Paano makahanap ng mga saksakan ng pagkain. Pangkalakal ng mga produktong gawang bahay

Kung nagtatrabaho tayo ayon sa karaniwang scheme ng tindahan, ang tanong ay kung paano i-credit ang mga produktong binili mula sa mga pribadong mangangalakal, kung nagtatrabaho tayo ayon sa scheme ng ahensya, na parang isang tagapamagitan lamang para sa paghahatid ng mga produkto mula sa tagagawa hanggang sa kliyente. , ang tanong ay kung paano hindi maakit ang atensyon ng mga awtoridad sa inspeksyon, dahil ito ay mukhang sa intensyonal na pag-alis mula sa batas sa proteksyon ng mga karapatan ng mamimili sa pagbebenta ng distansya.
Vadim

Hello Vadim.

Para sa akin, kung mayroon kang parehong mga supplier ng mga produkto, kung gayon ito ay talagang pinakamadali para sa iyo na magtapos ng isang kasunduan sa ahensya sa kanila upang makahanap ng mga mamimili at kumuha ng komisyon mula sa% ng mga benta. Dagdag pa, magtapos ng isang hiwalay na kontrata para sa paghahatid / transportasyon ng mga kalakal.

Kung gayon, pinakamahusay para sa iyo na magbukas ng isang indibidwal na negosyante na may dalawang sistema ng pagbubuwis. Ang transportasyon ng kargamento ay nasa PSN, at ang mga serbisyo ng ahensya sa pinasimpleng sistema ng buwis ay 6%.

Ngunit, upang maiwasan ang mga problema sa mga awtoridad sa regulasyon, inirerekumenda ko pa rin na suriin na ang mga magsasaka ay may lahat ng kinakailangang mga dokumento. Ang pagbebenta ng mga produktong pagkain ay mas mahigpit na kinokontrol kaysa sa mga produktong gawa, at kung ang isang tao, ipinagbabawal ng Diyos, ay nalason, magkakaroon ng isang seryosong pagsisiyasat.

Narito ang mga dokumento para sa pagbebenta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga gulay

Bilang karagdagan, kung maghahatid ka ng mga produkto, ang iyong transportasyon ay dapat sumunod sa Sanitary Rules para sa Food Trade Enterprises "- SanPiN 2.3.5.021-94. Section" Mga kinakailangan sa kalusugan para sa transportasyon ng mga produktong pagkain ".

Ang isang sanitary passport ng naaangkop na uri ay dapat na maibigay para sa isang sasakyan na inilaan para sa transportasyon ng kargamento ng pagkain.
Ang driver (forwarder) ay obligadong magkaroon ng isang medikal na libro sa kanya, kung saan ang mga marka ay dapat ipasok sa pagpasa ng may-katuturang medikal na pagsusuri.
Ang katawan ng kotse ay dapat na malinis, na dapat kumpirmahin
kaugnay na mga dokumento batay sa pag-audit. kaya lang
ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pamamaraan para sa paghuhugas ng katawan ng kotse bago
transportasyon ng mga produktong pagkain, gayundin pagkatapos nito (mga kinakailangan para sa
temperatura ng tubig at mga detergent, oras ng paghuhugas, kontrol pagkatapos
pagdidisimpekta, atbp.).
Ang mga dalubhasang akreditadong organisasyon lamang ang may karapatang maghugas ng katawan ng isang kotse na nilayon para sa transportasyon ng mga produktong pagkain.
na, kapag hiniling, ay obligadong magbigay ng kinakailangan
mga dokumento sa naaangkop na mga pamamaraan ng paglilinis at pagdidisimpekta na isinagawa.
Ang mga kondisyon ng klima sa katawan ng kotse ay dapat masiyahan
mga kinakailangan sa transportasyon para sa bawat uri ng produkto. kaya,
ang mga nabubulok na kalakal ay dapat dalhin sa isang saradong katawan sa mga sasakyan na nilagyan ng mga espesyal na yunit ng pagpapalamig,
may kakayahang mapanatili ang isang tiyak na rehimen ng klima. Sa kanila
isama ang mga refrigerator at isothermal trailer at semi-trailer.
Bago isumite ang sasakyan para sa pagkarga, ang panloob
ang temperatura ng rehimen ay dapat sumunod sa mga pamantayan ng transportasyon ng kategorya
transported cargo, pati na rin ang sanitary at hygienic standards
kalinisan ng katawan. Sa pagtatapos ng pagkarga, ang sasakyan ay dapat
ay selyuhan kung ang mga kalakal na dala ay walang sarili
mga selyadong lalagyan o packaging.
Para sa pagdadala ng mga nabubulok na kalakal sa malalayong distansya
maaaring sila ay paunang pinalamig o nagyelo kung sila
siyempre, pinapayagan nila ang gayong pamamaraan (halimbawa, karne, pagkaing-dagat, atbp.).
Ang transportasyon ng mga frozen na produkto ay isinasagawa lamang sa mga refrigerator,
may kakayahang mapanatili ang temperatura pababa sa minus 20 degrees.

