Okurky dozrávají ve sklenících u našich dach, plní stánky se zeleninou na trzích a regály v obchodech. Čerstvé zelené a křupavé, hned je chcete sníst a připravit saláty a pak se pustíme do příprav na zimu. Okurky osolíme a naložíme, abychom si na nich za pár měsíců pochutnali. Ale voňavé kyselé okurky jsem chtěla jíst hned. Co dělat? A nutně potřebujete najít osvědčený a jednoduchý recept na lehce slané okurky Fast Food. Po hodinách či dokonce minutách máte na stole lahodné, křupavé nakládané okurky.

Lehce nasolené okurky se vaří velmi rychle a to není úplně způsob, jak je uchovat, protože to nezaručuje spolehlivost skladování hotového výrobku. Je to spíše způsob přípravy rychlé svačiny, kterou plánujete sníst maximálně následující den nebo dva. Nakládané ne velký počet okurky - kastrůlek třeba - a večer už jsem jedl večeři. Nebo si ho vezměte na grilovací piknik.

Mimochodem, je to skvělý způsob, jak připravit občerstvení na cestách. Pokud jste slyšeli o nakládání nakládaných okurek v sáčku, pak si představte, že jste je připravili, sbalili sáček do piknikového koše a odešli. Po příchodu do přírody, po pár hodinách, už můžete jíst. To je to, co myslím rychlostí a pohodlím.

Pokud vyrážíte do přírody autem, pak obecně ideální varianta. S sebou si vezměte alespoň hrnec nebo zavařovací sklenici, ale i to se bude na cestě vytřásat, aby se solilo rovnoměrněji.

Ale dost textů, prozradím vám nejeden recept na lehce slané instantní okurky, ale dokonce hned několik.

Rychlý recept na křupavé lehce slané okurky s fotografií

Tento recept na solené okurky, zdá se mi, lze nazvat základní. Právě na něm se získávají klasické solené okurky, velmi chutné a křupavé. Čerstvé bylinky a česnek dodají okurkám vůni a chuť a nebudou horší než nakládané nebo nakládané okurky, které sklízíme na zimu.

Na solení budete potřebovat velkou nádobu, do které se okamžitě vejde celý objem okurek a marinády. Vzhledem k tomu, že solené okurky lze skladovat pouze v lednici, mějte na paměti, že tato nádoba se do ní dostane, dokud okurky nesníte k obědu, večeři nebo na slavnostní stůl.

Můžete si vzít velkou mísu, kastrol, dokonce i plastovou nádobu s víkem.

• čerstvé okurky - 1 kg,
• čerstvý kopr - 1 svazek,
• česnek - 6 stroužků,
• křenové listy, rybíz, třešně, bazalka - 1-2 listy volitelné,
• sůl - 1,5 lžičky,
• bobkový list - 2 ks,
• pepř - 0,5 lžičky,
• semena koriandru - 0,5 lžičky,

Vaření:

1. Připravte si všechny ingredience receptu. Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce. Pokud jsou okurky čerstvě natrhané a stále pevné a pružné, pak je můžete rovnou nakládat. Pokud si na chvíli lehly, byly zakoupeny v obchodě a trochu zvadlé, držte je několik hodin ve studené vodě.

2. Připravte si marinádu. Nalijte 1,5 litru vody do hrnce, přidejte sůl, pepř, koriandr a bobkový list. Na sporák dejte vodu a přiveďte k varu. Nemusíte vařit dlouho, jakmile se vaří, vyjměte ji.

To bude horká marináda na lehce osolené okurky.

3. Všechnu zeleninu nakrájejte nebo nahrubo nasekejte rukama. Listy rybízu nebo třešně je také potřeba natrhat alespoň napůl, pomůže jim to dát okurkám více šťávy a chuti. Poté položte vrstvy zeleně a okurek. Dole by měl být polštář zelených a česnekových, pak vrstva okurek, česneku, zelených znovu nahoře. Česnek nakrájejte na velké kousky, můžete podélně rozpůlit nebo každý stroužek jen rozdrtit nožem.

4. Marinádu zchlaďte asi na 80 stupňů. Toto zůstane zelená barva okurky. Pokud je zalijete vroucí vodou, rozvaří se a zhnědnou jako nakládané okurky ve sklenicích.

Nalijte okurky marinádou tak, aby byly zcela ponořené v tekutině. K tomu je vhodné použít podšálek nebo talíř, který se umístí na okurky přímo do nakládací nádoby. Tato deska nedovolí okurkám plavat, což je pro ně charakteristické.

5. Nádobu s okurkami zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií a nechte při pokojová teplota ochladit. Po vychladnutí je dejte do lednice. Nechte je v lednici 12 až 24 hodin.

Tento recept na lehce nasolené okurky je dobrý, protože během procesu vaření se můžete zastavit přesně ve chvíli, kdy považujete okurky za dostatečně solené pro vaši chuť. Čím déle leží ve slaném nálevu, tím jsou slanější a pikantnější.

Ale snažte se je nenechávat déle než jeden den. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné vážné konzervační přísady, takové okurky nejsou dlouho skladovány. A kromě toho, čím déle leží, tím méně křupavosti zůstává v okurkách, změknou a jsou nasycené vodou.

Nejlepší je vařit solené okurky jen tolik, aby se snědly v jednom nebo dvou jídlech nebo na velké rodinné hostině.

Recept na lehce slané instantní okurky v sáčku s hořčicí

Pro někoho je to neobvyklý recept na lehce slané okurky, protože každý je zvyklý nakládat jen sůl a koření, v extrémních případech s přídavkem cukru. Z vlastní zkušenosti jsem ale viděl, že mnohdy neobvyklé recepty velmi často stojí za vyzkoušení.

Solené okurky s hořčicí jsou velmi jemné a pikantní a vůbec ne horké. Určitě je jednou vyzkoušejte. Malá taštička na stůl nebo jako svačina na dovolenou. Muži, věřte mi, tuhle mňamku ocení.

Na přípravu takových okurek budete potřebovat asi 4 hodiny času a balíček. Můžete si vzít tašku na zip, která se zavírá hermeticky, nebo můžete použít pevnou tašku potravinářské výrobky. pro spolehlivost můžete sáček vložit do sáčku tak, aby uvolněná solanka nevytekla.

Tento recept na výrobu lehce slaných okurek je považován za suchý způsob, protože s vámi nebudeme dělat tekutý nálev. Používáme pouze samotné okurky a koření. Všechna šťáva dá zeleninu.

