Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga tuka ng iba't ibang lahi ng gansa? Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga tuka ng iba't ibang lahi ng gansa Video - Mga prinsipyo ng pagkakatay ng bangkay ng gansa

Paglago at pag-unlad ng mga gansa

Ang mga pagbabago sa dami ay nakakaapekto sa buong katawan o sa mga indibidwal na organo at tisyu nito. Ang mga quantitative na pagbabago sa isang organismo sa panahon ng pag-unlad nito ay tinatawag na paglaki. Kasabay ng paglaki, ang mga pagbabago sa kalidad sa mga selula, tisyu, organo at ang kanilang mga pag-andar ay nangyayari sa katawan ng ibon. Ang prosesong ito ay tinatawag na "pag-unlad".

Ontogenesis - ang indibidwal na pag-unlad ng isang ibon ay may sariling mga yugto: embryonic (itlog) at postembryonic, na kung saan ay may mga panahon ng kabataan, kapanahunan, at katandaan. Ang pag-unlad at paglaki ng isang ibon ay hinuhusgahan ng mga pagbabago sa mga sukat ng mga indibidwal na bahagi ng katawan at ang kanilang timbang ng hayop. Sa pamamagitan ng pagtimbang ng mga batang hayop sa ilang partikular na panahon, kadalasan isang beses sa isang linggo o buwan, at pagbabawas ng dating indicator mula sa live weight indicator, ang ganap na pagtaas para sa panahon ay nakuha. Sa pamamagitan ng paghahati ng tagapagpahiwatig na ito sa bilang ng mga araw sa panahon ng accounting, ang average na pang-araw-araw na pagtaas sa live na timbang ay kinakalkula.

Ang istraktura ng mga gansa

Ang konstitusyon ng isang ibon ay ang koneksyon sa pagitan ng istraktura ng katawan at mga indibidwal na organo at ang mga pag-andar ng katawan ito ay ang pangkalahatang pangangatawan ng katawan, na tinutukoy ng anatomical at physiological na mga katangian ng istraktura, namamana na mga kadahilanan at ipinahayag sa mga; kalikasan ng pagiging produktibo ng ibon at ang tugon nito sa impluwensya ng mga panlabas na kadahilanan.

Ang konstitusyon ay tinutukoy ng mga namamana na katangian. Ang mga gansa ay nailalarawan sa pamamagitan ng masa isang tiyak na uri konstitusyon, at ipasa ang parehong katangian ng konstitusyon sa kanilang mga supling. Gayunpaman, ang isang namamana na predisposisyon sa isa o ibang uri ng konstitusyon ay natanto sa ilalim ng ilang mga kondisyon sa kapaligiran Karaniwang, apat na uri ng konstitusyon ang nakikilala: maselan, magaspang, siksik, maluwag. Ang panlabas na hugis ng katawan ng isang gansa ay tinatawag na panlabas. Ang hitsura at hugis ng komposisyon nito sa isang tiyak na lawak ay sumasalamin sa likas na katangian ng aktibidad ng physiological at ang uri ng pagiging produktibo. Sa pamamagitan ng pag-unlad ng mga indibidwal na organo, tisyu at bahagi ng katawan (balangkas, kalamnan, balat, dibdib, atbp.) Maaaring hatulan ng isa ang lakas ng ibon. Ang panlabas ay pinag-aaralan sa maraming paraan: biswal, sa pamamagitan ng pagsukat at pagkuha ng litrato. Gamit ang paraan ng mata, ang buong gansa ay tinasa nang detalyado, binibigyang pansin ang pagkakaisa ng build at ang kalubhaan ng uri ng lahi.

Ang anyo ng ibon ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng mahusay na pag-aalaga at wastong paggamit. Ang mga gansa na may mga depekto sa pangangatawan, at higit pa sa mga depekto na nagpapahiwatig ng mahinang konstitusyon, bilang panuntunan, ay maikli ang buhay at mababang produktibo.

Larawan 1 – Istraktura ng gansa(ayon kay V.P. Nikitin)

1 - ulo; 2 - tuka; 3 - "cob"; 4 - butas ng ilong; 5 - pisngi; 6 – mata; 7 – tainga; 8 - lalamunan; 9 - tiklop ng balat, "wallet"; 10 - leeg; 11 - kwelyo; 12 - balikat; 13 - harap ng pakpak; 14, 16 at 17 - mga takip ng pakpak; 15 - pangalawang mga balahibo ng paglipad; 18 - pangunahing mga balahibo ng paglipad; 21 - likod; 22 - mas mababang likod; 23 – buntot; 24 - mga takip sa itaas na buntot; 25 - mga takip sa ibabang buntot; 26 - mga balahibo ng buntot; 27 – dibdib; 28 – sternum; 29 – katawan; 30 - tiyan; 31 – kochen; 32 - balahibo ng ibabang binti; 33 – metatarsus; 34 - paa; 35 - mga daliri; 36 - kuko; 37 – lamad sa pagitan ng mga daliri.

Ang gansa ay isang karaniwang ibon. Siya ay matatagpuan sa dalawa sambahayan, at sa wildlife. Ang masarap na karne, malusog na itlog, at himulmol ay naging popular sa pag-aanak at pangangaso. Ang genus na ito ay may sariling mga katangian, na magiging kawili-wiling makilala.

Ang gansa ay ang pinakatanyag na ibon na nabubuhay sila sa kalikasan at sa bahay.

Sino ang kinatawan ng balahibo na ito - isang ibon o isang hayop? Isang tanong kung saan ang sagot ay magiging malabo. Kung isasaalang-alang natin ang pang-agham na pag-uuri, ang mga indibidwal na ito ay kasama sa kaharian ng hayop, kabilang sila sa klase ng mga ibon sa pagkakasunud-sunod ng Anseriformes. Samakatuwid, ang parehong mga pagpipilian para sa kanilang pagtatalaga ay itinuturing na tama.

Halos saanman sa mundo kung saan may mga unfrozen na anyong tubig, makakahanap ka ng mga gansa. Ang mga ito ay napaka-karaniwang mga kinatawan ng iba't ibang mga breed, inangkop sa kanilang tirahan. Umiiral sila sa ligaw o sa sambahayan.

Hitsura

Ang lahat ng mga lahi ay may pangkalahatang panlabas na pagkakatulad na nagpapahintulot sa isa na makilala ang isang naibigay na genus. Karamihan ay malaki, ngunit may mga maliliit na species, halimbawa, Rossa.

