Omáčka z jogurtu je skutočná nájsť pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy. Obsahuje minimum tuku a kalórií a nie iný ako obsah užitočných zložiek sa porovnáva. Okrem toho nie je ťažké pripraviť omáčky na základe jogurtu. Spektrum aplikácie je neuveriteľne široké. Dúfame, že výber receptov navrhnutých v tomto článku doplní vašu kulinársku knihu.
Vhodné jogurt
Ak sa chystáte variť omáčku, najlepší spôsob je vhodný pre domáce jogurt. V každom prípade je to užitočnejšie a chutné nakupovanie. Okrem toho, ak ste urobili jogurt sami, ani nadmerné sladkosti, žiadne cudzie berry-ovocie chutí v nej nebude.
Ak je domov varenie nemožné, môžete si vyrobiť omáčku z jogurtu zakúpeného v obchode. Mimochodom, môže urobiť veľmi neobvyklý tandem s rybami alebo mäsom.
Jednoduchá univerzálna omáčka na zápachu
Po prvé, zvážte najjednoduchší recept. Pre túto omáčku musíte len zmiešať jogurt a majonézu v rovnakých množstvách, fyziologický roztok a pridať jemne nasekané DOPE.
Láska ostré? Mimochodom, bude niekoľko stoniek mladého cesnaku alebo malej banda jemne narušenej abrázie. Táto jemná jogurtová omáčka je ideálna pre grilovaný losos a kuracie prsníka kebab. A môžu byť kŕmení šalát čerstvej zeleniny alebo súboru k crustons.
Pikantná cesnaková omáčka
A tento recept je skutočný nájsť pre tých, ktorí milujú ostré korenené chute. Na prípravu omáčky s jogurtom, cesnakom a horčicou, premiešajte pohár jogurtu s lyžičkou horčice. Podľa chuti, pridajte jemne nasekaný cesnak, shnitt-luk a petržlen. Táto omáčka bude dokonca tastrier, ak namiesto obyčajného horčičného používania francúzštiny vo fazule.
Syr jogurtová omáčka
Existuje niekoľko receptov, v ktorých sa kombinuje neha jogurta a nezvyčajná textúra strúhaného syra.
Pre pečenú grilovanú zeleninu, tandárne pečenie, grilovanie riadu sú vhodné pre apartmánu na báze jogurtu. Aby ste to mohli urobiť, môžete si vziať SULUGUNI, BRYNZA alebo AYGEI, ako aj použiť plod alebo mozzarel.
Státe 200 g syra na plytkej svietivke, premiešajte s pohárom jogurtu a pridajte niekoľko lístkov mäty a vynechal cez tlač cesnaku. Ak je omáčka príliš hrubá, prineste ju na požadovanú konzistenciu olivovým olejom.
Táto pochúťka môže byť varená z domáceho jogurtu a dorového syra. Zmiešajte 100 g jogurtu, 80 g syra s formou, strúhadlo na malom prístroji a 30 g. Bieleho vínu. Ak sa zdá, že chuť nie je pre teba zaujímavá, sezóna kladiva nutnej omáčky.
Jogurt Tartar
Pre mnoho jedál je celkom možné použiť omáčku z jogurtu namiesto majonézy. Napríklad ďalší recept je obzvlášť dobrý pre ryby. Táto omáčka je jedným z odrôd Tartary. Na jeho prípravu pridajte polievkovú lyžicu jemne nakrájaných koreňov do jogurtu (150 g). Môžete ich nahradiť konvenčnými uhorkami, čo je najdôležitejšie - takže sú chrumkavé.
Niekoľko peopov zelených cibuľiek a listov petržlenov bude robiť omáčkou ešte krásnejšou a chutnejšou.
Indická omáčka
Táto liečba sa môže stať skutočnou dekoráciou tabuľky. Môže sa predložiť na pečené krídla alebo grilovanú zeleninu. Chuť omáčky je korenistá a expresívna. Zlatý odtieň robí to ešte viac chutné.
Potrebujeme pohár prírodného domáceho jogurtu, orientálne korenie: Zira, šafran (alebo kurkuma), Kary. Ale hlavná dávka v recepte hrá čerstvý zázvor. Vezmite si kúsok koreňa s veľkosťou prsta a sódou na malom roštu. Spolu s výslednou šťavou nalejte zázvorový kazetu do jogurtu a mix. Pridajte do štipky korenia, aby ste ochutnali podložie. Môžete pre-crush v malty, a môžete pridať celé semená.
