Ang mga gulay ay ang batayan ng iba't ibang mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ito ay hindi walang kabuluhan. Mabilis silang hinihigop at naglalaman malaking bilang fiber, na lumilikha ng pakiramdam ng pagkabusog at tumutulong sa paglilinis ng mga bituka. Gayunpaman, hindi lahat ng mga pagkaing halaman ay pantay na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, hindi lahat ng mga ito ay maaaring kainin ng hilaw (patatas o talong). Ang mga nasa isang diyeta ay inirerekomenda na isama ang pinakuluang gulay sa kanilang diyeta. Upang mapabuti ang lasa, gumamit ng iba't ibang mabangong halamang gamot, pampalasa, at bawang.
Ang aming website ay naglalaman ng isang talaan ng calorie na nilalaman ng mga produktong pinainit ng init. Kapag pinakuluan, bagama't nawawala ang ilan sa kanilang mga bitamina, mas mahusay silang hinihigop ng katawan. Kasabay nito, binabad nila ang katawan nang mabilis at sa loob ng mahabang panahon, kahit na mayroon silang medyo mababang calorie na nilalaman.
Upang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang beets, kailangan mong tingnan ang talahanayan. Ang root vegetable na sumailalim sa heat treatment ay naglalaman lamang ng 44 Kcal, at ang pinakuluang karot ay mas mababa - 19 Kcal lamang. Ang lahat ng mga produktong ito ay ginagamit upang maghanda ng vinaigrette.
Sa aming pahina maaari mong ihambing ang calorie na nilalaman ng pinakuluang gulay bawat 100 g at kalkulahin ang kabuuang nilalaman sa anumang ulam. Sa ganitong paraan maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga sangkap, eksperimento sa mga lasa, nang walang takot na tumaba.
Kung pinapanood mo ang iyong figure at mas gusto ang malusog at magaan na pagkain, kung gayon ang mga nilagang gulay, na mababa sa calories, ay perpekto para sa iyo. Ang ulam na ito ay napakasarap, mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelement at...
Ilang calories ang nasa nilagang gulay?
Ang mga gulay ay hindi mataas sa calories at samakatuwid ay mainam para sa mga nanonood ng kanilang figure at sumunod sa mga diyeta. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga paraan ng paghahanda sa kanila, kung gayon ang pinakasikat ay stewing. Para makapagluto masarap na ulam gumamit ng iba't ibang gulay:
- zucchini;
- repolyo;
- patatas;
- mga kamatis;
- paminta.
Ang pinakasikat na ulam sa marami ay nilagang repolyo na may mga gulay, ang calorie na nilalaman nito ay katumbas ng 88.37 kcal bawat 100 gramo. At the same time, her halaga ng nutrisyon ay ang mga sumusunod: taba - 6.06 g, protina - 1.94 g, carbohydrates - 6.92 g Ang paghahanda ng ulam ay medyo mabilis at madali. Para dito, ginagamit ang repolyo, kamatis, sibuyas at pampalasa.
Ang calorie na nilalaman ng nilagang zucchini na may mga gulay ay bahagyang mas mababa kaysa sa repolyo, ngunit ang pagkakaiba na ito ay hindi gaanong mahalaga. Kaya, ang 100 gramo ay naglalaman ng 76.52 kcal kung ginagamit para sa pagluluto ng zucchini, kamatis, karot, paminta at sibuyas.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na 
na ang calorie na nilalaman ng nilagang gulay na may mantikilya ay maaaring mas mataas. Samakatuwid, kinakailangan upang ihanda ang ulam gamit ang kaunting langis hangga't maaari.
Calorie content ng nilagang patatas na may mga gulay
Ang mga patatas ay may higit pa at ang kanilang presensya sa recipe ay nagpapahiwatig na ang gayong ulam ay maaaring magdagdag ng dagdag na pounds. Maaari mo itong ihanda gamit ang patatas, sibuyas, gisantes, paminta at kamatis. Ang isang daang gramo ng ulam ay naglalaman ng humigit-kumulang 95 kcal. Ang taba ay naglalaman ng 2.76 g, protina - 2.32 g, at carbohydrates - 9.6 g Ang nilalaman ng mga starchy na sangkap sa ulam ay maaari ring makapinsala sa figure at samakatuwid ay hindi dapat abusuhin.
