Пп випічка із сиру. Пп рецепти з сиру в духовці та на сковорідці, фітнес-цукерки та десерти Пп тістечко з сиру

Для прихильників здорового образужиття та правильного харчування - добірка корисних рецептів сирної запіканки: з яблуками, бананом, корицею, ягодами!

Зробивши таку запіканку ви відчуєте приємну кислинку брусниці, що відтіняє насолоду яблука. Пряність кориці зв'яже воєдино цей дует, а молочний смак сирного шару надасть м'якості та завершеності. На 100 грн. запіканки 81 ккал, білків-8.29, жири-1.35, вуглеводів-9.01.

сир 0% - 250 гр;
йогурт домашній – 50 гр;
кукурудзяне борошно - 30 гр;
яйця курячі - 1 штука;
яблука - 1 штука;
брусниця - 60 гр;
кориця мелена - 1 чайна ложка;
цукрозамінник - 0.5 чайної ложки;
сода харчова - 0.5 чайної ложки

Розбиваємо в миску яйце, до нього додаємо сир, борошно, соду і цукрозамінник (якщо ні, то звичайний цукор до смаку). Змішуємо усі інгредієнти.

Додаємо йогурт і знову змішуємо. Маса повинна вийти як густа сметана.

Робимо начинку. Ріжемо яблуко на маленькі кубики. Я роблю зі шкіркою, у процесі приготування вона не відчувається, але це за бажанням. Якщо яблуко нарізати тонкими слайсами, то буде ніжнішим. До яблук додаємо брусницю, корицю та цукрозамінник. Все перемішуємо.

Половину нашого тесту викладаємо у форму для випікання.

Яблучну начинку викладаємо на основу.

Тісто, що залишилося, виливаємо зверху. Тісто густувате, тому акуратно викладаємо, щоб не перемішати з начинкою.

Нашу запіканку відправляємо до розігрітої духовки до 180 гр. на 30 хв.

Готову яблучно сирну запіканку дістаємо з духовки та остуджуємо. Зверху можна присипати корицею, цукровою пудрою та прикрасити замороженими ягідками брусниці. Смачного.

Рецепт 2, покроковий: сирна запіканка ПП у духовці

Якщо ви стежите за своєю фігурою, активно займаєтеся спортом або ретельно вираховуєте калорії в кожній страві, то вам варто познайомитися з рецептом, за яким можна приготувати смачну сирну запіканку ПП в духовці. Така страва виходить дивовижно ароматною і корисною. Його смак виявляється збалансованим, ніжним, приємним. При цьому калорійність готової випічки дуже низька. У 100 г готової запіканки всього 170 ккал.

Для приготування корисної та ситної сирної запіканки ПП нам не потрібні якісь особливі продукти, які відрізняються мінімальною калорійністю та не зовсім приємним смаком, як деякі «ласощі» для дієти.

яблука – 3 шт.;
сир із мінімальним відсотком жирності – 500 г;
вівсяні пластівці – 1 ст.;
нежирне молоко – 70 мл;
яйце – 2 шт.;
родзинки – ½ ст.;
вершкове масло- 20 г;
сіль - 1 щіпка;
цукровий пісок – за бажанням.

Для початку вам варто підготувати усі необхідні продукти. Як ви могли помітити, в рецепті немає сметани, манки чи борошна. Не варто використовувати для приготування запіканки сир жирністю понад 5%. Яблука для страви підійдуть солоденькі, але не менш органічно впишуться до складу плоди з невеликою кислинкою. Що стосується вівсяних пластівців, то віддайте перевагу класичної версії, а не продукт швидкого приготування.

Спочатку треба залити вівсяні пластівці свіжим молоком. Все слід перемішати і залишити, щоб добре настоялося. Родзинки потрібно ґрунтовно промити гарячою водою. Потім його варто залити окропом і залишити на 20 хвилин. Тим часом можна зайнятися яблуками. Фрукти потрібно добре вимити в проточній воді і очистити від шкірки. Плоди слід розрізати на дві половинки, щоб видалити серцевину. Підготовлені яблука треба нарізати невеликими скибочками чи кубиками.

Наступний крок приготування сирної запіканки ПП у духовці – це підготовка яєць. Їх треба розбити, відокремивши жовтки від білків. Цукор потрібно відправити у сир. Туди ж треба влити жовтки, після чого маса ґрунтовно розтирається.

Білки потрібно присипати дрібкою солі. Все збивається міксером так, щоб піна вийшла щільною та міцною. Тепер треба відкинути на сито родзинки. Ягоди ґрунтовно обсушуються серветками і вирушають у сирну масу. Туди треба перекласти заготівлю з урахуванням вівсяних пластівців.

Заготівлю для корисної запіканки потрібно старанно перемішати. Сюди всипається яблучна нарізка. У "тісто" треба додати збиті білки. Все слід обережно перемішати.

Далі необхідно ввімкнути духовку та довести її до 180 градусів. Форма, в якій ви плануєте пекти цей пиріг, змащується олією. У неї перекладається наша суміш на основі сиру, яблук, вівсяних пластівців та інших правильних інгредієнтів. Випікати пиріг треба 45 хвилин.

Потім сирна ПП запіканка в духовці залишається ще хвилин на 20 з відкритими дверцятами. Цей нехитрий прийом дозволить зробити її м'якою, ніжною та дуже пишною.

Коли страва буде повністю готова, її потрібно порізати на шматки і подати до столу разом із натуральним йогуртом, медом або знежиреним кефіром.

Рецепт 3: дієтична сирна ПП запіканка в мультиварці

Хочете спробувати дуже дієтичну сирну запіканку? Хтось вважає калорії, комусь не можна солодке та жирне… Я готую сьогодні класичну десертну страву з нежирного 2% сиру, з мінімумом цукру (солодкість дасть родзинки). Запіканка вийде дуже смачною, ситною, але малокалорійною. Я вважаю, що сир і випічка з нього – це дуже смачна та корисна їжа! А так просто: зменшуємо до мінімуму кількість манки, цукру, вибираємо нежирний сир. Замість вершкового масла для змащування чаші мультиварки використовуємо олію. Родзинки я іноді заміняю запареними сухофруктами або персиками. Смак змінюється, а страва залишається дієтичною!

500 г 2% сиру
3 яйця
30 г манки
30 г цукру
100 г ізюму
сіль на кінчику ножа
1-2 ст. ложки рослинної олії

Акуратно розбиваю яйця.

Відокремлюю білки від жовтків. У білки додаю щіпку солі, збиваю блендером у стійку піну.

Ретельно мою холодною та гарячою водою родзинки.

Заливаю гарячою водою на 5 хвилин.

До жовтків додаю сир, манку, цукор.

Блендер змішую всі продукти до однорідної маси.

Додаю ізюм, знову все перемішую. Акуратно викладаю збиті білки на масу сиру.

Ложкою, зверху донизу, перемішуючи в одному напрямку, додаю в масу білки.

Змащую чашу мультиварки олієюі викладаю сирну масу.

Закриваю кришку мультиварки та встановлюю програму «Випічка» на 45 хвилин. Чекаю сигналу мультиварки про закінчення режиму та, приставивши до чаші плоску страву, акуратно перевертаю нашу запіканку.

Тепленька, та й холодна сирна запіканка особливо гарна з малиновим чи полуничним варенням, зі сметаною чи ніжним сирним кремом із кефіру.

