک می کند و به سمت بالا می رود رودخانه های آب شیرین، و در امتداد آنها بسیار بالا می رود. بلوگا سبک زندگی انفرادی را دنبال می کند و فقط در طول دوره تخم ریزی برای جفت گیری استثنا قائل می شود.
بلوگا بزرگترین در میان خانواده است. تخم ریزی تخم در بهار اتفاق می افتد و نه هر سال. به طور معمول، این ماهی به 2 تا 4 سال استراحت نیاز دارد. پس از بالا آمدن ماده از رودخانه، تعداد زیادی تخم می گذارد - از سیصد هزار تا هفت و نیم میلیون. پس از آن ماموریت خود را تکمیل شده می داند و به دریا باز می گردد. نهنگ‌های جوان بلوگا در حوالی ماه می تا ژوئن از تخم بیرون می‌آیند و بلافاصله ماهیت شکارچی خود را به حداکثر می‌رسانند. بی مهرگان کوچک در این زمان غذای اصلی آنها می شوند. بنابراین نهنگ های بلوگا با طراوت در طول مسیر به تدریج به سمت دریا حرکت می کنند. در یک ماه آنها به 7-10 سانتی متر رشد می کنند و در یک سال - تا 1 متر.
بلوگا از بستگان ماهیان خاویاری است. در شرایط مساعد، یک ماده می تواند حدود 9 بار در طول زندگی خود تخم ریزی کند. اما این واقعیت که این ماهی و خاویار آن از ارزش تجاری بسیار بالایی برخوردار هستند، در بیشتر موارد حتی نیمی از زمانی که طبیعت به آن اختصاص داده است، به آن اجازه زندگی نمی دهد. هم قانونی و هم غیرقانونی می گیرند.