Головна » Юриспруденція

Найкорисніша негазована вода. Питна вода багатьох відомих виробників виявилася небезпечною для здоров'я (1 фото)

У нашому світі дуже багато різних мінеральних вод, кожна з яких має свою неповторну особливість. Всі вони можуть бути різними за мінеральним складом, а також лікувати від різних хвороб. І сьогодні, ми хочемо розповісти вам про десять найкращих мінеральних вод світу та Росії. Ви дізнаєтесь, яку воду краще купувати і як відрізнити підробку від оригіналу.

Перш ніж опинитися в тарі, ця мінеральна вода проходить складний і тернистий шлях завдовжки 400 км крізь гірські породи Непалу. Відкрите у 1997 році джерело, по суті, є даром древніх льодовиків, чия тала вода склала основу даного сорту. Збагачена великою кількістю мікроелементів та мінеральних речовин, завдяки своїй довгій підземній подорожі, ця цілюща волога надзвичайно корисна для здоров'я та зміцнення імунітету людини. У цьому можна переконатися, зважаючи на те, що ченці Тибету вживають виключно цю воду, вважаючи її найбільш придатною для всього живого.

Цей сорт мінеральної води є, мабуть, найунікальнішим на планеті, оскільки ця вода ні що інше, як дощ, що зрошує землі Тасманії. Спочатку це просто хмари, що здійснюють небесне плавання протяжністю в 16 тисяч км для того, щоб у вигляді опадів спуститися на землю, там на них чекають спеціально призначені ємності для збору рідини. Головна особливість полягає в тому, що відбувається збір води в місцевості, яка за даними метеорологічної організації має найчистіше повітря на Землі. Виробники стверджують, що дана вода чистіша за рудникову, адже в землі вода має також ненульову забрудненість. Вода розливається в екологічно чисту тару, включаючи мінімум домішок у своєму складі. Середня ціна за пляшку дорівнює 4 доларам.

Цей сорт води вважається одним із найпопулярніших у світі. Запитайте зірок шоу-бізнесу та кіно, що вони п'ють, і ви почуєте назву "Voss". Також ця вода подається в елітних п'ятизіркових готелях. Багато в чому свою славу вода набула завдяки хімічному складу та тієї обставини, що є чемпіоном з мінімального вмісту солей. Саме тому вона така м'яка та улюблена у десятках держав. Родовище джерела основи води знаходиться в південній частині Норвегії, звідки мінеральна королева розходиться по всьому світу. Ціна за одиницю пляшки коливається в середньому від 8 доларів.

Вже з назви можна зрозуміти, що батьківщина цієї води острова Фіджі, зокрема долина Югара Віті-Леву. Виробники ретельно стежать, щоб вода не контактувала з повітрям, подібно до того, як вона існувала перебуваючи в природних умовпід залишками стародавнього кратера вулкана, щільно закритою з усіх боків. Перший контакт води з повітрям відбувається лише після відкриття кришки. Мінеральну воду Fiji обрали багато зірок і політиків, серед них - Періс Хілтон, Ніколь Кідман і президент США Барак Обама. Вона дуже корисна для людей з дерматологічними проблемами, оскільки може похвалитися великою наявністю фтору, кремнію та кальцію, які, окрім шкіри та нігтів, чудово впливають ще й на волосся.

Ця вода - справжнісінький рекордсмен серед мінеральних вод за вмістом кисню. Його тут у 35 разів більше, ніж у будь-якій іншій воді. Завдяки цьому вона дуже добре діє, якщо вживати її, наприклад, після важкої фізичної роботи або після активних занять у спортивному залі. Прийшла ця "дихаюча" вода з північного заходу Європи, міста Тілбург, що в Нідерландах. Якийсь час тому на прилавках, крім двох стандартних варіантів - з газом і без нього, з'явився і новий - з ароматом бузини та лічі. Вода розливається в цікаві кулькові пляшки по 0,33 л, а її ціна коливається в межах 2 євро.

Повна назва цієї води - "Cape Karoo Natural Mineral Water", і джерело її знаходиться у савані Південної Африки. Для того, щоб повністю гарантувати якість продукту, перед надходженням у продаж виробники піддають воду дуже докладному огляду в ряді незалежних лабораторій, тим самим зайвий раз підтверджуючи її користь для здоров'я. Вода містить дуже не велика кількістьнітратних сполук та нейтральний рівень pH, що дає можливість не тільки вживати її всередину, а й використовувати у косметичних цілях.

Характерна риса цієї мінеральної води полягає у повній відсутності вуглецю на всіх стадіях її виробництва. Сорт веде свої витоки з 2003 року, а країною, що подарувала світові цю водує Ісландія. Виробники повідомляють, що їх продукт є основою водоспадів і льодовиків, що дійсно так. Вулканічне виверження, що трапилося багато століть тому, спричинило утворення дренажного басейну за назвою Olfus, звідки і береться ця вода, що нагадує уламок крижинки. Цікавою є і форма пляшки у вигляді вулкана, за якою можна відразу визначити сорт.

Знаменитий бренд лікувально-їдальні води, що виник ще в 30-х роках 19 століття в Грузії. І досі мінеральна вода цієї марки є основним напоєм величезної кількості людей, які вживають її як у профілактичних, так і в цілющих цілях. "Боржомі" рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та органів травлення. Її склад мінеральних речовин залишився до сьогодні таким самим, яким був на момент відкриття першого джерела, яких зараз 9 штук, розташованих у межах Боржомського заповідника.