Pred obsluhou musí byť taká omáčka odohraná v chladu počas niekoľkých hodín, aby všetky arómy a chuť odhalili do harmonickej kytice.
Omáčka s olivami
Tento recept je užitočný pre tých, ktorí chodia na piknik. Je dobré aj s obyčajným chlebom, pečený na oheň. A s grilovanou zeleninou, Kebab pečený v fóliových rýb, bude to skutočne harmonické únie.
Môžete použiť ponorný mixér na varenie. Odstráňte pokožku z jedného zrelé paradajky. Zvlášť dobré pre túto omáčku triedy Mikado. Pridajte hrsť čiernych alebo zelených olív do mixéra, cesnakových a petržlenov. Presuňte mixér a premiešajte s rovnakým jogurtom. Ak chcete ochutnať, môžete do omáčky pridať korenie a soľ. Príprava ho raz, v budúcnosti môžete experimentovať s rôznymi zložkami. Napríklad, paradajka môže byť nahradená čerstvou mladou uhorkou.
Uskladnenie
Omáčka založená na domácom jogurte, podobne ako všetky produkty bez konzervačných látok, nie je predmetom dlhodobého skladovania. Akýkoľvek mliečny výrobok je vynikajúcim prostredím pre rozvoj baktérií. A preto je lepšie pripraviť omáčky na základe prírodného jogurtu bezprostredne pred podávaním na stôl.
Ak ste urobili omáčku v Eve, uložte ho do hermeticky uzavretej kapacity v chladničke nie viac ako dva dni.
Sladký sladký, jemný, s príjemným okrajom Jogurtová omáčkanezanecháva nikoho ľahostajný. Sauce Cooking Recipe je veľmi jednoduchý a obsahuje dostupné zložky. Z Jogurtová omáčka Ľahko sa dostať na zelené šaláty, vajcia, varená a surová zelenina. Je veľmi dobrý s avokádom a uhorkami. Skúste I. omáčka z jogurtu Bude to PET na vašom stole.
Budete potrebovať:
- turecký alebo grécky jogurt bez aditív (alebo kyslá smotana 15%) 250 g
- honey 3 ppm
- horčica 2 ppm
- citrónová šťava 1 TBPP.
- zESTRA 1 LEMON.
- soľ 0,25 pp.l.
Krok-za krokom Photo Recept:
Dajte do misky. Ak nie je jogurt, neváhajte ho nahradiť nízkotučná kyslá smotana, Tiež sa zmení na chutné.
Pridať horčicu. Mám francúzsky horčicu s zrnami, je to výberové konanie, ale môžete použiť.
Vykoreniť Citrónová šťava A sóda na plytkom Citrónová kôra - Toto je tenká žltá koža vrstva citrónu. Pridajte zest a citrónovú šťavu do jogurtu.
Pre túto omáčku musíte použiť Tekutý med- Je lepšie rozpustené v jogurte. Ak sa med vylučuje, roztopte ho v mikrovlnnej rúre - 3 h. Roztopiť sa za 15-20 sekúnd pri plnej kapacite. Sledujte med, aby ste nemali variť, inak stratí svoje užitočné vlastnosti. Pridajte med do jogurtu. Sladký
Premiešať Všetky zložky pred homogénnym stavom. Skúste, možno budete chcieť pridať soľ alebo horčicu, priniesť do svojho vkusu.
Pripravený! Veľmi rýchlo, neprešiel 5 minút.
Ak ste ešte nevedeli, aké sú zelené líšky sú šaláty, potom je to samotná vec. Quail Eggs sa budú hrať veľmi veľa a kurča.
Avocado I. omáčka z jogurtu - najlepší priatelia! Uistite sa, že sa pokúsite!
Dobrú chuť!
Jogurt je vynikajúcou základňou pre tankovanie šalátu. Spojuje sa dobre so zeleninou a bylinkami, robí chuť rýb, morských plodov a mäsa.
Nie je potrebné striktne nasledovať recepty, experimentovať a pripraviť tankovanie na váš vkus.
Jogurt tanking s kôprom a zelenou cibuľkou
Tento jogurt tanking na šaláty má jemnú štruktúru a vynikajúcu vôňu. Vhodné pre rastlinné šaláty.
Zložky:
1 šálka (250 ml) jogurt
1/4 šálka nerafinovaného olivového oleja
2 polievkové lyžice zelenej cibule, jemne nasekané
2 polievkové lyžice Dill, jemne nasekané
Varenie:
Zmiešajte všetky ingrediencie a vložte do chladničky.
Taliansky jogurt tanking
Zložky:
1 polievková lyžica Apple octu
1 lyžička medu
1 polievková lyžica suchého drveného luku
1 1/2 lyžičky Dijon Horčica
3/4 lyžičky z zelene
3/4 lyžičky pikantných talianskych bylín
1/4 lyžičky soli alebo podľa chuti
1/8 čajovej lyžičky papriky
Varenie:
V malej miske porazte jogurt, ocot a med. Pridajte zostávajúce zložky. LED s vekom a ochladzujú aspoň 1 hodinu pred podaním na stôl.
Jogurt náplň s korenistými bylinkami
Vhodné pre listy, zeleninové šaláty, šaláty s obilninami, ako aj šalátom s mäsom.
Zložky:
30 g kyseliny oviec syr
200 g vynikajúceho jogurtu alebo krému
2 lyžice. l. olivový olej
2 lyžice. l. Citrónová šťava
soli
Čerstvo mleté \u200b\u200bbiele korenie
2 vetvičky mäty, petržlenu a bazalky
na zariadení Sorrel, Kerwell a Trap
Varenie:
Dajte ovčí syr do misky a prestávku pre vidličku.
Pridajte jogurt, olivový olej a citrónovú šťavu, zamiesť klin do homogénnej hustoty.
Zelený opláchnutie a suché, odstráňte stonky a listy sú jemne rušiť. Dajte do jogurtového tankovania, soli a korenia pridať do chuti.
Jogurt tanking s ančovičkami
Zložky:
1/2 šálka jogurtu
2 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice bieleho octu
1/8 lyžičky soli
1/8 čajovej lyžičky papriky
1 klinček cesnaku, rozdrvený
2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej petržlenu
1 polievková lyžica pasty z anchovs
Štiepenie Cayenne Mina
Varenie:
Všetky zložky umiestnite do mixéra a zmiešajte až do homogénnej hmotnosti. Cool.
Citrón jogurt tanking
Zložky:
250 ml jednoduchého jogurtu
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
2 polievkové lyžice medu
Poppy semená (voliteľné)
Varenie:
Zmiešajte všetky zložky a vložte do chladničky niekoľko hodín.
Jogurt tanking s avokádom
Zložky:
1 šálka (250 ml) jednoduchý jogurt
1 zrelé avokádo
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
1/2 lyžičky praženého kmeňa
3 polievkové lyžice nasekaného kinse
1 halapeno korenie, ošúpané zo semien (môže byť nahradený ostrou omáčkou podľa chuti)
štipka soli
Prechod:
Pred prijatím homogénnej hmotnosti premiešajte všetky zložky v mixéri a procesore.
Jogurt náplň s mincovňou
Tankovanie je vhodné pre rastlinné a mäsové jedlá.
Zložky:
450 ml prírodného jogurtu
1 uhorka
1/2 C.L. sušená mäta
2-3 klinčeky cesnak
1 lyžica. olivový olej
Varenie:
V jogurte nalejte olivový olej, rozdrvené sušené listy mäty a cesnaku, prešiel cesnakom. Ak chcete poraziť túto zmes v mixéri, potom pridajte uhorku nakrájané malými kockami, vopred vyčistené kožou.
Jogurt tanking s feta
Vhodné pre tuhé stupne plechu šalátu, zeleninu a pečivo kapusta.
Zložky:
200 g. Fethe.
1 nasekaná klinca cesnaku
250 gr. Zlyhanie jogurtu
3 lyžičky. l. olivový olej
pepper na chuť
soli na chuť
Varenie:
Zmiešajte plod, jogurt, cesnak a olivový olej na homogénnu hmotu. A na konci dodávať soľ a korenie.
Jogurtová omáčka je príjemný, jemný a ekologický produkt. Hlavnou zložkou misky je jogurt, ktorý musí byť prirodzený a bez všetkých druhov prísad. Len v tomto prípade bude jogurtová omáčka skutočne chutná a užitočná.
Výhody jogurtovej omáčky
Jogurty vyrábané priemyselným spôsobom sa vyznačujú obrovskou odrodou, ale väčšina z nich má chemické zahusťovadlá, chuťové zosilňovače, plnivá, príchute, farbivá a konzervačné látky.
Prírodný jogurt je pripravený z celého mlieka a rojov, ktoré obsahujú acessedofilné baktérie a zlepšuje zdravie látky: \\ t
- mikro a makroementy;
- organické kyseliny;
- disacharidy a monosacharidy;
- tytné nasýtené kyseliny.
Jogurt z prírodných surovín má rad vlastností užitočných pre ľudské telo:
- obsahuje významné množstvo vápnika (denná norma), čím sa posilnia kosti a zuby;
- s neustálym používaním prispieva k omladzovaniu (používané vrátane kozmetických postupov);
- čistí črevá, ako metla (z hôb a toxických látok);
- pomáha dielu žalúdka a trávenia ako celku;
- eliminuje Staphylococci, Streptococci a huby, a preto chráni pred infekciami;
- zlepšuje mentálne procesy a zvyšuje náladu;
- normalizuje metabolizmus a priaznivo ovplyvňuje hmotnosť;
- posilňuje ochranné sily tela;
Môžete si kúpiť prírodný produkt v obchode, ale je lepšie variť ho doma sami. Na varenie budete potrebovať prestávku od lekárne alebo suchého štartéra, ako aj pasterizovaného mlieka.
DÔLEŽITÉ! Kupovaním pripraveného prírodného jogurtu, venovať pozornosť dátumu vypršania platnosti (živé baktérie môžu byť udržiavané len dva až štyri dni) a zloženie výrobku. Jogurt pre deti by nemali obsahovať viac ako päť percent mastných a prísad. Výrobné produkty tejto kvality sú lepšie nakupovať v špecializovaných predajniach.
Mať 100% prírodnú zložku, dostanete rovnakú vysoko kvalitnú jogurtovú omáčku. Všetky užitočné vlastnosti z jednej provincie sa presunú na druhú a zeleninu, korenie a byliny určite dopĺňajú celkovú výhodu a dávajú jedlo nezabudnuteľnú chuť. No, to, poďme do sviatosti.
Diétna omáčka z jogurtu "voňavé"
Jogurtová omáčka nie je len tak pomenovaná diétna. Je to skvelé nielen pre mäso a ryby pochúťky, ale aj dokonale kombinované s duseným a varenou zeleninou, ktoré sa vzťahujú na detskú výživu.
Čo je potrebné zakúpiť a pripraviť:
- prírodný jogurt bez aditív - 200 gramov;
- Čerstvé zelené (kôpry, petržlen, kinzu) - 2 vetvičky;
- zelená cibuľa - 3-4 pero;
- cesnak - 1 zuby;
- soľ - na konci noža;
Objednávka varenia:
- Pripraviť byliny. Pod tečúcou vodou je to dobrá propagácia všetkých vetvičiek a perie cibule. Posielame na vložke na suché.
- Cesnak sa dá čistiť pred šupkami a umývanie.
- Ostrý nôž je jemne znepokojujúci greeny a cesnak.
- Budeme post jogurt v miske a pridajte tu cesnak s greeny, subsolry.
- Dôkladne premiešajte omáčku, nechajte ho stáť za momenty 2-3.
Nádherná chuť omáčky s jogurtom bude dopĺňať pečené zemiaky, pečené palacinky zucchini a dokonca aj knedlíky, a to ako vo varenom a vyprážaní.
Jogurtová ryba omáčka
Jemná, mierne okyslená omáčka s voňavými bylinkami poskytne špeciálnu chuť lososa, pstruha. Urobím zaujímavé poznámky do misky s Mintamom alebo Kesom.
Zložky:
- 150 gr. - jogurt (jednoduchý, t.j. bez inklúzií);
- 1 lyžička. - slnečnicový rafinovaný olej (môžete si vziať olivovodu alebo kukuricu);
- 1 lyžička. - citrónová šťava (alebo jablkový ocot);
- na pobočke - Dill a petržlen;
- soľná a čierna pepper - chuť.
- V nádrži mix jogurt, olejová lyžica a citrónová šťava.
- Spláchnuté čerstvé zelené je rozdrvené a pridá sa do jogurtovej hmoty.
- Solim a korenie, potom dôkladne premiešajte zložky na homogénnu konzistenciu.
Ak táto omáčka pridajte polievkovú lyžicu hotového hovno, potom zmení chuť a stáva sa viac piquant.
Jogurtová omáčka na kurča
Takéto jedlo sa často nazýva indickí, pretože používa kari - obľúbené korenie hinduistov.
Budeme potrebovať:
- kibuľa -1 malá hlava;
- Čerstvá zelená cibuľa - perie - 50 gramov;
- prírodné jogurt - 400 gramov (2 banky);
- cURRY (Prášok) - 1 lyžička s malou snímkou;
- red Ground Sharp Pepper - voliteľné (pre tých, ktorí milujú bojovníka).
Vytvorte omáčku:
- V miske mixéra položte cibuľu nasekané kusmi - Repka.
- Jemne lesklá cibuľa - perie a posunúť tam.
- Pridáme jogurtu a závitové korenie (kari a korenie).
- Obsah a posun do omáčky.
Ružová omáčka na fazuľa
Krásna omáčka má príjemnú chuť a farbu. S fazuľou ozdobou alebo jednoducho ako pridávanie varených fazule - len majstrovské dielo.
- 1 jar - grécky jogurt;
- 1 lyžica. l. - voda;
- 1 lyžica. l. - paradajková pasta (paradajková omáčka);
- 1 lyžička. - zeleninový olej;
- Čerstvý kôpor, soľ, korenie a cesnak - chuť.
Pripraviť:
- Problém nakrájaný cesnak, umytý a nasekaný kôpor, premiešajte s paradajkovou pastou, vodou, olejom a jogurtom.
- Zmes zubnátok a korenie, všetky mix.
Syr jogurtová omáčka
Ako možno vidieť z mena, syr je priradený dôležitú úlohu v tomto recepte. Odporúčame Vám uprednostniť Suguni, Mozerella alebo Brynez.
- syr - 200 g.;
- cesnak - 2 zuby;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- prírodný jogurt - 250 gr.
Varenie je veľmi jednoduché:
- Squeeze na plytkého syra.
- Z cesnaku s pomocou tlače, urobíme prehľadávač a zmes s syrom.
- Olej Pridajte do jogurtu.
- Všetky komponenty na pripojenie a užívanie mixéra.
Syrová omáčka prichádza na vyprážanú zeleninu, klobásy a lávu.
Jogurtová omáčka pre šalátový meter francúzskej kuchyne Auguste ECSKOFIER nazval najlepší tanking pre takéto jedlo. Tenká homogénna textúra, v kombinácii s hustým, umožňuje používať jogurtové omáčky na šaláty z jemného morského plodov, prvú skorú jarnú zeleninu, pre šaláty s kuracím mäsom, kurča.
Jogurtové omáčky sú tiež kombinované s kontrastnými produktmi. Napríklad francúzske reštaurácie slúžia fajčil lososu s takou omáčkou, ktorá dokonale zdôrazňuje chuť hlavného produktu.
Jogurtové omáčky sú dokonale nahradené majonézou - zároveň sú oveľa menej kalórií, môžu byť použité v oblasti výživy.
Moderné nutričné \u200b\u200buznáva, že sauce na báze jogurtu sú vynikajúcim doplnkom k jedlom, ktoré tvoria zdravé a zároveň chutné výživy.
Ponúkame niekoľko najobľúbenejších receptov, ktoré takéto omáčky:
Ako variť jogurtovú omáčku pre šalát - 15 odrôd
Táto šalátová obliekacia omáčka má pomerne jemnú, nenápadnú chuť, ktorá neabsorbuje chuť základného produktu.
Zložky:
- Jogurt s nízkym obsahom tuku bez aditív - 150 gramov
- Citrónová šťava - 2 lyžice
- Dill - 1 lúč
- Cesnak - 1 zuby
- Soli.
Varenie:
Dill jemne strih. Cesnak grind a rozdrviť. Pripravené zložky spolu s citrónovou šťavou Pridajte do jogurtu. Miešať dôkladne.
