Ile kalorii ma awokado i korzyści. „Tłuste” awokado i jego dobroczynne właściwości

Rosjanie są przyzwyczajeni do tego, że na półkach stale pojawiają się nowe, egzotyczne owoce, przybywające z odległych krajów. Trudno nas czymkolwiek zaskoczyć, ale owoc awokado, który ma specyficzny smak i nietypowy wygląd, budzi wątpliwości: czy warto spróbować i w jakiej formie można tę „gruszkę” jeść? Jednak awokado korzystne cechy zostały sprawdzone i jedyne, co możemy zrobić, to spróbować zakochać się w tym niezwykłym owocu.

Opis botaniczny

Owoce dojrzewają na wiecznie zielonym drzewie z rodziny Laurel i należą do krewnych Laurel nobilis. Kolebką owoców są Karaiby oraz Meksyk, gdzie Aztekowie jako jedni z pierwszych spróbowali tego egzotycznego owocu. Ojczyzna awokado jest dostawcą na rynek światowy. Eksporterami awokado są także Ameryka Łacińska, USA, Hiszpania, Rwanda i Kenia, produkujące do 100 tys. ton tego owocu rocznie.

Owoc ma zieloną, szorstką w dotyku skórkę. Po pełnym dojrzewaniu ciemnieje. Wewnątrz owocu znajduje się nasiono otoczone oleistym miąższem, który w miarę dojrzewania zmienia kolor z zielonego na żółty. Za niezwykłe wygląd Awokado otrzymało drugie imię - gruszka aligatora. I rzeczywiście jest to gruszka pokryta krokodylą skórą!

Kształt i wielkość owoców mogą się znacznie różnić. Owoce mogą być owalne lub gruszkowate, z błyszczącą lub wyboistą powierzchnią. Różna jest także waga awokado: od 100-150 g do 1 kg. Zależy to od odmiany i strefy klimatycznej.

Debata na temat tego, czy awokado jest owocem, czy warzywem, toczy się od dawna. Rzeczywiście, istnieją pewne sprzeczności w tej kwestii. Z jednej strony jest to owoc, bo owoce dojrzewają na drzewach. Owoc zawiera pestkę w środku miąższu, co również wskazuje na pochodzenie owocu.

Z kolei miąższ owocu zawiera substancje bardziej charakterystyczne dla warzyw. W smaku przypomina niedojrzałą dynię lub gruszkę. Podczas dojrzewania smak i konsystencja miąższu zmienia się. Dojrzałe owoce smakują jak masło z posmakiem przypominającym orzechy lub warzywa. Takich walorów smakowych nie można nazwać owocowymi.

Awokado zostało zidentyfikowane jako owoc, ale nie robi się z niego dżemów ani deserów. Stosowany jest częściej do sałatek, przystawek, pasztetów, mięsa mielonego. Zasadniczo owocowa „gruszka” jest zawarta w drugim daniu.

W kuchni głównymi towarzyszami awokado są cytryna. Zachowują smak i kolor gruszki aligatora oraz zapobiegają jej utlenianiu przed spożyciem owoców.

Skład awokado

Korzyści z awokado są dość duże. Jako przykład weźmy dane dotyczące odmian z USA. Odmiany owoców importowane z innych krajów mogą wykazywać niewielkie różnice w zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów.

W 100 g produktu znajduje się:

• białka – 2 g.
• tłuszcze – 20 g.
• węglowodany – 7,4 g.

Kalorie z awokado

Owoc awokado jest pełen sprzeczności. Awokado jest bogate w kalorie, co niewątpliwie wynika z dużej zawartości tłuszczu. Ale „druga strona medalu” jest taka, że ​​zawiera głównie kwasy jednonienasycone kwas tłuszczowy. Dobrze się wchłaniają i mają wiele dobroczynnych właściwości.

Trudno powiedzieć, ile kalorii znajduje się w jednym awokado, jest to związane z jego wagą, zawartością tłuszczu i odmianą. W 100 gramach owoców znajduje się 208 kcal, a bez skórki 150. Olej z awokado jest bardzo zdrowy, ale ma wysoką zawartość kalorii, która wynosi 884 kcal.

Owoc awokado znajduje się w Księdze Rekordów Guinnessa jako najbardziej pożywny owoc. Jego zawartość kalorii jest wyższa niż mleka i mięsa, dlatego nie zaleca się spożywania więcej niż jednego owocu dziennie.

Łatwo policzyć, że jeśli płód waży 200 g, to organizm otrzymuje jednorazowo 416 Kcal, a jeśli jego masa jest większa, to liczba ta odpowiednio wzrasta. Ale nie trzeba jeść owoców masowo, wystarczy zjeść połowę owocu i uzyskać tylko 80 kcal, co nie doprowadzi do problemów z wagą i otyłości.

