Aké potraviny spôsobujú obličkové kamene. Aké potraviny spôsobujú obličkové kamene

Prevencia je lepšia ako liečba.

Desivá fráza "obličkové kamene" ... Bohužiaľ, ide o veľmi častý jav, ktorý však môže byť spôsobený rôznymi faktormi.

Obličkové kamene sú malé tvrdé úlomky, ktoré samy nedokážu opustiť naše telo a uviaznu v močových cestách, čo spôsobuje silné bolesti.

Je dobré vedieť, ktoré potraviny môžu spôsobiť obličkové kamene, aby ste sa im čo najviac vyhýbali alebo aspoň čo najviac znížili ich množstvo v strave.

Pri obličkových kameňoch je kľúčová strava. Je veľmi dôležité, čo jeme, aby sme predišli ich tvorbe alebo ich z tela odstránili, ak sa už objavili.

Ale ako sa hovorí, „prevencia je lepšia ako liečba“.

Preto sa oplatí vedieť, ktoré potraviny by ste mali prestať jesť, ak máte sklon k tvorbe obličkových kameňov alebo ste sa s týmto problémom už stretli.

Káva je hlavným „hrdinom“ našich raňajok. Tento nápoj pijeme každý deň, pretože nám pomáha prebudiť sa a rozveseliť, lepšie si počas dňa plniť povinnosti a cítiť sa energickejšie. Má však aj vedľajšie účinky.

A jeden z nich je tento: káva núti naše obličky pracovať tvrdšie a zvyšuje pravdepodobnosť obličkových kameňov.

Nezabúdajte, že kofeín je prítomný nielen v samotnej káve, ale aj v niektorých druhoch čaju, ako aj v sladkých sýtených nápojoch, ako je Coca-Cola.

Všetky vyššie uvedené nápoje zvyšujú hladinu vápnika v moči a tým z dlhodobého hľadiska môžu spôsobiť zlyhanie obličiek (kvôli stimulantom, ktoré sú obsiahnuté v ich nutričnom zložení).

2. Červené mäso

Bielkoviny a tuky živočíšneho pôvodu tiež priamo súvisia s tvorbou obličkových kameňov, a teda s poškodením tohto párového orgánu.

Ak je vo vašej strave príliš veľa mäsových výrobkov, potom by ste mali pamätať na to, že pre telo je veľmi ťažké zbaviť sa ich zložiek.

Okrem toho sú tieto potraviny bohaté na puríny a kyselinu močovú. A to môže viesť nielen k tvorbe kameňov, ale aj k rozvoju dny.

Medzi ďalšie zdroje purínov patrí špargľa, fazuľa a kapusta. Snažte sa nejesť tieto potraviny príliš často, aby ste si ušetrili problém s obličkovými kameňmi a nadmerným hromadením kyseliny močovej.

3. Umelé sladidlá

Často ich používame na prípravu dezertov a nápojov, nechýbajú dokonca ani v „diétnych“ a „nízkokalorických“ produktoch.

Možno by ste si mysleli, že sú zdravšie ako cukor, no majú obrovské množstvo vedľajších účinkov, vrátane vplyvu na tvorbu obličkových kameňov a zhoršenie funkcie tohto orgánu ako celku.

Jednou z najčastejších príčin tráviacich problémov je nadmerný príjem soli.

A aj keď zámerne nepridávame soľ do jedla, ktoré si sami varíme, vedzte, že sa vo veľkom množstve nachádza vo všetkých spracovaných potravinách a dokonca aj v sladkých potravinách.

Nadmerný príjem soli prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele a tvorbe obličkových kameňov. Naše telo jednoducho nie je schopné takéto množstvo soli vylúčiť a v dôsledku toho sa hromadí a ukladá v obličkách a črevnom trakte.

Soľ môže navyše viesť k vysokému krvnému tlaku a výraznému priberaniu.

5. Morské plody

Ľudia, ktorí sú náchylní na obličkové kamene, by sa mali vyhýbať potravinám obsahujúcim oxalát. Faktom je, že táto organická zlúčenina prispieva k akumulácii sodíka a vápnika v obličkách.

Morské plody len odkazujú na takéto jedlo, ale nie sú ani zďaleka jediné.

Zahŕňajú aj zelenú listovú zeleninu, čokoládu a orechy.

Okrem toho je vhodné znížiť príjem arašidov, pšeničných otrúb a cvikly, aby sa predišlo tvorbe kameňov.

Oxaláty sa nachádzajú aj v pečeni a zeleri, ale ich hodnoty sú tam minimálne.

Pamätajte, že denná dávka tejto zlúčeniny by nemala presiahnuť 50 mg.

A aby sa znížilo jeho vstrebávanie, odporúča sa konzumovať potraviny bohaté na vápnik. Spoločne sa tieto látky oveľa ľahšie odstraňujú z nášho tela.

6. Mliečne výrobky

Áno, bezpochyby, mliečne výrobky sú dôležitou súčasťou našej stravy.

