Umak od jogurta pravi je pronalaženje za one koji se pridržavaju principa zdrave prehrane. Sadrži minimum masti i kalorija, a nijedan drugi nije u odnosu na sadržaj korisnih komponenti. Pored toga, nije teško pripremiti umake na temelju jogurta. Spektar primjene je nevjerovatno širok. Nadamo se da će izbor recepata predloženih u ovom članku napuniti vašu kulinarsku knjigu.
Prikladni jogurt
Ako idete u sos za kuhanje, najbolji je način pogodan za kućni jogurt. U svakom slučaju, korisnije je i ukusno kupovina. Pored toga, ako ste sebe napravili jogurta, ni prekomjernim slatkišima, nema stranih ukusa voća i voća u njemu neće.
Ako kuhanje kućnog kuhanja nemoguće, možete napraviti sos iz jogurta kupljenog u trgovini. Uzgred, bobičastog ukusa može učiniti vrlo neobičan tandem s ribom ili mesom.
Jednostavan univerzalni sos na mirišnom ruci
Prvo, razmislite o najjednostavnijem receptu. Za ovaj umak samo trebate miješati jogurt i majonezu u jednakim količinama, fiziološkom slaninom i dodajte sitno sjeckanu drogu.
Ljubav Sharp? Nekoliko stabljika mladog češnjaka ili male gomile sitno poremećene agresije biće vrlo usput. Ovaj osjetljiv umak od jogurta savršen je za losos na žaru i pilećih prsa. I mogu se nahraniti salatu svježeg povrća ili da bi se podneli krutonima.
Začinjeni umak od češnjaka
A ovaj recept je pravi pronalazak za one koji vole oštre začinjene ukuse. Za pripremu sosa sa jogurtom, belim lukom i senfom, pomiješajte čašu jogurta žličicom senfa. Imati ukus, dodajte sitno sjeckani češnjak, shnit-luk i peršun. Ovaj umak će biti čak i ukusniji ako umjesto običnog senfa koristi francuski u pasulju.
Sos od jogurta od sira
Postoji nekoliko recepata u kojima se kombinira nježnost jogurta i neobična tekstura zarobljenog sira.
Za pečenu povrće na roštilju, tandar pečenje, posuđe za roštilj pogodni su za sogurt na bazi jogurta. Da biste to učinili, možete uzimati Suluguni, Brynzu ili Adygei, kao i koristiti fetu ili mocarel.
Stit 200 g sira na plitkom rešetku, pomiješajte sa čašom jogurta i dodajte nekoliko listova mente i propustite se kroz češnjak za novinare. Ako je umak previše gust, donesite ga do željene konzistencije maslinovim uljem.
Ova delicija može se kuhati iz kućnog jogurta i DOR plavog sira. Miješajte 100 g jogurta, 80 g sira sa plijesni, naribano na malom rešetku i 30 g. Bijelo vino. Ako vam se čini da ukus nije bio zanimljiv, sezoni sezoni HAMMER Aratur sos.
Jogurt tatar
Za mnoga jela sasvim je moguće koristiti sos od jogurta umjesto majoneza. Na primjer, sljedeći recept je posebno dobar za riblja jela. Ovaj umak je jedna od sorti Tartara. Za njegovu pripremu dodajte kašiku fino narezanih korijena na jogurt (150 g). Možete ih zamijeniti konvencionalnim krastavcima, što je najvažnije - tako da su hrskavi.
Nekoliko pedova zelenih luka i listova peršuna napravit će umak još ljepši i ukusniji.
Indijski sos
Ova se liječenje može postati pravi ukras tabele. Može se podnijeti pečenim krilima ili povrćem na žaru. Okus sosa je začinjen i izražajan. Zlatna nijansa čini ga još privlačnim.
Treba nam čaša prirodnog kućnog jogurta, orijentalnih začina: Zira, šafran (ili kurkuma), Kary. Ali glavna serija u receptu reprodukuje svježi đumbir. Uzmite komad korijena veličinom prstiju i soda na malom grateru. Zajedno sa rezultirajućom sokom, sipajte medbojnu kaselu u jogurt i mix. Dodajte u prstohvat začina da biste okusili podzemlje. Možete preslečiti u malter, a možete dodati cijela sjemenka.
