El agua sin gas más saludable. El agua potable de muchos fabricantes conocidos resultó ser peligrosa para la salud (1 foto)

En nuestro mundo hay muchas aguas minerales diferentes, cada una de las cuales tiene su propia característica única. Todos ellos pueden ser diferentes en composición mineral y también tratar diferentes enfermedades. Y hoy queremos hablaros de las diez mejores aguas minerales del mundo y de Rusia. Aprenderá qué agua es mejor comprar y cómo distinguir una falsificación de la original.

Antes de acabar en un contenedor, esta agua mineral recorre un complejo y espinoso camino de 400 km de longitud entre las rocas de Nepal. Descubierta en 1997, la fuente es esencialmente un regalo de los antiguos glaciares, cuya agua derretida formó la base de esta variedad. Enriquecida con una cantidad impresionante de oligoelementos y minerales, gracias a su largo viaje subterráneo, esta humedad vivificante es extremadamente beneficiosa para la salud y fortalece la inmunidad humana. Esto se puede comprobar teniendo en cuenta que los monjes del Tíbet utilizan exclusivamente esta agua, considerándola la más adecuada para todos los seres vivos.

Este tipo de agua mineral es quizás la más singular del planeta, ya que esta agua no es más que la lluvia que riega las tierras de Tasmania. Al principio, se trata simplemente de nubes que realizan un viaje celeste de 16 mil kilómetros para descender a la tierra en forma de precipitación, donde las esperan contenedores especialmente diseñados para recoger el líquido. Lo más destacado es que el agua se recoge en una zona que, según la organización meteorológica, tiene el aire más limpio de la Tierra. Los fabricantes afirman que esta agua es más limpia que el agua de mina, porque el agua del suelo también tiene una contaminación distinta de cero. El agua se embotella en envases respetuosos con el medio ambiente, incluyendo un mínimo de impurezas en su composición. El precio medio por botella es de 4 dólares.

Este tipo de agua es considerada una de las más populares del mundo. Pregunte a las estrellas del mundo del espectáculo y del cine qué beben y oirá el nombre "Voss". Esta agua también se sirve en hoteles de lujo de cinco estrellas. En muchos sentidos, el agua ganó su fama gracias a su composición química y al hecho de que es campeona en términos de contenido mínimo de sal. Por eso es tan suave y querido en decenas de países. La fuente de la base de agua se encuentra en la parte sur de Noruega, desde donde la reina mineral se dispersa por todo el mundo. El precio unitario de una botella oscila en promedio entre $8,00.

Ya por el nombre se puede entender que la patria de esta agua es la isla de Fiji, en particular, el valle de Ugara de Viti Levu. Los fabricantes se aseguran cuidadosamente de que el agua no entre en contacto con el aire, tal como ocurría en condiciones naturales bajo los restos de un antiguo cráter volcánico, bien cerrado por todos lados. El primer contacto del agua con el aire se produce sólo después de abrir la tapa. El agua mineral de Fiji fue elegida por muchas estrellas y políticos, entre ellos Paris Hilton, Nicole Kidman y el presidente estadounidense Barack Obama. Es muy útil para personas con problemas dermatológicos, ya que cuenta con una alta presencia de flúor, silicio y calcio, que, además de en la piel y las uñas, también tienen un gran efecto en el cabello.

Esta agua posee un verdadero récord entre las aguas minerales en cuanto a contenido de oxígeno. Aquí hay 35 veces más que en cualquier otra agua. Gracias a esto, funciona muy bien si se consume, por ejemplo, después de un duro trabajo físico o después de un ejercicio activo en el gimnasio. Esta agua que "respira" procedía del noroeste de Europa, de la ciudad de Tilburg en los Países Bajos. Hace algún tiempo, además de dos opciones estándar, con y sin gas, apareció en los estantes una nueva, con aroma a flores de saúco y lichi. El agua se envasa en interesantes botellas de bolas de 0,33l y su precio oscila entre los 2 euros.

El nombre completo de esta agua es "Agua Mineral Natural Cabo Karoo", y su nacimiento se encuentra en la sabana. Sudáfrica. Para garantizar plenamente la calidad del producto, antes de salir a la venta, los fabricantes someten el agua a un examen muy detallado en varios laboratorios independientes, confirmando así una vez más sus beneficios para la salud. El agua contiene muy gran número compuestos de nitrato y un nivel de pH neutro, lo que permite no solo consumirlo internamente, sino también utilizarlo con fines cosméticos.

Un rasgo característico de esta agua mineral es la ausencia total de carbono en todas las etapas de su elaboración. La variedad se remonta al año 2003, y el país que dio al mundo esta agua, es Islandia. Los fabricantes informan que su producto es la base de cascadas y glaciares, lo cual es cierto. Una erupción volcánica ocurrida hace muchos siglos provocó la formación de una cuenca de drenaje llamada Olfus, de donde proviene esta agua que sabe a trozo de hielo. También es interesante la forma de la botella en forma de volcán, por la que se puede identificar inmediatamente la variedad.

La famosa marca de agua de mesa medicinal que surgió allá por los años 30 del siglo XIX en Georgia. Hasta el día de hoy, el agua mineral de esta marca es la bebida principal de un gran número de personas que la beben tanto con fines preventivos como medicinales. "Borjomi" se recomienda para enfermedades del tracto gastrointestinal y de los órganos digestivos. Su composición de sustancias minerales sigue siendo hasta el día de hoy la misma que cuando se descubrió el primer manantial, de los que ahora son nueve, situados dentro de la Reserva Natural de Borjomi.