Хоч як парадоксально це звучить, але "Kona Deep" - це морська вода. Видобувають її не з природних джерел і не зі штучно створених свердловин, а безпосередньо з океану зовсім недалеко від Гаваїв. Дослідження там проводилися понад 30 років і виявили, що, зберігаючи мінерали та корисні властивостіНа глибині 2-3 км вода очищена від цілого ряду патогенних мікроорганізмів та інших несприятливих факторів. Цю опріснену воду, що надійшла у продаж, радять пити під час активних тренувань або в спеку року. Якщо ж вона здасться надто солоною, то до неї можна додати звичайної води. Ціна її, як правило, трохи менше 2 доларів.

Батьківщина цієї води – одразу кілька природних ключів поблизу французького міста Евіан-ле-Бен, що знаходиться на березі Женевського озера. Історія води починається ще наприкінці 18 століття, коли вона допомогла знатному маркізу Лессерту у лікуванні нирок та печінки. Майже через 200 років вода набула світової популярності, і зараз, незважаючи на порівняльну дорожнечу, вона користується великою популярністю на всіх континентах. Користь її не обмежується печінкою і нирками, а поширюється на весь шлунково-кишковий тракт. Через мінеральний баланс її дуже корисно вживати вагітним жінкам та дітям. Якість її підтверджується тим, що вода не очищається штучно, а, розливаючись біля джерела, зберігає автентичний смак та чистоту.

Найкраща мінеральна вода в Росії

Всі ці води вважаються елітними, деякі з них ви не зустрінете в Росії, а ціни просто «кусаються». Пам'ятайте, що не завжди дорога ціна означає якість, як правило, це вина надмірного маркетингу. Але не варто засмучуватись, у нас також можна знайти хорошу мінеральну воду, яка за своїм складом може конкурувати з лідерами рейтингу. Ось кілька якісних, не дуже дорогих та корисних мінеральних вод, які можна зустріти на прилавках Росії:

  • Нарзан
  • Слов'янівська
  • Єсентуки
  • Архіз

Як відрізнити підробку

Головна проблема полягає в тому, що мінеральну воду дуже легко підробити, при цьому мінімальні витрати - вода з-під крана, сода, сіль і йод. І найстрашніше, що на ринку Росії близько 3/4 води (70%) – підробка. Були випадки, коли ОВС виявляли десятки тисяч фальшивих пляшок води. У великих супермаркетах відсоток підробок набагато нижчий, там можна вимагати сертифікат якості, але навіть він не дає 100% гарантію.
За даними Держторгінспекції найчастіше підробляють такі води як – Боржомі, Нарзан, Святе Джерело, Bon Aqua, Єсентуки. І це не дивно, адже всі вони вважаються лідерами ринку та мають великий попит. Практичний кожного з цих виробників, можна зустріти у всіх магазинах Росії та країн СНД, деякі з них навіть близько не випускають стільки води. Зараз ми дамо вам декілька корисних рекомендаційякі допоможуть вберегти вас від підробки.

  • Подивіться на ціну.Виготовлення фальшивої води не дуже витратна справа, через що ціна на таку воду може бути значно нижчою, а це найперша ознака підробки. Продавці кіосків та кіосків закуповують воду на дрібних оптових ринках, де найбільше підробок, там ціна на фальшиву воду нижча на 15-20% порівняно з оригіналом. Обов'язково дивіться на ціну, якщо вона нижче середньоринкової, то краще не купуйте цю воду.
  • Дивіться на дату виготовлення та тару пляшки.Як правило, оригінальна мінеральна вода довго не залежується на складах, і якщо до вас до рук потрапила пляшка з датою виготовлення більш ніж півроку тому, то краще утримайтеся від покупки. Якщо тара води буде зі скла це значний плюс, таку воду складніше та дорожче підробити, а на її пляшці та кришці, як правило, розміщені різні тиснення.
  • Дивіться на якість пляшки та етикетки.


У Європі вже давно існує правило щодня випивати не менше 2 літрів негазованої води, незалежно від кількості з'їдених перших страв та випитих кави, чаю та інших напоїв. Цю норму свято дотримуються люди будь-яких професій та будь-якого матеріального достатку. У нашій країні народ також поступово долучається до такого правила, тільки не всі знають, яку воду краще купувати. На полицях магазинів її стільки, що очі розбігаються. Мало хто прискіпливо вчитується в інформацію на етикетках, до того ж часто вона подається таким дрібним шрифтом, що потрібно брати лупу. Тому серед великої кількості марок одні обирають найбільш відому, інші - ту, яка дешевше, вважаючи, що вода вся однакова. Це не зовсім правильно, тому що є вода вищої категорії та першої, а серед них є природна та очищена, що далеко не одне й те саме. То яку воду треба брати, щоб від неї була користь? Давайте розумітися.

Навіщо організму вода

Навіть дітям відомо, що ми на 80 % складаємося з води. Щодня 500 мл втрачається з потом та диханням, 1500 мл – із сечею. Ось для того, щоб відновити втрати, і потрібно вливати 2000 втрачених мл, тільки це повинна бути якісна питна вода. Все це так, але лише частково.