Prije posluživanja, takav sos mora biti izgrađen hladnoćom nekoliko sati tako da su sve arome i ukusi otkrili u skladan buket.
Sos sa maslinama
Ovaj recept je koristan za one koji idu na piknik. Dobro je čak i sa običnim kruhom, pečen na požaru. I sa povrćem na žaru, Kebab se pekao u ribi FOIL, to će biti zaista skladna unija.
Možete koristiti potopni blender za kuhanje. Uklonite kožu s jedne zrele rajčice. Posebno je dobro za ovaj umak razred mikado. Dodajte šaku crne ili zelene masline u blender, češnjak i peršune. Pomerite blender i pomenite sa istim jogurtom. Da biste okusili, možete dodati papar i sol u sos. Pripremajući ga jednom, u budućnosti možete eksperimentirati sa različitim sastojcima. Na primjer, paradajz se može zamijeniti svježim mladim krastavcem.
Skladište
Umak na bazi domaćeg jogurta, poput svih proizvoda bez konzervansa, ne podliježe dugoročnom skladištenju. Bilo koji mliječni proizvod je odlično okruženje za razvoj bakterija. I zato je bolje pripremiti umake na temelju prirodnog jogurta prije nego što služe za stolom.
Ako ste napravili sos ujka, pohranite ga na hermetički zatvoreni kapacitet u hladnjaku brzini više od dva dana.
Slatka slatka, nježna, sa ugodnom rubom sos na bazi jogurtaneće nikoga ostaviti ravnodušnim. Recept za kuhanje umaka vrlo je jednostavan i sadrži dostupne sastojke. Od Sos od jogurta Jednostavan za zelene salate, jaja, kuhano i sirovo povrće. Vrlo je dobar sa avokadom i krastavcima. Probaj I. sos iz jogurta bit će kućni ljubimac na vašem stolu.
Trebat će vam:
- turski ili grčki jogurt bez aditiva (ili pavlaka 15%) 250 gr
- med 3 ppm
- senf 2 ppm
- limunov sok 1 kašika.
- zestra 1 limun.
- sol 0,25 pp.l.
Korak po korak Fotografski recept:
Stavite u posudu. Ako nema jogurta, slobodno ga zamijenite mali debela pavlaka, Takođe se postavlja ukusno.
Dodajte senf. Imam francuski senf sa žitaricama, više je nježnija, ali možete koristiti bilo koji.
Bolestan Limunov sok I soda na plitkoj grateri Koricu limuna - Ovo je tanki žuti kožni sloj limuna. Dodajte baru i limunov sok na jogurt.
Za ovaj umak morate koristiti Tečni med- Bolje je rastvoreno u jogurtu. Ako med degita, topi ga u mikrovalnoj peći - 3 h. Topi se u 15-20 sekundi u punom kapacitetu. Slijedite med da ne prokuha, u protivnom će izgubiti korisna svojstva. Dodajte med na jogurt. Slatko
Umiješati Svi sastojci pred homogenom stanju. Pokušajte, možda ćete htjeti dodati sol ili senf, donijeti po vašem ukusu.
Spremni! Vrlo brzo, ne prođe 5 minuta.
Ako još uvijek niste znali kakve su zelene lisice salate, onda je to sama stvar. Prepelice će se igrati jako puno i piletina.
AVOCADO I. sos iz jogurta - najbolji prijatelji! Obavezno pokušajte!
Prijatno!
Jogurt je odlična baza za punjenje salata. Dobro se kombinira sa povrćem i biljem, čini ukus ribe, morskih plodova i mesa.
Nije potrebno strogo slijediti recepte, eksperimentirati i pripremiti dopunu po vašem ukusu.
Dobitnik jogurta sa košticom i zelenim lukom
Ovaj jogurt gorivo za salate ima osjetljivu strukturu i odličan miris. Pogodno za povrtne salate.
