pangunahing » Karera

Masarap na inihurnong Chicken Fillet. Paano magluto ng magiliw at makatas na chicken fillet sa oven

Maraming tao ang nagbibigay ng kanilang kagustuhan sa karne ng pagkain, ngunit kung, halimbawa, ito ay hindi tama upang pumili ng isang recipe o gumawa ng isang pagkakamali sa pagluluto teknolohiya, pagkatapos makatas at banayad na karne ay nagiging mahirap, at ang calorie dishes ay tumataas nang husto.

Ang manok ay pinakamahusay na inihurnong sa oven, na may isang minimum na halaga ng langis, kasama ang pagdaragdag ng mga seasonings at pampalasa - pagkatapos bawat oras na ang ulam ay maaaring iharap sa talahanayan sa isang na-update na form.

Sa aming kasalukuyang artikulo, isasaalang-alang namin nang detalyado ang teknolohiya ng pagluluto ng ganitong uri ng karne, at nag-aalok sa iyo ng mga sikat na recipe na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap.

Mga pamamaraan at pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto ng dibdib ng manok sa oven

  1. Ang manok ay may napakahalagang karne, na puno ng mga protina at amino acids. Ngunit ang dibdib sa pagluluto ay napakahirap upang maghanda upang ang fillet ay nananatiling banayad at makatas - pagkatapos ng lahat, sa produkto ay may napakababang taba na nilalaman. Ang pagkasira ng mga fillet ay napaka-simple, mula dito at ang mga alamat ay lumitaw na ang dibdib ng manok ay matigas, mahibla at walang lasa;
  2. Ang pinakamadaling paraan ay upang maghanda ng karne sa pan, ngunit binabawasan ng baking ang karaniwang calorie na nilalaman ng ulam, at pagkatapos ay sa halip na litsugas mula sa "damo" at gulay, posible na maglingkod bilang isang manok. Kung mahal mo ang manok - lumiwanag ang iba't ibang mga paraan ng inihurnong, at magpakasawa sa masarap na pagkain;
  3. Halimbawa, ang ilang mga pampalasa, asin, mabangong damo at bawang, isang espesyal na pakete para sa pagluluto sa hurno at isang mataas na temperatura sa oven ay hindi lamang gumawa ng kanilang sariling negosyo, kundi pati na rin itong gawing mas madali upang hugasan ang oven at mga form pagkatapos ng pagluluto;
  4. Kung maghanda ka para sa isang recipe nang maaga, isang maliit na kunin ang karne sa isang malambot na pag-atsara, pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay mababawasan, at ang lasa ng produkto ay mapabuti. Bilang isang panuntunan, kahit na ang pinaka-mahirap at oras-ubos na ulam ay hindi mo na kailangan ng maraming oras, maaari kang matugunan sa isang oras-oras na puwang;
  5. Ang panuntunan ay ang unang - marinade para sa fillet. Ang sarsa ay hindi lamang magbababa ng karne na may mga lasa, kundi nag-aalinlangan din ang mahibla na dibdib, sa katunayan, ito ay gumanap kapag ang pagluluto ng papel ng isang taba karne layer;
  6. Panuntunan pangalawang - ang dibdib ng manok ay maaaring i-cut kasama, bukas sa isang takip, o pagtataboy upang mabawasan ang oras ng pagluluto. Kung ang recipe ng ulam ay nangangailangan ng menor de edad pagputol, ang manok ay dapat i-cut sa mga fibers;
  7. Ang ikatlong panuntunan ay isang langis o acidified marinade. Magandang sunflower o langis ng gulay, na may lemon juice, toyo at bawang ay lilikha ng magic. Para sa isang malambot na lasa, ang isang kefir ay maaaring gamitin, mga sibuyas na may mga kamatis;
  8. Rule Fourth - Spices. Kung ikaw ay isang beginner culinary - piliin ang mga seasoning handa na upang tikman handa na. Ngunit karne ng manok - ang produkto ay sumang-ayon, kaya maaari mong gamitin ang anumang pampalasa, kanela at honey, sa rosemary, luya o mint;
  9. Rule Fifth - tamang pagluluto. Ang karne ay inirerekomenda na mailagay lamang sa isang pinainit na hurno, hindi hihigit sa kalahating oras, kung hindi man ay malamang na i-cut ang fillet. Ang mas maikli na nais mong makakuha ng isang ulam - mas mababa ang paggamit ng taba kapag nagluluto.


Dibdib ng manok sa oven "hindi ito mangyayari nang mas madali"

Oras para sa paghahanda

calorie sa pamamagitan ng 100 gramo


Ang recipe ay gumagamit ng isang minimum na sangkap na matatagpuan sa bawat refrigerator. Magkakaroon ka ng manok na may likas na aroma, at manipis na mga tala ng bawang at sariwang paminta ng lupa.

Mga hakbang sa paghahanda:


Recipe na may Pepper at Fresh Parsley

Hindi lamang mababa ang calorie, kundi pati na rin masyadong makatas, mabangong dibdib ng manok, lumiliko ito, sa recipe na ito. Madaling matamis Bulgarian paminta ay maaaring isumite sa karne bilang isang side dish, at ang kumbinasyon ng mga produkto at seasonings ay perpekto para sa mga nanonood ng kanilang timbang.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. Chicken fillet beat off ng kaunti, pagdakma asin at paminta, paboritong pampalasa, at ipagpaliban sa loob ng ilang minuto sa gilid - hayaan silang gisingin at ilagay ang kanilang mga sarili sa mga aromas;
  2. Pula at orange bulgarian paminta malinis mula sa panloob na buto at hiwa sa 4-6 pangunahing lobes;
  3. Maglatag ng isang manok sa isang malabong form, ito ay kanais-nais kung ang langis ng oliba ay gagamit para sa pagluluto ng hurno;
  4. Susunod na mabulok ang mga hiwa ng paminta, kung saan ang cradled kalahati ng bawang ay idinagdag;
  5. Sa paglambot mantikilya magdagdag ng asin at pampalasa, hiwa sariwang gulay, at mabulok sa mga gulay na may mga maliliit na bahagi;
  6. Maghurno ang manok sa oven, humigit-kumulang 15-20 minuto hanggang ang mga gulay ay magiging malambot, at ang transparent juice ay hindi dumadaloy mula sa manok.

Tip! Dalhin ang mga tao sa ulam na may pinakuluang patatas o bigas.

Masyadong masarap sa oven sa ilalim ng sour cream crust

Noong pinakamalapit na sarsa na may maliit na sosyal at pagdaragdag ng pampalasa ng Khmeli -sometheli - ang pangunahing highlight ng ulam na ito. Para sa isang pampagana at maliwanag na pagtingin sa sarsa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na matamis na paprika, turmerik o kari.

Oras para sa pagluluto - 40 minuto.