Ang mga natatanging panlabas na tampok ay:

ang tuka ay tuwid, ngunit maaaring hubog o malukong. Kadalasan ito ay orange, minsan kulay rosas, itim;
ang katawan ay hugis-itlog, ang mga pakpak ay magkasya nang mahigpit sa mga gilid;
malawak na dibdib;
ang leeg ay pinahaba, ngunit hindi gaanong. Sa pagpapataba ng mga lahi ito ay mas maikli;
paws ay webbed, pula, minsan madilim ang kulay;
ang katawan ay natatakpan ng mga balahibo at pababa, posible ang mga kumbinasyon ng puti, kulay abo, itim at kayumanggi;
Ang babae ay naiiba sa lalaki sa mas maliit na sukat nito at ang kawalan ng paglaki sa tuka nito.

Anatomical na istraktura

Sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming mga varieties, ang anatomy ng mga ibon ay pareho. Ipakita natin ang ilang mga katangian ng kanilang panloob na istraktura.

pitong cervical vertebrae;
binuo malawak na dibdib;
pitong movable vertebrae sa lugar ng buntot;
ang bungo ay binubuo ng mga seksyon ng facial at utak, ang mandible at ang mandible;
ang mga buto ay guwang at magaan, na ginagawang posible na malayang lumutang sa tubig.

Ang mga gansa ay may mahusay na nabuong malawak na dibdib at malalakas na kalamnan.

hindi pantay na binuo;
walang dayapragm;
ang mga lumilipad ay may mas malakas na kalamnan;
Ang mga kalamnan ng panga lamang ang gumagana sa mukha.

walang mga glandula;
karamihan sa mga sisidlan ay puro sa mga paa;
pantakip ng balahibo, nahahati sa takip, pababa, buntot;
Ang balat ng balat sa ilalim ng pakpak ay tumutulong sa panahon ng paglipad.

Digestion at excretion:

sa mga gilid ng tuka ay may mga spiked na ngipin na idinisenyo upang kurutin ang damo;
ang bibig at pharynx ay pinagsama, na tinatawag na oropharynx;
susunod ay ang esophagus;
ang tiyan ay may dalawang silid - una glandular, pagkatapos ay maskulado;
ang maliit na bituka ay binubuo ng duodenum, jejunum at ileum;
Ang malaking bituka ay maliit, na nagtatapos sa isang cloaca, kung saan lumalabas ang mga dumi at ihi.

ang lukab ng ilong ay may pinasimple na istraktura;
sa lugar ng trachea mayroong isang singing larynx;
ang mga baga ay maliit, hindi nahahati sa mga lobe;
Mayroong anim na uri ng bronchi;
Ang mga capillary ng hangin ay aktibong nakikilahok sa proseso ng pagpapalitan ng gas.

Ang pagsasama at buhay ng mga gansa ay nangyayari sa isang kapareha lamang

Pagpaparami:

ang mga lalaki ay walang scrotum at maselang bahagi ng katawan sa lukab ng tiyan;
ang ari ng lalaki ay halos tatlong sentimetro, sa panahon ng pakikipagtalik ito ay lumalabas mula sa cloaca;
ang mga itlog ay nabuo sa obaryo ng gansa;
ang matris ay siksik;
isang ganap na lutong itlog ang lumalabas sa cloaca.

habang-buhay

Ang average na pag-asa sa buhay ng mga gansa ay itinuturing na umaabot sa edad na dalawampu't. Sa katunayan, ang maximum na threshold ay nakasalalay sa pinagmulan, tibay, at tirahan. May mga matagal nang atay at maging ang mga may hawak ng record sa mundo na nabuhay ng humigit-kumulang pitumpung taon. Sa bahay, na may wastong pangangalaga, ang mga ibon ay maaaring mabuhay nang mas matagal dahil sa artipisyal na pagpapabuti ng mga species. Halimbawa, ang lahi ng Vladimir ay may malaking build na may malawak na buto, at sa unang taon ay gumagawa ito ng maraming itlog. Ang lahat ng ito ay nagsasalita ng kalidad at kalusugan nito, na nagpapahintulot sa mga kinatawan nito na tumawid sa tatlumpung taong marka.

Magkano ang timbang nito?

Upang malaman kung gaano kalaki ang timbang ng isang gansa, kailangan mong isaalang-alang ang isang tiyak na lahi. Sa ligaw, bihirang mangolekta ang mga ibon mabigat na timbang, bagama't matatagpuan ang malalaking specimen. Sa kalikasan, ang bigat ng mga gansa ay maaaring mula dalawa hanggang pitong kilo.

Ang mga domestic na hayop ay napapailalim sa patuloy na pagpapataba; Lumalaki ito nang husto, tumataas ang masa nito nang maraming beses bawat buwan. Sa anim na buwan maaari itong umabot ng anim na kilo, pagkatapos ay bumagal ang paglaki.

Pamumuhay

Sa ligaw, ang Anseriformes ay itinuturing na malakas at hindi pinahihintulutan ang anumang kumpetisyon. Maaari nilang salakayin ang mga kalapit na pugad, sirain at salakayin ang kanilang mga naninirahan.

Ang mga ibon ay nakatira malapit sa mga anyong tubig na tinutubuan ng mga palumpong at tambo, o sa mga latian na lugar. May mga species ng bundok, sila ay terrestrial.

Ginugugol mo ang iyong buong buhay sa isang kapareha lamang. Ang mga pugad ay ginawa ng mga gansa, na tinatakpan ang mga ito ng isang makapal na layer ng pababa. Sa kanila, ang mga babae ay nagpapasa ng mga itlog at nag-aalaga ng mga supling, at ang mga lalaki ay nakikibahagi sa pagprotekta sa tahanan mula sa mga estranghero.

Pangunahin nilang pinapakain ang mga halaman, nibbling ang mga ito sa parang at pastulan. Gustung-gusto nila ang mga butil at cereal, na nakukuha mula sa mga nakatanim na bukid o mga plot ng sakahan.

Ang mga gansa ay natutulog sa tanghali at sa gabi. Pagkatapos bumalik ang kawan sa lawa, umiinom sila ng tubig at lumipat sa isang bukas at patag na bangko, kung saan sila tumira. Natutulog silang nakahiga sa kanilang tiyan, itinatago ang kanilang ulo sa ilalim ng pakpak.

Mga sisiw

Sa karaniwan, ang babae ay naglalagay ng hindi hihigit sa anim na itlog, at pagkatapos ng 28 araw ay napisa ang mga sisiw.

Kung iniisip mo kung ano ang tawag sa baby goose, mas tama na gumamit ng gosling. Bagaman makakahanap ka ng mga katutubong interpretasyon ng isang gosling o gander.