Рецепт 4: ПП сирна запіканка з бананом та яйцями перепілки

Дуже смачна та швидка у приготуванні запіканка. Винятково дієтична страва. Якщо ви стежите за вагою і не любите надто солодкі запіканки – приготуйте цю! До того ж, перепелині яйця дуже корисні. У цьому рецепті немає цукру, олії, борошна та манки. Він може служити чудовим дієтичним початком та завершенням вашого дня.

Сир 200 гр
Банани 1 шт
Перепелині яйця 6 шт
Ваніль за смаком
Молота кориця до смаку
Лимонний сік 2 ч. л.
Сіль за смаком

В ідеалі потрібно розділити білки та жовтки і збити білки з лимонним соком до стійких піків. (я цього не робила, але я з'їла запіканку відразу ж і вона не встигла опасти і стати черствою, тож робіть на свій розсуд).

Жовтки розминаємо з сиром та щіпкою солі. Якщо у вас сир жорсткуватий, додайте трохи молока. Але мені це не потрібно.

Змішуємо обидві маси.

Можна додати кориці та ванілі до смаку.

Нарізаємо банан тонкими кружальцями. На мою маленьку форму у мене пішло всього пів банана.

Викладаємо продукти у форму шарами, починаючи і закінчуючи сирним шаром. Найкраще використовувати силіконові форми, з них будь-яка випічка легко виходить і їх не потрібно змащувати олією чи посипати манкою.

Випікаємо при 180* до появи коричневих краєчок. Якщо ви бачите, що верх залишається вологим, увімкніть режим конвекція на своїй плиті.

Ось так ця смакота виглядає в розрізі. Ви можете додати будь-які фрукти і полити сиропом, але для мене найсмачніше оригінал.

Рецепт 5: ПП запіканка з сиру з журавлиною та корицею

Дієтична сирна запіканка - простий і дуже смачний десерт, чудова альтернатива печінці та калорійним кондитерським виробам, корисний варіант сніданку або поживного та легкого перекусу протягом дня. Приготовлена без використання олії та борошна, з мінімальною кількістю цукру у складі, сирна запіканка, приготована за цим рецептом, виходить соковитою, пористою та дуже ніжною на смак. Така легка і невигадлива у приготуванні випічка сподобається всій родині. Ласуни можуть доповнити запіканку медом, фруктовим або шоколадним сиропом, а ті, хто стежить за фігурою, — знежиреним йогуртом, ягодами або фруктами.

сир 450 г
яйце 2 шт.
кефір 100 мл
крупа манна 90 г
цукор 2 ст.
сіль 1 тріска.
цукор ванільний за смаком
сода харчова? ч.л.
журавлина в'ялена 1 ст.л.
цедра апельсина 1 ст.
кориця до смаку
борошно пшеничне 1 тріски.
олія рослинна 1 ч.л.
вода 250 мл

Дієтична сирна запіканка пп готова. Смачного.

Рецепт 6: яблучна ПП запіканка з сиру (покроково)

У цьому рецепті ми розповімо про те, як готувати дієтичну сирну запіканку, смачну та нешкідливу для фігури.

Сир сам по собі – дієтичний продукт, але коли для приготування запіканок до нього додаються в неабиякій кількості такі продукти як яйце, масло, борошно та цукор, звичайно, страва стає не найнижчою. Саме тому з'явилися подібні до нашого сьогоднішнього рецепти дієтичних запіканок та інших страв із сиру – спеціально для тих, хто стежить за фігурою та прагне харчуватися з користю для здоров'я.

Ми розповімо про те, як приготувати легку та смачну сирну запіканку зниженої калорійності.

180 г знежиреного сиру
50 г яблук
1 яйце
по 1 ст. вівсяних висівків та натурального йогурту

Розім'яти сир і всипати до нього висівки.

Потім додати нарізане дрібним кубиком (очищене від шкірки) яблуко, вбити яйце і перемішати.

Ретельно перемішану масу викласти у форму для запікання та розрівняти, зверху змастити йогуртом.

Поставити форму в нагріту до 190 градусів духовку та готувати запіканку 20-25хв.

Смачного!

Рецепт 7: як приготувати запіканку ПП з маком смачно вдома

Дуже ніжна та дуже дієтична сирна запіканка. Всім прихильникам ПП та ЗОЖ присвячується. При мінімумі продуктів – приголомшливий результат. Незважаючи на відсутність цукру, запіканка виходить у міру солодкою. Запечені яблука можна замінити на дитяче яблучне пюре. Якщо немає часу, то можна спростити процес і просто все змішати в мисці занурювальним бленедером.

180 г пачкоподібного сиру
100 г яблучного пюре
3 ст ложки борошна (мигдальне, вівсяне, кокосове, рисове)
2 білки
125 мл молока
10 г пудингу або крохмалю
20 г маку
1 ч. л. ванільного цукру, якщо використовуєте крохмаль підсолоджувач за смаком (стевія або тростинний цукор)

У миску викласти 180 г м'якого сиру.

Додайте 100 г запечених яблук або яблучного пюре.

Пробийте все блендером до однорідної маси.

До сирної маси додайте|добавляйте| 3 ст.л. борошна. У мене була дитяча безмолочна рисова каша.

Білки 2 шт збийте із щіпкою солі до стійких піків.

Додайте білки до сирної маси.

Акуратно перемішайте.

Форму застелите пергаментом і викладете масу. Випікайте у розігрітій до 180 градусах духовці 30-35 хвилин. Чим менший діаметр форми, тим вище вийде запіканка.

Для крему з маком в каструльку всипте 20 г маку і 1 ч.л. ванільного цукру.

Потім додайте 10 г пудингу або 1 ст.л. крохмалю.

Потім додайте підсолоджувач, я поклала тростинний цукор.

Влийте 125 мл молока.

Поставте каструлю на вогонь і варіть до загусання.

Гарячим кремом покрийте запіканку і дайте охолонути.

Перекладіть запіканку на блюдо.

Подавати можна з варенням (не дієтично) або ягідним пюре.

Рецепт 8: сирна запіканка ПП з яблуками та корицею

Запіканка з сиру з яблуками - це чудові ласощі, смачний і ароматний десерт для всієї родини. А якщо приготувати її без цукру, то вийде зовсім дієтична страва, яка підійде для людей, які вважають калорії в їжі. Сам рецепт сирної запіканки я назвала б «простіше не придумаєш».

Сир для запіканки ви можете взяти будь-якої жирності - я використовую 5% (це середній показник). Яблука беріть соковиті, кисло-солодкі або солодкі сорти. Іринка, яка поділилася зі мною цим рецептом, рекомендує зупинити свій вибір на Антонівці. Курячі яйця потрібні середнього розміру, а кількість кориці регулюйте на свій смак.

сир - 500 гр
яйця курячі - 3 шт
яблуко - 3 шт
кориця мелена - 3 шт

Відразу вмикаємо грітися духовку на 160 градусів, після чого переходимо до приготування основи для запіканки. У даному рецепті дуже важливо досягти повної однорідності та гладкості маси, тому раджу скористатися занурювальним блендером. Звичайно, ви можете пробити масу в кухонному комбайні (насадка металевий ніж), але попередньо обов'язково доведеться протерти сир через сито. Завдяки подружньому блендеру цей етап пропускається. Кладемо в миску 500 г сиру і 3 курячі яйця.

