Salad ng Bagong Taon na may mga mushroom. Salad ng manok, salad ng Bagong Taon

Pagkatapos ng lahat, nais ng bawat maybahay na ang lahat ng kanyang mga bisita ay mabusog sa Bisperas ng Bagong Taon at purihin ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto. Ang website na Delicious Recipes ay may pinakamahusay na seleksyon ng mga kagiliw-giliw na salad na may mga mushroom para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang mga ito ay mabilis at madaling ihanda, kaya magkakaroon ka ng maraming oras upang maghanda para sa pagdiriwang, palamutihan ang bahay at pumili ng isang sangkap para sa pulong.

Piliin at sorpresahin ang maybahay ng bagong darating na taon - isang dilaw na baboy na lupa. Pagkatapos ng lahat, ang salad ng kabute ay inihanda sa iba't ibang paraan: magdagdag ng manok, baboy, hamon o isda. Timplahan ng mayonesa, kulay-gatas o espesyal na inihanda na homemade sauce. Gumamit ng mga sariwang mushroom, adobo, inasnan at pinatuyo pa. Walang mga limitasyon sa iyong imahinasyon, huwag mag-atubiling pagsamahin ang anumang mga produkto na may mga kabute!

Orihinal na salad na may mga mushroom para sa Bagong Taon 2019 "Winter Well"

Ang isang pampagana, orihinal na Winter Well salad ay mag-iiwan lamang ng mga positibong alaala at impresyon. At ang dahilan nito ay hindi lamang ang nakakaintriga, misteryosong pangalan nito. At ang may-ari ng darating na taon, ang baboy na lupa, ay talagang magugustuhan ito.

Ang mga walnuts at, siyempre, ang mga champignon ay nagbibigay sa salad ng tinatawag na zest. Maaari kang makipag-usap nang mahabang panahon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng mga walnuts, ngunit ito ay isang hiwalay na kuwento. Gayundin, ang kaakit-akit na aroma ng mga champignon, kung saan makakahanap ka ng higit sa isang recipe sa mga pahina ng site na ito, kung ninanais, ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang advertising.

Ang tanging bagay na nais kong sabihin ay salamat sa mga sangkap na ito, ang Winter Well salad ay nakakakuha ng isang mayaman, nakakatuwang lasa. At kapag biglang lumitaw ang pangangailangan na maghanda ng ilang uri ng salad, kung mayroon kang angkop na komposisyon ng mga produkto, gagawa ka ng isang pagpipilian sa pabor nito.

Kinukuha namin ang mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

Pinakuluang o tinadtad na ham o sausage - 200-300 g;
Itlog ng manok (pinakuluang) - 4 na mga PC.;
Mga de-latang champignons - 1 garapon;
Keso - 180-200 g;
Mayonnaise;
Walnut - 4-5 na mga PC.

Paano maghanda ng orihinal na salad na may mga champignon at keso - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes o parihaba.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Ilagay ang sausage at keso sa isang ulam. Kunin ang mga itlog at ihiwalay ang puti sa pula ng itlog. Pagkatapos ay i-chop ang protina o lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag din ito sa ulam.

Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

I-chop ang mga walnuts at idagdag din ang mga ito sa mangkok ng salad.

Gilingin ang pula ng itlog, magdagdag ng mayonesa (ang halaga sa iyong paghuhusga) at ihalo nang mabuti.

Idagdag ang nagresultang timpla sa mga inihandang produkto at ihalo.
Iyon lang, ang salad - handa na ang balon ng taglamig. Bon appetit!

Bagong salad na may mga mushroom at patatas "Nezhenka"

Para sa dalawang servings ng salad, maghanda:

isang pares ng mga medium na tubers ng patatas;
150-200 gramo ng mga champignon o anumang ligaw na kabute;
1 sibuyas;
1 sariwang pipino;
2 itlog;
150-200 g gawang bahay na mayonesa.

Paano maghanda ng isang holiday salad na may mga mushroom at pinakuluang patatas - recipe na may mga larawan nang sunud-sunod:

Ang recipe na ito para sa isang masarap na layered salad ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa kabute sa kumbinasyon ng sariwang pipino. Ang paghahanda ng mushroom salad ay napaka-simple at mabilis. Ang bawat maybahay ay makakahanap ng mga sangkap para sa paghahanda nito, at kung gumawa ka ng kaunting magic sa disenyo, maaari mong ilagay ito sa talahanayan ng Bagong Taon at mangyaring ang pinakamahalagang panauhin, ang Baboy.

Kakailanganin mo ng napakakaunting paghahanda. Lahat ng produkto ay mabibili sa pinakamalapit na supermarket sa buong taon. At hindi ito magiging mahal sa mga tuntunin ng pera.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket, maghintay hanggang sa lumamig, alisan ng balat ang mga balat at lagyan ng rehas ang mga ito. Ang mga kabute, kung hindi ka makakahanap ng mga sariwang champignon, ang anumang iba pang mga kabute ay gagawin, kahit na kagubatan o mga de-latang, gupitin at iprito. Ito ay magiging masarap kung magprito ka ng mga kabute na may mga sibuyas.