Por paradójico que parezca, "Kona Deep" es agua de mar. No se extrae de manantiales naturales ni de pozos creados artificialmente, sino directamente del océano muy cercano a Hawaii. Allí se han llevado a cabo investigaciones durante más de 30 años y han revelado que, si bien se preservan los minerales y propiedades beneficiosas, a una profundidad de 2-3 km, el agua se purifica de una serie de microorganismos patógenos y otros factores desfavorables. Se recomienda beber esta agua desalinizada y disponible comercialmente durante el entrenamiento activo o durante la temporada de calor. Si parece demasiado salado, puedes agregarle agua común. Su precio suele ser de poco menos de 2 dólares.

El lugar de nacimiento de esta agua son varios manantiales naturales cerca de la ciudad francesa de Evian-les-Bains, que se encuentra a orillas del lago Lemán. La historia del agua comienza a finales del siglo XVIII, cuando ayudó al noble marqués Lessert en el tratamiento de sus riñones y su hígado. Casi 200 años después, el agua ha ganado fama mundial y ahora, a pesar de su elevado coste comparativo, es muy popular en todos los continentes. Sus beneficios no se limitan al hígado y los riñones, sino que se extienden a todo el tracto gastrointestinal. Por su equilibrio mineral es muy útil para mujeres embarazadas y niños. Su calidad queda confirmada por el hecho de que el agua no está purificada artificialmente, pero cuando se embotella en la fuente conserva su auténtico sabor y pureza.

La mejor agua mineral de Rusia.

Todas estas aguas se consideran de élite, algunas de ellas no las encontrarás en Rusia y sus precios son simplemente escandalosos. Recuerde que un precio alto no siempre significa calidad, por regla general es culpa de un marketing excesivo. Pero no te enfades, también podemos encontrar buena agua mineral, que por su composición puede competir con los líderes del ranking. Aquí hay varias aguas minerales saludables, no muy caras y de alta calidad que se pueden encontrar en los estantes de Rusia:

Narzan
Slavyanovskaya
Essentuki
Arkhyz

Cómo detectar una falsificación

El principal problema es que el agua mineral es muy fácil de falsificar, mientras que los costes son mínimos: agua del grifo, refrescos, sal y yodo. Y lo peor es que alrededor de 3/4 del agua del mercado ruso (70%) es falsa. Ha habido casos en que los departamentos de policía descubrieron decenas de miles de botellas de agua falsificadas. En los grandes supermercados el porcentaje de falsificaciones es mucho menor; allí se puede solicitar un certificado de calidad, pero ni siquiera esto da una garantía del 100%.
Según la Inspección Estatal de Comercio, las aguas adulteradas con mayor frecuencia son: Borjomi, Narzan, Primavera Sagrada, Bon Aqua, Essentuki. Y esto no es sorprendente, porque todos ellos son considerados líderes del mercado y tienen una gran demanda. Casi todos estos fabricantes se pueden encontrar en todas las tiendas de Rusia y los países de la CEI, algunos de ellos ni siquiera producen tanta agua. Ahora te daremos algunos recomendaciones útiles, que le ayudará a protegerse de la falsificación.

Mira el precio. Hacer agua falsa no es muy caro, por lo que el precio de dicha agua puede ser significativamente menor, y este es el primer signo de una falsificación. Los vendedores de quioscos y puestos compran agua en pequeños mercados mayoristas, donde hay la mayor cantidad de falsificaciones, donde el precio del agua falsa es entre un 15 y un 20% más bajo que el original. Asegúrate de fijarte en el precio, si es inferior a la media del mercado, entonces es mejor no comprar esta agua.
Fíjate en la fecha de fabricación y el envase de la botella. Como regla general, el agua mineral original no permanece mucho tiempo en los almacenes, y si obtiene una botella con una fecha de fabricación de hace más de seis meses, es mejor abstenerse de comprarla. Si el recipiente de agua está hecho de vidrio, esto es una ventaja importante; dicha agua es más difícil y más cara de falsificar, y en su botella y tapa, por regla general, hay varios estampados.
Mira la calidad de la botella y la etiqueta.

En Europa existe desde hace mucho tiempo la norma de beber al menos 2 litros de agua sin gas al día, independientemente del número de primeros platos consumidos y del número de café, té y otras bebidas que se tomen. Esta norma es observada sagradamente por personas de cualquier profesión y riqueza material. En nuestro país la gente también se va acostumbrando poco a poco a esta regla, pero no todo el mundo sabe qué tipo de agua es mejor comprar. Hay tanto en los estantes de las tiendas que da vértigo. Pocas personas leen atentamente la información de las etiquetas y, además, a menudo se presenta en letra tan pequeña que es necesario llevar una lupa. Por eso, entre la abundancia de marcas, algunos eligen la más famosa, otros eligen la que es más barata, creyendo que el agua es toda igual. Esto no es del todo cierto, porque hay agua de la categoría más alta y de primera, y entre ellas la natural y la purificada, lo que dista mucho de ser lo mismo. Entonces, ¿qué tipo de agua debes tomar para que sea beneficiosa? Vamos a resolverlo.

¿Por qué el cuerpo necesita agua?

Incluso los niños saben que todos somos 80% agua. Cada día, se pierden 500 ml a través del sudor y la respiración, 1500 ml a través de la orina. Para restaurar las pérdidas, debe verter 2000 ml perdidos, pero debe ser agua potable de alta calidad. Todo esto es cierto, pero sólo en parte.