По-перше, цифра 80% є середньостатистичною, а насправді залежно від віку, ваги та інших показників води у кожному з нас різна кількість. По-друге, втрачаємо ми її також по-різному. У спеку більше, на холоді менше, перебуваючи у русі більше, лежачи на дивані менше. Тобто комусь її потрібно випивати 2 л, а комусь і 3 буде мало. Але навіщо її пити? Чи для відновлення втрат? Виявляється, вода здатна легко розчиняти і органіку, і всілякі хімічні сполуки, наприклад, солі. Потрапляючи до нас в організм, вона бере в себе масу шкідливих речовин, які благополучно виводяться із сечею. Тим самим відбувається природне очищення наших систем від токсинів та іншої гидоти. Зрозуміло, найкраща питна вода, тобто хімічно чистіша, із цим завданням справляється набагато ефективніше. І ще одна важлива функція води – у ній проходять хімічні реакціїі утворюються складні комплексні з'єднаннябез яких ми не зможемо жити. Саме тому втрата нашим організмом лише близько 10% рідини може закінчитися дуже сумно.

Види питної води

Зараз багато пишуть про те, що таке питна вода найвищої категорії. Рейтинг цієї продукції частково допомагає зорієнтуватися, яку саме марку потрібно купувати. Заснований він на різноманітних аналізах та тестах, що визначають відповідність хімічного складу води ГОСТам та СанПіНам. Але результати таких перевірок на етикетках відображаються нечасто. Зате там майже завжди є дані, що вода видобута в такому регіоні з такої глибини, повідомляються й інші не кожному зрозумілі дані. Щоб прояснити ситуацію, а може ще більше її заплутати, зазначимо, що в природі існує приблизно 476 модифікацій води, залежно від того, які ізотопи кисню і водню складають її молекулу. Звичайно, властивості цих вод відрізняються, і не всі вони однаково корисні для здоров'я. На щастя, не всі модифікації здатні триматися досить довго, а на етикетках інформація про них взагалі не відображається. Яку воду можна використовувати для пиття? Найбільш відомі її види – це:

  • легка;
  • важка;
  • м'яка;
  • жорстка;
  • підземна (добута із свердловин та водоносних горизонтів);
  • мінеральна;
  • водопровідна;
  • очищена.

Категорії питної води

Крім технічної, що у цій статті не розглядається, є дві категорії води - вища і перша. У кожній країні є ГОСТи та СанПіНи для бутильованих питних вод, що регламентують їх смак, колір, хімічний склад, прозорість. Питна вода обох категорій, якщо це не лікувальна мінеральна, повинна бути прозорою, без запаху, сторонніх домішок і осаду, інакше її взагалі не можна вживати. Щодо хімічного складу вищим вимогам, звичайно, має задовольняти питна вода вищої категорії. Рейтинг, що береться до уваги багатьма покупцями, показує, які з тих, що проходили контроль якості марки води, відповідають нормам. Саме ця продукція і стає найпопулярнішою. Наразі випускається близько 700 найменувань питних вод. Зрозуміло, що їх перевірити важко, але в етикетці недобросовісні виробники можуть написати що завгодно. Як простому людині відрізнити якісну воду від підробки?

По-перше, за ціною. Якщо вода справді видобута в екологічно чистому регіоні, та ще й із пристойної глибини, отже, має високі виробничі витрати. Тому вона ніяк не може коштувати дешево. Якщо ж вода неякісна, виробник не ризикує виставляти високу ціну, тому що йому дуже важливо якнайшвидше реалізувати свій товар і отримати вигоду до можливої ​​перевірки.

По-друге, за інформацією на етикетці. На ній, якщо дійсно вода вищої категорії, обов'язково має бути вказано місце її видобутку, адресу та сайт виробника, хімічний склад. Реально в природній питній воді можуть бути майже всі елементи з таблиці Менделєєва, але більшість хімічних елементів становлять таку малу кількість, що їх не враховують.

В основному вказують вміст таких хімічних речовин та сполук:

  • калій (до 10 мг/л);
  • магній (до 20 мг/л);
  • натрій (до 100 мг/л);
  • кальцій (до 20 мг/л);
  • нітрати (до 45 мг/л);
  • хлориди (до 100 мг/л);
  • сульфати (до 30 мг/л);
  • гідрокарбонати (до 300 мг/л).

Іноді на етикетках вказують рН води, що має бути в межах 6,5-7,5. Невідповідність навіть одного з цих показників не дає права надавати воді вищу категорію.

Вода легка та важка

На смак, колір, запах і та й інша однакові, але за корисністю дуже відрізняються. Численні експерименти довели, що найкраща питна вода, що має, крім усього іншого, високі лікувальними властивостями, - Це легка. У ній практично немає домішок дейтерію (ізотопу водню) та інших важких елементів, тому і очищення організму від токсинів, і всі метаболічні процеси у ній проходять краще. Легка вода навіть під час лікування ракових пухлиндопомагає. в якій до атома кисню приєднуються атоми дейтерію, для людини нешкідлива, якщо пити її в не великих кількостях. Але й користі від неї жодної. У природі молекули дейтерію є у будь-якій воді, із свердловин якої б глибини її не добували. Логічно, що ці молекули містять будь-яку питну воду вищої категорії. Рейтинг по даному питаннюне проводиться, але вибираючи воду в пляшках, можна купити продукцію марок, що непогано зарекомендували себе, а вдома зробити з цієї гарної, але звичайної води легку способомзаморозки в холодильнику з подальшим розморожуванням. Те, що розтане, насамперед і буде найчистіша питна вода у світі, яка є максимально корисною для здоров'я. А залишок льоду після такої процедури бажано викинути, тому що в ньому зберуться всі шкідливі домішки.

Вода м'яка та жорстка

З цими характеристиками справа простіше. М'яка вода або жорстка - залежить від вмісту в ній солей магнію та кальцію. У малих кількостях і ту, й іншу пити можна, а великих жорстка вода здатна призвести до утворення каменів у нирках, а м'яка - до проблем із тиском. У побуті можна на око. Так, якщо солей кальцію та магнію в ній перебір, піни при намилюванні рук буде мало, а якщо нестача, здаватиметься, що мило з рук не змивається. Але купуючи воду в магазині, ніхто таких експериментів не проводить. Та це й не потрібно, тому що вміст солей жорсткості у воді суворо визначений ГОСТом і обов'язково має вказуватися на етикетці. У різних країнахцифри можуть дещо відрізнятися.

У Росії з 01.01.2014 жорсткість води вимірюється в градусах і позначається «°Ж» або в міліграм еквівалентах на літр, яких у питній воді має бути не менше 1,5 і не більше 2,5 одиниці. Іноді на етикетках вказують не жорсткість, а кількість кальцію (Ca2+) та магнію (Mg2+), а також їх солей (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Кількість кожної солі ГОСТом не регламентується, лише вказується, скільки їх має бути у сумі. Якщо цих норм дотримано, отже, маємо цілком може бути придатна для щоденного вживання питна вода вищої категорії. Рейтинг, щоб бути високим, має враховувати вміст у ній та інших корисних мікроелементів, особливо нітратів. Щодо перевірок на магній-кальцій, її не пройшли такі розкручені бренди, як «Аква Мінерале», «Домбай», а у воді марок «Святе джерело» та «Шишкін ліс» виявилося багато хлору.

Вода мінеральна

Зараз мінералка вільно продається в будь-якому магазині, тому багато хто купує її як звичайну питну, будучи впевненими, що мінеральна вода - це будь-яка, де є мікроелементи. Насправді мінеральною називається вода, видобута лише з певних водоносних горизонтів і має строго регламентований хімічний склад. Ось саме ця вода вищої категорії може мати досить неприємні присмак, запах, а іноді навіть колір та осад, що залежить від тих солей, на які вона багата. Важливо знати, що, незважаючи на багатий (вказуваний на етикетках) хімічний склад, вода не вважається мінеральною, якщо вона є сумішшю природною і зробленою штучно.

Не буде якісною мінералкою і вода, що є сумішшю, здобутою з різних водоносних горизонтів, але, на жаль, по етикетці цього не визначиш. Орієнтуватися тут можна лише за назвами брендів. Так, перевірена часом і має хороші відгукиспоживачів природна питна вода – це «Боржомі», «Нарзан», «Єсентуки», «Мухінська», а в Україні – «Миргородська», «Куяльник», «Поляна квасова». За складом мінеральні води можуть бути сульфатними, гідрокарбонатними, хлоридними, змішаними, а за концентрацією корисних речовин столовими (мікроелементів у них до 1 грама на 1 дм кубічний), лікувально-столовими (мікроелементів до 10 грам на дм 3) та лікувальними. Щодня вживати без консультації лікаря можна лише їдальню.

Вода водопровідна та очищена

Раніше воду у пляшках, та ще й негазовану, ніхто не купував, усі пили водопровідну. На її чистоту теж є норми ГОСТу та СанПіНу, тому, в принципі, вона має бути придатною для пиття в будь-яких кількостях. Водопровідну воду в більшості країн піддають кільком етапам очищення: механічному, коагулювання, фільтрації, аерації, стерилізації або, по-іншому, хлоруванню. Незважаючи на таку серйозну технологію, рейтинг питної води з крана один із найнижчих, тому що в ній майже завжди присутні у великій кількості солі різних хімічних елементів, самі ці елементи, наприклад хлор, а іноді хвороботворні мікроорганізми. Тож пити таку воду ми вже не хочемо.

Кмітливі підприємці вигадали, як із неї отримувати вигоду і при цьому робити добро. Метод простий і полягає у додатковому очищенні. Витрати весь процес порівняно низькі, тому ціна продукту невелика, хоча на етикетці може вказуватися, що вода кристально чиста, мінералізована і взагалі найкраща.

Однак розумний покупець повинен розуміти, що найкраща бутильована вода не може коштувати по 5-10 рублів за півтора літри, навіть якщо на ній буде написано джерельну або артезіанську. Для порівняння, бутильована вода, здобута із чистих природних джерел Альп, тягне по 70-80 рублів за літрову баклагу.

Але що є очищена вода? У нас використовують два методи: який викликає довіру у народу, хоч і мало кому зрозумілий, зворотний осмос і загадкове коагулювання. Розберемо, як вони працюють.

Зворотний осмос – це пропуск води через кілька мембран з мікроскопічною текстурою, на якій залишаються один за одним усі розчинені у воді елементи. У результаті виходить майже ідеально чиста, подібна до дистильованої водиці. Для здоров'я вона корисна, оскільки, потрапивши у тіло людини, починає заповнювати видалені з неї корисні речовини, відбираючи в нашого організму. Щоб цього не відбувалося, виробники її знову збагачують, тому склад мікроелементів, вказаний на етикетках такої води, може бути вірним, але найвища категорія їй надається рідко.

Коагулювання полягає у додаванні до звичайної води коагулянту (освітлювача), який тримає в облозі деякі хімічні речовини та мікроелементи. Після цього воду відокремлюють від осаду та розливають по пляшках. Процес настільки дешевий і простий, що користуються ним близько 70 % всіх виробників. Так що, купуючи найдешевшу питну воду, можна натрапити на не особливо відповідний здоров'ю продукт.