Poskytujú nášmu telu vápnik a sú skutočne veľmi dôležité pre stavbu a udržanie zdravých kostí, avšak pre tých, ktorí sú náchylní na tvorbu kameňov, nebudú tieto produkty také užitočné.

Konzumácia mlieka, jogurtov a syrov zvyšuje vylučovanie vápnika močom, a to zase sťažuje odstraňovanie kameňov a odpadu z tela.

A keďže nedostatok vápnika v strave je spojený so zvýšeným rizikom vzniku kameňov, odporúča sa mierna konzumácia mliečnych výrobkov.

To znamená, že nemusíte vápnik úplne vynechať zo svojej stravy, len sa ho snažte získať z iných zdrojov, ako sú mandle.

Čo by ste mali jesť, aby ste sa vyhli obličkovým kameňom?

Vzhľadom na všetky vyššie uvedené potraviny, ktorým je lepšie sa vyhnúť, by nebolo zbytočné poskytnúť zoznam „povolených“.

Okrem zdravej výživy a životného štýlu (vrátane pravidelného cvičenia, odvykania od fajčenia a sedavého spôsobu života) odporúčame vypiť aspoň 3 litre vody denne.

Ak totiž vypijete 3 litre vody denne, prinúti telo vyprodukovať asi 2 litre moču a táto tekutina pomáha telu očistiť sa od toxínov, ktoré sa hromadia v močových cestách.

Ak nemôžete vypiť toľko vody, môžete ju nahradiť smoothies, džúsmi alebo nálevmi. Vášmu telu dodá nielen samotnú tekutinu, ale aj množstvo živín.

Len pozor: káva, alkohol a sýtené nápoje sa nepočítajú!

Najmenej 15 % svetovej populácie aspoň raz v živote zažilo následky urolitiázy a prevalencia tohto ochorenia sa neustále zvyšuje.

Tieto husté soľné útvary sa môžu objaviť aj v iných orgánoch močového traktu – močovom mechúre, močovode, močovej rúre. Riziko obličkových kameňov je 19 % u mužov a 9 % u žien.

Príznaky obličkových kameňov

Najčastejším príznakom je silná, najčastejšie akútna bolesť brucha alebo krížov. Bolesť sa zvyčajne vyskytuje vtedy, keď kamene už začali prechádzať močovými cestami. Kameň uviaznutý v močovode môže spôsobiť zadržiavanie moču. Okrem toho môžu byť pozorované nasledujúce príznaky: krv v moči, nevoľnosť, vracanie, horúčka, zimnica, zakalený moč so štipľavým zápachom.

Čo možno urobiť na prevenciu obličkových kameňov?

Najväčším rizikovým faktorom obličkových kameňov je dehydratácia. Avšak konzumácia určitých potravín a rôzne zlozvyky môžu zvýšiť riziko vzniku kameňov.

Pi viac vody

Veľké množstvo tekutiny znižuje možnosť, že sa kryštály soli zhromaždia a vytvoria kameň. Lekári odporúčajú ženám vypiť aspoň 9 pohárov tekutín denne a mužom aspoň 13. Aspoň polovicu tekutín, ktoré vypijete, by mala tvoriť čistá voda. Káva, sýtené a sladené nápoje zvyšujú riziko tvorby kameňov.

Jedzte menej soli

Zvýšená spotreba chloridu sodného - kuchynskej soli - k dehydratácii. Denná dávka soli pre dospelého v chladnom počasí nie je väčšia ako 5 gramov.

Treba si uvedomiť, že veľa potravín obsahuje veľké množstvo soli: údeniny, údeniny, väčšina hotových jedál a polotovarov, zemiakové lupienky, väčšina konzervovaných polievok, syry, mäsové a rybie konzervy, zeleninové konzervy, krekry, omáčky .

Obmedzte potraviny s vysokým obsahom šťavelanu vápenatého

Obličkové kamene môžu pozostávať z mnohých rôznych zlúčenín, ale najbežnejšími kameňmi sú šťavelan vápenatý (soli a estery kyseliny šťaveľovej) – obsahuje ho najmenej 67 % obličkových kameňov.

Konzumácia potravín bohatých na vápnik spolu s potravinami obsahujúcimi oxaláty môže znížiť riziko tvorby kameňov: v tomto prípade sa šťavelany môžu viazať skôr, ako sa dostanú do obličiek.

Potraviny bohaté na kyselinu šťaveľovú: grapefruitová a brusnicová šťava, vyprážané zemiaky, špenát, kešu a arašidy, šťavel a rebarbora, cvikla, špargľa, zeler a petržlen, paradajky, baklažán, paprika.

Potraviny bohaté na vápnik: dobrým zdrojom vápnika je väčšina mliečnych výrobkov. Okrem nich veľa vápnika obsahuje: rybacie konzervy s kosťou, tofu, sušené marhule, hrozienka, tekvicové semienka, sója, listový šalát, zelená cibuľa, mrkva.

Udržujte si zdravú váhu

Zbavte sa prebytočných kíl, ale robte to postupne a. Diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov a vysokým obsahom živočíšnych bielkovín sú účinné pri chudnutí, ale zvyšujú záťaž obličiek a môžu zvýšiť riziko tvorby kameňov.