K vaření budete potřebovat:

• středně velké okurky s pupínky - 0,5 kg,
• kopr - 0,5 svazku,
• česnek - 2 stroužky,
• sůl - 0,5 lžičky,
• cukr - 1 lžička,
• suchá stolní hořčice - 1 lžička (bez tuberkulózy).

Vaření:

1. Připravte si koření. Okurky a kopr dobře omyjte.

2. Z okurek odřízněte špičky a vložte je do sáčku. Upozorňuji na skutečnost, že všechny okurky by měly být přibližně stejně velké, jinak budou solené různými způsoby a budou mít jinou chuť.

3. Česnek nasekáme najemno nebo nastrouháme. Přidejte k okurkám.

4. Smíchejte sůl, cukr a hořčici v samostatném šálku. Poté tuto směs nalijte do sáčku od okurek.

5. Vložte kopr do sáčku. To lze provést jako celek nebo jej roztrhat rukama na velké větve. Kopr potřebujeme pro chuť, takže nezáleží na tom, jak se nakrájí. Při použití hraje roli velikost jeho větviček. Pokud rádi jíte kopr společně, nakrájejte ho na menší, kopr se na okurky přichytí a doplní předkrm, skoro jako salát.

6. Zapněte nebo zavažte sáček a pořádně s ním zatřeste. Je nutné, aby byly okurky rovnoměrně pokryty veškerým kořením. Poté nechte sáček s okurkami 2 hodiny při pokojové teplotě. Poté dejte na další 2 hodiny do lednice. Po 4 hodinách budou okurky hotové.

Když počkáte trochu déle, okurky se více naloží.

Tento recept na lehce slané okurky je ideální na piknik. Jediné, co musíte udělat, je uvařit okurky a naložit je cestou na chatu nebo na venkovní piknik. Spočítejte si čas cesty a nakládání okurek, aby než se všichni posadili ke stolu, bylo vše připraveno.

Užitečná rada! Pokud nemáte přenosný piknikový chladič, můžete si zakoupit termobalíček. Dobře udržuje teplotu teplých i studených jídel. pokud spolu s produkty vložíte uzavřené obaly (například jednorázový sáček) s ledem, získáte mini ledničku. Můžete tam vařit i nakládané okurky.

Recept na lehce nasolené okurky za 15 minut na plátky

Ale co když jsou hosté již na prahu? A pokud chcete slané okurky právě teď uprostřed noci? Okamžitě jsem si vzpomněla na šťastné dny těhotenství.

Ale všechny tyto situace nebudou problém, pokud víte, jak uvařit lehce osolené okurky za 15 minut. Chytrost a žádné podvádění. Hosté už sedí na pohovkách a možná chladí láhev něčeho lahodného. Pojďme do kuchyně a připravme se!

Budete potřebovat:

• okurky - 300 gramů,
• kopr - 2-3 snítky,
• česnek - 1 stroužek,
• sůl - 1 lžička.

Vaření:

Je těžké přijít na jednodušší recept na lehce slané okurky.

1. Vezměte okurky libovolné velikosti, omyjte je a nakrájejte na kolečka. Ne příliš silná: 2 až 5 mm.

2. Vložte je do sklenice nebo plastové nádoby s víčkem. Poslouží i malé balení.

3. Kopr a česnek nasekáme nadrobno (lze projít lisem na česnek nebo nastrouhat). Nalijte je do sklenice s okurkami. Posypte lžičkou soli. Pokud chcete, přidejte špetku pikantního koření, jako je kmín, koriandr a cokoli, co máte rádi. Toto koření dodá jasnější chuť.

Poté vše dobře protřepejte.

Nádobu dejte na 15 minut do lednice. Po uplynutí této doby si to můžete pořídit a vyzkoušet. Okurky budou velmi šťavnaté, zelené a křupavé. Už budou nakrájené a dokonce vypadají jako salát. Jen vezměte a jezte a ošetřete hosty.

Dokonce zde můžete být trochu kreativní přidáním další zeleniny. Pak určitě dostanete opravdový salát. Nebojte se experimentovat.

Křupavé lehce solené okurky - recept na vaření v 3litrové nádobě

Pravděpodobně si mnozí z dětství pamatují, jak babička nebo matka vařila velkou trojku litrová nádoba nasolené okurky a dáme do lednice. Jak se celá rodina sešla u oběda nebo večeře a vyndala tyhle křupavé, ještě docela zelené, lehce osolené okurky.

Mám takovou vzpomínku. Byla to delikatesa našeho dětství, tehdy nebylo tolik různých jídel a něco, co si člověk uvařil vlastníma rukama, se velmi oceňovalo. To bylo patrné zejména u obyvatel velkých měst, kteří neměli vlastní zahradu.

Samozřejmě si přesně nepamatuji recept na lehce slané okurky, ale našel jsem a používám ve své kuchyni velmi podobný recept. Toto je recept na lehce slané instantní okurky přímo ve velké skleněné nádobě.

Nyní lze dobrou třílitrovou sklenici snadno koupit v železářství nebo velkém supermarketu. Zejména v období sklizně v létě a na podzim.

Chci tě jen varovat. Recept na solené okurky v třílitrové nádobě netoleruje povyk. Okurky se vaří asi den. Jde o to, že je budeme vařit s horkým nálevem a hned velkým objemem.

K vaření budete potřebovat:

• okurky - změřte počet okurek sklenicí, ve které plánujete nakládat
• koprová zelenina - banda,
• čerstvý česnek - 2-3 stroužky,
• hrubá kamenná sůl - 2 polévkové lžíce,
• cukr - 1 polévková lžíce,
• koření podle chuti (černý pepř, nové koření, semínka koriandru atd. po špetce)

Vaření:

1. Důkladně omyjte malé čerstvé okurky s pupínky. Odřízněte "zadek" na obou koncích. Okurky z obchodu nebo dávno natrhané ze zahrádky je nejlepší namočit alespoň na dvě hodiny do ledové vody, ztvrdnou a křupou.

2. Nádobu na moření důkladně umyjte. Není nutné sterilizovat, vzhledem k tomu, že sklenice bude uložena v lednici (uvolněte v ní předem místo).

3. Všechnu zeleninu omyjte, část dejte na dno sklenice, přidejte tam nasekaný česnek.

4. Umístěte jednu vrstvu okurek na dno sklenice. Navrch přidejte další bylinky a česnek. Pak ještě okurky. Pokládejte tedy střídavě ve vrstvách, dokud nebude sklenice plná.

5. Připravte lák. Do kastrůlku nalijte litr vody a dejte do něj sůl, cukr a koření, které jste si vybrali. V hrnci dejte vařit vodu.

6. Nalijte okurky horkou, ale ne vroucí solankou až po samý vrchol sklenice.

7. Zavřete víko a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Vzhledem k velikosti nádoby to bude trvat několik hodin.

8. Když sklenice vychladne, dejte ji do lednice a nechte do druhého dne. Okurky budou hotové den po naplnění sklenice solankou.

Rychlé solené okurky s octem

Ale podle tohoto receptu se připravují prostě úžasně lahodné okurky, vrcholem této metody je, že se používá k nakládání, včetně octa. Díky němu se lehce nasolené okurky získávají téměř jako nakládané. Jak vám chutnají nakládané okurky? Připadalo mi to zajímavé a připravil jsem takové domečky.

Jak lehce osolit okurky - chutné a křupavé

Jak lehce osolit okurky - chutné a křupavé

Lahodné, křupavé solené okurky jsou nejen výborným doplňkem k smaženým bramborám, ale také známkou toho, že léto je v plném proudu a sezóna sklizně je před námi. Ale pokud se brzy nechystáme hodovat na švech, pak vás tento produkt potěší během několika dní. Existuje velké množství rychlých receptů: ve sklenici ve studené vodě, v horké zátoce - každá sebeúctyhodná hostitelka má svá vlastní tajemství. A co je důležité – vždy po ruce.

Když čtu své recepty, doslova se mi sbíhají sliny a tečou mi oči, je tu jen jeden problém - na všechno je málo okurek. Na chlebu, v sáčku, na minerálce – jak hezky se chroustá na lahodné okurce! A tady jsou moje chytré triky:

Jak lehce nasolit okurky:

1. Hodně záleží na tom, zda si vyberete správné okurky, nebo minete. Vezměte malé, tenké, silné a pupínkové. A je lepší, když jsou všechny stejně velké, pak se budou solit zároveň.
2. Pozor na vodu, ve které budete okurky lehce solit. Pokud jste si jisti vodou z vodovodu, použijte ji. Voda ovlivňuje kvalitu solení – to je jednoznačné, protože greeny ji absorbují. Balená nebo filtrovaná voda funguje dobře.
3. Okurky ve smaltovaném, keramickém nebo skleněném nádobí je nejlepší lehce osolit. Perfektní možnost- hrnec. Plechovky mají dvě nevýhody: je nepohodlné položit a dostat z nich produkt. Okurky navíc nemusíte pevně utlačovat, nebudou tak křupavé, jak bychom chtěli.
4. Aby bylo zelí zcela pokryto solným roztokem, přikryjte ho pokličkou nebo talířkem a přitlačte pomocí plata.
5. Aby byly solené okurky nejen silné, chutné, ale také křupavé, nezapomeňte je namočit na 3-4 hodiny - to je nezbytný krok vaření.
6. Pro solení vezměte pouze obyčejnou, kamennou sůl, hrubou. Jódovaný nebo námořní nebude fungovat. Nejběžnější dávkování je 2 polévkové lžíce na litr vody, jedná se o klasickou variantu.
7. Další nuance, kterou si musíte zapamatovat: při dlouhodobém skladování se lehce solené okurky postupně stávají slanými. Abyste tomu zabránili, vařte je v malých porcích. Nebo skladujte v lednici, kde je proces fermentace pozastaven kvůli nízkým teplotám.

Koření na slané okurky:

Důležitá složka, díky které jsou solené okurky pokaždé jiné. Toto je vrchol receptu. Kytice koření dodá nezapomenutelnou chuť a vůni. Tradičně jsme dávali listy rybízu, česnek a kopr. Rybíz dodá křupavost, česnek dezinfikuje a v kombinaci s koprem každé z dochucovadel přinese svou aromatickou nótu.

Mnozí přidávají listy křenu a mají naprostou pravdu – ochráníte produkt před plísní a získáte pikantní tečku. To je základ, základ, který lze omezit. Můžete ale pro změnu přidat bobkový list, černé nové koření.

Zajímavou vůni a kyselost dodají produktu bobule a jablka červeného a černého rybízu. Zároveň si pamatujte, že chuť lehce nasolených okurek se poněkud mění. Proto dejte trochu, experimentujte, abyste viděli, co se vám líbí víc.

Nyní, když znáte všechna pravidla a jemnosti, můžete začít vařit. Takže: okurky lehce osolte podle těchto receptů:

Jak lehce osolit okurky - recepty:

Recept číslo 1. Lehce solené okurky v balení:
Tady je další, trochu obtížnější.

Budeme potřebovat:

• Okurky - 1 kg.
• Česnek - 3 stroužky.
• Kmín – berte dle libosti.
• Listy kopru, křenu a rybízu - malá parta.
• Sůl - polévková lžíce.

Jak vařit:

1. Listy křenu a rybízu rukama trochu prohněteme, můžete natrhat menší, česnek nasekejte nadrobno, kmín rozmačkejte válečkem a vše vložte do sáčku. Pošlete okurky nakrájené na obou stranách a sůl tam.
2. Sáček pevně zavažte a dobře protřepejte, aby se všechna koření rovnoměrně rozložila.
3. Odeslat do lednice. V chladničce by měl balíček ležet hodinu nebo dvě a pak můžete okurky ochutnat.

Recept číslo 2. S chlebem, maďarsky.
Jedná se o maďarský recept, který jsem našla kdysi dávno na internetu, dělala jsem ho párkrát, moc mě potěšil.

Budeme potřebovat:

• Okurky - 2 kg.
• Chléb, jakýkoli, ale černý je lepší - 150 gr.
• černý pepř - 8-10 ks
• Česnek - 1 stroužek.
• Bobkový list - 2 ks.
• Kopr - 2 svazky.
• Voda a sůl (2 polévkové lžíce na litr).

Jak vařit:

1. Připravte zeleninu na solení: omyjte, odřízněte konce na obou stranách a na několika místech propíchněte špičkou nože.
2. Chleba nakrájíme na tenké plátky a na pánvi bez tuku lehce osmahneme.
3. Na dno misky položte 2 plátky chleba, všechna koření (česnek trochu rozmačkejte, aby pustil šťávu). Položte okurky a navrch dejte další plátky chleba.
4. Vařte osolenou vodu. Na 2 kg. okurky budete potřebovat asi 2 litry a 2 lžíce soli. Necháme vychladnout, aby bylo horké, ale ne příliš horké.
5. Naplňte zelí solným roztokem, přikryjte nádobí (džbán nebo pánev) gázou a umístěte na teplé místo. Dal jsem to na okno.
6. Po 5 dnech jsou okurky považovány za připravené. Poté je třeba je vyjmout, umýt, vložit do jiné nádoby a po filtraci nalít solankou.
7. Uchovávejte v lednici, ale okamžitě vás varuji: dlouho to nebude fungovat, za chvíli odletí. Ale hostitelka receptu na lehce solené okurky tvrdila, že dlouho stojí v lednici, pouze solný roztok se zakalí, ale to je z chleba.

Recept číslo 3. Okurky lehce osolíme ve studené vodě. Rychlé moření a absolutně bez problémů. A výsledek je úžasný.

Budeme potřebovat:

• Okurky - 2 kg.
• Sůl - 3 polévkové lžíce.
• Kopr - malá parta.
• Česnek - pár - tři stroužky.

Jak vařit:

1. Na dno misky dejte polovinu zeleniny a polovinu česneku. Poté pevně položte okurky a položte zbývající zelené na vrchol.
2. Sůl rozpusťte ve studené vodě a nalijte na zeleninu.
3. Zakryjte víkem, rozdrťte jej tlakem a počkejte přesně den.

Píšu a závidím si: když jsem psal, jak lehce osolit okurky, vyrobil jsem si zavařovačku podle třetího receptu. Jednoduché a vkusné, teď bych se dožil zítřka. Srdečně chroupat budu, ale s mladými bramborami !!!

Další recept uvidíte v tomto videu, zní to také dobře, určitě vyzkouším. Vždy tvoje... Galina Nekrasová.

A TOTO JE ZAJÍMAVĚJŠÍ

Rychlé nakládané okurky

Nejprve ale několik tipů:

1. Existují tři druhy solených instantních okurek: suché, v horkém a studeném nálevu. Pokud zalijete horkým lákem, pak bude předkrm hotový mnohem rychleji a suchý způsob je v tomto ohledu také velmi dobrý. Se studenou metodou připravenosti budete muset počkat 2 až 3 dny.
2. Horký lák se nemusí připravovat zvlášť, stačí dát všechny ingredience do zavařovací sklenice a zalít vroucí vodou – nezapomeňte pak sklenici dobře protřepat, aby se sůl a ostatní koření rovnoměrně rozprostřely. Velmi pohodlné, i když jste v zemi.
3. Pro rychlé nakládání vybírejte okurky malé, ale ne okurky, s tenkou slupkou a pupínky. Pupínky naznačují, že máte různé okurky speciálně pro nakládání, a ne salát (ty jsou hladké).
4. Pokud chcete, aby byly lehce osolené instantní okurky tvrdé, tak je nejprve omyjte a na pár hodin zalijte studenou vodou, a aby byly křupavé, pak nelitujte křenu. Aby se rychle zamořily, odřízl jsem z nich konce z obou stran a zároveň odstranil dusičnany, ty se hromadí akorát ve špičkách.
5. Zeleninu je nejlepší naskládat do slané nádoby svisle – osolí se rovnoměrněji.
6. Okurky nedusejte pevně – bude trvat déle, než se osolí a budou méně křupat.
7. Sklenici neuzavírejte víkem – lehce osolené okurky potřebují přístup vzduchu, pro rychlejší kvašení – stačí přikrýt ubrouskem.
8. Vezměte hrubou sůl, jodizovaná nebude fungovat. Uchovávejte okurky v lednici.

Lehce solené instantní okurky - recepty:

Recept číslo 1. Recept je starý, osvědčený, splňující všechny požadavky pro milovníky okurek.
Budeme potřebovat:

• Okurky, česnek, křen, kořeny a listy, hořká kapie, kopr, hrubá sůl - 2 polévkové lžíce bez vršku na litr vody.

Jak vařit:

1. Česnek oloupeme, hořkou papriku nakrájíme na malé kousky, kořen křenu oloupeme a také nakrájíme. Okurky a koření naskládejte na pánev ve vrstvách, kořením začněte a konče jím.
2. Nahoru nalijte lák, mělo by to stačit na úplné zakrytí okurky. Pokud nalijete horkou solanku, vaše mňamka bude hotová za den, studená - za tři.

Recept číslo 2 Osolené.
Budeme potřebovat:

• Okurky.
• Česnek - asi stroužek na každou okurku.
• Kopr - hodně.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Chilli paprička, hořká - 1 ks.

Jak vařit:

1. Okurky omyjte, nakrájejte na kroužky a vložte do misky na sklizeň (musí zajistit víko nebo utlačování). Když naskládáte okurky, posypte je solí (od oka), česnekem, nakrájenou sladkou paprikou a chilli papričkami.
2. Navrch posypeme nadrobno nasekaným koprem. Uzavřete víčkem nebo jhem a ochlaďte. Po půl hodině je můžete začít zkoušet, ale opravdu budou hotové za čtyři hodiny.

Recept číslo 3. Rychlá příprava lehce slaných okurek s jablky.
Budeme potřebovat:

• Okurky - 1 kg.
• Zelená jablka - 2 ks.
• Listy černého rybízu - 8 - 10 ks.
• Petržel a kopr - vezměte malý svazek.
• Třešňové listy - 2 - 3 ks.
• Česnek - malá hlava.
• Černý pepř, hrášek - 10 ks.
• Sůl - 2 polévkové lžíce na litr vody.

Jak vařit:

1. Umyjte okurky, jablka, bylinky. Nakrájejte jablka na 4 části, aniž byste odstranili jádro, odřízněte špičky okurek, nakrájejte zeleninu. Česnek oloupeme. Dno pánve vyložte lístky třešní a rybízu, opepřete.
2. Jablka a okurky dejte do hrnce, posypte bylinkami a přelijte česnekem.
3. Udělejte solanku: vařte vodu, přidejte sůl a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Zalijeme horkým nálevem, přikryjeme ubrouskem. Bude připraven za 8-12 hodin.

