Receptas: Nekepiamas varškės pyragas - su kiviu ir bananu. Biskvitinis pyragas su kiviu ir bananais Biskvitinis pyragas su kivi ir bananais

Ir vėl virtuvėje mus pasitinka vaikai – mano draugo dukros, kurios kulinarijoje jau seniai peržengė maisto gaminimo pagrindus (kurioje buvo liūto dalis jų pagalba, už ką ji verta) – su sausainių ir vaisių desertu! Šis nuostabus pyragas su bananais ir kiviais tikrai visus pradžiugins savo skoniu. Desertas lengvai paruošiamas, nereikalaujantis didelių išlaidų ir puikiai padeda situacijoje, kai mažylis nori šiek tiek šventės, o suaugusieji (jeigu nėra) nespėja iškepti pyrago.

O į svečius užsukę vaikai liks beviltiškai, kol jiems nepasakys, kad šios kulinarinės kūrybos pagrindas – sausainiai, ir šį patiekalą tikrai norės „užsisakyti“ desertui dar ir dar. Stebėtinai švelnus, su sausainiais, mirkytais grietine ir natūraliomis bananų bei kivių vaisių sultimis, vaikų ruošiamas pyragas patiks net išrankiausiam žmogui. O man tereikėjo fotografuoti ir stebėti procesą, atsipalaiduoti po kitos dienos eksperimentų su ir.

Patiekalo ingredientai:

Sausainiai "Gyvūnai" (arba "Žuvis" - nesūdyti) - 1 pakuotė,
grietinė - 700 gr,
bananai ir kivi - po porą gabalėlių,
cukraus – bent stiklinė.

Torto gaminimas iš sausainių su grietine, su nuotrauka

Į didelę lėkštę supilkite grietinę, įberkite stiklinę cukraus, gerai išmaišykite šaukštu (mikseriu), ragaukite. Grietinė turi būti pakankamai saldi, kad atitiktų jūsų skonį. Jei atrodo, kad cukraus neužtenka, dėkite daugiau, kol saldumas bus patenkinamas. Grietinę kuriam laikui atidėkite, kad cukrus visiškai ištirptų.

Kol mišinys „pasiekia“, pradėkime pjaustyti vaisius. Išplovę kivius po vandeniu, nulupkite juos ir bananus, supjaustykite apskritimais ir atsargiai padėkite ant didelio indo.

Kai vaisių griežinėliai bus paruošti, patikrinkite, ar cukrus ištirpo grietinėje. Jei ne, mes vėl naudojame maišytuvą ir logiškai užbaigiame tirpinimo procesą. Visą sausainių pakelį supilkite į lėkštę. Pastarąjį gerai sumaišykite su grietine ir trumpam padėkite į šaldytuvą, kol sausainiai prisisotins šio pieno rūgšties produkto ir taps minkšti bei švelnūs. Paprastai impregnavimas trunka nuo pusvalandžio iki 60 minučių.

Kai sausainiai pasiekia standartą, pradedame formuoti patį pyragą. Į lėkštę šaukštu dėkite 1-2 eiles jau minkštų sausainių ir išlyginkite.

Ant jo klojame sluoksnį vieno iš vaisių – pavyzdžiui, bananų.

Ant viršaus šaukštu vėl pora sluoksnių paskleiskite sausainius, tada – kivių sluoksnį.

Galima vėl kartoti sausainių ir vaisių sluoksnį, bet merginos apsigyveno tik sausainiais.

Iš lėkštės likusia grietine aptepkite paskutinį sausainių sluoksnį ir torto šonus. Ant viršaus su vaisiais.

Sausainių pyragas bus visiškai paruoštas, kai jis bus gerai išmirkytas sluoksniuotų bananų ir kivių sultyse. Norėdami tai padaryti, palikite jį šaldytuve 40-60 minučių.

Jei liko grietinėlėje išmirkytų sausainių, galite pasigaminti nedidelius pyragėlius su vaisių gabaliukais ant viršaus – vaikams šis skanėstas labai patinka. Arba galite leisti joms (ar suaugusioms tetoms) pabaigti šaukštais. Mėgaukitės arbata!

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 150-180 laipsnių.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių, kad į baltymus nepatektų nė lašelis trynio. Kad baltymai gerai išplaktų, įberkite nedidelį žiupsnelį druskos arba arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, darau abu. Paragaukite su druska. Plakite, kol susidarys stabilios smailės, naudodami blenderio arba mikserio šluoteles.
3. Trynius plakite mikseriu arba blenderiu su cukrumi iki šviesios spalvos.
4. Į trynius sudėkite baltymus (NE atvirkščiai, nes baltymai šviesesni už trynius, kitaip baltymai nusistovės).
5. Blenderiu suplakite bent 2-3 trynius su baltymais. Padėkite maišytuvą (blenderį), mums jo nebereikės!))
6. Miltus persijokite 2 kartus (geriau tai padaryti iš anksto), plona srovele dalimis supilkite į dubenį su baltymais ir tryniais, neplakite!!! Tik silikonine mentele, tarsi prisotinant miltus deguonimi, atsargiai į vieną pusę, pakeliant ir maišant mentele). Įdėkite 1 pakelį vanilino arba 2 pakelius vanilinio cukraus. Tešla pasirodys kaip tiršta grietinė su daugybe spuogų. Tai yra labai gerai. Nedelsdami supilkite tešlą į formą (aš turiu 24 skersmens formą), pagal formą supjaustykite pergamentą ir uždėkite ant jo, šiek tiek patepkite visą formą. saulėgrąžų aliejus(nebijokite, kad tešla nusistovės; jei viskas bus padaryta teisingai, biskvitas išeis purus ir aukštas). Orkaitė turi būti įkaitinta!!!
7. Kepti 180-200 laipsnių temperatūroje. Pirmąsias 20 minučių neatidarinėkite orkaitės, kitaip biskvitas nusistovės. Biskvitą kepkite nuo 25 minučių iki 40 minučių (paruošimą galite patikrinti dantų krapštuku).
8. Iškepus biskvitą supjaustykite į 3 biskvitus (arba 4, priklausomai nuo jūsų pageidavimų). Patartina, kad biskvitas pailsėtų per naktį. Arba nupjaukite ryte (tai dar geriau), svarbiausia nepalikti ore, kad neišdžiūtų.
9. Kremas. Naminę grietinę išplakti su 200 gr. cukraus pudra. Įpilkite indelį kondensuoto pieno, įdėkite maišelį vanilinio cukraus. Įdėkite į šaldytuvą. Želatinos nededu ir nerekomenduoju, geriau pirkti riebią grietinę, bet vis tiek gaminu su tiršta grietine, taip skaniau))) Taip pat gaminu šį pyragą su šokoladiniu kremu (juodasis šokoladas, nusausintas sviestas ir kondensuoto pieno, bet apie tai kitą kartą))
10. Bananus ir kivi supjaustykite griežinėliais.
11. Padarykite impregnavimą, lėkštėje užvirinkite vandenį ir cukrų (po 5 šaukštus), leiskite sirupui šiek tiek užvirti ir atvėsinkite. Jis neturi būti šiltas, kitaip grietinė ištekės.
11. Užpilkite impregnavimą ant biskvito, tada aptepkite kremu (daugiau)), tada visiškai pyragą vaisiais, bananus kaitaliokite su kivi). Taip darykite su visais pyragėliais, paskutinį tortą galima papuošti mastika ar glajumi. Šiame recepte nekreipiau dėmesio į dekoravimą!
12. Paskutinis dalykas))) Tortas pasirodo 2 -2,5 kg))) Net jei turite mažą šeimą, tai nėra baisu, suvalgysite po kelių dienų ir norėsite daugiau))) Valgykite pyragą kitą dieną, kad būtų permirkęs. Nekalbėsiu apie nuostabų jo skonį, išbandykite ir suprasite patys))) Aš jau seniai kepu pyragus, todėl receptą išbandžiau su laiku ir patirtimi. Gero apetito!!!))

Desertas, galintis užkirsti kelią žilų plaukų atsiradimui, pagerinti lipidų apykaitą organizme ir deginti nereikalingus riebalus – svajonė ar realybė? Ne, tai visai tikra, nes „medicininė uoga“ arba „kiniška agrasta“, daugeliui geriau žinoma kaip kivi, turi tokių tikrai stebuklingų savybių.

Greito pyrago receptas

Pyrago sluoksnių kepimas reikalauja tam tikro laiko, kuris gali būti trumpas iki svečių atvykimo. Esant tokiai situacijai, padės parduotuvėje įsigyti biskvito pyragaičiai. Jų galima rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Šeimininkei liks tik paruošti kremą ir surinkti tortą, papuošti jį pagal savo skonį.

Kivių pyrago paruošimo iš gatavų pyrago sluoksnių procedūra:

Kadangi pyragaičiai jau paruošti, pirmiausia reikia paruošti kremą. Naudodami panardinamąjį trintuvą sutrinkite varškę į purią, vienalytę masę be grūdelių. Tada, toliau plakdami, į grietinėlę įpilkite kondensuoto pieno. Jis gali būti įprastas arba virtas. Kremas paruoštas;
Nulupkite vaisius ir supjaustykite plonais apvaliais griežinėliais. Jei paruošti pyragaičiai šiek tiek apdžiūvo, galite mirkyti juos sirupe arba surinktam pyragui duoti daugiau laiko įsigerti kreme;
Kiekvieną paruoštą pyrago sluoksnį gausiai ištepkite kremu (jo bus daug), ant viršaus uždėkite kivio ir/ar kitų vaisių gabaliukus. Kartokite tai, kol baigsis pyragaičiai ir vaisiai. Šonus ir viršų aptepkite kremu ir papuoškite pagal konditerijos šefo fantaziją.

Tortas "Vėžlys" su kivi

Šis pyragas taip pat labai dažnai vadinamas "Smaragdiniu vėžliu" dėl gatavo deserto spalvos ir kivių gausos jame. Dar viena šio kepimo ypatybė – pyragaičiai kepami ne orkaitėje, o keptuvėje. Kadangi torto paviršius puoštas kivių griežinėliais, kad jie nepatamsėtų ir nepadirtų, juos galima padengti šalta dekoratyvine želė arba plonu torto želė sluoksniu.

Torto sluoksniams, kremui ir vaisių sluoksniui reikės:

370 g kondensuoto pieno;
3 vištienos kiaušiniai (1 tešlai, 2 grietinėlei);
5 g kepimo sodos;
3 ml stalo acto;
500 g miltų (iš jų 50 g grietinėlei);
500 ml pieno;
220 g sviesto;
200 g cukraus;
10 g vanilinio cukraus;
800 g kivi.

Visi kulinariniai deserto paruošimo procesai užtruks 120 minučių.

Kalorijų kiekis arba energetinė vertėŠimto gramų porcija bus 220,0 kilokalorijų.

Paruošimo etapų seka:

Pyrago kepimas prasideda nuo kremo paruošimo. Įprastą cukrų sumaišykite su vanile ir reikiamu kiekiu miltų. Du kiaušinius išplakite su sausų ingredientų mišiniu, į gautą mišinį supilkite pieną ir viską dėkite ant ugnies;
Pieno grietinėlės pagrindą užvirinkite ant vidutinės ugnies, nepamirškite nuolat maišyti, kad nesudegtų, kol ant paviršiaus liks mentele. Nukėlus grietinėlę nuo ugnies iš karto supilkite sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada uždenkite kontaktine plėvele, kad ant paviršiaus neatsirastų pluta;
Tešlai sumaišykite kondensuotą pieną su kiaušiniu, gesinta soda ir miltų. Rezultatas bus tešla, panaši į trapios tešlos konsistenciją;
Iš gauto tešlos kiekio reikia iškepti aštuonis skirtingo skersmens pyragus (po du po 20, 22, 24 ir 26 cm). Pyragaičius reikia iškočioti labai plonai ir kepti sausoje keptuvėje. Kepimo trukmė nuo 40 sekundžių iki 1 minutės. Tešlos likučius taip pat reikia iškepti, jie suteiks pyragui lygesnę formą;
Kivius nulupkite ir supjaustykite plonais, maždaug 1 mm griežinėliais. Kai šis procesas bus baigtas, galite pradėti surinkti. Didžiausią pyragą patepkite kremu, uždėkite kivių sluoksnį, pakartokite kremo sluoksnį. Tokiu būdu sluoksniuokite likusius pyragus, pereidami nuo didesnio skersmens prie mažesnių;
Kremo pavyzdžius panardinkite į kremą ir jais suteikite tortui pusrutulio formą. Palikite kremą, kad pyragas gausiai pasidengtų. Ant viršaus apskritimo centre padėkite kivio apskritimą ir išdėliokite visą pyragą su kitais apskritimais, kurie persidengia apskritime;
Taip pat iš kivi ar tešlos atraižų galite pasidaryti snukį, uodegą ir letenėles. Pyragui išmirkus (mažiausiai 20 min.), galima patiekti.

Kivių ir grietinės želė pyrago receptas

Ryškiai žalia želė su kivio gabalėliais, padengta subtiliausiais grietinės putėsiais ant trapių sausainių ir šokolado pagrindo, sužavės savo skoniu ir išvaizda laukinis malonumas bet kuriam gurmanui. Šį pyragą galima paruošti nekepant ir sunaudojant minimalų laiką.

Ruošiant ryškų vaisių desertą jums reikės:

300 g trapių sausainių;
100 g sviesto;
20 g šokolado;
500 ml riebios (arba naminės) 20-30% riebumo grietinės;
250 ml pieno;
20 g granuliuotos želatinos;
3 g vanilino;
120 g kivi;
100 g želė su kivių skoniu;
400 ml vandens.

Pradėjus ruošti skanėstą, po 2,5 valandos jį galima patiekti.

100 g gatavo pyrago kalorijų kiekis yra 228,3 kcal.

Darbo seka:

Varškės pyragas su kiviu ir bananu

Tai varškės desertas Jis ruošiamas su vaisiais be kepimo ir bus tikras radinys karštuoju metų laiku. Avižiniai sausainiai naudojami kaip pyrago pagrindas, tačiau jei pageidaujama, juos galima pakeisti jau paruoštu biskvitu, išsikepti patiems arba įsigyti parduotuvėje.

Naudotų ingredientų sąrašas:

400 g avižinių sausainių;
200 g sviesto;
500 g varškės, pertrintos per sietelį;
200 ml natūralaus jogurto;
180 g cukraus;
100 ml pieno;
30 g želatinos;
100 ml vandens;
5 g vanilės miltelių;
150 g vynuogių;
200 g bananų;
200 g kivi;
papuošimui paruošta plakta grietinėlė ir želė tortui.

Kadangi sumontavus torą reikės kurį laiką palaikyti šaldytuve, kad gerai sukietėtų, bendras gaminimo laikas bus 4-5 valandos.

Pagrindinių ingredientų energinė vertė bus 261,3 kcal 100 g, bendras gatavo deserto kalorijų kiekis priklausys nuo kalorijų kiekio ir dekoravimui naudojamo grietinėlės bei želė kiekio.

