Skuhajmo krompir, pečen v pečici in ne samo v pečici, ampak v vrečki z omako. Izkazalo se je zelo okusen krompir in ima nenavaden okus.
SESTAVINE:
- 1 kg krompirja (srednjega)
- 2-3 stroki česna
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja
- zelenjava (koper, peteršilj...)
- začimba za krompir
PRIPRAVA:
Krompir olupimo, operemo, osušimo in damo v večjo skledo. Če je krompir velik, ga razrežemo na dva dela. Pazite, da ga na več mestih prebodete z zobotrebcem.
Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnik za česen.
Zeleno operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
Za pripravo omake v ločeni skledi zmešajte rastlinsko olje, česen, zelišča, začimbe za krompir, sol po okusu in dobro premešajte.
Dobljeno omako prelijemo čez krompir in vse skupaj dobro premešamo.
Krompir položimo v vrečko za peko, stisnemo ali zavežemo. Da vrečka pri segrevanju ne poči, vanjo naredimo več lukenj z iglo.
Krompir in sestavine za omako lahko takoj damo v vrečko, ki jo zelo dobro pretresemo, da je ves krompir enakomerno prekrit z omako.
Vrečko krompirja položimo na pekač in postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj.
Krompir pečemo približno eno uro. Približno, saj je velikost krompirja pri vsakem drugačna.
Če želite preveriti, ali je krompir pripravljen, ga prebodite z vilicami ali nožem neposredno skozi vrečko. Če je pripravljeno, izklopite pečico in pustite stati 10 minut.
Nato v pečici pečen krompir vzamemo iz vrečke in ga dodamo s poljubno, ali še bolje z zelenjavo oz.
Srednje velik krompir olupimo in narežemo na rezine. Za pripravo te posebne jedi je priporočljivo vzeti krompir z nizko vsebnostjo škroba. Med peko ne bo razpadla. Rezine položite v globoko skledo. Dodajte jim začimbe in sol. Po želji lahko dodate suh koper ali peteršilj.
Nato prelijemo z rastlinskim oljem in dodamo česen, premešamo. Najbolje je uporabiti rafinirano olje, saj je brez vonja in ne bo pokvarilo okusa jedi. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali zelo drobno sesekljamo.
Krompir položimo v vnaprej pripravljeno vrečko za peko. Omako, ki je ostala na dnu posode, vlijemo tudi v notranjost. Vrečko dobro zapremo in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 45 minut. 10 minut preden je pripravljen za odpiranje.
Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius-webkit-border: 8px; border-style: solid-width: font-family: "Helvetica Neue", sans-serif; sp-form input ( display: inline-block; motnost: 1; vidnost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control (ozadje: #ffffff; barva obrobe: #cccccc; slog obrobe: polna; širina obrobe: 1px; velikost pisave: 15px; obroba-levo: 8,75px; obroba-desno: 8,75px; obroba- radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%; sp-form .sp-field label (barva: #444444; font-size: 13px; font -style: normal; teža pisave: krepko;).sp-form .sp-button (radius-border: 4px; -moz-border-radius: 4px; ozadje -barva: # 0089bf; barva: auto; teža pisave: .sp-button-container (text-align: left;)
Po določenem času je jed pripravljena. Lahko ga postrežete z omako kot samostojno jed. Krompir bo služil tudi kot odlična priloga k mesu ali ribam.
Takšen krompir, kljub dejstvu, da je kuhan v vrečki, dobi zlato skorjo in odlično drži obliko, ne da bi razpadel. S svojim videzom in okusom bo navdušila tako družinske člane kot tudi najzahtevnejše goste. Hkrati postopek kuhanja ne bo zahteval veliko truda.
Si želite skuhati krompir, a ste se naveličali praženega in pire krompirja? Potem je krompir v vrečki za peko v pečici kar potrebujete! Poleg čudovitega okusa ima ta jed še druge prednosti: zelo enostavna je za pripravo, za njo ne ostanejo kupi umazane, mastne posode; je zelo nasitno, potrebujete pa le malo sestavin! Razveselite svoje najdražje z okusnim krompirjem in prostim časom zase!