En primer lugar, la cifra del 80% es la media estadística, pero en realidad, dependiendo de la edad, el peso y otros indicadores, cada uno de nosotros tiene una cantidad diferente de agua. En segundo lugar, también lo perdemos de diferentes maneras. En el calor más, en el frío menos, en movimiento más, tumbado menos en el sofá. Es decir, algunas personas necesitan beber 2 litros, mientras que para otras 3 litros no serán suficientes. ¿Pero por qué beberlo? ¿Es sólo para recuperar pérdidas? Resulta que el agua puede disolver fácilmente tanto la materia orgánica como todo tipo de compuestos químicos, como las sales. Al entrar en nuestro cuerpo, absorbe una gran cantidad de sustancias nocivas, que se excretan de forma segura en la orina. Por lo tanto, hay una limpieza natural de nuestro sistema de toxinas y otras cosas desagradables. Por supuesto, la mejor agua potable, es decir, la químicamente más pura, afronta esta tarea de forma mucho más eficaz. Y otra función importante del agua es que contiene reacciones quimicas y complejo compuestos complejos, sin el cual no podemos vivir. Es por eso que la pérdida de solo alrededor del 10% de líquido por parte de nuestro cuerpo puede terminar de manera muy triste.

Tipos de agua potable

Hoy en día se escribe mucho sobre qué es el agua potable de la más alta categoría. La calificación de este producto ayuda en parte a determinar qué marca comprar. Se basa en todo tipo de análisis y pruebas que determinan la conformidad de la composición química del agua con GOST y SanPiNam. Pero los resultados de tales pruebas rara vez se muestran en las etiquetas. Pero casi siempre hay datos de que se extrajo agua en tal o cual región desde tal o cual profundidad, y se informan otros datos que no son comprensibles para todos. Para aclarar la situación, o quizás para confundirla aún más, observamos que en la naturaleza existen aproximadamente 476 modificaciones del agua, dependiendo de qué isótopos de oxígeno e hidrógeno componen su molécula. Naturalmente, las propiedades de estas aguas difieren, y no todas son igualmente beneficiosas para la salud. Afortunadamente, no todas las modificaciones pueden durar lo suficiente y no se muestra ninguna información sobre ellas en las etiquetas. ¿Qué tipo de agua se puede utilizar para beber? Sus tipos más famosos son:

luz;
pesado;
suave;
duro;
subterráneo (extraído de pozos y acuíferos);
mineral;
suministro de agua;
purificado.

Categorías de agua potable

Aparte de las categorías técnicas, que no se tratan en este artículo, existen dos categorías de agua: la más alta y la primera. Cada país tiene GOST y SanPiN para el agua potable embotellada, regulando su sabor, color, composición química, transparencia. El agua potable de ambas categorías, a menos que sea agua mineral medicinal, debe ser clara, inodora, libre de impurezas y sedimentos extraños, de lo contrario no debe consumirse en absoluto. En cuanto a la composición química, por supuesto, el agua potable de la más alta categoría debe cumplir requisitos más elevados. La calificación, tomada en cuenta por muchos compradores, muestra cuáles de las marcas de agua que han pasado el control de calidad cumplen con los estándares. Son estos productos los que se están volviendo los más populares. Actualmente se producen alrededor de 700 tipos de agua potable. Está claro que es difícil comprobarlos todos y los fabricantes sin escrúpulos pueden escribir lo que quieran en la etiqueta. ¿Cómo puede una persona común distinguir el agua de alta calidad de la falsa?

En primer lugar, el precio. Si el agua se extrae realmente en una región ecológicamente limpia, e incluso a una profundidad decente, significa que sus costes de producción son elevados. Por tanto, no es posible que sea barato. Si el agua es de mala calidad, el fabricante no se arriesga a fijar un precio elevado, ya que para él es muy importante vender rápidamente su producto y recibir beneficios ante una posible inspección.

En segundo lugar, según la información de la etiqueta. Si realmente se trata de agua de máxima categoría, se deberá indicar el lugar de su extracción, la dirección y sitio web del fabricante, y la composición química. En realidad, casi todos los elementos de la tabla periódica pueden estar presentes en el agua potable natural, pero la mayoría de los elementos químicos constituyen una cantidad tan pequeña que no se tienen en cuenta.

Indique principalmente el contenido de dichos productos químicos y compuestos:

potasio (hasta 10 mg/l);
magnesio (hasta 20 mg/l);
sodio (hasta 100 mg/l);
calcio (hasta 20 mg/l);
nitratos (hasta 45 mg/l);
cloruros (hasta 100 mg/l);
sulfatos (hasta 30 mg/l);
bicarbonatos (hasta 300 mg/l).

A veces, las etiquetas indican el pH del agua, que debe estar en el rango de 6,5 a 7,5. La inconsistencia de incluso uno de estos indicadores no da derecho a asignar al agua la categoría más alta.

Agua ligera y pesada

El sabor, color, olor de ambos son iguales, pero en cuanto a utilidad son muy diferentes. Numerosos experimentos han demostrado que la mejor agua potable, que entre otras cosas tiene un alto propiedades medicinales, es fácil. Prácticamente no contiene impurezas de deuterio (un isótopo de hidrógeno) y otros elementos pesados, por lo que limpia mejor el cuerpo de toxinas y todos los procesos metabólicos que se producen en él. Agua ligera incluso durante el tratamiento. tumores cancerosos ayuda. en el que los átomos de deuterio están unidos al átomo de oxígeno, es inofensivo para los humanos si lo bebes en grandes cantidades. Pero no se obtiene ningún beneficio de ello. En la naturaleza, las moléculas de deuterio están presentes en cualquier agua, de pozo, por muy profunda que sea su extracción. Es lógico que cualquier agua potable de la categoría más alta contenga estas moléculas. Calificación por este problema no se lleva a cabo, pero al elegir agua embotellada, puede comprar productos de marcas reconocidas y prepararla en casa con esta agua buena pero común. la manera fácil congelar en el refrigerador y luego descongelar. Lo que se derretirá, en primer lugar, será el agua potable más limpia del mundo y la más beneficiosa para la salud. Es aconsejable desechar el hielo restante después de dicho procedimiento, ya que recogerá todas las impurezas nocivas.

Agua blanda y dura

Con estas características la situación es más sencilla. Si el agua es blanda o dura depende del contenido de sales de magnesio y calcio que contenga. Puede beber ambos en pequeñas cantidades, pero en grandes cantidades, el agua dura puede provocar la formación de cálculos renales y el agua blanda puede provocar problemas de presión arterial. En la vida cotidiana puedes hacerlo a ojo. Entonces, si contiene demasiadas sales de calcio y magnesio, habrá poca espuma al enjabonarse las manos, y si falta, parecerá que el jabón no se quita de las manos. Pero cuando se compra agua en una tienda, nadie realiza tales experimentos. Sí, esto no es necesario, porque el contenido de sales de dureza en el agua está estrictamente determinado por GOST y debe indicarse en la etiqueta. EN diferentes paises Los números pueden variar ligeramente.

En Rusia, a partir del 1 de enero de 2014, la dureza del agua se mide en grados y se denomina “°Zh” o en miligramos equivalentes por litro, de los cuales el agua potable debe contener no menos de 1,5 ni más de 2,5 unidades. A veces las etiquetas no indican la dureza, sino la cantidad de calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+), así como sus sales (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). La cantidad de cada sal no está regulada por GOST; solo indica cuántas deben ser en total. Si se cumplen estas normas, es posible que tengamos agua potable de la más alta categoría, apta para el uso diario. Para que la calificación sea alta, se debe tener en cuenta el contenido de otros microelementos útiles, especialmente los nitratos. En cuanto a las pruebas de magnesio-calcio, marcas tan promocionadas como "Aqua Minerale", "Dombay" no las pasaron, y el agua de las marcas "Holy Source" y "Shishkin Les" resultó tener mucha cloro.

Agua mineral

Ahora el agua mineral se vende libremente en cualquier tienda, por lo que mucha gente la compra como agua potable normal, confiando en que el agua mineral es cualquier agua que contenga oligoelementos. De hecho, el agua mineral es agua que se extrae únicamente de determinados acuíferos y tiene una composición química estrictamente regulada. Es precisamente esta agua de categoría superior la que puede tener un sabor, un olor y, a veces, incluso un color y sedimentos bastante desagradables, lo que depende de las sales en las que es rica. Es importante saber que, a pesar de la rica composición química (indicada en las etiquetas), el agua no se considera mineral si es una mezcla de elementos naturales y artificiales.

El agua, que es una mezcla extraída de varios acuíferos, no será agua mineral de alta calidad, pero, lamentablemente, esto no se puede determinar en la etiqueta. Puede navegar aquí sólo por nombres de marcas. Entonces, probado en el tiempo y teniendo buenas críticas El agua potable natural de los consumidores es "Borjomi", "Narzan", "Essentuki", "Mukhinskaya" y en Ucrania, "Mirgorodskaya", "Kuyalnik", "Polyana Kvasova". En términos de composición, las aguas minerales pueden ser sulfatadas, hidrocarbonadas, cloruradas, mixtas y en términos de concentración de nutrientes, aguas de mesa (microelementos en ellas hasta 1 gramo por 1 dm3 cúbico), aguas de mesa medicinales (microelementos hasta 10 gramos por dm3) y medicinales. Sólo puedes consumir la cantimplora todos los días sin consultar a un médico.

Agua del grifo y purificada

Anteriormente, nadie compraba agua embotellada, e incluso agua sin gas, todos bebían agua del grifo. También existen estándares GOST y SanPiN para su pureza, por lo que, en principio, debería ser apto para beber en cualquier cantidad. El agua del grifo en la mayoría de países se somete a varias etapas de depuración: mecánica, coagulación, filtración, aireación, esterilización o, en otras palabras, cloración. A pesar de una tecnología tan seria, la calificación del agua potable del grifo es una de las más bajas, porque casi siempre contiene grandes cantidades de sales de diversos elementos químicos, estos elementos en sí, como el cloro, y, a veces, patógenos. Por lo tanto, ya no queremos beber esa agua.

Los empresarios inteligentes han descubierto cómo sacar provecho de ello y hacer el bien al mismo tiempo. El método es sencillo e implica una limpieza adicional. Los costos de todo el proceso son relativamente bajos, por lo tanto el precio del producto es bajo, aunque en la etiqueta puede indicar que el agua es cristalina, mineralizada y en general la mejor.

Sin embargo, un comprador razonable debe comprender que la mejor agua embotellada no puede costar entre 5 y 10 rublos por litro y medio, incluso si dice "manantial" o "artesiana". A modo de comparación, el agua embotellada obtenida de fuentes naturales puras de los Alpes cuesta entre 70 y 80 rublos por botella de un litro.

Pero ¿qué es el agua purificada? Utilizamos dos métodos: la ósmosis inversa, que inspira confianza entre la gente, aunque pocos lo entienden, y la misteriosa coagulación. Averigüemos cómo funcionan.

La ósmosis inversa es el paso del agua a través de varias membranas de textura microscópica, sobre las que quedan uno tras otro todos los elementos disueltos en el agua. El resultado es agua casi perfectamente pura, similar al agua destilada. No es bueno para la salud, porque una vez que ingresa al cuerpo humano, comienza a reponer las sustancias beneficiosas que se le eliminan, alejándolas de nuestro organismo. Para evitar que esto suceda, los fabricantes la enriquecen nuevamente, por lo que la composición de microelementos indicada en las etiquetas de dicha agua puede ser correcta, pero rara vez se le asigna la categoría más alta.

La coagulación implica agregar un coagulante (clarificador) al agua corriente, que precipita ciertos químicos y oligoelementos. Después de esto, el agua se separa del sedimento y se embotella. El proceso es tan barato y sencillo que alrededor del 70% de todos los fabricantes lo utilizan. Por eso, a la hora de comprar el agua potable más barata, es posible que te topes con un producto que no sea especialmente adecuado para la salud.