Gumamit ng isang ceramic frying pan (na may isang ceramic coating) - ito ay magpapahintulot sa iyo na gumamit ng isang minimum na halaga ng langis, dahil ito ay hindi kinakailangan sa salad.

Banlawan ang sariwang pipino nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, lagyan ng rehas itong mabuti sa isang magaspang na kudkuran, mula sa itaas hanggang sa ibaba, pagkatapos ay muli mula sa itaas hanggang sa ibaba. Kung gumuhit ka mula sa ibaba hanggang sa itaas, ang labis na katas ay ilalabas. Maaari kang gumamit ng Korean grater upang makakuha ng mahaba at manipis na dayami ng sariwang pipino. Maaari mo ring i-cut ito sa manipis na piraso gamit ang isang kutsilyo. Kahit anong gusto mo.

Ang mayonesa ay inihanda nang napakadaling mula sa isang itlog ng manok at 125 gramo ng mantikilya sa loob ng 5 minuto.

Ngayon ay naglalatag kami at bumubuo ng salad. Ang lahat ng mga produkto ay napupunta sa mga layer, ang bawat layer ay pinahiran ng lutong bahay na mayonesa: patatas, mushroom, sibuyas, pipino, pagkatapos ay ulitin namin ang mga layer muli - huwag kalimutang magsuot ng mayonesa, at palamutihan ang tuktok na may isang itlog. Lahat! Handa na para sa Bagong Taon 2019, itakda ang talahanayan at mag-imbita ng mga bisita!

Video: Festive salad na may mushroom, ham at keso

Salad na may mga adobo na mushroom, itlog at karot para sa festive table

Mga sangkap para sa isang serving:

adobo na champignon - 300 g;
patatas sa dami ng 2-3 medium-sized na tubers;
karot - 1-2 piraso, depende sa laki;
mansanas at sariwang lemon juice;
dalawang itlog;
120 g keso.

Recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom para sa Bagong Taon 2019 Boar:

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket, alisan ng balat at palamig. Magaspang gadgad. Dapat malamig ang patatas, dahil... Ang mainit o mainit na patatas ay hindi kuskusin nang maayos, at ang almirol ay nagiging malagkit at malagkit.

Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. Maaari mong gamitin ang mga handa mula sa tindahan o i-marinate ang iyong sarili.
Balatan ang pinakuluang karot at lagyan ng rehas.

Hugasan nang maigi ang mansanas, patuyuin ng papel na napkin o malinis na tuwalya. Alisin ang kapsula ng binhi, gupitin sa kalahati, lagyan ng rehas. Budburan ang mga mansanas ng lemon juice upang maiwasan ang mga ito mula sa browning.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks ng pinakuluang itlog at i-chop ang mga ito. Grate din ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maglagay ng shot glass at baso sa isang malaking flat plate at bumuo ng salad sa paligid nila. Ilagay ang lahat sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

pinakuluang patatas;
adobo na mga champignon;
pinakuluang karot;
dilaw na mansanas;
pula ng itlog;
puti ng itlog;

Kapag inilatag mo ang huling layer, takpan ng pelikula at idikit ito, ituwid ito gamit ang iyong mga kamay. Alisin ang pelikula at baso, handa na ang lahat. Ang simbolo ng darating na taon, ang Aso, ay tiyak na magugustuhan ang maligaya na salad na may mga mushroom.

Salad na may mga mushroom at dibdib ng manok sa hugis ng isang hedgehog

Mga sangkap:

dibdib ng manok o pabo - 500 g;
champignons - 500 g;
mas malaking sibuyas;
mayonesa, mas mabuti na gawang bahay;
dahon ng litsugas;
keso - 100 g;
itlog - 2 mga PC;
1 karot;
olibo;
isang pares ng mga kamatis.

Paano maghanda ng isang holiday salad na may mga kabute at dibdib ng manok sa hugis ng isang hedgehog para sa isang talahanayan ng holiday ng mga bata:

Maghurno ng karne sa oven o magprito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng mantika. Pagkatapos nito, huwag i-chop nang magaspang.
I-chop ang mga champignon at iprito din sa mantika. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at... iprito din.

Ilagay sa mga layer sa mga sheet ng lettuce (mas mainam na kumuha ng salad na mas berde ang kulay kaysa sa ginamit sa larawan):

Pritong, hindi magaspang na tinadtad na manok o pabo.
Pritong hiniwang mushroom (champignon).
Pritong sibuyas.

Pahiran ng mayonesa ang mga layer

Hugis sa isang hedgehog na hugis; ito ay mas madaling gawin kung takpan mo ang salad na may pelikula at pakinisin ito sa nais na hugis gamit ang iyong mga kamay. Susunod, alisin ang pelikula at palamutihan:

Muzzle - gadgad na keso o itlog (puti)
Katawan - gadgad na sariwang karot
Mga mata, ilong - olibo
Ladybugs - cherry tomatoes
Dill at buong champignons

Sa pangkalahatan, maaari kang gumawa ng hedgehog mula sa anumang salad na gusto mo, kahit na ordinaryong Olivier salad. Ang pangunahing bagay ay dekorasyon.
Ang disenyo na ito ay perpekto para sa isang salad ng keso ng Bagong Taon.