Sastojci:
1 šolja (250 ml) jogurta
1/4 šalice nerafiniranog maslinovog ulja
2 kašike zelenog luka, sitno sjeckani
2 kašike kopija, sitno sjeckani
Kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak.
Italijansko doba jogurta
Sastojci:
1 kašika jabuka sirćeta
1 kašika meda
1 kašika suhog zdrobljenog luka
1 1/2 žličice Dijon senđa
3/4 žličice grejna
3/4 žličice začinjeno italijansko bilje
1/4 žličice soli ili ukusa
1/8 žličice paprike
Kuhanje:
U maloj posudi, pobijedite jogurt, sirće i med. Dodajte preostale sastojke. LED s poklopcem i hladi se najmanje 1 sat prije nanošenja na tablicu.
Punjenje jogurta sa začinjenim biljem
Pogodno za lim, povrtne salate, salate sa žitaricama, kao i salate sa mesom.
Sastojci:
30 g kiselih ovčjih sira
200 g izvanrednog jogurta ili vrhnja
2 TBSP. l. maslinovo ulje
2 TBSP. l. Limunov sok
sol
svježe prizemlje bijeli biber
2 grančice mente, peršuna i bosiljka
na objektu Sorrel, Kerwell i zamka
Kuhanje:
Stavite ovčji sir u posudu i prekinite viljušku.
Dodajte jogurt, maslinovo ulje i limunov sok, pomestite klin u homogenu debelu masu.
Zelena isperena i suha, uklonite stabljike, a listovi su sitno uznemiravaju. Stavite u doba jogurta, sol i papriku dodajte ukus.
Dobivanje jogurta sa inćunima
Sastojci:
1/2 šolje jogurta
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike bijelog sirćeta
1/8 žličice soli
1/8 žličice paprike
1 češanj belog luka, drobljeni
2 kašike narezanog svježeg peršuna
1 kašika paste iz Anchovsa
chipping iz Cayenne Mina
Kuhanje:
Stavite sve sastojke u blender i pomiješajte do homogene mase. Cool.
Limun jogurt gorivo
Sastojci:
250 ml jednostavnog jogurta
2 kašike limunovog soka
2 kašike meda
Sjemenke maka (neobavezno)
Kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke i stavite hladnjak nekoliko sati.
Dobivanje jogurta sa avokadom
Sastojci:
1 šolja (250 ml) jednostavan jogurt
1 zrela avokado
2 kašike limunovog soka
1/2 žličice pečenog kumina
3 kašike nasjeckanog KINSE
1 halapeno biber, oguljen od sjemenki (može se zamijeniti oštrim umakom po ukusu)
prstohvat soli
Prelaz:
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i procesoru prije nego što primite homogenu masu.
Punjenje jogurta sa mentom
Dolivanje goriva je pogodno za biljne i mesne posuđe.
Sastojci:
Prirodni jogurt 450 ml
1 krastavac
1/2 C.L. Sušena metvica.
2-3 češnja češnjaka
1 TBSP. maslinovo ulje
Kuhanje:
U jogurtu situli maslinovo ulje, drobljene sušene listove mente i češnjak, prošli kroz beli luk. Da biste tu pobijedili ovu smjesu u blendu, a zatim dodajte krastavac narezan malim kockicama, unaprijed očišćenim kožom.
Dobivanje jogurta sa Fetom
Pogodno za čvrste razrede lima salata, povrća i kupusa Pekinga.
Sastojci:
200 gr. Fethe.
1 sjeckana klin od belog luka
250 gr. Neuspjeh jogurta
3 TBSP. l. maslinovo ulje
paprika po ukusu
sol po ukusu
Kuhanje:
Mix Fetu, jogurt, beli luk i maslinovo ulje do homogene mase. I na kraju isporučivanje soli i bibera.
Sos jogurta je ugodan, nježan i ekološki prihvatljiv proizvod. Glavna komponenta jela je jogurt, što mora biti prirodno i bez svih vrsta aditiva. Samo u ovom slučaju sos od jogurta bit će uistinu ukusan i koristan.