Sa ilalim ng pakpak ng kanilang ina, ang mga sanggol ay natutuyo at lumalakas, pagkatapos ay umalis ang pamilya sa pugad. Sa ikalawang araw ng buhay, inilalabas ng ina ang mga anak sa tubig. Ang swimming reflex ay nabuo mula sa kapanganakan. Tinuturuan ng mga matatanda ang mga sisiw na maghanap at kumuha ng pagkain nang mag-isa.

Bago magsimula ang paglipad, pinipili ng pamilya ang mga nakatagong lugar. Ang mga nakababatang henerasyon ay natututong lumipad, at ang mga magulang ay nakakaranas ng pag-molting ng kanilang mga balahibo sa paglipad. Sa pamamagitan ng taglamig, ang mga indibidwal ay nagtitipon sa isang malaking kawan at pumunta sa mas maiinit na klima.

Mga flight

Sa pamamagitan ng kanilang likas na katangian, ang Anseriformes ay mga migratory bird, ngunit ang mga ligaw na kinatawan lamang ang pinamamahalaang upang mapanatili ang function na ito. Ang mga domestic na ibon ay hindi kailangang maging mga nomad, dahil mayroon silang lahat ng mga kondisyon para sa pagkakaroon, at ang kanilang mabigat na timbang ay hindi pinapayagan silang umalis.

Matapos gugulin ang tag-araw sa mga reservoir at pagpapalaki ng kanilang mga supling, ang mga libreng gansa ay pumupunta sa mga bansa sa timog para sa taglamig. Sa panahon ng paglipat, ang kawan ay bumubuo ng isang wedge o linya. Sa kabila ng katotohanan na sa isang laging nakaupo na pamumuhay ay halos hindi sila pumailanglang, kapag naglalakbay sa maiinit na mga rehiyon ang taas ng paglipad ay maaaring umabot sa 8000 metro. Sa mga lumilipad na kinatawan ng bundok, ang pinakamataas na altitude ay 10,000 metro.

Ang taas ng paglipad ng mga gansa ay umabot sa 8000-10000 metro

Kung sinusubaybayan mo ang bilis kung saan lumilipad ang kawan, sa average na ito ay 75 km / h, pana-panahong tumataas sa 90 km / h.

Pag-aanak sa bahay

Ang waterfowl ay inaalagaan para sa kanilang makatas na karne ng gansa, malambot na himulmol, taba at itlog. Karaniwan ang mga ito ay inilabas para sa karne dalawang linggo pagkatapos ng pagtaba, kapag ang timbang ay lumampas na sa apat na kilo.

Walang partikular na paghihirap kapag nag-aanak. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa pagkain, tinitiis nang mabuti ang malamig na temperatura, maaaring malayang nanginginain sa pastulan, lumakad sa isang kawan at kilala ang kanilang may-ari.

Ang mga kinatawan na ito ay itinuturing na mahaba ang atay; maaari silang mabuhay ng halos dalawampung taon, ngunit hindi kapaki-pakinabang na itaas sila hanggang sa edad na iyon.

Ang kadahilanan ng tao ay gumaganap pangunahing tungkulin sa kanilang pag-asa sa buhay. Ang pangangalaga at pangangalaga ay isang garantiya ng malusog at mahabang pag-iral ng mga ibon.

kung ang layunin ng pag-aanak ay upang makakuha ng mga supling, kung gayon mas ligtas na bumili muna ng ilang pares ng mga lalaki at babae;
ang inahin ay nakakapagpisa ng mga itlog sa kanyang sarili, o maaari mong ilagay ang mga ito sa isang incubator;
kakailanganin mo ng maraming pagkain, dahil matakaw ang mga alagang hayop. Mas gusto nila ang sariwang damo, silage, klouber, nettle, butil, forbs, at espesyal na feed. Sa taglamig, ang dayami, tuyong dahon, at acorn ay mabuti;
Huwag kalimutang magbigay ng tubig. Dapat itong malayang magagamit sa makabuluhang dami;
Sa tag-araw, ang isang panulat ay itinayo mula sa mesh at mga stick sa taglamig, kinakailangan ang isang sarado, insulated na istraktura. Ang laki ng hinaharap na enclosure ay kinakalkula - square meter bawat gander;
ang lahi ay pinili depende sa layunin ng pag-aanak (itlog o karne), data ng klima, at mga kondisyon ng pagpigil;
Upang mapanatili ang mabuting kalusugan, ang mga alagang hayop ay dapat bigyan ng karagdagang mga suplementong bitamina.

Dapat laging maraming tubig malapit sa gansa.

Mayroong ilang mga hindi karaniwan at kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa gansa. Ipakilala natin ang ilan sa mga pinakakaraniwan.

Ang Foie gras ay itinuturing na isang pambansang pagkaing Pranses na ginagamit para sa paghahanda nito. Ang mga espesyal na sakahan ay ginagawa kung saan ang mga anseriforme ay sapilitang pinapakain sa pamamagitan ng pagpasok ng maraming pagkain sa pamamagitan ng isang tubo. Ang aktibidad ay limitado rin hangga't maaari.
Dahil sa hindi makatwiran aktibidad ng tao ilang species ay nasa bingit ng pagkalipol. Halimbawa, ang mute swan at ang karaniwang eider ay nakalista sa Red Book.
Ito ay pinaniniwalaan na kung ang isang gander ay nakatayo sa isang binti, kung gayon ang hamog na nagyelo ay papalapit. Sa totoo lang hindi ito totoo. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay tipikal para sa lahat ng waterfowl. Sa sandaling ibinaba ang mga paa sa tubig, nangyayari ang swimming reflex. Samakatuwid, nakatayo sa ganitong paraan, ang hayop ay may pagkakataon na magpahinga.
Maraming tao ang nagtataka kung bakit may pulang paa ang Anseriformes. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kalapitan sa balat ng isang malaking bilang ng mga daluyan ng dugo na nagbibigay ng init sa mga binti. Ang pahayag ay kontrobersyal, dahil ang mga madilim na kulay ay matatagpuan din.
Ang genus na ito ay itinuturing na monogamous. Matapos ang pagkamatay ng isang kapareha, mahirap para sa mga ibon na bumuo bagong pares. Sa natural na kapaligiran ito ay halos imposible;
Maaaring makipag-usap ang mga ibon gamit ang iba't ibang tunog. Sampu sila sa kabuuan.

Ipagpatuloy

Upang ibuod, maaari nating tapusin: ang ibon na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at hindi maaaring palitan sa sambahayan. Para sa kumikitang pag-aanak, sulit na bumili ng maraming ganders at gansa. Sila ay agresibo sa mga estranghero, ngunit sumunod sa kanilang may-ari. Kung nagbibigay ka ng pangunahing pangangalaga, kung gayon ang isang mahusay na pagbabalik sa anyo ng mga de-kalidad na produkto ay ginagarantiyahan.