Pite menej kávy

A môže spôsobiť dehydratáciu. Odporúčaná horná hranica pre dospelých je 400 miligramov kofeínu denne, čo zodpovedá približne 4 šálkam kávy. Je dôležité si uvedomiť, že kofeín obsahujú aj niektoré limonády, energetické nápoje, čokolády a čaje.

Vyhýbajte sa sladeným nápojom

Najmä tie, ktoré obsahujú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, sú spojené so zvýšeným rizikom tvorby kameňov.

Zvýšte príjem citrátov

Asi 60 % ľudí s obličkovými kameňmi má tiež nízke hladiny citrátu, soli kyseliny citrónovej. Vysoký obsah citrátov zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.

Dobrými zdrojmi citrátov sú: citrónová alebo limetková šťava, pomarančová šťava, melón, mangová šťava, niektoré druhy červenej papriky, bobuľové ovocie, marhule, ananás.

Jedzte menej kyslé potraviny

Vysoko kyslý moč môže zvýšiť riziko obličkových kameňov a spôsobiť, že kamene budú bolestivejšie. Zvýšené - to sú hodnoty pH od 4,5 do 5,5. Konštantné ukazovatele kyslosti v rámci týchto limitov sú prognostickým znakom tvorby urátových a oxalátových kameňov. Ak chcete znížiť kyslosť moču, musíte najprv znížiť spotrebu bielkovinových potravín.

Potraviny, ktoré zvyšujú kyslosť moču: červené mäso a bravčové mäso, hydina, ryby, väčšina syrov, najmä parmezán, vajcia.

Nazýva sa to choroba, pri ktorej sa v obličkách a močových cestách tvoria kamene alebo kamene.

Kamene môžu byť niekoľkých typov a obmedzenie určitých produktov v potravinách závisí od ich zloženia. Zloženie oxalátových kameňov zahŕňa vápenaté soli tvorené z kyseliny šťaveľovej, respektíve v tomto prípade sa predpokladá obmedzenie kyseliny šťaveľovej a vitamínu C. Zloženie urátov zahŕňa soli kyseliny močovej, čo si vyžaduje alkalizáciu moču. Fosfátové kamene sa tvoria v rozpore s režimom fosfor-vápnik a potrebujú „prekysliť“ moč a cystínové kamene sa tvoria z cystínu (aminokyselín).

Základné pravidlá stravy pre obličkové kamene

Ciele, ktoré sleduje diéta pre urolitiázu, sú:

• normalizácia metabolizmu živín, najmä purínov;
• posun reakcie moču na alkalickú alebo kyslú stranu v závislosti od zloženia kameňov, aby sa zabránilo zrážaniu solí a ich odstraňovaniu z tela;
• korekcia funkcie čriev a normalizácia hmotnosti.

Diéta je fyziologicky kompletná s určitým obmedzením živočíšnych bielkovín a žiaruvzdorných tukov.

Podľa Pevznerovej klasifikácie diéta pre obličkové kamene zodpovedá liečebnej tabuľke číslo 6. Podľa nariadenia Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie v zdravotníckych zariadeniach je tabuľka číslo 6 zahrnutá do hlavnej možnosti stravovania (ATD).

• bielkoviny - 70-80 g, z toho 50% sú bielkoviny živočíšneho pôvodu;
• tuky - 80-90g, z toho až 30% rastlinných tukov;
• uhľohydráty - 350 - 400 g, cukor - nie viac ako 80 g.

Energetická hodnota stravy je 2170-2400 kcal za deň.

Diéta pre obličkové kamene. Základné princípy:

• diéta;
  Musíte jesť až 4-5 krát denne v malých porciách, čo znižuje zaťaženie tráviaceho traktu, normalizuje črevnú motilitu a hmotnosť (najmä pri obezite). Prejedanie a pôst nie sú povolené, pretože v takýchto prípadoch sa zvyšuje hladina kyseliny močovej a iných látok, ktoré vyvolávajú tvorbu kameňov. Posledné jedlo by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním.
• kulinárske spracovanie;
  Povolené sú všetky druhy kulinárskeho spracovania produktov okrem vyprážania. Mäsové, rybie a hydinové produkty sa pred varením najskôr uvaria, keďže asi polovica purínov z nich prechádza do vývaru (výťažné látky). Jedlo sa rozdrví, ale nie príliš malé, alebo sa podáva v celku (mäso - nie viac ako 150 g, ryby - nie viac ako 170 g). Mäso a ryby sa zavádzajú do stravy nie viac ako 2-3 krát týždenne.
• teplota jedla;
  Teplota jedla je normálna: 15-60 stupňov Celzia.
• soľ a kvapalina;
  Pri obličkových kameňoch je potrebné obmedziť príjem kuchynskej soli na 5g denne. Nadbytok soli vyvoláva tvorbu kameňov a zvyšuje krvný tlak. Pokiaľ neexistujú iné dôvody na obmedzenie príjmu tekutín, jej objem by mal byť aspoň 2 litre denne. Odporúča sa prevarená voda, nízkomineralizovaná voda, zeleninové a ovocné šťavy, odvary z liečivých bylín. Použitie veľkého množstva tekutiny znižuje koncentráciu moču a odstraňuje soli z tela.
• alkohol;
  Príjem alkoholických nápojov s obličkovými kameňmi je vylúčený. Po prvé, silné alkoholické nápoje vyvolávajú kŕče močovodov, stagnáciu moču v obličkách a bolestivý záchvat. Po druhé, etylalkohol zvyšuje koncentráciu moču a zrážanie solí.
• váha;
  Nemenej dôležitým princípom stravy pre obličkové kamene je normalizácia hmotnosti. Pri nadbytku všetkého a zvýšenej konzumácii vysokokalorických potravín (jednoduché sacharidy a živočíšne tuky) sa zvyšuje hladina kyseliny močovej v krvi, ktorá sa ukladá v obličkách. Pôstne dni sa odporúča tráviť raz týždenne (tvaroh, kefír).