Пробиваємо все блендером - буквально за півхвилини вийде гладка сирна маса без жодної крупинки. За консистенцією вона нагадує дуже м'яке вершкове масло.

Тепер займемося яблуками — у нас їх три штуки. Миємо фрукти, обсушуємо, знімаємо шкірку і видаляємо насіннєві коробочки. Одне яблуко подрібнюємо на терці, а друге нарізаємо дрібним кубиком. Третє хай трохи зачекає.

Все акуратно, але ретельно перемішуємо – маса для запіканки готова.

Беремо силіконову форму відповідного розміру і викладаємо в неї сирну масу з яблуками - змащувати форму не потрібно. Розрівнюємо ложкою або лопаткою.

Третє яблуко чистимо, вирізаємо насіннєву коробочку, а м'якоть нарізаємо красивими тонкими скибочками. Укладаємо їх поверх сирної маси у будь-якому порядку.

Готувати дієтичну сирну запіканку ми на водяній бані. Для цього форму з майбутнім десертом поміщаємо у глибокий посуд (форму або деко) більшого розміру. Наливаємо у велику форму окріп так, щоб рівень води доходив до середини висоти форми з десертом. Готуємо запіканку в заздалегідь прогрітій духовці близько 40-45 хвилин на середньому рівні при 160 градусах.

Готову сирну запіканку з яблуками дістаємо з водяної лазні і даємо повністю охолонути. По суті, її можна їсти теплою, але тоді вона погано триматиме форму і нарізати десерт порційними шматочками не вийде.

Пам'ятайте, що це дієтична запіканка із сиру з яблуками – у ній немає цукру. Саме тому такий десерт можна сміливо їсти дамам навіть на ніч. Іншим же ласунам рекомендую подавати цю ніжну сирну запіканку з натуральним медом, згущеним молоком, джемом, варенням або заварним кремом.

Рецепт 9: сирна запіканка ПП дитяча (з фото)

пастоподібний сир 18% жирності – 250 г;
яйце – 1 шт.;
манна крупа - 50 гр.;
молоко – третина склянки;
цукор – 3-4 ст. (за смаком);
сіль - щіпка;
ванільний цукор – 0,5 ч. л.;
вершкове масло – для змащування форми.

М'який, однорідний сир без грудочок не потрібно розминати. Відразу викладаємо його в миску та з'єднуємо з яйцем. Якщо сир іншої консистенції, протираємо через сито або подрібнюємо занурювальним блендером. До щільного або зернистого додаємо ложку сметани для отримання більш гладкої сирної маси.

Після перемішування або збивання повинна вийти густа однорідна маса без грудочок, що нагадує крем.

Вливаємо молоко тепле або холодне, але не кипляче, щоб не заварити сир і яйце.

Перемішуємо, поєднуючи всі компоненти запіканки. Додаємо сіль, цукор до смаку. Дуже солодку запіканку не варто робити, краще подати її із солодким сметанним соусом або згущеним молоком. Разом із звичайним цукром додаємо ванільний для аромату.

Всипаємо манну крупу, розмішуючи після кожної порції. Слідкуйте щоб манка не збиралася грудочками, розтираємо сирну масу ложкою або ще раз збиваємо блендером.

Духовку розігріваємо заздалегідь, перш ніж почнемо готувати сирну масу для запіканки. Доводимо до температури 180 градусів не більше. Форму беремо не дуже глибоку, змащуємо дно та стінки шматочком вершкового масла. Виливаємо сирну масу, рівномірно розподіляємо та розрівнюємо верх. Ставимо у духовку на середній ярус.

7 найсмачніших пирогів з калорійністю менше 100 ккал

1. Дієтичний яблучний пиріг – порадуйте себе та своїх близьких!
на 100г - 89.42 ккалБ/Ж/У - 5.48/0.54/15.35

Інгредієнти:
80 г вівсяних пластівців (або вівсяного борошна)
80 г цільнозернового пшеничного борошна
80 г знежиреного сиру
2 яєчні білки
470 г яблук (приблизно 5 маленьких яблучок)
1 ч. л. розпушувача
стевія за смаком
3 чайні ложки агар-агару

Приготування:
Вівсянку перемолоти в борошно (або купити готове вівсяне борошно), до вівсяного борошна додати цільнозернове борошно пшеничне, сир, стевію, розпушувач, яєчні білки. Замісити тісто - воно виходить м'яке та еластичне, воно не повинно липнути до рук. Розкачати тісто за розміром форми, в якій випікатимете. Тісто викласти у форму і випікайте 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Для начинки: дрібно нарізати яблука, залити водою, додати стевію та варити на повільному вогні, поки яблука не стануть м'якими. Далі додайте агар-агар, розмішайте і варіть 2-3 хвилини. Потім вилийте яблучну суміш у форму з коржем і заберіть у холодильник на кілька годин.

2. Дієтичний морквяний торт
на 100г - 96.68 ккалБ/Ж/У - 5.76/4.46/8.33

Інгредієнти:
морква 300 г
вівсяне висівки 300 г (у кавомолці перемолоти на борошно)
натуральний йогурт 200 г
3 білки та 1 жовток
розпушувач тіста 1 ч. л.
стевія за смаком
горіхи для прикраси страви

Приготування:
Збиваємо білки, жовток і стевію протягом 3-х хвилин у міксері.
Всипаємо вівсяне борошно та моркву, перемішуємо. Додаємо розпушувач тіста. Можна додати|добавляти| трохи горіхів.
Посипаємо форму борошном (або використовуємо пергамент), щоб пиріг можна було легко дістати (масло не використовувати для випікання!)
Готуємо крем. Збиваємо йогурт та стевію.
Заливаємо тісто у форму для випікання. Поміщаємо в духовку до готовності.
Після приготування дістаємо пиріг та розрізаємо його на 2 коржі.
Середину змащуємо кремом, даємо просочитися. Потім посипаємо горіхами.

3. Дієтичний сирний пирігз ягодами
на 100г - 92.9 ккалБ/Ж/У - 10.9/1.29/9.52

Інгредієнти:
Сир знежирений - 180 г
Вівсяні пластівці - 70 г
Висівки - 10 г
Підсолоджувач за смаком

Начинка:
Сир знежирений - 350 г
Яйце - 1 шт
Ягоди – 300 г (у нас полуниця)
Підсолоджувач - за смаком

Приготування:
Приготуємо основу-кошик для пирога. Для цього змішаємо сир, вівсянку, висівки, ваніль та підсолоджувач. Найкраще подрібніть все у блендері. Отримане тісто викладіть у форму (краще силіконову або будь-яку іншу антипригарку). Обліпіть тестом бортики, щоб вийшла подоба кошика. Поставте тісто випікатися на 10 хвилин при 180 градусах.
Для приготування начинки збийте в блендері сир, яйце, ягоди та ваніль із підсолоджувачем. Щоб сирний пиріг був особливо смачним, такі ягоди як смородина краще додавайте безпосередньо в суміш, не збиваючи в блендері. Цілі ягідки будуть лопатися в роті, коли ви вкусите пиріг, і додадуть додатковий смак і соковитість десерту. Викладіть начинку на форму з|із| тестом, і випікайте ще півгодини. Приготовлений дієтичний сирний пиріг трохи остудити перед вживанням. Зверху можете прикрасити свіжими ягодами чи м'ятою.