Calorie para sa isang bahagi - 128 calories.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. Sariwang bawang malinis at gupitin ang 3-4 na bahagi upang makakuha ng manipis na mahabang hiwa;
  2. Hugasan ang mga fillet mula sa balat, gumawa ng isang matalim na kutsilyo sa karne ng malalim na punctures, at ilagay sa pain na may bawang;
  3. Naghahatid kami mula sa itaas na may isang maliit na halaga ng asin at sariwang lupa paminta, at linlangin ang kulay-gatas. Ilagay sa isang lubricated na form ng langis at bigyan upang tumayo sa isang cool na lugar hanggang sa oven ay pinainit;
  4. Sa tabi ng karne ng manok, maglagay ng dahon ng bay sa sarsa, lahat ng generously umupo sa hops-sunnels at maghurno para sa kalahating oras. Paglilingkod sa pinakuluang buckwheat at gulay salad para sa panahon, halimbawa beet.

Naghihirap kami sa Honey-Soybean Marinade.

Ang recipe ay simple upang ito ay angkop para sa beginner culinary. Dahil sa ang katunayan na ang manok ay minarkahan sa honey at soybean sauce - ito ay lumiliko ang isang napaka-rosas hitsura, na may isang glaze crust.

Oras para sa pagluluto - 25 minuto.

Calorie para sa isang bahagi - 87 calories.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. Mula sa hinog na limon o dayap upang pisilin ang juice gamit ang isang plug o espesyal na aparato. Idagdag sa juice oil, honey at soy sauce. Bahagyang panahon na may sariwang puso paminta, huwag magdagdag ng asin. Upang pukawin nang lubusan;
  2. Hugasan at dry chicken fillet pour sauce at bigyan marinada upang impregnate piraso ng manok;
  3. Sa ilalim ng matigas na form maaari mong ilagay ang makapal na singsing ng sagot na sibuyas at karot - pagkatapos ay ang karagdagang side dish ay pagkatapos ay sa karne. Sa mga gulay na naglalagay ng manok at maghurno sa loob ng 20 minuto sa oven;
  4. Patatas mashed patatas, salamin noodles o maanghang kanin.

Diyeta Dibdib sa ilalim ng Kefir Sauce.

Karne para sa recipe na ito - ito ay lumiliko pandiyeta, na angkop para sa mga bata sa pagkain, mas lumang mga tao at mga atleta. Ang recipe ay napaka-simple, madali. Bilang isang side dish, maaari kang maglingkod sa anumang barbell o gulay.

Oras para sa pagluluto - 35 minuto.

Calorie para sa isang bahagi - 69 calories.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. Chicken breasts na walang mga buto at balat grate sa mga mahal sa buhay, asin, oliba damo at sariwang itim peppers;
  2. Kefir upang i-save ng kaunti, magdagdag ng dry bawang dito, na maaaring matagumpay na mapalitan ng isang pares ng sariwang bawang cloves, extruded sa pamamagitan ng kusina pindutin;
  3. Magbahagi ng isang manok sa isang pakete para sa pagluluto ng hurno, ibuhos kefir at itali ang isang pakete na may mga espesyal na clamp. Sa form na ito, isang manok, na kung saan ay maridyous sa umaga, upang alisin sa refrigerator - ang karne ay babad na babad at halos maging handa sa gabi;
  4. Bago ang pagluluto sa pakete upang lumipat sa form, gumawa ng isang pares ng mga punctures at maghurno hanggang handa. Upang makakuha ng isang rosy crust - para sa ilang oras hanggang sa ang programa ay nakumpleto sa oven, ang pakete ay maaaring i-cut at isiwalat.

  1. Upang ang karne ay makatas at magiliw - hindi ito nagkakahalaga upang agad na alisin mula sa mainit na oven. Hayaang alisin pa rin ng manok kapag naka-off ang init sa loob ng 10-15 minuto. Kung gayon ang lahat ng mga juice ng karne ay ibinahagi nang pantay-pantay, at hindi sila dumadaloy kapag pinutol ang karne;
  2. Upang makakuha ng isang gintong tinapay sa ibabaw nang hindi gumagamit ng pampalasa at seasonings - sapat na oras upang tubig ang karne ng juice, na kung saan ay natipon sa papag;
  3. Para sa paghahanda ng dibdib ng manok sa mga iminungkahing mga recipe, inirerekomenda na gamitin lamang ang pinalamig na karne, pagkatapos ay tiyak na makakakuha ka ng masarap na ulam;
  4. Pigilan ang nasusunog na karne sa gas oven - tutulong ang paliguan ng tubig. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig sa matigas na pagkain, at ilagay ito sa oven kasama ang form para sa pagluluto sa hurno;
  5. Tandaan na hindi mo dapat panatilihin ang dibdib ng manok sa oven para sa higit sa 35-40 minuto !!!

Sa kabila ng katotohanan na maaari mong malayang bumili ng karne ng baka, tupa, baboy, sa maraming mga pamilya ito ay ang manok ay ang numero ng karne isa. Ito ay pinakuluang, fry, extinguished, lutong ganap o maghanda, naghahati sa mga bahagi.

Ang namamalagi ay napakapopular kung saan ang fillet ng manok ay ang pangunahing sahog.

Maaaring i-cut ang file mula sa anumang bahagi ng carcass ng manok: mula sa dibdib, troughs, binti.

Chicken fillet, inihurnong sa oven: Credit subtleties

  • Ang lasa at hitsura ng karne ay nakasalalay sa kung saan ang fillet ay ginamit para sa paghahanda ng ulam. Ang karne ay maaaring gumana nang mahinahon, makatas, ngunit may isang bahagyang madilim na lilim, kung ang fillet ay kinuha mula sa beeps. Sa kabaligtaran, ang fillet cut mula sa dibdib, sa tapos na form ay magiging halos puti, ngunit tuyo at mahibla. Samakatuwid, ang pagpili ng isang recipe, ang mga katotohanang ito ay kailangang isaalang-alang.
  • Upang ang inihurnong fillet ay nagtagumpay tulad ng makatas, gumamit ng iba't ibang mga sarsa, marinade, maghurno ng karne na may iba't ibang gulay. Hindi lamang sila gumawa ng mga fillets mas makatas, ngunit din pagyamanin ang kanyang panlasa. Ang Chicken Fillet ay pinagsama sa anumang mga gulay, pati na rin ang mga prutas tulad ng mga mansanas, peras, mga dalandan, halaman ng kwins, plum.
  • Ang baking sarsa ay maaaring matalim, maasim, matamis, maanghang. Depende sa lasa ng sarsa at karne mismo, pumili ng gayong bahagi ng ulam, na pinakamainam para dito. Halimbawa, ang fillet mula sa dibdib, na kinuha sa orange sauce, ay mahusay na sinamahan ng bigas, fillet mula sa mga beep na ganap na tumutugma sa mga kamatis, bawang, matalim sauces. Ang macaroni o potato mashed patatas ay angkop din sa karne na ito.
  • Bake fillet, huwag itago ito sa oven para sa masyadong mahaba. Mula dito ito ay tuyo at walang lasa. Fillet mula sa dibdib, inihurnong sa 200 °, ay magiging handa sa 25-30 minuto. Ang fillet mula sa alerto o ang mga binti ay dapat na lutuin nang kaunti - mga 40-45 minuto. Siyempre, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang edad ng mga bangkay, pati na rin kung karne ay pre-adobo.

