Vegetariánství se stává stále více a více populárnější - řady milovníků rostlinných potravin jsou neustále doplňovány. Odmítnutí masného potravin dochází kvůli různým přesvědčením, které zahrnují náboženské motivy, pozici ochrany zvířat, zdravotní stav. Mezi přívrženci jsou přísné vegetariánů, kteří nejí ani živočišné produkty. Tam jsou ty, kteří jedí mléko a vejce, jsou výsadou non-tuhé vegetariánů. Proč existují nějaké rozdíly? Chcete-li odpovědět na otázku, měli byste rozebrat, co je vegetariánství v zásadě.
Vegetariánství není strava potřebná pro hubnutí a oživení těla, ale systém založený na plném nebo částečném odmítnutí živočišných produktů, které jsou tisíce let. Vegetariánství v Rusku byl rád stoupenců Lev Tolstoy a některé sekty - Dukhotor a Bělorisci.
Moderní vegetariáni jsou lidé zapojeni do jógy a následovníků různých ekologických pohybů. V Evropě, vegetariánství získá hybnost jako wellness praktiky a nenosí žádnou ideologii. A přesto vegetariánský životní styl způsobuje spoustu otázek a sporů. Někteří lidé mají takovou výživu kontraindikovanou: děti, starší a trpí určitými onemocněními. Pokud je touha stát se vegetariánem, musí být nejprve konzultován s živným lékařem. Lidé, kteří odmítají živočišné produkty, to vysvětlují humánním postojem k zvířatům nebo zdravým výživovým principům. Nicméně, ne všechno je tak růžové, a osoba žijící v Rusku může čelit velkému počtu problémů s nedostatkem živočišného tuku a proteinu. Proč?
Typy vegetariánství
Existuje několik odrůd vegetariánství. Každý z nich má soubor konkrétních produktů, které jsou zakázány pro přijímání potravin.
Rozlišují se následující nejčastější typy:
- Veganismus. Vegetariáni této skupiny nejí nejen maso a ryby, ale také mléčné výrobky a vejce. Taková vegetariáni jsou také nazýváni vegani. Strojně, mezi přísnými vegetariánů jsou lidé krmeny na zelenině, ovoce a ořechech. Nazývají se plodávky. V případě preferencí výživy se obilovinové plodiny nazývají makrobiotika.
- Laktovogetariáni. Jejich strava je rozmanitější - kromě rostlinných potravin, jedí mléčné výrobky a máslo.
- Lacto tašky. Vejce jsou povolena jako doplněk ke všem výrobkům, které předcházejí předchozích typů krmiva vegetariánů.
Pokud zvažujeme všechny tři směry vegetariánství z hlediska výživy, pak je veganismus nejvíce tuhý systém, který nenajde žádné výmluvy v medicíně:
- Veganská strava omezuje přijetí vitaminu B12, riboflavinu a vápníku, protože člověk nejezuje živočišné proteiny a tuky.
- LacoveSegetarism je více šetrnější stravování, protože mléko a mléčné výrobky obsahují mnoho vitaminů a minerálů, stejně jako aminokyselin a komplex imunostimulátorů zvyšujících imunitu. Lékaři doporučují střídat reprezentovanou stravu s konvenčním napájecím systémem.
- Nejkrásnější lékaři zvažují výživový systém laktátu, protože ve vejcích, zejména v křepelnici, obsahují vitamíny B6, B12, B2, E, užitečné stopové prvky a organické kyseliny, které jsou tak nezbytné.
Ukazuje se, že pokud je touha stát se vegetariánem, je lepší si vybrat 3. výživový systém - je to rozmanitější a zdravější.
To je důležité: Dodržovat vegetariánství bez konzultace Doktor je kategoricky zakázán. Nedostatek důležitých užitečných stopových prvků je plný vývoje exacerbace chronického onemocnění.
Přínos a poškození
Stejně jako u jakékoli stravy (pokud vezmeme v úvahu z tohoto pohledu), má vegetariánství výhody a poškození. Před ponořením v nečistotách užitečných potravin je důležité naučit se výhody a nevýhody vegetariariarie.
Výhody vegetariánství
Výběr systému uvažovaným systémem pro náboženské nebo etické úvahy, osoba nemyslí o podstatu vegetariánství nad tradičním systémem. Tato otázka je pro něj důležitá, pokud se pohybuje na vegetariánství z lékařských nebo ekonomických úvah. Také výhody prezentované stravy by měly znát ty, kteří pochybují o proveditelnosti vegetariánského potravinářského systému.
Mezi pozitivními momenty se rozlišují následující faktory:
- Výživnost vegetariánského je založena na zeleninových potravinách obsahujících obrovské množství vitamínů C a P, hořčíku, draselného, \u200b\u200bbeta-karotenu, což přispívá k posílení imunity.
- Zeleninová vlákna jsou vyrobena ze strusků a toxinů z těla.
- Fitonicidy obsažené v rostlinných výrobcích potlačují životaschopnost putrefaktivních bakterií.
- Potraviny rostlinného původu neobsahuje cholesterol, a ořechy, oves a ječmen, jíst, snížil tento cholesterol, který se již nahromadil v těle.
Tyto vlastnosti rostlinných výrobků se používají pro hubnutí, prevenci aterosklerózy, onemocnění srdce a cévního systému, onkologie a zažívacích problémů. Podle genetických vědců není možné jíst geneticky podobné produkty. U lidí a savců se biochemické procesy shodují o 85% a tento ukazatel nefunguje se zeleninovými potravinami.