Prednosti sosa od jogurta
Jogurti proizvedeni industrijskim načinom odlikuju se ogromnom sortom, ali većina njih ima hemijske zgušnjivače, pojačala ukusa, punila, okusi, boje i konzervanse.
Prirodni jogurt pripremljen je iz cijelog mlijeka i rojeva, koji sadrži acespodničke bakterije i poboljšavajući zdravlje tvari:
- mikro i makroelementi;
- organske kiseline;
- disaharidi i monosaharidi;
- masne zasićene kiseline.
Jogurt iz prirodnih sirovina ima niz nekretnina korisnih za ljudsko tijelo:
- sadrži značajnu količinu kalcijuma (dnevna norma), čime jačaju kosti i zube;
- uz stalnu upotrebu doprinosi podmlađivanju (korišteno uključujući za kozmetičke postupke);
- pročišćava crijeva, poput metle (iz mase stopala i otrovnih tvari);
- pomaže radu želuca i probave u cjelini;
- eliminira stafilokoke, streptokoke i gljivice i stoga štiti od infekcija;
- poboljšava mentalne procese i povećava raspoloženje;
- normalizira metabolizam i korisničko utječe na težinu;
- jača zaštitne sile tijela;
Možete kupiti prirodni proizvod u trgovini, ali bolje je kuhati sami kod kuće. Za kuhanje će vam trebati odmor iz ljekarne ili suhog startera, kao i pasterizirano mlijeko.
Bitan! Kupnjem gotovog prirodnog jogurta obratite pažnju na datum isteka (žive bakterije mogu se održavati samo dva do četiri dana) i sastav proizvoda. Jogurt za djecu ne smije sadržavati više od pet posto masnih i aditiva. Proizvodi za efikasnost ove kvalitete bolji su za kupovinu u specijaliziranim prodavaonicama.
Imati 100% prirodnu komponentu, dobit ćete isti visokokvalitetni sos od jogurta. Sve korisne osobine jedne provincije preći će u drugu, a povrće, začini i bilje će definitivno nadopuniti ukupnu korist i dati sulu nepravilan ukus. Pa, to, idemo do sakramenta.
Dijetalni umak od jogurta "mirisni"
Umak od jogurta nije samo tako po imenu prehrani. Odlično je ne samo za mesne i riblje delicije, već i savršeno u kombinaciji sa pirjanim i kuhanim povrćem, primjenjivim na hranu za bebe.
Šta treba kupiti i pripremiti:
- prirodni jogurt bez aditiva - 200 grama;
- svježe zelenilo (KILL, peršun, KINZU) - 2 grančice;
- zeleni luk - 3-4 olovka;
- Češnjak - 1 zubi;
- sol - na kraju noža;
Narudžba za kuhanje:
- Pripremite biljke. Pod tekućom vodom, to je dobra promocija svih grančica i perjanskih luka. Mi objavljujemo na salveti da se osušimo.
- Češnjak se može očistiti od ljuska i pranja.
- Oštar nož je fino uznemirujući zelenilo i češnjak.
- Postići ćemo jogurt u posudi i tamo dodati beli luk sa zelenilom, suzbu.
- Temeljito pomiješajte sos, neka se zadrži za trenutke 2-3.
Predivan ukus sosa s jogurtom nadopunit će pečeni krompir, pečene palačinke od tikvica, pa čak i knedle, i u kuhanim i prženim.
Jogurt riblji umak
Nježan, blago zaseđeni umak sa mirisnim biljem dat će poseban ukus lososa, pastrmke. Napravit ću zanimljive bilješke u jelo sa mintamom ili KES-om.
Sastojci:
- 150 gr. - jogurt (jednostavan, i.e. bez uključivanja);
- 1 TSP. - suncokretovo rafinirano ulje (možete uzimati maslinu ili kukuruz);
- 1 TSP. - limunov sok (ili jabučni sirće);
- na grani - Komplet i peršun;
- salt i crno mljeveno biber - po ukusu.