Video: Salad ng Bagong Taon na may mga mushroom at karot sa Korean

Salad na may mga mushroom at manok: isang napaka-masarap na recipe na may mga larawan para sa talahanayan ng Bagong Taon

Ang isang malambot at masarap na salad, tulad ng pangalan nito - unang pag-ibig, ay magiging isang mahusay na ulam para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa at sa mesa ng Bagong Taon para sa isang malaki at maingay na kumpanya.

Mga Produkto:

champignon mushroom - 200 g;
sibuyas - 1 maliit na singkamas ng salad;
200 g lean fillet (pabo, dibdib ng manok);
isang dakot ng mga walnuts;
100 g keso + bawang;
2 itlog;
berde;
mayonesa (mas mainam na gawang bahay 1 itlog+150 ml langis ng oliba).

Paano magluto ng layered mushroom salad na may manok - recipe ng holiday:

Ang salad ay inihanda nang mabilis; ang oras para sa pagprito ng mga mushroom at pagpapakulo ng manok ay 15-20 minuto. Ang pagtitipon ng salad ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto. Sa kabuuan ng kalahating oras ang salad ay magiging handa na!

Ang recipe ay napaka-simple, ngunit napakasarap! Nakakagulat na ang isang simpleng hanay ng mga produkto ay nagiging isang obra maestra! Inirerekumenda namin ang paghahanda ng mushroom salad na may manok para sa Bagong Taon 2019, matutuwa ang iyong mga bisita! Una kailangan mong bumili ng mga kinakailangang produkto at ihanda ang mga ito.

Pumili ng mga makatas na sibuyas mula sa mga varieties ng salad; ang mga berde ay mahusay (sa pamamagitan ng paraan, mayroon silang mas maraming bitamina C kaysa sa mga rose hips!) Kung sila ay mapait, pagkatapos ay i-marinate ang mga ito sa anumang paraan:

Ibuhos ang pinaghalong suka at tubig sa ratio na 50x50 sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Paghaluin ang tinadtad na sibuyas na may kalahating kutsarita ng asukal, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang juice, ang sibuyas ay handa nang kainin.
Budburan ang tinadtad na sibuyas na may asin at isang pakurot ng asukal, pukawin, mag-iwan ng ilang sandali, kapag lumabas ang juice, handa na ito.

Hugasan, tuyo, alisan ng balat, i-chop at pakuluan ang mga kabute sa isang tuyong kawali, kapag ang likido ay sumingaw, magdagdag ng mantika at iprito. Kung ninanais, ang mga sibuyas ay maaaring iprito kasama ng mga kabute.

Pakuluan ang manok o iba pang magagamit na karne hanggang lumambot sa inasnan na tubig na may dagdag na pampalasa. Mabuti kung ang karne ay lumalamig sa sabaw - papayagan itong manatiling makatas. Gupitin ang pinalamig na karne sa mga cube o piraso.

Ang karne sa mushroom salad ay maaaring mapalitan ng pinausukang manok, ito ay gagawing orihinal ang lasa ng ulam.

Patuyuin ang mga mani sa isang kawali, alisan ng balat ang mga balat at i-chop. Grate ang keso sa isang medium grater, ihalo sa tinadtad na bawang at mayonesa.

Pakuluan ang mga pinakuluang itlog sa loob ng 8 minuto, palamig sa malamig na tubig, alisan ng balat, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas. Mag-iwan ng isang pula ng itlog upang palamutihan ang salad sa itaas.

Upang makapaghanda ng mayonesa, kakailanganin mo ng isang hilaw na pinalamig na itlog at langis ng oliba, mas mainam na itago sa loob ng 1 oras sa freezer. Ibuhos ang itlog sa mangkok at simulan ang pagkatalo pagkatapos ng 30-40 segundo, simulan ang pagbuhos ng langis, nang walang tigil na matalo. Kung nais at panlasa, magdagdag ng lemon juice (suka), mustasa, kaunting asukal, paminta, at iba pang sangkap.

Ang salad ay inilatag sa mga layer:

1 layer - tinadtad at pinirito na mga sibuyas na may mga mushroom, brush na may mayonesa
2nd layer - pinakuluang karne ng manok, grasa na may mayonesa
3rd layer - gadgad na mga walnuts
4th layer - gadgad na keso na may halong bawang at mayonesa
5th layer - tinadtad na pinakuluang itlog
Hindi na kailangang mag-lubricate sa huling layer.

Palamutihan ang salad na may mga damo at mga mumo ng pula ng itlog. Iyon lang, handa na ang maligaya na layered salad na may mga mushroom at beans, maaari mong itakda ang mesa.

Mayroong isang maliit na payo upang hindi hintayin na magbabad ang salad, kadalasan para sa layuning ito ay iniiwan ito sa malamig sa loob ng ilang oras, paghaluin ang bawat sangkap na may mayonesa bago gamitin - ito ay magbibigay-daan sa salad na ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Nakabubusog na salad ng Bagong Taon na may mga mushroom at beans

Kabilang sa walang katapusang iba't ibang mga salad, napakahirap pumili kung ano ang tunay na masisiyahan ang iyong partikular na panlasa sa pagluluto. Ang isang malaking bilang ng mga recipe para sa holiday, dietary, karne, isda, prutas at iba pang mga salad ay matatagpuan sa Internet. Paano malaman ito?

