Czasami chcesz ugotować na obiad coś smacznego i niedrogiego. W tym przypadku z pomocą może przyjść kawałek wieprzowiny gotowanej na parze, kupiony w sklepie mięsnym.

Pyszny obiad z polędwiczki wieprzowej

Jeśli masz ten półprodukt w lodówce, to przygotowanie pysznego obiadu z wieprzowiną to kwestia 30-40 minut. Młoda wieprzowina gotuje się dość szybko. Jeśli posmarujesz mięso przygotowaną musztardą 10-15 minut przed rozpoczęciem procesu, okaże się ono szczególnie soczyste.

Co ugotować na obiad z wieprzowiną? Przede wszystkim są to oczywiście steki. Wieprzowina pokrojona na małe kawałki wielkości orzecha włoskiego nadaje się na gulasz, smażona lub smażona. Mieloną wieprzowinę wykorzystuje się do kotletów i zapiekanek, jako nadzienie do placków otwartych i małych placków, pierogów itp.

Kotlety

Przed przybyciem nieoczekiwanych gości pojawiło się pytanie, co ugotować na obiad? Z wieprzowiny możesz szybko zrobić kotlety. I przygotuj dla nich przystawkę ze świeżych lub konserwowanych warzyw i gotowanych ziemniaków.

Kawałek mięsa pokroić w poprzek włókien na steki o grubości 1,5 cm, które należy ubić z obu stron drewnianym młotkiem. Aby zapobiec rozsypywaniu się miąższu po kuchni, lepiej umieścić każdy kawałek w celofanie i bezpośrednio w niego uderzyć młotkiem. Posiekane kawałki należy posolić i popieprzyć do smaku i pozostawić do namoczenia na 10-15 minut.

W tym czasie należy obrać cebulę i pokroić ją w cienkie półpierścienie. Trzeba także obrać 2 ząbki czosnku, umyć jedną paprykę oraz koperek i natkę pietruszki. Paprykę, czosnek i zioła należy pokroić możliwie drobno.

Możesz smażyć wieprzowinę na dowolnym rafinowanym oleju roślinnym, ale okazuje się szczególnie smaczna, jeśli użyjesz oleju z orzeszków ziemnych lub pestek winogron.

Kawałki wieprzowiny należy obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Następnie posyp kotlety cebulą, zalej na patelnię ćwierć szklanki wrzącej wody i przykryj pokrywką. Mięso dusimy na średnim ogniu przez 10 minut.

Następnie musisz sprawdzić miękkość. Odbywa się to za pomocą noża. Jeśli bez wysiłku przebije stek, mięso jest gotowe. Na patelnię dodaj mieszankę ziół, czosnku i papryki, przykryj pokrywką na 30 sekund, otwórz pokrywkę, zamknij ponownie i wyłącz ogień. Niezwykle aromatyczne i soczyste danie jest gotowe.

Garnirunek

Do kotletów i strogonowu wołowego jako dodatek nadają się puree ziemniaczane, gotowany makaron i ryż. Ponieważ nasz artykuł dotyczy obiadu i nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości jedzenia o tej porze dnia, świeże warzywa w formie sałatki lub pokrojone na małe kawałki są odpowiednie dla tych, których nie stać na bardzo wysokokaloryczne dania. Przekąski takie jak ogórki i pomidory kiszone, cebula kiszona, kapusta kiszona itp. pomagają poprawić trawienie.

Befstroganow

Mając w zamrażarce mały kawałek polędwiczki wieprzowej, kucharz nie będzie spędzał dużo czasu na zastanawianiu się, co ugotować na obiad z wieprzowiną. Polędwiczkę należy pokroić w słupki o grubości nie większej niż 5 mm. Długość może być dowolna, a układ włókien może być tylko poprzeczny.

Małą główkę cebuli należy bardzo drobno posiekać i podsmażyć na rafinowanym oleju. Następnie cebulę połączyć z mięsem, posypać dwiema łyżkami mąki pszennej i dobrze wymieszać. Gdy mięso lekko się zrumieni, dodać gorącą wodę i wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie mięso stanie się dość miękkie. Następnie posypujemy startą gałką muszkatołową, dodajemy pół szklanki kwaśnej śmietany, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.

Mięso po francusku

Co ugotować na obiad z mięsa wieprzowego, jeśli w domu są surowe ziemniaki, cebula, twardy ser i majonez? Oczywiście mięso po francusku. To całkowicie niezależne danie, które nie wymaga przystawki. Aby jego przygotowanie nie trwało dłużej niż 40 minut, mięso należy pokroić na małe kawałki i ubić młotkiem. Następnie na dno grubościennej patelni wlewamy odrobinę rafinowanego oleju i wrzucamy krążki cebuli. Nie oszczędzaj cebuli. Powinno być go wystarczająco dużo, aby pokryć całe dno, nie pozostawiając żadnych szczelin. Przygotowane mięso połóż na cebuli. Posypujemy mielonym pieprzem i gałką muszkatołową. Na mięsie ułóż warstwę bardzo cienko pokrojonych ziemniaków. Grubość plastrów nie powinna przekraczać 3 mm. Ziemniaki obficie posyp majonezem i posyp startym serem. Przykryć pokrywką i wstawić do maksymalnie nagrzanego piekarnika na 30 minut.

Ciepła sałatka ziemniaczana

Sałatka na ciepło to propozycja dla tych, którzy nie wiedzą, co ugotować na obiad. Do tego dania idealna jest wieprzowina bez warstw tłuszczu.

Do sałatki potrzebny jest kawałek mięsa ugotowany w niewielkiej ilości wody z dodatkiem przypraw - czarny pieprz, majeranek, bazylia, korzeń selera, liść laurowy i sól, kilka ziemniaków ugotowanych w wodzie bez soli, kapusta kiszona, cebula surowa i olej musztardowy.

Mięso należy pokroić na małe kawałki, ziemniaki w tę samą kostkę. Cebulę należy posiekać bardzo drobno i zaparzyć wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy. Dodać kiszoną kapustę do smaku. Ilość mięsa, kapusty i ziemniaków w sałatce jest taka sama. Powinieneś wziąć połowę cebuli.

Bużenina

Tę opcję należy przygotować wcześniej. Polędwiczkę wieprzową solimy, nadziewamy czosnkiem i piklami, przewiązujemy nitką, zawijamy w kilka warstw folii i pieczemy w piekarniku przez godzinę.

Możesz ugotować pyszną wieprzowinę na obiad i szybko nakryć do stołu, jeśli wszystkie składniki zostały wcześniej wybrane i ugotowane. Pieczona wieprzowina jest idealną opcją, ponieważ można ją spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale komponuje się z różnymi sosami - musztardowym, borówkowym, żurawinowym, śliwkowym. Tuż przed przybyciem zjadaczy pozostaje tylko pokroić gotowaną wieprzowinę w plastry, umyć i pokroić warzywa, a następnie wszystko pięknie ułożyć na talerzach.

Faszerowana papryka

Co ugotować na obiad z wieprzowiną, jeśli w domu jest kilkanaście papryk? Świetną opcją jest faszerowana papryka. Nawet jeśli wieprzowina jest trochę tłusta, nie ma to znaczenia. Mięso 500 gramów należy zmielić w blenderze, dodać sól, pieprz, posiekaną cebulę i pół szklanki surowego ryżu. Wszystko dobrze wymieszaj. Zanurz paprykę we wrzącej wodzie, aż stanie się miękka i usuń nasiona. Każdą paprykę nadziewamy mielonym mięsem. Smażyć dwie łyżki mąki pszennej lub jęczmiennej na złoty kolor i dokładnie rozcieńczyć ciepłą wodą, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Posolić do smaku, dodać ulubione przyprawy - pieprz, majeranek, bazylię, gałkę muszkatołową, liść laurowy itp. Do sosu dodać paprykę i gotować 20 minut. Po upływie określonego czasu na patelnię włóż dwie łyżki kwaśnej śmietany i zmiażdżony ząbek czosnku. Wszystko należy doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć. To danie nie wymaga dodatku. Na porcję weź jedną lub dwie papryki, polej sosem, w którym się gotowały, posyp koperkiem i natką pietruszki.

Kolacja kawalerska

Co ugotować na obiad z wieprzowiną, jeśli w domu mamy tylko smalec, czarny chleb, cebulę i ketchup? Małe kanapki z kanapkami to bardzo smaczne danie, które lubią nie tylko samotni mężczyźni. Chleb należy pokroić na kawałki o wymiarach 2 na 3 cm, smalec na kawałki o tej samej powierzchni, ale cieńsze. Główkę cebuli należy pokroić w półpierścienie. Kawałki chleba należy posmarować ketchupem, położyć na nim cebulę, a na cebulę smalec.

11.12.2017, 18:03

Co ugotować na obiad wieprzowy szybko i smacznie - 8 przepisów krok po kroku

Opublikowano 11 grudnia 2017 r

Kolacja powinna być pożywna i smaczna. I myślę, że wielu mężczyzn zgodzi się z tym, że kiedy wieczorem wracasz do domu zmęczony i głodny, dobry obiad łagodzi zmęczenie jak dłoń. Oczywiście obiad wieprzowy bardzo dobrze nasyca organizm i uzupełnia jego siły.

Dzisiejsze tempo życia pozostawia niewiele czasu na przygotowanie domowego jedzenia, dlatego wiele osób coraz częściej zwraca się w stronę fast foodów. Oczywiście jest to szkodliwe i wiele osób o tym wie. Mimo to musisz dobrze jeść, w przeciwnym razie w przyszłości pojawią się problemy z trawieniem i nikt nie będzie miał czasu na chorobę.

Aby zacząć dobrze się odżywiać, oto mały wybór przepisów, które możesz przygotować na obiad z wykorzystaniem wieprzowiny. Wieprzowina jest dość powszechna i prawie każde danie będzie bardzo smaczne.

Kotlety to opcja w 100% nie przegrana. Gotowanie ich nie jest takie trudne, a wynik jest po prostu oszałamiający. To danie można przygotować na świąteczny stół jako danie główne lub ozdobić szare życie codzienne. W każdym razie nie można stracić, przygotowując na obiad te pyszne klopsiki.

Składniki.

600-700 gramów wieprzowiny.
300 świeżych grzybów.
2 cebule.
100-130 serów.
1 jajko.
Majonez.
Olej roślinny.
Przyprawy do mięsa.

Proces gotowania.

Wieprzowina jest dobra tylko wtedy, gdy jest świeża i najlepiej z odrobiną tłuszczu. Dzięki temu mięso będzie soczyste. Do kotletów świetnie sprawdzi się zarówno polędwica, jak i antrykot z kością. Powiem, że jeszcze bardziej podobają mi się kawałki z kością.

Pokrój wieprzowinę na kawałki o wielkości 1,5-2 cm, zawiń w folię spożywczą i ubijaj z każdej strony.

Posiekaj cebulę i grzyby i usmaż na oleju roślinnym.

Rozłóż połamane kawałki na blasze do pieczenia. Każdy kawałek posmaruj olejem i posyp przyprawami.

Połącz jajka ze śmietaną i dobrze ubij widelcem.

Do masy jajecznej dodać starty ser i wymieszać na gładką masę.

Teraz rozłóż smażoną mieszaninę grzybów i sera na każdym kawałku mięsa.

Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz kotlety w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny.

Ten przysmak możesz podać z ryżem lub puree ziemniaczanym. Smacznego.

Szybki przepis na gotowanie wieprzowiny na patelni

Smacznego.

Gulasz wieprzowy w powolnej kuchence

Składniki.

500 wieprzowiny.
Cebula 1 szt.
Koncentrat pomidorowy.
Przyprawy do mięsa.
Olej roślinny.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

Cebulę i mięso pokroić w drobną kostkę.

Nasmaruj misę multicookera olejem, włóż do niej cebulę i smaż w trybie smażenia przez 1-2 minuty.

Do cebuli dodać kawałki mięsa, odrobinę soli i przypraw i smażyć przez 20 minut. Nie zamykaj pokrywy, ponieważ będziesz musiał kilka razy wymieszać mięso, aby było upieczone ze wszystkich stron.

Podczas smażenia mięsa przygotuj sos pomidorowy. Można go przygotować z koncentratu pomidorowego lub soku pomidorowego. Sok pomidorowy można stosować bez dodatku wody, ale pastę należy rozcieńczyć wodą. Szklanka wody na łyżkę makaronu.

Do mięsa wrzucam pomidora, mieszam, ustawiam tryb duszenia, zamykam pokrywę, naciskam start. Przygotowanie dania zajmie średnio około godziny.

Po upływie wyznaczonego czasu multicooker sam powiadomi Cię sygnałem dźwiękowym, że jest gotowy.

Gulasz podaję z puree ziemniaczanym lub ryżem. Smacznego.

Duszona wieprzowina z jabłkami

Bardzo stary przepis na gotowanie mięsa. Wiem, że tak podawano wieprzowinę nawet za cara Gorocha. To prawda, że wtedy nie było sosu sojowego. To Mięso okazuje się soczyste, smaczne i z nutami jabłek. Co więcej, jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki.

500 wieprzowiny.
2 jabłka.
1 łyżka cukru.
2-3 ząbki czosnku.
1 cebula.
Olej roślinny.
Sos sojowy.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

Schab pokroić jak na gulasz

Cebula w półpierścieniach.

Nie obierając jabłek, pokroiłam je na plasterki nie grubsze niż 0,5 cm i ułożyłam na dnie kotła.

Położę mięso na jabłkach.

Doprawię pieprzem i posypę cukrem.Trochę sosu sojowego.

Krążki cebulowe.

Na koniec obkleję go plasterkami jabłka.

Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie ugotowane. Jest to około 30-40 minut.

Można także zaprosić gości na obiad z tym mięsem. Smacznego.

Wieprzowina w kremowym sosie grzybowym

Smacznego.

Mięso na obiad po karpacku

Składniki.

1 kg. wieprzowina.
2 cebule.
6-8 ziemniaków.
2 jajka.
120 serów.
Przyprawy do mięsa.
Sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania.

Ziemniaki dzielę na dwie połowy i kroję je w plasterki. Właśnie zacząłem pisać wiersze ;).

Cebulę pokroję na półpierścienie.

Smażyć ziemniaki z cebulą do miękkości na oleju roślinnym.

Mięso pokroić na kawałki o grubości 1 cm, ubić.

Jajka ubić z przyprawami do mięsa.

Każdy kawałek mięsa zanurzamy w jajku, następnie w wiórkach sera, po czym smażymy na patelni aż do ugotowania.

Mięso podawaj z gorącymi ziemniakami. Do dekoracji można pokroić pomidora w plasterki i położyć na kawałku mięsa. Smacznego.

Wieprzowina w garnkach

Danie przygotowywane jest w specjalnych glinianych garnkach. Które można kupić w prawie każdym supermarkecie. Danie to jest bardzo stare, gdyż na starożytnej Rusi przygotowywano je z naczyń ceramicznych. To prawda, że doniczki były wtedy trochę większe, ale esencja pozostała ta sama. I tak pokrój mięso na małe kawałki.

Cebulę i marchewkę w półpierścienie. Ale możesz też zetrzeć marchewki.

Ser na tarce.

Na dno każdego garnka kładziemy trochę ziemniaków, warzyw, mięsa i startego sera. Przykryj pokrywką i włóż do nagrzanego piekarnika i podnieś temperaturę do 210 stopni. Przygotowanie tego dania zajmuje nieco ponad godzinę.

W tym czasie ziemniaki puszczą sok, a w małym garnku udusi się mięso, ser się roztopi i powstanie piękna serowa skórka. Przed podaniem do każdego garnka wsyp odrobinę posiekanych ziół.

Smacznego.

Mięso wieprzowe jest bardzo delikatne, dlatego okazuje się smaczne nawet po zwykłym smażeniu. Jeśli jednak wykażesz się odrobiną kreatywności, możesz użyć wieprzowiny do przygotowania dań na równi z tymi w restauracjach. Wybraliśmy dla Ciebie kilka bardzo lekkich, ale pysznych przepisów. Wybierz według własnego gustu.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę - „koreańskie mięso”

Weź 1 kg wieprzowiny z warstwami tłuszczu - wystarczy kark. Mięso pokroić na duże kawałki o masie 50-70 g. Włożyć do miski i zalać marynatą na 3-4 godziny. Przygotuj to w ten sposób:

Bardzo drobno posiekaj dużą cebulę.
Przepuść przez praskę 3 duże ząbki czosnku.
Wymieszaj szczyptę soli, łyżkę oleju roślinnego i łyżkę brązowego cukru.
Zmiel kilka liści laurowych na okruchy.
Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj z sosem sojowym - będziesz potrzebować 100 ml.

Marynowane mięso ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 30-40 minut. Gotowość określamy po złotobrązowej wierzchniej skórce. Tak przygotowane mięso można smażyć na grillu lub na węglu drzewnym (na szaszłykach). Dekoracja do dania: świeże warzywa.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę - „mięso woźnicy”

Do tego dania będziesz potrzebować polędwicy bez kości (1 lub 1,5 kg). Jak gotować:

Polędwiczkę doprawiamy solą i pieprzem.
Smażyć na gorącym oleju roślinnym, aż będzie chrupiący.
Na tym samym oleju podsmaż 2 duże cebule i 2 duże marchewki, pokrojone w ćwiartki.
Podsmażone mięso i warzywa włożyć do rondla z pokrywką i zalać kwasem. Weź wystarczającą ilość kwasu chlebowego, aby prawie całkowicie pokryć przygotowane produkty. Wstaw rondelek do nagrzanego piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny.
Wyjmij mięso z bulionu i pokrój je w grube plastry.
Drobno posiekaj ugotowaną marchewkę i cebulę.
Na gorącej patelni podsmaż 2 łyżki mąki na różowo i rozcieńcz ją bulionem kwasowym. Do sosu dodajemy pokrojone warzywa oraz sól i pieprz do smaku.
Kawałki mięsa włóż z powrotem do rondla i polej gęstym sosem.
Gotuj mięso w piekarniku przez kolejne 30 minut.

Dekoracja do dania: ziemniaki smażone i ogórki kiszone.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę - „brizoli wieprzowe”

Za pomocą ciężkiego, ostrego noża drobno posiekaj 1 kg wieprzowiny, 3 cebule i 3 ząbki czosnku. Powstałe mięso mielone doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać 4 szt. surowe jajka, 2 łyżki. skrobia ziemniaczana i 6 łyżek. l. majonez. Całość mieszamy dużą łyżką, a następnie smażymy na płaskie placki przypominające duże naleśniki. Do smażenia użyj mieszanki oleju roślinnego i smalcu.

Ozdoba do dania: zielony groszek konserwowy i kukurydza.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę - „mięso w cieście”

To mięso nie wymaga dodatku. Więc:

Przygotuj marynatę: 2 cebule - mała kostka, 5 ząbków czosnku - posiekane, 4 łyżki. łyżki przygotowanej musztardy, 1 kieliszek białego wytrawnego wina.
1 kg miazgi wieprzowej pokroić na duże kawałki i zalać marynatą na 24 godziny.
Przygotuj ciasto: 80 g drożdży, 0,5 l kefiru, 2 jajka, 1 łyżeczka sody gaszonej, szczypta soli, 1,5 szklanki mąki. Do ciasta po prostu wymieszaj wszystkie te produkty - powinno wyglądać jak naleśniki, czyli półpłynne.
Cebulę (1 dużą) podsmaż na świeżym smalcu (100 g). Smalec i cebulę pokroić w drobną kostkę.
Powstałe skwarki wymieszać z cebulą i ciastem.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym lub wysokiej patelni i wypełniamy skwierczącym ciastem.
Formę wstawiamy do zimnego piekarnika i dopiero wtedy włączamy gaz. Doprowadź temperaturę do 180 stopni.
Piec naczynie przez 4 godziny. Należy uważać, aby temperatura piekarnika nie wzrosła powyżej powyższej.

Podczas serwowania pokrój danie na porcje i podawaj z sosem pomidorowym.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę - „delikatne kotlety”

Weź polędwiczkę wieprzową i pokrój ją w poprzek na grube kawałki. Ubij je młotkiem kuchennym na grubość 1 cm, posól i pieprz każdy kawałek. Następnie obtaczamy mięso w mące zmieszanej z suszonymi ziołami. Po posypaniu mąką mięso zanurzamy w ubitym jajku. Na koniec obtocz mięso w bułce tartej. Kotlety smażymy na gorącym, roztopionym maśle na złoty kolor. Kotlety włóż do rondelka i włóż do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Na przystawkę przygotuj puree ziemniaczane.

W tym filmie znajdziesz kolejny pyszny przepis na wieprzowinę. Są to palce dobrze znane, ale z bardzo nietypowym wypełnieniem.

Ostatnio stało się to modne. Mimo to większość ludzi cierpi bez produktów mięsnych i nawet nie myśli o ucieczce na drugą stronę. I rzeczywiście, nie można sobie wyobrazić, jak by to było żyć bez grilla ze świeżymi warzywami i ziołami oraz bez innych pysznych rzeczy. W tym artykule poznasz wiele różnych przepisów na przygotowanie dań wieprzowych.

Jak ugotować pyszną wieprzowinę

Wieprzowina duszona w śmietanie

Co jest konieczne:

pół kilograma boczku lub miazgi wieprzowej;
pół szklanki wody;
4 -5 łyżek kwaśnej śmietany;
olej słonecznikowy, sól, mielony pieprz.

Jak gotować :

Mięso należy dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki.
Do rondla wlać olej i rozgrzać go na średniej mocy.
Dodać wieprzowinę, smażyć 7-10 minut, dokładnie mieszając.
Dodać sól, pieprz, wodę i śmietanę, wszystko wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 20-25 minut.

Wieprzowina w garnkach

Składniki :

300 g mięsa;
5 -6 szt.;
średnia żarówka;
kilka małych marchewek;
2-3 łyżki kwaśnej śmietany;
przyprawy ;
140 g;
świeże zioła;
120 g grzybów.

Jak gotować :

Do każdego garnka wlej odrobinę oleju roślinnego.
Pierwsza warstwa to mięso, należy je pokroić na małe kawałki. Sól i pieprz.
Drobno posiekaj cebulę i posyp nią mięso.
Marchew pokroić w plasterki. Każda warstwa musi być trochę posolona.
Drobno posiekaj grzyby.
Ziemniaki pokroić na kawałki, można dodać do nich przyprawy.
Zetrzyj ser i połóż na ziemniakach.
Całość dokładnie zagęszczamy, wierzch smarujemy kwaśną śmietaną i posypujemy posiekanymi ziołami.
przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika nagrzanego na średnią temperaturę. Czas gotowania wynosi około 1,5 godziny.

Rolada wieprzowa

Co jest konieczne:

310 g pieczarek;
6-7 ząbków czosnku;
kilka kilogramów boczku wieprzowego;
świeży koper;
pół łyżki curry;
olej roślinny ;
sól, łyżka mielonej kolendry.

Jak gotować :

Mięso dokładnie myjemy i lekko rozbijamy.
Drobno posiekaj 3 ząbki czosnku i połącz z przyprawami.
Mięso posmaruj mieszanką czosnkową.
Pozostały czosnek pokroić w cienkie warstwy i smażyć na złoty kolor.
Dodaj do niego pokrojone pieczarki i smaż przez 5-7 minut.
Drobno posiekaj warzywa i dodaj je do grzybów, dodaj sól.
Ostrożnie ułóż mięso na blacie stołu i równomiernie rozłóż na nim nadzienie grzybowe.
Mięso zwiń w rulon i zwiąż.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wysmaruj masłem i ułóż na niej bułkę. Piec przez kilka godzin.

Jak gotować wieprzowinę patelnia

Wieprzowina Z Warzywami

Składniki :

pół kilograma mięsa;
mała cebula;
para ząbków czosnku;
kilka cukinii;
100 ml sosu sojowego;
pęczek zielonej cebuli;
przyprawy ;
2-3 sztuki.

Jak gotować :

Zmiel korzeń imbiru i czosnek. Smażyć je w rondlu na oleju roślinnym.
Gdy pojawi się aromat czosnku, dodaj posiekaną wieprzowinę.
Smaż przez kwadrans, następnie dodaj posiekaną cebulę i cukinię, pokrojone w półpierścienie.
Wszystko dokładnie smażymy i ciągle mieszamy przez 5-7 minut. Posypać przyprawami, solą i sosem sojowym.
Włącz duży ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, kilka minut, zanim będzie gotowy, dodaj zieloną cebulę, zamieszaj i wyłącz.

Stek dalej patelnia

Czego będziesz potrzebować:

kilka steków wieprzowych;
gałązka rozmarynu;
sól, przyprawy;
3-4 ząbki czosnku.

Jak gotować :

Opłucz wieprzowinę, jeśli jest gruba, możesz ją trochę ubić.
Rozmaryn podziel na 5 części, ząbki czosnku przekrój na pół.
Rozgrzej dokładnie patelnię i połóż na niej mięso, na wierzchu ułóż czosnek i rozmaryn.
Pieprz, sól, gotować przez 10-15 minut.
Odwróć się i dodaj także sól i pieprz. Smaż przez kwadrans.

Mięso z serem

Składniki :

650 g karkówki;
350 g pieczarek;
łyżka gałki muszkatołowej;
220 g sera topionego;
czarny pieprz, sól, pęczek świeżych ziół;
pikantny sos pomidorowy.

Jak gotować:

Umyj szyję i pokrój w drobną kostkę o wymiarach około 2,5 na 2,5 cm.
Pieczarki gotujemy we wrzącej wodzie około 10 minut, odcedzamy na durszlaku i ostudzamy. Pokroić na małe kawałki, połączyć z gałką muszkatołową.
Rozgrzej olej na patelni i smaż wieprzowinę ze wszystkich stron, aż będzie ugotowana.
Paprykę, dodać pieczarki, smażyć 2-3 minuty.
Wlać sos, wymieszać, dusić kilka minut.
Dodać ser topiony, delikatnie wymieszać, odstawić na kilka minut, następnie wyłączyć ogień.

Stojak z żeberkami wieprzowymi

Co jest konieczne:

kilogram żeberek wieprzowych;
3 ząbki czosnku;
3 małe cebule;
sól pieprz ;
pół szklanki wody.

Jak gotować :

Żeberka pokroić na średnie kawałki.
Cebulę siekamy, a czosnek siekamy za pomocą prasy.
Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy żeberka wieprzowe i smażymy po kwadransie z każdej strony.
Dodać czosnek i cebulę, dusić przez 10 minut.
Podgrzej wodę i wlej do rondla.
Mięso doprawić solą i pieprzem, przykryć pokrywką i dusić przez 30 minut.

Jak gotować kotlety z wieprzowina

Kroi medaliony

Czego będziesz potrzebować:

świeży koperek, pietruszka;
sól pieprz ;
pół kilograma pomidorów;
170 g;
pół kilo karkówki.

Jak gotować :

Mięso pokroić na średnie kawałki, rozbić ze wszystkich stron. Sól, pieprz i smaż z jednej strony.
Nasmaruj patelnię olejem i ułóż na niej kotlety, surową stroną do dołu.
Posmaruj cienką warstwą majonezu, na każdy kotlet połóż plaster pomidora, warstwę sosu i posyp startym serem.
Rozgrzej piekarnik do 170-180 stopni, gotuj naczynie przez pół godziny.

Kotlety z wino

Składniki :

sól pieprz ;
50 g masła;
pół kilograma mięsa;
gruszka ;
50 ml wytrawnego białego;
średnia cebula, tymianek;
szklanka śmietanki.

Jak gotować :

Mięso pokroić w małe plasterki, rozbić ze wszystkich stron.
Dodać sól i pieprz, smażyć na patelni na złoty kolor. Umieścić na talerzu.
Aby wypełnić, musisz zmielić cebulę i owoce w blenderze. Całość podsmażamy na patelni wieprzowej, dodajemy tymianek, śmietanę, wino. Gotować 10 minut, następnie polać sosem kotlety.

Kotlety mleczne

Czego będziesz potrzebować:

600 -700 g polędwiczki wieprzowej;
5-6 ząbków czosnku;
olej roślinny ;
sól, papryka;
125 g mąki;
370 ml mleka.

Jak gotować :

Mięso pokroić na 6 - 7 plasterki, Trochę odeprzeć każdy kawałek.
Czosnek mielić naciskać, pocierać ich mięso.
W głęboko filiżanka wlać mleko, post V jego kotlety. Okładka film I odłożyć V lodówka NA 10 godziny.
Płyn odpływ, mąka łączyć Z papryka.
Sztuki odkostnianie V mąka I smażyć NA czerwony gorący patelnia Z każdy boki Przez minuta. W koniec sól.

Jak kucharz pilaw z wieprzowina

Klasyczny pilaw

Produkty:

200 G złoty Ryż;
300 G wieprzowina szyja;
marchewka;
żarówka;
para płaty czosnek;
Ławruszka, mieszanina papryka, sól, wysuszony kwaśnica, kolendra.

Jak kucharz:

Mały w kawałkach cięcie szyja, post V czerwony gorący rondel, smażyć 10 —15 minuty.
Zasnąć delikatnie pokrojony cebula NA 4 minuty, Następnie tarty marchew NA parę minuty.
Poloz sie zgnieciony czosnek, sól, pieprz, kwaśnica – NA 5 —7 minuty.
Post Ryż, wlać czysty woda około NA parę palce wyższy Ryż. Włączyć coś mocny ogień I Czekać Do widzenia się zagotuje Wszystko płyn.
Po Co ogień zmniejszyć zanim słaby państwo, wlać V rondel więcej Trochę woda, gulasz około 30 —40 minuty.

Pilaw V piekarnik

Co będzie potrzebne:

lampka wina Ryż;
para okulary woda;
300 G wieprzowina;
przeciętny żarówka;
duży marchewka;
3 czosnek Goździk;
słodki ;
30 G ;
Ławruszka, sól, przyprawy;
pomidory wiśnia.

Jak kucharz:

Z góry podgrzać wiatr gabinet zanim 180 stopni.
W rondel pominięty posiekana mięso, tarty marchew, delikatnie posiekana cebula, czosnek I pomidory.
W Kociołek wlać olej, post smażenie, umieścić Ryż. Posypać sól I przyprawy, wlać gorący woda. Odłożyć V wiatr gabinet NA 25 minuty.
Po umieścić kremowy olej, ingerować I odłożyć V piekarnik NA 25 minuty.

Jak kucharz wieprzowina soczysty I smaczny

Wieprzowina Z cebula

składniki:

pół kilograma mięso;
3 duży żarówki;
sól, przyprawy.

Jak przygotowywać:

Wieprzowina cięcie NA mały plasterki.
Podgrzać smarowane olej patelnia, post wieprzowina, smażenie z wszyscy imprezy 7 —10 minuty.
Post posiekana półpierścienie cebula, przygotowywać 20 minuty, stale Przez poruszający.
Dodać sól I przyprawy, okładka pokrywa I zaciemniać więcej 5 —7 minuty.

Ptyś danie

składniki:

550 G wieprzowina;
5 żarówki;
7 ziemniaki;
110 G solidny ser;
100 G kwaśna śmietana;
3 czosnek plasterki;
sól, pieprz, olej.

Jak kucharz:

Formularz rozmaz olej, zginać posiekana wieprzowina.
Mięso idzie spać posiekana cebule I czosnek.
Ziemniaki plasterek NA cebula przeciętny w kawałkach. Każdy warstwa troszkę Przez sól, mięso Móc przyprawiać, dodawać pikanterii.
NA Ziemniak wylać tarty ser I smarować Wszystko kwaśna śmietana.
Wiatr gabinet rozgrzać się zanim 210 stopni I odłożyć V jego danie NA 40 —50 minuty.

Jak kucharz Gulasz z wieprzowina Z sos

Wieprzowina Gulasz

Co wymagany:

kilogram wieprzowina szyjka macicy;
para żarówki;
3 pomidor;
para łyżka mąka;
150 G kwaśna śmietana;
sól, Kminek, papryka.

Jak kucharz:

Żarówki strzęp półpierścienie I smażyć zanim przezroczysty państwo V olej. Posypać sól I przyprawy.
Mięso cięcie I post Do ukłon, smażenie z wszyscy imprezy.
Wypełnić Wszystko woda, Do ona pokryty wieprzowina.
Po wrzenie okładka pokrywa I pokutować pół godziny.
Dodać delikatnie posiekana pomidory I przygotowywać więcej 30 minuty.
Za 15 minuty zanim gotowy państwo wlać kwaśna śmietana, mieszany Z mąka.

Gulasz wino

Co wymagany:

250 ml czerwony wina;
900 G wieprzowina;
3 żarówki;
Ławruszka, sól, cukier piasek, przyprawy;
świeży zieleń;
para łyżka sok cytrynowy.

Jak przygotowywać:

Mięso cięcie, zasnąć przyprawy I odłożyć NA pół godziny.
Ciepło rondel I post wieprzowina, posiekana cebula, laur, zieleń. Smażyć 7 —10 minuty.
Wypełnić sok cytrynowy I wino, gulasz 5 —7 minuty. Jeśli kilka płyny, Móc dodać woda.

Jak kucharz wieprzowina V folia

Wieprzowina V wino

Składniki:

900 G wieprzowina;
marchewka;
2 —3 czosnek plasterki;
przyprawy, sól;
lampka wina suchy biały wina.

Jak kucharz:

W głęboko miska łączyć wino Z laur, groszek pieprz, Oregano I tymianek.
Mięso siekać w kawałkach I Poloz sie V wino NA parę godziny.
Wieprzowina Na wynos, suchy, sól, pocierać papryka, ożywić, pieprz.
NA blacha do pieczenia Poloz sie parę sztuki folia przechodzić—w poprzek. W Centrum umieścić dokumentacja czosnek, marchew koła.
Mięso post NA warzywo poduszka, zawinąć folia.
Blacha do pieczenia odłożyć V piekarnik, rozgrzana zanim 210 stopni NA 60 minuty.

Pomarańczowy wieprzowina

Co będzie potrzebne:

500 G wycinki wieprzowina;
przeciętny żarówka;
przyprawy;
świeży zieleń;
sól;
30 G musztarda Przez—Francuski;
połowa Pomarańczowy I 50 G dżem z Pomarańczowy.

Jak przygotowywać:

Wieprzowina cięcie duży w kawałkach, cebula plasterek półpierścienie.
W filiżanka łączyć dżem, musztarda I sok z Pomarańczowy
Łączyć polędwica, cebula I Pomarańczowy marynata, sól I przyprawiać, dodawać pikanterii, odjazd NA 60 minuty.
NA blacha do pieczenia układ folia, Poloz sie NA jej mięso Z cebula, dokładnie okładka.
Odłożyć V Ogrzewany zanim 210 stopni wiatr gabinet NA 40 minuty.
Startować folia I dopiec więcej 20 minuty.

Jak kucharz miękki wieprzowina

Mięso V panierowanie

Składniki:

500 G wieprzowina filet;
jajko;
krakersy Dla panierowanie;
kwartał okulary woda;
sól, pieprz.

Jak kucharz:

Mięso cięcie I odeprzeć.
W filiżanka łączyć jajko, woda, pieprz I sól.
Plasterki filet zanurzać V jajko, Następnie odkostnianie V bułka tarta.
Smażyć NA czerwony gorący patelnia NA słonecznik olej zanim złoty cień.

Wieprzowina V piwo

Co jest konieczne:

pół kilograma filet;
marchewka;
para żarówki;
słodki pieprz;
lampka wina ciemny piwo;
250 G kwaśna śmietana;
210 G ser;
pieprz, sól.

Jak kucharz:

Przeciętny plasterki cięcie filet, smażyć NA olej.
Zasnąć delikatnie posiekana warzywa, przyprawy I sól.
Przygotowywać 60 minuty, Po Co wlać kwaśna śmietana I piwo, pominięty 2 —3 minuty. Wyłączyć, położyć spać tarty ser, okładka pokrywa I Zostawić NA 20 minuty.

Jak kucharz szaszłyk z wieprzowina

Szaszłyk V majonez

Składniki:

4 żarówki;
kilogram wieprzowina wycinki;
przyprawy, sól;
300 ml .

Jak przygotowywać:

Wieprzowina mielić w kawałkach, zasnąć przyprawy I sól, odjazd NA 10 minuty.
Post cebula—półpierścienie I wlać sos, dokładnie poruszający.
Odłożyć NA parę godziny V lodówka, Po Co smażyć NA grill. Mięso cięcie w kawałkach, pocierać pieprz I sól. Poloz sie V głęboko filiżanka.
Zasnąć cebula, rozdrobnione gruby pierścienie.
Wylać alkohol, sok granat I wlać woda, Do ona Zamknięte Wszystko mięso.
Ostrożnie ingerować Wszystko I odłożyć V lodówka NA 3 —4 godziny.
NA szpikulec strunowy na przemian pomidor pierścienie, cebula I wieprzowina.
Smażyć NA grill zanim gotowy państwo.

Główne miejsce w naszym menu zajmują dania przyrządzane z wieprzowiny. Możemy upiec go w piekarniku, na różnych urządzeniach elektrycznych, ugotować z warzywami, dodatkiem lub w formie steku z krwią i przyprawami.

Aby jednak przygotować pyszne danie z tego mięsa, trzeba znać proste podstawy gotowania.

Jak gospodyni domowa może smacznie i umiejętnie ugotować wieprzowinę

Opcja 1 - na patelni

Najłatwiejszą rzeczą, jaką można ugotować z wieprzowiny w rondlu, jest stek. Świetnie komponuje się z dowolnym dodatkiem do drugiego dania lub sałatką warzywną. Lepiej jest użyć specjalnej patelni grillowej.

Mięso opłukać i dobrze osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi. Aby mięso nie zawierało nadmiaru wilgoci. Pokrój w warstwy.

Natrzyj obficie przyprawami. Pozostaw do marynowania. W małej misce połącz jajko i wodę. Połóż bułkę tartą na płaskim talerzu. Jeśli nie masz ich pod ręką, pokrój kilka kawałków dowolnego chleba w batony i usmaż je w piekarniku elektrycznym, a następnie posiekaj wałkiem do ciasta.

Na patelnię wlać olej i dobrze go rozgrzać. Półprodukty maczamy w mieszance wody jajecznej, panierujemy i smażymy na piękny brązowawy kolor.

Mięso ułożyć na rozgrzanych talerzach i pozostawić na kilka minut.

Za pomocą noża do filetowania przekrój każdy stek na pół. Jest to konieczne, aby zakończyć proces gotowania, w przeciwnym razie mięso będzie się nadal gotować. Posyp solą i przełóż na liście zielonej sałaty.

Jedna z ważnych zasad gotowania steku: aby nie zrobił się szorstki, należy na koniec dodać trochę soli.

Opcja 2 - w piekarniku

Pieczeń wieprzowa to uniwersalne danie, które nadaje się na każdą okazję. A łatwość przygotowania sprawia, że jest jeszcze bardziej popularna.

Składniki:

Karkówka – 800 g;
Marchew mała – 1 szt.;
Sól dla smaku;
Wino białe wytrawne – 1 kieliszek;
Przyprawy - do marynaty;
Czosnek – 3 ząbki.

Mięso dobrze myjemy, odcinamy nadmiar tłuszczu i ewentualnej folii. Wymieszaj wino, ziarna pieprzu i tymianek. Wysuszyć i zanurzyć w głębokim pojemniku. Zalać marynatą i odstawić na dwie godziny. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego uznania.

Usuwamy szyję, suszymy ją i wykonujemy losowe nacięcia w kilku miejscach. Natrzyj przyprawami: pieprzem czarnym, papryką, solą i bazylią.

Odcinamy kilka długich pasków folii, kładziemy na nich pokrojoną w krążki marchewkę i czosnek, a na wierzch kawałek mięsa. Zawiń szczelnie w folię, szczelnie bez pęknięć i szczelin, w przeciwnym razie sok wycieknie, a naczynie będzie suche.

Włączamy piekarnik elektryczny na 190°C. Zanurz mięso i piecz przez godzinę. To danie ma jedną specyfikę: jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki marynacie jest soczysta i miękka.

W naszym przepisie użyliśmy wina wytrawnego, ale można je zastąpić sokiem z cytryny lub dowolnym octem. Mięso układamy po lustrzanej stronie folii, szybciej odbija ciepło.

Gotowość potrawy można sprawdzić nakłuwając ją zwykłym widelcem: jeśli wypłynie klarowny sok, mięso jest gotowe.

Opcja 3 - w powolnej kuchence

Posiadając w swojej domowej kuchni tak innowacyjne urządzenie elektryczne jak multicooker, możesz bez większego wysiłku urozmaicać swoje menu. Przygotuj klopsiki nadziewane szpinakiem.

Składniki:

Polędwiczka wieprzowa – 550 g;
Szpinak – 1 pęczek;
Mielony pieprz, sól - do smaku;
Cebula – 1 głowa;
Marchew – 1 szt.;
Oliwa z oliwek - do smażenia.
Jajko – 1 szt.;
Woda oczyszczona – 2 l.;
Kapusta – 150 g;
Bazylia - kilka gałązek.

Szpinak dobrze umyć, osuszyć i odciąć długie ogonki. Blanszuj we wrzącej wodzie przez około minutę. Wyjmij i połóż na suchym ręczniku do wyschnięcia.

Warzywa obierz, dodaj wodę i zagotuj bulion. Mięso pokroić na kawałki nożem do filetowania i dwukrotnie przewinąć przez elektryczną maszynkę do mięsa. Dodać sól i doprawić przyprawami. Ugotowane jajko pokroić w kostkę, szpinak w paseczki i wymieszać. Bulion warzywny przelać do miski.

Z mięsa mielonego uformuj płaski placek, na środek nałóż trochę nadzienia i uformuj bułkę. Włącz urządzenie do funkcji smażenia, wlej olej roślinny.

Półprodukty podsmażamy ze wszystkich stron, zalewamy szklanką bulionu warzywnego, dodajemy posiekaną bazylię i włączamy funkcję duszenia. Gotuj przez kolejną godzinę.