- U mikserskom jogurtu, uljnu kašiku i limunov sok.
- Ispuštena svježa zelenila je srušena i dodaju se jogurtu masu.
- Solim i biber, zatim temeljito pomiješaju sastojke na homogenu konzistenciju.
Ako ovaj umak dodaju kašiku gotovog sranja, tada će promijeniti ukus i postaje više pikantniji.
Sos od jogurta do piletine
Takvo jelo se često naziva Indian, jer koristi curry - omiljeno začinjenje hindusa.
Trebat će nam:
- luk -1 mala glava;
- svježi zeleni luk - pero - 50 grama;
- prirodni jogurt - 400 grama (2 banke);
- curry (prah) - 1 žličica s malim klizačem;
- crvena prizemlja oštro paprika - neobavezno (za one koji vole borca).
Napravite umak:
- U posudi blendera položite luk nasjeckane komadima - Repka.
- Fino sjajni luk - pero i pomaknu tamo.
- Dodajemo začine jogurta i niti (curry i biber).
- Udari sadržaj i prebaci u sos.
Ružičasti sos do pasulja
Predivan sos ima ugodan ukus i boju. Sa pasuljnim granom ili jednostavno kao dodatak kuhanim pasuljem - samo remek-djelo.
- 1 JAR - Grčki jogurt;
- 1 TBSP. l. - voda;
- 1 TBSP. l. - paradajz paste (paradajz sos);
- 1 TSP. - biljno ulje;
- Svježi kopar, sol, biber i češnjak - po ukusu.
Pripremite:
- Ostao je sjeckani češnjak, opran i sjeckani kopar, pomiješajte sa pastem od rajčice, vodom, uljem i jogurtom.
- Subtill i paprika mješavina, sve mješavine.
Sir jogurt sos
Kao što se vidi iz imena, sir je dodijeljen važnu ulogu u ovom receptu. Savjetujemo vam da preferirate Suluguni, Mozarelu ili Bryneza.
- sir - 200 gr.;
- Češnjak - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 1 kašika;
- prirodni jogurt - 250 gr.
Kuhanje je vrlo jednostavno:
- Stisnite na plitkoj grater siru.
- Od belog luka uz pomoć štampe, napravit ćemo gusjenicu i miješati sir.
- Ulje Dodaj u jogurt.
- Sve komponente za povezivanje i snimanje miksera.
Umak od sira dolazi do prženog povrća, kobasica i lave.
Sout jogurta za metar salate francuske kuhinje Auguste Ecskofier nazvao je najbolje punjenje za takvo jelo. Tanka homogena tekstura, u kombinaciji s gustom, omogućava upotrebu umaka na bazi jogurta za salate od nježnog morskog plodovanja, prvo rano proljetno povrće, za salate sa pilećim mesom, piletinom.
Novokutni umaci su kombinirani i sa kontrastnim proizvodima. Na primjer, francuski restorani poslužuju dimljeni losos sa takvim umakom, koji savršeno naglašava ukus glavnog proizvoda.
Nogourci savršeno zamijenjeni majonezom - istovremeno su oni mnogo manje kalorija, mogu se koristiti u prehranu prehrane.
Moderna prehrambena prehrambena prepoznaje da su umaci na bazi jogurta odličan dodatak posuđama koja čine zdravu i istovremeno ukusnu prehranu.
Nudimo nekoliko najpopularnijih recepata takvih umaka:
Kako kuhati sos od jogurta za salatu - 15 sorti
Ovaj salat za prevlačenje ima prilično nježan, nenametljiv ukus koji ne apsorbira ukus osnovnog proizvoda.
Sastojci:
- Jogurt s malo masti bez aditiva - 150 grama
- Limunov sok - 2 čajne kašike
- KILL - 1 snop
- Češnjak - 1 zubi
- Sol po ukusu.
Kuhanje:
Komplet sitno reže. Češnjak mljeve i drobi. Pripremljeni sastojci zajedno sa limunovim sokom dodaju se u jogurt. Da se temeljito pobudi.