Agua de las profundidades de la Tierra.

Muchos rusos tienen pozos de distintas profundidades (incluso más de 50 metros) en sus patios. Al parecer, ¿por qué deberían comprar agua natural embotellada si pueden usar la suya propia, también natural? Sin embargo, dicha agua presenta un exceso de microelementos no dos, ni siquiera diez, sino varias docenas de veces. Está claro que no se puede beber. El problema es que todo el espesor de la corteza terrestre, como una torta hecha de capas cortas, está compuesto de capas geológicas: margas, areniscas, calizas y otras. Cuanto más cerca de la superficie de la tierra y más cerca de las zonas pobladas, especialmente de los centros industriales, más elementos químicos, basura, desechos humanos y animales hay en las capas. Todo esto llega fácilmente a las capas de agua poco profundas, por lo que solo se pueden usar para beber después de una limpieza profunda.

La llamada crecida que se forma durante las inundaciones y los desbordamientos de los ríos tampoco es apta para beber. Y, sin embargo, las entrañas de la Tierra pueden darnos agua limpia y saludable, pero para conseguirla necesitamos perforar pozos artesianos. En diferentes regiones su profundidad oscila entre 100 y 1000 metros. agua necesaria debe estar entre las capas impermeables de rocas y estar allí bajo presión, para que fluya como una fuente desde el pozo perforado. En muchos aspectos, el agua artesiana es la mejor agua embotellada que se encuentra en las tiendas, a pesar de que también contiene algunas sales y oligoelementos. Los fabricantes, por regla general, indican en las etiquetas desde qué profundidad y en qué región se extrajo su producto. Si se trata, por ejemplo, de los Cárpatos, los Urales o los Alpes, cuya pureza ecológica nadie duda, podemos decir con seguridad que dicha agua potable es de excelente calidad. Puede haber docenas de marcas aquí. ¿Cuál deberías elegir si no hay ninguno famoso o popular a la venta? Aquí solo hay un consejo: confíe en la información de la etiqueta.

agua con gas

Se cree que los refrescos apagan la sed mejor que el agua, que son más sabrosos y completamente inofensivos. ¿Pero es útil? si tomas paises europeos En Grecia, por ejemplo, fundadora de la norma sobre el consumo diario y obligatorio de agua, es casi imposible encontrar refrescos en botellas de un litro y medio, y más aún de dos litros. Este tipo de agua se comercializa en botellas de vidrio de máximo medio litro, sin contar los refrescos clásicos.

Lo tenemos todo, añadiéndole dióxido de carbono. Realmente cambia el sabor, y además, ayuda a que las sales permanezcan disueltas y no precipiten. Es por ello que antes de embotellarlos se enriquecen con dióxido de carbono, porque contienen muchas sales. ¿Se debe carbonatar el agua no mineral de la categoría más alta? ¿Y por qué hacer esto si no hay tantas sales en el agua como para temer su precipitación y el sabor debería ser bueno incluso sin dióxido de carbono? La respuesta a estas controvertidas preguntas pueden ser las preferencias de sabor de los clientes, a muchos de los cuales les gustan los refrescos.

Puede comprar con seguridad productos de marcas famosas cuyos fabricantes valoran su nombre, pero al comprar refrescos baratos, vale la pena preguntarse si contienen algo bueno además del dióxido de carbono. Pero no se debe beber agua carbonatada de alta calidad en grandes cantidades, ya que el CO2 incluido en su composición activa la liberación. jugo gástrico, afecta negativamente al esmalte y promueve una mayor formación de gases en los intestinos.

Calificación de agua potable de marcas famosas.

Aún no se ha realizado un único estudio que cubra toda el agua disponible comercialmente, sin olvidar la destinada a las neveras portátiles, por lo que la calificación de las marcas puede considerarse condicional, ya que se basa en controles realizados de forma aleatoria. Según algunos datos, el agua Bon Aqua es la mejor, seguida de “Holy Source”, “Aqua Mineral”, “Arkhyz”. Según otros, "Holy Source" y "Aqua Mineral" no alcanzaron la categoría más alta, y el primer lugar lo ocupó el agua de Nizhny Novgorod "Dixie". El segundo y tercer puesto fueron para los “extranjeros”, los franceses Vittel y Evian. No sólo en Rusia, sino también en Europa se trata de agua de la más alta categoría. Los comentarios de los clientes al respecto son excelentes, pero absolutamente todos los encuestados notan el alto precio.

La "sala de bombas de Lipetsk" doméstica es un poco más barata, pero también contiene menos microelementos. Según los resultados de la prueba, "Aqua Mineral" resultó estar completamente libre de microelementos, es decir, casi estéril, aunque la etiqueta no lo indica. Pero las aguas "Shishkin Les", "Simply ABC", Crristaline, Aparan, "Holy Spring" e incluso Bon Aqua, embotelladas en Moscú, fueron incluidas en la lista negra debido a graves violaciones de los estándares de calidad y engaño a los clientes.

Es simplemente peligroso beber agua cruda del grifo; contiene demasiadas impurezas nocivas para el organismo y; compuestos químicos. Por supuesto, las plantas de tratamiento ayudan a eliminar una serie de contaminantes nocivos, pero son muy toscas y la calidad del agua del grifo deja mucho que desear.

Si no hay otra opción, se puede utilizar agua del grifo para cocinar, pero para ello hay que al menos hervirla, y mejor aún, someterla a una purificación adicional: ablandarla con álcali y eliminar los metales pesados mediante un filtro.