Skład chemiczny awokado i wartość odżywcza

Ogromna gama przydatnych składników zapewnia awokado wartość odżywczą i korzystne właściwości. Ten niesamowity owoc zawiera „koktajl witaminowy”: grupy B, K, C, E, A. Ważne, aby w składzie znalazły się prawie wszystkie witaminy z grupy B. Z układu okresowego awokado zawiera makro- i mikroelementy: potas, magnez , mangan, fosfor, cynk, żelazo, wapń, fluor. Obecne są także inne substancje:

• Awokado zawiera białko, które jest łatwostrawne i takie jest materiał budowlany dla komórek. Można go stosować w menu wegetariańskim.
• Tłuszcze jednonienasycone, znane również jako najzdrowsze tłuszcze, wzbogacają owoce. Zajmuje wiodącą pozycję w tak ważnych komponentach. Przede wszystkim zawiera kwas oleinowy, który reguluje gospodarkę lipidową i obniża poziom „złego” cholesterolu. Jednocześnie zmniejsza się ryzyko wystąpienia miażdżycy.
• Witaminy z grupy B odgrywają ważną rolę w utrzymaniu napięcia ciała. Normalizują pracę ośrodkowego układu nerwowego, zapobiegają zaburzeniom rozwoju płodu u kobiet w ciąży, zmniejszają ryzyko udaru niedokrwiennego mózgu i spełniają wiele innych „pożytecznych rzeczy”.
• Przeciwutleniacze, do których zaliczają się witaminy A, C, E, cynk i selen. Ich łączne działanie pomaga zatrzymać procesy utleniania, spychając starość na dalszy plan. Ta kompozycja stanowi doskonałą profilaktykę onkologii i problemów naczyniowych.
• Błonnik pokarmowy i sterole, które stanowią 30% norma dzienna, mimo że całkowita ilość węglowodanów jest dość niska. Błonnik reguluje ilość cukru we krwi, normalizuje mikroflorę jelitową, pełni funkcję usuwania toksyn.

Zawiera substancję persynę, która jest trująca. Działa jako alergen i powoduje problemy żołądkowo-jelitowe. Rozdrobniona kość jest stosowana w ludowym ziołolecznictwie, ponieważ oprócz szkodliwych zawiera również przydatne składniki.

Korzyści z awokado i jego właściwości

Ze względu na swój skład gruszka aligatora jest bardzo przydatna. Trudno przecenić korzyści, jakie awokado ma dla ludzkiego organizmu. Opiera się na dziesięciu najważniejszych właściwościach, które pomagają organizmowi stabilnie pracować:

• Korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dzieje się tak dzięki znacznej zawartości potasu, który zapobiega rozwojowi zawału mięśnia sercowego, miażdżycy, niedokrwienia i udaru mózgu.
• Działa moczopędnie, usuwając nadmiar płynów z organizmu i zmniejszając obrzęki.
• Obniża poziom cholesterolu ze względu na jego obecność kwas foliowy i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Udowodniono, że awokado korzystnie wpływa na zdrowie wątroby.
• „Działa” jak profilaktyczny od raka. Ryzyko nowotwory złośliwe pomaga zmniejszyć obecność kwasu foliowego w kompozycji.
• Normalizuje krzepliwość krwi. Ta korzystna właściwość związana jest z zawartością witaminy K. Rany goją się szybciej, a krwawienie stopniowo ustaje.
• Działa antyoksydacyjnie ze względu na obecność w składzie glutationu, który nazywany jest „eliksirem młodości i zdrowia”. Niszczy wolne rodniki, usuwając odpady, toksyny i drobnoustroje z organizmu.
• Redukuje nadwagę, sprzyjając utracie zbędnych kilogramów. Jest to możliwe przy stosowaniu produktu w małych ilościach.
• Spowalnia proces starzenia dzięki zawartości witaminy E, która opóźnia choroby towarzyszące starości.
• Stabilizuje przewód pokarmowy, ponieważ zawiera błonnik pokarmowy i ma oleistą konsystencję, co pozwala na dobrą pracę jelit, łagodząc zaparcia i inne nieprzyjemne konsekwencje, gdy praca przewodu pokarmowego jest zaburzona.
• Normalizuje się działalność system nerwowy. Depresja i stany lękowe ustępują, poprawia się jakość snu.
• Zbadano korzyści i szkody awokado dla organizmu i jest to oczywiste przydatne cechy znacząco przeważają.

Korzyści z awokado dla kobiet

Egzotyczny owoc chroni kobiety przed rakiem piersi. Owoc nie zaszkodzi przyszłej matce, ponieważ pomaga w prawidłowym przebiegu ciąży i korzystnie wpływa na zdrowie matki i nienarodzonego dziecka.

Dla kobiet w czasie ciąży owoc spełnia trzy ważne funkcje:

• zapobiega rozwojowi wad wrodzonych u nienarodzonego dziecka
• tworzy zdrową odporność płodu, który jeszcze przed urodzeniem gromadzi składniki odżywcze niezbędne do wzrostu i rozwoju
• uelastycznia skórę mamy, co pozwala uniknąć rozstępów po porodzie.

