Ako nájsť predajne potravín. Obchod s domácimi výrobkami

Ak pracujeme podľa štandardnej schémy obchodu, otázkou je, ako pripísať produkty zakúpené od súkromných obchodníkov, ak pracujeme podľa schémy agentúr, ako keby sme boli len sprostredkovateľom dodávky produktov od výrobcu ku klientovi , otázkou je, ako nezaujať kontrolné orgány, keďže to už vyzerá na úmyselné odstúpenie od zákona o ochrane práv spotrebiteľa pri predaji na diaľku.
Vadim

Ahoj Vadim.

Zdá sa mi, že ak máte rovnakých dodávateľov produktov, tak je pre vás naozaj najjednoduchšie uzavrieť s nimi zmluvu o zastúpení, aby ste našli kupcov a zobrali si províziu z % z predaja. Navyše uzatvorte samostatnú zmluvu na dodávku / prepravu tovaru.

Potom by bolo pre vás najlepšie otvoriť si samostatného podnikateľa s dvoma daňovými systémami. Nákladná doprava bude na PSN a agentúrne služby na zjednodušený daňový systém 6%.

Aby ste sa však vyhli problémom s regulačnými orgánmi, stále odporúčam skontrolovať, či majú poľnohospodári všetky potrebné dokumenty. Predaj potravinárskych výrobkov je kontrolovaný prísnejšie ako priemyselný tovar a ak sa niekto, nedajbože, otrávi, dôjde k vážnemu vyšetrovaniu.

Tu sú doklady na predaj mliečnych výrobkov a zeleniny

Okrem toho, ak dodávate produkty, vaša preprava musí byť v súlade so Sanitárnymi pravidlami pre podniky obchodujúce s potravinami "- SanPiN 2.3.5.021-94. Časť" Sanitárne požiadavky na prepravu potravinárskych výrobkov ".

Pre vozidlo určené na prepravu potravinového nákladu musí byť vydaný sanitárny pas príslušného typu.
Vodič (zasielateľ) je povinný mať pri sebe zdravotnú knižku, do ktorej treba zapísať známky o prejazde príslušnej lekárskej prehliadky.
Karoséria auta musí byť čistá, čo treba potvrdiť
príslušné dokumenty na základe auditu. Preto
osobitná pozornosť sa venuje postupu na umývanie karosérie auta predtým
preprava potravinárskych výrobkov, ako aj po nej (požiadavky na
teplota vody a čistiacich prostriedkov, čas prania, kontrola po
dezinfekcia a pod.).
Umývať karosériu auta určeného na prepravu potravinárskych výrobkov sú oprávnené len špecializované akreditované organizácie.
ktorí sú na požiadanie povinní poskytnúť potrebné
dokumenty o vhodných postupoch čistenia a dezinfekcie.
Klimatické podmienky v karosérii musia spĺňať
prepravné požiadavky pre každý typ výrobku. teda
tovar podliehajúci skaze sa musí prepravovať v uzavretej korbe na vozidlách vybavených špeciálnymi chladiacimi jednotkami,
schopné udržiavať určitý klimatický režim. K nim
zahŕňajú chladničky a izotermické prívesy a návesy.
Pred odovzdaním vozidla na nakládku sa interné
teplotný režim musí zodpovedať normám prepravy kategórie
prepravovaný náklad, ako aj sanitárne a hygienické normy
čistota tela. Na konci nakládky musí vozidlo
byť zapečatené, ak prepravovaný tovar neobsahuje vlastný tovar
zapečatených nádobách alebo obaloch.
Na prepravu rýchlo sa kaziaceho tovaru na veľké vzdialenosti
môžu byť predchladené alebo zmrazené, ak sú
samozrejme, že takýto postup umožňujú (napríklad mäso, morské plody a pod.).
Preprava mrazených výrobkov sa vykonáva iba v chladničkách,
dokáže udržať teplotu až do mínus 20 stupňov.

Ahoj!

Pokračujeme v zverejňovaní užitočných rád pre tých, ktorí sú na začiatku cesty k vytvoreniu a rozvoju úspešného internetového obchodu. V predchádzajúcich publikáciách sme hovorili o tom, ako nájsť „svoj“ produkt (a), aké sú jeho vlastnosti, váš podnikateľský nápad a .

Dnes si povieme, čo je potrebné zvážiť, ak sa rozhodnete predávať vlastné produkty cez internet.

Vlastné tovary a služby

Internet otvoril výrobcom úplne nový svet: predávať tovar je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Ale je tu množstvo nuancií.

Implementácia vlastného produktu má nesporné výhody: vy sami úplne ovládate svoju značku a jej vývoj, máte možnosť obsadiť voľné miesto na trhu, upraviť produkt s prihliadnutím na požiadavky zákazníkov atď. Ale okrem organizácie samotného obchodného procesu budete musieť investovať čas a úsilie aj do samotnej výroby.

Preto musíte dopredu premýšľať o tom, ako budete škálovať svoje podnikanie, ako bude váš produktový rad rásť a meniť sa, akým výzvam môžete čeliť v budúcnosti a čo bude potrebné, aby ste zostali konkurencieschopní a ponúkli zákazníkom niečo nové.

Obchod s ručne vyrábaným tovarom Plushkin.club

Aké by mali byť vaše prvé kroky pri predaji online?

  1. Vyhodnoťte pôvodné údaje. Kde získate suroviny (v závislosti od typu vášho podnikania to môžu byť veľkoobchodníci alebo maloobchodníci, priatelia alebo dokonca „blší trh“). Musíte jasne identifikovať dodávateľov a vypočítať všetky náklady.
  2. Rozhodnite sa, ako budete doručovať objednávky: vyberiete si prepravné spoločnosti alebo sa zastavíte na Ruskej pošte? Budete posielať balíky sami alebo míňate peniaze na kuriérov a doručovacie služby? Doprava je jedným z kľúčových aspektov online predaja tovaru.
  3. Zvážte balenie tovaru: aké je spoľahlivé, ako to ovplyvní celkové náklady, či vydrží prepravu.
  4. Kompletne vypočítajte výrobný proces: ako dlho bude trvať výroba jednej jednotky tovaru, koľko môžete zarobiť za deň, za týždeň, za mesiac. Či už budete pracovať na objednávku, alebo máte v úmysle skladovať tovar, aby ste ho mohli promptne odoslať zákazníkom. Zdokumentujte úplne všetko, od výrobných nákladov až po množstvo stráveného času.
  5. Pred predajom produktu v internetovom obchode si premyslite, kde budete produkt skladovať. Aj keď máte doma voľné miesto, pravdepodobne sa budete musieť pri rozširovaní podnikania poobzerať po niečom väčšom. Preskúmajte alternatívy: koľko stojí prenájom vhodných priestorov, koľko budú stáť logistické služby od poskytovateľa 3PL (Third Party Logistics).
  6. Načasovanie hrá veľkú úlohu pri predaji tovaru online. Na vašej stránke by malo byť jasne uvedené, ako dlho bude trvať výroba a doručenie tovaru kupujúcemu po zaplatení objednávky. Tieto informácie môžete umiestniť do popisu produktu, ako aj duplikovať v e-mailoch s potvrdením transakcie. Buďte úprimní, urobte proces čo najtransparentnejší, dodržiavajte termíny a kupujúci vám potom budú dôverovať.

Spolupráca s výrobcom alebo veľkoobchodníkom

Táto možnosť umožňuje nájsť si partnera na vývoj, výrobu a predaj vášho produktu. Toto je skvelá možnosť, ak nemáte schopnosti alebo sa vám to nechce robiť sami. Alebo pochybujete, že si dokážete poradiť s rozširovaním podnikania sami, a preto ste pripravení spolupracovať s väčším výrobcom alebo veľkoobchodom, ktorý sa bude zaoberať predajom.