Bihirang makatagpo ng taong hindi alam ang mga benepisyo ng gulay. Ngunit hindi lahat ay gustong kumain ng mga ito. At talagang walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina na mahalaga para sa bawat tao, sila ay halos ganap na binubuo ng mga magaspang na hibla, at ito ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga hilaw na gulay ay may pinakamalaking benepisyo. Ito ay bahagyang totoo. Ngunit kahit na luto nang tama, napanatili nila ang lahat ng kanilang mga katangian. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng nilagang gulay ay magpapasaya sa mga nanonood ng kanilang figure.
Ang mga gulay sa anumang anyo ay sumasama sa mga produktong karne at isda. Madali nilang palitan ang pangunahing kurso. Ito ay totoo lalo na para sa mga nawalan ng timbang. Pagkatapos ng lahat, para sa kanila, ang mga gulay ay dapat na maging batayan ng kanilang buong pang-araw-araw na diyeta. Mas gusto ng maraming tao na bilangin ang mga calorie na nilalaman ng pagkain na kanilang kinakain. Sa kasong ito, nakakatulong ito hindi lamang sa pag-reset sobra sa timbang, ngunit panatilihin din ito sa mahabang panahon, dahil ang calorie na nilalaman ng nilagang gulay ay napakaliit.
Maraming mga tao ang gusto ng mga nilagang gulay, na binubuo ng isang hanay ng iba't ibang mga produkto. Ang isang perpektong halimbawa ay ang sumusunod na ulam. Maaari mo lamang itong tawaging "Sari-sari Gulay". Kailangan mong maghanda at i-cut ang mga eggplants at patatas sa anumang piraso o hiwa, pagkatapos ay mga kamatis at matamis na paminta. Maaaring kunin ang mga gulay sa anumang ratio ng mga karot at mga sibuyas. Ang lahat ng inihandang gulay ay inihahanda sa ilalim ng takip sa isang malalim na kawali o kasirola. Mas mainam na gawin nang walang asin, kaya ang mababang-calorie na ulam na ito ay magiging mas malusog. Maaari mong kalkulahin ang eksaktong caloric na nilalaman ng isang serving sa pamamagitan ng pagdaragdag ng indicator na ito para sa bawat ingredient nang hiwalay.
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan ay maaaring kasama ng mga gulay. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay depende sa kung anong mga sangkap ang kasama dito. Ang nilagang zucchini mismo ay mayroon lamang 27 kcal bawat 100 gramo. At kung magdadagdag ka ng parehong halaga, kailangan mong magdagdag ng isa pang 102 kilocalories. Samakatuwid, dapat mong maingat na piliin ang mga sangkap para sa isang ulam kung nais mong gawin itong mababa ang calorie.
Dapat pansinin na ang calorie na nilalaman ng nilagang gulay ay madalas na mas mataas kaysa sa mga sariwa. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga karagdagang taba ay ginagamit sa panahon ng pagluluto, at ito ay gumagawa ng ulam na hindi gaanong pandiyeta. Ang parehong hilaw na repolyo ay naglalaman lamang ng 29 kcal sa 100 gramo, habang ang lutong repolyo ay naglalaman ng halos 3.5 beses na higit pa.
Masarap ang lasa nila sa mga gulay. Maaaring iba-iba ang nilalaman ng calorie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Ang mga "asul" ay pinakamainam sa mga kamatis, matamis na paminta, zucchini, karot, sibuyas at bawang. Ang paghahanda sa kanila ay hindi magiging mas madali. Kailangan mo lamang tandaan na ang mga eggplants ay dapat na ilabas ang kanilang mapait na katas, kung saan sila ay inilagay sa isang salaan at dinidilig ng asin. Literal na pagkatapos ng 10 minuto kailangan mong banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at maaari mong kumulo. Ang lahat ng iba pang mga gulay ay inihanda gaya ng dati. Ang 100 gramo ay naglalaman ng 189 kcal. Maaari mong ligtas na isama ang ulam na ito sa diyeta ng mga nawalan ng timbang, dahil pinapayagan ito ng calorie na nilalaman ng nilagang gulay.