Spożywanie awokado podczas karmienie piersią lepiej ograniczyć. Zwiększa zawartość tłuszczu i wartość odżywczą mleka, przez co u dziecka może wystąpić biegunka.

Świeże owoce są aktywnie wykorzystywane przez płeć piękną jako maski. Owoc usuwa tłustość i połysk naskórka, pomaga przy wysuszeniu i łuszczeniu, stosowany jest jako delikatny peeling. Olejek z awokado korzystnie wpływa na skórę wokół oczu. Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych i witamin dobrze wygładza kurze łapki.

Diety: wskazówki żywieniowe

Zalety awokado w dietetyce: pomimo dużej zawartości tłuszczu, przy odpowiednim podejściu, może redukować masę ciała. Wystarczy jeden owoc dziennie, aby rozpocząć proces spalania tłuszczu i normalizować metabolizm.

Trzydniowa dieta z awokado:

• Śniadanie: pół owocu i 100 g niskotłuszczowego twarogu.
• Obiad: Sałatka składająca się z 1/2 ogórka, 1/2 awokado, jajka i warzyw, dressing sok cytrynowy.
• Obiad: 100 g gotowanej chudej wołowiny i awokado z twarogiem.

Nie należy jeść owoców niedojrzałych: mają twardy miąższ, są praktycznie bezwonne i pozbawione smaku. Tylko dojrzałe owoce mają zalety i smak (nie dla każdego). Jest jednym ze składników sałatek i sosów. Spożywany w połączeniu z ziołami, warzywami, kwaśnymi owocami, czerwoną rybą.

Korzyści z awokado dla mężczyzn

Owoc jest naturalnym afrodyzjakiem i ma dobroczynny wpływ na funkcja rozrodcza. Awokado dla mężczyzn jest korzystne w trzech przypadkach:

• Podczas leczenia impotencji i niepłodności. Do ekstraktu dodaje się dodatkowo leki mające na celu rozwiązanie tego problemu.
• Dla wzrostu masa mięśniowa. Zaletą owoców jest skład białek roślinnych, dlatego podczas treningu sportowego następuje aktywne budowanie mięśni.
• Jako środek zapobiegający patologiom serca. Jednym z ważnych pierwiastków chemicznych występujących w owocach jest potas. Dzięki niemu wraca do normalności ciśnienie tętnicze i ryzyko zawału serca jest zmniejszone.

Szkodliwy w przypadku spożycia

Awokado to owoc neutralny, którego korzystne właściwości są oczywiste, a negatywne skutki są minimalne. Szkodliwość egzotycznego awokado objawia się indywidualną nietolerancją produktu i częstą biegunką. Spożycie nadmiernych ilości produktu może prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji, gdyż owoc jest bogaty w tłuszcze.

Dzieci mogą próbować przydatny produkt w małych ilościach, gdyż owoce są nietypowe dla naszej diety i awokado należy próbować z ostrożnością. Jeśli po pierwszej porcji nie będzie żadnych problemów i dziecko polubi innowację, to kwadrans dziennie (lub użycie do sałatek) w zupełności wystarczy. Na awokado nie ma alergii.

Aby owoc był naprawdę przydatny, ważny jest jego właściwy wybór. Dzięki umiarkowanemu zielonemu zabarwieniu owoców możesz mieć pewność, że po 3 dniach będą gotowe do spożycia. Kiedy awokado jest ciemnozielone i miękkie, oznacza to, że jest już przejrzałe. Jeśli miazga pod sadzonką jest jasnożółta, produkt jest gotowy do użycia. Bardzo przejrzałe lub niedojrzałe owoce mogą wyrządzić szkody, powodując zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Awokado nie jest produktem popularnym ze względu na swój specyficzny smak. To owoc dla każdego. Ale korzystne właściwości awokado nie podlegają wątpliwości, a skład cieszy się bogactwem składników niezbędnych dla organizmu. Dlatego po spróbowaniu awokado spróbuj zakochać się w tym owocu, wprowadzając go do swojej diety przynajmniej w małych ilościach.

Jeśli jeszcze nie wiesz, awokado to owoc. Oto dla nas taki niezwykły i niezwykły owoc, który całkowicie podlega cechom warzywa. Niektórzy nawet uważają to za szaleństwo, ale jak już rozumiesz, tak nie jest.

Awokado to owoc egzotyczny, jednak w przeciwieństwie do wielu importowanych „plastikowych” owoców i warzyw jest bogaty w witaminy i mikroelementy. Dzięki gęstej skórce i temu, że awokado zbierane jest lekko niedojrzałe, dobrze znosi transport i nie wymaga obróbki chemicznej. Nawet jeśli owoc został czymś spryskany, jego mięsista skórka nie pozwoli na przedostanie się szkodliwych substancji chemicznych, a także nie pozwoli na odparowanie wilgoci i doskonale zatrzyma wszystkie korzystne substancje. Można powiedzieć, że ten zagraniczny produkt trafia na nasz stół w swojej naturalnej postaci.