Nevýhody vegetariánie
Strict vegetariánství zbavuje organismus souboru prospěšných látek. Například lidské tělo nemůže samostatně vyrábět vitamín B12 nezbytný pro proces dělení buněk. Nedostatek vitaminu může vést ke zničení nervových vláken. V podstatě je vitamín B12 obsažen v masu, ledvinách a mořských plodech, které by neměly být použity přísné vegetariány. Ale lactasegetariáni mohou doplnit nedostatek vitaminu z použití sýrů a mléka s nízkým obsahem tuku.
Upozornění: Pokud tělo zažívá nedostatek vitamínu D, křehkost vlasů vzniká a křivím se mohou vyvíjet u dětí. Vitamin D není obsažen v produktech rostlinného původu, ale je to velmi v játrech ryb a rybího oleje. Mnoho také v mléku, másle a vejcích.
Lidské tělo je schopno produkovat vitamin D v podkožní vrstvě pod vlivem ultrafialových paprsků. Proto všech vegetariánů, kteří dodržují přísnou dietu, musí být naplněna nedostatkem vitaminu na slunci, zejména v dopoledních hodinách a večer - je to v této době nejvíce syntetizovaný. S věkem se výroba sníží, je také velmi syntetizována v podmínkách znečištěného vzduchu velkých měst. V zelenině a ovoce existuje prakticky žádný vitamin B2. Jeho nedostatek v těle se projevuje obecnou slabostí, závratě, poškození sliznic. Produkty obsahující velké množství riboflavinu jsou játra, ledviny, mléko a vejce a její střevo produkuje poměrně trochu. Aby byly přísné vegetariánům přijímat riboflavin spolu s jídlem, by měly zahrnovat pohanka, ovesné vločky, houby ve stravě nebo pít vitamínové komplexy.
Jak získat tělo s užitečnými látkami
Chcete-li zaplnit nedostatek některých vitamínů a minerálů, by měly být přijaty následující produkty v potravinách:
- Jód. V pořadí pro vegetariánství nevedlo k nedostatku jódu, žampiony, mořské zelí, jodizované soli, brokolice, špenát by měl být zaveden do diety. Snížení výroby jodu se sójovým organismem a produkty založené na něm, takže by měly být omezené.
- Vápník. Mnoho vápníku je obsaženo v sušených ovoce, zelí a mléčných výrobcích. Tam je jód tady.
- Žehlička. Tento stopový prvek je obsažen v masných výrobcích a játrech. Od rostlinných produktů se rozlišují sušené ovoce, pohanky, čočka a fazole. Malé množství je obsaženo v hořké čokoládě. Pro udržení úrovně hemoglobinu je nutné vzít zakořeněnou pohanku a broušení na mlýnku na kávu. Každá recepce je jíst polévkovou lžíci s práškem s čajovou lžící medu.
- Protein. Je nutné jakékoli tělo, a nejen vegetarián. Protein přispívá k růstu, uzdravení ran a posílení imunity. Vegetariáni by měli zahrnovat luštěniny ve své stravě - vhodnější pro strukturu živočišného proteinu.
- Vitamín C. Jeho mnoho rostlinných produktů: ovoce, zelenina, rybíz, šípek, pepř, rajčata. Aby bylo možné dobře předpokládané proteiny, výrobky obsahující vitamín C by neměly být zpracovány. Tyto produkty musí být součástí menu každý den.
- Tlustý.. Jsou nezbytné pro generování hormonů a přepravy vitamínů. Mohou být získány z rostlinného oleje, avokádu a ořechů. Zeleninové oleje potřebují používat různé, velmi užitečné olivové, slunečnice, kukuřice. Můžete použít jiné typy olejů.
Vegetariánství není nutně zdravá strava - některé druhy vegetariánské stravy umožňují otěru těla cholesterolem a nasycenými tuky. Ve vejcích a mléčných výrobcích hodně a druhý. Kromě toho, v ořechech, oleji a avokádu jsou ve velkém množství nasycených tuků - musí být zvážena při vytváření menu.
Jak se stát vegetariáni
Často v chronických onemocněních srdečních a krevních cév, onkologie, je nutné ostře jít na vegetariánský režim. Obvykle jsou výživy postupně přechází na vegetariánskou dietu, že tělo se přizpůsobí novému jídlu. Chcete-li jít na vegetariánství, existuje pomocná přechodová strava. Pokud se člověk používá k jíst masové pokrmy s každým jídlem, pak vegetariánský oběd v první fázi reinkarnace by měl být přítomen několikrát týdně.
Upozornění: Přechod na vegetariánské pokrmy by mělo postupně projít, pro které je nutné snížit spotřebu červeného masa a pohybovat se do vepřového masa, kuře a ryb. Pokud se chcete stát přísným vegetariánským, pak v závěru přechodu na nový režim bude muset opustit mléčné výrobky a vejce.
Mimo jiné je nutné dodržovat množství kalorií použitých v den - denní sazba by neměla dramaticky poklesnout. Je důležité diverzifikovat vegetariánský stůl s různými potravinářskými výrobky, aby se maximalizoval tělo s užitečnými látkami a splňují potřeby lidí různých věkových kategorií.
Kdo již zvolil vegetariánský režim, je nutné dodržovat následující rady:
- Vegetariánství není jen odmítnutí masa, ale také udržet zdravý životní styl, kde je určen opuštění alkoholu, kouření, drog.
- Je důležité jíst chybějící maso potravin s vysokým kalorií, jinak je tvořena nadváha.
- Budeme muset systematicky užívat multivitaminové komplexy s přítomností vitamínů B12 a D.
- Aby nedošlo k deficitu vápníku a hardwaru, luštěnin, matic, houbách, zeleniny, pohanky, sójové mléko a pomerančové šťávy. Budou nahrazeny v dietě chybějící maso a ryby.
- Musíme jíst častěji, ale malé porce, protože zeleninové potraviny je rychlejší.
- Saláty ze zeleniny a ovoce se doporučují být připraveny bezprostředně před použitím - tak zůstanou vitamíny.
Nemělo by být napájeno jedním nebo dvěma produkty - měli byste diverzifikovat svou stravu se všemi těmito produkty, které řeší vegetariánství. Otáčením na vegetariánský režim, mnoho začíná novým životem. Vegetariánství je charakterizován životně důležitou filozofií podél cesty mírového soužití s \u200b\u200bostatními. V každém případě se můžete rozhodnout, zda vzít vegetariánství nebo ne. Je důležité vzít v úvahu rysy přestavby systémů těla a uchylujícího se k prevenci vedlejších účinků.
velmi populární po celém světě, lidé z různých zemí jsou preferovány. Mnoho přívrženců vegetariánství tvrdí, že tento systém výživy je zdrojem zdraví a mládeže, že s pomocí toho se můžete zbavit mnoha nemocí.
Některé organizace bojující za práva zvířat propagují odmítnutí jíst maso, ryby a ptáky.
Obvykle se vegetariánská strava skládá z obilí, zeleniny a ovoce. Jsou velmi užitečné pro naše zdraví. Ale zda vegetariánské jídlo může nasycovat a poskytovat lidské tělo živinami, vitamínům, minerálům a dalšími prvky pro plný životnost.
Vegetariánství jako výživový systém má výhody a nevýhody, které vám teď řekneme.
Výhody vegetariánství
Vegetariánská strava zahrnuje hlavně obiloviny, ořechy, semena, luštěniny, zeleninu a ovoce bohatá na vlákno, kyselina listová a vitamín C. zelenina a ovoce jsou nasycené vitamíny, které jsou životně důležité pro zdravé tělo. Fazole, tofu a semena jsou dobrým zdrojem proteinu. Zelenina obsahuje fytochemické prvky, které chrání před určitým chronickým onemocněním. Zelená zelenina jsou také bohatá na antioxidanty, vitamíny a další důležité enzymy.
Vegetariánská strava poskytuje životně důležité živiny a vitamíny, ale tento výživový systém znamená odmítnutí ryb a masa, které jsou zdroji aminokyselin, protein, vápník, vitamín B12, železo, zinek, fosfor. V vegetariánské stravě těchto živin v požadovaném množství, tělo neobdrží. Některé důležité prvky jsou obsaženy v sóji, luštěninách a obilných výrobcích, ale aminokyselinách, fosforu, protein umístěný v rybích a masných výrobcích je snazší strávit.
Vegetariánská strava se nedoporučuje pro lidi, kteří se zabývají sporty, jako je kulturistika, protože potřebují dietu nasyceného proteinu. Osoba, která neobdrží dostatečné množství sacharidů, tak protein, může být nemocný s anémií, mezi vegetariánů existují často taková onemocnění.
Pokud jste vegetariánský krmivo na nízkotučné potraviny, můžete poškodit vaše zdraví. Pro normální fungování těla a nervového systému musí být vaše strava rozmanitá a někdy si můžete dovolit své oblíbené maso nebo rybí jídlo.
V posledních letech je vegetariánství v naší zemi stále běžnější. Dříve se většina lidí stala dodává takový výživový systém z morálního a etického hlediska. Pro ně to bylo nepřijatelné jíst maso zabitých zvířat, ryb a někdy i produkty získané z nich (, vejce, med). Zvířecí potraviny pro náboženské důvody je také možné.
Nyní se lidé stávají vegetariáni z různých důvodů. Ve vzácných případech je použití masových potravin zcela vyloučeno na lékařské svědectví. Mnozí se pohybují do rostlinných potravin, jak studie ukázaly, že vegetariánská strava pomáhá snížit riziko rozvoji mnoha onemocnění trávicího a kardiovaskulárního systému. Většina vegetariánů věří, že použití živočišného masa je nepřirozené pro lidi a zeleninové jídlo je pro tělo mnohem užitečnější. Mezi vegetariáni více žen je to vysvětleno tím, že takový energetický systém je úspěšně nahradil dietou.
Mnozí odpadoví maso a ryby, protože nedůvěřují jejich kvalitě a náklady na masné výrobky jsou tak vysoké, že nejsou k dispozici všem. V posledních letech byly přiděleny environmentální aspekty: výroba masa znečišťuje životní prostředí a ekonomicky utrácet přírodní zdroje.
Před dramaticky změňte svou stravu a staňte se vegetariánem, musíte pochopit, co je vegetariánství a jaké typy jsou.
Vegetariánství není nová strava, podle mnoha a vytvořený výživový systém, známý několik tisíc let. To znamená odmítnutí jíst maso všech zvířat, ryb a mořských plodů. Existuje několik typů vegetariánství, což umožňuje použití některých produktů získaných ze zvířat bez poškození:
Silné dvě další oblasti veganství:
- syrové potraviny - zeleninová potrava je spotřebována v novém podobě, je vyloučeno jakékoliv tepelné zpracování výrobků;
- oplodnost - potraviny s ovocem, bobule, ovocná zelenina a ořechy a pouze ty plody se používají ve stravě, pro které výroba, která nemusí být poškozena rostlinou.
Jak se stát vegetariánem?
K přechodu na vegetariánské jídlo musí být připraveno, tělo vyžaduje čas přizpůsobit se nejen do nové stravy, ale v podstatě k novému způsobu života. Proč začínají?
Lékařské vyšetření
Před změnou systému k drasticky se doporučuje konzultovat lékaře a projít malým vyšetřením, což nutně zahrnuje biochemickou krevní test a diagnostiku trávicího systému. V případě detekce, snížení hladiny bílkovin v krvi a jiných odchylkách ukazatelů z normy, je nutné podstoupit léčbu, jinak přechod na vegetariánství může problém zhoršit.