Recept číslo 4. S limetkou a mátou.
Budeme potřebovat:

• Okurky - 1,5 kg.
• Limetka - 4 ks.
• Kopr (možné s deštníky) - parta.
• Černý hrášek a nové koření - 5 ks.
• Máta - 4 - 5 snítek.
• Cukr - 1 lžička.
• Sůl - 3,5 lžíce.

Jak vařit:

1. Černý hrášek a nové koření lehce rozdrťte, smíchejte s cukrem a 2,5 lžícemi soli. Limetky zbavíme kůry, nasekáme a také přidáme do směsi.
2. Z limetky vymačkejte šťávu. Nakrájejte mátu a kopr, odřízněte konce okurek na obou stranách, každou nakrájejte na několik kusů, v závislosti na velikosti - přípravné práce jsou dokončeny.
3. Okurky dáme do nakládací nádoby, posypeme směsí koření, nasekanými bylinkami, zalijeme limetkovou šťávou a nezapomeneme přidat zbylou sůl. Znovu promíchejte - za půl hodiny je naše svačina připravena! Před podáváním rychlých nakládaných okurek na stůl z nich setřeste přebytečnou sůl a zeleninu.

K lehce osoleným instantním okurkám můžete v receptu přidat kromě jakéhokoli tradičního koření mladou cuketu nebo jablka - nezkazí se, ale pouze ozdobí!
Dobrou chuť, moji drazí! Doufám, že jsem ti udělal radost.

Skvělé je chroupat na lehce osolených okurkách podávaných s talířem mladých brambor – na takovou letní večeři nepotřebujete řízky! Voňavé, chutné - s česnekem a koprem!

Už to chcete vyzkoušet, nemáte ani sílu čekat, až okurky zkvasí? A teď vám řeknu, jak vařit lahodné lehce slané okurky za pouhých 15 minut! A skleněné nádoby nejsou potřeba, protože okurky budeme nakládat v sáčku. V nejobyčejnějším sendvičovém sáčku. Tento způsob solení je tak neobvyklý, tak jednoduchý a jak lahodný se ukáže!

Ingredience:

• Na 1 kg okurek -
• 1 polévková lžíce sůl;
• 1 lžička Sahara;
• 1 polévková lžíce rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce ocet;
• Malý svazek kopru;
• 1 velká nebo 2 malé hlavičky česneku.

Jak rychle vařit solené okurky v sáčku:

Okurky dobře omyjte. Aby byly rychle a dobře nasycené kořením, je lepší vybrat malé okurky. Pokud už ale dorostly do velikosti malé cukety, hodí se také - jen je nepoužíváme celé, ale nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. U malých okurek stačí odříznout nosy a ocásky.

Připravené okurky dáme do potravinového sáčku - čisté, nejlépe nové a samozřejmě celé.

Nyní nalijte koření na okurky. Sůl bereme hrubou, ne jodizovanou - k solení je vhodná pouze obyčejná stolní sůl, protože okurky z jodidu měknou a jsou jemné, jako je "Extra". To platí pro sklizeň na zimu, ale myslím, že to platí i pro „rychlé“ okurky.

Poté přidejte trochu cukru.

Nyní nalijeme na okurky rostlinný olej. Můžete si vzít slunečnicový nebo olivový olej - podle toho, co je více podle vašeho vkusu, hlavní věc je, že olej je voňavý, nerafinovaný - to se ukáže být zdravější a mnohem chutnější!

Česnek oloupeme, stroužky nasekáme nadrobno, nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme a také přidáme k okurkám.

Kopr ponoříme na 5 minut do studené vody, a když se prach z větví namočí, opláchneme pod tekoucí vodou, trochu osušíme na ručníku a nakrájíme najemno. Celý chutný podnik nasypte nasekaným koprem. Můžete přidat další zeleninu, jejíž chuť a vůni máte rádi: petržel nebo koriandr, bazalka, celer, rukola.

Nyní opatrně seberte vršek sáčku, uvolněte z něj vzduch a promíchejte všechny ingredience. Okamžitě se ukáže úžasně lahodný okurkový salát! V této fázi mi okurky chutnají ještě víc než po nakládání. Zkuste jeden sníst hned! A zbytek dejte na pár hodin do lednice, i když „vysokorychlostní“ okurky můžete jíst dříve – po 15–30 minutách.

Takto nasolené okurky se dají skladovat v lednici i týden – většinou se ale snědí dříve a je potřeba si připravit novou porci!

Okurky v mírně slaném nálevu jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení na našich stolech. Skvěle se hodí ke každému pokrmu: vařeným bramborám, pečenému masu, různým polévkám, přílohám a nesladkému pečivu. Lehce solené okurky se připravují velmi rychle a snadno a existuje mnoho možností receptů. Klasické jemně solené studeným nebo horkým nálevem, pikantní solení, v sáčku, s jablky, cuketou, houbami, rajčaty, pikantní s křenem a česnekem - vyberte si variantu vaření, která se vám líbí.

Jak si vybrat a připravit okurky pro sklizeň na zimu

Pro rychlou přípravu slaných okurek je ideální malá, elastická, mladá zelenina s tenkou pupínkovou slupkou. Odrůdy Nezhinsky, pařížské a moravské okurky, Murom - nejlepší volba. Skleníkové okurky jsou navíc skvělé pro rychlé nakládání. Přezrálé, pomalé, velké ovoce je dovoleno používat pouze k přípravě některých druhů lehce solených přípravků, například k nakládání ve vlastní šťávě. Pro sklizeň je lepší vybrat zeleninu stejné velikosti, aby byla osolená rovnoměrně.

Jaké nádobí potřebujete

Podle pravidel pro přípravu solených, nakládaných a solených domácích zimních přípravků musíte používat keramické, skleněné nebo smaltované nádobí. K tomu nejsou vhodné plastové nádoby, které vylučují škodlivé látky. Hospodyňky často používají sklenice k nakládání zeleniny, ale kastrol je pohodlnější volbou - je snazší do něj vložit ovoce a také je vyjmout. Navíc, pokud je zelenina pevně zabalená do sklenic, už nebude tak chutně křupat.

Rychlé a chutné recepty krok za krokem na lehce slané okurky s fotografiemi

Existuje velké množství různých receptů na výrobu lehce slaných okurek, ale většina z nich je určena k solení alespoň jeden den, ale někdy chcete ochutnat pikantní svačinu hned. Jak rychle vyrobit lehce slané okurky? Níže jsou uvedeny různé recepty krok za krokem na solené okurky, jejichž vaření může trvat 20 minut až 3 dny.

Klasický recept s křenem a česnekem v třílitrové nádobě

Povinným krokem při přípravě solených okurek je jejich předčasné máčení ve vodě. Poté je zelenina pružnější, křupavá. I ty nejčerstvější plody, právě nasbírané ze zahrádky, by měly zůstat v tekutině alespoň 2-3 hodiny. Po osolení zeleninu přitlačte závažím umístěným na poklici, která by měla mít menší průměr než pánev.

Ingredience:

• Litr vody.
• Sklenici cukru.
• 2 polévkové lžíce soli.
• 4-5 kuliček pepře.
• Jeden a půl kilogramu okurek.
• 1 hlavička česneku.
• Listy černého rybízu, třešně.
• Kousky svinstva.
• Špetka drcené chilli papričky.
• Koprové deštníky.

1. Okurky omyjeme, zalijeme vodou a necháme 4 hodiny kynout.
2. Oloupejte, nakrájejte stroužky česneku na plátky.
3. Do hliníkové nebo smaltované nádoby položte vrcholy rybízu a třešní, koprové deštníky, křen, hrášek z nového koření, česnek, chilli papričky.
4. Na zeleninu a koření položte čistou zeleninu. Zakryjte je druhou vrstvou listů a kopru.
5. K přípravě solanky byste měli v litru vody rozpustit sůl a cukr. Tekutinu přiveďte k varu.
6. Okurky zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokryla plody. Nádobu uzavřete víkem, dokud náplň zcela nevychladne, poté dejte do lednice. Po dni podávejte svačinu na stůl.

Suché solení bez solanky v plastovém sáčku

S příchodem léta a výskytem hojnosti čerstvé zeleniny začíná mnoho hospodyňek experimentovat při přípravě různých lahodných občerstvení. Lehce solené okurky jsou skvělou možností, jak zachovat čerstvost zeleniny, ale změnit nudnou chuť. Takové jídlo nevyžaduje od kuchaře mnoho času, stačí pouze 1 hodina. Pro vaření je lepší zvolit nakládání spíše než salátové odrůdy zeleniny. Jejich hlavním rozdílem je velké množství pupínků na zeleném povrchu okurek.

Ingredience:

• Kilogram okurek.
• Lžička kmínu.
• 3 stroužky česneku.
• Lžíce mořské soli.
• Čerstvé bylinky: kopr, petržel, třešeň a listy rybízu.

Recept na rychlé vaření:

1. Natrhané zelí složte do těsného celofánového sáčku. Alternativou k sáčku by byla plastová nádoba s víkem.
2. Odřízněte špičky okurek a pošlete to tam.
3. Česnek prolisujeme lisem nebo nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ke zbytku surovin.
4. Kmín rozdrťte v hmoždíři. Spolu se solí přidejte výsledný prášek do sáčku, zavažte jej a důkladně protřepejte, aby se produkty promíchaly.
5. Položte sáček na misku, ukryjte v lednici po dobu 60 minut. Během této doby zelenina nastartuje šťávu a stihne zkvasit.

Rozmanité rajčata, kopr a ocet v hrnci

Šťavnaté, křupavé, lahodné okurky jsou perfektním doplňkem každého salátu a hodí se ke každému pokrmu. Pro nakládání zeleninového talíře s rajčaty a bylinkami byste měli zvolit čerstvé drobné ovoce sytě zelené barvy (bez žlutých skvrn). Tento předkrm osloví milovníky mírně slaných salátů. Hlavní věcí pro získání vynikající chuti je správně vypočítat poměry octa, soli a granulovaného cukru pro marinádu.

Ingredience na třílitrovou nádobu:

• 2 hlavy česneku.
• Asi 1,5 kg okurek.
• Rajčata (volitelně množství)
• Jeden list křenu.
• Hromada kopru.
• Pět listů třešní, rybízu.
• Jeden a půl litru převařené nebo pramenité vody.
• 9% ocet - polévková lžíce.
• Bazalka, petržel a další bylinky volitelné.
• Lžička cukru.
• 2 polévkové lžíce jodizované soli.

Jak nakládat:

1. Zeleninu omyjte, odřízněte okraje.
2. Česnek rozdělte na zuby.
3. Na dno nádoby položte oloupanou zeleninu, česnek, listy křenu, rybíz, třešně.
4. Nádobu pevně naplňte okurkami a malými rajčaty smíchanými nebo ve vrstvách.
5. Pro přípravu marinády vařte vodu se solí, cukrem. Když tekutina mírně vychladne, nalijte ji do sklenice a přidejte ocet.
6. Nádobu se svačinou zakryjte gázou, položte na talíř. Lehce osolenou míchanou zeleninu je nejlepší udržovat v teple. Ideálním místem by bylo okno. Po dvou dnech bude svačina připravena ke konzumaci.

Studený způsob s hořčicí

Lehce solené instantní okurky připravené ve studeném nálevu jsou velmi chutné a křupavé. Předkrm se marinuje 2-3 dny a získá mírně kyselou, pikantní, bohatou chuť. Dochutit můžete libovolnými bylinkami (koriandr, celer, bazalka, petržel, kopr), plátkem citronu, zázvorem, listy křenu, rybízu nebo třešní. Některé odvážné hospodyňky přidávají do předkrmu i dubovou kůru a mátu. Nepřehánějte to však s množstvím dochucovadel, abyste nezanesli chuť samotných okurek.

Ingredience:

• 2 bobkové listy.
• Na výběr pár snítek petržele, kopru, bazalky a dalších bylinek.
• 2 stroužky česneku.
• Půl litru vody.
• 6 středních okurek.
• Hořčičná semínka (2 lžičky).
• 2 hřebíčky.
• Hrst nového koření.
• Půl lžíce soli.

Recept krok za krokem Fast Food:

1. Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku na poloviny.
2. Na dno litrové nádoby dejte zeleninu, hořčici, česnek, bobkový list a další koření.
3. Polovinu okurek nakrájených na velká kolečka položíme ke kopru, petrželce.
4. Znovu opakujte vrstvu zeleně, koření a okurek.
5. Jemnou sůl rozpustíme ve studené čisté vodě, přesnídávku zalijeme nálevem.
6. Sklenici volně zakryjte víkem a nechte 2-3 dny na tmavém místě. Solení by mělo fermentovat při pokojové teplotě.

Recept na vaření za pouhý den na sycené minerální vodě

Jednou z nejjednodušších a nejrychlejších možností výroby lehce slaných okurek je nakládání perlivou vodou. Pro tento recept si můžete vybrat jakoukoli zeleninu, experimentovat s kořením a kombinacemi zeleniny. Velmi chutný předkrm získáte i se samotným koprem. Mějte na paměti, že čím menší jsou okurky, tím rychleji se uvaří.

Ingredience:

• Kilogram okurek.
• Hlava česneku.
• Pár lžic soli.
• Litr sycené vody.
• Velký svazek kopru.

1. Svazek kopru rozdělte na dvě části, polovinu položte na dno zavařovací sklenice.
2. Oloupaný česnek nakrájíme na kolečka, pošleme na kopr.
3. Na zeleninu položte omytou zeleninu s odříznutými konci a znovu zakryjte koprem.
4. Vylévat minerální voda v misce rozpusťte sůl. Touto tekutinou nalijte okurky. Sklenici zakryjte víčkem, dejte přes noc do lednice.

Rané nakládané okurky po dobu 2 hodin v litrových sklenicích

Chcete-li velmi rychle uvařit lehce osolené okurky, měli byste použít jeden trik: zeleninu ve sklenici silně protřepejte. To pomůže ovoce rychleji nakládat. A pro nejnaléhavější nakládání okurek je třeba je nejprve nakrájet na dlouhé plátky. Zelenina „utlučená“ při třepání tedy rychleji pustí šťávu a absorbuje vůni a chuť koření.

Jak vařit „pět minut“:

1. Nakrájejte okurky a oloupané stroužky česneku.
2. Nakrájenou zeleninu položte na dno sklenice, smaltované misky nebo pánve.
3. Navrch dejte plátky okurky a česnek. Zeleninu posypte solí, mělo by to být s mírou.
4. Když se k přípravě občerstvení používá sklenice, zakryjte ji víkem, pokud jinou nádobu, navrch dejte útlak.
5. Pokrm necháme asi tři hodiny louhovat na teplém místě a poté podáváme. Svačinu uchovávejte později v lednici.

Horký způsob s cukrem na zimu

Solené okurky se přidávají do mnoha pokrmů - salátů, plněných masových pokrmů, masových kuliček, masových koulí, bagelů, nakládaných okurek. Pro tato jídla nejsou okurky hlavní, ale zelenina je dokonale doplňuje a dává zvláštní chuť. I ten nejobyčejnější sendvič s přídavkem lehce slaných okurek dostává zcela neobvyklý zvuk.

Ingredience:

• 50 gramů cukru a soli.
• Hromada kopru, petrželky.
• Litr čisté vody.
• 5 bobkových listů.
• 4 stroužky česneku.
• Cibule - 1 ks.
• 5 kuliček pepře.
• 10 gramů semen fenyklu.
• 30 gramů 9% octa.
• Kilogram okurek.

Rychlá a snadná příprava lehce slaných okurek:

1. Vložte všechny komponenty kromě okurek do hrnce, vařte jeho obsah.
2. Když omáčka trochu vychladne, nalijte ji na ovoce předem zabalené ve sklenici. Nechte svačinku vařit jeden den, poté korku na zimu a sterilizujte nádobu.

Jak skladovat lehce nasolené okurky

Lehce nasolené okurky se časem stanou slanými. Pokud chcete zachovat původní chuť zeleniny, vyplatí se jí zajistit vhodné podmínky skladování. Hotovou nakládanou přesnídávku dejte do lednice – takto je možné zpomalit fermentační procesy, když se lák začne kalit. Nevařte mnoho okurek přes noc, pokud si nejste jisti, že se s nimi stihnete vypořádat za 4-5 dní. Je lepší udělat trochu a postupně přidávat nové ovoce do nálevu, jak se snědí první.

Video

Lehce solené okurky jsou připraveny velmi rychle a jejich svěží letní chuť a vůně potěší přítomné na každé hostině. Lehká chutná svačina bude skutečným nálezem pro ženy v domácnosti, které nemohou věnovat mnoho času kuchyni. Křupavé okurky, vařené rychlým způsobem, jsou vhodné k podávání na stůl za pár hodin solení. Po zhlédnutí videí níže se naučíte vařit voňavé, lehce slané pikantní okurky, které se hodí k jakémukoli prvnímu a druhému chodu.

Jednoduchý recept v plastovém kbelíku

v korejštině

Křupavé s domácím kořením

Rychlé vaření za 15 minut v sáčku

Pravidla Zdravé stravování znamená nabízet před podáváním hlavních jídel studené předkrmy, které zvyšují chuť k jídlu a zrychlují metabolismus. Jedno z těchto občerstvení lze právem nazvat lehce slanými instantními okurkami, jejichž recept by měl mít ve svém arzenálu každý kulinářský specialista. Čerstvou zeleninu najdete v distribuční síti po celý rok, a pokud nejsou domácí přípravky na zimu, tak lze použít i dovezené čerstvé ovoce.

Solení Ingredience

Rychlé nakládání okurek lze provést více způsoby, které vám rádi uvedeme a stručně nastíníme jednotlivé technologie. Stačí si vybrat rychlý recept na lehce slané okurky, který vám vyhovuje.

Před studiem technologií je třeba říci, že pro lák se používají stejné přísady, které můžete obměňovat na základě vlastních chuťových preferencí.

Sůl

Sůl se používá kamenná, ne jodizovaná.

U solanky je poměr následující: na 1 litr vody je potřeba 1 tabulka. lžíci soli, i když někteří domácí kuchaři doporučují 2 polévkové lžíce.

Stojí za zmínku, že vše je určeno vlastní zkušeností. Pro suché nakládání zeleniny - na 1 kg okurek vezmeme asi 1 tabulku. lžíce kamenné soli.

Zelení a bylinky

Jak rychle nakládat zeleninu bez použití speciálních bylinek? V žádném případě! Standardní sadou jsou semena, deštníky a listy kopru v kombinaci s česnekem.

Ale většina receptů obsahuje také další kořeněné a aromatické bylinky, jako je estragon, pikantní, koriandr, bazalka a další. Ukazuje se, že zelí a stonky petržele by se neměly dávat k okurkám, protože pak změknou a ztratí křupavost.

Kromě bylin používají skuteční specialisté na solení rostliny bohaté na třísloviny, jako jsou dubové listy a kůra, listy třešní a rybízu, listy křenu a kořen.

Takové přísady zabraňují příliš slané zelenině a peroxidu, navíc kyselé okurky příjemně křupou.

Bylinky a koření

Nejoblíbenějším kořením je česnek. Očistí se, nakrájí na několik kusů a vloží do zeleniny. Jak se říká, „česneku nemůže být nikdy moc“ – dodává sílu a chuť lehce slaným okurkám, a nejen jim!

Z koření se do nálevů přidávají hořké a voňavé kuličky pepře, feferonky, bobkové listy a hřebíček. Množství závisí na preferencích chuti.

Pamatujte ale, že příliš silné koření ničí dužinu ovoce a ty změknou a přesolenou.

Cukr

Cukr urychluje kvašení, ale jak rychle uvařit lehce osolené okurky, když proces kvašení neurychlíte?

Na cukr bereme o něco méně soli: na 1 litr vody - asi 1-2 lžičky. lžíce nebo na 1 kg ovoce - cca 1 dezertní lžička. Za zmínku ale také stojí, že se obejdete i bez cukru. Je to věc vkusu!

* Kuchařova rada
Okurky si vybírají střední a malé velikosti, přičemž zachovávají přibližně stejnou velikost ovoce, aby byly rovnoměrně solené. Nezapomeňte odříznout „zadek“ ovoce, což jim umožní rychle „osolit“.

Jak rychle nakládat okurky

Ingredience

• - 1,5l + -
• - 2 lžičky + -
• - 2 polévkové lžíce. l. jezdectví + -
• — kolik půjde do 3litrové sklenice + -
• - 2-3 deštníky + -
• - 4 hřebíčky + -

Vaření

1. Tento rychlý způsob spočívá v tom, že se připravené okurky, koření a bylinky vloží do 3litrové skleněné nádoby a naplní se lákem.
2. Aby recept rychle umožnil dostat na stůl voňavé křupavé občerstvení, okurky ve sklenici, jejíž dno je pokryto zelení, musí být položeny svisle, pokryty cukrem a solí a nality vroucí voda.
3. Skleněnou nádobu nechte při pokojové teplotě pro aktivní fermentaci.

Po dni je svačina hotová!

Kuchařova rada
Pokud nalijete čistou, vyčištěnou, ale studenou vodu, prodloužíte dobu solení zeleniny až na 2–3 dny, ale v tomto případě budou lehce nasolené okurky křupavější a voňavější. Vybrat!

Suchá metoda solení "v sáčku"

Jedná se o velmi oblíbenou metodu, která vás může potěšit snadnou přípravou a vynikajícími výsledky.

• Připravené ovoce stejné velikosti vložíme do těsného plastového sáčku, přidáme zeleninu a koření dobře rozetřené mezi dlaněmi, posypeme solí a cukrem a sáček pevně zavážeme.
• Na 1 kg okurek vezmeme asi 1,5 tabulky. lžíce kamenné soli a 1 lžička. Sahara.

• Jeho obsah pilně meleme v rukou – pro rovnoměrné rozložení soli, cukru a aromatických bylinek.
• Necháme na teplém místě (ale ne na slunci) několik hodin, pravidelně mícháme obsah balení a poté přemístíme do chladničky.

Po 6-10 hodinách lze na stůl podávat solené okurky.

Jak vařit okurky za 2 hodiny

A jak uvařit solené okurky za hodinu nebo 2 hodiny? Existují takové možnosti? Samozřejmě že ano! A jejich příprava je tak snadná, že svou rodinu můžete čerstvě připravenou lehce osolenou zeleninou dopřát téměř po celý rok.

Každou okurku stačí podél ovoce nakrájet na čtyři části a osolit suchým způsobem (na 1 litr vody je potřeba 1 polévková lžíce soli).

Zatímco připravujete oběd nebo večeři, „hodí se“ zdravá svačina. Prostíráme stůl, podáváme hlavní jídla a všechny překvapujeme rychlý recept kyselé okurky!

Nakládané okurky za 15 minut

A jak vyrobit solené okurky za 15 minut? A je to možné? Ano! I „pětiminutovka“ je možná – pro ty nejnetrpělivější! Otevíráme tajemství!

• Zeleninu omyjte, odřízněte konce a každé ovoce nakrájejte na 4 plátky a vložte do těsného plastového sáčku. Na recept budete potřebovat 1 kg okurek.
• Smícháme pikantní bylinky, najemno nasekaný česnek (6-7 stroužků), sůl (1,5 lžíce) a mletý černý pepř (špetka), nalámeme pár bobkových listů a zalijeme okurkami.
• Sáček zavážeme a jeho obsah pečlivě rozdrtíme v rukou. Necháme na teplém místě.

Ochutnávka za 15 minut!

Okurky "pět minut"

Celé tajemství takového rychlého solení je v jemně nakrájeném ovoci! Tuto metodu lze nazvat zimní, protože pro recept je vhodná i skleníková plodina.

Kromě veškerého standardního koření a bylinek (a v zimní čas lze je i sušit), používáme:

• 700 g okurek;
• Rostlinný olej - 100 g;
• Sůl - 1 polévková lžíce;
• Skleněná nádoba vhodná pro míchání přísad.

Jak vařit okurky za 5 minut

1. Okurky nakrájíme na kroužky asi 4 cm široké a vzniklé kousky pak nakrájíme na proužky o tloušťce 1 cm.
2. Všechny řezy vložíme do sklenice, pevně ji přikryjeme víkem a začneme 3–5 minut intenzivně třást.

Připraveno! Za pouhých 5 minut dostáváme skvělé občerstvení, které nikoho nenechá lhostejným. Smeteno z talíře za stejných 5 minut!

Solené okurky ve vlastní šťávě

Tato metoda není tak populární jako ty známější, ale muži po ní šílí! Místo vody na lák berou přecezenou okurkovou šťávu (bez dužiny).

Získáte nádherné lehce nasolené okurky a solný roztok lze dále používat „jak bylo zamýšleno“! Je možné nalít tak chutnou dobrotu?

Doufáme, že po prostudování a vyzkoušení našich rychlých receptů na nakládané okurky dodáte každému svou vlastní chuť. Všechno, co vaříme s vášní a fantazií, přece nemůže být bez chuti. Odvažte se!