Ang iminungkahing salad na magiging maganda sa isang eleganteng holiday table. Napakagaan at napakasarap, ito ay mag-apela sa mga mahilig sa malusog na pagkain. Ang sarsa ng bawang ay ginagamit bilang isang dressing dito, na perpektong pinapalitan ang mabibigat na mayonesa.

Mga sangkap:

beans (anuman) - 200 g;
sariwang champignon - 500 g;
adobo na mga pipino - 3 mga PC;
matapang na keso - 100 g;
mga sibuyas - 2 mga PC;
bawang - 3 cloves;
kulay-gatas - 6 tbsp;
berde.

Paghahanda:

Punan muna ang beans ng malamig na tubig (sa loob ng 5-6 na oras) upang sila ay bukol. Ngayon ilagay natin ito sa pagluluto. Sa tagal ng panahon para maluto ang beans hanggang matapos, gagawin namin ang natitirang bahagi ng salad.

Balatan natin ang sibuyas. Puputulin namin ito ng kutsilyo gaya ng nakasanayan mo, halimbawa, sa kalahating singsing o singsing. Pinainit na namin ang isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang tinadtad na sibuyas dito.

Hugasan ang mga champignon nang lubusan. Puputulin din namin ang mga ito, ngunit hindi masyadong pino. Ipadala natin sa sibuyas. Magprito ng sampung minuto. Pagkatapos nito ay binibigyan namin sila ng oras upang palamig.

Ang sarsa ng bawang ay ginamit bilang isang dressing, tulad ng nabanggit sa itaas, sa recipe na ito. I-chop ang dill nang napaka-pino at i-chop ang tatlong cloves ng bawang gamit ang garlic press. Pagsamahin ang lahat ng ito sa lima hanggang anim na kutsara ng kulay-gatas at ihalo nang masigla.

Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Ipapadala namin ang mga pinalamig na mushroom at mga sibuyas sa mga pipino. Ang mga beans ay niluto na at pinalamig, kaya't idagdag natin ang mga ito sa iba pang mga sangkap. Dahil ang mga pipino mismo ay maalat, hindi na kailangang magdagdag ng asin sa salad. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng garlic sauce, ihalo muli. Grate ang keso at iwiwisik ng masagana sa ibabaw.

Ang aming mushroom salad na may beans para sa Bagong Taon 2019 ay ganap na handa.

Caesar salad na may mga mushroom at manok para sa holiday table

Para sa salad na kailangan mo:

champignons - 300 - 400 g;
keso ng parmesan - 100 g;
manok (fillet) - 400 g;
mga kamatis (cherry) - 7 -8 mga PC .;
lemon juice - 50 g;
romaine lettuce - 100 g;
bawang - 2 cloves;
mayonesa - 2/3 tasa.

Paano magluto ng isang maligaya na Caesar na may mga kabute at manok:

Grate ang keso sa isang medium-sized na kudkuran at ihalo sa isang lalagyan na may mayonesa at pinong tinadtad na bawang. Magdagdag ng lemon juice doon.

Pakuluan ang manok at mushroom. Gupitin ang manok sa mga piraso. Ilagay at ihalo ang mga tinadtad na mushroom, dahon ng litsugas (hiwa o pinunit), karne ng manok at mga kamatis (sa hiwa) sa isang malalim na mangkok.

Ikalat ang pinaghalong mayonesa nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad at palamig, takpan. Kapag naghahain, pukawin ang salad at ilipat sa isang plato.

Video: Layered salad na "Caprice" na may mga mushroom at karne

Ang maligaya na salad na ito ay perpekto para sa parehong Bagong Taon at anumang holiday.

Mayroon nang napakakaunting mga araw na natitira bago ang simula ng aming paboritong holiday at ngayon ang oras upang pumili ng mga kagiliw-giliw na pagkain para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Sa mundo ng culinary, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa malamig na pagkain, at napakahirap pumili ng isang karapat-dapat, ngunit ang isang salad na may mga kabute at champignon ay palaging isang panalong pagpipilian para sa anumang pagdiriwang.

Para sa iyo, naghanda kami ng isang mahusay na seleksyon ng simple ngunit napakasarap na salad na may orihinal na pangunahing komposisyon (mga mushroom na may mais), na magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa.

Ang ilang mga bersyon ng salad ay gumagamit ng pinalamanan na itlog ng pugo para sa katawan ng penguin at inukit ang mga pakpak mula sa mga olibo.

Kung ang disenyo na ito ay tila masyadong kumplikado para sa iyo, maaari mong gawing simple ang palamuti ng ulam sa pamamagitan ng paggamit ng pinong tinadtad na mga gulay at hand-made na mga bulaklak ng karot sa halip na mga nakakain na penguin.