Kamusta!

Patuloy kaming nag-publish ng mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga nasa simula ng paglalakbay upang lumikha at bumuo ng isang matagumpay na online na tindahan. Sa mga nakaraang publikasyon, napag-usapan natin kung paano hanapin ang "iyong" produkto (at), ano ang mga tampok nito, iyong ideya sa negosyo at .

Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang kailangan mong isaalang-alang kung magpasya kang magbenta ng iyong sariling mga produkto sa pamamagitan ng Internet.

Sariling kalakal at serbisyo

Ang Internet ay nagbukas ng isang buong bagong mundo para sa mga tagagawa: ito ay naging mas madali at mas mabilis na magbenta ng mga kalakal. Ngunit mayroong isang bilang ng mga nuances dito.

May mga walang alinlangan na pakinabang sa pagpapatupad ng iyong sariling produkto: ikaw mismo ang ganap na kinokontrol ang iyong tatak at ang pag-unlad nito, mayroon kang pagkakataon na sakupin ang isang libreng angkop na lugar sa merkado, ayusin ang produkto, isinasaalang-alang ang mga kahilingan ng customer, at iba pa. Ngunit bilang karagdagan sa pag-aayos ng proseso ng pangangalakal mismo, kakailanganin mong mamuhunan ng oras at pagsisikap sa mismong produksyon.

Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong mag-isip nang maaga tungkol sa kung paano mo palalakihin ang iyong negosyo, kung paano lalago at magbabago ang iyong linya ng produkto, kung anong mga hamon ang maaari mong harapin sa hinaharap, at kung ano ang kinakailangan upang manatiling mapagkumpitensya at mag-alok ng bago sa mga customer.

Tindahan ng mga produktong gawa sa kamay Plushkin.club

Ano ang dapat mong unang hakbang sa pagbebenta online?