Není nutné dramaticky měnit systém napájení během akutních onemocnění, jakož i v období obnovy těla po závažných onemocnění přenesených operací ,.
Postupný přechod na rostlinné potraviny
Doporučuje se postupně přepnout do vegetačního jídla snižováním množství masa ve stravě a zvyšování procenta rostlinného potravy. Pokud nejste připraveni okamžitě odmítnout maso, můžete postupně odstranit ze stravy. Za prvé, musíte přestat používat červené maso a droby (hovězí maso, vepřové, jehněčí maso atd.), Potom je drůbeží maso vyloučeno, poté, co ryby a mořské plody.
Po úplném opuštění živočišného krmiva se Nováčná vegetariánská doporučuje pokračovat v používání mléčných výrobků nebo vajec. Pokud je to žádoucí, v budoucnu můžete jít na nejpřísnější formu vegetariánství.
Trávicí systém potřebuje čas přizpůsobit se nové stravě, obvykle tento proces trvá zdravé lidi od týdne do několika měsíců. S nárůstem stravy, množství rostlinné potraviny se zvyšuje do těla vlákna, proto mohou nastat poruchy štěpení. Během tohoto období se doporučuje další příjem probiotik.
Kreslení dokumentu
Výživnost pomůže vyrovnat dietu pomůže. Mělo by být velmi zodpovědný za přípravu stravy. Mělo by být každý den produkty, nejvíce plně poskytující organismus s nezbytnými živinami. Nejprve to možná bude muset jíst častěji, protože rostlinné jídlo je stráveno rychleji než "těžké" maso, a pocit hladu se bude zdát rychleji.
Dieta by měla být velmi různorodá. Samozřejmě, zelenina a ovoce obsahují spoustu vitamínů a minerálů, ale jsou navíc relativně malý protein, které nemají pro lidi nezbytné aminokyseliny. Hlavním zdrojem proteinu by měl být luštěniny (sójové boby, fazole, hrášek, čočka, ořechy atd.), Jeho vysoký obsah je rozlišován, zelí (,), chřest, obiloviny (ovesné vločky, pohanka) ,. Jsou to tyto produkty, které by měly být nahrazeny maso a ryby, a v žádném případě s těstovinami, bramborami a jinými sacharidovými potravinami.
Kromě proteinu by měla být věnována pozornost výrobkům obsahujícím železo a jod, který není také bohatý na zeleninové potraviny. Tento problém bude pomáhat řešit mořské zelí, citrusové plody, otruby a obiloviny, semena ,. Zeleninové nerafinované oleje (prádlo, řepky, sójová skupina atd.) Jsou používány jako zdroj cenností pro vegetariány, které obsahují nenasycené mastné kyseliny a vitamíny.
Jedním z hlavních problémů vegetariánů je zajistit tělo s vitamíny B12 a D, stejně jako vápník. Při jídle mléčných výrobků a vajec obdrží člověk dostatečné množství těchto látek. Částečně tělo může získat tyto vitamíny z listové zeleniny, zelí (čínské a brokolice), ořechy a semena, tofu, jejich zdroj je také kvasinky, které ve stravě vegetariánů zabírají žádné poslední místo. A s plným odmítnutím produktů získaných ze zvířat, musíte vzít vitamínové přísady nebo používat rostlinné produkty, které jsou navíc obohaceny vitamíny a minerály.
Výhody a nevýhody vegetariánství
Většina lidí, ani nedodržuje vegetariánství, věří, že v tomto systému výživy existuje mnoho výhod a že rostlinné potraviny je užitečnější pro tělo než zvíře. Výživy po celém světě uznávají, že navrhovaná vegetariánská strava je plně sestavena a může poskytovat lidské potřeby v každém věku.
Výhody vegetariánství
Použití rostlinných potravin má pozitivní vliv na pohodu osoby. - Většina lidí, kteří odmítli živočišné produkty, oslavují celkové zlepšení v pohodě, náladě a zvyšování životně důležitého tónu.
- Zlepšení provozu trávicího systému je díky tomu, že rostlinné potraviny je snazší digendovat, zatímco užitečné látky jsou lépe absorbovány tělem. Kromě toho obsahuje přispívání k očištění těla ze strusků a toxinů.
- Lidé, kteří drží vegetariánský potravinový systém, jsou velmi zřídkakdy postiženi obezitou, diabetes, jsou nadváhou a zvýšené hladiny cholesterolu v krvi.
- Vaření pokrmů ze zeleniny obvykle vyžaduje menší množství soli, která má také pozitivní vliv na zdraví.
- Vegetariáni jsou mnohem méně pravděpodobné, že trpí onemocněním kardiovaskulárního systému a riziko rozvíjení takových závažných komplikací jako infarkt a mrtvice, mají mnohokrát nižší než "Meateedov".
- Zeleninová strava snižuje riziko rakoviny, protože zelenina, ovoce a bobule obsahují látky s protinádorovou aktivitou.
- Vegetariány jsou méně pravděpodobné, že mají nemoci zrakového orgánu, močového systému a pohybového apartmánu.
- V organismu vegetariánů, hormony a antibiotik, které se používají v pěstování hospodářských zvířat a ptáků, nejsou zahrnuty. Dokonce i při použití mléčných výrobků a vajec, jejich přijetí do organismu je desetkrát menší než když jíst maso.
- Průměrná délka života pro vegetariány je vyšší než ti, kteří pravidelně jíst maso.
Můžeme hovořit o výhodách vegetariánství pouze v případě, že dieta je plná a vyvážená.
Nevýhody vegetariánství
Pro děti se nedoporučuje přísný vegetariánství. Mnoho vegetariánství a soupeřů, i když většina z nich negativně vztahuje k tomuto výživovému systému, s ohledem na to pocta módě a nepochopí svou podstatu. Vegetariánství nemá žádné minusy, pokud je dieta správně sestavena. Všechny negativní důsledky opuštěného krmiva pro zvířata se vyskytují, pokud není výkonový diagram vyvážený.
Správný užitečný vegetariánství si nemůže dovolit nikát. Čerstvá zelenina, ovoce, bobule, dobré ořechy, sušené ovoce a rostlinné oleje nejsou shodné. Fazole, jako je sójová, matice, masha, čočka, která by měla zahrnovat vegetariánskou stravu, lze nalézt daleko od každého obchodu. Odmítnutí masa pro ekonomické úvahy se zvýšením stravy podílu levnějšího sacharidů potravin, chudých proteinů, vitamínů a minerálů (obiloviny, těstoviny, brambory), mohou vést k negativním zdravotním účinkům.
Přísná vegetariánství se nedoporučuje pro děti, těhotné a kojící ženy, protože potřeba živin a vitamínů se zvýšily. Jsou ukázány jíst mléčné výrobky a vejce. Nezanedbávejte různé vitamínové a minerální a biologicky aktivní přísady, zejména v těch oblastech, kde je avitaminóza způsobena geografickými podmínkami tak či onak ve většině lidí.
Použití zeleniny pěstované v kontaminovaných oblastech s použitím různých hnojiv může poškodit tělo.
Vegetariánství - Jedná se o populární napájecí systém v moderním světě, jehož přívrženci, které jsou odmítnuty maso a ryby ve prospěch zeleninové jídlo. Podle statistik je po celém světě kolem 800 milionů Vegetariáni. Vegetariáni byli mnoho slavných kulturních postav, filozofů, vědců, politiků. Mezi nimi může být nazýván Pythagora, Plato, Voltaire, Rousseau, Bairon a tak dále.
Co se stane vegetariánství
Vegetariánství - Celkový název napájecích systémů. Může to být jiné. Například, klasický vegetariánství To znamená úplné odmítnutí ryb a masa. Můžete však použít vejce, med.
Existují také rozlišující laktovogetarianismus - výživa mléčných a zeleninových potravin, eujárnost - Výživa vejce a zeleninových potravin.
Jiný druh potravin - veganský. Veganský ES jsou konzumovány pouze rostlinné produkty. Mezi nimi jsou přiděleny syredy. - To jsou lidé, kteří konzumují pouze tepelně neošetřená zeleninová jídla. Ovocné Jídlo pouze plody rostlin (ovoce, zelenina, matice).
Základní ideaVloženo do všech těchto pokynů neželstev zvířat utrpeníNení třeba je zabít, aby vyhovovaly potřebám výživy.
Důvody, proč se lidé stávají vegetariáni
Lidé se zpravidla stávají vegetariáni na základě různých Úvahy. Většina z nich je založena na filozofických nebo náboženských úvahách, to je na neochotě zabít zvířata a způsobit utrpení živým organismům pro jejich vlastní potěšení.
Někteří lidé se stávají vegetariáni lékařské indikace. Například s většinou onemocnění ledvin je nutné minimalizovat spotřebu živočišného proteinu.
Někdo se může stát vegetariánem, protože má jen nedostatek peněz Na nákup kvalitních a ekologicky šetrných masa. A někdo jen nemá rád chuť a mohou je snadno odmítnout.
Existují takové následovníky vegetariánství, které posouvá touhu připojte se k módním toku a vynikejte mezi známým. V moderním světě je vegetariánská - prestižní a módní. Je to jen stojí za zmínku o celebritách, které změnily své jídlo a změnily ji navždy, staly se vegetariány: Natalie Portman, Liv Tyler, Mind Touler, Touby Touhy, Richard Gir, Paul McCartney, Pink, Pamela Anderson, Mike Tyson, Ozzy Osborne, Avril Lavin, Josz Hartnet, Demi Moore, Olga Shelest, Nikolai Drozdov, Nadezhda Babkin, Lime Vaikule a mnoho dalších.
Ale stále se nejčastěji vegetariáni stávají chtít těžitVaše zdraví i okolní přírody.
Plusy vegetariarie
Každý sám se rozhodne, zda by se měl stát vegetariáni nebo ne. Řekneme vám o výhodách a nevýhodách tohoto typu moci.
Nevýhody vegetariánství
Nevýhody vegetariánského typu potravin jsou nejčastěji kvůli nevyvážený strava. Mohou být upraveny přidáním nějakého druhu produktů do stravy.
- Vegetariánská strava nemůže plně poskytnout lidské tělo proteiny, zinkem, železem, vápníkem a vitamínem B12. Vegetariány mohou mít riziko vzniku anémie a nedostatku vitamínů.
- Zvířecí proteiny jsou stavební prvek pro tělesné tkáně a mají své výhody nad proteiny rostlinného původu. Například jsou lépe absorbovány.
- Pokud se popíjení ryb, lze pozorovat nedostatek omega-3 polynenasycených kyselin, zatímco nemohou být nahrazeny zeleninovým analogem.
- Nadměrné použití vlákna může vyvolat špatný absorpční protein.
- Vegetariánská strava nemůže vždy přistupovat k těhotným a kojícím ženám, v tomto případě je zapotřebí individuální přístup.
- Pro plnou a rozmanitou výživu vegetariánů je nutné koupit různé ovoce, zeleninu, semena, ořechy, které vyžadují poměrně velké materiálové náklady.
Pokud se rozhodnete vědomě stát na cestě vegetariánství, pak potřebujete zohlednit některé body.
Vegetariánský typ napájení zahrnuje vedení zdravého životního stylu A to je odmítnutí alkoholu, alkoholu, drog, alespoň minimální fyzické námahy.
Vegetariánská strava Nebo dieta založená na zeleninových potravinách se dnes stává jedním z nejoblíbenějších stylů života a stylů potravin.
Nejen proto, že přitahuje mnoho svých slibů, aby dosáhlo optimální hmotnosti, ale také proto, že to bylo prokázáno tato dieta prodlužuje život a zlepšuje vaše celkové zdraví obecně .
Studie také ukazují, že vegetariánská strava může výrazně zlepšit životní prostředí, snížit náklady na potraviny, stejně jako snížit náklady na léčebné náklady, v případě, že tato výživa je založena na přírodních a ekologických produktech, a nikoli na recyklaci jednoduše technicky vegetariánských výrobků.
Vegetariánská strava není stejná jako veganská. Vegetariánská strava je založena na počátečních podmínkách, které vegetariáni nejí maso, drůbeží maso nebo ryby. V podstatě, vegetariáni vůbec nejedí zvířecí maso.
Vegetariáni však stále mohou na žádost, aby jedli takové dílčí produkty živočišného původu jako: med, mléko a jiné mléčné výrobky, jako je: jogurt a sýr, stejně jako vejce.
Mnoho vegetariánů tyto produkty nepoužívají vůbec, což technicky znamená, že dodržují veganskou dietu.
S veganskou dietou se lidé zdržují používání všech výrobků z živočišného masa a pododilek živočišného původu.
Mnoho veganů (nebo přísných vegetariánů) také dává přednost distribuci svých přesvědčení o potravinách a na jejich životním stylu, poněkud ve způsobu lidstva, vyhýbání se všemi kosmetikám, oděvním nebo osobním hygienickým objektům a s vnitřním předmětem v jejich domě, které jsou vyrobeny ze zvířat , nebo které byly vyrobeny zneužíváním zvířat (například testy zvířat).
Mnozí lidé však dodržují veganskou stravu a z jiných důvodů než jednoduše proto, že se vyhnete produktu, kde by se mohlo vyskytnout, například, protože chce být zdravý a ne znečištěný životní prostředí.
Vegetariánská strava může pokrýt všechny různé výrobky rostlinného původu, stejně jako příležitostně zahrnovat některé živočišné výrobky v jejich složení na žádost určité osoby.
Pokud však hledáte více zeleninové jídlo k jídlu a méně masa pro vaše zdraví nebo z jiných důvodů, existují některé klíčové body, pro které byste měli věnovat pozornost, než začnete podobnou stravu.
Nakonec, pokud obecně změníte svou stravu, proč to neudělat správně, takže se cítíte, co nejlépe můžete, že?
Výhody užitečné vegetariánské stravy:
Tyto výhody jsou nejen zkoumány pouze a napříč mnoha zdravotnickými skupinami a všemi známými organizacemi, ale také usnadňují přechod na vegetariánskou stravu.
Vezměte si na vědomí těchto 11 tipů níže, aby následoval vegetariánskou stravu, podpora optimálního zdraví, stejně jako doporučuji vám zažít už tento týden.
Můžete být překvapeni, jak jednoduchá je tato strava jednoduchá, a že můžete dokonce získat nějaké výhody pro váš rozpočet, energii, váhu a náladu!
Pozornost pozornosti nejprve na produkty
Nebojte se, nebudete žít pouze na úkor ovoce a zeleniny, ale budou muset stát hlavním produktem, který budete mít.
Také, technicky, můžete jíst škodlivé jídlo, tzv. "Jank-food", kde neexistuje žádné zvířecí hmoty, což samozřejmě nebude mít prospěch váš zdravotní stav, i když je to jako vegetariánské jídlo.
Proto jíst více rostlin, které zvyšují vaše šance na dlouhou životnost, zlepšují svou váhu, zdraví mozku a mnohem více.
Chcete-li provést seznam nákupů v supermarketu, můžete se také seznámit s tímto malým smrk pro nákupy v obchodě:
- Sheet Greens.
- Všechny zelené zeleniny
- Pepř
- Cuketa
- Sladká brambora
- Zimní odrůdy dýně
- Jakákoli jiná zelenina, kterou chcete
- Všechny druhy ovoce (vyberte si své oblíbené)
Dejte se k jídlu 5 porcí, velikost v jednom šálku, zelené produkty (listnaté zelené a zelené zeleniny), a můžete také zvolit, aby se následující 3 porce-šálky, bude to buď ovoce nebo zelenina.
Ovoce, stejně jako žlutá a červená zelenina Poskytněte dostatek vitamínu C, který člověk musí být zdravý.
Brambory a dýně zimních odrůd Jsou to dokonce nejlepší produkty, které můžete získat vitamín C a vlákno, stejně jako jsou velmi uspokojující, takže by se neměli bát.
Sheet Greens. Pomáhá krmit vaše nejdůležitější orgány, jako jsou vaše srdce, játra, slezina a tlustka. Zelená zelenina je plná vláken, stejně jako naplněné antioxidanty, spolu s vitamínem C, draslíkem a vláknem, které potřebujete pro zdraví.
Celozrnné Získali špatnou pověst v posledních několika letech kvůli takové populární dietě, jako Paleo Dieta, stejně jako knihy věnované zákazu obilovin, staly se více populární.
V celé historii lidstva však nebyla jediná studie, která by ukázala, že jakýkoli produkt, kromě zeleniny a ovoce, je užitečnější pro lidské tělo, které jsou celé obilovin.