Táto omáčka bude vynikajúcou náhradou pre majonézu a prinesie nové ochutnať poznámky k slávnemu šalátu. Dokonale vhodné pre lacné šaláty, ktoré zahŕňali ryžu, konzervovanú kukuricu, reďkovky a olivy.
Zložky:
- Majonéza - ¼ šálka
- Grécky jogurt - ¼ šálka
- Dijon horčica - ½ lyžičky čaju
- Fresh Dill - 2 vetvičky
- Zem čierne korenie, soľ - podľa chuti.
Varenie:
Dill umytý, suchý a jemne nakrájajte nôž. Ak chcete položiť majonézu, pridajte grécky jogurt, Dijon horčica, nasekaný kôpor. Beat s kulinárskym zajačikom.
Omáčka je pripravená.
Táto chutná a ľahko varovaná omáčka nemôže nielen tancovať šaláty, ale slúžiť aj na varenú zeleninu, pridať do produktov, ktoré naplnia jamku.
Zložky:
- Jogurt - 200 mililitrov
- Čerstvý Kinza - 1 Bundle s hmotnosťou 30 gramov
- Cesnak - 1 slot
- Lymská šťava - 2 polievkové lyžice
- Vínne ocot White Balsicic - 1 ½ lyžičky čaju
- Olivový olej - 60 mililitrov
- Soli.
Varenie:
Všetky ingrediencie vložené do misky mixéra a poraziť homogénny stav. Omáčka je pripravená.
Táto omáčka je obzvlášť cenná nielen jeho chuťou, ale aj nízkou kalóriou. Ak je v obvyklých francúzskych palivach pre šaláty - 3000 kalórií, potom v tejto omáčke - len 300.
Zložky:
- Jogurt s nízkym obsahom tuku - 0,5 litra
- Soľ - Veľká štipka
- Horčica angličtina - 1 čajová lyžica
- Bazalka zelená a fialová - 25 gramov
- Pepper Cayensky - HALF POD
- Cesnak - pár polok
- Apple ocot - 1 lyžiarsky čaj
- Šťava a zest Half Lemon.
Varenie:
Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra a porazte 30 sekúnd
Omáčka môže byť uložená v chladničke.
Pepper čierna zem - podľa chuti.
Táto tankovanie na šalát s pomerne dobre výrazným chuťou a chuťou cesnaku môže byť tiež použitá ako omáčka na zeleninové a rybie pokrmy.
Zložky:
- Prírodné jogurt - 150 mililitrov
- Apple ocot - 1 lyžica jedáleň
- Cesnak - ½ strednej hlavy
- Horseradish Biely zakrivený - 1 lyžiarsky čaj
- Honey Light - 1 lyžiarsky čaj
- Soli.
Varenie:
Preskočte purifikovaný cesnak cez tlač. Potom, vo vhodnej kapacite, pripojte všetky zložky a opatrne umyte. Soli. Omáčka je pripravená.
Táto omáčka sa okrem chuti rozlišuje. Kvalita je tiež citlivou textúrou a nádhernou arómou. Skvelé pre zeleninové šaláty.
Zložky:
- Prírodný jogurt - 100 mililitrov
- Apple horčica - 3 čajové lyžice
- Soľ - 3 lyžičky
- Pepper čierna zem - podľa chuti.
Varenie:
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajú s kulinárskou šľahačkou.
Zložky:
- Vlašské orechy, jadrá - 40 gramov
- Prírodné jogurt - 120 gramov
- Cesnak - 1 slot
- Citrónový
- Dill - 1 lúč
- Soli na chuť
Varenie:
Preskočiť cez cesnak Stlačte strúču cesnaku, orechy na smaženie na suchej panvici a brúseniu, pripojiť sa s cesnakom. Zmiešajte výslednú hmotu jogurtom, pridajte citrónovú šťavu. Dill nakrájajte veľmi jemne a pridajte do omáčky. Soli. Starostlivo umyť omáčku s kulinárskym klinom.
Pred tankovaním šalátu cool.
Sauce na báze jogurtu je možné uložiť toľko času, ako je uvedené na obale jogurtu. Avšak, ak sa do omáčky zavádza cesnak - omáčka sa čistí rýchlejšie. Preto, ak potrebujete dlhodobé skladovanie, omáčka je pripravená bez cesnaku a pridajte ho okamžite pred použitím.
Toto svetlo a lahodný šalát dopĺňa sa pripravuje veľmi rýchlo. Dokonale kombinované s šalátmi morských plodov, zeleninovým a mäsovým šalátom.
Zložky:
- Prírodné jogurt - 200 mililitrov
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Ocot - 1 lyžiarsky čaj
- Cesnak - 2 zuby
- Black Pepper Ground - 1 lyžičkový čaj
Varenie:
Všetky komponenty omáčky vložili do plytkých jedál a dôkladne porazili kulinársky klin. Soľ na chuť a znova mixovať.
Toto je vynikajúci doplnok pre jarnú zeleninu s jemnou chuťou a textúrou. Môžete slúžiť na varenú zeleninu.
Zložky:
- Prírodný jogurt - 1 šálka
- Čerstvá uhorka - 1 kus
- Sliced \u200b\u200bFresh Mint - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 1 zuby
- Biele korenie zem, soľ - podľa chuti.
Varenie:
Grind Cucecumber, posypeme korením a soľou, mix.
V miske s jogurtom, pridajte cez tlač cesnaku, mäty a uhorkou. Zmiešajte všetko dôkladne.
Dajte na chladenie v chladničke 20 minút.
Môžete naplniť všetky šaláty, ako aj slúžiť na pečené zemiaky.
Zložky:
- Cucumber - 1 kus
- Half Juice Lemon
- Chile Pepper - HALF POD
- Cesnak - 2 zuby
- Pepper Black Ground - Chuť
- Púšť
- Soli.
Varenie:
Cucumber Shake na plytkej svietiteľov a stlačiť tekutinu
Strelí sa uhorka radením do nádoby, stlačiť cesnak. Jemne nakrájajte chilli a kôpru
Pridajte jogurt, citrónovú šťavu, pozdrav, korenie
Zmiešať.
Táto omáčka na báze jogurtu sa môže nazvať univerzálnym. V indických a pakistanských kulinárskych tradíciách sa používa nielen pre spojovacie materiály rôznych šalátov, ale aj ako omáčka pre mäso a ryby, jedli s koláčmi. Ako palivo pre rôzne zeleniny, mäso, morské šaláty sa široko používajú v USA kulinárske.
Zložky:
- Grécky jogurt - 400 mililitrov
- Cucumber - 1 kus
- Zira Hammer - ½ lyžičky čaju
- Kinza - lúč
- Mint - lúč
- Soľ, korenie na chuť.
Varenie:
Mint a cineet rezané veľmi jemne. V miske, kombinovať veľmi jemne nasekanú uhorku a jogurtu. Pridajte 2 polievkové lyžice mäty a Cilantro, rovnako ako Zira. Zmiešajte všetko dôkladne.
Táto omáčka je ideálna pre mäsové šaláty.
Zložky:
- Prírodné jogurt - 250 gramov
- Petrsley - 1 lúč
- Zeler - 2 stonky
- Soľ - ¾ Teach Shoons.
Varenie:
Jemne nakrájajte zeler stonky. Oddelené od stoniek petržlenových listov a rezané.
Nalejte jogurt v miske mixéra, pridajte zeler, zelených, soľ, zatvorte veko a zmes sa zmesi na homogénnu konzistenciu.
Táto omáčka s svetelnou sourness je ideálna pre šaláty z predčasnej zeleniny. Môžete tiež slúžiť s kuracím jedlom.
Zložky:
- Savy Yogurt - 200 gramov
- Citrónová šťava - 1 lyžiarska jedáleň
- Dill - 1 lúč
- Soli.
Varenie:
Dill brúsiť. Vo vhodnom miske, kulinárska mena dôkladne premieša všetky zložky.
Pomocou soli pri príprave omáčky zvážte v okamihu, keď sa v kombinácii s výrobkami zahrnutými v šaláte zmení.
Táto omáčka má originálnu sour-sladkú chuť, dokonale podčiarkuje citlivosť morských plodov, ako je napríklad krevety mäso a kraby.
Zložky:
- Prírodný jogurt - 1 šálka
- Pomarančový džús čerstvý - 5 lyžíc
- Čerstvá mincovňa - 50 gramov
- Soli.
Varenie: