Zemiaky uvaríme v rúre a nie len v rúre, ale vo vrecúšku s omáčkou. Ukazuje sa, že zemiaky sú veľmi chutné a majú nezvyčajnú chuť.
INGREDIENCIE:
- 1 kg zemiakov (stredných)
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
- zelenina (kôpor, petržlen...)
- korenie na zemiaky
PRÍPRAVA:
Zemiaky ošúpeme, opláchneme, osušíme a dáme do veľkej misy. Ak sú zemiaky veľké, nakrájajte ich na dve časti. Na niekoľkých miestach ho určite prepichnite špáradlom.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.
Zeleninu umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme.
Na prípravu omáčky zmiešajte v samostatnej miske rastlinný olej, cesnak, bylinky, korenie na zemiaky, soľ podľa chuti a dobre premiešajte.
Vzniknutou omáčkou zalejeme zemiaky a všetko dobre premiešame.
Zemiaky vložte do vrecka na pečenie, zaštipujte alebo zviažte. Aby vrecko pri zahriatí neprasklo, urobíme do neho niekoľko vpichov ihlou.
Zemiaky a ingrediencie na omáčku môžete hneď vložiť do vrecka, veľmi dobre pretrepať, aby boli všetky zemiaky rovnomerne pokryté omáčkou.
Vrecko zemiakov položíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov.
Zemiaky pečieme asi hodinu. Približne, pretože veľkosť zemiakov je u každého iná.
Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky hotové, prepichnite ich vidličkou alebo nožom priamo cez vrecko. Ak je pripravený, rúru vypnite a nechajte 10 minút odstáť.
Potom zemiaky upečené v rúre vyberieme z vrecka a pridáme ich s ľubovoľnou, alebo ešte lepšie so zeleninou alebo so.
Stredne veľké zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na prípravu tohto konkrétneho jedla sa odporúča brať zemiaky s nízkym obsahom škrobu. Pri pečení sa nerozpadne. Vložte plátky do hlbokej misky. Pridajte k nim korenie a soľ. Ak chcete, môžete pridať suchý kôpor alebo petržlen.
Potom nalejte do rastlinného oleja a pridajte cesnak, premiešajte. Najlepšie je použiť rafinovaný olej, pretože je bez zápachu a nepokazí chuť jedla. Cesnak pretlačte lisom alebo ho nakrájajte veľmi jemne.
Zemiaky vložte do vopred pripraveného vrecka na pečenie. Omáčku, ktorá zostala na dne misky, nalejte aj dovnútra. Vrecko pevne uzavrite a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 45 minút. 10 minút predtým, ako bude pripravený na otvorenie.
Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-color: #dddddd; border-width: 1px; vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- rádius: 4px; -moz-border-radius: 4px; šírka: 100 %;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font -style: normal font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf farba: #ffffff; šírka písma: tučné;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)
Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené. Môžete podávať s omáčkou ako samostatné jedlo. Zemiaky poslúžia aj ako výborná príloha k mäsu či rybe.
Takéto zemiaky, napriek tomu, že sú varené vo vrecúšku, získajú zlatú kôrku a perfektne držia tvar bez toho, aby sa rozpadli. Svojím vzhľadom a chuťou poteší rodinných príslušníkov aj najnáročnejších hostí. Zároveň proces varenia nebude vyžadovať veľa úsilia.
Chcete variť zemiaky, ale už vás nebavia vyprážané a zemiakové pyré? Potom sú zemiaky vo vrecku na pečenie v rúre to, čo potrebujete! Okrem úžasnej chuti má toto jedlo aj ďalšie výhody: je veľmi jednoduché na prípravu a nezostávajú po ňom žiadne hromady špinavého, mastného riadu; je veľmi sýty a potrebujete len malé množstvo ingrediencií! Doprajte svojim blízkym chutné zemiaky a voľný čas pre seba!
Na tento recept na rúru potrebujeme veľmi málo ingrediencií, ale aký magický výsledok! Skutočný džem!
Potrebujeme teda:
- Zemiaky - 10 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Rastlinný olej - 2 lyžice;
- Čerstvá zelenina;
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Zemiaky umyte a ošúpte. Potrebujeme, aby boli všetky kúsky rovnako veľké, takže malé hľuzy necháme tak, ako sú, a veľké nakrájame. Každý zemiak na 2-3 miestach prepichneme špáradlom.