4. Легка ягідна запіканка
на 100г - 86.6 ккалБ/Ж/У - 8.25/1.01/10.9

Інгредієнти:
Сир знежирений - 300 г
Яйце - 1 шт
Крупа манна - 70 г
Ягоди свіжі або заморожені (вишня, полуниця, малина тощо) - 370 г
Сода - ч. л
Підсолоджувач - за смаком

Приготування:
На дно форми для запікання насипаємо трохи манки, щоби запіканка не пристала. Знежирений сир змішуємо з ягодами, яйцем, содою та двома столовими ложками манки.
Викладаємо все у форму, зверху трохи посипаємо залишками манки та ставимо в духовку на 20-30 хвилин. Сирна запіканка готова!

5. Сирний ПП-пиріг з начинкою
на 100г - 67.35 ккалБ/Ж/У - 7.84/1.33/5.64

Інгредієнти:
Натуральний йогурт – 200 г
Сир знежирений - 500 г
Яйця - 2 шт
Яблуко - 3 шт
Полуниця - 60 г (порізаних кубиками)
Підсолоджувач - за смаком

Приготування:
Все порізати, змішати, викласти у форму та запікати при 180 градусах до готовності.

6. Легкий сирний пиріг з вишнею
на 100г - 82.88 ккалБ/Ж/У - 8.31/1.21/9.7

Інгредієнти:
Знежирений сир 500 г
Вишня заморожена чи свіжа 550 г
Яйце 2 шт.
Мед 2 ст. л.

Приготування:
1. Якщо використати свіжу вишню, то з ягід необхідно видалити кісточки.
2. У кухонному комбайні або блендері перемішуємо сир, яйця, мед та ванілін.
3. Залити у форму на третину сумішшю сиру та яєць, додати вишні та зверху полити сумішшю.
4. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів і запікаємо близько 50 хвилин.

7. Дієтичний морквяний тортик: з користю для фігури!
на 100г - 85.75 ккалБ/Ж/У - 9.44/2.15/7.02

Інгредієнти:
Кефір 1% – 150 г
Молоко 1% – 4 ст. л
Яйця - 2 шт
Морква – 100 г (натерти на дрібній тертці)
Вівсяне висівки - 4 ст. л
Пшеничні висівки – 2 ст. л
Розпушувач - 10 г
Підсолоджувач - за смаком

Для крему:
Сир знежирений - 300 г (м'який)
Підсолоджувач - за смаком
Цедра апельсина – за смаком

Приготування:
Змішати сухі інгредієнти для коржів, додати|добавляти| моркву, яйця, кефір і все змішати. Трохи змастити олією форму, викласти тісто. Пекти при температурі 180 градусів близько 30 хвилин (або в мікрохвильовій печі при потужності 800 ВТ 9 хвилин). Викласти корж на решітку та повністю остудити. Для крему змішати сир із підсолоджувачем. Розрізати корж на 3-4 шари. Зібрати торт, промазуючи шари кремом. Також обмазати торт з усіх боків. Дати просочитися 0,5-1 годину у холодильнику.

Смачного!

Інгредієнти:

1 яйце.
1 ст. л. м'якого сиру 0%.
1 ч. л. розпушувача.
6 ст. л. сухого знежиреного молока.
7 ст. л. кукурудзяного крохмалю.
Стевія.

150 г 0% сиру (не м'якого).
1 ч. л. кукурудзяного крохмалю.
1 ч. л. сухого знежиреного молока.
1 білок.
Ванілін, стевія.
* для прикраси жовток.

Приготування:
Ми готуємо начинку:
Розтираємо сир з рештою інгредієнтів до однорідності.

Готуємо тісто:
Збиваємо яйце з сиром і стевією, додаємо розпушувач, перемішуємо, і поступово додаємо молоко з крохмалем. Молоко додати все, а крохмаль залишити 2-3 ложки для вимішування. Регулюйте крохмалем тісто. Його може піти менше, може більше, дивлячись якесь яйце і сир. Вимішуємо тісто, щоб було не дуже круте, а м'яке. Розкочуємо тісто в пласт завтовшки близько 5 мм і вирізаємо з нього кружки діаметром 9-10 см. На кожен кружок кладемо по 1 ч. л. з верхом начинки і прикриваємо вільним кінцем (не защипуємо. Кладемо сочники на лист на пергамент, змащуємо жовтком і випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.

2. вівсяно – горіхові кекси.

Інгредієнти: (з розрахунку на 3 кекси).

Вівсяні пластівці 30 г.
Яйце 1 шт.
Горіхи 10 р.
Йогурт натуральний (кілька ложок).
Яблуко (пару шматочків).
Кориця (до смаку).

Приготування:

1. вівсяні пластівці подрібнюємо в блендері, додаємо трохи води (щоб пластівці набрякли), додаємо туди яйце і все збиваємо.
2. заливаємо у формочки (туди ж кладемо шматочки горіхів усередину).
3. запікаємо хвилин 15-20.
4. дістаємо, викладаємо на шматочки яблук, змащуємо йогуртом, посипаємо тертим горіхом та корицею.
Смачного!

3. сирне печиво.

Кількість порцій: 3-4.

Інгредієнти:

* сир знежирений 150 г.
* вівсяні пластівці 120 г.
* Банан 1 шт.
* родзинки 1 чашка.

Приготування:

1. змішуємо сир, банан і вівсяне борошно.
2. перемішуємо за допомогою блендера.
3. додаємо вимочений родзинки, перемішуємо і даємо тесту постояти 20-25 хвилин.
4. потім формуємо овальчики і викладаємо на деко, змащене маслом. Випікаємо 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

4. сирна запіканка без борошна, манки та цукру!

Інгредієнти:

* сир знежирений 250 г.
* Молоко знежирене 100 мл.
* 2 яйця.
* 2 банани.
* ванілін, кориця до смаку.

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. Збити в ємності занурювальним блендером сир з молоком, бананами, прянощами та жовтками. Маса як густа сметана виходить. Окремо збити білки до піків. Цим же віночком чи ложкою ввести білки у сирну масу. Викласти в силіконову форму і випікати в розігрітій духовці до 160-170 градусів близько 35 хвилин. Повністю остудити, при подачі можна полити медом!

Смачного!

5. вівсяне печиво для тонкої талії.

Інгредієнти:

* пластівці вівсяні 300 г.
* родзинки 40 р.
* Знежирений кефір 300 мл.
* Мед 3 ст. л.
* ванілін, кориця.

Приготування:

Замочуємо пластівці в кефірі на 40 хвилин, родзинки в окропі. Через 40 хвилин змішуємо всі інгредієнти. Викладаємо на лист з папером для випічки. Випікаємо 30 хв. За 180-200 гр. За бажанням можна додати будь-які сухофрукти. Замість кефіру можна використовувати гарячу воду. POW_ппвипічка.

Дієтичний сирний пиріг із ягодами. ПП пиріг з сиром

Такий пиріг має чудовий смак, ягоди додадуть своєї особливості, з таким пирогом можна експериментувати, щоразу додаючи нові ягоди. Для приготування необхідно 300 г сиру змішати з 30 грамами сухої манної каші, додати одне куряче яйце і гашену оцтом соду. Потім висипати в тісто 20 г свіжих ягід. Ягоди можна вибирати на свій смак, головне, щоб вони були солодкими, тому що в цей дієтичний пиріг цукор не додається. Перемішати тісто і помістити його у форму для випікання. Випікати протягом 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Рецепт сирного печива з вівсянкою, бананом та яблуком з покроковими фотографіями. Справжнє дієтичне печиво! Тільки корисні та смачні інгредієнти, ніякої олії та цукру! Сирне печиво готується з доступних у будь-який сезон продуктів. Печиво виходить дуже смачним, зовні хрустким і трохи м'яким усередині. Калорійність однієї печінки (23 грами) – 27 ккал, вартість однієї печінки – 2,5 рубля. Інгредієнти:
Для приготування сирного печива нам знадобиться (для 30 шт.): М'який сир 0,2% жирності - 250 грам; вівсяні пластівці – 100 грам; банан – 2 шт. (близько 200 г м'якоті); яблуко – 100 грам; лимонний сік – 20 грам; мед - 2 столові ложки; цукрозамінник – 4 таблетки. Приготування:
У сир вичавлюємо лимон (близько 2 столових ложок лимонного соку).
Додаємо вівсяні пластівці та перемішуємо. Даємо трохи набрякнути вівсяним пластівцям, близько 30 хвилин.
Додаємо розчинені в гарячій воді таблетки цукрозамінника.
Яблуко очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці.
М'якуш банана розминаємо товкачем або просто виделкою.
Додаємо пюре з бананів та натерте яблуко до вівсянки з сиром.
Додаємо 2 столові ложки меду, все ретельно перемішуємо. Виходить досить густа, але липка маса.
З приготовленого тіста формуємо печиво, найзручніше викладати тісто на лист просто чайною ложкою. Якщо ви використовуєте антипригарну поверхню для випічки, змащувати деко маслом не потрібно. Випікаємо сирне печиво в духовці за температури 180 градусів протягом 40 хвилин. З наведеного набору продуктів у мене вийшло 30 печива невеликого розміру.

Що таке пп випічка

Основні компоненти, які допускається та не допускається використовувати у приготуванні пп випічки:

Борошно. Дієтологи радять використовувати цільно зерновий продукт або борошно з пластівцями або висівками, який містить харчові волокнаамінокислоти, ненасичені жирні кислотиі вітамін Е. Хліб з цільнозернового борошнарекомендується вживати при ожирінні, зниженій моториці кишечнику, цукровому діабеті та атеросклерозі. Крім того, правильне харчуваннядопускає виготовлення випічки з житнього та кукурудзяного борошна.
При можливості виключити такі продукти, як цукор та вершкове масло або хоча б обмежити їхнє використання. Існує безліч рецептів, у яких цих компонентів взагалі немає.
Чорнослив, курага, фрукти, ягоди сир чи бринза – ідеальна начинка для дієтичної випічки. Картоплю та моркву бажано виключити, оскільки така їжа сприяє підвищенню апетиту. Відмінним замінником моркви може стати кабачок чи гарбуз. Сир добре поєднується із зеленню, фруктами та ягодами, м'ясо з цукіні.
Випічка на кефірі та вівсяному борошні – дуже корисна для здоров'я та допомагає зберегти фігуру.
Ще один важливий момент. Випікати вироби рекомендується в силіконових формах, оскільки їх не потрібно змащувати олією.
Оскільки випічка – це суцільні вуглеводи, вживати її рекомендується у першій половині дня.

Крім вищезгаданих правил необхідно враховувати сумісність продуктів. Будь-які борошняні вироби, у тому числі і випічку, не рекомендується вживати з білковою їжею - яйцями, м'ясом, сиром і горіхами.

Торти, кекси, тістечка, брауні, булочки та інша випічка не поєднується з желе, джемами, цукром патоки, фруктовим вершковим маслом.

Цільнозернове борошно - це борошно, отримане шляхом перемелювання цільного зерна разом з оболонкою. У такому борошні міститься багато більше клітковини, ніж у звичайному борошні вищого гатунку. Поживна цінність цільнозернового борошна вища, а калорійність навпаки, нижча. З такої муки можна випікати хліб, але не тільки. Додайте їй у оладки, пироги, млинці та інші випічні вироби, так Ви зробите випічку щодо низькокалорійної та корисної!

ПП випічка з сиру з геркулесом та сухофруктами. Запіканка дієтична.

ПП випічка з сиру з геркулесом та сухофруктами не просто дуже смачна, але дієтична та корисна. У переліку інгредієнтів немає борошна та цукру, їх замінює геркулес та сухофрукти, також за смаком допустимо покласти мед. За рецептом потрібно взяти:

200 г геркулесу;
200 г сиру жирністю 5%
230 мл кефіру – приблизно склянка;
два яйця;
170 г сухофруктів;
половина чайної ложки соди;
2 великі ложки меду.

Процес приготування:

Усі інгредієнти з'єднати, не додавати лише мед та сухофрукти. Перемішати ложкою чи блендером.
Маса, що вийшла, повинна постояти 15 - 20 хвилин, щоб геркулес встиг розм'якнути.
Порізати сухофрукти, замочені перед початком приготування запіканки. Насипати їх у тісто і заважати, поки не буде досягнуто однорідної консистенції.
Змастити|змазати| маслом|мастилом| і перекласти в неї тісто.
Пекти десерт при 180 градусах близько півгодини, перевіряючи готовність.
Вийняти запіканку, накрити рушником і дати настигнути. Потім можна подавати до столу.

Відеорецепт пп випічки

На 100г - 149.98 ккал????Б/Ж/У - 5.29/3.13/25.21????

Інгредієнти:
Банан – 2 шт.
Морква – 3-4 шт.
Яйця – 3 шт.
Кефір - 1 склянка
Мед – 3-4 ст. ложки

Сода – 1/2 ч.л.

Приготування:

Смачного!

Збережи собі!????

Інгредієнти:

80 г знежиреного сиру
2 яєчні білки

1 ч. л. розпушувача
стевія за смаком
3 чайні ложки агар-агару

7 найсмачніших пирогів з калорійністю менше 100 ккал ????????????????

Збережи собі!????

1. Дієтичний яблучний пиріг – порадуйте себе та своїх близьких!
????на 100г - 89.42 ккал????Б/Ж/У - 5.48/0.54/15.35????

7 найсмачніших пирогів з калорійністю менше 100 ккал?

Збережи собі!?

1. Дієтичний яблучний пиріг – порадуйте себе та своїх близьких!
?на 100г - 89.42 ккал?Б/Ж/У - 5.48/0.54/15.35?

7 найсмачніших пирогів з калорійністю менше 100 ккал

Збережи собі!?

1. Дієтичний сирний пиріг із ягодами
?на 100г - 92.9 ккал?Б/Ж/У - 10.9/1.29/9.52?

Інгредієнти:
Сир знежирений - 180 г
Вівсяні пластівці - 70 г
Висівки - 10 г
Підсолоджувач за смаком

Начинка:
Сир знежирений - 350 г
Яйце - 1 шт
Ягоди – 300 г (у нас полуниця)
Підсолоджувач - за смаком

Морквяний ПП-пиріг

🔸на 100грам - 143.42 ккал 🔸Б/Ж/У - 5.17/3.02/24.63🔸

Інгредієнти:
Банан – 2 шт.
Морква – 3-4 шт.
Яйця – 3 шт.
Кефір - 1 склянка
Мед – 3-4 ст. ложки
Борошно вівсяне (можна кукурудзяне) - 1 склянка
Сода – 1/2 ч.л.

Приготування:
1. В 1 склянку кефіру додаємо соду і даємо постояти 10-20 хвилин, щоб пиріг був пишнішим.
2. Трьом морква на дрібній тертці.
3. Збиваємо яйця з медом, вливаємо це в суміш із тертою морквою, банани перемелюємо блендером або вилкою, додаємо в моркву, вливаємо кефір і ретельно перемішуємо.
4. Заливаємо тісто у форму та випікаємо при 170 С 40-50 хвилин.
(Можна у мультиварці в режимі Випічка - 1 година)

Смачного!

Надсилайте свої ПП рецепти з якісними фото та підрахунком БЖУ та калорій у запропоновані новини. Найцікавіше та найкорисніше буде опубліковано у нас!

Чудово смачний ПП-пиріг із чорною смородиною

на 100грам - 86.08 ккалБ/Ж/У - 5.04/0.93/14.17

Інгредієнти:

1 стиглий банан
2 великі яблука
200 г сиру знежиреного
1 ст. вівсяних пластівців
1 ст. чорної смородини (свіжої чи замороженої)
2 ст. л. клітковини або вівсяних висівок
За рецепт дякую групі Вегетаріанські рецепти

Приготування:

Банан розім'яти у пюре виделкою. Якщо він недостатньо м'який, покладіть його на хвилину в мікрохвильову піч.
Яблука очистити та натерти на дрібній тертці.
Змішати розім'ятий банан та натерті яблука.
Додати|добавляти| сир, розмішати.
Пластівці розмелоти на борошно, змішати з клітковиною, і з'єднати з фруктовою сумішшю.
Додати смородину, розмішати.
Випікати у духовці, прогрітій до 180 градусів, 40-45 хв. Перед тим, як витягти готовий пиріг з форми, потрібно дати йому постояти 5-10 хв.

Смачного!

5 дієтичних пирогів, завдяки яким можна бути стрункими, не відмовляючи собі в задоволеннях! 🍴🍅🍆🌽

Збережи собі! 📌

1. Курячий пиріг з лаваша нашвидкуруч
🔸на 100грам - 152.08 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.74/3.73/16.07🔸

Інгредієнти:
Лаваш - 2 аркуші
Куряче філе - 300 г
Яйця – 3 шт
Цибуля - 1 шт
Сир 100 г (у нас російська)
Томатна паста – 2 ст. л
Натуральний йогурт – 200 г
Сіль, перець - за смаком
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

Приготування:
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
Куряче філе перемелюємо на фарш. Потім додаємо до цибулі, смажимо 10-15 хвилин до готовності. Солимо, перчимо, додаємо томатну пасту, перемішуємо та готуємо ще 2-3 хвилини. Аркуш лаваша розкладаємо на столі, викладаємо половину фаршу, посипаємо половиною сиру, тертого...

Сирно-фруктова запіканка 😍🍌🍏

Калорійність на 100 гр готової страви – 115 ккал (б/ж/в – 7.3/2.0/17.3)

Готую таку запіканку в різних варіаціях регулярно, вона стала найулюбленішим сніданком у нашій родині. Думаю, ця страва порадує кожного, хто його спробує!

📑 ІНГРЕДІЄНТИ:
✔ сир знежирений - 350 гр
✔ йогурт без добавок (2,5-3,5% жирності) – 300 гр
✔ банан (2 шт) – 200 гр
✔ яблуко (2-3 шт) – 350 гр
✔ шокопротеїн (можна какао-порошок без цукру) – 30 гр
✔ вівсяні пластівці (перемелені) – 160 гр
✔ клітковина - 60 гр
✔ фініки та чорнослив (можна зробити з будь-якими іншими сухофруктами: курага+інжир або журавлина+родзинка) - 100 гр
✔ білок 2-х яєць – 60 гр
✔ розпушувач - 5 гр
✔ цукрозамінник - за смаком (від...

5 дієтичних пирогів, завдяки яким можна бути стрункими, не відмовляючи собі в задоволеннях!????????????????

Збережи собі!????

1. Дієтичний пиріг з грибами та куркою
????на 100грам - 123.17 ккал????Б/Ж/У - 12.38/4.11/8.92????

Інгредієнти:
1 склянка цільнозернового борошна
1 яйце
Оливкова олія
50 г нежирного сиру
Сіль

Для начинки:
500 г грибів (у нас печериці)
1 куряча грудка
150 г натурального йогурту
150 г знежиреного молока
1 столова ложка борошна чи крохмалю
1 цибуля ріпчаста
150 г нежирного сиру
Зелень, сіль, перець
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

Приготування:
Для тесту:
Змішуємо борошно та трохи оливкової олії. Розбиваємо яйце, додаємо тертий сир та сіль.
Ретельно вимішуємо тісто. Воно виходить м'яким та еластичним.
Тісто загортаємо в плівку і відправляємо в холодильник.

Низькокалорійний яблучний пиріг

Калорійність на 100 гр - близько 100 ккал (Б/Ж/У - 4.4/1.8/16.5)

📑 ІНГРЕДІЄНТИ:
🌸 Тісто
- вівсяне борошно (перемелені пластівці) - 140 гр
- клітковина або висівки вівсяні - 50 гр
- кефір – 250 гр
- банан (2 шт) – 200 гр
- цукрозамінник - за смаком
- Білок 3-х яєць - 100 гр
- Розпушувач - 2 гр
🌸 Яблука - 400 гр
🌸 Кориця - за смаком

📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан пюруємо, збиваємо міксером бананове пюре, йогурт та яєчний білок. Додаємо цукрозамінник (я додала 2 пакетики Фіт параду, вийшло досить солодко!)
2) Вводимо в тісто вівсяне борошно та клітковину, додаємо розпушувач, перемішуємо до однорідності.
3) Поки тісто наполягає, ми ріжемо яблука слайсами. Яблука можна...

ПП-пиріг з капустою

🔸на 100грам - 111.35 ккал 🔸Б/Ж/У - 4.98/2.78/16.06🔸

Інгредієнти:
Для тесту:
рисове борошно-1склянка;
пластівці 4 злаки(перемолоть у блендері)-1склянка;
кефір-2склянки;
яйце-2шт;(1яйце+білок я додала в тісто, а жовтком змастила пиріг, коли він був майже готовий)
розпушувач/сода 1ч. ложка;
сіль, трохи підсолоджувача/цукору~1ч.л(у мене без)

Начинка:
капуста;
1 маленька морквина;
1 велика цибулина;
яйце 3 шт.;
свіжої зелені.
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

Приготування:
Начинка:
Змастити сковороду краплею оливкової олії і викласти капусту(дрібно порізану), моркву(потерту на тертці), цибулю(дрібно порізану), залити водою та довести до готовності, переодично доливаючи воду.

ПП-пиріг з куркою та сиром

На 100г - 160.26 ккал? Б/Ж/У - 13.18/5.14/14.68?

Інгредієнти:
150 г вареної курогрудки
100 г зеленої цибулі
100 г нежирного сиру

Тісто:
3 яйця
150 г йогурту
1 скл. ц/з борошна
1.5 ч. л. розпушувача
0,5 ч.л. солі

Приготування:
1. Зелену цибулю подрібнити ножем.
2. Курогрудку нарізати на шматочки
3. Сир натерти
4. Яйця збити міксером.
5. Додати сіль, йогурт, борошно, розпуш.
6. Вмішати цибулю та курку.
7. Випікати при 180 г 25 хв.
8. Посипати сир та випікати ще 10 хв.
Готово!

Смачного!?

Пісна шарлотка з житнього хліба, яблук та моркви.

Калорійність на 100 гр - 123 ккал (б/ж/в - 3.0/4.2/18.4)

Ця шарлотка з хрусткою скоринкою - приклад прекрасного поєднання пікантної кислинки житнього хліба та солодкої яблучно-морквяної начинки.

ІНГРЕДІЄНТИ:
- 350 гр житнього хліба без скоринок, трохи підсушеного (у мене цільнозерновий хліб 211 ккал на 100 гр)
- 350 гр моркви
- 250 гр яблук
- 5 гр або більше цукрозамінника (Фіт Парад)
- 20 гр рослинної олії
- 10 гр цукрової пудри або какао для посипання шарлотки
– 0,5 ч.л. кориці

ПРИГОТУВАННЯ:
- Духовку розігріти до 180 градусів.
- Хліб натерти на тертці або просто руками дуже роздрібнити.
- Морквину натерти, яблука нарізати часточками.
- Згасити морквину...

Інгредієнти:
● Банан - 2 шт.
● Морква – 3-4 шт.
● Яйця – 3 шт.
● Кефір - 1 склянка
● Мед - 3-4 ст. ложки

● Сода - 1/2 ч.л.

Смачного!

Морквяний ПП-пиріг: низькокалорійний та дуже смачний!

Інгредієнти:
Банан – 2 шт.
Морква – 3-4 шт.
Яйця – 3 шт.
Кефір - 1 склянка
Мед – 3-4 ст. ложки
Борошно вівсяне (можна кукурудзяне) - 1 склянка
Сода – 1/2 ч.л.
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

Смачного!

Низькокалорійний та дуже смачний: морквяний ПП-пиріг

На 100г - 143.42 ккал????Б/Ж/У - 5.17/3.02/24.63????

Смачного!

Морквяний ПП-пиріг: низькокалорійний і дуже смачний

на 100г - 143.42 ккал, Б/Ж/У - 5.17/3.02/24.63

Інгредієнти:
● Банан - 2 шт.
● Морква – 3-4 шт.
● Яйця – 3 шт.
● Кефір - 1 склянка
● Мед - 3-4 ст. ложки
● Борошно вівсяне (можна кукурудзяне) - 1 склянка
● Сода - 1/2 ч.л.

Смачного!

МОРКОВНИЙ ПП-ПИРОГ

Інгредієнти:

Банан – 2 шт.
- Морква – 3-4 шт.
- яйця - 3 шт.
- Кефір - 1 склянка
- мед - 3-4 ст. ложки
- Борошно вівсяне (можна кукурудзяне) - 1 склянка
- Сода – 1/2 ч.л.

Приготування:

1. У 1 склянку кефіру додаємо соду і даємо постояти 10-20 хвилин, щоб пиріг був пишнішим.
2. Трьом морква на дрібній тертці.
3. Збиваємо яйця з медом, вливаємо це в суміш із тертою морквою, банани перемелюємо блендером або вилкою, додаємо в моркву, борошно, вливаємо кефір і ретельно перемішуємо.
4. Заливаємо тісто у форму та випікаємо при 170 С 40-50 хвилин.
(Можна у мультиварці в режимі Випічка - 1 година)

Як у дитинстві — шоколадне, ніжне, але при цьому пп-шне, низькокалорійне, але смачне тістечко «Картопля». Ви вважаєте, що зробити таке без цукру, олії та борошна неможливо? Повірте, цілком!

Його можна приготувати з банана, з сиру та висівок, з вівсяних пластівців, з протеїном – при пп-живленні все це можна і потрібно їсти. Незвичні інгредієнти, але звичний з дитинства смак та аромат. Готується десерт легко та швидко.Приготуйте якесь дієтичне пп-тістечко «Картопля» — рецепт на будь-який смак обіцяю! З гарячим чаєм або ароматною кавою, на сніданок або полудень - ви точно отримаєте морепозитивних емоцій

при абсолютній безпеці для талії (ну хіба що з'їсте відразу все).

Як приготувати ласощі? В основікласичного рецепту

- печиво та вершково-шоколадна маса.

Нам необхідно замінити їх на продукти корисні та не додають кілограмів.

Сир, йогурт або банан зроблять ласощі соковитими, печиво замінимо пшеничними висівками, вівсяними пластівцями, нутом, цукор — медом, стевією, шоколадним протеїном. Взагаліці ласощі відносяться до десертів без випічки, але в деяких рецептах нам потрібно буде готувати корж,

тому без духовки не обійтись. Втім, обіцяю дати і суперпростий рецепт. Жоден варіант приготування не порушує принципів.

здорового харчування

Почну зі складного способу, де потрібно і корж пекти, і крем готувати окремо. Але як це смачно! Просто неймовірно!

Соковиті, ароматні солодощі із знайомим кожному смаком. Я такі вперше готувала на минулий Новий рік- пішли навіть швидше не пп-шних смакота.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 185
Білки: 8
Жири 5
Вуглеводи: 29

Інгредієнти:

ряжанка - 4 ст.л.
яйця – 2 шт.
фініки - 8-10 шт.
рисове борошно - 60 гр.
какао – 2 ст.
СОМ (сухе знежирене молоко) – 3 ст.
молоко зниженої жирності – 3 ст.
сах.зам – за смаком

Покрокове приготування з фото:

Для ПП коржа знадобляться ряжанка (або натуральний йогурт), яйця, фініки та рисове борошно.

Ряжанку, фініки, жовтки яєць та борошно з'єднайте та збийте блендером.

Білки збийте до стійких піків. Спершу введіть у тісто половину.

Розмішайте акуратно масу знизу вгору, додайте білки, що залишилися.

Тісто розподіліть пергаментом або силіконовим килимком і випікайте при 170 градусах до готовності.

Розламайте корж на шматочки і підсушіть у духовці 10-15 хвилин на найнижчій температурі.

Змішайте СОМ та какао. У молоці розчиніть цукром і додайте в суху суміш. Вийде густий шоколадний крем.

Подрібніть шматочки коржа та з'єднайте з кремом. З маси, що вийшла, зробіть тістечка і приберіть в холодильник для охолодження на 2-3 години.

Подавайте тістечка без посипання, або обваляйте в какао, зернах маку, кокосовій стружці, подрібнених горіхах.

Дієтичне тістечко "картопля" з сиру

Шоколадний протеїн, напевно, знайдеться у тих, хто давно у фітнесі.

Це натуральний продукт, що не завдає шкоди здоров'ю та фігурі.

Випікання в даному рецепті не потрібно - часу на приготування потрібно небагато.