Jak ugotować pyszny domowy pilaw wieprzowy

W wersji klasycznej pilaw przyrządza się z młodej jagnięciny, jednak coraz częściej zastępuje się go wieprzowiną. Mięso to posiada delikatną strukturę i konsystencję, dzięki czemu danie jest aromatyczne i bogate.

Składniki:

Ryż – 500 g;
Marchew – 1 szt.;
Cebula – 1 szt.;
Berberys, kolendra, biały pieprz, sól - do smaku;
Czosnek – 3 ząbki;
Olej słonecznikowy – 100 ml;
Karkówka – 450 g;
Woda – 230 g.

Ryż wsyp do głębokiej szklanej miski, zalej osoloną wodą i odstaw na dwie godziny. Wybieraj wysokiej jakości płatki zbożowe długoziarniste, płatki gotowane na parze nie nadają się do naszych celów.

Aby uzyskać bogatszy smak, przeprowadza się wstępne namoczenie. Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w duże kawałki. Posiekaj czosnek nożem.

Do pilawu najlepiej nadaje się mięso młodej wieprzowiny. Należy go dobrze umyć i pokroić na kawałki w poprzek włókien.

Wlać olej roślinny do żeliwa, dobrze go podgrzać i podsmażyć warzywa, dodać przyprawy i mięso. Należy to zrobić na dużym ogniu.

Po pięciu minutach wszystko wymieszaj, dodaj ryż i dodaj wodę. Które należy podgrzać. Doprowadź do wrzenia, dopiero potem przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Jeśli zauważysz, że woda odparowała, a płatki nadal są twarde, dodaj więcej płynu i gotuj, aż będą gotowe.

Jak łatwo przygotować pyszny gulasz wieprzowy

Danie jakim jest gulasz zajmuje jedno z głównych miejsc w naszym menu. Robi się go z karkówki wieprzowej.

Mięso z tego miejsca ma warstwy tłuszczu i jest dość miękkie. Gulasz można przygotować ze śmietaną pomidorową lub sosem śmietanowym, dodać warzywa i grzyby.

Dobrze komponuje się z każdym dodatkiem.

Składniki:

Szyja – 700 g;
Mąka – 1 łyżka. ja;
Marchew – 1 szt.;
Cebula – 1 szt.;
Sos pomidorowy – 3 łyżki. ja;
Pieczarki – 300 g;
Olej roślinny (zwykły) - do smażenia;
Sól, przyprawy - do smaku;
Domowy majonez – 3 łyżki. l.;
Woda lodowata – 1 szklanka.

Oczyszczamy wosk i kroimy go w paski. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć przygotowaną cebulę i marchewkę. Gdy staną się przezroczyste, dodajemy pieczarki i smażymy, aż wilgoć odparuje.

Mięso dobrze myjemy, kroimy wzdłuż i w poprzek włókien w drobną kostkę. Dodać do warzyw, wymieszać, dodać przyprawy i trochę soli.

Sos pomidorowy rozcieńczyć wodą, wymieszać z majonezem i polać dressingiem przygotowywane danie. Po pół godzinie dodać mąkę i wymieszać. Zmniejsz płomień i gotuj jeszcze przez pół godziny.

Świeża pietruszka lub koperek dodadzą potrawie pikantnego smaku. Jeśli natkniesz się na chude, chude mięso, gulasz można ugotować na smalcu lub smalcu.

Książeczka wieprzowa z warzywami w piekarniku

Proste, a zarazem świąteczne danie z balyku wieprzowego z warzywami będzie godną ozdobą stołu bufetowego.

Składniki:

Śmietana – 200 ml;
Musztarda – 3 łyżki. l.;
Sól, przyprawy - do smaku;
Kolendra – 0,5 łyżeczki;
Tymianek – 0,5 łyżeczki;
Czosnek – 3 ząbki;
Pomidor – 3 szt.;
Cebula – 1 głowa;
Słodka papryka – 1 szt.
Bałyk – 1 kg.

Weź cały kawałek balyku wieprzowego, opłucz go, wytrzyj ręcznikiem papierowym i odstaw. W małej misce wymieszaj musztardę, śmietanę i przyprawy. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

W balyku wykonujemy poprzeczne nacięcia w odstępach około centymetrowych, ale nie odcinamy go całkowicie, aby uzyskać efekt książeczki. Posmaruj obficie marynatą musztardowo-śmietanową, dodaj czosnek i pozostaw do marynowania na trzy godziny.

Pomidory, cebulę, paprykę myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. W przestrzenie pomiędzy warstwami balyku układamy po dwa kawałki wszystkich warzyw. Włączamy piekarnik elektryczny na 190°C.

Szklany balyk ułożyć na brytfance, naciągnąć na wierzch folię, dokładnie skleić brzegi i zanurzyć w piekarniku na godzinę. Na około pięć minut przed końcem pieczenia zdejmij folię, aby mięso miało ładną skórkę.

Kotlety schabowe w panierce sezamowej

Zdrowe i smaczne kotlety uzyskamy stosując jako panierę otręby i nasiona sezamu.

Składniki:

Polędwiczka wieprzowa – 450 g;
Jajko – 2 szt.;
Otręby – 5 łyżek. l.;
Sezam – 3 łyżki. l.;
Sól, przyprawy - do smaku;
Olej słonecznikowy – 100 ml.

Umyte i dobrze osuszone mięso pokroić w steki. Wkładamy go do torby na żywność, aby plamy nie zabrudziły kuchni i ubijamy młotkiem kuchennym do uzyskania cienkiej masy. Posypać przyprawami, posolić i ułożyć w stos.

Na talerzu wymieszaj otręby z nasionami sezamu. Wbij jajka do głębokiej miski. Na patelnię wlać olej i dobrze rozgrzać. Kotlet maczamy w jajku, obtaczamy w mące i smażymy, aż się ładnie zarumieni.

Następnie połóż steki na talerzu. Można je polać kwaśną śmietaną i zanurzyć w piekarniku elektrycznym na dziesięć minut, dzięki czemu staną się znacznie bardziej miękkie. Ale jeśli chcesz chrupiącą skórkę, możesz się bez niej obejść.

Dziękuję za uwagę i łatwe gotowanie, drogie hostessy!