Zakázané produkty

Zoznam zakázaných potravín pre obličkové kamene zahŕňa predovšetkým tie, ktoré obsahujú veľké množstvo purínov: bielkovinové potraviny živočíšneho pôvodu a žiaruvzdorné tuky. Zelenina a ovocie s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej, ktorá vyvoláva tvorbu oxalátových kameňov, sú vylúčené. Obmedzte príjem potravín bohatých na vitamín C, pretože jeho veľké množstvo zvyšuje obsah kyseliny šťaveľovej. Na ten istý účel sa v strave znižuje počet jedál obsahujúcich želatínu. Silný čaj a káva narúšajú metabolizmus vápnika a fosforu, takže sú tiež vylúčené.

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

• bohaté pečivo, koláče a pečivo so smotanou, čerstvý chlieb vyrobený z prémiovej múky (ľahko stráviteľné sacharidy);
• vývary z mäsa, rýb, hydiny a húb, polievky z nich;
• mäso a ryby tučných odrôd: makrela, losos, sumec, sleď;
• koža z vtáka;
• morské plody;
• mladé mäso (veľké množstvo purínov), konzervované mäso a ryby;
• klobásy a klobásy;
• želé, aspik, želé;
• strukoviny, šťavel a špenát, rebarbora, repa, baklažán obmedzený;
• kyslé bobule: ríbezle, egreše, maliny, brusnice, brusnice;
• citrusy obmedzené;
• slané a korenené syry;
• marinády a uhorky;
• údené mäso, konzervované hovädzie mäso;
• kakao, čokoláda, silný čaj a káva;
• mäso z orgánov (skrytý tuk a puríny): obličky, pečeň, mozog, jazyk;
• hovädzí a baraní tuk, bravčová masť, margarín, olej na varenie;
• horúce občerstvenie a korenie: korenie, chren, horčica;
• vajcia, najmä žĺtok.

Schválené produkty

Terapeutická strava pre obličkové kamene by mala zahŕňať potraviny, ktoré alkalizujú moč (okrem prípadov, keď má pacient fosfatúriu a je nevyhnutný „posunutie“ na kyslú stranu). Patria sem ovocie a zelenina, mliečne výrobky.

Zobrazená je konzumácia potravín obsahujúcich horčík, vitamíny B, ktoré odstraňujú oxaláty a uráty. V strave je potrebné zvýšiť množstvo potravín bohatých na vitamín A, ktorý je dôležitý pre regeneráciu epitelu slizníc obličiek a močových ciest.

Nízkomineralizované vody a odvary z liečivých bylín majú protizápalové vlastnosti. Zvyšuje sa spotreba rastlinných olejov ako náhrady živočíšneho tuku a rastlinnej vlákniny, ktoré bránia ukladaniu solí a priberaniu a normalizujú pohybovú funkciu čreva.

Zoznam povolených produktov zahŕňa:

• chlieb z múky 1 a 2 stupňov hrubého mletia alebo z otrúb (zdroj vitamínov B);
• Čerstvé zeleninové šaláty;
• namočená a nakladaná zelenina;
• obilniny mierne;
• cestoviny s mierou;
• sladké bobule a ovocie, vodné melóny, hrušky, jablká, slivky, hrozno (extrakty oxalátov);
• zemiaky, tekvica, cuketa, mrkva, paradajky, akákoľvek iná zelenina;
• chudé mäso a hydina: kuracie, morčacie, hovädzie mäso;
• nízkotučné odrody rýb: treska, treska;
• mlieko, nekyslý tvaroh, mliečne výrobky;
• jemné a nesolené syry;
• vajcia v akejkoľvek forme, žĺtok je obmedzený;
• sušené ovocie (zdroj draslíka);
• zeleninové, mliečne, paradajkové omáčky;
• marmeláda, med, marshmallow, pusinky, džem;
• slabý čaj alebo káva s mliekom alebo citrónom, odvar z pšenice a ovsených vločiek, medvedice, kukuričné ​​stigmy;
• rastlinný olej, maslo obmedzené.

Potreba diéty

Dodržiavanie zásad terapeutickej výživy pre obličkové kamene je mimoriadne dôležité, pretože:

• pomáha predchádzať tvorbe nových kameňov;
• rozpúšťa existujúce kamene;
• odstraňuje kamene vo forme usadenín soli a malých útvarov z obličiek.

Okrem toho je diéta na urolitiázu užitočná na chudnutie, normalizuje tráviaci trakt a kardiovaskulárny systém. Ak pacient s obličkovými kameňmi dodržiava terapeutickú diétu, znižuje sa riziko zápalových ochorení močového systému.

Dôsledky nedodržiavania diéty

Ak sa v prípade existujúcich obličkových kameňov zanedbá terapeutická výživa, existuje riziko vzniku komplikácií, ako sú:

• chronická pyelonefritída;
• chronická uretritída a cystitída;
• zvýšenie frekvencie záchvatov bolesti.

Ochorenie obličkových kameňov alebo nefrolitiáza sa vyvíja u mužov a žien. Nesprávna výživa, stres, zlá ekológia, tvrdá voda, prebytok liekov sú faktory, ktoré vyvolávajú tvorbu kameňov. Úspech terapie závisí od mnohých faktorov. Okrem liekov a ľudových prostriedkov urológovia odporúčajú výber určitých jedál na rozpustenie každého typu zubného kameňa.

Je dôležité vedieť, aké potraviny sú povolené, ak lekári našli obličkové kamene. Diéta a správna výživa, tajomstvá životného štýlu, preventívne metódy – informácie nielen pre pacientov s nefrolitiázou, ale aj pre všetkých, ktorým záleží na zdraví.

Príčiny

Obličkové kamene sú výsledkom komplexu negatívnych faktorov:

• infekcia a stagnácia moču;
• nedostatok tekutín, časté užívanie diuretík;
• odchýlky v ukazovateľoch kyslosti moču;
• infekcie močových ciest;
• časté používanie živočíšnych bielkovín;
• nedostatok fyzickej aktivity;
• zlá kvalita vody vrátane vysokého obsahu soli;
• vrodené anomálie obličiek;
• prebytok kyseliny močovej v tele;
• rehabilitačné obdobie po zlomeninách: v tomto čase sa hromadia látky tvoriace kameň;
• podvýživa, časté používanie kyslých, pikantných, korenistých, vyprážaných jedál;
• zvýšená hladina vitamínu D a vápnika.

Ochorenie obličkových kameňov ICD kód -10 - N20.0

príznaky a symptómy

Typické príznaky ochorenia obličiek:

• nepohodlie v bedrovej oblasti;
• nepohodlie sa zvyšuje po návšteve telocvične, zdvíhaní závažia, náhlych pohyboch, práci na záhrade a záhrade;
• počas exacerbácie, s pohybom kameňov alebo výrazným zvýšením veľkosti kameňov, sa syndróm bolesti zvyšuje;
• bolestivé streľby sú počuť nielen v dolnej časti chrbta, ale aj v slabinách, nohách, bokoch, genitálnej oblasti;
• moč sa často zakalí, objem sekrétov sa zníži pri vyprázdnení močového mechúra;
• opuch sa objaví na tvári, nohách;
• zhoršenie údajov analýzy moču;
• vzniká slabosť, často smäd, chuť do jedla klesá;
• keď piesok a kamene vychádzajú v moči, sú viditeľné malé útvary;
• Mnoho pacientov čelí nebezpečnému problému - vysokému krvnému tlaku.

Typické príznaky obličkových kameňov u žien:

• bolestivá, tupá bolesť v bedrovej oblasti;
• s exacerbáciou ochorenia sa prejavy nefrolitiázy podobajú príznakom interkostálnej neuralgie;
• nepohodlie sa cíti v perineu, stehnách.

Príznaky obličkových kameňov u mužov:

• prudké zníženie hladiny moču;
• bolestivý syndróm sa dobre cíti v oblasti genitálií.

Klasifikácia

Klasifikácia nefrolitiázy na základe chemického zloženia formácií v obličkách:

• oxalúria. Akumulujú sa šťavelany - amónne a vápenaté soli kyseliny šťaveľovej;
• uraturia. Objavujú sa uráty - draselné a sodné soli kyseliny močovej;
• hyperkalciúria. Pri diagnostike lekári zisťujú uhličitany - vápenaté soli kyseliny uhličitej;
• fosfatúria. Zvýšený obsah fosforu pri alkalizácii moču vedie ku kryštalizácii solí kyseliny fosforečnej.

Dôležité! Na rozpustenie každého typu kameňov, zabránenie vzniku piesku a nových útvarov lekári vyvinuli diétu zohľadňujúcu chemické zloženie kameňov. Len s týmto prístupom sú veľké šance na úspešnú liečbu nefrolitiázy. Nie náhodou urológovia trvajú na individuálnom prístupe terapie.

Diagnostika

Hlavné metódy:

• objasnenie klinického obrazu choroby;
• Analýza moču;
• ultrazvukové vyšetrenie obličiek, močového mechúra.

Liečba špeciálnou diétou

Ako odstrániť obličkové kamene pomocou terapeutickej stravy? Po diagnostikovaní, objasnení typu kameňov urológ pacientovi vysvetlí, aký typ nefrolitózy sa zistí, ako sa stravovať, aby sa kamene rozpustili a zabránilo sa vzniku nových. Lekár zvolí pitný režim, obmedzí denný príjem soli, zostaví zoznam užitočných a nevhodných potravín.

Nemôžete si vziať príklad od susedov alebo príbuzných, ktorí sa zbavili kameňov pomocou správnej výživy, „kopírovať“ diétu pre obličkové kamene. Pri rôznych typoch obličkových kameňov, oxalúrii, hyperkalciúrii, fosfatúrii a uraturii sa bude zoznam zakázaných a povolených potravín výrazne líšiť. Urológ sa zaoberá úpravou stravy, často je potrebná pomoc odborníka na výživu.

Oxaláty

Diéta pre oxalátové obličkové kamene zahŕňa obmedzenie spotreby položiek s kyselinou šťaveľovou a potravinami obsahujúcimi oxalát. Paralelne sa lekári snažia normalizovať úroveň kyslosti moču

Povolené produkty:

• slanina;
• mäso;
• mlieko;
• tvrdý syr;
• vajcia;
• ryby, okrem sardiniek;
• huby;
• Biely chlieb;
• vták;
• vodné melóny;
• tekvica;
• pekárske droždie;
• avokádo;
• banány;
• Jablkový džús;
• zelený hrach;
• uhorky;
• zelený čaj;
• jablká bez šupky;
• Paprika;
• reďkovka;
• zelené hrozno;
• ovsené vločky;
• biely a karfiol.

Zakázané produkty:

• proso;
• kukuričná krupica;
• čierny chlieb;
• šípkový odvar;
• mrkvová, paradajková, hroznová, pomarančová šťava;
• ananás;
• kiwi;
• broskyne;
• tomel;
• slivky a slivky tmavých odrôd;
• jahody, egreše, maliny;
• červené hrozno;
• korenie: zázvor, koriander, čierne korenie, škorica;
• káva všetkých druhov;
• čokoláda, kakao;
• Čierny čaj;
• citrusy;
• pivo;
• špenát, petržlen, šťavel, zeler;
• fazuľa, sójové bôby;
• orechy;
• feferónka;
• cuketa;
• mrkva;
• paradajky;
• baklažán;
• zemiak.

Urats

Úlohou diéty pre urátové obličkové kamene je znížiť kyslosť moču. Optimálna strava je mliečno-vegetariánska strava, obmedzovanie vnútorností, červeného mäsa, údenín, sardiniek, sleďov – položky s vysokým obsahom purínov.

Čo môžete jesť:

• melóny, vodné melóny;
• hrozno, figy, egreše, ríbezle;
• marhule, sušené marhule, broskyne;
• čerešne, jablká;
• zemiaky v "uniforme";
• pomarančová a citrónová šťava;
• čerstvé nevarené mlieko;
• uhorky, reďkovky, zeler, kapusta, mrkva, repa, sladká paprika;
• ovsené vločky.

Čo nejesť:

• červené mäso, najmä teľacie;
• klobásy, droby, konzervy;
• mäsové bujóny;
• sardinky, makrela, sleď.

Na poznámku! Ak je ťažké úplne opustiť mäsové výrobky, je dôležité správne variť jedlá. Na kilogram hmotnosti je povolené skonzumovať 1 g vareného mäsa, nie viac. Po uvarení vývar scedíme, mäso opláchneme, pridáme čistú vodu, podľa chuti vložíme mrkvu a cibuľu. Hotový vývar sceďte, vyberte zeleninu, zjedzte správne množstvo bravčového alebo chudého hovädzieho mäsa. Teľacie mäso by sa nemalo jesť: príliš vysoká koncentrácia purínov v mladom mäse.

Fosfáty

Úlohy: znížiť príjem fosforu a vápnika, zvýšiť hladinu kyslosti moču. Na fosfatúriu lekári predpisujú diétu č.14.

Užitočné mená:

• salo;
• mäso;
• oleje a tuky;
• droby;
• obilniny;
• orechy;
• strukoviny;
• výrobky s cukrom;
• korenie;
• kukurica;
• vyprážané jedlá s mierou;
• káva Čaj.

Nevhodné druhy potravín:

• mliečne výrobky;
• čerstvé mlieko;
• ovsené vločky;
• morské plody;
• morské ryby;
• perličkový jačmeň;
• špenát;
• repa;
• čokoláda;
• hrozno;
• tekvica;
• baklažán;
• šalát;
• obilniny;
• bobule;
• kyslé jablká;
• huby;
• zelený hrach;
• uhorky;
• tvrdý syr;
• tvaroh.

Kalcifikácie

Je dôležité drasticky obmedziť príjem potravín bohatých na vápnik. Diéta v mnohom pripomína výživu s fosfatúriou.

V strave je potrebné minimalizovať:

• mliečne výrobky;
• mäso.