Ang gansa ay ang pinaka-produktibong ibon

Ang isang may sapat na gulang na ibon ay umabot sa bigat ng katawan na hanggang 7-8 kg. Umabot ang timbang ng itlog 150-220 gr. Sa karaniwan, maaari kang makakuha ng hanggang 6 na kilo ng karne mula sa isang may sapat na gulang na ibon, kasama ang tungkol 500 gramo ng taba, na ginagamit sa pharmacology at gamot. Gayundin, ang gansa ay ang tanging ibon kung saan nakuha ang mataas na kalidad na mga balahibo at pababa.

Pinakinabangang pag-aanak ng gansa Sa homestead farming, kailangan mong magsimula sa pagpili ng mga pares. Ang ibon ay dapat na pinagkalooban ng mataas na katangian ng pag-aanak. Ang mataas na antas ng produktibidad ng manok ay dapat maipasa sa mga supling at magsilbing " mga pagpapabuti” mga lahi. Ang pinaka ang pinakamagandang buwan Ang katapusan ng Oktubre at simula ng Nobyembre ay isinasaalang-alang para sa pagpili ng pag-aanak ng gansa sa parent flock. Ang pag-aanak ng gansa ay naiwan sa sex ratio 1: 3 , ibig sabihin, para sa isang nag-aanak na lalaki ay nag-iiwan sila ng tatlong babaeng nag-aanak. Kapag pumipili ng pag-aanak ng gansa, kinakailangang isaalang-alang na walang mga agresibong ugnayan sa pagitan ng mga ibon sa kawan.

Kapag pumipili ng gansa para sa pag-aanak, mahalagang bigyang-pansin ang kalubhaan ng lahi, bigat ng katawan ng ibon, hugis ng karne, at balahibo. Kailangang i-highlight buhay na timbang at piliin ang ganders, dahil ang kalidad ng mga supling, ang pagtaas ng produktibidad at pagtaas ng sigla ng mga kabataan ay nakasalalay sa mga lalaki. Kasunod nito na kapag nag-aanak ng gansa para sa isang tribo, higit na pansin ang dapat bayaran sa pagpili ng gander.

Inirerekomenda na panatilihin ang isang gander sa isang sakahan ng sambahayan nang hindi hihigit sa 4 taon. Gansa - hanggang sa 5-6 taon. Ang pinakamalaking produktibidad at produktibidad mula sa napiling breeding stock ay itinuturing na nasa pangalawa, pangatlo at maging sa ikaapat na taon ng paggamit. Ang kalidad ng pagpisa ng mga itlog ng gansa ay direktang nakasalalay sa pagpili at pagpapanatili ng mga lalaki. Habang bumababa ang timbang ng katawan ng lalaki sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, bumababa rin ang antas ng pagpapabunga ng mga babaeng itlog. Ang mga gansa na may pinababang timbang ay kailangang pakainin nang higit pa. Kapag ang isang namamana na kawan ay pinananatili sa loob ng mahabang panahon, nang walang kapalit, ang kaugnay na pagpaparami ay sinusunod, halimbawa, ina at anak na lalaki, kapatid na lalaki at babae. Upang maiwasan ang pagkakaugnay, kinakailangang palitan ang mga gander tuwing tatlong taon, humiram ng mga itlog o batang nasa araw mula sa ibang kawan. Sa isang pamayanan sa isang reservoir, ang mga gansa ay nagkakaisa sa isang karaniwang kawan. “ Agresibo” ang mga lalaki ay nakakapag-asawa 8-10 mga babae. Sa mga kaugnay na relasyon, ang antas ng kakayahang mabuhay ng mga supling ay makabuluhang nabawasan. Mayroong pagbawas sa pagiging produktibo at pagkabulok ng lahi, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kapangitan.

Ang isang pagtaas sa antas ng kakayahang mabuhay ng mga batang hayop ay sinusunod sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang lahi. Pinipili ang mga pares mula sa isang tinukoy na bilang ng mga indibidwal na magkapareho sa nilalaman at rasyon ng pagpapakain. Sa ligaw, ang mga kaugnay na pagsasama ay sinusunod, na nagiging sanhi ng pagpapahina ng katawan at basura, ngunit kung ano ang mahirap isaalang-alang. Gayunpaman, sa ligaw, sa natural na kondisyon, mas mataas ang viability ng supling. Ito ay dahil sa iba't ibang feed ng manok, na mas mataas sa calories at naglalaman higit pa bitamina (berries, gulay, buto).

Ang mga gansa ay nahahati sa tatlong pangunahing lahi

– mabigat (karne at mamantika, tulad ng mga gansa ng lahi ng Kholmogory)

Gitnang pangkat (pandekorasyon)

Mga baga (paglalagay ng itlog)

Ang unang grupo ay mga modernong malalaking lahi (Toulouse, Emden, Kholmogory, Large Grey, Landes). Ang mabigat na lahi ng karne ay naglalaman ng malaking bilang taba (lalo na kung ang pagpapataba ng mga gosling ay nagsisimula sa mga unang araw ng buhay). Ang lahi na ito ay gumagawa ng isang malaking atay na tumitimbang 600-800 gramo. Ang pangalawang lahi ay ribbon o Sevastopol curly geese. Kasama sa ikatlong grupo ang mga lahi tulad ng Kuban, Chinese, Italian at Adler.

Tahanan >> Livestock >> Poultry >> Pag-aanak at pag-iingat ng gansa

Istraktura ng katawan ng gansa

Hitsura

Ang haba ng katawan ng gansa ay hanggang 80 cm Ang bigat ay mga 6 – 7 kg. (maaaring hanggang sa 10-15 kg.). ang katawan ay napakalaki, ang leeg ay pinahaba (mas mahaba kaysa sa isang pato, mas maikli kaysa sa isang sisne).

Domestic gansa. Paano bumuo ng isang pamilya ng gansa?