  1. Suriin ang orihinal na data. Saan ka kukuha ng mga hilaw na materyales (ito, depende sa uri ng iyong negosyo, ay maaaring mga mamamakyaw o retailer, mga kaibigan, o kahit isang "pulgas market"). Kailangan mong malinaw na tukuyin ang mga supplier at kalkulahin ang lahat ng mga gastos.
  2. Magpasya kung paano ka maghahatid ng mga order: pipili ka ba ng mga kumpanya ng transportasyon o titigil sa Russian Post? Ikaw ba mismo ang magpapadala ng mga pakete o gagastos ng pera sa mga courier at delivery services? Ang pagpapadala ay isa sa mga pangunahing aspeto ng pagbebenta ng mga kalakal online.
  3. Isaalang-alang ang packaging ng mga kalakal: kung gaano ito maaasahan, kung paano ito makakaapekto sa kabuuang gastos, kung ito ay makatiis sa transportasyon.
  4. Ganap na kalkulahin ang proseso ng produksyon: gaano katagal bago makagawa ng isang yunit ng mga kalakal, kung magkano ang magagawa mo sa isang araw, sa isang linggo, sa isang buwan. Kung magtatrabaho ka sa ilalim ng utos o naglalayong magtago ng stock ng mga kalakal upang maipadala kaagad ang mga ito sa mga customer. Idokumento ang lahat ng bagay, mula sa mga gastos sa produksyon hanggang sa dami ng oras na ginugol.
  5. Bago magbenta ng produkto sa isang online na tindahan, isipin kung saan mo iimbak ang produkto. Kahit na mayroon kang libreng espasyo sa iyong bahay, malamang na kailangan mong maghanap ng mas malaki habang pinalalaki mo ang iyong negosyo. Mag-explore ng mga alternatibo: magkano ang magagastos sa pagrenta ng angkop na lugar, magkano ang gastos ng mga serbisyo ng logistik mula sa isang provider ng 3PL (Third Party Logistics).
  6. Malaki ang papel ng timing sa pagbebenta ng mga kalakal online. Dapat itong malinaw na nakasaad sa iyong website kung gaano katagal bago maipagawa ang mga kalakal at maihatid sa mamimili pagkatapos mabayaran ang order. Maaari mong ilagay ang impormasyong ito sa paglalarawan ng produkto, pati na rin i-duplicate ito sa mga email sa pagkumpirma ng transaksyon. Maging tapat, gawin ang proseso bilang transparent hangga't maaari, matugunan ang mga deadline, at pagkatapos ay magtitiwala sa iyo ang mga mamimili.

Nagtatrabaho sa isang tagagawa o mamamakyaw

Ang pagpipiliang ito ay nagbibigay na mahanap mo ang iyong sarili ng isang kasosyo upang bumuo, gumawa at magbenta ng iyong produkto. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang kakayahan o ayaw mong gawin ito sa iyong sarili. O nagdududa ka na makakayanan mo ang pag-scale ng negosyo nang mag-isa, at samakatuwid ay handa kang magtrabaho sa pakikipagtulungan sa isang mas malaking tagagawa o mamamakyaw na haharap sa mga benta.

Online na tindahan ng Miratorg holding, na pinagsasama ang ilang mga tagagawa

Gayunpaman, ang pamumuhunan ay malamang na maging mas makabuluhan. At kailangan mo ring maging responsable para sa tatak at kalidad ng produkto sa mga mamimili.

Anong mga punto ang dapat mong bigyang pansin bago ka magsimulang magbenta ng bagong produkto?

  1. Maaari kang magtatag ng mga pakikipagsosyo sa isang matagumpay nang nagpapatakbong kumpanya, o maghanap ng isang "hindi na-promote" na tagagawa na nakakatugon sa lahat ng iyong mga kinakailangan. Sa anumang kaso, ang paghahanap para sa isang kapareha ay maaaring tumagal ng mahabang panahon, kaya maghanda para dito nang maaga.
  2. Siguraduhin na ang iyong partner ay legal na sumusunod at mayroon ng lahat ng kinakailangang dokumento (mga lisensya, permit). Humingi ng mga rekomendasyon mula sa mga nakipagtulungan na sa tagagawa o mamamakyaw na ito. Ito ay isang magandang senyales kung ang kumpanyang tinitingnan mo ay humihingi din sa iyo ng parehong impormasyon upang ma-verify na ang iyong negosyo ay legit.
  3. Suriin ang iyong mga pagkakataon at prospect para sa partnership:
    - Ano ang magiging huling halaga ng produkto, na isinasaalang-alang ang "outsourced" na produksyon, pagpapadala at mga potensyal na nakatagong singil.
    - Gaano kabilis maipadala ng kasosyo ang mga kalakal?
    - Paano nakaayos ang paghahatid at pamamahala ng imbentaryo sa kumpanya? Kasama ba ito sa presyo ng produkto o ito ba ay karagdagang serbisyo? Kokontrolin mo ba ang pagba-brand?
    - Suriin ang kontrata: mayroon bang puwang para sa "maneuvering" dito, posible bang gumawa ng mga pagsasaayos na kailangan ng iyong negosyo? Matatawag bang malupit ang mga kondisyon? Ano nga ba ang iyong pinagsasapanganib? -Paano nabuo ang komunikasyon sa kasosyong kumpanya? Gaano ka kadalas bibigyan ng up-to-date na impormasyon tungkol sa mga pagbabagong ginawa sa produkto, mga inobasyon, mga diskwento?
    - Ano ang mga minimum na dami ng order?
  1. Tiyaking pag-aralan ang isang sample ng produkto bago pumirma ng kontrata. Tiyaking natutugunan nito ang iyong mga inaasahan. Karaniwan, ang mga tagagawa ay naniningil ng bayad para sa pagpapadala ng isang sample, ngunit maaari mong makipag-ayos sa opsyon na ang pagbabayad ay gagawin kung ang kontrata ay nilagdaan.

Kaya, timbangin ang lahat ng mga pagpipilian at magsimula! Tandaan: sa pinakamasamang sitwasyon, kung walang gagana, maaari kang pumili ng ibang direksyon at magpatuloy. Ang pagbebenta sa isang online na tindahan ay hindi kasing hirap ng tila!

Ibahagi ang iyong karanasan sa mga komento!
Inihanda ni Victoria Chernysheva

Upang hindi makaligtaan ang aming mga balita at isyu ng electronic magazine, mag-subscribe sa amin

Sa konteksto ng pagpapasikat ng online na negosyo, ang karamihan sa mga ideya ay makabuluhang nabawasan ang mga kinakailangan para sa organisasyon at pamumuhunan sa mga aktibidad sa entrepreneurial.

Isang halimbawa nito ay ang organisasyon ng online na kalakalan sa mga produktong lutong bahay na pagkain. Sa Kanluran, mayroong isang malaking bilang ng mga naturang negosyo. Ang pagbebenta ng lutong bahay na pagkain sa online ay matagal nang itinuturing na isang magandang ideya sa negosyo. Sa Russia, ang angkop na lugar na ito sa merkado ng pagkain ng restawran ay talagang hindi napuno. Ito ay nagsasalita ng malaking potensyal at isang pagkakataon na kumita ng pera para sa mga nagpasya na ipatupad ang ideya ng isang online na tindahan ng lutong bahay na pagkain sa Runet.

Sino ang Maaaring Magsimula ng Negosyong Pagbebenta ng Pagkain sa Bahay?

Ang sinumang maybahay ay maaaring magsimulang magbenta ng kanilang sariling mga culinary delight. Upang gawin ito, sapat na upang makapagluto ng masarap, magparehistro ng isang indibidwal na negosyante, kumuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor at sa Sanitary at Epidemiological Station upang mangalakal ng mga produktong pagkain, at lumikha din ng iyong sariling pahina sa Runet. Maaari itong maging isang bukas na grupo sa isa o higit pang mga social network, o isang website. Ngunit maaari mong ipatupad ang ideya ng negosyo ng online na pangangalakal sa mga produktong pagluluto sa bahay sa ibang paraan - sa pamamagitan ng paglikha ng isang online na serbisyo sa pagluluto sa bahay na nagsasangkot ng paglalathala ng mga ad para sa parehong mga espesyalista sa pagluluto na gustong ibenta ang mga resulta ng kanilang mga aktibidad sa pagluluto. Samakatuwid, ang isang negosyong nagbebenta ng lutong bahay na pagkain ay maaaring gawin ng isang chef at isang webmaster.

Organisasyon ng isang online na tindahan / serbisyo ng lutong bahay na pagkain

Maaari kang lumikha ng isang portal kapwa nang nakapag-iisa at sa tulong ng mga nakaranasang propesyonal. Ang kaganapang ito ay tiyak na mangangailangan ng pamumuhunan ng kapital. Gayundin, ang pera ay kailangang mamuhunan sa pag-promote ng site - ang pagpapasikat nito. Upang hindi mag-alala tungkol sa paghahatid ng pagkain, maaari mong ilipat ang responsibilidad na ito nang direkta sa mga nagbebenta mismo. Kaya maaari silang makipagkumpitensya sa isa't isa. Sa hinaharap, medyo makatotohanang ipakilala ang portal ng serbisyo sa customer. Papayagan ka nitong kumita ng karagdagang kita. Ang pangunahing tubo ng naturang Internet portal ay magmumula sa pagbabayad para sa karapatang mag-publish ng mga ad at isang porsyento ng mga produktong ibinebenta. Upang maiwasan ang mga problema sa kasalukuyang batas, maaari kang makabuo ng mga kinakailangan para sa mga tagapagluto at kanilang mga produkto - halimbawa, ang obligadong pagkakaroon ng mga lisensya o permit mula sa Rospotrebnadzor, o iba pang mga departamentong kumokontrol sa larangang ito ng aktibidad.

mga konklusyon

Ang organisasyon ng isang online na tindahan na nagbebenta ng lutong bahay na pagkain ay medyo mura at napaka-promising na negosyo. Ang mga serbisyo ng naturang kumpanya ay maaaring gamitin ng lahat ng mga Ruso nang walang pagbubukod, dahil hindi ito nakatali sa mga indibidwal na puwang ng teritoryo. Ang mga chef mula sa iba't ibang lungsod at rehiyon ay makakapag-publish ng kanilang mga alok sa portal.

Madalas na nagrereklamo ang mga negosyante na napakahirap na makuha ang kanilang mga kalakal sa mga istante ng malalaking retail chain. Sa katunayan, madaling makapasok sa mga network, mas mahirap makapasok sa shopping cart

Hindi natin kailangan ng suhol, kundi isang produkto

Sa lahat ng mga negosasyon, agad kong sinasabi na ang aking kumpanya ay transparent at gumagana lamang alinsunod sa mga batas ng Russia. Nag-aral ako sa USA at isang mamamayan ng bansang ito, kaya hindi ako tumatanggap ng anumang suhol. Kung sa panahon ng negosasyon ay lumabas ang usapan tungkol sa "ticket sa pagpasok", pagkatapos ay lumipat ako sa Ingles at magkunwaring hindi ko naiintindihan ang sinasabi. Ito ang aking maprinsipyong posisyon, kung saan hindi ko balak na lumihis. Kapag nagbayad ng isang beses, hindi ko matatanggihan ang mga naturang pagbabayad sa ibang mga network sa hinaharap: mabilis na kumalat ang mga alingawngaw sa merkado. Bilang karagdagan, posible na ang mga walang prinsipyong tagapamahala ng network ng pamamahagi, na babayaran ko para sa pagpasok, ay i-blackmail ako sa hinaharap sa pamamagitan ng pagbabanta na aalisin ang aming mga kalakal mula sa mga istante.

Nagpunta ako sa ibang paraan - lumikha ako ng isang kawili-wili at kaakit-akit na produkto. Sa aking unang pagpupulong sa mga tagapamahala sa Tsvetnoy shopping center, nagdala lang ako ng mga cookies sa isang bag at ipinaliwanag kung bakit ito espesyal. Naintriga, inanyayahan nila ako sa pangalawang pagpupulong, kung saan nagdala na ako ng cookies at isang packaging prototype. Nakumpirma na ang interes. Para sa ikatlong pagpupulong, nagkaroon ng ganap na komersyal na alok na may pagtatanghal at isang 3D na modelo ng packaging. Bilang resulta, pumirma kami ng kontrata ng supply.

Maghanap ng mga personal na pagpupulong

Upang makarating sa mga istante ng Azbuka Vkusa, nagsulat ako ng liham sa tagapamahala ng kategorya ng profile. Sa site na "Azbuka Vkusa" sa seksyong "Para sa mga supplier" mayroong mga contact ng buong komersyal na pamamahala ng kumpanya. Nagpadala ako ng simple at maliwanag na tatlong-pahinang pagtatanghal na may mas maraming larawan kaysa mga salita. Ngunit ipinarating niya ang emosyon ng aking produkto. Nakuha ng biskwit ang interes ng departamento ng confectionery at ng komite sa pagtikim, at binigyan ito ng chain ng berdeng ilaw sa unang 50 tindahan ng chain. Pagkatapos lamang nito ay nagsimula akong bumili ng mga hilaw na materyales, nagrenta ng isang silid at sinimulan ang oven na "Marc 100% natural" sa aking sariling pagawaan.

Sa kasamaang palad, sa karamihan ng mga retail chain ay may mataas na turnover ng mga manager ng kategorya, kaya maaaring hindi sapat ang isang email. Sinasabi sa akin ng aking karanasan na ang ilang mga tawag sa mga kakilala - at makakahanap ka ng paraan sa taong kailangan mo. Humanap ng harapang pagpupulong kung ikaw ay palakaibigan. Kung hindi, maghanap ng susuhulan ng alindog at ang kakayahang makinig/makarinig/magbenta.

Tinanggihan ka ba? Ang aking prinsipyo: kung naniniwala ka sa produkto, gamitin ang diskarte na "kung hindi mo binuksan ang pinto, umakyat sa bintana". Maghanap ng email/mga numero ng telepono/pangalan ng mga tao sa isang antas pataas. Karaniwang dumeretso ako sa CEO o shareholder. Gayunpaman, bago iyon, kailangan mong laging may patunay na hinanap mo, ngunit hindi ka pinansin o tinanggihan ka. Samakatuwid, i-save ang mga sulat, mga chat sa mga social network, atbp.

Kung nagawa mong makalusot sa bintana o binuksan ito ng isang kaibigan para sa iyo, mas mabilis ang mga pagpapasya. Halimbawa, nakilala ako kay Andrey Gusev [general director ng A5 pharmacy chain] nang hindi sinasadya. May mutual friend pala kami na tumulong sa akin. Ipinadala ko kay Andrey ang presentation. Pagkalipas ng ilang araw, nagkita kami sa kanilang opisina at nakahanap ng mga punto ng synergy, kahit na dati ay hindi kasama sa aming mga plano ang mga chain ng parmasya. Makalipas ang isang linggo nagkaroon ng kasunduan sa kooperasyon.

Gumamit ng kumpanya ng pamamahagi

Ngunit ang mga personal na kakilala at isang kawili-wiling produkto ay hindi palaging nakakaakit ng mga tagapamahala ng kategorya at pamamahala ng mga retail chain. Ilang beses kong sinubukan na makarating sa mga istante ng mga tindahan ng Dixy, dumaan ang produkto sa mga pagtikim, ngunit hanggang ngayon ay walang tagumpay. Ngunit dahil hindi ko tinatanggap ang sagot na "hindi", pagkatapos ay sa Dixy at sa iba pang mga retail chain na hindi ko direktang ma-access (Lenta, OK), ang aming mga produkto ay kakatawanin ng mga kumpanya ng pamamahagi. Hindi ito kumikita gaya ng direktang pangangalakal, dahil kailangan kong ibahagi ang aking margin sa mga distributor, na nagbibigay sa kanila ng hanggang 40%, ngunit sa ngayon ay wala pa akong ibang paraan upang makapunta sa mga istante ng mga tindahang ito. Maghihintay kami, mangongolekta ng mga istatistika ng benta sa iba pang mga tindahan at sa pamamagitan ng isang distributor, at babalik muli kasama ang aming produkto.

Sa wakas, may isa pang paraan upang makapasok sa istante - upang makapasok sa network sa loob ng maikling panahon gamit ang in-out system. Maaari kang ma-hire sa loob ng tatlong buwan at tingnan kung paano napupunta ang mga benta. Hindi ako sigurado na sa tatlong buwan ay maaabot mo ang mataas na antas ng benta, kaya hindi ko ginagamit ang pamamaraang ito. Bilang karagdagan, ang mga retail chain mismo ay hindi masyadong mahilig sa pagsang-ayon sa naturang format, napagtatanto na ang pagdurusa ay magsisimula sa pagtatapos ng termino: ang tagagawa ay magsisimulang hikayatin ang eksperimento na palawigin, ang mga benta ay malamang na mababa sa una, at panloob na administratibong pagsisikap para sa chain ay katumbas ng pagpapakilala ng isang bagong supplier.

Alexandra Shaforost May-ari ng kumpanyang "Society with Natural Taste No. 1" (mga tatak na "Marc100% natural" at "Marc & Fisa")