Za ta recept za peko potrebujemo zelo malo sestavin, a kakšen čaroben rezultat! Prava marmelada!
Torej potrebujemo:
- Krompir - 10 kosov;
- Česen – 2 stroka;
- Rastlinsko olje - 2 žlici;
- Sveže zelenje;
- Sol, začimbe - po okusu.
Krompir operemo in olupimo. Vsi kosi morajo biti enako veliki, zato majhne gomolje pustimo takšne kot so, velike pa narežemo. Vsak krompir na 2-3 mestih prebodemo z zobotrebcem.
NASVET: Za praznično mizo je bolje izbrati gomolje enake velikosti - tako bodo videti lepši in okusnejši.
Česen olupimo in sesekljamo. Zelenje operemo in drobno sesekljamo. Vse to zmešamo z maslom, solimo in začinimo z začimbami. To je naša omaka. Krompir damo v vrečko, prelijemo z omako in vrečko, držimo za robove, močno stresamo, da je vsak krompir prekrit z začimbami. Vrečko 3-4 krat prebodemo na različnih mestih.
Pečemo v pečici približno eno uro pri 200 stopinjah. Pripravljenost preverimo z vilicami ali nožem neposredno skozi vrečko. Ko se krompir zmehča, posodo vzamemo ven in počakamo približno 10 minut, kar je idealno za vsako meso.
Zelenjava s krompirjem
Svojo jed lahko popestrite na zelo preprost način – dodate ji nekaj, na primer zelenjavo in gobe! Tako bo nastala zelo okusna in zanimiva jed, ki bo še posebej všeč hladni zimi. Za pripravo potrebujemo:
Vso zelenjavo operemo, olupimo in po potrebi nasekljamo: krompir na srednje velike kocke, korenje na kolobarje, čebulo na pol obročke, paradižnik na rezine, česen na drobne ribe. Gobe operemo in narežemo le, če so velike. Bolje je vzeti majhne, da ostanejo nedotaknjeni. Vse skupaj damo v vrečko, posolimo, začinimo z začimbami in oljem.
Držite za robove in stresajte, dokler se vse ne zmeša. Pečemo v pečici približno eno uro pri 200 stopinjah. Postrežemo tako kot prilogo kot samostojno jed. Pred serviranjem okrasite z zelenjem.
Krompir z mesom
Ubij dve muhi na en mah, to pomeni v vrečko za peko v pečici! Ni veliko bolj zapleteno kot samo pečenje krompirja, vendar vam ne bo treba porabiti časa in truda za ločeno kuhanje mesa. Torej, potrebovali bomo:
Krompir in meso operemo, gomoljem odstranimo lupine in vse skupaj narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Vse skupaj stresemo v vrečko, solimo in popramo, nato pa z rokami prekrijemo robove vrečko pretresemo, da se vse dobro premeša. Ne pozabite preluknjati embalaže. Nato naš obdelovanec pošljemo v pečico približno eno uro pri temperaturi 200 stopinj.
Krompir je pomemben del zdrave in hranljive prehrane.
Cvremo ga, damo v juhe in solate, iz njega pripravljamo puhast pire, kotlete in palačinke.
Krompir je odličen nadev za pite in cmoke.
Jedi iz njega so na menijih najboljših restavracij in preprostih kavarn.
Ko se navadnega krompirja naveličate in si zaželite malo raznolikosti, ga lahko spečete v tulku v pečici. Ta krompir bo hrustljav in mehak.
Kljub svoji priljubljenosti in preprostosti ga ni vedno mogoče okusno skuhati, tudi za izkušene kuharje. Krompir je povsem mogoče speči tako, da bo skorja okusna, če sledite vsemu po receptu.
Krompir v vrečki za peko v pečici - splošna načela kuhanja
Rumeni krompir je najbolj primeren za pečenje. Vsebnost škroba mora biti povprečna.
Za kuhanje v pečici so izbrani srednje veliki gomolji.
Krompir morate oprati s kuhinjsko krtačo in ga narezati na rezine.
Pripravljen je z lupino ali brez.
Mladega krompirja ni treba olupiti. Ponavadi se peče cela.
Krompir lahko kuhate do deset minut, preden ga naložite v pekač. Nato pustimo, da se malo ohladi in dodamo vse ostale sestavine.
Jed pripravimo z rastlinskim oljem, mastjo, slanino, korenjem in čebulo.
Najbolj primerne začimbe so: mleta rdeča paprika, rožmarin, majaron, mleti črni poper, kurkuma in timijan.
Kose krompirja obilno premažemo s temi začimbami.
Krompirjev pripravek v vrečki za peko v pečici položimo na pekač. Njegovo površino je treba prekriti s pergamentom in poškropiti z oljem.
Končano jed potresemo z zelišči, česnom ali sirom.
Postrežemo ga lahko samostojno ali kot prilogo k mesnim jedem.
Čas pečenja je štirideset do šestdeset minut. Temperatura pečice - 200 stopinj.
1. Krompir, pečen v rokavu v pečici v podeželskem slogu
Dišeča in zadovoljiva jed je pripravljena hitro in enostavno. Različne začimbe spremenijo navaden krompir v izvirno jed, ki je ne bo sram privoščiti nikomur. Omaka iz kisle smetane bo dobro dopolnila jed.
Osem gomoljev krompirja.
Sedem sv. l. sončnično olje.
Dva stroka česna.
po 1/3 čajne žličke rožmarina, majarona in origana.
Tri vejice bazilike.
Tri peresa zelene čebule.
0,150 kg 22% kisle smetane.
Dva stroka česna.
50 gramov kopra.
Krompirjeve gomolje temeljito operemo s krtačo za zelenjavo. Razrežite po dolžini na štiri ali šest kosov.
Krompir položite v rokav, dodajte začimbe in prelijte sončnično olje. Pretresite, da se začimbe enakomerno porazdelijo po kosih krompirja.
Pečemo od pol ure do štirideset minut.
Česen sesekljajte z nožem. Baziliko in čebulo drobno sesekljamo.
Pripravite omako: kislo smetano zmešajte s sesekljanim česnom in koprom. Sol in poper. Vse premešaj.
Končni krompir potresemo s česnom, baziliko in zeleno čebulo. Jejte z omako iz kisle smetane.
2. Krompir v vrečki za peko v pečici "Večerni krompir"
Krompir je rahlo pikanten in hkrati zelo nežen. Čudovita jed za družinsko večerjo.
Pet srednje velikih krompirjev.
50 gramov trdega sira.
Dve vejici peteršilja.
50 ml rastlinskega olja.
. ½ čajne žličke črnega popra.
Ena čajna žlička mlete paprike.
Ena čajna žlička kuhinjske soli.
Zmešajte vse začimbe: poper, papriko in sol.
Olupljen krompir narežemo na rezine.
Postavite ga v trdno plastično vrečko, vlijte mešanico začimb in pretresite, da se premeša.
Ponovno odprite vrečko in vanjo vlijte rastlinsko olje. Ponovno vse premešajte.
Vsebino vrečke vlijemo v pekač. Prestavimo na pekač in postavimo v pečico. Pečemo približno štirideset minut.
Peteršilj sesekljamo, sir pa sesekljamo. Vse prelijemo v globoko skledo in premešamo.
Končni krompir odstranite iz rokava in dodajte siru in peteršilju. Temeljito premešajte.
3. Krompir, pečen v rokavu v pečici doma
Pripravljena jed bo poskrbela za okusno in zadovoljivo večerjo ali služila kot drugo jed na domači večerji.
Šest gomoljev krompirja.
Krompir olupimo. Narežemo na rezine širine pet mm.
Korenje naribajte, čebulo narežite na pol obročke.
Krompir zmešajte s čebulo in korenjem. Potresemo s cilantrom. Sol in poper. Vse premešaj. Dodajte lovor. Pokapljamo s sončničnim oljem.
Pustite pet minut.
Vse skupaj naložimo v vrečko za peko. Enakomerno porazdelite. Postavite v pečico za štirideset minut.
4. Krompir v vrečki za peko v pečici z zaseko
Obilje začimb bo jed naredilo izvirno in aromatično. Zahvaljujoč koščkom zaseke se krompir dobro zapeče in se ne izsuši.
En kg krompirja.
Po ½ čajne žličke bazilike, kurkume, majarona, čilija.
Olupljen krompir prerežemo na pol, damo v ponev in prelijemo z vrelo vodo. Dodamo bujonsko kocko. Krompir naj na majhnem ognju vre tri ali štiri minute.
Odlijemo vodo. Krompir se mora malo ohladiti.
Zmešajte vse začimbe.
Salo narežemo na majhne koščke. Zmešajte z začimbami.
Dobljeno mešanico prelijemo čez krompir in premešamo z žlico.
Zmes preložimo v pekač in enakomerno porazdelimo krompir.
Pečemo petinštirideset minut.
5. Krompir, pečen v rokavu v pečici v beloruskem slogu
Jed, pripravljena po tem receptu, bo pomagala popestriti vašo dnevno prehrano. Najbolje je speči mlad krompir.
En kg krompirja.
0,200 kg prekajenih prsi.
Rastlinsko olje dve žlici. žlice.
Neolupljen krompir prerežemo na pol, ne da bi ga prerezali do konca.
Čebulo narežemo na kolobarje, prsi pa na rezine.
Med vsak krompir položite čebulni obroček in kos prsi.
Sesekljajte koper. Zmešamo z oljem, soljo in poprom. Dodajte četrtino skodelice vrele vode.
Vsak kos krompirja pomočimo v mešanico kopra in položimo v vrečko za peko. Kuhajte v pečici na običajen način pol ure.
6. Cel krompir v vrečki za peko v pečici
Preprost recept vam bo pomagal pripraviti okusno in hranljivo jed. Krompir lahko postrežemo ločeno kot samostojno jed ali dopolnimo mesne jedi z aromatičnimi gomolji.
En kg krompirja.
Tri žličke suhe adjike.
Pet strokov neolupljenega česna.
Dve čajni žlički sladke paprike
Olivno olje - dve žlici. žlice.
Umetnost. žlico vinskega kisa.
Odstranite lupine s krompirja. Kuhajte deset minut.
Nalijte v globoko skledo v eni plasti. Dodamo sol. Vsak krompir namažite z olivnim oljem. Položimo v vrečko za peko.
V skledo nalijemo oljčno olje. Tam dodajte vinski kis. Nalijte adjiko in papriko. Dodamo neolupljen česen. Vse premešaj. Prelijemo v vrečko za peko in zmešamo s krompirjem. Kuhamo v pečici tri četrt ure.
7. Krompir, pečen v rokavu v pečici s slanino in feferoni
Pečen krompir je resnično okusen in dišeč. Slanina je nasiten in hranljiv obrok.
Tri žličke kumine.
Pet strokov česna.
Pekoča čili paprika.
Rastlinsko olje - štiri žlice. žlice.
Slanino narežemo na majhne trakove, nato pa jih narežemo na manjše kose. Feferon narežemo na majhne kolobarje.
Olupljen krompir naložimo v rokav. Dodajte slanino, cele stroke česna in čili papriko skupaj z jedrci. Prilijemo kumino in prelijemo z oljem. Dodamo sol. Vse premešamo s stresanjem in obračanjem vrečke za peko.
Zavežite rokav in ga položite na pekač. Krompir, pečen v rokavu v pečici, se kuha eno uro.
8. Krompir v vrečki za peko v pečici s koprom
Preprosta jed, ki jo lahko pripravijo tudi tisti, ki se kuhanja lotevajo prvič. Pečen krompir je nežen in mehak. Svež koper daje jedi prijeten vonj in izviren okus.
En kg majhnega krompirja.
Pet strokov česna.
Tri žličke začimb za krompir.
Oljčno olje - tri žlice. žlice
Krompir temeljito operemo. Čisto in suho. Vsak krompir na več mestih prebodite z zobotrebcem.
