Sinigang na barley na may kalabasa sa isang Polaris slow cooker. Sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya - sunud-sunod na mga recipe para sa pagluluto na may gatas o tubig na may mga larawan

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang kalabasa ay isang perpektong produkto na gagawing mas malasa at makatas ang anumang lugaw, halimbawa sinigang na barley sa tubig na may kalabasa. Hindi isang solong bata ang tatanggi sa gayong almusal o hapunan, lalo na kung ikaw ay lumikha matamis na sinigang may asukal o condensed milk. Tandaan na ang barley, sa kabila ng maliit na sukat nito, ay kumukulo ng tatlong beses, kaya dapat mong sukatin ang 3 bahagi ng mainit na tubig para sa 1 bahagi ng cereal, upang hindi ito maidagdag sa proseso ng pagluluto. Kahit na sa tingin mo ay may masyadong maraming likido, ang cereal ay sumisipsip nito kapag umuusok pagkatapos ng pagluluto at magiging malutong at makatas. Ayusin ang lasa ng ulam ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal o asin.

Mga sangkap

100 g barley
150-200 g kalabasa
3 kurot ng asin
300 ML mainit na tubig
2 tbsp. l. butil na asukal
mantikilya– opsyonal

Paghahanda

1. Ibuhos ang barley sa isang malalim na mangkok, takpan ng malamig na tubig at banlawan ng maigi, alisin ang mga husks at iba pang mga labi. Pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan ng tubig nang maraming beses hanggang sa manatiling malinaw ang likido.

2. Ilagay ang hinugasang cereal sa isang kaldero o kasirola na may non-stick na ilalim. Magdagdag ng ilang kurot ng asin.

3. Ibuhos ang butil na asukal at punuin ng mainit na tubig, ilagay ang lalagyan sa kalan, i-on ang maximum na init. Kung wala kang mainit na tubig, pakuluan muna ito sa isang lalagyan, at pagkatapos ay ibuhos ang hugasan na cereal, asin at asukal dito. Hindi namin tatakpan ang lalagyan na may takip, dahil bubuo ang bula kapag kumukulo - alisin ito gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara, bawasan ang init sa pinakamaliit.

4. Pakuluan ang lugaw sa loob ng 15 minuto hanggang sa tuluyang mamaga ang cereal.

5. Balatan ang isang piraso ng sariwang kalabasa, alisin ang mga buto at banlawan. Grate ito sa isang fine-mesh grater at ilagay ang pinaghalong kalabasa nang direkta sa lalagyan para sa sinigang. Paghaluin nang mabuti ang lahat at pakuluan ang ulam para sa isa pang 3-5 minuto sa mababang init.

6. Ilagay ang natapos na lugaw na may kalabasa sa mga mangkok o malalim na mga plato, timplahan ng mataas na kalidad na mantikilya at ihain nang mainit. Maaari mo itong dagdagan ng iba't ibang mga berry, syrup, condensed milk o sour cream - kung ninanais. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang lugaw ay nananatiling hindi kinakain at lumalamig, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga pancake o cutlet mula dito, pinirito ang mga ito sa mga breadcrumb sa langis ng gulay.

Ngayon ang kanin at bakwit ay nangingibabaw sa aming mesa, ngunit ilang siglo na ang nakalilipas ang sinigang na barley ang pinakasikat. Tulad ng pearl barley, ito ay gawa sa barley, isang pananim na butil na matagal nang nililinang sa ating mga latitude.

Kapag gumagawa ng barley groats, ang mga oats ay hindi giniling, ngunit dinurog. Ipinapaliwanag nito ang mas malaking halaga ng barley kumpara sa pearl barley.

Bago ka magsimulang magluto, panoorin ang nakakatawang video na ito.

Tulad ng anumang cereal, ang sinigang na barley ay mayaman sa carbohydrates, protina, at hibla ng halaman. Ang lugaw ay naglalaman ng maraming calcium, potassium, iron at phosphorus, naglalaman ng yodo, bromine at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Nakakabusog at masustansya ang sinigang. Ang 100 gramo ng cereal ay naglalaman ng 320 kcal.

Ang pagkain ng sinigang na barley ay may positibong impluwensya sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, normalizes ang mga proseso ng panunaw at paglaki, nagpapabuti ng paningin, nagpapalakas ng tissue ng buto, pinatataas ang paglaban ng katawan sa mga sipon at mga sakit na viral, nag-aalis ng mga dumi at lason sa katawan.

Inirerekomenda ang lugaw na isama sa diyeta ng mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga, mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang at sinumang sumusunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon. Hindi mo dapat gamitin nang labis ang sinigang ng barley, kinakain ito ng tatlong beses sa isang araw. Gayunpaman, ang cereal ay medyo mataas sa calories. Ngunit ito ay lubos na inirerekomenda na isama ito sa iyong diyeta 2-3 beses sa isang linggo. Bukod dito, ang barley ay masarap, madaling ihanda at mura.

Ang mga cereal, tulad ng anumang mga produkto ng pinagmulan ng halaman, ay nawawala ang kanilang mahahalagang katangian sa panahon ng paggamot sa init. Kung mas kaunti ang iyong niluto at nilaga ang sinigang, mas kapaki-pakinabang ang nananatili nito. Kung nais mong makuha ang maximum na benepisyo mula sa sinigang na barley, magluto ng sinigang na barley sa tubig ayon sa aming recipe. Ang lugaw na ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang dahil hindi ito naglalaman ng karagdagang mga calorie.

Mga sangkap ng recipe:

barley 1 tasa
tubig 2.5 tasa
asin, asukal, mantikilya opsyonal

Paraan ng pagluluto:

Ang pinakamalusog na sinigang na barley ay inihanda sa isang termos. Banlawan ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ibuhos sa isang termos. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa isang termos. Takpan at iwanan magdamag. Sa umaga, maghihintay sa iyo ang malutong, malambot at hindi kapani-paniwalang malusog na lugaw. Magdagdag ng asin, asukal at mantikilya sa plato sa panlasa, ngunit siguraduhin munang pahalagahan ang walang halong lasa ng butil. Maaaring hindi mo gustong magdagdag ng mga pampalasa.
Payo: Maaari mong gamitin ang parehong prinsipyo sa paghahanda ng sinigang na gatas. Ibuhos lamang ang kumukulong gatas o pinaghalong gatas at tubig sa cereal. Direktang magdagdag ng asukal sa plato bago kainin.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa almusal ay sinigang ng barley na may kalabasa. Mabilis na nagsasama-sama ang recipe na ito, masarap ang lasa, at napakalusog.

Mga sangkap ng recipe:

barley 1 tasa
kalabasa 300 g.
gatas 2 tasa
tubig 1 baso
asukal 2 tbsp. mga kutsara
asin 1/2 kutsarita
mantikilya 1 kutsarita

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang kalabasa at gupitin sa maliliit na cubes. Paghaluin ang tubig sa gatas. Pakuluan. Magdagdag ng cereal at kalabasa. Magluto, pagpapakilos, sa loob ng 15 minuto. Asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng mantikilya. Alisin sa init. I-wrap ang kasirola na may sinigang sa isang kumot at hayaang magluto ng 1-2 oras.
Payo: Ang pagkakapare-pareho ng sinigang ay depende sa proporsyon ng tubig at cereal, pati na rin kung magkano ang lutuin. Upang makakuha ng crumbly barley porridge, kailangan mong kumuha ng 2.5 servings ng tubig para sa 1 serving ng cereal at magluto ng 15 minuto. Makukuha ang malapot na lugaw kung magdagdag ka ng 4 na bahagi ng tubig sa isang serving ng cereal at lutuin ng hanggang 20 minuto.

Sa pag-unawa ng karamihan, ang mga barley groats ay nabibilang sa pang-araw-araw, pang-araw-araw na pagkain. Sa katunayan, maaari kang maghanda ng napaka orihinal na pagkain mula dito. Ang recipe para sa sinigang na barley na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay mahirap na uriin bilang isang maliit na ulam. Ito ay lumalabas na maanghang at malasa.

Mga sangkap ng recipe:

barley 1 tasa
fillet ng manok 500 g.
mga pasas 100 g.
mga almendras 100 g.
zest 1/2 tbsp. mga kutsara
bungkos ng berdeng mga sibuyas
langis ng gulay 30 g.
kanela 1/2 kutsarita
paminta 1/2 kutsarita
asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, hayaang umupo ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes. I-on ang multicooker, itakda ang mode na "Pagprito" at iprito ang karne sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng hugasan na cereal sa karne. Ibuhos ang pinakuluang tubig na inasnan sa ibabaw ng pagkain upang ang tubig ay masakop ito sa kapal ng 2 daliri. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng 30 minuto, buksan ang takip, magdagdag ng mga pasas, almond, zest, asin, kanela at paminta. Mag-iwan upang maghanda hanggang sa signal.
Bago ihain, iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Payo: Ang sinigang na barley na may mga gulay at mushroom ay napakasarap. Magprito ng mga sibuyas, karot o mushroom kasama ang karne, at ibukod ang zest mula sa recipe. Ang lasa ay magiging mas matindi.