Virimo būdas:

Sausainius sutrinkite į smulkius trupinius ir sumaišykite su minkštais sviesto. Gautą masę lygiu sluoksniu paskleiskite ant spyruoklinės formos dugno (skersmuo iki 26 cm) ir gerai sutankinkite. Ruošdami varškės sluoksnį įdėkite į šaldytuvą formą su sausainiais;
Želatiną (20 g) užpilti pienu ir palikti kol išbrinks želatinos instrukcijoje nurodytą laiką. Varškę ir jogurtą gerai išmaišykite panardintu trintuvu. Išbrinkusius želatinos grūdelius pakaitinkite garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, kol visiškai ištirps. Į varškės mišinį plona srovele supilkite skystą želatiną ir pieną, toliau valdydami maišytuvą;
Nulupkite vaisius ir supjaustykite griežinėliais. Po to galite pradėti surinkti. Ant sausainių pagrindo išdėliokite banano skilteles ir užpildykite puse varškės kremo, tada išdėliokite sluoksnį kivių griežinėlių ir užpildykite likusiu kremu. Tortą padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui;
Tuo tarpu vaisius cukruje paruoškite papuošimui. Likusią želatiną ištirpinkite vandenyje, pamerkite į jį vynuoges ir bananų bei kivių griežinėlius, tada apvoliokite vaisius cukruje ir nusausinkite ant popierinės servetėlės;
Cukrinius vaisius gražiai išdėliokite ant paruošto deserto paviršiaus ir atsargiai užpildykite torto želė sluoksniu, paruoštu pagal gamintojo instrukcijas;
Tortą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, prieš patiekdami nuimkite spyruoklinės formos šonus ir deserto šonus papuoškite paruošta plakta grietinėle.

Biskvitas su kiviu ir bananu

Šiame pyrage puikiai dera švelnus sultingas biskvitas, plonų kivių griežinėlių rūgštingumas, saldumas ir malonus bananų aromatas ant grietinės su kondensuotu pienu. Paruošti šį desertą nėra sunku, svarbiausia yra visiškai laikytis žingsnis po žingsnio algoritmo.

Biskvitui kepti, kremui ruošti ir tortui surinkti naudojamas:

8 vištienos kiaušinių;
500 g granuliuoto cukraus;
320 g miltų;
5 g druskos;
5 g vanilino;
800 ml naminės tirštos grietinės;
380 g kondensuoto pieno;
200 g cukraus pudros;
200 g bananų;
200 g kivi;
100 ml vandens.

Pyrago kepimas užtruks apie valandą, šiek tiek trumpesnis kremo paruošimas ir torto surinkimas, tačiau nepamirškite, kad biskvitui pailsėti šaldytuve prireiks nuo 8 iki 12 valandų. Pagamintas kepinys mirks tiek pat laiko.

Gardumyno kalorijų kiekis yra 287,6 kcal/100 g.

Paruošimo žingsniai:

Biskvitui aštuonis trynius atskirai išplakite su 200 g granuliuoto cukraus iki baltumo. Tą patį padarykite su baltymais, naudodami dar 200 g cukraus ir druskos, bet reikia pasiekti minkštų smailių;
Baltą putą mentele atsargiai įmaišykite į trynius. Judesiai turi būti iš apačios į viršų. Tada persijokite miltus su vanile ir įmaišykite į tešlą dviem priedais;
Kepkite mišinį vienu sluoksniu iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Toks tešlos kiekis skirtas 24 cm skersmens formai. Kepimo laikas bus nuo 25 iki 40 minučių.
Suvyniokite gatavą pyragą į maistinę plėvelę, kad nesugadintų oro, ir palikite per naktį pailsėti šaldytuve. Po šios procedūros jį galima pjaustyti su minimaliu trupinių kiekiu;
Kremui riebią grietinę (geriausia naminę) išplakite su cukraus pudra, tada toliau plakdami mažu greičiu supilkite kondensuotą pieną. Dėl skonio galite pridėti šiek tiek vanilino. Jei grietinė yra iš parduotuvės, tada norint pasiekti norimą grietinėlės konsistenciją, reikės ją pasverti arba naudoti tirštiklį, pavyzdžiui, želatiną;
Paruoštą biskvitą reikia supjaustyti į 4 torto sluoksnius. Iš recepte nurodyto vandens kiekio ir 100 g cukraus išvirkite sirupą ir, atvėsę, pamirkykite pyragus. Impregnavimas turi būti atvėsintas, kad kremas neplauktų;
Kivius ir bananus supjaustykite plonais griežinėliais ir galėsite rinkti pyragą. Kiekvieną pyragą gausiai aptepkite kremu, ant kremo išdėliokite vaisių griežinėlius, kaitaliodami kivi ir bananą. Torto viršų aptepkite kremu ir papuoškite vaisiais. Leiskite desertui šiek tiek pamirkti ir patiekite.

Pirkdami kivius parduotuvėje, pirmenybę teikite kietesniems vaisiams, nes paspaudus minkšti egzemplioriai gali būti sugadinti. Geriau pirkite kietus vaisius ir leiskite jiems kurį laiką pasėdėti, kol pasieks reikiamą minkštumo laipsnį.

Gatavą desertą su šiais vaisiais ingredientuose galima papuošti vyšniomis, bananais, ananasais, braškėmis, migdolais ar kokoso drožlėmis. Šie produktai puikiai papildo egzotišką kivių skonį.

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 150-180 laipsnių.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių, kad į baltymus nepatektų nė lašelis trynio. Kad baltymai gerai išplaktų, įberiu nedidelį žiupsnelį druskos arba šaukštelį citrinos sulčių, aš darau abu. Paragaukite su druska. Plakite, kol susidarys stabilios smailės, naudodami blenderio arba mikserio šluoteles.
3. Trynius plakite mikseriu arba blenderiu su cukrumi iki šviesios spalvos.
4. Į trynius sudėkite baltymus (NE atvirkščiai, nes baltymai šviesesni už trynius, kitaip baltymai nusistovės).
5. Blenderiu suplakite bent 2-3 trynius su baltymais. Padėkite maišytuvą (blenderį), mums jo nebereikės!))
6. Miltus persijokite 2 kartus (geriau tai padaryti iš anksto), plona srovele dalimis supilkite į dubenį su baltymais ir tryniais, neplakite!!! Tik silikonine mentele, tarsi prisotinant miltus deguonimi, atsargiai į vieną pusę, pakeliant ir maišant mentele). Įdėkite 1 pakelį vanilino arba 2 pakelius vanilinio cukraus. Tešla pasirodys kaip tiršta grietinė su daugybe spuogų. Tai yra labai gerai. Tešlą iš karto supilkite į formą (aš turiu 24 skersmens formą), pagal formą supjaustykite pergamentą ir uždėkite ant jo, visą formą šiek tiek patepkite saulėgrąžų aliejumi (nebijokite, kad tešla bus nusistovėkite, jei viską padarysite teisingai, biskvitas išeis purus ir aukštas). Orkaitė turi būti įkaitinta!!!
7. Kepti 180-200 laipsnių temperatūroje. Pirmąsias 20 minučių neatidarinėkite orkaitės, kitaip biskvitas nusistovės. Biskvitą kepkite nuo 25 minučių iki 40 minučių (paruošimą galite patikrinti dantų krapštuku).
8. Iškepus biskvitą supjaustykite į 3 biskvitus (arba 4, priklausomai nuo jūsų pageidavimų). Patartina, kad biskvitas pailsėtų per naktį. Arba nupjaukite ryte (tai dar geriau), svarbiausia nepalikti ore, kad neišdžiūtų.
9. Kremas. Naminę grietinę išplakti su 200 gr. cukraus pudra. Įpilkite indelį kondensuoto pieno, įdėkite maišelį vanilinio cukraus. Įdėkite į šaldytuvą. Želatinos nededu ir nerekomenduoju, geriau pirkti riebią grietinę, bet vis tiek gaminu su tiršta grietine, taip skaniau))) Taip pat gaminu šį pyragą su šokoladiniu kremu (juodasis šokoladas, nusausintas sviestas ir kondensuoto pieno, bet apie tai kitą kartą))
10. Bananus ir kivi supjaustykite griežinėliais.
11. Padarykite impregnavimą, lėkštėje užvirinkite vandenį ir cukrų (po 5 šaukštus), leiskite sirupui šiek tiek užvirti ir atvėsinkite. Jis neturi būti šiltas, kitaip grietinė ištekės.
11. Užpilkite impregnavimą ant biskvito, tada aptepkite kremu (daugiau)), tada visiškai pyragą vaisiais, bananus kaitaliokite su kivi). Taip darykite su visais pyragėliais, paskutinį tortą galima papuošti mastika ar glajumi. Šiame recepte nekreipiau dėmesio į dekoravimą!
12. Paskutinis dalykas))) Tortas pasirodo 2 -2,5 kg))) Net jei turite mažą šeimą, tai nėra baisu, suvalgysite po kelių dienų ir norėsite daugiau))) Valgykite pyragą kitą dieną, kad būtų permirkęs. Nekalbėsiu apie nuostabų jo skonį, išbandykite ir suprasite patys))) Aš jau seniai kepu pyragus, todėl receptą išbandžiau su laiku ir patirtimi. Gero apetito!!!))

Varškės desertas su bananais ir kiviais yra švelnus, erdvus ir stebėtinai skanus dietinis skanėstas vaikams ir suaugusiems. Mūsų šeimoje šį patiekalą vadina, nes jis pasirodo ne tik skanus, bet ir šventiškai gražus, o tai, be jokios abejonės, didina jo populiarumą tarp vaikų, nes mūsų vaikai pirmiausia valgo akimis.

Leiskite jums priminti, kad daugiausia sėkmės lydi maisto gaminimas. skanus patiekalas, slypi jo sudedamųjų dalių šviežumu ir geru skoniu. Todėl reikia pirkti skanius, šviežius, nerūgščius varškės sūrelius, visada šviežius, prinokusius, aromatingus bananus ir prinokusius kivius be kartumo.

Virimas su želatina be kepimo

Pirmiausia du valgomuosius šaukštus želatinos supilkite į ½ puodelio šalto pieno ir palikite 30 minučių, kad išbrinktų.

Kivių paruošimas

Kol želatina brinksta, paruoškite vaisius įdarui. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite maždaug 5 milimetrų storio griežinėliais.

Varškės perdirbimas

Sudėkite į maišymo dubenį ir plakite 2–3 minutes. Tada į nedidelį puodą supilkite pieną su želatina, suberkite ½ stiklinės cukraus, vanilino ir kaitinkite pieną nuolat maišydami, kol želatina ir cukrus ištirps.

Šio mišinio nereikia užvirti!

Suplakti blenderiu

Į varškę supilkite pašildytą pieną su želatina, cukrumi ir vanilinu ir vėl gerai išplakite varškę. Plaušime 3 – 5 minutes.

Galutinis apdorojimas

Susmulkintus vaisius dėkite ant torto formos dugno ir šonų, likusius vaisius sudėkite į varškės formą ir atsargiai šaukštu išmaišykite. Tada atsargiai supilkite varškės mišinį su vaisiais į torto formą ir padėkite į šaldytuvą 8 valandoms.

Prieš patiekdami desertinę 30 sekundžių padėkite į karštą vandenį, tada uždenkite lėkšte ir apverskite.

Gražus ir skanus varškės pyragas atsidurs mūsų lėkštėje ir gali būti patiekiamas.