Osobliwością awokado jest zawartość tłuszczu., można to wyczuć zarówno podczas krojenia owocu, jak i po skosztowaniu kawałka. Można powiedzieć, że awokado może zastąpić olej – często wykorzystuje się je jako smarowidło do pieczywa lub sos do sałatek. A sałatka z awokado nie potrzebuje oliwy ani olej słonecznikowy, dla smaku można skropić sokiem z cytryny lub limonki.

Ponieważ ten owoc jest zdrowy, ale tłusty, należy go spożywać ostrożnie, szczególnie w przypadku osób na diecie. Tyle, że smakuje jak ogórek, ale pod względem kalorii i skład odżywczy różni się znacznie.

Ile kalorii jest w awokado

Sto gramów świeżego awokado zawiera około 160 kalorii. Zawartość kalorii w jednym owocu można w przybliżeniu obliczyć bez użycia wagi w następujący sposób: zważ awokado w sklepie. Odejmij 30 gramów od tej liczby (waga pestki i skórki) i uzyskaj czysty miąższ. Jedno awokado waży 180-220 gramów.

Ponadto sto gramów awokado zawiera 2 gramy białka, co stanowi 8 kalorii, 14,7 gramów tłuszczu, co stanowi 132 kalorie i 1,8 gramów węglowodanów, co stanowi 7,3 kalorii.

Ponadto w głównym składzie znajdują się: woda (73 g), błonnik pokarmowy (7 g), nasycone kwasy tłuszczowe (2 g), monosacharydy i disacharydy (0,5 g), skrobia (0,1 g) i popiół (1,5 g) .

Jeśli mówimy o wartości odżywczej awokado, głównymi witaminami zawartymi w awokado są: witamina C (10 mg), cholina (14,2 mg), witamina B5 (1,389 mg) oraz witamina PP, odpowiednik niacyny (1,7 mg). W mniejszych proporcjach obecne są także beta-karoten, witamina A, wszystkie witaminy z grupy B oraz witamina K.

Powiedziałem, że nie mam tego pod ręką awokado i nie mogłem pokazać, ile waży jeden owoc. Poza tym w chwili pisania tego artykułu nie miałem pojęcia, jakiego rodzaju smak Ten awokado bo nigdy tego nie próbowałem. I tak będąc w sklepie, mijając dział z owocami i warzywami, przypomniało mi się, że obiecałam, że jak tylko będę w sklepie, to na pewno kupię awokado I Zrobię mu zdjęcie na wadze, a potem podzielę się wrażeniami smakowymi.

Dokładnie to zrobiłem. Zacznę od pierwszych wrażeń. Widzenie po raz pierwszy awokado na zdjęciu naprawdę myślałam, że to on Zielony kolor, taki ładny, ale po pierwsze okazał się raczej brązową skórką, tak naprawdę nie patrzyłem na to. W niektórych miejscach było miękko. W pierwszej chwili myślałam, że to po prostu skórka znajdująca się w pewnej odległości od owocu, jednak kiedy zaczęłam ją obierać, od razu zobaczyłam owoc, a raczej owsianka z awokado. Być może jest tak po prostu dlatego, że trafiłam na kiepskiej jakości, długo się nie wybierałam, wzięłam pierwszą, na którą trafiłam, wrzuciłam do koszyka i poszłam dalej.

Na zewnątrz nie jest tak piękny jak na zdjęciu. Postanowiłem to powąchać, był zapach, ale był bardzo słaby, ale to wcale nie było nic, nawet wydawało mi się, że awokado będzie bardzo smacznie.

Ze względu na fermentację awokado nie udało mi się go całkowicie obrać, więc po prostu przekroiłam go na pół. Kość w środku jest po prostu ogromna, waży aż 35 gramów. Nie wiem co można z tym zrobić poza posadzeniem. Możesz także postawić go na pamiątkę, dowiesz się, dlaczego warto to zrobić, czytając dalej ten artykuł.

Po stworzeniu pary zdjęcia awokado na wadze, a raczej z dwiema połówkami, wyciągnęłam łyżkę i po raz pierwszy spróbowałam awokado. Jak myślisz, co wydarzyło się później? Gdy tylko smak awokado dotarł do moich kubków smakowych w ustach, byłem całkowicie spłaszczony. Awokado smakuje bardzo podobnie do mydła, jak powiedziała mi jedna z moich znajomych. Oczywiście wtedy nie mogłam sobie wyobrazić tego smaku, ale dziś, po spróbowaniu tego „cudownego” owocu, rozumiem, o czym mówiła.

Moment, w którym w pełni to poczułem smak mydła w ustach, Nie chciałam już przełykać awokado i chciałam pobiec do zlewu i jak to często bywa w kreskówkach, przepłukać wodą język, żeby ten paskudny smak mnie opuścił. Zebrałem jednak siły i przełknąłem, ale jak rozumiesz, kolejnej łyżki, nawet najmniejszej nie zjadłem...

Nawet nie myślałam, że taki owoc, który w głowie wyobrażałam sobie jako pyszny, okazał się tak okropny, że zjadłam nawet dużo więcej tuńczyka, którego też nie lubiłam. Teraz mogę z całą pewnością powiedzieć, że lepiej spróbować go jedynie w ramach odmłodzenia, zdecydowanie nie warto go jeść. Chociaż oczywiście są ludzie, którzy awokado Bardzo mi się to spodoba, wszyscy jesteśmy inni, ale teraz znasz moją osobistą opinię.

Teraz wezmę tę kość, zrobię z niej pamiątkę i nigdy więcej jej nie zjem!

Swoją drogą co z kosztami, myślę, że w każdym sklepie jest inaczej, byłem w Auchan i kupiłem jedno awokado za 40 rubli, trochę dużo jak na takie śmiecie, ale zrobiłem to wyłącznie na potrzeby swojego projektu. A jednocześnie spróbowałam w życiu czegoś nowego, wszak żyje się tylko raz.

Skład witaminowy awokado reprezentują witaminy A, B, C, E. Produkt wzbogacony jest potasem, fosforem, magnezem, miedzią, wapniem i innymi minerałami.

Całkowita zawartość kalorii w 1 awokado. zależy od wagi owocu. Średnia waga jednego surowego awokado ze skórką wynosi 140 gramów. Zatem średnia zawartość kalorii w jednym surowym awokado ze skórką wynosi około 220 - 225 kcal.

Obrane, surowe awokado ma zawartość kalorii 1 szt. około 200 – 205 kcal.

Korzyści z awokado

Awokado to niezwykle zdrowy produkt. Oczywiste zalety awokado są następujące:

• Zawarte w owocach wielonienasycone tłuszcze pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca i naczyń, zapewniają skuteczną profilaktykę onkologii, stwardnienia rozsianego i miażdżycy;
• znane są zalety produktu w obniżaniu ciśnienia krwi;
• liczy się awokado dobre lekarstwo wzmocnić psychikę i zwiększyć odporność na stres;
• Wysoka zawartość żelaza w owocach sprawia, że ​​jest ono niezbędne do eliminacji zaburzeń w funkcjonowaniu układu krwiotwórczego;
• Regularne spożywanie awokado pomaga aktywować funkcje żołądka i jelit, co skutkuje zmniejszonym ryzykiem zaparć;
• owoce owocowe są wskazane na każdym etapie rozwoju cukrzycy, ponieważ produkt zawiera minimalną ilość cukrów;
• ze względu na wysoką wartość odżywczą owoc doskonale tłumi apetyt, dlatego jest odpowiedni dla osób odchudzających się i z nadwagą;

• Pomimo tego, że zawartość kalorii w awokado na 100 gramów nie jest tak mała, spożywanie produktu z umiarem nie prowadzi do przyrostu zbędnych kilogramów. Awokado jest szybko trawione i szybko przetwarzane przez organizm, dzięki czemu nie tworzy złogów tłuszczu.

Uszkodzenie awokado

Pomimo tego, że uszkodzenie awokado jest niezwykle rzadkie, produkt ma pewne przeciwwskazania, o których nigdy nie należy zapominać:

• Osoby cierpiące na poważne alergie pokarmowe powinny unikać owoców;
• Surowo zabrania się spożywania nasion awokado, które zawierają toksyczne substancje szkodliwe dla zdrowia;
• W przypadku nadmiernego spożycia awokado nie można wykluczyć problemów w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, w tym biegunki, zaparć i wzdęć.

Awokado to dość ciekawy produkt, który przynosi ogromne korzyści dla ludzkiego organizmu. Wśród pożywnych owoców jako jeden z nielicznych znalazł się w Księdze Rekordów Guinnessa. Za jego ojczyznę uważa się wyspy karaibskie i Meksyk. Kraje te nadal są liderami w uprawie tej rośliny. Inna nazwa awokado to „gruszka aligatora”. Otrzymał go ze względu na duże podobieństwo do gruszki ukrytej w krokodylej skórze.

Co to jest?

Awokado to owoc o bardzo gęstym i tłustym miąższu, który jest nieco kremowy. Ma ziołowy zapach i podobny smak. Kształt tego owocu jest gruszkowaty i owalny. Kolor jego skóry może wahać się od ciemnozielonego do czarnego. Niektóre owoce są dość gładkie, inne pokryte guzkami. Średnia waga jednego awokado wynosi sto pięćdziesiąt gramów. W niektórych przypadkach można znaleźć także kilogramowe owoce.

Korzystne funkcje

Owoc ten ma wiele dobroczynnych właściwości. Może spalać tłuszcz, a także w pewnym stopniu pomaga zwalczać starzenie się, chroniąc większość komórek organizmu przed starzeniem. Nie tylko pomaga sercu i wątrobie, ale także poprawia układ trawienny. Ponadto awokado zapobiega tworzeniu się płytek cholesterolowych. Owoc ten ma również szkodliwy wpływ na Komórki nowotworowe. Mogą go jeść nawet osoby cierpiące na cukrzycę. Z tych powodów wielu dietetyków zaleca stosowanie owoców w swojej diecie.

Lepiej jest jeść świeże awokado, ponieważ podczas przetwarzania traci większość korzystnych substancji.

Szkoda

Jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na alergie lub po prostu nie tolerujących owoców. Nie zaleca się również częstego spożywania awokado, ponieważ może to powodować różne reakcje w organizmie. Można jeść tylko miąższ. Jama zawiera dużą ilość niebezpiecznych substancji, dlatego należy ją natychmiast wyrzucić.

Skład chemiczny

Jeśli weźmiemy pod uwagę skład chemiczny w 1 kawałku awokado, wtedy będzie następująco:

• duża liczba różnych witamin;
• minerały;
• cały zestaw kwasów tak niezbędnych dla organizmu człowieka.

Witaminy

Ten owoc jest naprawdę bogaty w witaminy. Zawiera większość z nich - od B1 do RR. Na przykład witamina E odpowiada za stan skóry, a także paznokci i włosów. Daje ciału młodość i pomaga skórze się zregenerować. Włączając awokado do swojej diety, Twoja skóra po pewnym czasie stanie się znacznie bardziej elastyczna. Odpowiadają za to witaminy z grupy B stan emocjonalny osoba.

Mikroelementy

Zakres mikroelementów występujących w awokado jest bardzo duży. Zawiera żelazo, magnez, fosfor, wapń, cynk i wiele innych przydatnych substancji. Zatem żelazo znacznie poprawia funkcjonowanie wszystkiego układ krążenia i tworzy bardzo potrzebne komórki krwi. Potas umożliwia neutralizację kwasu w organizmie. Duża ilość kwasu oleinowego aktywnie zwalcza cholesterol, a także zapobiega gromadzeniu się tłuszczu pod skórą. Dzięki duża liczba mikroelementy, owoc ten zaleca się stosować na zaparcia, a także w celu przywrócenia układu trawiennego.

Wartość energetyczna produktu

Warto przyjrzeć się bliżej zawartości KBJU świeżego awokado w przeliczeniu na 100 gramów.

• owoc waży średnio do dwustu gramów;
• zawiera sto siedemdziesiąt kilokalorii;
• dwa gramy białek;
• piętnaście lub dwadzieścia gramów tłuszczu;
• sześć gramów węglowodanów;
• jeden gram popiołu;
• siedemdziesiąt pięć gramów wody;
• punkt zerowy szósty to błonnik pokarmowy.

Kalorie

Jeden owoc to około dwieście pięćdziesiąt kcal. Jeśli porównamy to z kapustą, wówczas jeden owoc ma zawartość kalorii równą 500 g kapusty. Ponieważ owoce różnią się wagą, nie każda osoba może poradzić sobie z obliczeniem zawartości kalorii w jednym awokado. Ale nadal możesz spróbować to zrobić. Skórka i pestka stanowią około trzydziestu gramów owocu. Dlatego odejmując tę ​​wagę od całości, można poznać rzeczywistą wagę miazgi. Następnie obliczenia nie będą trudne.

Jeśli porównasz owoce z mięsem, to awokado ma kilka razy więcej kalorii.

W krajach, w których jest uprawiane, awokado nazywane jest mięsem dla biednych. Aby więc zachować szczupłą talię, musisz jeść tylko jedną piątą owoców na posiłek. Będzie ważyć około pięćdziesiąt gramów i zawierać tylko siedemdziesiąt pięć kilokalorii.

Możesz także wziąć pod uwagę niektóre dania z dodatkiem tego produktu dietetycznego, a także ich kaloryczność na sto gramów produktu:

• zupa z „gruszką aligatora” zawiera pięćdziesiąt pięć kilokalorii;
• sałatka z kurczakiem i awokado będzie zawierać te same sto pięćdziesiąt kilokalorii;
• olej z tego owocu zawiera osiemset osiemdziesiąt kilokalorii.

BJU

Jeśli mówimy o jego wartości odżywczej, to ten owoc zawiera wszystkie elementy niezbędne dla organizmu: węglowodany, białka, tłuszcze. Tych ostatnich jest najwięcej w produkcie i to właśnie zawartość tłuszczu w awokado jest tak ceniona przez wszystkich fanów zdrowy wizerunekżycie. Białkom przydziela się dwa gramy, co można zrównać z ośmioma kilokaloriami. Węglowodany zajmują pięć gramów, czyli dwadzieścia kilokalorii. Reszta to węglowodany.

Przepisy niskokaloryczne

Awokado jest często używane w kuchni. Swoim smakiem i ciekawą konsystencją, przypominającą bardzo gęstą śmietankę, doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Ponadto wszystkie są uważane za dietetyczne. Dlatego możesz przygotować dowolną sałatkę w domu w ciągu kilku minut. Tu jest kilka ciekawe pomysły dla miłośników awokado.

Sałatka z gruszek aligatora

• jedno małe awokado;
• jeden średniej wielkości ogórek;
• puszka tuńczyka w soku;
• świeży sok z limonki;
• półtorej łyżeczki oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek;
• sól i pieprz do smaku;
• trochę zielonej cebuli.

Przepis krok po kroku.

1. Dojrzałe owoce należy umyć. Usuń z niego kość.
2. Za pomocą łyżeczki należy wyjąć miąższ i posiekać.
3. Ogórek należy również pokroić na małe kawałki.
4. Wszystko niezbędne komponenty należy wymieszać w głębokim pojemniku.
5. Oczyszczone połówki należy wypełnić tą mieszaniną. Na wierzchu posypujemy drobno posiekaną cebulą.

Połowa takiej sałatki zawiera bardzo małą porcję kilokalorii, dlatego uważana jest za danie dietetyczne.

Sałatka dietetyczna z pomidorami i awokado

Będzie wymagało następujących składników:

• trzy bardzo dojrzałe awokado;
• dwa duże pomidory;
• sok limonkowy;
• jeden średni ząbek czosnku;
• jedna duża cebula;
• kolendra i pieprz cayenne do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. Wszystkie trzy owoce należy dobrze umyć i usunąć nasiona. Następnie należy umieścić je w dużym i głębokim pojemniku.
2. Następnie zalej wszystko sokiem z limonki, dodaj sól i dobrze wymieszaj.
3. Pomidory, czosnek, cebula i kolendra muszą być drobno posiekane. Następnie dodaj je do awokado i posyp pieprzem.
4. Gdy wszystko się wymiesza, można podawać razem z dietetycznymi chipsami.

Koktajl z gruszki aligatora

Aby go przygotować, potrzebne będą następujące elementy:

• pół dietetycznego owocu;
• pół dojrzałego banana;
• jedna łyżeczka miodu;
• jedna łyżka nasion chia;
• dwieście mililitrów wody kokosowej.

Przepis krok po kroku.

1. Najpierw musisz umyć awokado i usunąć skórkę. Następnie należy go podzielić na dwie połowy. Następnie musisz usunąć z niego kość.
2. Następnie wszystkie składniki należy rozdrobnić w blenderze i ubić aż do uzyskania jednorodnej masy.
3. Zawartość należy przelać do szklanki i od razu można przystąpić do degustacji.

Pyszny i zdrowy krem

Wymagane składniki:

• cztery średnie awokado;
• jedna duża cytryna;
• trzysta pięćdziesiąt gramów prawdziwego jogurtu;
• cztery gałązki bazylii;
• sześćdziesiąt gramów orzeszków piniowych;
• trzydzieści gramów olejku cedrowego;
• trochę przyprawy.

Przepis krok po kroku.

1. Cytrynę należy umyć i pokroić na dwie części. Z jednego należy usunąć skórkę za pomocą tarki, z drugiego wycisnąć sok wraz z miąższem.
2. Następnie musisz podzielić ten owoc na cztery części i usunąć z nich nasiona. Ponadto wszystkie połówki należy obrać. Następnie należy umieścić je w pojemniku i napełnić sokiem z cytryny. Trzeba go trochę ubić, aby sok dobrze namoczył awokado. I zostaw to na jakiś czas.
3. W międzyczasie drobno posiekaj bazylię, zostawiając kilka listków do dekoracji potrawy.
4. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować. Następnie wszystko należy wlać do dowolnego pojemnika. Następnie należy dodać pozostałe składniki i umieścić gotową mieszaninę w zimnym miejscu - najlepiej w lodówce.
5. Kilka minut przed podaniem podsmaż orzeszki piniowe. Należy to robić na suchej patelni przez około dwie minuty.
6. Bazylię osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w bardzo cienkie paski.
7. Zamrożoną śmietankę można włożyć do pięknych misek, a dla urody można na wierzch dodać trochę orzechów i bazylii.

To danie zadziwi nie tylko swoim pięknem, ale także doskonałym smakiem. Ponadto ten krem ​​jest uważany za danie dietetyczne.

Burger z gruszką aligatora

Wymagane składniki:

• jedno średnie awokado;
• jedno jajko;
• sto pięćdziesiąt gramów filetu z kurczaka;
• jedna cebula;
• przyprawy i sezam do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. Filet należy pokroić na kawałki, to samo należy zrobić z cebulą. Następnie należy je zmiksować w blenderze wraz ze wszystkimi przyprawami.
2. Z przygotowanego mięsa mielonego należy zrobić kotlety i smażyć je z obu stron na całkowicie suchej patelni. Musi być przykryty.
3. W międzyczasie awokado należy umyć, pokroić, obrać i wypestkować.
4. Następnie należy ostrożnie usunąć miąższ z awokado za pomocą łyżeczki.
5. Jajko należy również usmażyć na patelni, bez oleju.
6. Na małym talerzu ułóż połówkę gruszki aligatora i połóż na niej kotlet z kurczaka wraz z jajkiem. Następnie wszystko przykryj drugą częścią owocu i posyp sezamem.
7. Przygotowane danie będzie smaczne jako samodzielne danie, a także z warzywami.

Dietetyczny sos owocowy

Wymagane składniki:

• jedna dojrzała gruszka aligatora;
• czterdzieści gramów pietruszki;
• jedna łyżka soku z limonki;
• jedna łyżeczka oliwy z oliwek;
• jeden mały ząbek czosnku;
• suszona bazylia;
• trochę soli;
• pieprz do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. „Gruszkę aligatora” należy umyć i obrać. Następnie należy go pokroić na kawałki.
2. W blenderze należy wymieszać wszystkie potrzebne do tego składniki i ubić je, aż będą gładkie.
3. Następnie możesz rozpocząć degustację.

Pieczone Awokado

Do tego dania możesz użyć następujących składników:

• dwa średnie awokado;
• sto pięćdziesiąt gramów twarogu;
• sto gramów twardego sera;
• trochę soli;
• pieprz do smaku;
• cztery lub pięć jaj przepiórczych.

Przepis krok po kroku.

1. Gruszkę aligatora należy pokroić na dwie części i z każdej usunąć pestkę. Niewielką część miąższu można usunąć łyżeczką.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury stu siedemdziesięciu stopni.
3. Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce.
4. Twarożek należy wymieszać z miąższem owoców i wymieszać.
5. Powstałą mieszanką napełnij wszystkie połówki awokado i posyp serem.
6. Na patelnię wlać warstwę wody o wysokości do pół centymetra. Ułóż tam wszystkie połówki i do każdej wbij jajko.
7. Muszą być pieczone przez około piętnaście minut.

Sałatka z „gruszką aligatora” i różowym łososiem

Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących komponentów:

• jedna gruszka aligatora;
• dwieście gramów makaronu;
• sto gramów różowego łososia w puszkach;
• pięć świeżych pomidorów;
• sto gramów oliwek;
• pięćdziesiąt gramów tego samego oleju;
• pięćdziesiąt gramów soku z cytryny;
• sałata dla urody;
• pieprz na czubku noża;
• trochę soli.

Przepis krok po kroku.

1. Makaron należy ugotować, umyć i polać oliwą z oliwek.
2. Gruszkę aligatora należy umieścić na zimno na kilka godzin. Po tym czasie usuń skórkę i pokrój na małe kawałki.
3. Różowego łososia należy bardzo ostrożnie podzielić na małe plasterki.
4. Wszystkie przygotowane składniki należy wymieszać, a następnie skropić sokiem z cytryny.
5. Duże talerze należy wyłożyć liśćmi sałaty i na nich ułożyć przygotowaną sałatkę.

To danie nie tylko zachwyci swoją rodzinę i gości swoim pięknem, ale także sprawi im niezapomnianą przyjemność.

Cukierki „Trufle z „gruszki aligatora”

Wymagane komponenty:

• jedno średnie awokado;
• pół banana;
• pięćdziesiąt gramów daktyli lub suszonych śliwek;
• pół łyżeczki proszku roślinnego;
• syrop z agawy;
• trochę kokosa i kakao.

Przepis krok po kroku.

1. Owoce dietetyczne należy umyć i usunąć pestkę.
2. Następnie należy wlać wszystkie składniki do blendera i zmielić je.
3. Do przygotowanej masy dodać kakao i wszystko dobrze zagnieść. Rezultatem powinna być gęsta masa. Trzeba z niego zrobić małe kulki i obtoczyć je w płatkach kokosowych.
4. Gotowe cukierki należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aby ostygły. Po tym czasie można przystąpić do degustacji.

Dietetyczny tost z gruszką aligatora

Owoc taki jak awokado będzie wspaniałym dodatkiem na stole każdego człowieka. Jego wartość odżywcza tak wysokie, że każda osoba zainteresowana odpowiednie odżywianie, chce awokado w swojej diecie. W końcu awokado pomoże nie tylko zachować sylwetkę, ale także utrzymać ciało w świetnej formie.

Aby dowiedzieć się, dlaczego warto jeść awokado, obejrzyj poniższy film.