Ang mga binti ay medyo mahaba, na matatagpuan sa gitna ng katawan. Ang mga paa ay may webbed toes para sa paglangoy. Ang tuka ng gansa ay maaaring may iba't ibang hugis. Ang taas ng tuka ay karaniwang mas malaki kaysa sa haba nito. Ang ilang mga lahi ng gansa ay maaaring may tinatawag na "purse" sa ilalim ng tuka - isang tupi ng balat, o maaaring may "bump" sa itaas ng tuka - isang paglaki ng buto. Sa panlabas, ang babae at lalaki ay hindi naiiba sa isa't isa; kung minsan ang kasarian ng ibon ay maaaring matukoy lamang sa pamamagitan ng hugis ng tuka: ang lalaki ay karaniwang may "umbok" sa tuka. Ang mga gansa ay may makapal na balahibo;

Mga bahagi sa katawan ng gansa

Mga istatistika ng katawan ng gansa:
1 - ulo, 2 - likod ng ulo, 3 - lalamunan, 4 - leeg na lugar mula sa lalamunan hanggang sa crop, 5 - crop (waterfowl ay may maling pananim), 6 - leeg, 7 - dibdib, 8 - dibdib, 9 - likod, 10 - pakpak, 11 - binti, 12 - tiyan, 13 - tiklop ng balat, 14 - ilalim ng buntot, 15 - buntot

Mga lugar sa ulo ng gansa

Mga lugar sa ulo ng gansa:
1 - mandible, 2 - mandible, 3 - claw ng tuka, 4 - nasal opening, 5 - base ng beak, 6 - noo, 7 - crown, 8 - likod ng ulo, 9 - facial part, 10 - brow arko, 11 - mata, 12 - pagbubukas ng tainga, 13 - rehiyon ng parotid, 14 - baba

Mga pormasyon sa ulo ng isang gansa

Ang istraktura ng tuka ng gansa

Paghiwalayin ang mga bahagi sa tuka ng isang gansa: 1 - claw, 2 - transverse plates, 3 - filiform papillae ng lateral edges ng dila (ang claw ay ginagamit para sa pagkurot ng pagkain habang nanginginain, ang mga plato at filiform papillae ay ginagamit para sa pagsala ng tubig at pagkuha ng pagkain)

Mga bahagi sa tarsus ng isang gansa

Mga bahagi sa tarsus ng isang waterfowl: 1 - kaliskis ng balat, 2 - una (likod), 3 - pangalawa (panloob), 4 - pangatlo (gitna), 5 - pang-apat (panlabas) na mga daliri, 6 - swimming membranes, 7 - claws

PAGPILI NG GEESE PARA SA PUNO

Mga lugar sa ulo ng isang gansa: 1 - mandible, 2 - mandible, 3 - beak claw, 4 - nasal opening, 5 - base ng beak, 6 - noo, 7 - korona, 8 - likod ng ulo, 9 - harap na bahagi, 10 - arko ng kilay, 11 - mata, 12 - pagbubukas ng tainga, 13 - rehiyon ng parotid, 14 - baba

Anong mga pormasyon ang maaaring nasa ulo ng gansa?
Mga pormasyon sa ulo ng isang gansa: 1 - tiklop ng balat (sa ilang mabibigat na lahi ng gansa), 2 - frontal tubercle (sa Chinese na gansa at mga lahi mula dito)

Ano ang kawili-wili sa istraktura ng tuka ng isang pato at isang gansa?
Paghiwalayin ang mga bahagi sa tuka ng pato at gansa: 1 - claw, 2 - transverse plates, 3 - filiform papillae ng lateral edges ng dila (ang claw ay ginagamit para sa pagkurot ng pagkain habang kumakain, ang mga plato at filiform papillae ay para sa straining tubig at pagkuha ng pagkain)

Ano ang nakikilala sa tarsus ng isang waterfowl?
Mga bahagi sa tarsus ng isang waterfowl: 1 - kaliskis ng balat, 2 - una (likod), 3 - pangalawa (panloob), 4 - pangatlo (gitna), 5 - pang-apat (panlabas) na mga daliri, b - swimming membranes, 7 - claws

Paano makilala ang isang gansa mula sa isang gander?
Nagmula sa Chinese goose, ang mga gander ay may kapansin-pansing malaking bukol sa kanilang noo at may mahabang leeg. Napakakaunting pagkakaiba ng hitsura sa pagitan ng mga gander at gansa na nagmula sa ligaw na greylag na gansa.
Sa labas ng panahon ng pagtula, ang mga gander ay bahagyang mas mabigat kaysa sa mga gansa sa bisperas at sa simula ng pagtula, ang mga gansa ay maaaring mas mabigat kaysa sa mga gander ng parehong edad. Sa mas magaan na lahi ng mga gansa na may bahagyang tupi ng balat sa tiyan, ang tupi na ito ay maaaring mas malinaw sa gansa. Sa malalaking lahi ay walang pagkakaiba kahit sa laki ng fold.
Sa pangkalahatan, ang mga gander ay may mas malinaw at mas malakas na boses kaysa sa gansa. Sa ilang mga lahi, ang kasarian ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng natatanging kulay ng pababa, ngunit kadalasan ito ay tinutukoy sa pamamagitan ng pagsusuri sa cloaca.
Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa pagtukoy sa antas ng pag-unlad ng copulatory organ ng ganders, dahil ito ay nagsisilbing isang paunang kinakailangan para sa matagumpay na pagsasama at pagpapabunga.

Ang mga bihasang magsasaka ng manok ay gumagamit ng pagpili ng mga manok para sa kanilang pag-aanak. Ito ay isang epektibong proseso na nagdudulot ng malaking kita. Sila ay nakikibahagi sa pagpaparami ng mga gansa sa kanilang mga plot. Tinutukoy ng lugar ang kaluwagan at ginhawa para sa mga ibon.

1. Pagpili ng gansa. Kapag pumipili ng mga domestic na gansa, isinasaalang-alang ng magsasaka ang kanilang pagganap at pagiging produktibo. Ang bawat lahi ay naglalaman ng sarili nitong mga indibidwal na katangian. Ang mga dumarami na ibon ay dinadala sa kaugnay na kawan sa kalagitnaan ng taglagas. Ang isang sitwasyon ay nilikha kung saan mayroong isang lalaki para sa bawat 3 gansa. Karaniwan ang pagpipilian ay nahuhulog sa mga uri ng gansa na may isang mahusay na tinukoy na lahi. Ito ay lumiliko na ang mas dalisay na lahi, mas mahusay ang magiging supling. Ang pag-iingat ng gansa nang higit sa dalawang taon ay nagpapahiwatig na ang kalidad ng brooding instinct, produksyon ng itlog, maagang maturity, plumage at live na timbang ay nagiging parehong antas.

Ang mga sisiw ay pinili ayon sa mga tagapagpahiwatig:

· Tagapagpahiwatig ng pag-unlad.

· Lakas ng buto ng paa.

· Lakas ng tuka.

· Matatag na dibdib.

· Estado ng immune system.

· Magandang balahibo.

Ang pagpaparami ng gansa mula sa mga poultry farm ay magreresulta sa mataas na produksyon ng itlog, ngunit mababawasan ang rate ng pagpisa ng mga gansa. Sinusuri ang mga gander batay sa laki ng kanilang mga reproductive organ.

2. Sistema ng pagpapakain para sa mga gansa para sa tribo. Ang maliit na lahi ng manok ay hindi nangangailangan ng espesyal na nutrisyon, kaya sapat na upang pastulan ang mga ito sa pastulan at pakainin sila ng mga ordinaryong pananim na butil. Sa taglamig, kumakain ang mga gansa ng mga ugat na gulay at harina ng butil. Ang mga malalaking lahi ng gansa ay pinapakain ng mga espesyal na uri ng feed na may iba't ibang komposisyon. Ang mga oats ay nangingibabaw sa pananim ng butil. Ang rehimen ng pagpapakain sa panahon ng pagpisa ay nagbibigay ng mga tagapagpahiwatig ng kategorya ng timbang ng mga ibon at ang bilang ng mga itlog na inilatag. Ang mga lahi na may mababang produksyon ng itlog ay binibigyan ng mga kapaki-pakinabang na mineral. Ang intensity ng pagpapakain ng mga gansa ay depende sa rate ng pagtula ng itlog. Ang unang yugto ng pagpisa ng mga itlog ay nagsasangkot ng pagtaas ng pagpapakain. Angkop na bean flour, curdled milk at ground bone.

Gansa - mga tanong at sagot

Sa kasong ito, ang mga gansa ay ipinapataw sa lalaki, batay sa parehong mga kondisyon ng pag-iingat at pagpapakain. Kapag tumatawid sa dalawang lahi, ginagamit ang isang gansa ng lahi ng Italyano. Siya ay may mataas na produksyon ng itlog. Ang gander ay pinili mula sa mas mahirap na mga breed. Ang kasarian ng mga indibidwal ay tinutukoy ng mga katangiang katangian gansa (mga ari).

4. Pagpili ng mga itlog mula sa pag-aanak ng gansa. Ang pag-aanak ng mga gansa ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produksyon ng itlog, kaya dapat na subaybayan ang koleksyon ng itlog 2 beses sa isang araw. Ang mga itlog ay nakaimbak sa mga kondisyon ng temperatura 13–17 degrees. Ang lalagyan ng imbakan ay maaaring isang ordinaryong kahon, isang kahoy na kahon. Ang mga itlog ay dapat nasa isang pahalang na posisyon.

Pangunahing tampok ng hindi pagkakaayon sa pagpaparami ng mga itlog ng gansa:

Malaking sukat (dalawang yolks).

Hindi regular na hugis (nipis, mahaba o bilog na itlog).

Sirang shell.

Kung ang ibabaw ng mga itlog ay nagiging marumi, dapat itong hugasan bago ilagay ang mga ito sa incubator. Ang mga itlog ay hugasan nang maingat upang maiwasan ang pinsala sa shell. Ang proseso ay nagaganap sa malinis na tubig. Ang dumi ay madaling hugasan ng isang solusyon ng peroxide.

Ang pagsunod sa lahat ng pamantayang pamantayan ay hahantong sa paglitaw ng mabuting supling.

(2 mga rating, average: 5.00 sa 5)

Mga review ng marshmallow strawberry.
Pagpili ng mga gansa para sa tribo

← Kian lahi ng baka

Tagil breed ng baka →

Para sa mga may-ari na nagpasyang lumikha ng kawan ng gansa sa kanilang sakahan, sa paglipas ng panahon ay kailangang lagyang muli ang mga hayop, o i-update ito. Siyempre, ang pinakamadaling paraan upang makamit ang layuning ito ay ang pagpapalaki ng mga batang hayop sa iyong sarili. Upang matiyak ang mataas na kalidad na pagpaparami ng kawan, kinakailangan na sumunod sa mga rekomendasyon sa ibaba.

Sa isang homestead farm, ang pagpapanatili ng isang magulang na kawan ng mga nag-aanak na gansa ay maaaring hatiin sa tatlong panahon:

pastulan. Nagsisimula ito pagkatapos ng pagtatapos ng oviposition (Mayo-Agosto) at nagtatapos sa Oktubre-Nobyembre;
pre-tribal period - Nobyembre-Enero;
pag-aanak, na, depende sa lahi ng mga gansa at lagay ng panahon nagsisimula sa Enero-Pebrero at magtatapos sa Mayo-Agosto.

Panahon ng pastulan

Ang mga gansa ay gumugugol ng malaking bahagi ng kanilang buhay sa mga pastulan. Ang mga adult na gansa ay kumakain ng 2-4 kg ng berdeng feed sa araw. Ang dami ng halamang ito ay nakakatugon sa kanilang pangangailangan para sa mga sustansya at bitamina. Ang mga gansa ay kumakain ng hanggang 200 g ng tinadtad na corn cobs, steamed millet at oat chaff, at 300 g ng legume flour kada araw.
Kung walang paggamit ng mga pastulan, ang pagsasaka ng gansa ay nagiging isang hindi kumikitang industriya. Para sa pagpapastol, ang mga gansa ay gumagamit ng mga baha at tuyong parang, pinaggapasan, mga lugar na nahasik ng damo, at iba pang mga lupain.
Ang isang kinakailangang kondisyon para sa pagpapanatili ng mga gansa ay isang walang patid na supply ng tubig sa kasaganaan. Ang tubig sa inuming mangkok ay pinapalitan ng 2-3 beses sa isang araw. Ang pagpapanatiling gansa gamit ang mga lawa ay may magandang epekto sa pangkalahatang kondisyon mga ibon. 100-125 adult na gansa ang iniingatan bawat 1 ektarya ng ibabaw ng tubig. Ang pinaka-angkop na anyong tubig ay yaong may umaagos na tubig at mayamang halaman sa tabi ng mga pampang.

Panahon ng pre-tribal

Ang mga gansa ay inililipat sa poultry house. Paghahanda ng mga lugar para sa pagpapanatili ng magulang na kawan ng mga gansa, na isinasaalang-alang biyolohikal na katangian ang ibong ito: ang mga gansa ay maaaring makatiis sa mababang temperatura nang walang mga komplikasyon, ngunit sa kondisyon na ang silid ay libre mula sa mga draft, halumigmig at mayroong tuyong kama.
Upang panatilihin ang mga gansa sa loob ng bahay, sila ay dinidisimpekta sa lugar at sa pagtakbo. Para dito, ginagamit ang sodium o formaldehyde.

Pagpili ng ganders at gansa para sa tribo

Ang parehong mga gosling at gansa ay inilalagay sa malalim na kama (mga pinagahit na kahoy, sawdust, pit, tinadtad na dayami) na may isang layer na 5 cm ay idinaragdag sa kontaminadong bedding bawat 5 araw. Ang lugar ay binibigyan ng kinakailangang bilang ng mga feeder, mga mangkok ng inumin, at mga pugad. Inilalagay ang mga pugad sa rate ng isang pugad para sa 2-3 babae. Ang densidad ng stocking ng mga gansa sa bawat 1 m² ng lawak ng sahig ay 1.3 - 1.5 ulo. Ang mga pamantayan ng density ng pagtatanim ay nakasalalay sa klimatiko kondisyon at mga disenyo ng gooseneck.
Ang pugad ay inihanda 1.5-2.5 na buwan bago magsimula ang panahon ng pag-aanak upang masanay ang mga gansa sa isa't isa. Ito ang pinakamahalagang bagay para sa kanilang pagpapanatili. Ang mga gansa ay bumubuo ng isang pamilya. Maaaring binubuo ito ng isang mas matanda (2-4 taong gulang) at isang batang lalaki at tatlo hanggang apat na babae. Sa taglagas, pinipili ng bawat babae ang isang lalaki. Dito kailangang mapansin ng may-ari sa oras kung sinong babae sa kawan ang aktibo at sinong lalaki ang nagpapakita ng simpatiya. Nakukuha ng gansa ang simpatiya ng babae sa pakikipaglaban sa ibang gansa. Ito ay nangyayari na siya ay nakikipag-usap lamang sa mga babaeng iyon kung kanino siya ay nakikiramay. Ang gansa ay dapat pakiramdam tulad ng panginoon ng kawan. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad ng lalaki ay isang mataas na porsyento ng pagpapabunga ng itlog.

Panahon ng tribo

Sa homestead farming, sa panahon ng pag-aanak, ang mga gansa ay pinananatili sa dalawang paraan: grupo 10-50 ulo at pamilya (nesting) - 3-4 na gansa at isang gansa.
Sa panahong ito, ang mga gansa ay pinananatili sa mga silid na may karagdagang artipisyal na pag-iilaw, na nagpapataas ng produksyon ng itlog ng 50-60%. Ang poultry house ay iluminado sa rate na 5 watts bawat 1 m2 ng floor area. Ang tagal ng karagdagang liwanag ay 13-14 na oras. Bukas ang mga ilaw sa umaga at gabi. Dapat itong isipin na ang pagtula ng itlog sa mga gansa ay nagsisimula pagkatapos ng paggamit ng artipisyal na pag-iilaw - 30-40 araw.
Ang pagpapanatili sa magulang na kawan ng mga gansa na may pinahabang oras ng liwanag ng araw sa buong taon ay lumilikha ng mga kondisyon para sa dalawang pag-ikot ng itlog (mula Mayo hanggang Agosto at mula sa huling bahagi ng Setyembre hanggang Nobyembre).
Ang mga batang babae ay nagsisimulang mangitlog sa edad na 270-325 araw. Tandaan na sa maraming gansa ang oras kung kailan nagsisimula ang pagtula ng itlog ay hindi nakadepende sa petsa ng kanilang pagpisa. Ang mga gansa ng maraming maaga at huli na mga lahi ng pagpisa ng tagsibol ay nagsisimulang mangitlog nang sabay.
Ang ilang mga baguhang magsasaka ng manok ay may karanasan sa pagkuha ng 120-150 itlog mula sa isang babae sa isang taon. Ang ganitong mga gansa ay pinananatili sa ilalim ng tinatawag na spring microregime, na binubuo ng mga sumusunod:
— 15-hour daylight hours na may ilaw na hindi bababa sa 30 lux (5 watts bawat 1 m² ng floor area);
- Pag-eehersisyo sa tubig (sa tag-araw - sa paglalakad sa tubig, sa taglamig - sa isang artipisyal na pool);
— Temperatura ng silid 15-20 ° C, kamag-anak na kahalumigmigan - 70-80%;
— Buong taon na insolation sa kamalig ng gansa gamit ang mga erythema lamp bilang pinagmumulan ng ultraviolet irradiation para sa mga ibon.
Ang mga gansa ay pinapakain ng kumpletong diyeta.
Ang artipisyal na spring micro-regime ay hindi nagpapaikli sa buhay ng serbisyo at tinitiyak ang mataas na pagtula ng itlog para sa 5-6 na taon ng buhay ng gansa.
Sa panahon ng pag-aanak, ang temperatura sa kamalig ng gansa ay hindi dapat mas mababa sa 5-8 ° C, dahil ang mga itlog ay maaaring mag-freeze at bumababa ang kalidad ng kanilang pagpapapisa ng itlog. Pagkatapos mangitlog, mula 12-14 ng tanghali, ang mga gansa ay pinakawalan para sa paglalakad.
Sa panahon ng pag-aanak, ang sapat na pagpapakain ng mga magulang ay nagiging napakahalaga. Ang mga gansa ay pinapakain ng tatlong beses sa isang araw: sa umaga at sa tanghalian ay binibigyan sila ng buong mash, at sa gabi ay binibigyan sila ng butil. Bilang karagdagan, ang mataas na kalidad na hay at damong pagkain ay pinapakain sa rate na 100-200 g bawat ulo, pati na rin ang makatas na feed. Kinakailangan din na ayusin ang karagdagang pagpapakain para sa mga gansa.
Bilang karagdagan sa pangkalahatang diyeta, binibigyan din sila ng mga espesyal na mixtures na pinayaman ng mga feed ng protina, bitamina at microelement.
Araw-araw ay nagpapakain sila ng 100 g ng sprouted grain bawat ulo. Upang makakuha ng mataas na pagkamayabong ng itlog, ang mga gansa ay pinaikot (pinapalitan) tuwing 10 araw.
Ang istraktura ng edad ng kawan ng magulang, na isinasaalang-alang ang culling, ay dapat na ang mga sumusunod: mga batang hayop - 30%, sobra - 25%, tatlong taong gulang - 20%, apat na taong gulang - 15%, limang taong gulang -matanda at mas matanda - 10%.

Sinasakop ng gansa ang pangalawang pinakamalaking populasyon ng mga manok sa mundo. Pangalawa lang sila sa mga manok. Mayroong humigit-kumulang 3,000 mga lahi ng gansa at subspecies sa mundo, at ang mga breeder ay patuloy na bumubuo ng mga bago.

Ang pagpaparami ng iyong sariling lahi ay isang maingat at pangmatagalang gawain. Nangangailangan ito ng maingat na pagpili ng mga indibidwal at pagpapanatili ng hindi bababa sa apat na independiyenteng linya ng genetic. Gayunpaman, ang bawat magsasaka ay maaaring magsagawa ng gawaing pag-aanak sa isang umiiral na lahi at itaas ang kanyang sariling mga batang stock.

Mga panlabas na palatandaan ng isang gander

Upang mag-breed ng mga batang hayop, kinakailangang pumili ng breeding gander para sa pangunahing at kapalit na mga kawan. Ang isang kawan ng mga gansa ay tinatawag na "kawan". Ang isang breeding gander ay hindi lamang pinuno ng kawan, kundi isang huwarang kinatawan ng lahi nito. Dapat itong matugunan ang lahat ng nakasaad na pamantayan. Mangyaring tandaan:

sa pangkulay ng balahibo;
kulay ng mata;
hugis ng tuka.

Ang isang masusing pagsusuri ng mga panlabas na palatandaan ay kinakailangan upang mapanatili ang kadalisayan ng lahi.

Ang bawat lahi ay may sariling natatanging katangian. Halimbawa, ang lahi ng Danish Lagarth ay dapat magkaroon ng isang solidong puting kulay na walang mga itim at kayumanggi na mga spot, isang maliwanag na orange kahit tuka at itim na mga mata.

Ang mga kinatawan ng lahi ng Tula Humpnose ay dapat magkaroon ng isang itim na tuka na may maberde na tint at isang katangian na umbok sa tulay ng ilong, pati na rin ang mga asul na mata. Ang mga gosling ay may itim na mata.

Ang gansa na angkop para sa pag-aanak ay hindi dapat magkaroon ng baluktot na tuka, mga depekto sa pakpak o anumang iba pang abnormalidad.

Anatomy ng isang gansa

Ang mga gansa ay angkop para sa panlabas na mga palatandaan, dapat sumailalim sa anatomical selection. Ito ay kinakailangan upang siyasatin ang mga pakpak ng indibidwal. Ang unang hilera ng mga pakpak ng paglipad ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 10 balahibo, ang pangalawa - hindi bababa sa 12.

Napakahalaga na bigyang-pansin ang "gunting" - isang pares ng mga balahibo sa dulo ng pakpak ng gander. Ang tuktok na balahibo ay dapat na mas makitid at mas mahaba kaysa sa ibaba, kung hindi, ang gansa ay magtatakpan lamang ng isang gansa. Ang buntot ay dapat magkaroon ng 18 hanggang 20 balahibo.

Dapat mayroong isang distansya ng apat na daliri sa pagitan ng mga pelvic bones ng gander. Ang tagagawa ay may double fat gland sa kanyang likod. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang gansa na may tulad na glandula ay magiging pinaka-mayabong.

Bigyang-pansin ang bilang ng mga tubercle sa loob ng tuka. Kung mayroong mula 10 hanggang 18, kung gayon ang gansa ay pumasok sa pagdadalaga. Kung mas maraming tubercles ang isang gander sa tuka nito, mas fertile ito ay isinasaalang-alang. Ang bigat ng tagagawa ay dapat lumampas sa karaniwang timbang ng lahi ng 1-2 kg.

Mahalaga hindi lamang na patayin ang ibon nang tama, kundi pati na rin upang maghanda para sa prosesong ito.

Ang hindi tamang paghahanda o kakulangan nito ay maaaring magpalala sa lasa ng karne, mabawasan ang buhay ng istante nito at masira ito. hitsura mga bangkay, na napakahalaga kung ang mga gansa ay inilaan para sa...

Bago ang pagpatay, kinakailangang alisan ng laman ang bituka ng ibon ng mga produktong dumi. Upang gawin ito, ang gansa ay binibigyan ng panahon ng pag-upo - hindi 10-12 na oras.

Hindi mo dapat pilitin ang isang ibon na magutom nang higit sa 12 oras, dahil magsisimula itong kumain ng mga labi at balahibo. Sa kasong ito, ang tubig ay ibinibigay nang walang mga paghihigpit; Kung ang tubig ay bahagyang inasnan, mas maiimbak ang karne mamaya.

Ito ay pinaka-maginhawa upang umupo sa gabi at pagpatay sa umaga. Kung hindi ito posible at ang pag-upo ay isinasagawa sa araw, kung gayon ang silid kung saan pinananatili ang mga gansa ay dapat na madilim.

Upang mabawasan ang hindi kanais-nais na kontaminasyon ng balahibo, ang mga ibon ay dapat magkaroon ng malinis, tuyong kama o isang kahon na may mesh sa ilalim.

Panlabas na pamamaraan

Mayroong dalawang paraan ng pagkatay ng gansa - panlabas at panloob. Ang una ay ginagamit sa mga bukid nang mas madalas. Nangangailangan ito ng napakatalim na kutsilyo.

Ang ibon ay hinawakan ng mga paa sa pamamagitan ng kamay, nakayuko at natigilan sa isang matalim na suntok sa ulo gamit ang isang stick.
Ang natulala na gansa ay inilalagay sa isang espesyal na kono upang ang ulo ay nakabitin mula sa ibaba sa antas ng tainga (o bahagyang mas mababa.
Kinuha ang ulo ng gansa sa isang kamay, butasin ang lalamunan gamit ang isang kutsilyo gamit ang kabilang kamay. Dapat mong subukang ipasok ang talim nang malalim hangga't maaari.
Pagkatapos, sa isang galaw, ang carotid artery at jugular vein ay pinuputol.

Ang dugo ay dapat na ganap na maubos mula sa ibon, dahil ang mahinang pagdugo ng pagkain ay mabilis na lumalala. Hindi ka maaaring magmadali, kung gayon ang lasa ng karne ay hindi mawawala, at ang bangkay ay makakakuha ng isang maganda, maayos na hitsura. Kapag ang dugo ay ganap na pinatuyo, nagsisimula silang maghiwa.

Panloob na pamamaraan

Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng matalim, malalaking gunting.

Ang mga paa ng ibon ay ligtas na nakatali sa isang lubid, pinipilipit ito ng 2-3 pagliko. Pagkatapos ay isinasabit sila nang patiwarik ng isang poste.
Unclench ang tuka gamit ang iyong kamay at ipasok ang gunting sa oral cavity. Sa isang galaw, ang carotid artery at jugular vein ay pinapasingaw.
Ang panlasa ay tinutusok at ang scissor blade ay nakadirekta sa likod ng bungo kung saan matatagpuan ang cerebellum.
Naghihintay sila hanggang sa ganap na maubos ang dugo at magsimulang maghiwa.

Ang bentahe ng panloob na pamamaraan ay pinapayagan ka nitong patayin ang ibon nang mas mabilis at mas madali. Dahil sa maliit na sukat ng sugat, mas kaunting bacteria ang pumapasok dito.

Gayunpaman, ang panloob na pamamaraan ay angkop lamang para sa mga pamilyar sa anatomya ng mga gansa, dahil mahalaga na mabilis na putulin ang mga pangunahing daluyan ng dugo.