Internetový obchod holdingu Miratorg, ktorý združuje viacero výrobcov

Investícia však bude pravdepodobne významnejšia. A za značku a kvalitu produktu budete musieť zodpovedať aj kupujúcim.

Aké body by ste mali venovať pozornosť predtým, ako začnete predávať nový produkt?

  1. Môžete nadviazať partnerstvá s už úspešne fungujúcou spoločnosťou, alebo nájsť „nepropagovaného“ výrobcu, ktorý spĺňa všetky vaše požiadavky. V každom prípade môže hľadanie partnera trvať pomerne dlho, preto sa na to pripravte vopred.
  2. Uistite sa, že váš partner je v súlade so zákonom a má všetky potrebné dokumenty (licencie, povolenia). Požiadajte o odporúčania tých, ktorí už spolupracovali s týmto výrobcom alebo veľkoobchodníkom. Je to dobré znamenie, ak spoločnosť, na ktorú sa pozeráte, vás tiež požiada o rovnaké informácie, aby si overila, že vaša firma je legitímna.
  3. Posúďte svoje príležitosti a vyhliadky na partnerstvo:
    - Aké budú konečné náklady na produkt, berúc do úvahy „outsourcovanú“ výrobu, dopravu a potenciálne skryté poplatky.
    - Ako rýchlo môže partner odoslať tovar?
    - Ako je v spoločnosti organizovaná dodávka a riadenie zásob? Je to v cene produktu alebo je to doplnková služba? Budete kontrolovať branding?
    - Preskúmajte zmluvu: je v nej priestor na „manévrovanie“, je možné vykonať úpravy, ktoré vaša firma potrebuje? Dajú sa podmienky nazvať drsnými? Čo konkrétne riskujete? -Ako sa buduje komunikácia v partnerskej spoločnosti? Ako často vám budú poskytované aktuálne informácie o vykonaných zmenách na produkte, inováciách, zľavách?
    - Aké sú minimálne objednané množstvá?
  1. Pred podpísaním zmluvy si nezabudnite preštudovať vzorku produktu. Uistite sa, že spĺňa vaše očakávania. Výrobcovia zvyčajne účtujú poplatok za odoslanie vzorky, ale môžete sa dohodnúť na možnosti, že platba bude vykonaná, ak bude zmluva podpísaná.

Takže zvážte všetky možnosti a začnite! Pamätajte: v najhoršom prípade, ak nič nevyjde, môžete zvoliť iný smer a ísť ďalej. Predaj v internetovom obchode nie je taký zložitý, ako sa zdá!

Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch!
Pripravila Victoria Chernysheva

Aby ste nezmeškali naše novinky a čísla elektronického magazínu, prihláste sa na odber

V súvislosti s popularizáciou online podnikania väčšina nápadov výrazne znížila nároky na organizáciu a investície do podnikateľských aktivít.

Príkladom toho je organizácia online obchodu s domácimi potravinárskymi výrobkami. Na Západe existuje pomerne veľké množstvo takýchto podnikov. Predaj domácich potravín online sa už dlho považuje za sľubný podnikateľský nápad. V Rusku táto medzera na trhu s potravinami v skutočnosti nie je zaplnená. To hovorí o veľkom potenciáli a príležitosti zarobiť peniaze pre tých, ktorí sa rozhodnú realizovať myšlienku internetového obchodu s domácimi potravinami v Runete.

Kto môže začať s predajom domácich potravín?