TIP: Na sviatočný stôl je lepšie zvoliť hľuzy rovnakej veľkosti - takto budú vyzerať krajšie a chutnejšie.
Cesnak ošúpeme a nasekáme. Zeleninu umyte a jemne nakrájajte. To všetko zmiešame s maslom, osolíme a okoreníme. Toto je naša omáčka. Zemiaky vložíme do vrecka, zalejeme omáčkou a držiac za okraje vrecka s ním silno potrasieme, aby bol každý zemiak pokrytý korením. Vrecúško prepichneme 3-4 krát na rôznych miestach.
Pečieme v rúre asi hodinu pri 200 stupňoch. Pripravenosť skontrolujeme vidličkou alebo nožom priamo cez vrecko. Keď sú zemiaky mäkké, vyberte misku a počkajte asi 10 minút a potom ju vyberte, čo je ideálne pre akékoľvek mäso.
Zelenina so zemiakmi
Jedlo môžete diverzifikovať veľmi jednoduchým spôsobom - pridajte k nemu niečo, napríklad zeleninu a huby! Vznikne tak veľmi chutné a zaujímavé jedlo, ktoré osloví najmä chladnú zimu. Na prípravu potrebujeme:
Všetku zeleninu umyte, ošúpte a nasekajte, ak je to potrebné: zemiaky na stredné kocky, mrkvu na kolieska, cibuľu na polkolieska, paradajky na plátky, cesnak na jemné strúhadlá. Umyte a nakrájajte huby, iba ak sú veľké. Je lepšie vziať malé, aby zostali nedotknuté. Všetko dáme do vrecka, osolíme, okoreníme a okoreníme olejom.
Držte okraje a pretrepte, kým sa všetko nezmieša. Pečieme v rúre asi hodinu pri 200 stupňoch. Podávajte ako prílohu aj ako samostatné jedlo. Pred podávaním ozdobte zeleňou.
Zemiaky s mäsom
Zabite dve muchy jednou ranou, to znamená vo vrecúšku na pečenie v rúre! Nie je to oveľa zložitejšie ako len upiecť zemiaky, ale nebudete musieť tráviť čas a námahu varením mäsa oddelene. Budeme teda potrebovať:
Zemiaky a mäso umyjeme, hľuzy zbavíme šupky a všetko nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Všetko nalejeme do vrecka, pridáme soľ a korenie a potom, zakrývajúc okraje rukami, vreckom potrasieme, aby sa všetko dôkladne premiešalo. Nezabudnite prepichnúť balík. Potom pošleme náš obrobok do pece asi hodinu pri teplote 200 stupňov.
Zemiaky sú dôležitou súčasťou zdravej a výživnej stravy.
Vypráža sa, hádže sa do polievky, šalátov, pripravuje sa z nej nadýchané pyré, rezne a palacinky.
Zemiaky sú výbornou náplňou do koláčov a knedlí.
Jedlá z neho sú na jedálnych lístkoch tých najlepších reštaurácií a jednoduchých kaviarní.
Keď vás omrzia obyčajné zemiaky a chcete nejaké spestrenie, môžete ich upiecť v rukáve v rúre. Tieto zemiaky budú chrumkavé a jemné.
Napriek svojej obľúbenosti a jednoduchosti nie je vždy možné pripraviť ju chutne, a to ani pre šikovných kuchárov. Je celkom možné piecť zemiaky tak, aby bola kôra chutná, ak budete postupovať podľa receptu.
Zemiaky vo vrecku na pečenie v rúre - všeobecné zásady varenia
Na pečenie sú najvhodnejšie žlté zemiaky. Obsah škrobu by mal byť priemerný.
Na varenie v rúre sa vyberajú stredne veľké hľuzy.
Zemiaky musíte umyť kuchynskou kefou a nakrájať na plátky.
Pripravuje sa so šupkou alebo bez nej.
Nové zemiaky netreba šúpať. Zvyčajne sa pečie vcelku.
Zemiaky môžete variť až desať minút, kým ich vložíte do nálevu na pečenie. Potom necháme mierne vychladnúť a pridáme všetky ostatné suroviny.
Jedlo sa pripravuje z rastlinného oleja, masti, slaniny, mrkvy a cibule.
Najvhodnejšie koreniny sú: mletá červená paprika, rozmarín, majorán, mleté čierne korenie, kurkuma a tymián.
Kúsky zemiakov sú veľkoryso natreté týmito koreninami.
Zemiakový prípravok vložte do vrecka na pečenie v rúre na plech. Jeho povrch by mal byť pokrytý pergamenom a posypaný olejom.
Hotové jedlo je posypané bylinkami, cesnakom alebo syrom.
Môže sa podávať samostatne alebo ako príloha k mäsovým jedlám.
Doba pečenia je štyridsať až šesťdesiat minút. Teplota rúry - 200 stupňov.
1. Zemiaky pečené v rukáve v rúre vo vidieckom štýle
Voňavé a uspokojujúce jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Rôzne koreniny premenia obyčajné zemiaky na originálne jedlo, ktoré sa nebudete hanbiť nikomu dopriať. Omáčka z kyslej smotany priaznivo doplní jedlo.
Osem zemiakových hľúz.
Sedem sv. l. slnečnicový olej.
Dva strúčiky cesnaku.
1/3 čajovej lyžičky rozmarínu, majoránu a oregana.
Tri vetvičky bazalky.
Tri pierka zelenej cibule.
0,150 kg 22% kyslá smotana.
Dva strúčiky cesnaku.
50 gramov kôpru.
Zemiakové hľuzy dôkladne umyte pomocou kefy na zeleninu. Rozrežte pozdĺžne na štyri alebo šesť kusov.
Vložte zemiaky do rukáva, pridajte korenie a nalejte slnečnicový olej. Pretrepte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo po kúskoch zemiakov.
Pečieme pol hodiny až štyridsať minút.
Nasekajte cesnak nožom. Bazalku a cibuľu nakrájame nadrobno.
Pripravte omáčku: zmiešajte kyslú smotanu s nasekaným cesnakom a kôprom. Soľ a korenie. Všetko premiešajte.
Hotové zemiaky posypeme cesnakom, bazalkou a zelenou cibuľkou. Jedzte s kyslou smotanovou omáčkou.
2. Zemiaky vo vrecúšku na pečenie v rúre “Večerné zemiaky”
Zemiak chutí jemne pikantne a zároveň veľmi jemne. Úžasné jedlo na rodinnú večeru.
Päť stredných zemiakov.
50 gramov tvrdého syra.
Dve vetvičky petržlenu.
50 ml rastlinného oleja.
. ½ lyžičky čierneho korenia.
Jedna čajová lyžička mletej papriky.
Jedna čajová lyžička kuchynskej soli.
Zmiešajte všetky koreniny: korenie, papriku a soľ.
Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky.
Vložte ju do pevného plastového vrecka, nalejte zmes korenia a pretrepte, aby sa premiešala.
Znovu otvorte vrecko a nalejte doň rastlinný olej. Všetko znova premiešajte.
Obsah vrecka vysypte do návleku na pečenie. Preložíme na plech a vložíme do rúry. Pečieme asi štyridsať minút.
Nasekajte petržlenovú vňať a nakrájajte syr. Všetko nalejte do hlbokej misky a premiešajte.
Hotové zemiaky vyberte z rukáva a pridajte k syru a petržlenovej vňate. Dôkladne premiešame.
3. Zemiaky pečené v rukáve v rúre doma
Hotové jedlo poskytne chutnú a uspokojujúcu večeru alebo poslúži ako druhý chod pri domácej večeri.
Šesť zemiakových hľúz.
Zemiaky ošúpeme. Nakrájajte na plátky široké päť mm.
Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Zemiaky zmiešame s cibuľou a mrkvou. Posypeme koriandrom. Soľ a korenie. Všetko premiešame. Pridajte vavrín. Pokvapkáme slnečnicovým olejom.
Nechajte päť minút pôsobiť.
Všetko vložte do vrecka na pečenie. Rozložte rovnomerne. Vložte do rúry na štyridsať minút.
4. Zemiaky v sáčku na pečenie v rúre s masťou
Množstvo korenia urobí jedlo originálnym a aromatickým. Vďaka kúskom bravčovej masti sa zemiaky dobre upečú a nevysušia sa.
Jeden kg zemiakov.
½ čajovej lyžičky bazalky, kurkumy, majoránky, čili papričky.
Očistené zemiaky prekrojíme na polovice, vložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Pridáme kocku bujónu. Zemiaky by sa mali dusiť na miernom ohni tri alebo štyri minúty.
Vypustite vodu. Zemiaky musia trochu vychladnúť.
Zmiešajte všetky koreniny.
Bravčovú masť nakrájame na malé kúsky. Zmiešame s korením.
Vzniknutú zmes nalejeme na zemiaky a premiešame lyžicou.
Zmes preložíme do vrecka na pečenie a zemiaky rovnomerne rozložíme.
Pečieme štyridsaťpäť minút.
5. Zemiaky pečené v rukáve v rúre v bieloruskom štýle
Jedlo pripravené podľa tohto receptu vám pomôže diverzifikovať vašu každodennú stravu. Najlepšie je upiecť nové zemiaky.
Jeden kg zemiakov.
0,200 kg údenej hrude.
Rastlinný olej dve polievkové lyžice. lyžice.
Neošúpané zemiaky prekrojte na polovicu bez prekrojenia.
Cibuľu nakrájame na kolieska a hruď na plátky.
Medzi každý zemiak položte koliesko cibule a kúsok hrude.
Nakrájajte kôpor. Zmiešame s olejom, soľou a korením. Pridajte štvrť šálky vriacej vody.
Každý kúsok zemiaka ponorte do kôprovej zmesi a vložte do vrecka na pečenie. Varte v rúre obvyklým spôsobom pol hodiny.
6. Celé zemiaky vo vrecku na pečenie v rúre
Jednoduchý recept vám pomôže pripraviť chutné a výživné jedlo. Zemiaky je možné podávať samostatne ako samostatné jedlo alebo doplniť mäsové jedlá aromatickými hľuzami.
Jeden kg zemiakov.
Tri čajové lyžičky suchej adjiky.
Päť strúčikov neošúpaného cesnaku.
Dve čajové lyžičky sladkej papriky
Olivový olej - dve polievkové lyžice. lyžice.
čl. lyžica vínneho octu.
Zemiaky zbavíme šupky. Varte desať minút.
Nalejte do hlbokej misky v jednej vrstve. Pridajte soľ. Každý zemiak namažte olivovým olejom. Vložte do vrecka na pečenie.
Nalejte olivový olej do misky. Pridajte tam vínny ocot. Nalejte adjiku a papriku. Pridajte neošúpaný cesnak. Všetko premiešame. Vylejeme do vrecka na pečenie a zmiešame so zemiakmi. Pečieme v rúre trištvrte hodiny.
7. Zemiaky pečené v rukáve v rúre so slaninou a feferónkami
Pečené zemiaky sú skutočne chutné a voňavé. Slanina vytvára sýte a výživné jedlo.
Tri čajové lyžičky rasce.
Päť strúčikov cesnaku.
Horúca čili paprička.
Rastlinný olej - štyri polievkové lyžice. lyžice.
Slaninu nakrájame na malé prúžky, tie potom nakrájame na menšie kúsky. Horúcu papriku nakrájame na malé krúžky.
Naložte olúpané zemiaky do rukáva. Pridajte slaninu, celé strúčiky cesnaku a čili papričky spolu s jadierkami. Vsypeme rascu a zalejeme olejom. Pridajte soľ. Všetko premiešame pretrepaním a prevrátením vrecka na pečenie.
Zviažte rukáv a položte ho na plech na pečenie. Zemiaky pečené v rukáve v rúre sa varia hodinu.
8. Zemiaky v sáčku na pečenie v rúre s kôprom
Jednoduché jedlo, ktoré zvládnu pripraviť aj tí, ktorí sa do varenia pustili po prvýkrát. Pečené zemiaky sú jemné a mäkké. Čerstvý kôpor dodáva jedlu príjemnú vôňu a originálnu chuť.
Jeden kg malých zemiakov.
Päť strúčikov cesnaku.
Tri čajové lyžičky zemiakového korenia.
Olivový olej - tri polievkové lyžice. lyžice
Zemiaky dôkladne umyte. Vyčistite a vysušte. Každý zemiak prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach.
Nakrájajte kôpor. Nasekajte strúčiky cesnaku nožom. Obe ingrediencie spojte v miske.
Pridajte korenie na zemiaky a soľ. Nalejte do oleja. Všetko premiešajte.
Nalejte na zemiaky a premiešajte. Vložte zemiaky do vrecka na pečenie.
Príprava jedla trvá asi hodinu.
Zemiaky v sáčku na pečenie v rúre doplní šalát z uhoriek a kôpru.
9. Zemiaky pečené v rukáve v rúre so sušenými slivkami
Mäkké a jemné zemiaky sú presiaknuté vôňou sliviek, sladkej mrkvy a cibule. Výdatné a výživné jedlo so smotanovou príchuťou.
Dve červené cibule.
Osem kusov sušené slivky
Lyžica kurkumy, tymiánu a rasce.
Sto gramov masla.
Zemiaky nakrájame na niekoľko kúskov.
Nakrájajte sladkú mrkvu na prúžky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Zmiešajte zeleninu v jednej hlbokej miske.
Sušené slivky uchovávajte v teplej vode. Potom prekrojte na polovicu a vložte do misky so zeleninou.
Zmiešajte korenie a soľ. Posypte nimi zeleninu.
Maslo nakrájame na malé kúsky. Pridajte ju do jedál so zeleninou. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
Objímku na pečenie na jednej strane pevne zviažte. Pridajte zeleninovú zmes. Z druhej strany zaviažeme a položíme na plech. Vložte do rúry na päťdesiat minút.
Zemiaky pečené v rukáve v rúre - triky a užitočné tipy
Dávame do pozornosti jednoduchý spôsob prípravy zemiakov - zemiaky v sáčku na pečenie v rúre. Toto jedlo je ideálne ako na bežnú večeru, tak aj na slávnostnú hostinu. Podrobne som pre vás opísal krok za krokom recept na rýchle a chutné jedlo. Pozrite sa, ako variť. 
Produkty:
- zemiaky - 5-6 ks.,
- korenie na zemiaky - 0,25 lyžičky,
- jemná stolová soľ - 0,25 lyžičky,
- cesnak - 1 strúčik,
- rastlinný olej - 2-3 lyžice.
Dôležitá informácia.
Miska je pripravená do 1 hodiny.
Recept s fotografiami krok za krokom:
1. Najprv zmiešame kuchynskú soľ a korenie na zemiaky.
Tip: Ako korenie na zemiaky sa hodí biela, čierna a červená paprika; paprika, bazalka, majoránka, kurkuma, koriander, tymian, sušená petržlenová vňať a kôpor. 
2. Ďalej pretlačte ošúpaný cesnak cez lis. 
3. Potom pridajte rastlinný olej do cesnakovej kaše s korením.
Tip: Pridajte olivový olej alebo rozpustené maslo, aby ste dodali jedinečnú chuť. 
4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na veľké plátky.
Tip: Môžete pridať aj ďalšie prísady: cibuľu, mrkvu, cuketu.
Tip: Pri výbere zemiakov by ste mali venovať pozornosť absencii zelenej farby v hľuze a mäkkých oblastiach. Najlepšou možnosťou je stredne veľká koreňová zelenina bez čiernych očí. 
5. V ďalšom kroku zemiaky zalejeme ochutenou cesnakovou zmesou. Dôkladne premiešame.
Tip: Zemiaky môžete naplniť smotanou alebo inými rôznymi omáčkami. To dodá mimoriadnu chuť. 
6. Vezmite vrecko na pečenie, vložte do neho zemiaky a pevne ho uzavrite pomocou spojovacích prvkov. Vložíme na plech do predhriatej rúry na teplotu 180-200 stupňov. Zemiaky dáme piecť na 15-20 minút.
Tip: Aby zemiaky získali zlatohnedú kôrku, mali by ste vrecko rozrezať 5 minút predtým, ako budú hotové.
Tip: Hotovosť pokrmu môžete skontrolovať prepichnutím zemiakov nožom alebo vidličkou.
Tip: Čas pečenia sa môže predĺžiť, ak je koreňová plodina veľká. Tiež chcem upriamiť vašu pozornosť na . 
7. V záverečnej fáze vyberte zemiaky z vrecka a položte ich na tanier. Podávajte horúce okrem mäsových pochúťok, čerstvej zeleniny a domácich uhoriek.
Dobrú chuť všetkým!