Ang sinigang na barley ay inihanda nang simple at mabilis, kaya sulit na gawin ang ulam na ito kahit isang beses. Bon appetit!

Ang sinigang ng barley ay napaka kapaki-pakinabang na produkto. Ang cereal na ito ay ginawa mula sa hindi pinakintab na barley, kaya napapanatili ng butil ang lahat ng mga katangian nito. Talagang gusto ng mga bata ang sinigang na ito, at ang cereal na ito ang nararapat na lugar sa menu ng mga bata. At magiging kapaki-pakinabang para sa mga matatanda na tamasahin ang sinigang na ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa "testicle" para sa mga taong may labis na katabaan, mga problema sa atay at mga organ ng pagtunaw. Ang malawak na listahan ng mga bitamina at microelement na nasa barley, katulad ng fluorine, phosphorus, calcium, magnesium at iba pang nutrients, ay isa pang dahilan upang isama ang produktong ito sa diyeta. napakalambot at malambot, niluto ito ng karne, gulay - ang paglipad ng pag-iisip sa pagluluto ay halos walang limitasyon. Ngayon ipinapanukala kong magluto ng sinigang na barley na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya. Ang kalabasa ay sumasama sa iba't ibang mga cereal, kabilang ang durog na barley. Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda na kahit isang baguhang kusinero ay kayang hawakan ito. Bilang karagdagan, ang isang multicooker ay isang mahusay na katulong sa bagay na ito. Siguraduhing subukan ang paggawa ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya!

Mga sangkap:

barley - 1.5 tasa
tubig - 4 na baso
sibuyas - 1 pc.
karot - 1 pc.
kalabasa - 100 g
asin - sa panlasa
nutmeg - ½ tsp.
langis ng gulay - 1 tbsp.

Paano magluto ng sinigang na barley sa isang mabagal na kusinilya:

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga piraso.

Gupitin ang balat sa kalabasa at alisin ang mga buto. Gupitin ang pulp ng pumpkin sa maliit na parisukat o hugis-parihaba na piraso.

Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at simulan ang "pagprito" na programa. Ilagay ang mga karot, sibuyas at kalabasa sa isang mangkok at, pagpapakilos sa isang spatula, iprito ang mga gulay sa loob ng 5-10 minuto.

Kapag ang mga gulay ay bahagyang kayumanggi, magdagdag ng maligamgam na tubig, asin at nutmeg sa mangkok.

Banlawan ang barley nang maraming beses hanggang sa ganap na malinaw ang huling tubig.

Ilagay ang hinugasan na butil sa isang mangkok at ihalo sa mga natitirang sangkap. Piliin ang programang "cereal", "rice" o "buckwheat" at lutuin ang ulam hanggang sa signal. Kapag niluto, ang mga barley groats ay lubhang tumataas sa dami, kaya depende sa nais na pagkakapare-pareho ng tapos na ulam, ang dami ng barley at tubig sa panahon ng paghahanda nito ay maaaring iba-iba.

Pagkatapos patayin ang multicooker, handa na ang sinigang na barley na may kalabasa. Ipinapayo ko sa iyo na ihanda ang ulam na ito nang maaga upang ang sinigang ay may pagkakataon na magluto bago ihain, kung gayon ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Ihain nang mainit; kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng mga tinadtad na damo. Ang sinigang na ito ay napakasarap na may lutong bahay na puting tinapay.

Bon appetit!!!

Nagpapasalamat kami kay Evgenia Khonovets para sa recipe!

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang kalabasa ay ang mismong produkto na nakaimbak nang mahabang panahon at napakaraming gamit: maaari mo itong gamitin upang gumawa ng una, pangalawa, at kahit na mga dessert. Ang isa sa mga pinakasikat na pagkain ay nananatiling lugaw na may maliwanag na mga piraso ng orange. Maaari mo itong lutuin sa tradisyonal na paraan sa kalan o sa isang multicooker - isang espesyal na aparato para sa pagluluto.

Paano magluto ng sinigang na kalabasa

Sa maliwanag gulay sa taglagas naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na hindi maaaring palitan, lalo na sa panahon ng taglamig taon. Dahil sa ang katunayan na ang gulay ay nakaimbak ng napakatagal na panahon, maaari mo itong bilhin buong taon, kaya ang paghahanda ng masarap na almusal ay hindi magiging mahirap sa lahat. Mas madalas ang ulam ay ginawa gamit ang gatas, matamis, kasama ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, mani o buto, pulot, kanela, ngunit may mga recipe na may tubig at kahit na may karne. Kahit na ang kalabasa mismo ay napakahirap, kapag niluto ito ay mabilis na lumambot, nagiging makatas at mabango.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang sinigang na Garbuzovo, bilang pinakuluang cereal na may kalabasa ay tinatawag din, ay may masa kapaki-pakinabang na mga katangian. Kabilang sa mga ito ay pagpapalakas ng immune system, saturating ang katawan ng mga bitamina T, na napakahirap hanapin sa anumang iba pang mga produkto. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant at B na bitamina ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.

Paghahanda ng pagkain

Ang anumang recipe para sa sinigang na pakwan ay nagsisimula sa paghahanda ng mga sangkap:

Ang cereal ay hinuhugasan ng ilang beses hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Binuksan ang gulay at pinutol ang mga buto.
Ang pulp ay pinutol sa mga cube, gadgad o durog sa isang katas gamit ang isang blender.

Recipe para sa sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Upang ihanda ang ulam sa bahay, walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto ang kinakailangan, lalo na kung plano mong gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Ang mga angkop na mode sa kasong ito ay "Stewing", "Baking", ang ilang mga modelo ay may hiwalay na "Porridge" mode. Maaari kang kumuha ng anumang uri ng gulay, hangga't maliwanag ang kulay.

Gatas na sinigang na may dawa

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 75 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal/meryenda sa hapon.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang isang masaganang ulam ay maaaring maging isang buong almusal o meryenda sa hapon. Ang kapal ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng likido: mas maraming likido, mas payat ang ulam. Salamat sa kalabasa, ang lugaw ay nakakakuha ng isang maayang matamis na lasa at aroma. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng mga mani, buto, kanela o pulot. Piliin ang gatas sa iyong paghuhusga, ngunit kung mas mataba ito, mas masarap ito.

Mga sangkap:

dawa - 1 tbsp.;
gatas - 2 tbsp.;
tubig - 1 tbsp.;
kalabasa - 300 g;
asin - isang pakurot;
mantikilya - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang cereal.
Gupitin ang pulp sa 1 cm cubes.
Ilagay ang cereal at tinadtad na karne sa isang mangkok, pukawin, magdagdag ng asin.
Ibuhos sa isang maraming baso ng gatas at tubig.
Isara ang multicooker at itakda sa stewing mode.
Pagkatapos ng 20 minuto, buksan ang takip at idagdag ang natitirang gatas.
Magdagdag ng mantikilya kapag naghahain.

Millet na sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya sa tubig

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 70 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal, tanghalian o hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Maaari kang maghanda ng almusal mula sa millet cereal gamit ang tubig. Ihain ang ulam na ito para sa almusal, tanghalian o hapunan bilang pangunahing ulam sa panahon ng pag-aayuno o pagdidiyeta. Sa pamamagitan nito ay mababad mo ang iyong katawan ng mga bitamina B at antioxidant. Napakahalaga na banlawan nang mabuti ang cereal, hugasan ang lahat ng gluten, kung gayon ang lugaw ay magiging madurog. Kung magdadagdag ka mas maraming tubig, kung gayon ang ulam ay magiging mas likido at pinakuluan.

Mga sangkap:

dawa - 1 tbsp.;
kalabasa - 350 g;
asin - sa panlasa;
tubig - 2 tbsp;
langis - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang cereal 3-4 beses, alisin ang anumang mga bato.
Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ihalo.
Punan ang lahat ng tubig at isara ang takip ng multicooker.
Itakda ang "Stew" mode at magluto ng 40 minuto.
Magdagdag ng mantika sa mainit na sinigang.

Kalabasang trigo

Oras: 45 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang isa pang recipe ay sinigang ng trigo na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya. Naiiba ito dahil mas matagal itong kumulo kaya naman madalas itong nasusunog. Sa kasong ito, kinakailangang grasa ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay hindi naiiba sa mga nauna: ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at itakda ito sa napiling mode. Ihain ang ulam na may mga mani, prutas o pulot.

Mga sangkap:

cereal ng trigo - 1 tbsp.;
gatas - 3 tbsp;
kalabasa pulp - 300 g;
asin - sa panlasa;
mantikilya - sa panlasa;
vanillin - isang kurot.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan nang maigi ang mga butil ng trigo at ibabad sa malamig na tubig.
Sa oras na ito, gupitin ang pulp ng gulay sa maliliit na cubes.
Alisan ng tubig ang cereal at ilagay ito kasama ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya.
Magdagdag ng asin, vanillin, ihalo, magdagdag ng tubig.
Itakda ang "Buckwheat" o "Baking" mode.
Magluto ng 50 minuto.
Kapag naghahain, magdagdag ng mantikilya sa plato.

Sinigang na barley na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 90 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Isang simpleng recipe para sa nakabubusog na lugaw na kahit mga bata ay magugustuhan. Ang mga butil ng barley ay napakahusay at tumatagal ng halos parehong tagal ng oras upang lutuin gaya ng dawa. Maaari itong gawing payat kung tubig lamang ang gagamitin mo. Upang magdagdag ng isang espesyal na lasa at aroma, magdagdag ng mga pasas o kanela. Kapag naghahain, ibuhos ang pulot sa lugaw at budburan ng mga mani.

Mga sangkap:

barley groats - 1 tbsp.;
kalabasa - 250 g;
mga pasas - 100 g;
kanela - 1 tsp. walang slide;
gatas - 3 tbsp;
asin - isang pakurot;
mantikilya - stick;
pulot, mani - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang cereal at ibuhos ito sa mangkok ng multicooker.
Grate ang orange pulp sa isang coarse grater at idagdag sa cereal.
Magdagdag ng mga pasas, asin, at kanela sa mangkok. Paghaluin ang lahat.
Itakda ang mode na "Stew" o "Porridge" at magluto ng hindi bababa sa 40 minuto.
Kapag naghahain, magdagdag ng mantikilya, pulot at mani.

Gatas ng bigas

Oras: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 100 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang sinigang na bigas ay minamahal nang walang mga additives, ngunit sa maliwanag na orange na produktong ito ay nagiging mas masarap at mas mabango. Maaari itong ihanda mula sa ganap na anumang kanin, ngunit ang pinakamahusay na ulam ay ginawa mula sa bilog na butil ng bigas. Sa pagdaragdag ng kalabasa, ang lugaw ay nakakakuha ng isang matamis na aroma, na halos kapareho ng saging.

Mga sangkap:

bigas - 1 tbsp.;
gatas - 3 tbsp;
kalabasa - 300 g;
asin - sa panlasa;
mantikilya - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ng maigi ang bigas.
Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso.
Ilagay ang lahat sa isang multicooker, magdagdag ng gatas, asin at piliin ang malakas na mode ng pagluluto na "Pagluluto" o "Pagluluto".
I-off pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng langis at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Kapag naghahain, magdagdag ng mantikilya.

Sinigang na gatas ng mais na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 105 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang lugaw sa isang slow cooker na gawa sa corn grits ay isa pang paraan upang maghanda ng matamis, mabango at masustansyang ulam. Dapat mong kainin ito nang regular, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Ang nilalaman ng mga bitamina B ay makakatulong sa pag-alis ng mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.

Mga sangkap:

mantikilya - 40 g;
gatas - 2.5 tbsp;
kalabasa pulp - 300 g;
butil ng mais - 1 kutsara;
asukal - 4 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ang cereal ay hugasan sa 3-4 pass.
Balatan ang gulay mula sa mga buto at panloob na mga hibla, alisin ang alisan ng balat.
Gupitin sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang lahat sa isang mangkok.
Ibuhos ang gatas, magdagdag ng asukal at corn grits.
Magluto sa mode na "Porridge" sa loob ng 40 minuto.
Buksan ang takip, magdagdag ng mantika at pakuluan ang ulam sa naka-off na appliance ng isa pang 10 minuto.

Oatmeal sa tubig

Oras: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 60 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang mga nagsisikap na magbawas ng timbang, nag-aayuno o nasa isang therapeutic diet ay magugustuhan ang sinigang na kalabasa na may tubig sa isang mabagal na kusinilya. Napakababa ng halaga nito, at maraming bitamina. Ang prinsipyo ng pagluluto ay magkapareho, ang tagal lamang ay mababawasan ng halos kalahati. Ang anumang prutas ay maaaring gamitin bilang isang additive sa rolled oats, ngunit ang quince, raisins, at apple ay talagang mahusay.