At ngayon - isang seleksyon ng mga recipe.

Chicken Fillet, inihurnong may mushroom at mga dalandan sa oven

Mga sangkap:

  • chicken fillet - 4 pcs. 120 g;
  • orange - 1 PC.;
  • keso - 120 g;
  • asin;
  • pepper;
  • fresh Champignons - 200 g;
  • gulay pinong langis - 40 g.

Paraan ng Pagluluto

  • Hugasan ang fillet, blot na may mga napkin ng papel. Paghaluin ang asin at paminta, ang halo na ito ay ang karne.
  • Gang ang pan na may mantikilya, ilagay ang karne. Sa malaking sunog, magprito sa magkabilang panig sa isang mapula-pula na tinapay. Ilagay sa isang lubricated langis hugis.
  • Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga plato, inilagay sa kawali na may natitirang langis, magprito para sa 5-7 minuto. Space. Manatili sa mga fillet.
  • Orange hatiin sa hiwa, alisin ang mga buto. Ipamahagi sa paligid ng mga piraso ng karne.
  • Keso gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay sa fillet, sinusubukan na isara ito nang ganap.
  • Ilagay sa braided hanggang sa 180 ° duch cabinet. Maghurno hanggang sa makuha ng keso ang isang gintong lilim.

Chicken fillet, inihurnong may cottage cheese at lemon sa oven

Mga sangkap:

  • chicken breast fillet - 2 pcs.;
  • curd cheese - 70 g;
  • lemon juice - 40 ml;
  • asin;
  • pepper;
  • olive Oil - 30 G.

Paraan ng Pagluluto

  • Hugasan ang fillet, tuyo. Kandila mula sa gilid hanggang sa gitna, paggawa ng "pockets".
  • Curd cheese mix na may lemon juice, spray, pepper. Punan ang "pockets" pagpuno. Ibuhos ang fillet ng langis, iwisik ang asin at paminta.
  • Lubricated na may langis sa hugis. Ilagay sa oven. Maghurno para sa 20-25 minuto sa 200 °.

Chicken fillet, inihurnong may olibo, patatas at bacon sa oven

Mga sangkap;

  • chicken breast fillet - 4 pcs. 140 g;
  • asin;
  • pepper;
  • patatas - 600 g;
  • bawang - 3 ngipin;
  • bacon - 80 g;
  • olibo - 80 g;
  • olive oil - 40 g;
  • fresh Rosemary - 2 twigs.

Paraan ng Pagluluto

  • Hugasan ang fillet, tuyo. Gumawa ng isang matalim na kutsilyo upang gumawa ng mababaw na punctures kung saan maglagay ng mga dahon ng rosemary. Asin karne at paminta.
  • Inihanda ang mga patatas na pinutol ang manipis na hiwa. Pinutol din ang bacon. Bawang shredtit. Fold sa isang mangkok at ihalo sa pamamagitan ng pagwiwisik ng langis at sprinkled na may pampalasa.
  • Lubricate sa langis, maglatag ng patatas at bacon. Ibuhos ang ilang mainit na tubig.
  • Ilagay ang mga potato fillet. Ipamahagi sa paligid ng olibo. Budburan ang natitirang mga dahon ng rosemary.
  • Maghurno sa oven 35-40 minuto.

Chicken fillet, inihurnong may paminta at pineapples sa oven

Mga sangkap:

  • dibdib fillet - 4 pcs.;
  • red Pepper - 1 PC.;
  • canned Pineapples - 120 g;
  • curry Powder - 5 g;
  • asin;
  • lemon juice - 25 ml;
  • langis ng gulay - 25 g;
  • creamy Oil - 10 G.

Paraan ng Pagluluto

  • Painitin ang hurno sa 200 °.
  • Hugasan ang fillet, tuyo. Sutitate ang halo ng asin at paminta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng curry. Gawin ang gilid ng ingay ng karne sa anyo ng isang bulsa.
  • Para sa pagpuno, hugasan at paminta na may maliliit na cube mula sa mga buto. Ang mga pineapples na pinaghiwalay mula sa likido, pinutol ang parehong.
  • Paghaluin sa isang tasa ng langis ng gulay, lemon juice at curry. Dalhin ang mga sarsa ng paminta na may pineapples.
  • Punan ang "pockets" pagpuno.
  • Ilagay ang pinalamanan na fillet sa isang lubricated creamy na hugis. Muli iwiwisik ng langis ng gulay. Maghurno 40 minuto.

Chicken fillet na may puting alak sauce na inihurnong may spinach sa oven

Mga sangkap:

  • chicken fillet - 4 pcs. 150 g;
  • spinach - 400 g;
  • mga sibuyas - 50 g;
  • bawang - 1 ngipin;
  • langis ng gulay - 40 g;
  • asin;
  • pepper;
  • creamy oil - 20 g;
  • harina - 30 g;
  • white wine - 100 ml;
  • cream - 100 ML;
  • greens - 1 beam;
  • mustasa - 5 g;
  • manok sabaw o tubig - 200 ML;
  • lemon juice - 25 ml.

Paraan ng Pagluluto

  • Hugasan ang fillet, tuyo, soda sa isang halo ng asin at paminta. Gawin ang gilid ng "pockets" para sa pagpuno.
  • Spinach mas mababa sa tubig na kumukulo para sa 1 minuto. Banlawan ng malamig na tubig, bigyan ang mga likido sa pag-drag, kasinungalingan.
  • Pinong pagbawas ng mga sibuyas at bawang, pagsabog sa langis. Space. Ihalo sa spinach.
  • Punan ang "pockets" pagpuno. Maaari mong ayusin ang mga ito gamit ang mga toothpick.
  • Fry sa magkabilang panig sa ruddy crust. Ilagay sa isang lubricated oil form. Maghurno sa 180 ° tungkol sa 25 minuto.
  • Magluto ng sarsa. Upang gawin ito, sa natitirang langis, spasore harina. Hatiin ito sa sabaw, ibuhos ang alak at cream. Ilagay ang tinadtad na mga gulay. Pagpapakilos, umabot ng 5 minuto. Pagkatapos ay gumiling sa isang blender sa isang estado ng katas. Magdagdag ng mustasa at lemon juice, ihalo.
  • Handa na fillet ibuhos ang sarsa.

Chicken fillet na inihurno sa oven sa ilalim ng "fur coat" ng patatas at keso

Mga sangkap:

  • chicken fillet - 4 pcs. 125 g;
  • pinakuluang patatas - 350 g;
  • keso - 125 g;
  • sour cream - 120 g;
  • mga kamatis - 200 g;
  • bow - 100 g;
  • arugula - 40 g;
  • table vinegar - 40 ML;
  • puting paminta;
  • asin;
  • langis ng gulay - 40 g.

Paraan ng Pagluluto

  • Init oven sa 200 °.
  • Inihanda ang Chicken Fillet Springs na may isang timpla ng paminta at asin, bahagyang itapon. Mabilis na magprito sa langis sa ruddy crust. Ilagay sa hugis, lubricated sa langis.
  • Ilagay ang mga patatas sa ibabaw ng karne.
  • Sipa sa medium grade cheese, ihalo sa kulay-gatas at asin. Mag-ipon nang pantay sa mga patatas. Ilagay sa oven at maghurno para sa 20 minuto.
  • Habang ang fillet ay inihurnong, maghanda ng salad. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, sibuyas - kalahating singsing. Budburan ng suka at mantikilya. Gumalaw sa pagdaragdag ng arugula.

Chicken fillet na inihurnong sa oven na may mga pampalasa

Mga sangkap:

  • chicken breast fillet - 4 pcs. 125 g;
  • chili pepper - 1 pod;
  • sage - 4 twigs;
  • olive Oil - 75 g;
  • lemon juice - 60 ml;
  • mga kamatis - 250 g;
  • asin;
  • pepper;
  • zucchini - 200 g;
  • fresh Basil - 1 Twig.

Paraan ng Pagluluto

  • Para sa Marinada, ihalo ang makinis na tinadtad na pantas, pinalamig na chili pepper, lemon juice, asin at langis ng oliba.
  • Sa ganitong pag-atsara, pahirapan ang paghahanda ng chicken fillet mula sa lahat ng panig. Alisin sa refrigerator para sa 1.5 oras.
  • Init oven sa 200 °. Ilagay ang form sa isang hugis, lubricated na may langis. Ibuhos ang natitirang atsara. Maghurno 45 minuto.
  • Ang mga kamatis at zucchini ay pinutol sa mga cube. Magprito hanggang malambot. Sung and Pepper.
  • Chicken fillet feed na may nilagang gulay. Budburan ang tinadtad na basil.

Chicken fillet sa crispy breading, inihurnong sa oven

Mga sangkap:

  • chicken fillet - 4 pcs. (2 suso);
  • bawang - 1 ngipin;
  • creamy oil - 70 g;
  • mustasa - 5 g;
  • keso - 200 g;
  • lupa crackers - 1 tbsp.;
  • asin;
  • pepper;
  • egg - 1 pc.;
  • pampalasa para sa manok - 5 g;
  • paprika - 5 G.

Paraan ng Pagluluto

  • Heat ang oven sa 200 °.
  • Hugasan ang chicken fillet, tuyo.
  • Sa isang mangkok, basagin ang itlog, ilagay ang mustasa, ibuhos ang tinunaw na mantikilya at idagdag ang dumaan sa press bawang. Space. Kumuha ng halo ng panghalo.
  • Sa isa pang ulam, ihalo ang mga mumo ng lupa (maaari kang kumuha ng mga mumo ng tinapay), paprika, pampalasa para sa manok, paminta at kinatas sa pinong keso sa grater.
  • Mga form na natigil foil.
  • Ang bawat fillet ay foaming sa gulugod, pagkatapos ay i-cut break mula sa lahat ng panig sa breading. Ilagay sa form. Ilagay sa hurno. Maghurno ng 20-30 minuto.

Hostess sa isang tala

Para sa mga fillet ng manok na maging malambot at makatas, walang fringe crust, balutin ito sa foil o ilagay sa manggas para sa pagluluto sa hurno.

Gumamit ng mabangong marinates, pagkatapos ay ang fillet ay hindi magiging sariwa.

Naghanda ka lang ng mga fillet na natitira sa oven para sa isa pang sampung minuto upang makarating sa kondisyon.

Ang fillet ng lumang manok ay mas malambot kung ito ay pagpili nito sa mineral na tubig na may pampalasa.

Isang manok sa oven.. Ang manok sa oven ay isa sa mga pinaka-popular at madalas na naghahanda ng mga pinggan. Ito ay naghahanda lamang, ngunit ito ay lumalabas palaging napakasarap. Ang ganitong ulam ay palaging naaangkop hindi lamang sa pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin sa holiday table.

Upang regular na maghurno ang manok sa oven, makatuwiran na bumili ng isang baking form na ginawa mula sa polimer film ng sleeves para sa pagluluto ng hurno, pati na rin ang aluminyo foil o sulatan - maaari mong maghurno ang manok sa kanila nang walang mantikilya. Maaari mong balutin ang isang manok sa palara, ngunit maaari mong ilagay ang foil at sa ilalim ng kabaligtaran. Tulad ng para sa baking hoses, ang mga ito ay perpekto para sa paggamit hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave. Ang ganitong mga manggas ay may isang anyo ng mga hiwa ng naylon o polyethylene, na ang mga treads bago ang pagluluto ay naayos na may mga espesyal na clip na lumalaban sa init. Ang manok sa mga sleeves ay palaging napaka-makatas, dahil ito ay ganap na pagnanakaw na may mainit na hangin sa loob ng mga ito. At ang pinakamahusay na materyal para sa mga inihurnong anyo ay magiging ceramics o cast iron - ang mga naturang anyo ay unti-unting pinainit, na nagpapahintulot sa init na pantay na ipinamamahagi sa mga pinggan.

Ang isang katalinuhan alinman nahahati sa mga malalaking piraso ng manok ay karaniwang inihurnong sa manggas, ang palara ay perpekto para sa pagluluto sa hurno sa mga binti na may mga binti, at maliit na piraso ng karne ng manok ay napaka-makatas, kung ginagamit upang binge isang palayok alinman form.

Maaari kang maghurno sa oven, parehong ang buong manok, at ilan sa mga bahagi nito ay mga binti, suso, atbp. Kung ang manok ay pinalayas ang buong, pagkatapos ay dapat itong ma-predetermined lubusan, hugasan nang lubusan, at pagkatapos ay tuyo ang malinis na papel na tuwalya. At sa paminta at asin tulad ng isang manok, hindi lamang sa labas, kundi pati na rin mula sa loob. Gayunpaman, ang manok carcas na inihanda para sa pagluluto ngayon ay maaaring palaging mabibili sa mga tindahan.

Sa isip, ang isang manok na dinisenyo ng manok ay dapat na hindi ice cream, ngunit pinalamig o steam room - sa kasong ito, ang karne ay magiging makatas at mahalimuyak. At kaya na ang masarap na tustadong sa simbahan, ang pampagana ng crispy crust ay palaging hinarangan, huwag kalimutang matuyo ito bago ipadala sa oven na may malinis na tuwalya ng papel.

Pagluluto ng manok sa palara, dapat mong alagaan ang tamang tightness - makakatulong ito upang maiwasan ang libreng pagtulo ng juice ng karne, na magiging isang cured dish. Upang maiwasan ang foil gap, mas mahusay na makuha ang mga pagpipilian nang lubusan. At kapag ang pagmamaneho ng manok sa manggas mula sa itaas sa tulong ng mga toothpick ay gumawa ng ilang mga punctures - sila ay makakatulong sa pagpapalabas ng labis na singaw, na pumipigil sa pinsala at labis na pamamaga ng manggas.


Ngayon, maghahanda kami ng masarap at simpleng pagkain, kung saan ang dibdib ng manok ay sumasakop sa pangunahing papel. Ang karne ng manok ay itinuturing na isang mahalagang pandiyeta na produkto. na naglalaman ng mga protina, mga mineral na mineral na madaling hinihigop ng ating organismo.

Ang Chicken Fillet ay maaaring maging handa at mas madalas palaging lumiliko ang masarap. Sa pagsasaalang-alang na ito kadahilanan, naghahanda kami sa oven, na nagpapalaya sa amin mula sa isang mahabang kalagayan ng kalan.

Alam ng isang magandang maybahay: upang ang mga luto na pinggan ay pumunta sa isang putok - kailangan mong malaman ang tamang recipe at isang pares ng mga maliliit na trick at pagkatapos ay ang lahat ay tiyak na magtrabaho.

Dibdib ng manok sa oven na may keso at mga kamatis

Magiliw at makatas na fillet, na ginawa sa ganitong paraan - tulad ng marami.

Kailangan:

  • 2 fillet chicken.
  • 100 g keso
  • 3 mga kamatis
  • 4 tbsp. Spoons sour cream.
  • 1 h. Spoon Mustard.
  • 1/3 h. Kutsara ng dry mustard
  • pepper, asin, seasonings sa panlasa

Nagluluto

1. Gupitin ang fillet sa layo na 1.5 cm sa lalim ng non-trip, at upang ang refideline ay nanatili sa ibaba. Iyon ay, ang malalim na pagbawas ay nakuha.

2. Gumawa ng sarsa at idagdag sa mangkok: kulay-gatas, iba't ibang pampalasa, dry bawang, mustasa. Lahat ay mahusay na ihalo.

3. Ang hugis para sa pagluluto sa pagluluto namin looped ang foil, inilagay namin ang cut-off fillet sa ito at mag-lubricate ang ibabaw ng karne, pagtulak, habang, piraso para sa pagpapadulas ng mga pagbawas sa loob.

4. Sa bawat tistis ay ilagay ang mga plato ng keso at kamatis.

5. Ang baking form ay maganda na napuno at ngayon inilalagay namin ito sa oven para sa 40 minuto kapag pinainit sa 180 degrees.

6. 40 minuto ang lumipas, hinila namin ang hugis at makita ang masarap na ulam na may presensya ng juice at may mabangong amoy.

Ang gayong dibdib ng manok ay laging lumalabas, makatas at masarap.

Video tungkol sa kung paano magluto ng masarap na suso na may buto

Ang karne ng manok na may isang buto sa isang paraan, ito ay lumiliko out mabango, makatas, na may masarap na crispy crust.

Paano magluto ng pinya manok sa ilalim ng fur coat

Kailangan:

  • chicken Fillet - 3 bubelya
  • canned Pineapples - 0.5 Mga Bangko
  • mga sibuyas - 2 pcs.
  • solid cheese - 150 G.
  • mayonesa - 100 G.
  • fried Fungi (Opsyonal) - 200 G.
  • asin, pampalasa, langis ng mirasol

Nagluluto

  1. Fillet cut sa bahagi hiwa, well discard, asin, smear spices.
  2. Ang mga singsing ng pinya ay pinutol sa kalahati sa 2 bahagi o inilagay sa isang bilog.
  3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na singsing.
  4. Ang keso ay dapat i-cut sa manipis na mga plato.
  5. Sa mga plato ng fillet fillet, mag-ipon: Mga singsing ng sibuyas, pickling pinya, pritong mushroom, mayonesa, keso.
  6. Ang baking sheet ay kailangang lubricated sa langis ng mirasol, ilagay ito sa mga piraso ng bahagi sa ilalim ng fur coat at ilagay ang maghurno para sa 40 minuto sa oven na pinainit sa 220 degrees.

Maglingkod sa masarap na manok na may isang side dish at maaaring ilapat sa isang dahon ng salad para sa isang maligaya talahanayan.

Chicken Fillet Recipe sa Pranses

Alamin kung paano mabilis na maghanda ng banayad na fillet sa sour cream sauce na may keso.

Kailangan:

Nagluluto

1. Gupitin ang fillet na may manipis na mga plato.

2. Mga sibuyas na hiwa ng kalahating singsing.

3. Naghahanda kami ng sarsa, sapagkat ito ay inilalagay namin: mayonesa, kulay-gatas, pisilin ang bawang, idagdag ang paprika, paminta, ilagay ang gadgad na keso.

4. Nagdagdag din kami ng dill at ihalo nang maayos.

5. Gumagawa kami ng anumang form na maginhawa para sa iyo, lubricate ang mga gilid na may langis ng mirasol, ibaba at magsimulang ilatag ang mga piraso ng fillet na kailangan mo sa paminta.

6. Sa fillet lay out kalahati ng lutong sarsa at pahid ito sa fillet.

7. Sa layer ng sarsa, inilalagay namin ang maayos na tinadtad na mga sibuyas, paminta, at sa ibabaw ng isang makinis na pangalawang layer mabulok ang mga plato ng dibdib.

8. Sa mga piraso ng karne namin pahiran ang ikalawang bahagi ng sarsa, sa layer na naglalagay ng mga sibuyas.

9. Mula sa itaas, scatter grated cheese.

10. Inilalagay namin ang form sa oven para sa 25 minuto na pinainit hanggang 190-200 degrees.

Pinalamutian namin ang dill at feed sa mesa.

Video kung paano magluto ng mga suso sa manggas

Maghanda ng karne sa manggas ay mas madali kaysa sa simple, niluto na may mabangong damo, hindi ito iiwan ang sinuman na walang malasakit.

Ang dibdib ng manok na inihurnong may sarsa ng kamatis

Kailangan:

  • chicken Fillet - 500 G.
  • bacon - 300 G.
  • mga kamatis - 500 G.
  • solid grade cheese - 200 G.
  • cream low-fat -200 ml.
  • creamy Butter - 30 G.
  • basil dahon - 30 G.
  • black ground pepper, asin - sa panlasa

Nagluluto

  1. Hugasan ang fillet, bahagyang tuyo ang napkin, gumawa ng maliliit na pagbawas sa bawat piraso sa bawat piraso, ilagay ang makinis na tinadtad na keso at durog na basil dahon sa kanila. Budburan ang itim na paminta at asin mula sa itaas.
  2. Dressing tomatoes, ilagay sa tubig na kumukulo para sa 1-2 minuto, linisin ang balat at makakuha ng kinatas sa Cashitz, magdagdag ng paminta at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang homogenous na masa.
  3. Inihanda ng fillet wrap na may mga hiwa ng bacon, ilagay sa ilalim ng langis na may langis sa ibaba at ibuhos ang lutong tomato sauce na may cream.
  4. Ilagay ang hugis sa oven at maghurno ng 20-30 minuto sa isang temperatura ng 180-200 degrees.
  5. Tapos na casserole cut sa bahagi hiwa, palamutihan ang basil dahon at maglingkod mainit.

Nice to eat!

Casserole ng karne chicken na may Beijing repolyo.

Mga sangkap:

  • chicken Breast - 500 G.
  • peking repolyo - 300 G.
  • egg - 3 pcs.
  • butter cream - 70 G.
  • mga gulay ng dill, asin - sa panlasa

Paraan ng Pagluluto

  1. Ang chicken fillet ay magwiwisik ng isang maliit na halaga ng frozen at gadgad ang creamy chips ng langis at pagkatapos ay matalo.
  2. Peking repolyo hugasan, giling, ihalo sa whipped itlog, pagkatapos inasted at ihalo nang lubusan.
  3. Ang pre-prepared fillet ay nakalagay sa isang form na pre-lubricated na may langis. Itaas upang mag-ipon nang eksakto ang pinaghalong itlog-repolyo.
  4. Ilagay sa oven at maghurno sa isang temperatura ng 180-200 degrees sa pagpapatuloy ng 30-40 minuto.
  5. Kapag ang kaserol ay handa na, ito ay kinakailangan upang iwisik sa tuktok ng crumpled dill.

Bon Appetit!

Video kung paano lang magluto ng chicken fillet sa foil

Sa palara, ang karne ay nakuha ng makatas at mahalimuyak na may crispy crust.

Paano magluto ng chicken fillet na may patatas sa oven

Sa ganitong paraan, maaari kang magluto ng tanghalian o hapunan para sa buong pamilya kapag ang juicy casserole, na kung saan ang dibdib ng manok ay may mga patatas, ang katawan ay masisiyahan at ang lahat ay nasiyahan.

Mga sangkap:

  • 1 dibdib ng manok
  • 4-6 patatas
  • 1 Lukovitsa.
  • 30 g ng mantikilya
  • 20 g ng harina
  • 200 g ng gatas
  • 1 itlog
  • 60 g keso
  • asin paminta

Paraan ng Pagluluto

1. Sa isang mainit na kawali, natutunaw namin ang mantikilya at magdagdag ng harina na kutsara sa loob nito, pagkatapos ay magprito ng lahat ng sama-sama 2 minuto.

3. Pagkatapos ng sarsa ay bahagyang cooled, siya ay naging pa rin paglalakad, magdagdag ng isang raw itlog dito at sa sandaling muli gumalaw.

4. Gupitin ang 2 fillets (1 dibdib ng manok) sa maliliit na piraso, isang maliit na matagal at paminta.

5. Idagdag namin sa hiwa Fillet 3 st. Spoons ng sarsa at lahat ng halo, hayaan itong tumayo para sa pinakamahusay na impregnation sa sarsa.

6. Sa ilalim ng baking form ay lumabas ng kalahati ng sibuyas na tinadtad ng mga semirings at sa ibabaw nito upang mabulok ang mga piraso ng karne na may sarsa.

7. Sa isang malaking grater, gumulong kami ng patatas at inilatag sa ibabaw ng karne, bahagyang asin at sa itaas na namamahagi ng natitirang mga sibuyas.

9. Pagkatapos ay tinatakpan namin ang mga nilalaman ng hugis sa ibabaw ng layer ng gadgad na keso at inilagay sa oven para sa 40 minuto sa 180 degrees.

10. Bilang isang resulta, ito ay lumiliko ang isang napaka-pampagana at makatas mainit na ulam sa creamy sauce. Bon Appetit!

Ang dibdib ng manok - isang pandiyeta produkto, kapaki-pakinabang, mayaman sa protina, ay madalas na kasama sa mga atleta diyeta, ang mga umupo sa isang diyeta, mga bata. Mula sa produktong ito maaari kang magkaroon ng isang malaking bilang ng mga pinggan, pinagsasama ito ng mahusay sa iba pang mga sangkap: gulay, kuwarta, keso. Kung ang paraan ng pagluluto ay pipiliin ang pagluluto ng chicken fillet sa oven, pagkatapos ay magkakaibang marinades, sauces, seasonings at spice.

Ano ang lutuin mula sa chicken fillet sa oven.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na karne ng manok ay nagiging kapag ang pagluluto, na may ganitong paraan ng pagluluto ito ay pandiyeta. Ang mga nagsisimula at nakaranas ng mga hostess ay madalas na nagtataka kung ano ang maaaring ihanda mula sa manok sa oven. Ang karne ay maaaring magbabad sa pag-atsara ng ilang oras, maghurno sa foil na may pampalasa, patumbahin ang martilyo, magprito sa lalaki. Ang karne ng manok ay ganap na sinamahan ng mga kamatis, pineapples, keso, patatas, at isa pang chicken fillet sa oven na inihurnong sa skewers.

Paano magluto ng Chicken Fillet.

Ang mga pamamaraan ng paghahanda ng dibdib ay nalulugod sa kanilang pagkakaiba-iba, maaari silang maging isang chopstick para sa hostess sa pagdating ng mga hindi inaasahang bisita. Upang ang ulam na magkaroon ng isang masaganang lasa, ay hindi walang pagbabago, ang lutuin ay dapat na kinuha nang maaga upang alagaan ang pag-atsara, isang sprinkle sauce o isang hanay ng mga pampalasa. Kung nais mo ang isang ganap na ulam na may isang side dish, maaari kang magluto ng chicken fillet sa oven, habang kailangan mong i-on ang mga gulay, patatas o mushroom.

Kung magkano ang maghurno

Kung nais mo ang isang diyeta diyeta, pagkatapos ito ay mas mahusay na obserbahan ang oras frame: ang nabalisa karne ay hindi masarap, ang produkto ay hindi makatas kung ito ay nagyeyelo. Kung magkano upang maghanda ng chicken fillet sa oven ay depende sa mga kasamang mga produkto, at ang paraan na iyong pinili para sa pagluluto ng hurno:

  • nakabalot ng foil o manggas, ang produkto ay inihurnong hindi hihigit sa 20-25 minuto;
  • ang kumbinasyon ng mga gulay, patatas o mushroom ay naghahanda ng hindi hihigit sa 45 minuto;
  • ang mga chops ay maaaring humampas hanggang 40 minuto sa isang mahina na temperatura.

Chicken Fillet - Mga Recipe sa oven.

Ang oven ay naghahanda ng iba't ibang mga paglabas mula sa mga broiler. Ang recipe para sa Chicken Fillet sa oven ay madalas na simple, at ang proseso ng pagluluto ay mabilis. Mula sa sternum maaari kang maghanda ng mga kebab, pasteroma (unang postpone meat sa brine na may carnation), chops, roll na may iba't ibang fillings, inihaw, kaserol na may mga inihurnong gulay. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng pinya, olibo, itlog pancake, ordinaryong pancake.

May patatas

Ang isang mahusay at simpleng recipe ng ulam, na magbibigay ng pagkakataon na maging masarap at nagbibigay-kasiyahan sa lahat ng nagtipon sa mesa. Ang Chicken Fillet na may patatas sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maayang hapunan ng pamilya o para sa isang maligaya na kapistahan. Ang patatas na palamuti na may pagpuno sa bawat talahanayan ay na-fired na may primitiveness nito, ngunit ang luto bagong ulam sari-sari, palamutihan ang talahanayan. Sa ibaba ng pagtuturo kung paano gumawa ng karne na may patatas sa isang bagong ugat.

Mga sangkap:

  • karne ng manok - 500-600 g;
  • dutch cheese -1/4 kg;
  • potato - 8 PC.;
  • mga sibuyas - 3 PC.;
  • mayonesa - pack;
  • pampalasa karne pinggan, hops-sunnels.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang pulp ay pinutol sa maliliit na hiwa, kunin ang ilang oras na may mga gadgad na sibuyas (1 pc.), Salted, magdagdag ng mga seasonings.
  2. Ang mga patatas ay pinutol sa mga semicircle, sibuyas - maliit na cube;
  3. Ang keso ay mawawalan ng malaki.
  4. Unang ilatag ang manok, itaas na patatas, pahid ng mayonesa, iwiwisik ang keso.
  5. Maghurno ng 50 minuto sa 270 degrees.

Pranses

Ang popular na ulam ng lutuing Pranses ay nanalo sa mga puso ng mga Russians. Dahil sa masarap na kumbinasyon ng mga sangkap, ito ay sumasakop sa isang marangal na lugar sa lahat ng maligaya na banquet. Ang mga produkto para sa murang recipe, at ang epekto ay kamangha-manghang, dahil ito ay tumatagal ng naturang karne mula sa talahanayan sa loob lamang ng ilang minuto. Upang i-save, maaari kang bumili ng hindi baboy o karne ng baka, ngunit ang karne ng broilers. Ang recipe ay magsasabi kung paano maghanda mula sa Chicken Fillet. Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga sangkap:

  • tomato - 3 PC.;
  • chicken Fillet - 1 kg;
  • solid cheo - 300 g.;
  • bulbs - 2 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang pulp ay nahahati sa hiwa, magpatumba ng bahagyang martilyo, iwisik ang mga pampalasa, asin sa magkabilang panig.
  2. Mga kamatis, mga bombilya ay pinutol ang mga singsing.
  3. Keso grind ang grater sa mababaw na bahagi.
  4. Ang mga piraso ng bahagi ng fillet ay nakahiga sa baking sheet, sa itaas sa bawat isa, ilagay sa isang singsing sibuyas at kamatis, scatter keso pantay (tulad ng sa larawan), maghurno 40 min.

Kaserol

Ang ganitong ulam ay may kinalaman sa mga matatanda at maliliit na mamimili. Patatas casserole na may Chicken Fillet sa oven ay galak simpleng mga recipe, utility, isang abot-kayang listahan ng mga kinakailangang produkto. Para sa ulam kahit na ang pinakamaliit na bata, maaari mong baguhin ang mayonesa mula sa homemade store o gumamit ng cream o kulay-gatas. Ito ay nagiging masarap kung magdagdag ka ng anumang mga gulay.

Mga sangkap:

  • dutch cheese - 120;
  • patatas - 7 tubers;
  • fillet - 360 g;
  • mayonesa;
  • corn Sweet - 1 bank.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang bahagi ng gasolina at mga sibuyas hangga't maaari, i-cut, ilagay sa ibaba ang palayok para sa pagluluto sa hurno.
  2. Nangungunang layer na naglalagay ng mais, patatas na may mga piraso.
  3. Halong mayonesa, iwiwisik ang keso, maghurno sa temperatura ng 240 degrees sa loob ng 25 minuto.

Sa creamy sauce

Batay sa cream, ang mga propesyonal na chef ay naghahanda ng maraming mga kagiliw-giliw na mga sarsa, dahil ang mga ito ay mahusay para sa iba't ibang uri ng karne at isda at magbigay ng anumang masarap na malumanay na lasa at maharlika. Ang recipe ay magsasabi kung paano magluto ng chicken fillet sa cream sa oven sa bahay, sa karaniwang kusina, nang walang angkop na mahal na mga produkto. Para sa mga nagsisimula, ang recipe na ito para sa chicken fillet sa oven ay angkop din.

Mga sangkap:

  • chicken Breast - 350- 450 g;
  • mga sibuyas, peppers at eggplants - 2 pcs.;
  • kinza - 2 twigs.
  • cream - 120 G.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang karne at magprito sa isang kawali bago ang hitsura ng kabutihan. Samantala, makinis na balat ng gulay.
  2. Magdagdag ng kinza, pampalasa, asin sa cream.
  3. Puffed upang ilipat sa isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno, magdagdag ng mga gulay, ibuhos ang creamy sauce.
  4. Nilaga sa mababang init para sa 20 minuto.

Sa palara

Ang pagpipiliang ito ay nakakatulong upang palitan ang sausage na patuloy na binili ng natural na karne, na kapaki-pakinabang. Ito ay tinatawag na Pastroma, sa ibang salita, inihurnong manok sa palara. Pagkatapos ng kanyang pagluluto, hindi mo palamutihan ang mesa na may ganitong uri ng karne, ito ay magiging mahusay na meryenda o para sa pagluluto sandwich. Siguraduhing subukan na maghanda sa recipe na ito, dahil ang caloriess, hindi katulad ng bacon, ay mababa.

Mga sangkap:

  • dibdib ng manok - 500 g.;
  • tubig, asin at carnation - para sa brine;
  • pampalasa herbal;
  • mantika.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Magbabad sa brine: 1.5 liters ng tubig na may pagdaragdag ng maliit na sanga ng carnation at 4.5 tbsp. l. Asin. Mag-iwan para sa gabi.
  2. Alisin ang karne mula sa brine, lumiligid sa pampalasa na may halong oliba o langis ng mirasol, balutin ang foil (dalawa o tatlong layer).
  3. Ilagay sa oven, itakda ang 220 degrees, maghintay ng 20-25 minuto., I-off. Kumuha ng kumpletong paglamig.
  4. Gupitin ang karne, dapat itong maging nababanat, banayad na rosas.

May keso

Ang keso ay ganap na pinagsasama ang larawan ng maraming pinggan. Ang Chicken Fillet sa ilalim ng keso sa oven ay maaaring ihanda tulad ng isang natunaw na keso, kaya may Parmesan o Dutch cheese. Ang lahat ay depende sa mga kagustuhan ng lutuin. Ang inilarawan na recipe ay napakasimple na maaaring mukhang madaling improvisation sa anumang kusina. Umaakit ng pansin sa kapatid na babae ng pagluluto kasama ang lambing at kasiyahan nito.

Mga sangkap:

  • chicken Breast - 350 g;
  • keso - 210 g;
  • tomato - 2 pcs.;
  • mga sibuyas - 1 pc.;
  • perehil at dill;
  • kulay-gatas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Malubhang mga kamatis, mga sibuyas, karne tungkol sa magkaparehong piraso.
  2. Keso crush sa isang grater; Parsley, dill shallow cut.
  3. Maasim na asin, paminta, magdagdag ng mga gulay.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang sour cream sauce at bukas ng 30 minuto.

May pineapples

Ang mga chops na ito ay sorpresa kahit picky gourmets. Ang lasa ng chicken fillet na may pineapples ay may katanyagan: maaari mong matugunan ang pizza kung saan ang mga sangkap na ito ay batay sa kuwarta, o salad na may tandem ng mga produktong ito. Ang ganitong uri ng karne ay angkop para sa banquet ng Bagong Taon o isang malaking kapistahan. Ito ay lumiliko napaka masarap kung ang pugon ito ay sa mabagal na init, ang juiciness ay nananatiling gayon.

Mga sangkap:

  • fillet - 1 kg;
  • kahinaan. Pineapple - 1 bangko;
  • olibo - 0,5 mga bangko;
  • mga sibuyas - 2 pcs.;
  • mayonnaise - 1 pakete.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Malinaw na hiwa, pagtataboy. Magpahid ng mga seasonings, asin, pahid sa pamamagitan ng mayonesa, mag-ipon sa baking sheet.
  2. Leek rings upang ilagay sa itaas, dito - pineapples.
  3. Ang bawat singsing ng pinya ay puno ng mga olibo (tingnan ang larawan), ipadala sa isang maliit na sunog para sa 30 minuto.

May mushrooms.

Mushrooms at manok appetizer sa anumang kumbinasyon, kahit na sila ay lamang katok sa pagdaragdag ng asin at paminta. Ngunit ito ay pinakamahusay na gumawa ng chicken fillet sa Champignons sa oven, tulad ng isang Pranses ulam Julien. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan magkasama o masarap na tanghalian ng pamilya. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang hulma para sa Zhulans o isang palayok ng luad, pati na rin ang isang maliit na inspirasyon.

Mga sangkap:

  • fillet - 0.5 kg;
  • mushroom - 0.5 kg;
  • anumang uri ng keso
  • cream o kulay-gatas - 120 g;
  • mga sibuyas at mga gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinong i-cut sa dibdib, mga sibuyas, mushroom, magprito sa kanila sa isang pan tungkol sa 10 minuto.
  2. Mukhang mix mix sa pampalasa, tinadtad na mga gulay; Keso giling ang grater.
  3. Ang isang natapos na pinaghalong kawali mabulok sa mga kaldero, ibuhos ang sarsa, takpan ang layer ng keso.
  4. Maghurno para sa 30 minuto sa 250 degrees.

Roll.

Ang recipe ay angkop para sa mga nagmamahal sa pagka-orihinal. Ang mainit na pinalamanan na obra maestra ay maaaring maging maganda sa bawat bahagi ng bisita, habang ang pagtutubig sa sarsa, dekorasyon ng salad o gulay. Ang mga roll mula sa chicken fillet sa oven ay magiging isang maanghang karagdagan sa side planner o isang kahanga-hangang meryenda para sa light table. Para sa lahat ng pagluluto, kabilang ang yugto ng paghahanda, ay kukuha ng isang oras.

Mga sangkap:

  • eGG - 3 PCS.;
  • breast - 500 g:
  • russian cheese - 230 g;
  • champignons - 390;
  • kulay-gatas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Power manok cut kasama ang kalahati, basta-basta pagtataboy, magdagdag ng asin, pampalasa.
  2. Gupitin at patumbahin ang mga mushroom, pakuluan at i-disinhit ang mga itlog, ang keso ay hindi tinadtad ng grater.
  3. Gumawa ng pagpuno ng mga mushroom, itlog, keso, magdagdag ng kulay-gatas.
  4. Ang mga nilalaman upang makumpleto sa karne (halimbawa sa larawan), upang magpahid ng kulay-gatas upang hindi masunog, maghurno 40 min.

Chicken fillet na may mansanas

Ang mga mansanas ay angkop para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga ibon. Ang Chicken Fillet na may mga mansanas sa oven ay magpaganda ng iyong kusina ng lahat ng kabahayan at bisita ang kanilang kahanga-hangang appetizing aroma. Ang ulam na ito ay maaaring maiugnay sa mga recipe ng mataas na kusina, lahat salamat sa kanyang piquancy na may mga kagiliw-giliw na contrasts sa mga tala ng lasa. Ang mga mansanas ay kailangang bumili ng matamis upang ang manok ay hindi acidic, at ang inihurnong fillet ay puspos ng kanilang hinog na amoy.

Mga sangkap:

  • manok laman - kanlungan;
  • mga mansanas - 2 PC:
  • itlog - 2;
  • cream - 100 g;
  • mozarella Cheese - 260.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga piraso ng karne ay pinutol sa kalahati, ang parehong gawin sa mga mansanas, paglilinis sa kanila.
  2. Keso lagari makinis, itlog at kulay-gatas upang matalo ang panghalo, magdagdag ng pampalasa.
  3. Ilagay ang chicken fillet, mansanas, alternating, upang makagawa ng isang layer ng keso, pantay-pantay upang pahiran ang sarsa.
  4. Ang inihurnong Chicken Fillet ay ihanda sa 45 minuto, maaari mong ibuhos ang juice juice.

Chicken sauce sa oven - cooking secrets.

Ang manok ay napakahusay na tumutugma sa mga pinakasikat na sarsa. Nagpasya na maghurno manok fillet? Tingnan ang mga tip sa ibaba:

  • Ang masarap na pagpipilian ay isang toyo para sa pagluluto ng manok.
  • Classic - sour cream sauce na may pagdaragdag ng mga seasonings o prun.
  • Maaari kang magdagdag ng alak na may alak, kefir o yogurt.
  • Kung ang manok ay mapula, pagkatapos ay ang isang mabuting lasa ay magbibigay sa mustasa.
  • Para sa pampalasa, ang natapos na karne ay natubigan na may lemon juice.
  • Kung naghahanda sila ng karne sa Breading Out of Superstars, pagkatapos ay nagsisimula ito sa rhythmically crisp sa ngipin, kailangan mo upang pre-dip piraso sa clar.

Video.