"Monastery" salad na may mga mushroom at mais

Ang ganitong eleganteng salad ay hindi lamang magdaragdag ng iba't-ibang sa holiday menu, ngunit magiging isang tunay na kasiyahan para sa mga nagpapanatili ng tradisyonal na Pasko nang mabilis. Sasabihin sa iyo ng aming step-by-step na recipe kung paano ihanda ang Lenten treat na ito sa bahay.

Mga sangkap

Mais sa isang garapon - 350 g;
pinakuluang bigas - 10-15 tbsp;
Mga sariwang champignon - 0.4 kg;
Karot - 1 ugat na gulay;
Mga sibuyas - 2 mga PC;
Mga adobo na pipino - 3 mga PC;
Mayonnaise (lenten) - sa panlasa;
Dill greens - 1-2 bungkos;
Asin - sa panlasa.

I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, pagkatapos ay ilagay ang kalahati nito sa isang tabi, ipadala ang pangalawang bahagi upang magprito sa isang kawali, kung saan pagkatapos ay idagdag namin ang makinis na gadgad na mga karot. Igisa ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.
Susunod, idagdag ang mga tinadtad na mushroom sa kawali at ipagpatuloy ang pagprito ng lahat ng sangkap sa loob ng 7 minuto. I-chop ang ilang (isa o dalawa) na mushroom sa mga hiwa ng crosswise at pagkatapos ay palamutihan ang salad na may flat fried mushroom.
Matapos lumamig ang kabute na pinirito na may mga gulay, ihalo ito sa pinakuluang bigas, sariwang sibuyas at tinadtad na mga cube ng pipino.
Nagdaragdag din kami ng de-latang mais, makinis na tinadtad na dill sa pinaghalong salad, asin ang salad sa panlasa at panahon na may mayonesa.

Ang salad na inilatag sa isang platter (at maaari mong ilatag ito sa paraang gusto mo: sa pantay na mga layer, sa isang punso, o halo-halong) ay maaaring palamutihan ng pinirito na mga hiwa ng kabute, mga dahon ng perehil at mga bulaklak ng karot.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga salad na may mga mushroom at mais, pagkatapos ay magiging interesado ka sa klasikong recipe ng Olivier sa isang bagong interpretasyon.

Gupitin ang pinakuluang patatas (3-4 tubers), pinakuluang karot (1 ugat na gulay), pinakuluang sausage (250 g) at pinakuluang itlog (5 piraso) sa pantay na katamtamang laki ng mga cube.
I-chop ang mga sariwang champignon (200 g) sa manipis na mga hiwa at magprito ng sibuyas (1 ulo), tinadtad sa quarter ring, sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 10 minuto, hindi nalilimutan na asin ang lahat ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang pritong mushroom at sibuyas sa natitirang mga sangkap.
Ibuhos ang berdeng mga gisantes (½ garapon) at mais (½ garapon) sa salad, kung saan kailangan mo ring magdagdag ng mga adobo na pipino (2-3 piraso), tinadtad sa maliliit na cubes.
Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas (1 bungkos) at dill (1 bungkos) sa salad, magdagdag ng 150 g ng mayonesa, asin sa panlasa at ihalo.

Ang Bagong Taon ay ang pinakamahusay at paboritong holiday ng pamilya para sa marami sa atin. Ito ay sa araw na ito na talagang gusto mong magtipon na may malapit na bilog sa isang maaliwalas na kapaligiran sa bahay sa isang mapagbigay na set na mesa.

Magdagdag ng iba't-ibang sa menu ng Bagong Taon na itinatag sa loob ng maraming taon at ihanda ang mga masasarap na makukulay na salad na may mga mushroom, champignon at mais. Maniwala ka sa akin, tiyak na pahalagahan ng iyong mga bisita ang iyong mga talento sa pagluluto!

Ang mga mushroom ay isang masarap at masustansyang produkto na sumasakop sa isang mataas na lugar sa mga tradisyonal na lutuin ng maraming bansa sa buong mundo. Salamat sa lecithin na nilalaman nito, pinipigilan ng mga mushroom ang pagbuo ng mga sclerotic plaque sa mga daluyan ng dugo. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mahusay na mga pagkaing kabute, alinman sa mga ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita at makakain nang hindi nag-iiwan ng bakas.

Mushroom salad na may prutas

Isang nakakapreskong salad na angkop para sa mga mahilig sa masustansyang pagkain. Ang recipe para sa mushroom salad na may pinya ay nagmula sa France. Ang mga chef ng Provencal ay perpektong pinagsama ang tila hindi tugmang mga produkto. Bilang isang resulta, ang salad ay kahanga-hangang lasa. Mga Produkto:

champignons - 300 g;
de-latang pineapples - 200 g;
suha.

Walang kumplikado sa paghahanda ng salad sa bahay. Ang mga pinya ay pinutol at inilagay sa isang mangkok ng salad na may kaunting juice. Ang sitrus ay nalinis, nahahati sa mga hiwa, at ang mga buto ay tinanggal. Ang grapefruit ay hinihiwa-hiwain at hinaluan ng pinya. Ang mga hilaw na mushroom ay pinutol sa mga hiwa at idinagdag sa prutas. Ang mga champignon ay mabubusog ng juice at magiging matamis. Itinatago ito ng magdamag sa refrigerator para ibabad.

Salad na "Violet"

Ang mga bulaklak ay hindi ibinibigay nang madalas sa Araw ng Bagong Taon tulad ng sa ibang mga pista opisyal. Samakatuwid, maaari kang magdagdag ng mga bulaklak sa holiday table. At ang katotohanan na hindi sila totoo, ngunit ang dekorasyon ng salad, ay hindi magiging isang kawalan, ngunit isa sa mga dekorasyon ng maligaya talahanayan. Mga sangkap:

champignons - 400 g;
Korean carrots - 200 g;
dalawang daluyan ng mga pipino;
prun - 200 g;
dibdib ng manok - 200 g;
pula ng itlog;
spinach o basil dahon, labanos para sa dekorasyon;
beet juice at mayonesa;
maalat na cracker;
asin.

Paghahanda

Ang mga produkto para sa salad ay inihanda: ang manok ay pinakuluan, ang mga mushroom ay pinirito, ito ay binuo sa mga layer, ang mga layer ay inasnan sa panlasa at pinahiran ng mayonesa. Pagkakasunud-sunod ng mga layer: manok, tinadtad na prun, champignon, cucumber at karot.
Para sa dekorasyon, ang mga berdeng dahon ay inilatag sa tuktok ng salad, tulad ng isang berdeng parang. Ang mga labanos ay pinutol sa mga bilog at nabahiran ng beet juice. Ang mga buds ng labanos ay inilalagay sa gitna ng halaman. Ang yolk ay ibinubuhos sa bulaklak upang gayahin ang mga stamen.
Ang mga gilid ay pinalamutian ng mga crackers. Ang isang magandang bulaklak na parang ay tiyak na magagalak sa iyong mga bisita. At ang mga baguhan na lutuin ay binibigyan ng mga tagubilin sa larawan at video para sa paghahanda ng salad.

Salad na may mga mushroom at mani

Mga kabute - maraming mga ideya sa recipe para sa magaan ngunit kasiya-siyang mga salad.

adobo na mushroom, oyster mushroom o honey mushroom - 400 g;
bombilya;
dalawang karot;
prun - 100 g;
mga walnut - 50 g;
asin, kulay-gatas o mayonesa.

Paano magluto:

Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga karot ay binalatan at magaspang na gadgad.
Ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali.
Ang mga tinadtad na prun at mani ay idinagdag sa kanila. Ang timpla ay tumatagal ng mga 10 minuto upang maghanda.
Ang mga mushroom, kung malaki, ay pinutol at inilagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng asin at pinaghalong nut. Bihisan ng kulay-gatas o mayonesa.

Isa pang masarap na recipe ng video para sa salad na may mga mani, mushroom at manok

Ang Vinaigrette salad, kasama si Olivier, ay kadalasang inihahanda para sa Bagong Taon. Nakuha ang pangalan nito mula sa French vinaigrette sauce na may parehong pangalan: suka, langis ng oliba at mustasa. Kapag naghahanda ng isang tradisyonal na salad, maaari kang magdagdag ng mga kabute at ang ulam ay kumikinang na may bagong lasa:

inasnan o adobo na mushroom - 200 g;
dalawang patatas;
dalawang karot;
beet;
dalawang itlog;
berdeng mga gisantes - 100 g;
asin, asukal, damo;
kulay-gatas - 100 g.

Ang mga gulay at itlog ay pinakuluan at pinong tinadtad. Ang mga kabute, kung malaki, ay tinadtad at hinaluan ng mga gulay at mga gisantes. Ang asin, asukal at kulay-gatas ay idinagdag. Kapag naghahain, ang mushroom vinaigrette ay dinidilig ng mga damo.

Konklusyon

Narito ang ilang magagandang recipe para sa paghahanda ng mga mushroom dish para sa Bagong Taon 2019. Ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng mga salad ng kabute sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang mushroom salad ay dapat na matarik nang hindi bababa sa 30 minuto. Bon appetit!

Orihinal na salad na may mga mushroom para sa Bagong Taon 2019 "Winter Well"

Kinukuha namin ang mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

Pinakuluang o tinadtad na ham o sausage - 200-300 g;
Itlog ng manok (pinakuluang) - 4 na mga PC.;
Mga de-latang champignons - 1 garapon;
Keso - 180-200 g;
Mayonnaise;
Walnut - 4-5 na mga PC.

Paano maghanda ng orihinal na salad na may mga champignon at keso - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes o parihaba.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

I-chop ang mga walnuts at idagdag din ang mga ito sa mangkok ng salad.

Gilingin ang pula ng itlog, magdagdag ng mayonesa (ang halaga sa iyong paghuhusga) at ihalo nang mabuti.

Idagdag ang nagresultang timpla sa mga inihandang produkto at ihalo.
Iyon lang, ang salad - handa na ang balon ng taglamig. Bon appetit!

Bagong salad na may mga mushroom at patatas "Nezhenka"

Para sa dalawang servings ng salad, maghanda:

isang pares ng mga medium na tubers ng patatas;
150-200 gramo ng mga champignon o anumang ligaw na kabute;
1 sibuyas;
1 sariwang pipino;
2 itlog;
150-200 g gawang bahay na mayonesa.