Každá žena v domácnosti môže začať predávať svoje vlastné kulinárske špeciality. Stačí, aby ste mohli chutne variť, zaregistrovať samostatného podnikateľa, získať povolenie od Rospotrebnadzor a Sanitárnej a epidemiologickej stanice na obchodovanie s potravinami a tiež si vytvoriť vlastnú stránku na Runet. Môže to byť buď otvorená skupina v jednej alebo viacerých sociálnych sieťach, alebo webová stránka. Obchodný nápad online obchodovania s výrobkami domácej kuchyne však môžete realizovať aj iným spôsobom - vytvorením online služby domácej kuchyne, ktorá zahŕňa zverejňovanie reklám pre tých istých kulinárskych špecialistov, ktorí chcú predávať výsledky svojich kuchárskych aktivít. Preto môže podnik predávajúci domáce jedlo vytvoriť šéfkuchár aj webmaster.

Organizovanie internetového obchodu/servisu domácich potravín

Portál môžete vytvoriť samostatne aj s pomocou skúsených odborníkov. Táto akcia si určite vyžiada kapitálové investície. Taktiež bude potrebné investovať peniaze do propagácie stránky – jej popularizácie. Aby ste sa nestarali o donášku jedla, môžete túto zodpovednosť presunúť priamo na samotných predajcov. Môžu teda medzi sebou súťažiť. V budúcnosti je celkom reálne zaviesť portál zákazníckych služieb. To vám umožní získať dodatočný príjem. Hlavný zisk takéhoto internetového portálu bude pochádzať z platenia za právo zverejňovať reklamy a percent z predaných produktov. Aby ste sa vyhli problémom so súčasnou legislatívou, môžete prísť s požiadavkami na kuchárov a ich produkty - napríklad povinná dostupnosť licencií alebo povolení od Rospotrebnadzor alebo iných oddelení regulujúcich túto oblasť činnosti.

závery

Organizácia internetového obchodu s domácim jedlom je relatívne lacný a veľmi sľubný biznis. Služby takejto spoločnosti môžu využívať všetci Rusi bez výnimky, keďže nie je viazaná na jednotlivé územné priestory. Kuchári z rôznych miest a regiónov budú môcť na portáli zverejňovať svoje ponuky.

Podnikatelia sa často sťažujú, že dostať ich tovar na pulty veľkých obchodných reťazcov je mimoriadne náročné. V skutočnosti je ľahké sa dostať do sietí, oveľa ťažšie je dostať sa do nákupného košíka

Nepotrebujeme úplatky, ale produkt

Pri všetkých rokovaniach okamžite hovorím, že moja spoločnosť je transparentná a funguje iba v súlade s ruskými zákonmi. Študoval som v USA a som občanom tejto krajiny, takže neprijímam žiadne úplatky. Ak sa počas vyjednávania hovorí o „vstupenke“, tak prepnem do angličtiny a tvárim sa, že nerozumiem tomu, čo sa hovorí. Toto je môj zásadový postoj, z ktorého sa nemienim odchýliť. Po zaplatení raz nebudem môcť v budúcnosti odmietnuť takéto platby iným sieťam: povesti sa na trhu rýchlo šíria. Navyše je možné, že bezohľadní manažéri distribučnej siete, ktorej zaplatím vstup, ma budú v budúcnosti vydierať hrozbami stiahnutia nášho tovaru z regálov.

Išiel som inou cestou – vytvoril som zaujímavý a atraktívny produkt. Na svojom prvom stretnutí s manažérmi v nákupnom centre Tsvetnoy som len priniesol sušienky v sáčku a vysvetlil som, čím je výnimočný. Zaujatí ma pozvali na druhé stretnutie, na ktoré som už priniesol koláčiky a prototyp obalu. Záujem bol potvrdený. Na tretie stretnutie bola plnohodnotná obchodná ponuka s prezentáciou a 3D modelom obalu. V dôsledku toho sme podpísali dodávateľskú zmluvu.