Ale nebyla také žádná dobře rozvinutá studie, která by ukázala, že celé zrno poškozuje lidské zdraví.
Vlastně, celé obiloviny - Jedná se o klíčový partner, který vám může pomoci vyhnout se diabetes mellitus 2. stupně, srdeční vady, vysoký krevní tlak a dokonce i rakovina.
Je pravda, že někteří lidé reagují negativně na obiloviny obsahující bezlepkovou, jako je pšenice, perlové obiloviny a žito, nicméně, tam jsou bezpečnější obiloviny, jako je rýže, quinoa, a dokonce i ovesné vločky.
Ale pokud jde o záběr, nemohou být dány do jedné řady pro srovnání. Proto je zde několik tipů, které byste měli nalepit pro sebe nejlepší obiloviny, které si můžete koupit v obchodě:
- Ujistěte se, že na krabici jsou napsány jednodílné obiloviny, a že neexistuje žádná mouka (ve kterém je zrno vyčištěno a zpracováno).
- Vyberte si skutečné celozrnné produkty, a ne ty, které jsou prostě vyrobeny a takové obiloviny, jako jsou čipy, sušenky nebo chléb.
- Usilujte o nejvíce nasycených živin s odrůdami pevných obilovin, jako jsou: pevné ovsa (strach, země nebo hromadný), quinoa, amaranth, uvolňující rýži, černá rýže, stejně jako divoká rýže, ale ne bílá rýže a kuskózní, které jsou Čištěné obilí a prakticky nemají vlákno a vitaminy v důsledku toho.
- Začněte s 2 recepce za den a jíst až 3-4x, pokud chcete. Zatímco v minulosti, organizace doporučila více porcí, pokud jste jedli více než 5 porcí celých obilovin denně, bylo snadné dohlížet a nejího ovoce a zeleninu. Proto přidejte ovoce a zeleninu své kaši.
Jedním z vynikajících řešení je ovesné vločky s ovocem a kousky jablek, quinoa s brokolicí, cibulí a mrkví, nebo hnědou a divokou rýží, vařenou s červenou paprikou, cibulí, zelí a sladké brambory na pomalém ohni. Staňte se kreativou, stát se gurmánem!
- Připravte je, jak by mělo být. Vyhněte se smažení nebo vaření celých obilovin na velký oheň a olej, což je může způsobit škodlivé pro zdravou potravu, protože to vede k tvorbě škodlivých tuků na vašich tepnách a zvýšit cholesterol v krvi, což by mělo být zabráněno pevnými obilovinami Vytvořeno za to! Připravte obiloviny na vodě, na pomalém požáru nebo pečeme s jejich použití, ale bez přidávání zeleniny nebo másla k dosažení užitečnějšího účinku.
Jeden z největších chyb, které lidé dělají, když se snaží stát vegetariánů, je to omezení kalorií. A pak jsou překvapeni, proč nefunguje.
I když je to pravda, že potřebujete dostatečnou částku pro přesně svou konkrétní tělesnou hmotnost a aktivitu, udržet zdravou hmotnost, je také pravdivá a že rostlinné výrobky obsahují podstatně méně kalorií než v živočišných produktech, díky kterému budete obtížně pohybovat, Pokud jste samozřejmě poslouchat svůj pocit hladu a jíst přírodní a organické produkty.
Některé tipy, které můžete vzít na vědomí, pokud nechcete obnovit:
- Poslouchejte svou chuť k jídlu. Jíst, když máte hlad, a zastavte se tam, jakmile budete pracovat a cítit pohodlí. Nechoď hlad.
- Každá mísa by měla být založena na zelených a zelenině, ovoce a celých obilovinách. Ale to by nemělo být přes mastné výrobky nebo obsahující příliš velký protein, například: vejce, čokoláda, technicky recyklované potraviny, sýr, mléko nebo jiné mléčné výrobky.
- Ujistěte se, že dostanete dostatek vláken, což vám pomůže zůstat uspokojit, bez řezání kalorií nebo příliš obavy o hmotnostní sadu nebo že budete hladoví. Ovoce, zelenina a celá obiloviny obsahují velké množství vláken na podporu zdraví v normálním místě, zatímco proteinové zdroje, jako jsou: fazole a ořechy, mohou také poskytnout vlákno.
Vegetariánské zdroje proteinu jsou fazole (hrášek, fazole a čočka), vejce a vaječné proteiny, stejně jako některé ořechyNapříklad: mandle zahrnují protein v jejich kompozici.
Bude to nejlepší možností, jak získat protein z luštěnin, nejprve, pokud můžete. Nejsou tuk, obsahují velké množství vláken a bílkovin a budete s nimi více nasycenější, konzumovat ještě optimální části.
Pokud však dáváte přednost jíst více proteinu živočišného původu, můžete pokračovat v jíst vejce a vaječné proteiny, obvyklé nízké mastné řecké jogurt, které jsou nejužitečnější volbou pro zdraví.
Vyhněte se sýrům co nejvíce, protože mají velký obsah nasycených tuků, což může vést k zažívacím problémům, vzhledem k tomu, že sýr obsahuje příliš mnoho kaseinu.
To je také užitečné nepoužívat kravské mléko, které, jak bylo prokázáno, je velmi škodlivé pro lidské zdraví.
Místo toho si vyberte nějaké umělé mléko (kokos, sójový, mandlové mléko), abyste nahradili přirozené. I když neexistuje velké množství proteinu, je obohaceno o vápník, stejně jako kravské mléko po zpracování.
Pokud jde o ořechy a semena, nezapomeňte, že příroda vstoupila do těchto ořechů ve skořápce a pevné skořepiny na základě některých důvodů: nemohou být přejídány!
Používejte mírné části denně, což bude asi ¼ šálek pevných matic, nebo 2 lžíce ořechového oleje. Vždy zvolte možnosti bez přidávání soli nebo cukru pro své vlastní zdraví.
Zatímco četné varianty diety dnes podporují použití rostlinného oleje a některé z nich mohou být dokonce použity, a oni pečlivě studovali výhody (například v kokosovém oleji), bude stále lepší dostat tuky z celých produktů., ne z recyklovaných forem, jako je olej.
Rostlinný olej je stejný zpracovaný produkt jako cukr nebo chléb. Tak si to pamatujte, když si v obchodě vyberete zdroje tuku. Můžete získat všechny typy vitamínů a minerálů obsažených v některých olejích z celých produktů, mezi něž patří data oleje, jako jsou olivy nebo kokos.
Pro vaření, používejte zeleninový vývar nebo vodu místo rostlinného oleje, průchodu a pečení místo pražení, pokud je to možné. Je to jednodušší, než si myslíte, vařit bez rostlinného oleje, slibuji vám!
Nepotřebujete spoustu kuchyňských nástrojů, abyste se stali vegetariánem, ale existují některá zařízení a nástroje, které vám pomohou dodržovat zdravější vegetariánskou stravu.
První je mixér, který se dokonale vyrovnává s přípravou koktejlů, polévek a omáček.
Následující je parník pro zeleninu nebo vícebarvák, který je dokonale vhodný pro vaření zeleniny bez zbytečného rozruchu a snížit potřebu přidat olej a smažit.
Také pravda je, že pomocí těchto dvou způsobů si ponecháte více vitamínů a minerálů, spíše než pečené v troubě nebo pečení v pánvi.
Krásný kuchařský nůž, nůž pro čištění zeleniny a ovoce, stejně jako atraktivní hluboké misky a stolní stříbro, usnadňují váš úkol při přípravě různých rostlinných pokrmů. Salátové mísy, kuchyňské kombinované, stejně jako tlakové mince jsou také populární u vegetariánů.
Je to velmi snadná - strava a trendy na světě a zapomenout na vědu. Kontaktujte výzkum, pokud jde o nalezení nejužitečnějších potravin pro metodu zdraví. A nezapomeňte, že často nemyslíme na důvody, ale snažíme se opravit důsledky.
V naší době informačních technologií je proto důležité pochopit příčiny onemocnění a jejich spojení s výživou, a nejen pokusit se bojovat s důsledky již vynořených chronických onemocnění, aniž by přemýšlel o správné výživě vůbec.
Jeden způsob, jak zůstat motivován, je vždy inspirován! Recepty a nové produkty jsou jedním z ohromujících způsobů, jak to udělat.
Při příštím jdete do obchodu, rozšiřte své známé ovoce sadu a zkuste něco nového.
Namísto vaření brokolice ve stejném starém známém způsobu, jak obvykle děláte, zkuste nový způsob nebo používat nové tankování!
Knihy na vaření založené na jídelních jídel zeleniny jsou také rozšířené na internetu a knihkupectví v celé zemi. Existují i \u200b\u200bknihy věnované speciálně přechodem na vegetariánské, založené na zeleninových potravinách, stravě, pokud je to to, co hledáte.
Vitamin B12. Lékaři se nyní doporučují pro každou osobu, a to nejen pro vegetariány nebo vegany. Proč? Protože B12 je tvořen bakteriemi, které rostou v půdě, a naše půdy jsou velmi vyčerpané, a to znamená, že rostliny a zvířata, která jedí stejné rostliny, často nedostávají dostatečný počet tohoto vitaminu.
Zatímco některé produkty, jako jsou vejce, jsou populární u svého obsahu B12, ale není vždy snadné říci, kolik opravdu je ve vejci, které jste jedli, stejně jako to, jak dobře bude vaše tělo strávit a absorbovat.
Při přidávání sub-kapely vitamínu B12 budete určitě domnívat, že bude dodávat životně důležité množství vitaminu pro optimální zdraví nervového systému, zažívací funkce, imunity a zdraví mozku přímo k vašemu krevním řečišti, kde lze použít.
Podívejte se na vegetariánské zdroje vitaminu B12, jako jsou mléko, mléčné výrobky a vejce, když jdete za produkty v obchodě.
Spolu s tím, že půjdete do celých obilovin, bude také k dispozici, že nebude používat cukru a prázdné sacharidy, jako jsou: těstoviny, chléb nebo sušenky, kteří vás zcela neuspokojují nebo nepomáhají dobrému zdraví, jako například , dělat ovoce a celé obiloviny.
Mnoho recyklovaných produktů na obchodě se zabrání jako zelenina, neobsahující lepek, organický a ani bez GMO, ale neznamená to, že neexistuje cukr a mouka nejvyššího stupně, které zhoršují vaše zdraví. A opět dodržujte organické a přirozené celé produkty, jsou na vegetariánské stravě udržet optimální zdraví.
Žádný ze stávajících stravy nebude eliminovat negativní dopady na vaše zdraví, které mohou aplikovat alkohol, kouření, vadný noční spánek, stejně jako pasivní životní styl.
Proto se ujistěte, že budete vést zdravý životní styl, který má plnou výživu, vyhnout se použití alkoholu a nikotinu, získávání alespoň 8 hodin spánku každou noc, stejně jako si jisti, že budete mít aktivní aktivitu každý den spolu s 30 Zápis z aerobních nákladů, například procházky kolem, nejméně 5krát týdně.
To je optimální způsob života, který vám pomůže udržet vynikající zdraví s vaší vegetariánskou stravou. Chcete-li se dozvědět více způsobů, jak se stát zdravější, přečtěte si ostatní mé články.