Вода з надр Землі

Свердловини різної глибини (навіть понад 50 метрів) є у багатьох росіян у дворах. Здавалося б, навіщо їм купувати бутильовану природну воду, якщо можна користуватися своєю, також природною. Однак такий води показують перевищення в ній мікроелементів не в два, і навіть не в десять, а в кілька десятків разів. Зрозуміло, що її не можна пити. Проблема полягає в тому, що вся товща земної кори, як торт із коржів, складена з геологічних шарів - суглинків, пісковиків, вапняків та інших. Чим ближче до поверхні землі і чим ближче до населених пунктів, особливо до індустріальних центрів, тим більше у шарах хімічних елементів, сміття, відходів життєдіяльності людей та тварин. Все це легко потрапляє в водяні пласти, що неглибоко залягають, тому використовувати їх для пиття можна тільки після ретельного очищення.

Непридатна для пиття і так звана висока вода, що утворюється під час паводків, розливів річок. І все-таки надра Землі можуть давати нам чисту і корисну для здоров'я воду, тільки щоб її видобути, потрібно бурити артезіанські свердловини. У різних регіонах їхня глибина коливається від 100 до 1000 метрів. Потрібна водаповинна бути між водонепроникними шарами гірських порід і перебувати там під тиском, тому із пробуреної свердловини б'є фонтаном. За багатьма показниками артезіанська - це найкраща бутильована вода, що є в магазинах, незважаючи на те, що в ній також є деякі солі та мікроелементи. Виробники зазвичай вказують на етикетках, з якої глибини і в якому регіоні видобутий їх продукт. Якщо це, наприклад, Карпати, Урал чи Альпи, в екологічній чистоті яких ніхто не сумнівається, можна сміливо стверджувати, що така питна вода чудової якості. Найменувань марок тут може бути десятки. Яку з них обрати, якщо у продажу немає відомих та популярних? Порада тут лише одна - довіритися інформації на етикетці.

Вода газована

Вважається, що газування краще простої води втамовує спрагу, що вона смачніша і абсолютно нешкідлива. А ось чи корисна? Якщо взяти європейські країни, наприклад Грецію, основоположницю правила про щоденне та обов'язкове пиття води, так там газування в півторалітрових, а тим більше дволітрових баклагах зустріти практично неможливо. Продається така вода максимум в півлітрових скляних пляшечках, не рахуючи класичної содовою.

У нас всю поспіль, додаючи до неї вуглекислий газ. Він дійсно змінює смакові якості, а крім того, допомагає солям залишитись розчиненими та не випасти в осад. Саме для цього перед розливом по пляшках збагачують вуглекислотою, адже солей у них дуже багато. Чи має бути немінеральна вода найвищої категорії газованої? Та й навіщо це робити, якщо солей у простій воді не так багато, щоб боятися їхнього випадання в осад, а смак і без вуглекислоти має бути добрим? Відповіддю на ці спірні питання можуть бути смакові уподобання покупців, багатьом з яких подобається саме газування.

Продукцію знаменитих марок, виробники яких дорожать своїм ім'ям, можна купувати сміливо, а ось купуючи дешеве газоване газ, не зайве задуматися, чи є в ньому щось хороше, крім вуглекислоти. Але й якісну газовану воду не можна пити у великих кількостях, оскільки СО2, що входить до її складу, активізує виділення шлункового соку, Несприятливо позначається на емалі, сприяє підвищеному газоутворення в кишечнику.

Рейтинг питної води відомих марок

Єдиного дослідження, яке б охопило всю наявну у продажу воду, не забувши і ту, що призначена для кулерів, поки не проводилося, тому рейтинг марок можна вважати умовним, оскільки він складений на основі перевірок, зроблених вибірково. За одними даними, найкраще вода Bon Aqua, за нею «Святе джерело», «Аква мінерале», «Архиз». За іншими, «Святе джерело» та «Аква мінерале» взагалі не дотягнули до вищої категорії, а перше місце посіла нижегородська вода «Діксі». Друге та третє місця дісталися «іноземкам», французьким Vittel та Evian. Не тільки в Росії, а й у Європі це вода найвищої категорії. Відгуки покупців про неї чудові, але високу ціну відзначають абсолютно всі респонденти.

Вітчизняна «Липецький бювет» трохи дешевша, але й мікроелементів у ній менше. "Аква мінерале" за результатами перевірки виявилася взагалі без мікроелементів, тобто майже стерильною, хоча етикетка цього не повідомляє. А ось води "Шишкін ліс", "Просто абетка", Crristaline, Aparan, "Святе джерело" і навіть Bon Aqua, що розливається в Москві, потрапили в чорний список через грубі порушення норм якості та обману покупців.

Сиру водопровідну воду пити просто небезпечно, занадто багато міститься в ній шкідливих для організму домішок. хімічних сполук. Звичайно, очисні споруди допомагають позбавитися низки шкідливих забруднень, але така дуже груба, і якість водопровідної води залишає бажати кращого.

Якщо немає вибору, можна використовувати водопровідну воду для приготування їжі, але для цього її треба щонайменше прокип'ятити, а ще краще піддати додатковому очищенню: пом'якшити лугом і видалити важкі метали за допомогою фільтра.

Штучна мінералізована вода

Вважати її аналогом мінеральною не можна. Це та сама водопровідна вода, штучно насичена мінералами. Але це не те саме, що процес природної, природної мінералізації, повторити який неможливо в жодній лабораторії. Природну структуру такої води порушено в результаті обробки. Це вода штучна, тож користі від неї буде небагато. Більш того, регулярне вживання води, позбавленої природних домішок, штучно пом'якшеної призводить до порушення обміну речовин, захворювання кісткової та серцево-судинної систем, організм швидше старіє та зношується.

Вода, штучно насичена киснем, може бути небезпечною для здоров'я, якщо у вихідній воді присутні іони брому. Поєднуючись із киснем, вони утворюють броміди - речовини, отруйні навіть у мізерно малих кількостях.

Вода із природних джерел

Це оптимальна і питна вода для людського організму. Однак джерело, з якого береться вода, має відповідати певним критеріям:

Це обов'язково має бути підземне джерело, розташоване в районі зі здоровою екологією. Вода вбирає забруднення з навколишнього середовища, тому користі від води, взятої з джерела у промисловій зоні, не буде

Свердловина або джерело повинні бути в безпосередній близькості від місця бутилювання води. Доведено, що природної водишвидко губляться під час транспортування навіть на невеликі відстані. Деякі облікові навіть вважають, для людини вода, джерело якої знаходиться в його рідній місцевості.

Якщо проводиться очищення природної води, вона не повинна порушувати її природну структуру, бути максимально дбайливою.

Природна мінеральна вода - це вода, природно насичена солями та мінералами. Але не будь-яка природна мінеральна вода є корисною і навіть придатною для пиття. Наприклад, якщо вона перенасичена залізом, її вживання може призвести до руйнування печінки, стати фактором, що спричиняє розвиток захворювань серцево-судинної системи. Тільки збалансований склад елементів, що її насичують, робить мінеральну воду справді цілющою.

Залежно від домінуючого іона, розрізняють три основні групи мінеральних вод: хлоридні, сульфатні та гідрокарбонатні. За типом переважаючого катіону, розрізняють також натрієву, кальцієву та магнієву воду.
У більшості мінеральних вод гомеопатичні дози містять такі елементи, як залізо, молібден, кобальт, мідь, бром, марганець, цинк, бор. Наявність цих складових робить воду цілющою: вона сприяє регуляції роботи організму та його оздоровленню.

Вода є неорганічною, за своєю суттю, унікальною речовиною, яка визначає існування життя на нашій планеті. Вона є основою для всіх біохімічних процесів, універсальний розчинник. Ця речовина унікальна, адже може розчиняти як неорганічні , так і органічні речовини.

Протягом усього життя вона супроводжує людину, і з неї здебільшого складається наш організм. Отже, прожити без неї неможливо.

У статті нижче йтиметься про те, чому пити воду корисно, як це робити правильно, і чому треба вибирати певну воду, щоб отримати максимальну користь для організму.

Питання про те, яку воду можна пити, є актуальним для більшості людей. Дуже часто ми п'ємо її, не замислюючись про її походження.

Проте завжди потрібно стежити за тим, щоб споживана рідина була фізично повноцінною та корисною для здоров'я. Обговорюючи те, чи корисно пити воду певного походження, треба врахувати такі фактори:

  • важливе природне походження – вона має видобуватися з підземного джерела;
  • у ній повинно бути ніяких штучних добавок;
  • важлива відсутність глибокого очищення осмосом;
  • бажано, щоб вона була слабомінералізованою (0,5-0,75 г/л).

Адже лише рідина, що має природне походження, у своєму складі має всі необхідні для організму елементи. Відповідно, важко знайти для організму корисніший напій.

Звичайно, під час обговорення виникають й інші питання – наприклад, яку воду краще пити – кип'ячену чи сиру.

Яка вода корисніша — кип'ячена чи сира?

Оскільки сира вода містить багато мікроелементів у вигляді солей, саме її краще пити. Молекули у ній розташовуються своєрідно. Саме тому сира вода іноді називається живою. Вона сприяє регенерації клітин, запобігає утворенню в організмі. вільних радикалів . Однак, часто кип'ятіння води необхідне, тому що неочищена сира рідина може містити токсичні речовини та шкідливі. бактерії .

Втім, кип'ячена вода для організму практично марна. Більше того, вона навіть шкідлива, тому іноді її навіть називають "мертвою". Така назва пов'язана з такими факторами:

  • після кип'ятіння суттєво знижується вміст кисню;
  • корисні для організму солі у процесі кип'ятіння випадають у нерозчинний осад;
  • якщо кип'ятити воду з-під крана, то хлор , що міститься в ній, перетворюється на токсичні сполуки, які згодом можуть спровокувати розвиток онкологічних патологій;
  • Оскільки після кип'ятіння структура змінюється, то вже приблизно через добу в ній починають розмножуватися бактерії.

Але, обговорюючи питання, чим корисною є «мертва» вода, чи може споживатися кип'ячена вода, користь і шкода її повинні оцінюватися адекватно. Адже завжди існує дуже актуальне питання безпеки, і ніхто не може гарантувати, що в сирій немає шкідливих і навіть небезпечних для організму речовин. Тому тим, хто запитує, чи корисно пити кип'ячену воду, можна відповісти, що користь кип'яченої води принаймні в її безпеці.

Але тим, хто все ж таки вибирає кип'ячену, слід дотримуватися деяких правил. Необхідно дати відстоятись сирій рідині протягом двох годин, після чого її кип'ятити. Вимикати чайник потрібно, як тільки він почне закипати. Тоді рідина вже встигне знезаразитися, але при цьому частина мінералів все ж таки залишиться у вигляді, в якому зможуть засвоїтися організмом.

Також важливо пити прокип'ячену воду тільки свіжою та не зберігати її довгий час. Але при цьому слід чітко розуміти, що тільки в рідині природного походження є всі важливі для здоров'я мікроелементи і макроелементи .

Чи безпечна питна вода у нашій країні?

Чи можна пити воду з-під крана – питання, актуальне для багатьох сучасних людей. І не тільки з-під крана, а й джерельну чи бутильовану.

Завдяки використанню сучасних системзнезараження та очищення, з погляду санітарно-хімічних та мікробіологічних показників, вода в кранах є безпечною. Однак слід пам'ятати про те, що в більшості населених пунктів водопровід зношений, що веде до перевищення хлору, заліза в рідині, що протікає з-під крана. А іноді в ній навіть знаходяться бактерії та органічні речовини.

Більш переважно, коли у водогін вона надходить із підземного джерела. Однак у більшості населених пунктів, особливо дуже великих, населення отримує її з різних наземних джерел – річок, озер, великих водоймищ. Поза сумнівом, її очищають, але все ж таки вона залишається не настільки якісною, як піднята з-під землі.

Яка вода найкорисніша для пиття?

Якщо говорити про сиру, то думки багатьох розходяться. Одні вважають, що краще купувати бутильовану, навіть з огляду на рейтинг її виробників. Інші спокійно п'ють те, що біжить із-під крана.

Розглянемо докладніше, яка вода краща для пиття.

Водопровідна

Її попередньо очищають на підприємствах, які займаються подачею води населенню, настільки, щоб вона відповідала всім нормам, зазначеним у відповідних документах. Але все ж таки вона є не найкращим вибором. Якщо інші варіанти недоступні, слід дотримуватися таких рекомендацій:

  • практикувати кип'ятіння з урахуванням тих принципів, що були описані вище;
  • фільтрувати;
  • відстоювати протягом двох годин і пити тільки верхню половину відстояної рідини.

Втім, останній спосіб не забезпечить захисту від шкідливих мікроорганізмів та .

Бутильована

Непоганий вибір – бутильована вода. Що це таке? Це сира вода, яку попередньо промислово очистили. Вона безпечна для споживання. Розфасовують її і у великі бутлі по 5, 10, 19 л та ін. Якщо обговорювати рейтинг бутильованої води, то слід врахувати, що вона може бути першою та вищою категорією.

  • Перша категорія – це очищена методом глибокої очистки водопровідна вода, взята з поверхневих водойм.
  • Вища категорія – очищена за допомогою методів, що щадять, знезаражена ультрафіолетом, з артезіанської свердловини.

Але перш, ніж купувати для всієї родини саме такий різновид, потрібно чітко знати, що таке бутильована вода і чи корисна вона. За умови, що очищення було проведено правильно, її користь незаперечна, і перед споживанням кип'ятити її не потрібно. Але реалії такі, що багато виробників, намагаючись заощадити, певні етапи очищення проводять несумлінно. Як наслідок, часто продукт не настільки якісний, як про це свідчать інструкції на етикетці. І нерідко низьку якість підтверджує контрольна закупівля.

Щоб визначити, яка бутильована вода найкраща, і вибрати хороший продукт, потрібно врахувати таке:

  • найбільш надійною є компанія-виробник, що працює на ринку тривалий час;
  • сумлінні виробники використовують якісну упаковку та етикетки;
  • своєрідний «рейтинг» кращої питної води у пляшках можна дізнатися, поспілкувавшись з людьми – «народна» думка теж важлива як аргумент при виборі;
  • щоб повністю переконатися як продукт, його можна віднести до лабораторії та замовити перевірку безпеки та якості.

Джерельна

Джерельна вода, користь чи шкода якої часто обговорюються користувачами, проходить природне очищення, пробиваючись крізь кілька шарів ґрунту. У такій рідині, як правило, немає шкідливих домішок і, до того ж, вона збагачується. мінералами , проходячи крізь ґрунт.

Вибираючи саме таку воду для дітей та дорослих, потрібно враховувати, що ті джерела, які розташовуються поруч із великими містами, трасами чи промисловими підприємствами, у разі не підходять, оскільки вони є чистими і безпечними.

Але існує дуже багато джерел, як широко відомих у певних регіонах, так і невеликих, але дуже чистих, з яких беруть воду, яка за всіма параметрами відноситься до вищої категорії. Деякі з таких джерел, як правило, мають офіційні паспорти, і до них обмежують доступ.

Можна знайти джерельну воду і у продажу – її теж фасують та реалізують у пляшках. Але нерідкі випадки, коли замість джерельної несумлінними виробниками фасується звичайна артезіанська вода. Користь і її шкода вже описувалися вище. Але в будь-якому випадку артезіанська вода – не джерельна, тому слід ретельно підходити до вибору. Крім дотримання тих рекомендацій, які вже були описані, слід стежити за тим, щоб на етикетці було вказано джерело, де брали вміст ємності.

Тим, хто воліє самостійно набирати воду з джерела, потрібно обов'язково стежити, щоб тара завжди була чистою. Періодично потрібно брати із джерела проби та перевіряти їх у лабораторії.

Мінеральна

Мінеральна вода походить з природних джерел і містить велику кількість солей та мікроелементів із глибоких шарів ґрунту. Коли вона проходить крізь ґрунт, поступово відбувається її мінералізація. Її поділяють на три групи залежно від вмісту в ній солей:

  • лікувальна – з мінералізацією понад 8 г/л;
  • лікувально-їдальня – з мінералізацією 1-8 г/л;
  • їдальня – з мінералізацією менше 1 г/л.

У тому, чим корисна мінеральна вода, і яка мінеральна вода найкорисніша, можна розібратися, дізнавшись докладніше про кожен її різновид.

Їдальня

Її можна пити без ризику, тому що вона не надає активного впливу на організм. Корисно пити таку мінеральну воду тим, хто нещодавно переніс отруєння, інтоксикацію, гостру кишкову інфекцію. Однак постійно її пити все ж таки не рекомендується. І повністю замінювати мінералкою звичайну питну теж не можна в жодному разі. Дітям до 12 років без призначення лікаря її теж давати не слід.

Лікувальна мінеральна

Її призначає фахівець, обов'язково визначаючи дозування та період застосування. Як і лікарські засоби, В неї є і показання, і протипоказання. Тому без призначення фахівця споживати таку воду не слід.

Лікувально-їдальня

Таку мінералку також призначає спеціаліст. Але пізніше сам пацієнт може застосовувати її такими ж курсами, дотримуючись раніше одержаних рекомендацій.

У наш час фільтрована вода споживається дуже широко, і в багатьох будинках є швидкі фільтри для очищення. Це найбільш економний спосіб отримувати якісну рідину прямо з-під крана.

Підібрати найкращий фільтр для питної води допоможе фахівець. Можна придбати проточний фільтр, який вбудовують безпосередньо в систему водопроводу, а також мобільні фільтри глечикового типу.

Але для того, щоб отримати найбільш оптимальний результат, спочатку потрібно провести аналіз води, що надходить із крана. Оскільки кожен фільтр має особливу основу очищення, необхідно розуміти, які саме небажані речовини є у складі рідини.

Отримати «на виході» безпечну та корисну рідину можна, дотримуючись наступних умов:

  • правильно підбирати фільтр, щоб фільтрувати конкретні речовини;
  • своєчасно змінювати картриджі, в ідеалі не чекаючи закінчення того часу, що вказано виробником;
  • іноді проводити дослідження проб у лабораторії, щоб визначити, чи допомагає фільтрація.

Універсальні фільтри

Вони повністю очищають рідину від бактерій та інших шкідливих речовин. Їхній принцип роботи – так званий зворотний осмос. Чи шкода чи користь для організму мають місце при використанні таких фільтрів?

Така вода безпечна, тому що вона повністю очищена від домішок. Однак при цьому відбувається очищення її від солей. А дистильована (безсольова) вода не дуже корисна.

Дистильована вода: користь та шкода

Якщо регулярно споживати таку рідину, то розвивається демінералізація організму. Рідина без солей поступово забиратиме їх із організму. Як наслідок можуть розвиватися захворювання серця, судин, кісткової системи. Також відбуватиметься передчасне старінняорганізму, порушаться обмінні процеси.

Деякі сучасні дорогі фільтри мають систему, що забезпечує штучну мінералізацію очищеної води. Однак ті солі, які були додані в рідину штучно, засвоюються не так добре, як природні. До того ж вони можуть погано вплинути на функцію сечовидільної системи.

Потрібно врахувати і той факт, що через мембрану назад проникають сполуки хлору, які є канцерогенними. І це збільшує ризик розвитку онкологічних процесів.

Глечінні фільтри

Вони очищають рідину лише від забруднювачів конкретного типу. І якщо попередньо не було проведено лабораторне дослідження, щоб визначити наявність токсинів і забруднювачів, так таке фільтрування може виявитися марним. А в картриджах можуть розмножуватися патогенні мікроорганізми, які згодом тільки погіршують стан питної води.

Тала вода: шкода та користь

Порівняно недавно інформацію про те, що тала вода дуже корисна, стали широко розповсюджувати у різних джерелах. Зокрема багато пишуть про те, що молекулярна будова такої рідини забезпечує її позитивний вплив на організм. Є думка, що вона активізує, знижує вміст у крові, зміцнює та покращує фізичну та інтелектуальну активність.

Але насправді за звичайних умов отримати корисний «продукт» неможливо. Адже навіть якщо після розморожування слід відокремити верхню частину, то все одно в ній можуть залишитися шкідливі домішки.

Колодязна

У селах досі часто користуються колодязьми. Але дуже часто колодязна вода не є безпечною, і якщо її перевірити в лабораторії, то вона не відповідатиме санітарним нормам. Часто у такій рідині міститься велика кількість нітратів, заліза, сульфатів. А іноді у ній знаходять і патогенні організми, небезпечні здоров'ю.

Видобувають її з поверхневих водоносних шарів, які сильно забруднюються стічними водами. У колодязі потрапляє і дощова вода, яка ще більше її забруднює. До того ж у колодязі часто потрапляє сміття, трупи птахів та тварин. Тому говорити про безпеку та користь такої води, на жаль, не доводиться.

Поки дитині виповнилося трьох років, давати їй потрібно бутильовану воду вищої категорії. Її слід обов'язково кип'ятити. Коли дитині виповнилося три роки, то пити її може вже без кип'ятіння. Але купувати потрібно лише якісний, перевірений продукт.

Втім, існує й інша думка, менш консервативна: вже після року можна почати давати дитині чисту некип'ячену воду за умови, що батьки повністю впевнені в її якості.

Купувати спеціальну – дитячу спеціалісти, як правило, не радять. Адже в ній мало мінералів солей, і вона може витягувати їх з дитячого організму.

У будь-якому випадку свідомі люди повинні стежити за тим, щоб вся сім'я споживала тільки якісну та перевірену рідину. Адже від цього безпосередньо залежить здоров'я та відмінне самопочуття.