Paano maghanda ng isang holiday salad na may mga mushroom at pinakuluang patatas - recipe na may mga larawan nang sunud-sunod:

Kakailanganin mo ng napakakaunting paghahanda. Lahat ng produkto ay mabibili sa pinakamalapit na supermarket sa buong taon. At hindi ito magiging mahal sa mga tuntunin ng pera.

Gumamit ng isang ceramic frying pan (na may isang ceramic coating) - ito ay magpapahintulot sa iyo na gumamit ng isang minimum na halaga ng langis, dahil ito ay hindi kinakailangan sa salad.

Ang mayonesa ay inihanda nang napakadaling mula sa isang itlog ng manok at 125 gramo ng mantikilya sa loob ng 5 minuto.

Video: Festive salad na may mushroom, ham at keso

Salad na may mga adobo na mushroom, itlog at karot para sa festive table

Mga sangkap para sa isang serving:

adobo na champignon - 300 g;
patatas sa dami ng 2-3 medium-sized na tubers;
karot - 1-2 piraso, depende sa laki;
mansanas at sariwang lemon juice;
dalawang itlog;
120 g keso.

Recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom para sa Bagong Taon 2019 Boar:

Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. Maaari mong gamitin ang mga handa mula sa tindahan o i-marinate ang iyong sarili.
Balatan ang pinakuluang karot at lagyan ng rehas.

pinakuluang patatas;
adobo na mga champignon;
pinakuluang karot;
dilaw na mansanas;
pula ng itlog;
puti ng itlog;

Salad na may mga mushroom at dibdib ng manok sa hugis ng isang hedgehog

Mga sangkap:

dibdib ng manok o pabo - 500 g;
champignons - 500 g;
mas malaking sibuyas;
mayonesa, mas mabuti na gawang bahay;
dahon ng litsugas;
keso - 100 g;
itlog - 2 mga PC;
1 karot;
olibo;
isang pares ng mga kamatis.

Paano maghanda ng isang holiday salad na may mga kabute at dibdib ng manok sa hugis ng isang hedgehog para sa isang talahanayan ng holiday ng mga bata:

Ilagay sa mga layer sa mga sheet ng lettuce (mas mainam na kumuha ng salad na mas berde ang kulay kaysa sa ginamit sa larawan):

Pritong, hindi magaspang na tinadtad na manok o pabo.
Pritong hiniwang mushroom (champignon).
Pritong sibuyas.

Pahiran ng mayonesa ang mga layer

Muzzle - gadgad na keso o itlog (puti)
Katawan - gadgad na sariwang karot
Mga mata, ilong - olibo
Ladybugs - cherry tomatoes
Dill at buong champignons

Video: Salad ng Bagong Taon na may mga mushroom at karot sa Korean

Salad na may mga mushroom at manok: isang napaka-masarap na recipe na may mga larawan para sa talahanayan ng Bagong Taon

Mga Produkto:

champignon mushroom - 200 g;
sibuyas - 1 maliit na singkamas ng salad;
200 g lean fillet (pabo, dibdib ng manok);
isang dakot ng mga walnuts;
100 g keso + bawang;
2 itlog;
berde;
mayonesa (mas mainam na gawang bahay 1 itlog+150 ml langis ng oliba).

Paano magluto ng layered mushroom salad na may manok - recipe ng holiday:

Ibuhos ang pinaghalong suka at tubig sa ratio na 50x50 sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Paghaluin ang tinadtad na sibuyas na may kalahating kutsarita ng asukal, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang juice, ang sibuyas ay handa nang kainin.
Budburan ang tinadtad na sibuyas na may asin at isang pakurot ng asukal, pukawin, mag-iwan ng ilang sandali, kapag lumabas ang juice, handa na ito.

Ang karne sa mushroom salad ay maaaring mapalitan ng pinausukang manok, ito ay gagawing orihinal ang lasa ng ulam.

Patuyuin ang mga mani sa isang kawali, alisan ng balat ang mga balat at i-chop. Grate ang keso sa isang medium grater, ihalo sa tinadtad na bawang at mayonesa.

Upang makapaghanda ng mayonesa, kakailanganin mo ng isang hilaw na pinalamig na itlog at langis ng oliba, mas mainam na itago sa loob ng 1 oras sa freezer. Ibuhos ang itlog sa mangkok at simulan ang pagkatalo pagkatapos ng 30-40 segundo, simulan ang pagbuhos ng langis, nang walang tigil na matalo. Kung nais at panlasa, magdagdag ng lemon juice (suka), mustasa, kaunting asukal, paminta, at iba pang sangkap.

Ang salad ay inilatag sa mga layer:

1 layer - tinadtad at pinirito na mga sibuyas na may mga mushroom, brush na may mayonesa
2nd layer - pinakuluang karne ng manok, grasa na may mayonesa
3rd layer - gadgad na mga walnuts
4th layer - gadgad na keso na may halong bawang at mayonesa
5th layer - tinadtad na pinakuluang itlog
Hindi na kailangang mag-lubricate sa huling layer.

Palamutihan ang salad na may mga damo at mga mumo ng pula ng itlog. Iyon lang, handa na ang maligaya na layered salad na may mga mushroom at beans, maaari mong itakda ang mesa.

Nakabubusog na salad ng Bagong Taon na may mga mushroom at beans

Mga sangkap:

beans (anuman) - 200 g;
sariwang champignon - 500 g;
adobo na mga pipino - 3 mga PC;
matapang na keso - 100 g;
mga sibuyas - 2 mga PC;
bawang - 3 cloves;
kulay-gatas - 6 tbsp;
berde.

Paghahanda:

Ang aming mushroom salad na may beans para sa Bagong Taon 2019 ay ganap na handa.

Caesar salad na may mga mushroom at manok para sa holiday table

Para sa salad na kailangan mo:

champignons - 300 - 400 g;
keso ng parmesan - 100 g;
manok (fillet) - 400 g;
mga kamatis (cherry) - 7 -8 mga PC .;
lemon juice - 50 g;
romaine lettuce - 100 g;
bawang - 2 cloves;
mayonesa - 2/3 tasa.

Paano magluto ng isang maligaya na Caesar na may mga kabute at manok:

Grate ang keso sa isang medium-sized na kudkuran at ihalo sa isang lalagyan na may mayonesa at pinong tinadtad na bawang. Magdagdag ng lemon juice doon.

Ikalat ang pinaghalong mayonesa nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad at palamig, takpan. Kapag naghahain, pukawin ang salad at ilipat sa isang plato.

Video: Layered salad na "Caprice" na may mga mushroom at karne

Ang maligaya na salad na ito ay perpekto para sa parehong Bagong Taon at anumang holiday.

Ilagay ang dibdib ng manok sa isang kasirola, magdagdag ng 1 litro ng tubig, magdagdag ng 1 antas ng kutsarita ng asin at pakuluan ng 30 minuto sa katamtamang init.

Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng 10 minuto.

Samantala, ihanda natin ang mga natitirang sangkap.

Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa malalaking kalahating singsing. Kung ang sibuyas ay malaki, ang isang sibuyas ay sapat na kung ito ay maliit o katamtaman, kumuha ng higit pa, dapat mayroong maraming sibuyas.

Ilagay ito sa isang kawali na may langis ng gulay at bahagyang magprito hanggang sa translucent, pagpapakilos ng maraming beses.

Ilagay ang sibuyas sa isang plato at ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

Sa parehong kawali, iprito ang mga champignon hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng kaunting asin at tandaan na pukawin. Sa tingin ko, gagana rin ang iba pang mga kabute.

Maglagay ng mesh ng mayonesa sa layer ng sibuyas at ilagay ang mga mushroom sa itaas.

Balik tayo sa manok at itlog.
Maingat na alisin ang ibon mula sa sabaw, ilagay sa isang plato at hayaang lumamig. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga itlog at hayaang lumamig.
Alisin ang mga buto mula sa dibdib (kung kinakailangan), gupitin sa mga hibla, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.

Ilagay ang karne ng manok sa ikatlong layer at maglagay ng mayonesa sa ibabaw.

Hugasan ang matamis na paminta, putulin ang tangkay, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na cubes. Mag-iwan ng dalawang piraso ng paminta para sa dekorasyon (huwag kalimutan!).

Ilagay ang paminta sa susunod na layer at grasa din ng mayonesa.

Ilagay ang pinong gadgad na keso sa ibabaw ng paminta.

Balatan ang mansanas, gupitin ang core na may mga buto at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mansanas sa itaas at gilid ng salad. Sa yugtong ito, kinakailangan na upang bigyan ang aming "kalendaryo" ng tamang hugis-parihaba na hugis. Ang isang malawak na kutsilyo ay makakatulong dito; ito ay maginhawa para sa kanila na pindutin ang mga gilid at gawin itong pantay.

Ilapat ang mayonesa sa mansanas at, gamit ang parehong kutsilyo, ikalat ito sa isang manipis na layer sa buong tuktok na ibabaw at mga gilid. Ang tuktok na layer ng lettuce ay ikakabit sa layer na ito ng mayonesa, kaya kailangan mong subukang huwag mag-iwan ng anumang mga lugar na walang basa.

Balatan ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti at pula. Grate ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng salad - ginagaya ang attachment ng isang desk calendar.
Grate din ang puti ng itlog sa isang pinong kudkuran at takpan ang natitirang ibabaw ng salad dito.

Ngayon ang pinaka-kawili-wili at kapana-panabik na huling yugto ay ang dekorasyon ng ulam.

Mula sa natitirang mga piraso ng pulang paminta inilalatag namin ang numero 1. Ang mga sprigs ng perehil ay sumisimbolo sa isang sprig ng spruce. At ilagay ang salitang "Enero" sa mga itlog at "palamutihan" ang aming "sanga ng fir" sa kanila.

Gayunpaman, maaari kang gumamit ng iba pang mga produkto (halimbawa, mga karot sa halip na caviar at de-latang mais sa halip na pula ng itlog), at palamutihan ang salad nang medyo naiiba, gamitin ang iyong imahinasyon.

Ang salad ng Bagong Taon na "Calendar Sheet" ay handa na. Oh, anong kagandahan!