Ang problema ng labis na timbang ay karaniwan na ngayon sa mga babae at lalaki. Ang pagbaba sa rate ng metabolismo (metabolismo) ay humahantong sa katotohanan na sa gitna ng edad pareho silang nagsisimulang magdusa mula sa labis na timbang. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mahinang diyeta at pamumuhay ang pinakakaraniwang sanhi ng labis na katabaan.
Ang mga gulay sa anumang anyo ay ang pangunahing kaalyado sa pagbaba ng timbang. At ang pagsasama ng mga nilagang gulay sa iyong diyeta ay dahan-dahan ngunit tiyak na humahantong sa isang acceleration ng metabolismo at, bilang isang resulta, normalisasyon ng timbang. Ang mga ito ay pinagmumulan ng maraming bitamina, mineral at trace elements. Ang mga ito ay mayaman din sa hibla, na maaaring linisin ang katawan ng mga dumi at mga lason na bumabara dito.
Hindi madalas na makatagpo ka ng isang tao na hindi alam ang napakalaking benepisyo ng mga gulay. Siyempre, hindi lahat ay gustong kainin ang mga ito dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang lasa. At ito ay ganap na walang kabuluhan. Dapat pansinin kung gaano sila kayaman sa mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa mga tao. Gayundin, ang kanilang komposisyon, na pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng magaspang na mga hibla, ay nag-aambag sa kumpletong paglilinis bituka at pagpapabuti ng pagganap nito.
Magsimula tayo sa katotohanan na ang isa sa pinakasikat na uri ng pagkonsumo ng gulay ay nilagang gulay. Naniniwala ang mga siyentipiko, nutrisyunista at ordinaryong mamimili na ang mga benepisyo ng hilaw na gulay at prutas ay higit na malaki. Sa isang banda, ito ay totoo. Ngunit dapat tandaan na ang kanilang wastong paghahanda ay napakahalaga. Sa pamamagitan ng paraan, ang kanilang calorie na nilalaman ay walang alinlangan na mapasaya ang mga nasa isang diyeta at nanonood ng kanilang figure.
Siyempre, sa nilagang gulay ito ay sa isang malaking lawak ng ilang beses na mas mataas kaysa sa halaga ng enerhiya ng mga sariwa. Ngunit ito ay madaling ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga karagdagang sangkap, tulad ng mga taba (mula sa karne, isda o langis), ay idinagdag dito sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Ang mga benepisyo ng nilagang gulay
Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng nilagang gulay, siyempre, magsimula tayo sa katotohanan na ang paraan ng pagluluto na ito ay ang pinaka banayad, dahil hindi tulad ng pagkulo, pagprito, pagluluto sa hurno at iba pang mga paraan ng pagbabagong-anyo, ang pinakamahalagang bitamina, microelement at mineral ay napanatili sa nilagang gulay. . Gayundin, hindi natin dapat kalimutan na ang pagkain ng nilagang gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa gastritis at peptic ulcers. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga nilaga ay isang mahusay na alternatibo para sa mga taong may mga problema sa tiyan. Gayundin, ang mga produktong ito ay angkop para sa mga taong sobra sa timbang at mga diabetic.
Mapahamak
Sa kasamaang palad, ang mga naturang pinggan ay hindi lamang positibo, kundi pati na rin ang mga negatibong panig. Tulad ng para sa mga disadvantages ng nilagang pinggan, ito ay, siyempre, ang dalas ng paggamit. Ayon sa mga siyentipiko at maraming mga doktor, ang regular na pagkain ng thermally processed na pagkain ay humahantong sa isang pagkasira sa motility ng bituka, pati na rin ang pagkagambala ng gastric microflora.