Mga sangkap:

oatmeal - 1 kutsara;
tubig - 3 tbsp.;
kalabasa - 200 g;
asin - sa panlasa;
mantikilya - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

Alisin ang balat mula sa gulay at lagyan ng rehas ang pulp sa isang magaspang na kudkuran.
Ibuhos ang mga natuklap sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng kalabasa, asin, at tubig.
Paghaluin ang lahat at i-on ang "Stew" sa loob ng 25 minuto.

Pagkakaibigang sinigang

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 100 kcal / 100 g.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang sinigang na bigas at dawa, na tinatawag ding "Friendship," ay sumasama sa kalabasa. Bago magluto, pinakamahusay na ayusin ang cereal upang hindi ka makatagpo ng maliliit na labi sa anyo ng mga pebbles o stick. Bago ito ibuhos sa mangkok, mas mahusay na ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Ihahanda nito ang cereal para sa pagluluto. Maaari kang magluto ng cereal na may gatas at tubig sa ratio na 1:1.

Mga sangkap:

bigas - 0.5 tbsp.;
dawa - 0.5 tbsp.;
kalabasa - 300 g;
gatas - 1.5 tbsp;
tubig - 1.5 tbsp.;
asukal, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang malinis na cereal sa mangkok.
Gupitin ang pulp sa malalaking cubes upang maramdaman mo ang mga hibla kapag kumakain. Ilagay sa cereal.
Ibuhos sa gatas at tubig, magdagdag ng asin.
Paghaluin ang lahat at i-on ang "Porridge" mode.
Magluto ng 30 minuto.

Pearl barley na may karne at kalabasa

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 200 kcal / 100 g.
Layunin: para sa pangalawa.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: daluyan.

Magugustuhan ng lahat ang nakabubusog na bersyon ng sinigang na may kalabasa. Ihain ang ulam na ito para sa tanghalian o hapunan. Ang pinakamagandang karne na gagamitin ay baboy, dahil ito ang pinakamabilis na lutuin at palaging nagiging makatas at malambot. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang perlas na barley ay magiging madurog, butil sa butil, at ang kumbinasyon ng kalabasa na may karne at pritong karot at sibuyas ay gagawing mabango at malasa.

Mga sangkap:

perlas barley - 1 tbsp;
sapal ng baboy - 250 g;
kalabasa - 250 g;
sibuyas - 1 pc.;
karot - 1 pc;
tubig - 2 tbsp.;
pampalasa para sa karne - sa panlasa;
Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang karne, tuyo sa isang tuwalya ng papel, putulin ang labis. Gupitin sa maliliit na piraso.
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.
Balatan ang mga karot at gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang kalabasa sa mga cube.
Banlawan ang perlas barley.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok, i-on ang mode na "Paghurno", magdagdag ng mga sibuyas at karot para sa Pagprito.
Sa sandaling ang sibuyas ay nagiging ginintuang, maingat na ilagay ang pagprito sa isang plato.
Ilagay ang karne sa isang mangkok. Magprito ng 15 minuto, pagpapakilos.
Idagdag ang inihaw sa karne, magdagdag ng mga pampalasa, asin, paminta (maaaring mainit), pukawin at lutuin ng isa pang 5 minuto.
Susunod, magdagdag ng perlas barley, ilagay sa kalabasa at punan ang lahat ng tubig. Dapat takpan ng tubig ang lahat ng 2 cm.
Isara ang slow cooker at lutuin ng 40 minuto.
Matapos lumipas ang oras, buksan ang mangkok at ihalo ang lahat. Iwanan upang kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Kapag pumipili ng gulay sa tindahan, bigyan ng kagustuhan ang iba't ibang nutmeg. Gagawin nitong mas malasa at makatas ang ulam.
Kung paunang inihurno mo ang pulp sa oven, maiiwasan mo ang mga undercooked na piraso sa tapos na ulam.
Gamitin ang mga mode na "Cereal", "Rice" o "Buckwheat", ngunit magdagdag ng kaunting gatas sa dulo, dahil ang mga programang ito ay nagpapahiwatig ng kumpletong pagsingaw ng likido.

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!

Pag-usapan

Sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya - hakbang-hakbang na mga recipe pagluluto gamit ang gatas o tubig na may mga larawan