Ці білкові ласощі корисні і тим, хто займається спортом або фітнесом. Якби таке тістечко було б окремим продуктом, його сміливо можна заносити в

Таке тістечко «Картопля» — цілком дієтичне, рецепт з фото можна взяти за основу, поекспериментувати та створити власний шедевр, додавши, наприклад, ягоди чи горіхи.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 178
Білки: 24
Жири 3
Вуглеводи: 9

Інгредієнти:

сир - 400 г
висівки пшеничні - 4 ст.л.
протеїн шоколадний - 90 г/4 ст.л.
какао, стружка кокосова - по 1 ст ложки (для посипання)
молоко знежирене/кокосове/мигдальне - кілька ложок.

Приготування покроково:

У кухонному комбайні змішати та збити сир, висівки, протеїн.
Додаючи|добавляти| по ложці молока, довести суміш до потрібної консистенції. Вона має добре тримати форму, але бути достатньо вологою.
Надати масі потрібну форму (невеликих цукерок, кульок чи класичну). Обваляти готові «круташки» в кокосовій стружці і через маленьке ситечко присипати какао-порошком.
Поставити в холодильник на кілька годин для застигання.
Тістечко «Картопля» пп із сиру та висівок готове. Приємного чаювання!

Солодощі з нуту

Тістечко «Картопля» з нуту — рецепт нетрадиційний та незвичайний.

Десерт з бобових наважуються приготувати мало хто.

Цілком даремно — смак у нього чудовий. Вгадати, які інгредієнти у ньому використані, неможливо.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 180
Білки: 11
Жири 7
Вуглеводи: 22

Що знадобиться:

нут - 1 склянка/150 г.
арахіс або мигдаль - 50 г
йогурт - 100 мл
банан - 1 шт.
яйце куряче - 1-2 (залежить від розмірів)
какао - 3 ст.л
кава розчинна - 2 ч.л.
ванілін - 1 пакетик
порошок стевії - 1-2 ч.л. (за смаком).

Як приготувати:

Нут на декілька годинників залити холодною водою. Воду злити, промити до чистої води.
Залити свіжою водою в пропорції 1:3 і варити до готовності (займе близько 1,5 годин).
Дати охолонути. Додати подрібнені горіхи, стевію, каву, ванілін. За допомогою кухонного комбайна чи блендера збити інгредієнти до консистенції пюре.
Збити охолоджені білки до стійкої піни. Акуратно перемішати їх з пюре.
Масу викласти на лист (не забудьте застелити його пекарським папером!), розрівняти в пласт товщиною не більше 1 см. Запікати протягом 30 хвилин при 200 градусах в духовці.
Остудити коржик, розфарбувати його на дрібні шматочки.
Змішати крихту, какао, банан у однорідну масу.
Зліпити довгасті «картошини». Можна посипати какао та прикрасити половинками горіхів.
ПП-тістечко «Картопля» з нуту готове!

Рецепт з нутового борошна

Ще один нутовий варіант готується на основі не цілісних бобів, а борошна.

Тут теж доведеться спочатку спекти корж, а потім розфарбувати і змішати його з кремом.

Кокосова стружка зробить смакотами і гарними, і ароматними.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 180
Білки: 9,5
Жири 6
Вуглеводи: 25

Для бісквіту:

Що треба:

яйце - 2 шт.
розпушувач - 1 ч.л.
нутове борошно - 6 ст.л.
йогурт - 130-150 мл
кероб - 3 ст.л.
сахзам (у мене Фітпарад, але підійде будь-який) - за смаком
кокосова стружка – 1 ст.л.

для крему:

молоко - 200 мл
кукурудзяний крохмаль - 4 ст.
сухе знежирене молоко – 6 ч.л.
сахзам - за смаком
какао - 2 ч.л.
кава заварної - 1 ст.л.

Як зробити:

Змішати всі компоненти для бісквіту, Випекти корж у духовці (як у попередньому рецепті).
Остудити, розфарбувати.
Для крему спершу потрібно закип'ятити молоко, заварити каву просто в чшці, накривши блюдцем. Після остигання процідити.
Змішати сухі інгредієнти для крему, залити кавовим молоком і варити на повільному вогні до загусання.
Дати крему трохи охолонути, з'єднати з крихтою і сформувати пирожки. Обваляти в кокосовій стружці.

"Картопля" з вівсяних пластівців

Цей рецепт можна назвати фруктовим.

Яблучне пюре надасть десерту пишноти та легкої кислинки.

Банани – ніжність та насолода.

Кориця додасть аромату та вишуканості смаку. ПП-шність ласощів не викликає сумнівів.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 185
Білки: 9,5
Жири 5
Вуглеводи: 27

Інгредієнти:

пластівці вівсяні - 20 г
яблука (великі та соковиті) - 3 шт.
банан - 2 шт.
кава розчинна - 1 ст.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
кориця - 1/2 ч.л.
чорнослив, курага чи родзинки — за бажанням

Приготування

Щоб досягти хрусткого ефекту, пластівці потрібно злегка просмажити на сухій сковороді. У гарячі пластівці додати кориці і добре перемішати. Кориця віддасть їм аромат.
Яблука очистити від шкірки, нарізати часточками. У сотейнику проварити їх із додаванням кількох ложок води до готовності. Остудити.
Збити яблука, банани, каву у блендері.
Змішати масу з пластівцями, сформувати довгасті картошинки. У серединку можна сховати їх потрібно заздалегідь промити і замочити в гарячій воді. Обсипати какао-порошком.
Десерт готовий. Можна подавати до столу!

Найнижче калорійний рецепт пп-пирожка

І звичайно ж насамкінець супер-подарунок для тих, хто худне — унікальне низькокалорійне тістечко «Картопля».

Це приклад ідеального співвідношення білків, вуглеводів.

Жиров у ньому мінімальна кількість — ми використовуємо сир та йогурт із низьким відсотком жирності. За цим рецептом виходить найдієтичніше тістечко «Картопля» - калорійність 1 шт (50 гр) - 30 ккал!

І це не все! На приготування смакот ви витратите не більше 10 хвилин! Загалом, все, як я люблю - швидко, просто, смачно та з мінімумом калорій!

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Калорії: 55
Білки: 9
Жири 1
Вуглеводи: 2.5

Продукти:

знежирений сир - 200 г
протеїн зі смаком шоколаду - 70 г
кероб або какао-порошок (краще теж знежирений) - 3 ч.л.
кокосова стружка або кокосове борошно - 2 ст.л.
молоко 0,50% жиру - 10 ст.л.

Як приготувати:

Кокосову стружку подрібнюємо у блендері. Якщо це мука, то нічого не робимо.
Усі компоненти змішуємо, регулюючи консистенцію молоком, виходить пластична маса.
Ліпимо "картоплинки" і обвалюємо в залишках какао або кокосу.

Відео-рецепт із квасолі

Виявляється навіть звичайна квасоля може стати основою смачного десерту. Ось як готувати:

Секрети ідеальних пп-пирожок

Можна замість вівсяних пластівців використовувати суміші з кількох злаків. Це зробить смак ласощів ще більш насиченим.

До десерту можна додати пару столових ложок коньяку. У цьому випадку його краще не давати дітям варіант тільки для дорослих.

Для прикраси можна використовувати шоколадну (гіркий шоколад із вмістом какао не менше 70%) або горіхову стружку.

Пересмажені на сковороді без додавання олії пшеничні висівки або вівсяні пластівці набувають приємного горіхового присмаку. Він помітний у готовому десерті.