Ang isa pa, kahit na maliit, ngunit makabuluhang kawalan pa rin ay ang bahagi ng enerhiya ng mga produktong ito. Ang kanilang caloric na nilalaman ay ilang beses na mas mataas kaysa sa mga hilaw na gulay. Ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda at mga produkto na umakma sa kanila. Ang pagdaragdag ng karne ay nagreresulta sa pagtaas ng protina at bahagyang pagtaas ng taba. At ang mga langis ay humantong sa isang makabuluhang pagtaas sa taba at, bilang isang resulta, ang calorie na nilalaman ng ulam.
Ang isa pang kawalan ng mga gulay ng ganitong uri ay itinatag ng mga siyentipikong Scottish. Sa panahon ng eksperimento, natuklasan ng mga eksperto na ang isang malaking halaga ng acid ay lumilitaw sa nilagang gulay. Ang acid na ito ay agad na humahantong sa pagbuo ng mga karies, lalo na sa mga maliliit na bata na hindi pa nabuo ang enamel ng ngipin.
Tulad ng natuklasan ng mga siyentipiko, ang pinaka-mapanganib para sa mga ngipin ay nilagang zucchini, talong at paprika. Mahirap matukoy kung ito ay totoo o isang gawa-gawa lamang. Gayunpaman, ang isang itinatag na katotohanan ay isang katotohanan at nasa atin ang pagpapasya kung paniniwalaan ang impormasyong ito o balewalain ito.
Calorie na nilalaman ng mga pagkaing may nilagang gulay
Ngayon ay maaari nating pag-usapan ang tungkol sa calorie na nilalaman ng mga pinakasikat na nilaga. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga thermally processed na pagkain ay mas mayaman sa calories, at, samakatuwid, sa mga bitamina at mineral, na kinakailangan para sa paggana ng katawan ng tao.
Sa kasamaang palad, imposibleng magbigay ng isang average na caloric na halaga para sa nilagang gulay dahil sa malawak na hanay ng kanilang paggamit ng pagkain. Samakatuwid, halos imposible na pag-aralan ang bawat isa nang detalyado. Ang mga talahanayan ay partikular na nilikha para sa layuning ito, na nagpapahiwatig ng calorie na nilalaman ng mga gulay, karne at munggo, na kadalasang kinakain ng mga tao. Ang pagkakaroon ng pag-aaral nang detalyado, maaari mong malaman kung aling mga pagkain ang pinakamahusay na ubusin bago ang tanghalian, at kung alin ang maaari mong magpakasawa sa ilang sandali bago ang oras ng pagtulog nang walang takot, at alamin din kung maaari kang mawalan ng timbang sa mga gulay ng ganitong uri.
Ang pinakakaraniwang mga pagkain sa mga culinary specialist at malusog, ayon sa mga nutritionist, ay ipinakita sa ibaba.
Zucchini nilaga na may mga gulay
Magsimula tayo sa paboritong zucchini na nilaga ng mga gulay. Ang mga ito ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain sa mga vegetarian at mga kumakain ng karne.
Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito bawat 100 gramo ay 59 kcal lamang, protina 0.7, taba 4.1 at carbohydrates 4.5. Sa kanya naman kapaki-pakinabang na mga katangian, pagkatapos ito ay ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bitamina A, PP, C, B1 at B2.
Ang nilagang zucchini ay nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo, may positibong epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo, at binabawasan at pinipigilan din ang pamamaga ng iba't ibang bahagi ng katawan.
Ang isa pang positibong aspeto ng produkto ay positibong impluwensya sa paningin dahil sa nilalaman ng mga makabuluhang halaga ng bitamina D, PP at A. Ang zucchini ay inirerekomenda din na kainin para sa hypertension, pati na rin sa pagkakaroon ng mga problema sa puso, mga daluyan ng dugo, at iba pa. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga nais na gawing normal ang kanilang timbang o patuloy na mapanatili ito sa normal na antas.
Pagluluto gamit ang mga talong
Ang isa pang ulam ay, siyempre, talong nilaga na may mga gulay. Ang kayamanan ng mga talong na may mga sangkap tulad ng:
- folic acid;
- mangganeso;
- potasa;
- magnesiyo, pati na rin ang mga bitamina B at C.
Ang mga talong ay kilala rin sa kanilang mga anti-cancer at anti-mutagenic properties. At ang naxunin, isang sangkap na matatagpuan sa mga talong, ay nagpapababa ng masamang kolesterol at kinakailangan din para sa mga taong dumaranas ng rheumatoid arthritis.
Hindi tulad ng zucchini, ang bilang ng mga kilocalories ay halos hindi lalampas sa 30, na umaabot sa 32.4 depende sa paghahanda. Proteins 1, fats 0.6 at carbohydrates 5. Ang side dish na ito, tulad ng zucchini, ay isang mahusay na alternatibo sa mataba at pritong pagkain.
nilagang manok
Para sa mga kumakain ng karne, siyempre, mayroon ding masagana at masarap na ulam. 
Ang nilagang manok na may mga gulay ay mag-apela sa kalahati ng babae at lalaki, at kapag niluto nang tama, hindi ito mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang isang buong artikulo ay hindi sapat upang pag-usapan ang lahat ng aspeto ng pagiging kapaki-pakinabang ng produktong ito. Ang komposisyon ng amino acid nito, na nakikipag-ugnayan sa ilang mga bitamina ng pangkat na B3, B1, B2, E, EE, ay humahantong sa pagbaba sa rate ng pagtanda ng katawan, at nagpapalakas din. sistema ng nerbiyos. Gayundin, ang mga protina, taba, mineral at bitamina na nilalaman ng manok ay madaling hinihigop ng katawan ng tao.
Ang isa pang mahalagang katangian ng karne ay ang kakayahang maiwasan ang paglitaw ng mga mapanganib na sakit tulad ng diabetes, gout, cancer, hypertension, at mga sakit ng cardiovascular system. Ang nilalaman ng calorie nito ay 96 kcal lamang, na ilang beses na mas mababa kaysa sa manok na inihanda ng iba pang mga pamamaraan. Protina 7, Fats 6.9, carbohydrates 1.5.
May idinagdag na karne ng baka
Ang isang bahagyang mas mataas na calorie, ngunit hindi gaanong malusog na ulam ay nilagang karne ng baka na may mga gulay. Ang karne ng baka, ayon sa mga istatistika, ay ang pinaka-natupok na karne sa mga tao mula sa halos lahat ng mga bansa, na may ilang mga pagbubukod kung saan ang baka ay isang sagradong hayop (India, halimbawa). Hindi kataka-taka, dahil sa mga tuntunin ng mga nutritional properties nito ay nahihigitan nito ang manok, baboy, at pabo nang maraming beses. Naglalaman ito ng mga bitamina tulad ng B1, B2, B9, E, PP, D.
Kung tungkol sa mga nutrients, ito ay:
- tanso;
- sink;
- magnesiyo;
- potasa;
- mangganeso;
- nikel;
- chlorine;
- bakal;
- fluorine;
- posporus;
- kaltsyum;
- silikon, at marami pang iba.
Ang nilagang baka ay dapat kainin ng mga taong may mataas o mas mataas na pisikal na aktibidad. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ay 105 kcal, protina 8.6, taba 5.6, carbohydrates 3.1
May beans
Sa pagsasalita tungkol sa nilagang gulay, hindi rin natin dapat kalimutan ang tungkol sa beans. Beans ay isang mahusay na plant-based na kapalit para sa karne. Ang mga bean ay naglalaman ng malaking halaga ng potasa at bakal, mga sangkap na nagpapalakas sa mga buto at enamel ng ngipin. At ang nilalaman ng mga amino acid tulad ng tyrosine, trypophan at mezzanine ay gumagawa ng beans na isang mahusay na lunas para sa pagkabalisa at depresyon.
Ang isa pang pantay na mahalagang pag-aari ng gulay ay ang antitumor effect nito. Mga bitamina at mineral na matatagpuan dito. Binabawasan ang panganib ng kanser nang maraming beses. Sa panahon ng proseso ng pagluluto (stewing), inirerekumenda na magdagdag ng ilang kutsara ng gulay, olibo o langis ng flaxseed sa beans.
Ang calorie na nilalaman ng puting beans na nilaga ng mga gulay ay 70 kcal, protina 2.3, taba 3.1, carbohydrates 8.5. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya nito, ang beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya para sa mga vegan at vegetarian, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming mahahalagang bitamina at microelement.
Pagluluto na may at walang langis ng gulay
Madalas ding itanong ng mga tao ang tanong na: "Gaano karaming mga calorie ang mayroon sa mga gulay na niluto sa langis ng gulay kaysa sa wala?" Magsimula tayo sa katotohanan na ang langis ay taba. At, siyempre, pinapataas nito ang porsyento ng mga calorie at taba sa produkto. Halaga ng enerhiya gulay na nilaga sa mantika ay: 70 kcal, 1.5 protina, 3.5 taba at 5.9 carbohydrates.
Tulad ng para sa mga gulay na niluto nang walang langis, ang kanilang calorie na nilalaman ay ilang beses na mas mababa at nagkakahalaga ng 40 kcal, 1.2 protina, 0.5 taba, 6.1 carbohydrates. Siyempre, ang pagkakaiba ay hindi mahusay, isinasaalang-alang din na sa mga tuntunin ng lasa, ang mga gulay na may langis ay makabuluhang mas mababa kaysa sa nilagang gulay nang wala ito.
Sa pangkalahatan, ang uri ng langis kung saan niluto ang pagkain ay may mahalagang papel. Ang langis ng flaxseed ay may ilang mahahalagang katangian. Una sa lahat, ito ay ang pagkakaroon ng mga bitamina tulad ng B, PP, B3, B12, A, E at F. Bukod dito, sikat ito sa pagkakaroon ng maraming biologically active substances, mineral, pati na rin ang mahahalagang amino acids.
Ang ganitong uri ng langis ay may mga espesyal na katangian ng bactericidal at may diuretikong epekto. Hindi natin dapat kalimutan na ito ay humahantong sa isang pagbawas sa panganib ng coronary heart disease sa nasa katanghaliang-gulang na mga tao, ang paglitaw ng hypertension at hypotension, pati na rin ang mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo (vegetative-vascular dystonia, presyon).
Isa pa malusog na langis ay sea buckthorn. Ang langis ay naglalaman ng kinakailangang linoleic acid, na binabawasan ang panganib ng sclerosis.
Ginagamit din ito sa ginekolohiya, na ginagamit sa paggamot ng namamagang lalamunan, tracheitis, rhinitis at iba pang mga sakit ng nasopharynx.
Ang langis ng mais, bilang karagdagan sa linoleic acid, ay naglalaman din ng arachidonic acid. Pareho silang kasangkot sa pag-alis ng kolesterol mula sa katawan, iyon ay, pag-iwas sa paglitaw ng stroke. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga bitamina A, B3 at B6, pati na rin ang tocopherol, isa sa mga espesyal na sangkap na kasangkot sa mga proseso ng metabolic. Binabawasan ng langis ang pagkapagod, pinapabuti ang tono ng vascular at pinapabuti ang mood pati na rin ang dark chocolate.
Dahil sa mataas na presyo ng mga langis na ito, ang mga tao ay hindi hilig kumain ng mga ito nang madalas. Bilang karagdagan, madalas kang matitisod sa isang pekeng, gumagastos ng malaking halaga at hindi tumatanggap ng anumang kapalit. Samakatuwid, ang pinaka binili ngayon ay langis ng mirasol, na nagbibigay-kasiyahan sa mga mamimili sa ratio ng kalidad ng presyo.
Ang ganitong uri ng langis ay napakasustansya. Kabilang dito ang mga bitamina A, B, PP, C, na nagpapataas ng resistensya ng immune system at nagpapalakas ng mga buto. Ang ganitong uri ng langis, tulad ng iba, ay tumutulong na alisin ang "masamang" kolesterol mula sa katawan at kinakailangan sa pagkakaroon ng mga sakit ng cardiovascular system at diabetes.
Kaya, maaari tayong makarating sa konklusyon na ang mga naprosesong thermally na gulay, isda, munggo at karne ay may parehong mga pakinabang at disadvantages. Siyempre, malaki ang papel nila sa nutrisyon ng mga tao, lalo na sa mga naghahangad na patatagin ang kanilang timbang, alisin ang labis na timbang, o pabilisin lamang ang kanilang metabolismo.
Ang isang mababang-calorie na recipe para sa nilagang gulay ay ipinakita sa sumusunod na video:
Ngunit hindi rin natin dapat kalimutan na ang regular na pagkain ng mga nilagang pagkain ay humahantong sa mga problemang inilarawan sa itaas. Upang ibuod ang artikulo, nais kong sabihin na kung nais ng isang tao na maging malusog sa labas at "loob," dapat niyang ayusin ang isang diyeta na kinabibilangan ng lahat ng karamihan. kapaki-pakinabang na species mga produkto, sa halip na tumuon sa isa lamang.
Ang mga gulay ay eksaktong produkto na kulang sa bawat Ruso. Kung aalisin natin ang mga patatas sa ating menu, kung gayon ang bahagi ng mga gulay sa pang-araw-araw na menu ng karamihan sa ating mga kababayan ay magiging minimal. Samantala, ito ay mga gulay na maaaring magbabad sa katawan na may pinakamababang halaga ng calories. Naglalaman ang mga ito ng sapat na dami ng hibla, microelements at bitamina. Salamat sa mga gulay, ang pag-andar ng bituka ay na-normalize, ang labis na likido ay tinanggal mula sa katawan, at ang paggana ng cardiovascular system ay napabuti.
Maraming mga diyeta ang binuo batay sa mga gulay. Ang mga diyeta ay lalong mabuti para sa mabilis na pagbaba ng timbang batay sa mga sopas ng gulay. Ang lahat ng mga ito ay dinisenyo para sa isang panahon ng hanggang sa 7-10 araw at nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng 4-5 kg. Ang mga gulay ay kasama rin sa karamihan ng mga sistema ng nutrisyon. Kaya, ang sikat na Kremlin diet na walang mga gulay ay maaaring humantong sa matinding paninigas ng dumi. Ang mga gulay ay mahusay na pinagsama sa mga protina at carbohydrates, kaya inirerekomenda ng mga nutrisyunista na kainin sila nang regular. Ang pamantayan ng mga gulay ay hindi bababa sa 300-600 gramo bawat araw. Para sa nutrisyon, pumili ng mga gulay na mababa ang calorie. Halimbawa, ang mga gisantes at beans ay medyo mataas ang calorie na pagkain, tulad ng pritong patatas. At tandaan na ang mga prutas ay hindi maaaring palitan ang mga gulay sa menu.
Aling mga gulay ang may pinakamababang calorie?
Para sa mga diyeta, dapat kang pumili ng mga gulay na may pinakamababang halaga ng calories. Kabilang dito ang:
Mga pipino - 15 calories bawat 100 gramo;
Zucchini - 16 calories;
Mga kamatis - 20 calories;
Daikon - 21 calories;
Zucchini - 23 calories;
Green beans - 24 calories;
Talong - 24 calories;
Puting repolyo - 27 calories;
Brokuli - 28 calories;
Kalabasa - 28 calories;
Cauliflower 30 calories;
Karot - 32 calories;
Aling mga gulay ang may pinakamaraming calorie?
Tulad ng makikita mula sa talahanayan, karamihan sa mga gulay ay mga pagkaing mababa ang calorie. Ngunit may mga gulay na mataas sa calories, at kung ikaw ay nasa isang diyeta at nagbibilang ng mga calorie, pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang dami ng naturang mga gulay sa iyong diyeta.
Ang pinakamaraming calorie ay nasa soybeans - 381 calories bawat 100 gramo at chickpeas - 365 calories.
Ang mga sumusunod na gulay ay naglalaman din ng maraming calories:
Olibo - 166 calories bawat 100 gramo;
Bawang - 143 calories.
Olibo - 115 calories;
White beans - 102 calories.
Ngunit, tulad ng nakikita natin, ang halagang ito ay hindi maihahambing sa calorie na nilalaman ng iba pang mga produkto, kaya ang mga gulay, anuman ang nilalaman ng calorie, ay dapat gamitin sa pang-araw-araw na diyeta.
Calorie table para sa mga gulay bawat 100 gramo
|
produkto |
Mga ardilya |
Mga taba |
Mga karbohidrat |
Kcal |
|
Talong |
||||
|
Talong caviar |
||||
|
Latang talong caviar |
||||
|
Beans |
||||
|
Green beans |
||||
|
Swede |
||||
|
Inihurnong rutabaga |
||||
|
Nilagang rutabaga |
||||
|
Pinakuluang mga gisantes |
||||
|
Mga gisantes |
||||
|
Mga pinatuyong gisantes |
||||
|
Mga berdeng gisantes |
||||
|
Mga frozen na berdeng gisantes |
||||
|
Mga de-latang berdeng gisantes |
||||
|
Daikon |
||||
|
Oregano |
||||
|
Squash caviar |
||||
|
Zucchini |
||||
|
Pritong zucchini |
||||
|
Puting repolyo |
||||
|
Pritong puting repolyo |
||||
|
Brokuli |
||||
|
Pinakuluang broccoli |
||||
|
Naka-frozen na broccoli |
||||
|
Brussels sprouts |
||||
|
Mga frozen na Brussels sprouts |
||||
|
Sauerkraut |
||||
|
Kohlrabi repolyo |
||||
|
Pulang repolyo |
||||
|
Intsik na repolyo |
||||
|
Savoy repolyo |
||||
|
Kuliplor |
||||
|
Pinakuluang cauliflower |
||||
|
Inihaw na cauliflower |
||||
|
patatas |
||||
|
Pinakuluang patatas |
||||
|
Pritong patatas |
||||
|
Batang patatas |
||||
|
kamote (yam) |
||||
|
Mga pinatuyong patatas |
||||
|
pinakuluang mais |
||||
|
Sweet corn on the cob |
||||
|
de-latang matamis na mais |
||||
|
Leek |
||||
|
Sibuyas |
||||
|
Mga tuyong sibuyas |
||||
|
Shallot |
||||
|
Mga olibo |
||||
|
karot |
||||
|
Pinakuluang karot |
||||
|
dilaw na karot |
||||
|
Mga adobo na karot |
||||
|
Mga pinatuyong karot |
||||
|
Mga chickpeas |
||||
|
Pipino |
||||
|
Adobo na pipino |
||||
|
Greenhouse cucumber |
||||
|
Adobo na pipino |
||||
|
Olive |
||||
|
Parsnip |
||||
|
Kalabasa |
||||
|
Matamis na berdeng paminta |
||||
|
Matamis na pulang paminta |
||||
|
Adobo na matamis na paminta |
||||
|
Rhubarb |
||||
|
labanos |
||||
|
labanos |
||||
|
singkamas |
||||
|
Beet |
||||
|
Pinakuluang beets |
||||
|
Mga adobo na beets |
||||
|
Mga tuyong beet |
||||
|
Nilagang beets |
||||
|
Kintsay (ugat) |
||||
|
Ang kintsay (ugat) ay tuyo |
||||
|
Soybeans |
||||
|
Soybeans (sprouts) |
||||
|
Soybean (mga tuyong buto) |
||||
|
Kamatis |
||||
|
Adobong kamatis |
||||
|
Maalat na kamatis |
||||
|
Cherry tomato |
||||
|
Mga kamatis sa kanilang sariling katas |
||||
|
Jerusalem artichoke |
||||
|
Singkamas |
||||
|
Kalabasa |
||||
|
Inihaw na kalabasa |
||||
|
White beans |
||||
|
pinakuluang beans |
||||
|
Red beans |
||||
|
Green beans |
||||
|
Green beans |
||||
|
Dry beans |
||||
|
Malunggay |
||||
|
Zucchini |
||||
|
Pinakuluang zucchini |
||||
|
Bawang |
||||
|
Lentils (sprouts) |
||||
|
Pinakuluang lentil |
||||
|
Mga pinatuyong lentil |