Agua mineralizada artificial

No puede considerarse un análogo del mineral. Esta es la misma agua del grifo, artificialmente saturada de minerales. Pero esto no es lo mismo que el proceso de mineralización natural, que no puede repetirse en ningún laboratorio. La estructura natural de dicha agua se altera como resultado del procesamiento. Esta es agua artificial, por lo que obtendrá pocos beneficios. Además, el consumo regular de agua, desprovista de impurezas naturales y ablandada artificialmente, provoca trastornos metabólicos, enfermedades de los huesos y del sistema cardiovascular, y el cuerpo envejece y se desgasta más rápidamente.

El agua saturada artificialmente con oxígeno puede ser peligrosa para la salud si hay iones de bromo presentes en el agua de origen. Cuando se combinan con el oxígeno, forman bromuros, sustancias que son tóxicas incluso en cantidades insignificantes.

Agua de fuentes naturales

Esta es el agua óptima y más potable para el cuerpo humano. Sin embargo, la fuente de la que se toma el agua debe cumplir ciertos criterios:

Esta debe ser una fuente subterránea ubicada en una zona con una ecología saludable. El agua absorbe la contaminación del medio ambiente, por lo que el agua extraída de una fuente en una zona industrial no será beneficiosa.

El pozo o fuente debe estar ubicado muy cerca del lugar donde se embotella el agua. Se ha demostrado que agua natural se pierden rápidamente durante el transporte, incluso en distancias cortas. Algunos relatos incluso creen que todo lo que una persona necesita es agua, cuya fuente se encuentra en su zona natal.

Si se purifica el agua natural, no debe alterar su estructura natural y debe ser lo más suave y delicada posible.

El agua mineral natural es agua naturalmente rica en sales y minerales. Pero no toda el agua mineral natural es saludable ni siquiera apta para beber. Por ejemplo, si está sobresaturado con hierro, su consumo puede provocar la destrucción del hígado y convertirse en un factor que predispone al desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular. Sólo la composición equilibrada de los elementos que la saturan hace que el agua mineral sea verdaderamente curativa.

Dependiendo del ion dominante, se distinguen tres grupos principales de aguas minerales: cloruro, sulfato e hidrocarbonato. Según el tipo de catión predominante, también se distinguen el agua de sodio, calcio y magnesio.

La mayoría de las aguas minerales en dosis homeopáticas contienen elementos como hierro, molibdeno, cobalto, cobre, bromo, manganeso, zinc, boro. La presencia de estos componentes hace que el agua sea curativa: ayuda a regular el funcionamiento del cuerpo y mejorar su salud.

El agua es una sustancia inorgánica e inherentemente única que determina la existencia de vida en nuestro planeta. Es la base de todos los procesos bioquímicos, un disolvente universal. Esta sustancia es única porque puede disolver tanto inorgánico , entonces orgánico sustancias.

Acompaña a una persona a lo largo de la vida y nuestro cuerpo se compone principalmente de él. Por tanto, es imposible vivir sin él.

El siguiente artículo hablará sobre por qué beber agua es bueno para usted, cómo hacerlo correctamente y por qué debe elegir cierta agua para obtener los máximos beneficios para su cuerpo.

La pregunta de qué tipo de agua se puede beber es relevante para la mayoría de las personas. Muchas veces lo bebemos sin pensar en su origen.

Sin embargo, siempre debes asegurarte de que el líquido consumido sea físicamente completo y saludable. A la hora de discutir si es beneficioso beber agua de un determinado origen, se deben tener en cuenta los siguientes factores:

el origen natural es importante: debe extraerse de una fuente subterránea;
no debe contener aditivos artificiales;
es importante la ausencia de una depuración profunda por ósmosis;
es deseable que esté ligeramente mineralizado (0,5-0,75 g/l).

Después de todo, sólo un líquido de origen natural contiene todos los elementos necesarios para el organismo. En consecuencia, es difícil encontrar una bebida más beneficiosa para el organismo.

Por supuesto, durante la discusión surgen otras preguntas, por ejemplo, qué tipo de agua es mejor beber: hervida o cruda.

¿Qué agua es más saludable: hervida o cruda?

Dado que el agua cruda contiene muchos microelementos en forma de sales, es mejor beberla. Las moléculas que contiene están dispuestas de una manera peculiar. Por eso al agua cruda a veces se la llama agua viva. Favorece la regeneración celular y previene la formación de radicales libres . Sin embargo, a menudo es necesario hervir agua, ya que el líquido crudo sin tratar puede contener sustancias tóxicas y nocivas. bacterias .

Sin embargo, el agua hervida es prácticamente inútil para el organismo. Es más, es incluso dañino, por lo que a veces incluso se le llama “muerto”. Este nombre se debe a los siguientes factores:

después de hervir, el contenido de oxígeno disminuye significativamente;
beneficioso para el cuerpo sal durante el proceso de ebullición forman un precipitado insoluble;
Si hierves agua del grifo, entonces cloro , que contiene, se convierte en compuestos tóxicos, que posteriormente pueden provocar el desarrollo de patologías oncológicas;
Dado que la estructura cambia después de hervir, las bacterias comienzan a multiplicarse en aproximadamente un día.

Pero cuando se discute la utilidad del agua "muerta", si se puede consumir agua hervida, se deben evaluar adecuadamente sus beneficios y daños. Después de todo, siempre existe una cuestión de seguridad muy urgente y nadie puede garantizar que los alimentos crudos no contengan sustancias nocivas e incluso peligrosas para el organismo. Por tanto, a quienes se preguntan si beber agua hervida es saludable se les puede responder que los beneficios del agua hervida residen al menos en su seguridad.

Pero aquellos que aún eligen el agua hervida deben cumplir con algunas reglas. Es necesario dejar reposar el líquido crudo durante dos horas, después de lo cual se hierve. Debes apagar el hervidor tan pronto como empiece a hervir. Entonces el líquido tendrá tiempo de desinfectarse, pero algunos de los minerales aún permanecerán en una forma que pueda ser absorbido por el cuerpo.

También es importante beber agua hervida solo fresca y no almacenarla. mucho tiempo. Pero hay que entender claramente que sólo los líquidos de origen natural contienen todos los beneficios importantes para la salud. microelementos Y macronutrientes .

¿Es segura el agua potable en nuestro país?

¿Es posible beber agua del grifo? Una pregunta relevante para muchos. gente moderna. Y no sólo del grifo, sino también del agua de manantial o embotellada.

Gracias al uso sistemas modernos desinfección y limpieza, desde el punto de vista de los indicadores sanitario-químicos y microbiológicos, el agua del grifo es segura. Sin embargo, hay que recordar que en la mayoría de las zonas pobladas el suministro de agua está agotado, lo que provoca un exceso de cloro y hierro en el líquido que sale del grifo. Y en ocasiones incluso contiene bacterias y materia orgánica.

Es más preferible cuando llega al suministro de agua desde una fuente subterránea. Sin embargo, en la mayoría de los asentamientos, especialmente en los muy grandes, la población lo recibe de diversas fuentes terrestres: ríos, lagos y grandes embalses. Sin duda, está limpio, pero aún así no conserva la misma calidad que cuando lo levantaron del suelo.

¿Cuál es el agua más saludable para beber?

Si hablamos de raw, mucha gente tiene opiniones diferentes. Algunos creen que es mejor comprarlo embotellado, incluso teniendo en cuenta la valoración de sus fabricantes. Otros beben tranquilamente lo que sale del grifo.

Echemos un vistazo más de cerca a qué agua es mejor para beber.

Grifo

Se purifica previamente en las empresas que suministran agua a la población hasta tal punto que cumple con todos los estándares especificados en los documentos pertinentes. Pero todavía ella no lo es mejor elección. Si no hay otras opciones disponibles, se deben seguir las siguientes recomendaciones:

practicar la ebullición teniendo en cuenta los principios descritos anteriormente;
filtrar;
reposar durante dos horas y beber sólo la mitad superior del líquido sedimentado.

Sin embargo, este último método no brindará protección contra microorganismos dañinos y.

Embotellado

Una buena opción es el agua embotellada. ¿Qué es? Se trata de agua cruda que ha sido previamente depurada industrialmente. Es seguro para el consumo. También se envasa en botellas grandes de 5, 10, 19 litros, etc. Si hablamos de la calificación del agua embotellada, hay que tener en cuenta que puede ser de la primera y más alta categoría.

La primera categoría es el agua del grifo purificada mediante purificación profunda, extraída de cuerpos de agua superficiales.
La categoría más alta se purifica mediante métodos suaves, desinfectada con luz ultravioleta, de un pozo artesiano.

Pero antes de comprar esa variedad para toda la familia, es necesario tener claro qué es el agua embotellada y si es saludable. Siempre que la limpieza se haya realizado correctamente, sus beneficios son innegables y no es necesario hervirlo antes de consumirlo. Pero la realidad es que muchos fabricantes, intentando ahorrar dinero, realizan de mala fe determinadas etapas de depuración. Como resultado, el producto a menudo no es de tan alta calidad como indican las anotaciones en la etiqueta. Y, a menudo, la baja calidad se confirma mediante compras de prueba.

Para determinar qué agua embotellada es la mejor y elegir un buen producto, es necesario tener en cuenta lo siguiente:

una empresa de fabricación que lleva mucho tiempo operando en el mercado es más fiable;
los fabricantes conscientes utilizan envases y etiquetas de alta calidad;
se puede encontrar una especie de "calificación" de la mejor agua potable embotellada hablando con la gente; la opinión "popular" también es importante como argumento a la hora de elegir;
Para verificar completamente la calidad del producto, se puede llevar a un laboratorio y ordenar que se pruebe su seguridad y calidad.

Ródnikovaya

El agua de manantial, cuyos beneficios o daños suelen ser discutidos por los usuarios, se somete a una purificación natural y atraviesa varias capas de suelo. En un líquido de este tipo, por regla general, no hay impurezas nocivas y, además, está enriquecido. minerales , atravesando el suelo.

Al elegir este tipo de agua para niños y adultos, es necesario tener en cuenta que los manantiales que se encuentran al lado grandes ciudades, carreteras o empresas industriales no son adecuadas en este caso, ya que no son limpias ni seguras.

Pero hay muchos manantiales, tanto muy conocidos en determinadas regiones, como pequeños pero muy limpios, de los que extraen agua que pertenece a la categoría más alta en todos los aspectos. Algunos de estos manantiales suelen tener pasaportes oficiales y el acceso está restringido.

También puede encontrar agua de manantial a la venta; también se envasa y se vende en botellas. Pero hay casos frecuentes en los que fabricantes sin escrúpulos envasan agua artesiana ordinaria en lugar de agua de manantial. Sus beneficios y daños ya se han descrito anteriormente. Pero en cualquier caso, el agua artesiana no es agua de manantial, por lo que debes tener mucho cuidado en tu elección. Además de seguir las recomendaciones que ya se han descrito, es necesario asegurarse de que la etiqueta indique el manantial de donde se sacó el contenido del recipiente.

Quienes prefieran recoger ellos mismos el agua de un manantial deben asegurarse de que el recipiente esté siempre limpio. Periódicamente se deben tomar muestras de la fuente y analizarlas en el laboratorio.

Mineral

El agua mineral proviene de manantiales naturales y contiene grandes cantidades de sales y oligoelementos de las capas profundas del suelo. A medida que pasa por el suelo, se mineraliza gradualmente. Se divide en tres grupos según el contenido de sal que contiene:

medicinal – con mineralización superior a 8 g/l;
comedor médico – con mineralización 1-8 g/l;
comedor – con mineralización inferior a 1 g/l.

Puede descubrir por qué el agua mineral es útil y cuál es la más saludable si aprende más sobre cada una de sus variedades.

Comedor

Puedes beberlo sin riesgo, ya que no tiene un efecto activo en el organismo. Es útil beber este agua mineral para aquellos que recientemente han sufrido envenenamiento, intoxicación, agudo. infección intestinal. Sin embargo, todavía no se recomienda beberlo constantemente. Y bajo ninguna circunstancia se debe sustituir por completo el consumo habitual de agua mineral. Tampoco se debe administrar a niños menores de 12 años a menos que lo recete un médico.

mineral curativo

Es prescrito por un especialista, determinando siempre la dosis y periodo de uso. Como medicamentos, tiene indicaciones y contraindicaciones. Por lo tanto, no conviene consumir dicha agua sin prescripción médica.

comedor medico

Esta agua mineral también está recetada por un especialista. Pero posteriormente el propio paciente podrá utilizarlo en los mismos cursos, siguiendo las recomendaciones previamente recibidas.

Hoy en día el agua filtrada se consume mucho y muchos hogares cuentan con filtros rápidos para su depuración. Esta es la forma más económica de obtener líquido de calidad directamente del grifo.

Un especialista te ayudará a elegir el mejor filtro para agua potable. Puede comprar un filtro de flujo integrado directamente en el sistema de suministro de agua, así como filtros móviles tipo jarra.

Pero para obtener el resultado más óptimo, primero es necesario analizar el agua que sale del grifo. Dado que cada filtro tiene una base de limpieza especial, es necesario comprender exactamente qué sustancias indeseables hay en el líquido.

Puede obtener un líquido seguro y saludable en la salida cumpliendo las siguientes condiciones:

elija el filtro adecuado para filtrar sustancias específicas;
cambie los cartuchos de manera oportuna, idealmente sin esperar a que expire el tiempo especificado por el fabricante;
Haga que se analicen muestras en el laboratorio de vez en cuando para determinar si la filtración está ayudando.

Filtros universales

Limpian completamente el líquido de bacterias y otras sustancias nocivas. Su principio de funcionamiento es la llamada ósmosis inversa. ¿Existe algún daño o beneficio para el cuerpo al usar dichos filtros?

Esta agua es segura porque está completamente libre de impurezas. Sin embargo, al mismo tiempo se limpia de sales. Y el agua destilada (sin sal) no es muy saludable.

Agua destilada: beneficios y daños.

Si consume regularmente dicho líquido, se desarrolla la desmineralización del cuerpo. El líquido sin sales las eliminará gradualmente del organismo. Como resultado, pueden desarrollarse enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos y el sistema esquelético. También sucederá envejecimiento prematuro cuerpo, los procesos metabólicos se verán interrumpidos.

Algunos filtros modernos y costosos están equipados con un sistema que proporciona mineralización artificial del agua purificada. Sin embargo, aquellas sales que se agregaron artificialmente al líquido no se absorben tan bien como las naturales. Además, pueden afectar negativamente al funcionamiento del sistema urinario.

También hay que tener en cuenta que los compuestos de cloro, que son cancerígenos, penetran a través de la membrana. Y esto aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.

Filtros de jarra

Purifican el líquido solo de tipos específicos de contaminantes. Y si no se ha realizado previamente una prueba de laboratorio para determinar la presencia de toxinas y contaminantes, dicha filtración puede resultar inútil. Y en los cartuchos pueden multiplicarse microorganismos patógenos, que posteriormente solo empeoran el estado del agua potable.

Derretir agua: daño y beneficio.

Hace relativamente poco tiempo, la información de que el agua derretida es muy útil comenzó a difundirse ampliamente en diversas fuentes. En particular, se ha escrito mucho sobre el hecho de que la estructura molecular de dicho líquido garantiza su efecto positivo en el organismo. Se cree que activa, reduce los niveles sanguíneos, fortalece y mejora la actividad física e intelectual.

Pero, de hecho, en condiciones normales es imposible obtener un “producto” útil. Después de todo, incluso si después de descongelar es necesario separar parte superior, es posible que aún queden impurezas nocivas.

Kolódeznaya

Los pozos todavía se utilizan con frecuencia en las aldeas. Pero muy a menudo el agua de pozo no es segura y, si se analiza en un laboratorio, no responderá. normas sanitarias. A menudo, este líquido contiene una gran cantidad de nitratos, hierro y sulfatos. Y a veces se encuentran en él organismos patógenos que son peligrosos para la salud.

Se extrae de acuíferos superficiales, muy contaminados por aguas residuales. El agua de lluvia también llega a los pozos, contaminándolos aún más. Además, la basura y los cadáveres de aves y animales suelen acabar en los pozos. Por lo tanto, lamentablemente, no es necesario hablar sobre la seguridad y los beneficios de dicha agua.

Hasta que el niño cumpla tres años se le debe dar agua embotellada de la categoría más alta. Hay que hervirlo. Cuando el niño tenga tres años podrá beberlo sin hervir. Pero solo necesita comprar un producto probado y de alta calidad.

Sin embargo, hay otra opinión, menos conservadora: después de un año puedes empezar a darle a tu hijo agua limpia y sin hervir, siempre que los padres tengan plena confianza en su calidad.

Los expertos, por regla general, no recomiendan comprar uno especial para niños. Después de todo, contiene pocos minerales y sales y puede "sacarlos" del cuerpo del niño.

En cualquier caso, las personas conscientes deben asegurarse de que toda la familia consuma únicamente líquidos probados y de alta calidad. Después de todo, la salud y el bienestar dependen directamente de esto.