Vyhľadávajte osobné stretnutia

Aby som sa dostal na pulty Azbuka Vkusa, napísal som list manažérovi kategórie profilu. Na stránke "Azbuka Vkusa" v sekcii "Pre dodávateľov" sú kontakty na celé obchodné vedenie spoločnosti. Poslal som jednoduchú a jasnú trojstranovú prezentáciu s viac obrázkami ako slovami. Ale preniesla emóciu môjho produktu. Sušienka zaujala oddelenie cukroviniek a degustačnej komisie a reťazec jej dal zelenú v prvých 50 predajniach reťazca. Až potom som začal nakupovať suroviny, prenajal som si izbu a vo vlastnej dielni som spustil pec „Marc 100% natural“.

Bohužiaľ, vo väčšine obchodných reťazcov je vysoká fluktuácia category manažérov, takže email nemusí stačiť. Moja skúsenosť mi hovorí, že pár telefonátov známym – a nájdete si cestu k človeku, ktorého potrebujete. Vyhľadajte osobné stretnutia, ak ste sami spoločenskí. Ak nie, nájdite niekoho, koho podplatíte šarmom a schopnosťou počúvať/počuť/predať.

Boli ste odmietnutí? Moja zásada: ak veríte produktu, použite prístup „ak neotvoríte dvere, prelezte oknom“. Nájdite e-mailové/telefónne čísla/mená ľudí o úroveň vyššie. Zvyčajne idem priamo za generálnym riaditeľom alebo akcionárom. Predtým však vždy potrebujete mať dôkaz, že ste hľadali, ale boli ste ignorovaní alebo ste boli odmietnutí. Uložte si preto korešpondenciu, chaty na sociálnych sieťach atď.

Ak sa vám podarilo dostať cez okno alebo vám ho otvoril priateľ, rozhodnutia sa budú robiť oveľa rýchlejšie. Napríklad Andrey Gusev [generálny riaditeľ siete lekární A5] ma zoznámil celkom náhodou. Ukázalo sa, že máme spoločného priateľa, ktorý mi pomohol. Poslal som Andrejovi prezentáciu. O niekoľko dní sme sa stretli v ich kancelárii a našli sme synergické body, hoci predtým sme siete lekární vôbec nezahrnuli do našich plánov. O týždeň neskôr došlo k dohode o spolupráci.

Využite distribučnú spoločnosť

Nie vždy ale osobné známosti a zaujímavý produkt prilákajú manažérov kategórií a manažment obchodných reťazcov. Viackrát som sa snažil dostať na pulty predajní Dixy, produkt prešiel ochutnávkami, no zatiaľ neúspešne. Ale keďže neakceptujem odpoveď „nie“, tak v Dixy a ďalších obchodných reťazcoch, ku ktorým som sa priamo nedostal (Lenta, OK), budú naše produkty zastupovať distribučné spoločnosti. Nie je to také ziskové ako priame obchodovanie, pretože sa o svoju maržu budem musieť deliť s distribútormi, čím im dám až 40 %, ale zatiaľ nemám iný spôsob, ako sa dostať na pulty týchto obchodov. Počkáme, zozbierame štatistiky predaja v iných predajniach a prostredníctvom distribútora a opäť sa vrátime s našim produktom.

Nakoniec existuje ďalší spôsob, ako sa dostať na policu - vstúpiť do siete na krátku dobu pomocou systému in-out. Môžete sa zamestnať na tri mesiace a uvidíte, ako idú tržby. Nie som si istý, či za tri mesiace dosiahnete vysokú úroveň predaja, preto túto metódu nepoužívam. Navyše ani samotné obchodné reťazce neradi súhlasia s takýmto formátom, uvedomujúc si, že na konci funkčného obdobia začne utrpenie: výrobca začne presviedčať, aby sa experiment predĺžil, tržby budú pravdepodobne spočiatku nízke, a interné administratívne úsilie pre reťazec sa rovná zavedeniu nového dodávateľa.

Alexandra Shaforostová Majiteľ spoločnosti "Society with Natural Taste No. 1" (značky "Marc100% natural" a "Marc & Fisa")