Vištienos kepenėles reikia išvalyti nuo nereikalingų šiukšlių, pavyzdžiui, plėvelių. Supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį virti mikrobangų krosnelėje. Tiks paprastas puodas ar kaušas be rankenos, net stiklinis dubuo.
Kepenims svogūną supjaustykite žiedais, o pomidorą – smulkiais griežinėliais. Patartina naudoti pomidorus be žievelės. Norėdami tai padaryti, nuplikykite jį verdančiu vandeniu ir keletą kartų įpjaukite vietą, kurioje pomidoras prisitvirtina prie krūmo.
Viską gerai išmaišykite ir uždenkite storu dangčiu. Vištiena greitai iškepa mikrobangų krosnelėje, todėl įjungiame 1000 vatų. Ši procedūra užtruks 10 minučių. Kepenys neturėtų kelti triukšmo gaminant, jei taip atsitiks, sumažinkite galią.
Pasibaigus laikui išimkite vištienos kepenėles, jos bus minkštos, nekraujuojančios ir sultingos. Paruoškite padažą kepenims. Norėdami tai padaryti, keturis svogūnus įdėkite į verdantį vandenį ir palaikykite tris minutes ant maksimalios ugnies. Svogūną sumalkite mėsmale ir dėkite į įkaitintą keptuvę.
Svogūnai įgaus gražią auksinę spalvą. Į svogūną įpilkite pomidorų sulčių. Viską kruopščiai išmaišykite. Į padažą pasūdykite ir suberkite prieskonius. Susmulkinkite česnaką. Viską sumaišyti į vienalytę masę. Padažą troškinkite keptuvėje tris minutes.
Mikrobangų kepenėlės su svogūnų padažu yra puikus derinys. Tai gana švelnus ir patrauklus. Padažą atvėsinkite. Įdėkite jį į karštas vištienos kepenėles. Viską galite papuošti žaluma. Patiekite su garnyru - koše, bulvių košė. Kepenys be garnyro tinka dietoms.
Troškintos vištienos kepenėlės grietinėje mikrobangų krosnelėje recepte su nuotraukomis 2014-07-24
apibūdinimas
Vištienos kepenys neturi to specifinio kvapo, kurio daugelis žmonių nemėgsta jautienos kepenyse. O jei gaminsite grietinėje, gausite sveiką ir skanų patiekalą. Kaip garnyrą rekomenduojama patiekti virtas bulves. Norėdami pagaminti šį puikų patiekalą, jums reikės:
Ingridientai
- 500 gramų vištienos kepenėlių;
- 1-on stalai. šaukštas kvietinių miltų;
- druskos;
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- 4 dideli svogūnai;
- 60 gramų sviesto;
- 150-200 gr. Grietinė;
- 1 stiklinės vištienos sultinio arba vandens;
- 500 gramų bulvių;
- salotų lapai ir žalieji svogūnai papuošti.
Kaip gaminti
Vištienos kepenėles gerai nuplaukite, įsitikinkite, kad jų nepažeis tulžis, kitaip visas receptas bus negrįžtamai sugadintas. Kepenėles sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas vanduo.
Kepenėles pabarstykite miltais, druska, pipirais ir išmaišykite.
Keptuvėje ištirpinkite 30 gramų sviesto ir greitai apkepkite kepenėles.
Supjaustykite pusžiedžiais į mikrobangų krosnelėje tinkamą puodą. svogūnas ir likusį aliejų.
Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę 10 minučių. esant maksimaliai galiai.
Įpilkite grietinės, išmaišykite ir pakaitinkite.
Išimkite kepenėles iš keptuvės, užpilkite karštu vištienos sultiniu arba vandeniu, išmaišykite ir padėkite 20 minučių, sumažindami galią iki minimumo, o keptuvę laisvai uždenkite dangčiu.
Garnyrui išvirkite nesmulkintas bulves.
Į salotų lapais papuoštą lėkštę išdėliokite bulves, šalia išdėliokite kepenėles ir užpilkite svogūnų ir grietinės padažu. Pabarstykite plonais žaliojo svogūno žiedais.
Beveik kiekviena šeimininkė turi savo firminį receptą populiarioms salotoms, pyragui, garnyrui, užkandžiui ir kitiems patiekalams ruošti. Ar jūsų kulinarinėje knygoje yra firminis vištienos kepenėlių receptas?
Jei dar nespėjote rasti ar sukurti savo prekės ženklo, papasakosime originalų būdą, kaip gaminti vištienos kepenėles mikrobangų krosnelėje. Skanu, lengva, greita, nebanalu ir elegantiška – tokius komplimentus išsakys tie laimingieji, kuriems pasiseks paragauti jūsų kulinarinio šedevro.
Mėgaujasi gurmanai didelė sumaįvairių patiekalų, vištienos kepenėlių patiekalai laikomi tikrai skaniais. Prisijunkime – gaminsime, ragausime ir taip pat laikysim skanėstu!
Kaip virti vištienos kepenėles mikrobangų krosnelėje, kad jos būtų tiesiog „ah“? Su prieskoniais, ir su įvairiais, pavyzdžiui, rytietiškais. Su cinamonu, saldžiais žvaigždanyžiais ir kvapniais kmynais.
Ingridientai
- 0,5 kg vištienos kepenėlių;
- 2 žvaigždinių anyžių žiedų;
- 1 cinamono lazdelė;
- 25 g kmynų;
- 40 g majonezo;
- 50 g augalinio aliejaus;
- druskos.
Kaip virti vištienos kepenėles su cinamonu mikrobangų krosnelėje
Kepenėles supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į mikrobangų krosnelei skirtą indą. Supilkite daržovių aliejus, čia puikiai tiks alyvuogių aliejus.
Gerai pasūdykite.
Įdėkite kvapnaus cinamono lazdelę. Padėkite žvaigždinių anyžių gėles.
Supilkite majonezą arba neriebią grietinę.
Suberkite kmynus. Kad prieskonis išskleistų visą savo aromatą, pirmiausia pirštais patrinkite grūdelius.
Būtinai uždenkite indą dangteliu. Priešingu atveju, paruošę šį patiekalą turėsite ilgai plauti mikrobangų krosnelę (o jei taip atsitiks, šis straipsnis padės). Įdėkite indą su kepenėlėmis į mikrobangų krosnelę 15 minučių, nustatydami galią iki 800 W.
Patiekite karštą. Su mėgstamu garnyru arba pjaustytomis šviežiomis daržovėmis, pomidorais, agurkais, ridikėliais, paprikomis.
Kepenys yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Šalutinis produktas gali pagerinti regėjimą, normalizuoti kraujospūdį ir hemoglobino kiekį bei pagerinti širdies veiklą. Todėl vištienos kepenėlės tikrai turėtų užimti vieną pirmųjų vietų vaikų ir pagyvenusių žmonių mityboje. Valgykite su malonumu ir naudokitės sveikatai, mėgaukitės!