Všeobecné pravidlá výživy

Prvou zásadou diéty pri nefrolitiáze je obmedzenie príjmu potravín s obsahom kameňotvorných látok. Metabolické poruchy, ako je kyselina močová, vyvolávajú hromadenie urátových kameňov.

Druhým princípom je zmena úrovne kyslosti moču. V alkalickom moči sa aktívne tvoria fosfáty, v kyslom prostredí oxaláty. Urológ odporúča potraviny, ktoré zvyšujú kyslosť moču alebo alkalizujú tekutinu.

Všeobecné pravidlá:

• sadnúť si za stôl 5-6 krát. Jedlá musia byť čiastkové;
• prísne dodržiavať pravidlá výživy, nejedzte zakázané potraviny;
• dodržiavajte pitný režim, pamätajte: nedostatok tekutín zhoršuje funkciu obličiek, vyvoláva hromadenie škodlivých solí;
• určité druhy potravín sú povolené v obmedzenom množstve. Nemôžete porušiť dennú normu;
• Vitamínoterapia by sa mala vykonávať iba podľa predpisu lekára, aby sa odmietla vlastná voľba liekov. Napríklad vitamín A je užitočný pre všetky kategórie pacientov, príjem kalciferolu a kyseliny askorbovej závisí od úrovne kyslosti moču.

Pitný režim

• nezabudnite vypiť 2-2,5 litra tekutiny na odporúčanie lekára - až tri litre;
• polovica celkového objemu je čistá voda;
• bylinné odvary vyberá urológ. Pre každú odrodu kameňov budú potrebné určité liečivé rastliny;
• je lepšie nahradiť čierny čaj zeleným, namiesto cukru použite med na sladkosť;
• príliš kyslé nápoje nie sú vhodné pre mnohé typy obličkových kameňov;
• Nápoje by sa mali konzumovať teplé. Je dôležité mať na pamäti: horúci čaj alebo ľadový kompót zvyšujú zaťaženie obličiek.

Poraďte:

• vyprážanie, dusenie riadu nestojí za to. Najlepšou možnosťou je varenie v dvojitom kotli, pečenie;
• údené mäso poškodzuje oslabené obličky;
• nemali by ste pripravovať konzerváciu na zimu s prídavkom octu a bylín: po konzumácii zeleniny sa zaťaženie močového a tráviaceho systému prudko zvyšuje;
• uhorky, marinády sú tiež zakázané;
• džem nie je najlepšou voľbou pri ochoreniach obličiek: prebytok cukru negatívne ovplyvňuje stav tela, zasahuje do liečby chronických patológií, proti ktorým sa často vyvíja urolitiáza a nefrolitiáza.

Tajomstvo životného štýlu

Keď sa zistia obličkové kamene, urológ dáva odporúčania na normalizáciu stavu a prevenciu relapsov. Po odstránení kameňov musíte postupovať podľa odporúčaní, aby ste zabránili vzniku nových útvarov.

Základné pravidlá:

• dodržiavanie diéty s prihliadnutím na zloženie identifikovaných kameňov. Povolené a zakázané produkty na rozpustenie určitého typu formácie sú uvedené v predchádzajúcich častiach. Predpokladom je minimálny príjem soli;
• opustenie sedavého životného štýlu. Nemôžete preťažiť telo, ale dlhodobý pobyt v stacionárnej polohe vyvoláva stagnáciu moču, zvyšuje riziko tvorby kameňov. V kombinácii s nezdravou stravou zvyšuje sedavý spôsob života riziko recidívy nefrolitiázy;
• optimálny pitný režim. Na prepláchnutie obličiek potrebujete počas dňa vypiť až tri litre čistej vody. Dostatočné množstvo tekutín zlepšuje činnosť obličiek, vyplavuje soli, normalizuje kvalitu moču.

Správna výživa pri obličkových patológiách je jedným z prvkov prevencie a liečby nefrolitiázy. Pri zostavovaní diétneho jedálneho lístka je dôležité vziať do úvahy typ kameňov, ktoré sa nachádzajú v obličkách. Ak budete dodržiavať odporúčania o výžive, optimálny pitný režim, môžete dosiahnuť rozpustenie a odstránenie škodlivých solí.

Ďalšie užitočné tipy od profesionálnych lekárov o pravidlách výživy pre obličkové kamene sa dozviete po zhliadnutí nasledujúceho videa:

Najlepšou liečbou je prevencia, preto bude správne chrániť sa, ako znášať bolesť a zbaviť sa problému neskôr. Dnes si povieme niečo o obličkových kameňoch, tomuto javu predchádzajú rôzne faktory.

Obličkové kamene - čo to je?

Malé pevné úlomky, ktoré nemôžu opustiť obličky bez vonkajšej pomoci vo forme liečby, niekedy blokujú priechody močových ciest, vyvolávajú silnú bolesť. Metabolické poruchy vedú k tvorbe nerozpustných solí, z ktorých sa tvoria kamene. Môžu sa nachádzať kdekoľvek v tele a ich počet môže byť rôzny.

Vedie k tvorbe kameňov:

• Použitie nekvalitnej vody alebo monotónneho jedla.
• Ovplyvniť môžu aj klimatické vlastnosti regiónu bydliska.
• Užívanie liekov.
• Rôzne vývojové anomálie.
• Nedostatočné množstvo vitamínu D, A.
• Častá pyelonefritída, cystitída.
• dedičná predispozícia.

Zároveň leví podiel pripadá na jedlo, jednotvárne jedlo, nekvalitnú vodu, nedostatok vitamínov, môžete ho odstrániť sami vyvážením stravy. Ale sú potraviny, ktoré môžu prispieť k tvorbe obličkových kameňov, mali by ste ich vylúčiť z jedálneho lístka alebo ich konzumovať príležitostne a na prídel.

1 Kofeín

Kofeín je nepriateľ číslo jeden, ak pijete kávu ráno nalačno. Prirodzene aktivuje telo k práci, umožňuje prebudiť sa a rozveseliť, no zároveň zaťažuje obličky a zvyšuje riziko urolitiázy. Uvedomte si, že kofeín sa okrem kávy nachádza aj v čaji, Coca-Cole, energetických nápojoch, taktiež by sa nemali piť nalačno a škodlivé nápoje je lepšie si úplne odoprieť. Ideálnou možnosťou ako naštartovať telo do práce by bol pohár či dva čistej vody izbovej teploty a potom už môžete raňajkovať. Keď pijete kofeínové nápoje nalačno, zvyšujete množstvo vápnika v moči, čo môže viesť k zlyhaniu obličiek.

2 Morské plody

Oxaláty nachádzajúce sa v morských plodoch môžu spôsobiť obličkové kamene. Takejto výžive by sa mali vyhýbať najmä tí, ktorí majú predispozíciu alebo dedičný faktor. V dôsledku ich užívania sa sodík a vápnik hromadia v obličkách, čo vedie k vzniku urolitiázy. Preto normalizujte používanie morských plodov. Mali by ste tiež jesť menej čokolády, arašidov. Nemali by ste byť ako rovnaký druh jedla, jesť veľa repy, otrúb, sušienok a dokonca aj zeleru. Pri použití jazierok s obsahom vápnika sa oxaláty menej vstrebávajú.

3 Červené mäso

Živočíšne bielkoviny a tuky vedú k tvorbe obličkových kameňov. Je dôležité mať na pamäti, že všetko je dobré s mierou, mäso by sa nemalo prenášať, telo tieto zložky ťažko spracuje. Mäso obsahuje aj puríny a kyselinu močovú, preto jeho nadmerná konzumácia spôsobuje tvorbu kameňov a môže spôsobiť dnu. Puríny sú aj v iných potravinách (špargľa, kapusta, strukoviny).

4 Náhradky cukru

Mnohí používajú namiesto cukru sladidlá, pridávajú ich do nápojov v domnení, že znižujú kalórie. Náhrady samozrejme výrazne znižujú glykemický index čaju, kávy, pričom majú množstvo iných negatívnych faktorov. Jedným z nich je podpora tvorby urolitiázy, zníženie funkcie obličiek. Je lepšie ich nahradiť prírodnými sladidlami, medom, javorovým sirupom.

5 Soľ

Nadmerný príjem soli je úplne prvým faktorom, ktorý sa podieľa na tvorbe obličkových kameňov. Akékoľvek jedlo, ktoré jeme, už obsahuje soľ, najmä v údeninách, konzervovanej zelenine, hrášku a kukurici. Soľ spomaľuje vylučovanie tekutín, teda opuchy, vačky pod očami, ako aj tvorbu obličkových kameňov. Hromadenie solí negatívne ovplyvňuje prácu mnohých orgánov, prispieva k zvýšeniu krvného tlaku a môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti.

6 Mliečne výrobky

Mlieko a mliečne výrobky sú veľmi užitočné pre deti a dospelých. Dopĺňajú zásoby vitamínov a minerálov, zlepšujú činnosť čriev. Ak má človek predispozíciu k tvorbe urolitiázy, konzumácia mliečnych výrobkov by sa mala minimalizovať. Vápnik a ďalšie cenné látky môžu ohrození ľudia získať zo zeleniny (mandle, orechy).

Aké sú najlepšie potraviny na prevenciu obličkových kameňov?

V prvom rade by ste mali upraviť svoj denný režim tým, že doň zaradíte aj fyzický tréning. Zapojte sa do posilňovne a navštevujte ju pravidelne trikrát týždenne. Mali by ste tiež odstrániť zlozvyky zo svojho života (alkohol a fajčenie nenesú v sebe nič dobré) a zaviesť pravidlo piť viac vody.

Ak by ste v normálnom stave mali vypiť až 2 litre vody denne, potom s predispozíciou by ste mali túto dávku zvýšiť. Čím viac vody vypijete, tým viac moču sa vytvorí. Spolu s ním sa odstraňujú prebytočné škodlivé látky, čistia sa močové cesty. Odporúča sa tiež piť veľa tekutín v akejkoľvek forme, džúsy, čaje, ale nie sódu.