Sesekljajte koper. Stroke česna sesekljajte z nožem. Združite obe sestavini v skledi.
Dodamo začimbe za krompir in sol. Prilijemo olje. Vse premešaj.
Prelijemo po krompirju in premešamo. Krompir položite v vrečko za peko.
Priprava jedi traja približno eno uro.
Krompir v vrečki za peko v pečici bo dopolnila solata iz kumar in kopra.
9. Krompir, pečen v rokavu v pečici s suhimi slivami
Mehak in nežen krompir je prežet z aromami suhih sliv, sladkega korenja in čebule. Nasitna in hranljiva jed s kremastim okusom.
Dve rdeči čebuli.
Osem kosov suhe slive
Žlica kurkume, timijana in kumine.
Sto gramov masla.
Krompir narežite na več rezin.
Sladko korenje narežemo na trakove. Čebulo narežemo na kolobarje. V eni globoki skledi zmešajte zelenjavo.
Suhe slive hranimo v topli vodi. Nato prerežemo na pol in damo v skledo z zelenjavo.
Zmešajte začimbe in sol. Potresemo jih po zelenjavi.
Maslo narežemo na majhne koščke. Dodajte ga jedem z zelenjavo. Vse sestavine temeljito premešajte.
Pekač na eni strani tesno zavežemo. Dodajte zelenjavno mešanico. Na drugi strani zavežemo in položimo na pekač. Postavite v pečico za petdeset minut.
Krompir, pečen v rokavu v pečici - triki in koristni nasveti
Predstavljamo vam preprost način priprave krompirja - krompir v vrečki za peko v pečici. Ta jed je odlična tako za običajno večerjo kot za praznično pojedino. Za vas sem podrobno opisal recept po korakih za hitro in okusno jed. Poglejte, kako kuhati. 
Izdelki:
- krompir - 5-6 kosov,
- začimbe za krompir - 0,25 tsp,
- fina kuhinjska sol - 0,25 tsp,
- česen - 1 strok.,
- rastlinsko olje - 2-3 žlice.
Pomembna informacija.
Jed je pripravljena v 1 uri.
Recept s fotografijami korak za korakom:
1. Najprej zmešamo kuhinjsko sol in začimbe za krompir.
Nasvet: kot začimbe za krompir so primerne bela, črna in rdeča paprika; paprika, bazilika, majaron, kurkuma, koriander, timijan, posušen peteršilj in koper. 
2. Nato olupljen česen pretlačimo skozi stiskalnico. 
3. Po tem dodajte rastlinsko olje v česnovo kašo z začimbami.
Nasvet: dodajte oljčno olje ali stopljeno maslo, da dodate edinstven okus. 
4. Krompir olupimo, operemo pod tekočo vodo in narežemo na velike rezine.
Nasvet: Dodate lahko tudi dodatne sestavine: čebulo, korenje, bučke.
Nasvet: Pri izbiri krompirja bodite pozorni na odsotnost zelene barve v gomolju in mehkih predelih. Najboljša možnost je srednje velika korenovka brez črnih oči. 
5. V naslednjem koraku krompir prelijemo z mešanico začinjenega česna. Temeljito premešajte.
Nasvet: Krompir lahko napolnite s smetano ali drugimi različnimi omakami. To bo dalo izjemen okus. 
6. Vzamemo vrečko za peko, vanjo položimo krompir in jo dobro zapremo s sponkami. Postavite na pekač v predhodno segreto pečico na temperaturo 180-200 stopinj. Krompir bomo pekli 15-20 minut.
Namig: Da bi zagotovili, da krompir dobi zlato rjavo skorjo, morate vrečko prerezati 5 minut, preden je pripravljen.
Namig: pečenost jedi lahko preverite tako, da krompir prebodite z nožem ali vilicami.
Nasvet: Čas pečenja se lahko podaljša, če je korenina velika. Prav tako želim opozoriti na. 
7. Na zadnji stopnji odstranite krompir iz vrečke in ga položite na krožnik. Postrezite vroče poleg mesnih dobrot, sveže zelenjave in domačih kislih kumaric.
Dober tek vsem!