Ovaj umak će biti odlična zamjena za majonezu i donijeti nove bilješke o ukusu u poznatu salatu. Savršeno pogodno za delikatne salate, koje su uključivale rižu, konzervirani kukuruz, rotkvice i masline.
Sastojci:
- Majonez - ¼ Cup
- Grčki jogurt - ¼ šolja
- Dijon senf - ½ kašike čaja
- Fresh Dill - 2 grančice
- Prizemna crna paprika, sol - po ukusu.
Kuhanje:
Krila je oprao, suv i fino nasjeckati nož. Za odlaganje majoneza, dodajte grčki jogurt, Dijon senf, sjeckani kopar. Tuku sa kulinarskim zečicama.
Sos je spreman.
Ovaj ukusni i jednostavan umak za kuhanje ne može samo puniti salate, već služiti kuhanim povrćem, dodajte proizvode koji ispunjavaju jamu.
Sastojci:
- Jogurt - 200 mililitara
- Svježa KINZA - 1 snop težak 30 grama
- GARLIC - 1 utor
- Lyme sok - 2 kašike
- Vinski sirće bijeli balzamički - 1 ½ kašike čaja
- Maslinovo ulje - 60 mililitara
- Sol po ukusu.
Kuhanje:
Svi sastojci stavljaju u zdjelu blendra i tuku u homogenu državu. Sos je spreman.
Ovaj umak je posebno vrijedan ne samo po ukusu, već i niskom kalorijom. Ako u uobičajenom francuskom gorivu za salate - 3000 kalorija, tada u ovom umaku - samo 300.
Sastojci:
- Jogurt nisko masti - 0,5 litara
- Sol - veliki prst
- Senf English - 1 čaj kašika
- Basil zelena i ljubičasta - 25 grama
- Pepper Cayensky - Pola mahuna
- Češnjak - par polek
- Jabuka sirće - 1 čaj od kašike
- Sok i baru od pola limuna.
Kuhanje:
Svi sastojci stavljaju u zdjelu blendera i pobijeđuju 30 sekundi
Umak se može sačuvati u hladnjaku.
Biper crno tlo - po ukusu.
Ovo gorivo za salatu sa prilično dobro izraženim ukusom i okusom češnjaka može se koristiti i kao sos do biljnih i ribljih jela.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 150 mililitara
- Jabuka sirće - 1 kašika blagovaonica
- GARLIC - ½ Srednja glava
- HORSERADSKI bijeli zakrivljeni - 1 čaj za kašiku
- Medeno svjetlo - 1 čaj od kašike
- Sol po ukusu.
Kuhanje:
Preskočite pročišćeni češnjak kroz štampu. Zatim, u odgovarajućem kapacitetu, povežite sve sastojke i pažljivo za pranje. Sol po ukusu. Sos je spreman.
Ovaj umak se razlikuje pored ukusa. Kvaliteta je takođe nježna tekstura i veličanstvena aroma. Izvrsno za povrće salate.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 100 mililitara
- Apple Senfard - 3 čajne kašike
- Sol - 3 čajne žličice
- Biper crno tlo - po ukusu.
Kuhanje:
Svi sastojci temeljito miješaju sa kulinarskim šlagom.
Sastojci:
- Orasi, jezgre - 40 grama
- Prirodni jogurt - 120 grama
- GARLIC - 1 utor
- Limun
- KILL - 1 snop
- Sol po ukusu
Kuhanje:
Preskočite sa češnjakom da pritisnete češanj belog luka, matice za prženje na suhoj tavi i mljevenju, pridružite se berli. Pomiješajte nastalu masu jogurtom, dodajte limunov sok. Dill nasjeckajte vrlo sitno i dodajte u sos. Sol. Da biste pažljivo opereli sos kulinarskim klinom.
Pre punjenja salata za punjenje cool.
Umak na bazi jogurta može se pohraniti onoliko vremena kao što je naznačeno na ambalaži jogurta. Međutim, ako se u sosu uvede u umak - umak će se brzo očistiti. Stoga, ako vam treba dugoročno skladište, sos se priprema bez češnjaka i doda ga odmah prije upotrebe.
Ova svjetlost i ukusna salata za salatu priprema se vrlo brzo. Savršeno u kombinaciji sa morskim salatama, povrćem i mesnim salatama.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 200 mililitara
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Sirće - 1 kašika čaja
- Češnjak - 2 zuba
- Telo crnog bibera - 1 čaj od kašike
Kuhanje:
Sve komponente umaka stavljene u plitko posuđe i temeljno pobijeđuju kulinarski klin. Sol da se okusi i pomeša ponovo.
Ovo je izvrsno punjenje za proljetno povrće sa osjetljivim ukusom i teksturom. Možete poslužiti kuhanim povrćem.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 1 šolja
- Svježi krastavac - 1 komad
- Narezana svježa metvica - 2 kašike
- Češnjak - 1 zubi
- Trkl od bijelog papra, sol - po ukusu.
Kuhanje:
Mljesite krastavac, posipajte paprikom i soli, pomiješajte.
U posudi sa jogurtom dodajte prolazite kroz štampu češnjaka, metvice i krastavac. Sve temeljito pomiješajte.
Stavite hlađenje u hladnjak tokom 20 minuta.
Možete napuniti salate, kao i služiti pečenim krompirom.
Sastojci:
- Krastavac - 1 komad
- Pola soka limuna
- Čile paprika - pola mahuna
- Češnjak - 2 zuba
- Paprika crna zemlja - po ukusu
- Kost
- Sol po ukusu.
Kuhanje:
Krastavac trese na plitkom rešetku i stisnite tečnost
Stiskani krastavac koji se prebacuje u spremnik, stisnite češnjak. Fino sjeckajte čili i kopar
Dodaj jogurt, limunov sok, pozdrav, biber
Mix.
Ovaj sos na bazi jogurta može se nazvati univerzalnim. U indijskoj i pakistanskoj kulinarskoj tradiciji koristi se ne samo za učvršćivače raznih salata, već i kao umaka za meso i ribu, jedu s kolačima. Kao punjenje za razno povrće, meso, salate od morskih plodova široko se koristi u američkoj kulinarskoj.
Sastojci:
- Grčki jogurt - 400 mililitara
- Krastavac - 1 komad
- Zira Hammer - ½ kašike čaja
- Kinza - Beam
- Metvica - snop
- Sol, biber po ukusu.
Kuhanje:
Metvica i cineet se izrezuju vrlo fino. U posudi, kombinirajte se vrlo sitno sjeckani krastavac i jogurt. Dodajte 2 kašike mente i cilantro, kao i Zira. Sve temeljito pomiješajte.
Ovaj umak je savršen za mesne salate.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 250 grama
- Peršun - 1 greda
- Celer - 2 stabljike
- Sol - ¾ čajne kašike.
Kuhanje:
Fino nasjeckajte stabljike celera. Odvojeno od stabljike lišća peršuna i rezano.
Sipajte jogurt u posudu Blender, dodajte celer, zelenilo, sol, zatvorite poklopac i miješajte se do homogene konzistencije.
Ovaj umak sa svijetlošću savršen je za salate od ranog povrća. Možete poslužiti i pilećim posuđama.
Sastojci:
- Savjski jogurt - 200 grama
- Limunov sok - 1 kašika blagovaonica
- KILL - 1 snop
- Sol po ukusu.
Kuhanje:
Dill Grind. U prikladnom jelu, kulinarska valuta temeljno miješa sve sastojke.
Upotreba soli prilikom pripreme umaka, razmislite o trenutku kada se u kombinaciji s proizvodima uključenim u salatu mijenjaju soljenje.
Ovaj umak ima originalni kiseli slatki ukus, savršeno podvlačeći nježnost morskih plodova poput mesa i rakova od škampi.
Sastojci:
- Prirodni jogurt - 1 šolja
- Sok od naranče svježi - 5 kašika
- Svježa metvica - 50 grama
- Sol po ukusu.
Kuhanje: