Delicioso filete de pollo al horno. Cómo cocinar un filete de pollo suave y jugoso en el horno.

Muchas personas dan su preferencia a la carne de dieta, pero si, por ejemplo, es incorrectamente elegir una receta o cometer un error con la tecnología de cocción, luego la carne jugosa y suave se vuelve difícil, y los platos de calorías aumentan notablemente.

El pollo está mejor horneado en el horno, con una cantidad mínima de aceite, con la adición de condimentos y especias, luego cada vez que se puede presentar el plato a la tabla en un formulario actualizado.

En nuestro artículo actual, consideraremos en detalle la tecnología de cocinar este tipo de carne, y le ofreceremos recetas populares que no le toman mucho tiempo y esfuerzo.

Métodos y principios generales de cocinar pechuga de pollo en el horno.

El pollo tiene carne muy valiosa, que está saturada de proteínas y aminoácidos. Pero el pecho en la cocina es muy difícil de prepararse para que el filete se mantenga suave y jugoso, después de todo, en el producto hay un contenido muy bajo en grasa. Para estropear los filetes es muy simple, desde aquí y los mitos surgen que la pechuga de pollo es rígida, fibrosa y sin sabor;
La forma más fácil es preparar la carne en una sartén, pero la horna reduce el contenido común de calorías del plato, y luego en lugar de la lechuga de la "hierba" y las verduras, será posible servir como pollo. Si amas el pollo, alige los diversos métodos de horneado, y se complace con deliciosos platos;
Por ejemplo, algunas especias, sal, hierbas fragantes y ajo, un paquete especial para hornear y una temperatura alta en el horno no solo hará su propio negocio, sino que también facilitará la lavar el horno y las formas después de cocinar;
Si se prepara para una receta por adelantado, un poco de recoger la carne en una marinada suave, luego se reducirá el tiempo de cocción y se reducirá el sabor del producto. Como regla general, incluso el plato más difícil y que requiere mucho tiempo, no necesitará mucho tiempo, puede reunirse en una brecha por hora;
La regla es la primera - marinada para filete. La salsa no solo saturará la carne con sabores, sino que también vaciló el pecho fibroso, es decir, de hecho, se realizará al hornear el papel de una capa de carne de grasa;
Regla Segunda - La mama de pollo puede cortar, abierta con una tapa, o repele para reducir el tiempo de cocción. Si la receta del plato requiere un corte menor, el pollo debe cortarse en las fibras;
La tercera regla es un aceite de aceite o acidificado. El buen girasol o aceite vegetal, con jugo de limón, salsa de soja y ajo creará magia. Para un sabor más suave, se puede usar un kéfir, cebollas con tomates;
Regla Cuarto - Especias. Si usted es un principiante culinario, seleccione los condimentos listos para sujuntar. Pero la carne de pollo: el producto se acuerda, por lo que puede usar cualquier especia, canela y miel, a Rosemary, Ginger o Mint;
Regla quinta - Baking adecuado. Se recomienda la carne para colocarse solo en un horno calentado, no más de media hora, de lo contrario, es probable que corte el filete. Cuanto más corto desea obtener un plato, las grasas menos usan cuando se cocine.

Pechuga de pollo en el horno "No es más fácil"

Tiempo para preparar

calorie por 100 gramos

La receta utiliza un mínimo de ingredientes que se encontrarán en cada refrigerador. Tendrás un pollo con aroma natural, y notas delgadas de ajo y pimienta recién molida.

Pasos de preparación:

Receta con pimienta y perejil fresco.

No solo bajo calorías, sino también pechuga de pollo muy jugosa y fragante, resulta, en esta receta. Fácil Pimienta de Búlgaro Sweet se puede enviar a la carne como un plato lateral, y la combinación de productos y condimentos son ideales para aquellos que están observando su peso.

Pasos de preparación:

El filete de pollo golpea un poco, agarre la sal y la pimienta, las especias favoritas y posponen durante varios minutos en el lado, que estén despiertos y se pongan a los aromas;
Pimienta búlgara roja y naranja limpia de semillas internas y cortada en 4-6 lóbulos principales;
Decama un pollo en una forma borrosa, es deseable si el aceite de oliva se utilizará para hornear;
Siguiente para descomponer las rebanadas de pimienta, en la que se agrega la mitad de ajo acunada;
En la mantequilla suavizante, agregue sal y especias, cortado verduras frescas y descomponen a las verduras con pequeñas porciones;
Hornee el pollo en el horno, aproximadamente 15-20 minutos hasta que las verduras se vuelvan suaves y el jugo transparente no fluirá del pollo.

¡Consejo! Toma a los hombres este plato con papas hervidas o arroz.

Muy sabroso en el horno bajo la crema agria.

Salsa agridulzada con pequeña agria y agregando la especia de Khmeli -Someteli: el principal punto culminante de este plato. Para una vista apetitosa y brillante en la salsa, puede agregar un poco de paprika dulce, cúrcuma o curry.

Tiempo para cocinar - 40 minutos.

Calorie para una porción - 128 calorías.

Pasos de preparación:

Ajo fresco Limpie y corta a lo largo de 3-4 partes para obtener rodajas finas largas;
Los filetes lavados de la piel, hacen un cuchillo afilado en las pinchazas profundas de la carne, y colóquelo en el cebo con ajo;
Entregamos desde arriba con una pequeña cantidad de sal y pimienta recién molida, y engañan la crema agria. Poner en forma de aceite lubricado y dará parado en un lugar fresco hasta que se calienta el horno;
Junto a la carne de pollo, ponga una hoja de laurel en la salsa, todos se sienten generosamente por los lúpulos-soles y hornean durante media hora. Servir con ensalada hervida de trigo sarraceno y vegetales para la temporada, por ejemplo, remolacha.

Horazamos con miel-marinada de soja.

La receta es simple para que sea adecuado para principiantes culinarios. Debido al hecho de que el pollo está marcado en salsa de miel y soja, resulta muy rosada, con una corteza de glaseado.

Tiempo para cocinar - 25 minutos.

Calorie para una porción - 87 calorías.

Pasos de preparación:

Desde el limón maduro o la lima para apretar el jugo con un enchufe o un dispositivo especial. Añadir al aceite de jugo, miel y salsa de soja. Temporada ligeramente con pimienta de corazón dulce, no agregue sal. Revolver bien;
Filete de pollo lavado y seco que vierta la salsa y le da a Marinada para impregnar piezas de pollo;
En la parte inferior de la forma refractaria, puede establecer anillos gruesos de la cebolla y las zanahorias respuestas, entonces el plato lateral adicional es luego a la carne. Sobre verduras que ponen el pollo y hornean durante 20 minutos en el horno;
Patatas, papas, fideos de vidrio o arroz picante.

Pechuga dietética bajo salsa KEFIR

Carne para esta receta: resulta dietética, adecuada para niños, personas mayores y atletas. La receta es muy simple, fácil. Como plato lateral, puedes servir a cualquier barra o verduras.

Tiempo para cocinar - 35 minutos.

Calorie para una porción - 69 calorías.

Pasos de preparación:

Pechugas de pollo sin huesos y rejillas de piel con sus seres queridos, sal, hierbas de oliva y pimientos negros frescos;
Kefir para ahorrar un poco, agregue un ajo seco, que puede ser reemplazado con éxito por un par de clavos de ajo frescos, extruidos a través de la prensa de la cocina;
Comparte un pollo en un paquete para hornear, verter Kefir y atar un paquete con abrazaderas especiales. En esta forma, un pollo, que es marítimo por la mañana, para remover en el refrigerador, la carne se empapa y casi se preparará por la noche;
Antes de hornear el paquete para cambiar hacia el formulario, hacer un par de pinchazos y hornear hasta la preparación. Para obtener una corteza rosada, durante algún tiempo hasta que el programa se complete en el horno, el paquete se puede cortar y divulgar.

Para que la carne sea jugosa y suave, no vale la pena eliminar inmediatamente del horno caliente. Deje que el pollo todavía retire cuando el calor se apaga dentro de 10-15 minutos. Luego, todos los jugos de carne se distribuyen de manera uniforme, y no fluyen hacia abajo al cortar la carne;
Para obtener una corteza dorada en la superficie sin usar especias y condimentos, tiempo suficiente para regar la carne del jugo, que se acumula en la plataforma;
Para la preparación de pechuga de pollo en las recetas propuestas, se recomienda usar solo carne enfriada, entonces definitivamente podrá preparar un plato delicioso;
Evite que la carne de quema en el horno de gas - el baño de agua lo ayude. Es suficiente verter agua en platos refractarios, y ponerlo en el horno junto con la forma de hornear;
¡Recuerde que no debe mantener la pechuga de pollo en el horno durante más de 35-40 minutos!

A pesar del hecho de que ahora puede comprar libremente carne, cordero, carne de cerdo, en muchas familias, es el pollo, es la carne número uno. Es hervido, fríe, extinguido, horneado por completo o preparado, dividiendo en porciones.

Las resides son muy populares en las que el filete de pollo es el ingrediente principal.

El archivo se puede cortar desde cualquier parte de la carcasa de pollo: del pecho, los canales, las piernas.

Filete de pollo, horneado en el horno: sustilezas de crédito

El sabor y la apariencia de la carne dependerán de qué filete se usó para la preparación del plato. La carne puede funcionar suavemente, jugosa, pero con una sombra ligeramente oscura, si el filete fue tomado de los pitidos. A la inversa, el filete se corta de la mama, en la forma terminada, saldrá casi blanca, pero seca y fibrosa. Por lo tanto, elegir una receta, estos hechos deben tenerse en cuenta.
Para que el filete al horno tenga éxito como jugoso, use varias salsas, adobados, carne de hornear con diferentes verduras. No solo harán que los filetes sean más jugosos, sino también enriquecer su gusto. El filete de pollo se combina con cualquier verdura, así como tales frutas, como manzanas, peras, naranjas, membrillo, ciruelas.
La salsa de hornear puede ser aguda, agridulce, dulzura, picante. Dependiendo del sabor de la salsa y la carne en sí, elija un plato tan lateral, lo que es mejor para ello. Por ejemplo, el filete de pecho, en escabeche en salsa de naranja, está bien combinado con arroz, filete de los pitidos que se armoniza perfectamente con los tomates, el ajo, las salsas afiladas. Las papas de macarrones o puré de papas son bien adaptados a esta carne.
Filete al horno, no lo mantenga en el horno durante demasiado tiempo. De esto será seco y sin sabor. El filete de pecho, horneado a 200 °, se preparará en 25-30 minutos. Filete de la alerta o las patas deben hornearse un poco más - unos 40-45 minutos. Por supuesto, es necesario tener en cuenta la edad de los cadáveres, así como si la carne se precipitó.

Y ahora - una selección de recetas.

Filete de pollo, al horno con champiñones y naranjas en el horno.

Ingredientes:

filete de pollo - 4 piezas. 120 g;
orange - 1 PC.;
queso - 120 g;
sal;
pimienta;
champiñones frescos - 200 g;
aceite refinado vegetal - 40 g.

Metodo de cocinar

Lave el filete, blot con servilletas de papel. Mezclar sal y pimienta, esta mezcla es la carne.
Gang La sartén con mantequilla, pone carne. En el gran fuego, freír en ambos lados a una corteza rojiza. Poner en forma de aceite lubricado.
Las setas cortadas en placas delgadas, colocan la sartén con el aceite restante, FRATE durante 5-7 minutos. Espacio. Mantente sobre los filetes.
División de naranja en las rebanadas, quita los huesos. Distribuir alrededor de las piezas de carne.
Queso cortado en rodajas finas. Ponte el filete, tratando de cerrarlo por completo.
Poner en el gabinete trenzado de hasta 180 ° duch. Hornee hasta que el queso adquiere una sombra dorada.

Filete de pollo, al horno con requesón y limón en el horno.

Ingredientes:

filete de pechuga de pollo - 2 PCS.;
queso cuajado - 70 g;
jugo de limón - 40 ml;
sal;
pimienta;
aceite de oliva - 30 g

Metodo de cocinar

Lavar el filete, seco. Vela desde el lado hasta el medio, haciendo "bolsillos".
Mezcla de queso cuajada con jugo de limón, spray, pimienta. Rellene el relleno de "bolsillos". Vierta el filete de aceite, espolvoree con sal y pimienta.
Lubricado con aceite en la forma. Pon en el horno. Hornee durante 20-25 minutos a 200 °.

Filete de pollo, horneado con aceitunas, papas y tocino en el horno.

Ingredientes;

filete de pechuga de pollo - 4 PCS. 140 g;
sal;
pimienta;
patatas - 600 g;
ajo - 3 dientes;
tocino - 80 g;
aceitunas - 80 g;
aceite de oliva - 40 g;
rosemary fresco - 2 ramitas.

Metodo de cocinar

Lavar el filete, seco. Haz un cuchillo afilado para hacer pinchazas poco profundas en las que colocar las hojas de Rosemary. Sal de sal y pimienta.
Patatas preparadas cortan rebanadas finas. También corta el tocino. Ajo Shredtit. Pliegue en un tazón y mezcle por rociando aceite y rociado con especias.
Lubrique con aceite, extienda las papas y el tocino. Vierta un poco de agua caliente.
Coloque los filetes de papas. Distribuir alrededor de la aceituna. Espolvorear con las hojas restantes de Rosemary.
Hornee en el horno de 35-40 minutos.

Filete de pollo, al horno con pimienta y piñas en el horno.

Ingredientes:

filete de mama - 4 PCS.;
pimienta roja - 1 PC.;
piñas enlatadas - 120 g;
polvo de curry - 5 g;
sal;
jugo de limón - 25 ml;
aceite vegetal - 25 g;
aceite cremoso - 10 g

Metodo de cocinar

Precaliente horno a 200 °.
Lavar el filete, seco. Actualiza la mezcla de sal y pimiento agregando una pizca de curry. Haz el lado del ruido de la carne en forma de un bolsillo.
Para llenar, lavar y piminar pepped con pequeños cubos de semillas. Las piñas separadas del líquido, cortan las mismas.
Mezclar en una taza de aceite vegetal, jugo de limón y curry. Tome estas salsas con piñas con piñas.
Llene el llenado de "bolsillos".
Coloque el filete relleno en una forma cremosa lubricada. Una vez más, espolvoree con aceite vegetal. Hornee 40 minutos.

Filete de pollo con salsa de vino blanco al horno con espinacas en el horno.

Ingredientes:

filete de pollo - 4 piezas. 150 g;
espinacas - 400 g;
cebollas - 50 g;
ajo - 1 dientes;
aceite vegetal - 40 g;
sal;
pimienta;
aceite cremoso - 20 g;
harina - 30 g;
vino blanco - 100 ml;
crema - 100 ml;
greens - 1 haz;
mostaza - 5 g;
caldo de pollo o agua - 200 ml;
jugo de limón - 25 ml.

Metodo de cocinar

Lave el filete, seque, soda en una mezcla de sal y pimienta. Haz el lado de los "bolsillos" para el llenado.
Espinacas inferiores a agua hirviendo durante 1 minuto. Enjuague con agua fría, dé líquidos arrastrando, mienten.
Cortar finamente cebollas y ajo, estalló en aceite. Espacio. Mezclar con espinacas.
Llene el llenado de "bolsillos". Puedes arreglarlos con palillos de dientes.
Freír en ambos lados a la corteza rubicable. Poner en forma de aceite lubricado. Hornee a 180 ° unos 25 minutos.
Cocinar salsa. Para hacer esto, en el aceite restante, harina de espasora. Divídelo con caldo, vierta vino y crema. Poner los greens picados. Revolviendo, estirando 5 minutos. Luego, muela en una licuadora a un estado puré. Añadir mostaza y jugo de limón, mezcla.
Filete listo Vierta la salsa.

Filete de pollo al horno en el horno debajo del "abrigo de piel" de papas y queso.

Ingredientes:

filete de pollo - 4 piezas. 125 g;
patatas hervidas - 350 g;
queso - 125 g;
crema agria - 120 g;
tomates - 200 g;
arco - 100 g;
arugula - 40 g;
vinagre de mesa - 40 ml;
pimienta blanca;
sal;
aceite vegetal - 40 g.

Metodo de cocinar

Horno de calor a 200 °.
Resortes de filete de pollo preparados con una mezcla de pimienta y sal, ligeramente desechado. Freír rápidamente en aceite a la corteza rojiza. Poner en forma, lubricado con aceite.
Coloque las papas cortadas encima de la carne.
Sattail en el queso de grado medio, mezcle con crema agria y sal. Yacía uniformemente en las papas. Poner en el horno y hornear durante 20 minutos.
Mientras que el filete está al horno, prepare ensalada. Tomates cortados en rebanadas, cebolla - medio anillos. Espolvorear con vinagre y mantequilla. Agregue agregando la arugula.

Filete de pollo al horno en el horno marinado con especias.

Ingredientes:

filete de pechuga de pollo - 4 PCS. 125 g;
chili Pepper - 1 POD;
sage - 4 ramitas;
aceite de oliva - 75 g;
jugo de limón - 60 ml;
tomates - 250 g;
sal;
pimienta;
zucchini - 200 g;
basilio fresco - 1 ramita.

Metodo de cocinar

Para Marinada, mezclar un sabio finamente picado, chili frío, jugo de limón, sal y aceite de oliva.
Con esta marinada, manchado el filete de pollo preparado de todos los lados. Retire en el refrigerador durante 1,5 horas.
Horno de calor a 200 °. Ponga la forma en forma, lubricada con aceite. Vierta la marinada restante. Hornear 45 minutos.
Tomates y calabacín cortados en cubos. Freír hasta que se suavizan. Sung y pimienta.
Filete de pollo alimento con guisados. Espolvorear con albahaca picada.

Filete de pollo en empanado crujiente, al horno en el horno.

Ingredientes:

filete de pollo - 4 piezas. (2 senos);
ajo - 1 dientes;
aceite cremoso - 70 g;
mostaza - 5 g;
queso - 200 g;
galletas de tierra - 1 cucharada.;
sal;
pimienta;
huevos - 1 PC.;
condimento para pollo - 5 g;
paprika - 5 g

Metodo de cocinar

Calentar el horno a 200 °.
Lave el filete de pollo, seco.
En un tazón, rompe el huevo, ponga la mostaza, vierta la mantequilla derretida y agregue a través del ajo de prensa. Espacio. Tomar una mezcla mezcladora.
En otro plato, mezcle las migas de tierra (puede tomar migas de pan), paprika, condimento para pollo, pimienta y apretado en el queso rallador fino.
Formas de lámina pegada.
Cada filete está espumando en la columna vertebral, luego corte la rotura de todos los lados en el empanado. Poner en forma. Poner en el horno. Hornee 20-30 minutos.

Azafata en una notas

Para que los filetes de pollo sean suaves y jugosos, sin una corteza franja, envuélvalo en papel de aluminio o colóquela en la manga para hornear.

Use marinados fragantes, entonces el filete no será fresco.

Acaba de preparar filetes que quedan en el horno durante otros diez minutos para llegar a la condición.

El filete del pollo antiguo será más suave si lo está escogiendo en agua mineral con especias.

Un pollo en el horno. El pollo en el horno es uno de los platos más populares y frecuentemente preparados. Se está preparando simplemente, pero resulta siempre muy sabroso. Dicho plato siempre será apropiado no solo en el menú diario, sino también en la mesa de vacaciones.

Para hornear regularmente el pollo en el horno, tiene sentido comprar una forma de horneado hecha de la película de polímero de las mangas para hornear, así como al papel de aluminio o pergamino, puede hornear el pollo sin mantequilla. Puedes envolver un pollo en papel de aluminio, pero puedes poner la lámina y la parte inferior de lo contrario. En cuanto a las mangueras para hornear, son perfectas para su uso no solo en el horno, sino también en el microondas. Tales mangas tienen una forma de rodajas de nylon o polietileno, cuyas pisadas antes de hornear se fijan con clips especiales resistentes al calor. El pollo en estas mangas siempre es muy jugoso, porque está perfectamente robando con aire caliente dentro de ellos. Y el mejor material para las formas horneadas será cerámica o hierro fundido: tales formas se calientan gradualmente, permitiendo que el calor se distribuya uniformemente en los platos.

Una inteligencia dividida en grandes piezas de pollo generalmente se hornea en el manguito, la lámina es perfecta para hornear con patas con patas, y pequeños trozos de carne de pollo son muy jugosos, si se usan para atracar una maceta.

Puede hornear en el horno, tanto el pollo, y algunas de sus partes son patas, senos, etc. Si el pollo está conduciendo el conjunto, entonces debe estar predeterminado a fondo, lavar bien, y luego toalla de papel limpia seca. Y a pimienta y sal, tal pollo, no solo afuera, sino también desde el interior. Sin embargo, las carcas de pollo preparadas para la cocción ahora siempre se pueden comprar en las tiendas.

Idealmente, un pollo diseñado con pollo no debe ser helado, pero en este caso, la carne será jugosa y fragante. Y para que el delicado crujiente en la iglesia, la apetitosa corteza crujiente siempre está bloqueada, no se olvide de secarla antes del envío en el horno con una toalla de papel limpia.

Hornear un pollo en papel de aluminio, debe cuidar la opresión adecuada: esto ayudará a evitar la fugas libres del jugo de carne, que se convertirá en un plato curado. Para evitar la brecha de aluminio, es mejor adquirir las opciones a fondo. Y al conducir el pollo en el manguito desde arriba con la ayuda de los palillos de dientes realiza varias pinchazos, contribuirán a la liberación de exceso de vapor, previniendo daños y hinchazón excesiva de la manga.

Hoy, prepararemos platos deliciosos y simples, en los que la pechuga de pollo ocupa el papel principal. La carne de pollo se considera un producto dietético valioso. que contiene proteínas, sales minerales que son fácilmente absorbidas por nuestro organismo.

El filete de pollo se puede preparar y más a menudo siempre resulta delicioso. Teniendo en cuenta este factor, nos preparamos en el horno, que nos libera de una larga parte de la estufa.

Una buena amante sabe: para que los platos cocidos vayan a una explosión, necesitas conocer la receta correcta y un par de trucos pequeños y, entonces, todo definitivamente funcionará.

Pechuga de pollo en el horno con queso y tomates.

Filete suave y jugoso, hecho de esta manera, como muchos.

Requerido:

2 pollo de filete
100 g de queso
3 tomates
4 cucharadas. Cucharas agrias crema
1 h. Cuchara de mostaza
1/3 h. Cucharas de mostaza seca
pimienta, sal, condimentos al gusto.

Cocinando

1. Corte el filete a una distancia de 1,5 cm en profundidad de la falta de viaje, por lo que la refidelilla se mantendrá a continuación. Es decir, se obtienen cortes profundos.

2. Haz la salsa y agregue al tazón: crema agria, especias diferentes, ajo seco, mostaza. Todos se mezclan bien.

3. La forma para hornear. Hemos enuflado la lámina, colocamos el filete de corte y lubrique la superficie de la carne, empujando, mientras que, las piezas para la lubricación de los cortes dentro.

4. En cada incisión coloca las placas de queso y tomate.

5. La forma de hornear está bellamente llena y ahora lo ponemos en el horno durante 40 minutos cuando se calienta a 180 grados.

6. Se pasaron 40 minutos, sacamos la forma y veamos un delicioso plato con la presencia de jugo y con un olor fragante.

Tal pechuga de pollo siempre resulta tierna, jugosa y sabrosa.

Video sobre cómo cocinar deliciosos pechos con un hueso.

La carne de pollo con un hueso de tal manera, resulta fragante, jugosa, con una deliciosa corteza crujiente.

Cómo cocinar un pollo de piña debajo de un abrigo de piel

Requerido:

filete de pollo - 3 pechos
piñas enlatadas - 0.5 Bancos
cebollas - 2 unids.
queso sólido - 150 g
mayonesa - 100 g
fungi frito (opcional) - 200 g
sal, especias, aceite de girasol.

Cocinando

Corte de filete en rodajas de porciones, deseche bien, sal, especias de frotis.
Anillos de piña cortados por la mitad en 2 partes o puestas en una ronda.
Cebollas cortadas en anillos delgados.
El queso debe cortarse en placas delgadas.
En las placas de los filetes, distribúyos: anillos de cebolla, piña de decapado, champiñones fritos, mayonesa, queso.
La bandeja para hornear necesita ser lubricada con aceite de girasol, colóquelas formadas por parte de piezas debajo de un abrigo de piel y ponga horneado durante 40 minutos en el horno calentado a 220 grados.

Sirva un delicioso pollo con un plato lateral y se puede aplicar en una ensalada de hojas para una mesa festiva.

Receta de filete de pollo en francés

Aprenda cómo preparar rápidamente el filete suave en salsa de crema agria con queso.

Requerido:

Cocinando

1. Cortar el filete con placas delgadas.

2. Las cebollas cortan la mitad de los anillos.

3. Estamos preparando la salsa, ya que estamos dispuestos: mayonesa, crema agria, apretar ajo, agregar paprika, pimienta, poner el queso rallado.

4. También agregamos eneldo y nos mezclamos bien.

5. Tomamos algún formulario conveniente para usted, lubrique los lados con aceite de girasol, abajo y comience a extender las piezas de filete que necesita para picar.

6. En el filete, coloque la mitad de la salsa cocida y déjala en filete.

7. En la capa de salsa, colocamos cebollas cortadas, pimienta, y en la parte superior de una segunda capa suave descomponen las placas de mama.

8. En las piezas de carne, hemos visto la segunda parte de la salsa, en la capa de los cuales establecen cebollas.

9. Desde arriba, esparcir queso rallado.

10. Ponemos la forma en el horno durante 25 minutos calentados a 190-200 grados.

Decoramos eneldo y nos alimentamos de la mesa.

Video sobre cómo cocinar senos en la manga.

Preparar la carne en el manguito es más fácil que simple, cocida con hierbas fragantes, no dejará a nadie indiferente.

Pechuga de pollo al horno con salsa de tomate

Requerido:

filete de pollo - 500 g
bacon - 300 g
tomates - 500 g
queso de grado sólido - 200 g
crema baja en grasa -200 ml
mantequilla cremosa - 30 g
hojas de albahaca - 30 g
pimienta de tierra negra, sal - al gusto.

Cocinando

Lave el filete, seque ligeramente la servilleta, haga pequeños cortes en cada pieza en cada pieza, coloque el queso finamente picado y las hojas de albahaca trituradas. Espolvoree con pimienta negra molida y sal desde arriba.
Vestido de tomates, ponga agua hirviendo durante 1-2 minutos, limpie la piel y se exprime en Cashitz, agregue pimienta y sal. Mezcle todo a fondo a una masa homogénea.
Preparado por envoltura de filete con rodajas de tocino, colóquela en la parte inferior del molde engrasado en la parte inferior y vierta la salsa de tomate cocida mezclada con crema.
Ponga la forma en el horno y hornee 20-30 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
Cazuela terminada cortada en rodajas de porciones, decore las hojas de albahaca y sirva caliente.

¡Es bueno comer!

Casserole of Carne Pollo con la col Pekín

Ingredientes:

pechuga de pollo - 500 g
repollo de peking - 300 g
huevos - 3 PCs.
crema de mantequilla - 70 g
verdes de eneldo, sal - al gusto.

Metodo de cocinar

El filete de pollo espolvoree con una pequeña cantidad de congelados y ralló los chips de aceite cremoso y luego se golpea.
Lavado de repollo de Pekín, molienda, mezcla con huevos batidos, luego salado y mezcle bien.
El filete previamente preparado yacía en una forma que está pre-lubricada con aceite. Top para diseñar exactamente una mezcla de huevos-repollo.
Ponga en el horno y hornee a una temperatura de 180-200 grados en la continuación de 30-40 minutos.
Cuando la cazuela está lista, es necesario espolvorear sobre el eneldo arrugado.

¡Buen provecho!

Video sobre cómo simplemente cocinar filete de pollo en papel de aluminio

En papel de aluminio, la carne se obtiene jugosa y fragancia con una corteza crujiente.

Cómo cocinar filete de pollo con papas en el horno.

De esta manera, puede cocinar el almuerzo o la cena para toda la familia cuando la jugosa cazuela, a la que está presente la pechuga de pollo con papas, el cuerpo satisfará y todos estarán satisfechos.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
4-6 papas
1 Lukovitsa
30 g de mantequilla
20 g de harina
200 g de leche
1 huevo
60 g de queso
sal pimienta

Metodo de cocinar

1. En una sartén caliente, derritimos la mantequilla y agregamos una cuchara de harina, luego freír todo junto a 2 minutos.

3. Después de que la salsa se enfríe ligeramente, aún se quedó caminando, agregue un huevo crudo y una vez más, revuelva.

4. Corte 2 filetes (1 pechuga de pollo) en trozos pequeños, un poco sostenido y pimienta.

5. Añadimos al filete en rodajas 3 ST. Cucharas de salsa y todas las mezclas, deje que se mantenga para la mejor impregnación con salsa.

6. En la parte inferior de la forma de horneado, coloque la mitad de la cebolla cortada por semirros y sobre ella para descomponer las piezas de carne con salsa.

7. En un gran rallador, tiramos de papas y nos extendimos sobre la carne, ligeramente sal y en la parte superior distribuyendo las cebollas restantes.

9. Luego cubrimos el contenido de la forma en la parte superior de la capa de queso rallado y se colocamos en el horno durante 40 minutos a 180 grados.

10. Como resultado, resulta un plato muy apetitoso y jugoso en la salsa cremosa. ¡Buen provecho!

Pechuga de pollo: un producto dietético, útil, rico en proteínas, a menudo se incluye en los atletas de la dieta, aquellos que se sientan en una dieta, niños pequeños. Desde este producto, puede encontrar una gran cantidad de platos, se combina bien con otros ingredientes: verduras, masa, quesos. Si el método de cocción elige la hornada de filete de pollo en el horno, luego se utilizan diferentes adofados, salsas, condimentos y especias.

Qué cocinar de filete de pollo en el horno.

La carne de aves de corral más útil se convierte en el horneado, con este método de cocción, es dietética. Los principiantes y las anfitrionas experimentadas a menudo se preguntan qué se puede preparar a partir de pollo en el horno. La carne puede remojar en la marinada unas pocas horas, hornear en papel de aluminio con especias, derribar el martillo, fríe al hombre. La carne de pollo se combina perfectamente con tomates, piñas, queso, papas y otro filete de pollo en el horno al horno en los pinchos.

Cómo cocinar filete de pollo

Los métodos de preparación del seno están satisfechos con su diversidad, todos pueden convertirse en un palillo para la anfitriona en la llegada de invitados inesperados. Para que el plato tenga un gusto rico, no fue monótono, el cocinero debe tomarse de antemano para cuidar la marinada, una salsa de espolvoreado o un conjunto de especias. Si desea un plato con un plato completo con un plato lateral, puede cocinar filete de pollo en el horno, mientras que necesita convertir vegetales, papas o champiñones.

Cuanto hornean

Si desea una dieta dietética, entonces es mejor observar el marco de tiempo: la carne perturbada no es sabrosa, el producto no será jugoso si se congela. La cantidad de preparar el filete de pollo en el horno depende de los productos que lo acompañan, y el método que eligió para hornear:

envuelto con lámina o manga, el producto se hornea no más de 20-25 minutos;
la combinación con verduras, papas o hongos está preparando no más de 45 minutos;
las chuletas pueden languidecer hasta 40 minutos a una temperatura débil.

Filete de pollo - Recetas en el horno

El horno prepara una variedad de fugas de las parrillas. La receta para el filete de pollo en el horno a menudo es simple, y el proceso de cocción es rápido. Desde el esternón, puede preparar kebabs, pasteroma (primera carne pospone en salmuera con clavel), chuletas, rollos con diferentes rellenos, asado, cazuela con verduras al horno. Para la piquidad, puede agregar piña, aceitunas, panqueques de huevo, panqueques ordinarios.

Con patata

Una receta de plato bueno y simple, que dará la oportunidad de ser sabrosa y satisfactoria de todos aquellos que se reunieron en la mesa. El filete de pollo con patatas en el horno es una buena opción para una agradable cena familiar o para una fiesta festiva. La guarnición de papas con un relleno en cada mesa ya se ha disparado con su primitividad, pero el nuevo plato cocinado se divierte, decore la mesa. Debajo de la instrucción cómo hacer carne con papas en una nueva vena.

Ingredientes:

carne de pollo - 500-600 g;
queso holandés -1/4 kg;
potato - 8 PCS.;
cebollas - 3 pcs.;
mayonesa - Paquete;
sazonando platos de carne, saltos-soles.

Metodo de cocinar:

La pulpa se cortó en pequeñas rebanadas, recoger durante un par de horas con cebollas ralladas (1 PC), salado, agregar condimentos.
Patatas cortadas en semicírculos, cebolla: pequeños cubos;
El queso perderá grande.
Primero extiende el pollo, las papas superiores, las manchas por la mayonesa, espolvoree con queso.
Hornee 50 minutos a 270 grados.

francés

El plato popular de la cocina francesa ha ganado los corazones de los rusos. Debido a la deliciosa combinación de componentes, ocupa un lugar honorable en todos los banquetes festivos. Productos para la receta barata económica, y el efecto es increíble, porque toma tanta carne de la mesa en cuestión de minutos. Para guardar, puede comprar no carne de cerdo o carne, pero la carne de engorde. La receta dirá cómo prepararse de filete de pollo. El tiempo de cocción es de 1 hora.

Ingredientes:

tomate - 3 PCS.;
filete de pollo - 1 kg;
queso sólido - 300 g.;
bulbos - 2 PCs.

Metodo de cocinar:

La pulpa se divide en rodajas, elimine un ligeramente un martillo, espolvoree con especias, sal en ambos lados.
Tomates, bulbos cortan anillos.
El queso molienda el rallador en el lado poco profundo.
Las piezas de la parte del filete se encuentran en la bandeja para hornear, en la parte superior de cada uno, colocados en un anillo de cebolla y tomate, queso de dispersión uniformemente (como en la foto), hornee 40 min.

Cazuela

Tal plato tendrá que ver con adultos y pequeños consumidores. La cazuela de patata con el filete de pollo en el horno deleite las recetas, la utilidad, una lista asequible de los productos necesarios. Para que el plato incluso los niños más pequeños, puede cambiar la mayonesa de la tienda casera o usar crema o crema agria. Resulta delicioso si agrega cualquier greens.

Ingredientes:

queso holandés - 120;
patatas - 7 tubérculos;
filete - 360 g;
mayonesa;
maíz dulce - 1 banco.

Metodo de cocinar:

La parte de combustible y las cebollas tanto como sea posible, cortadas, colocadas en la parte inferior de la olla para hornear.
Capa superior que pone maíz, papas con trozos.
Mayonesa de halong, espolvoree con queso, hornee a una temperatura de 240 grados durante 25 minutos.

En salsa cremosa

Basado en crema, los chefs profesionales preparan muchas salsas interesantes, porque son ideales para diferentes tipos de carne y pescado y dan algún sabor suave delicado y aristocrático. La receta dirá cómo cocinar el filete de pollo en la crema en el horno en casa, en la cocina habitual, sin productos costosos adecuados. Para los principiantes, esta receta para el filete de pollo en el horno también es adecuada.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 350- 450 g;
cebollas, pimientos y berenjenas - 2 PCS.;
kinza - 2 ramitas.
crema - 120 g

Metodo de cocinar:

Cortar la carne y freír en una sartén antes de la aparición de la dorada. Mientras tanto, venden finamente las verduras.
Añadir Kinza, especias, sal a crema.
Puffed para cambiar en un recipiente para hornear, agregar verduras, vierta la salsa cremosa.
Guisado a fuego lento durante 20 minutos.

En papel

Esta opción lo hace ayuda para reemplazar la salchicha comprada constantemente por la carne natural, lo cual es muy útil. Se llama pastroma, en otras palabras, pollo al horno en papel de aluminio. Después de su cocina, no decorará la mesa con este tipo de carne, irá bien como un bocadillo o para cocinar sándwiches. Asegúrese de intentar prepararse en esta receta, porque la caloridad, a diferencia de Bacon, es baja.

Ingredientes:

pecho del pollo - 500 g.;
agua, sal y claveles - para salmuera;
sazonando a base de hierbas;
aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Remoje en la salmuera: 1,5 litros de agua con la adición de la ramita del clavel y 4.5 cucharadas. l. Sal. Salir por la noche.
Retire la carne de la salmuera, rodando hacia abajo el condimento mezclado con aceite de oliva o girasol, envuelva la lámina (dos o tres capas).
Póngase en el horno, establezca 220 grados, espere 20-25 minutos., Desactive. Obtenga después de completar el enfriamiento.
Corte la carne a través, debe ser elástica, rosa suave.

Con queso

Queso complementa perfectamente la imagen de muchos platos. El filete de pollo debajo del queso en el horno se puede preparar como con un queso derretido, por lo que con parmesano o queso holandés. Todo depende de las preferencias del cocinero. La receta descrita es tan simple que puede parecer simplemente una improvisación fácil en cualquier cocina. Atrae la atención sobre la hermana de la cocina con su ternura y satisfacción.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 350 g;
queso - 210 g;
tomate - 2 PCS.;
cebollas - 1 PC.;
perejil y eneldo;
crema agria.

Metodo de cocinar:

Tomates severos, cebollas, carne sobre piezas idénticas.
Queso enamorado en un rallador; Perejil, tambaleante corto.
Sal amarga, pimienta, agregar greens.
Mezcle todos los ingredientes, vierta la salsa de crema agria y mañana 30 minutos.

Con piñas

Estas chuletas sorprenderán incluso a los gourmets exigentes. El sabor del filete de pollo con piñas ha ganado larga popularidad: puede cumplir con la pizza en la que estos ingredientes se basan en la masa, o ensaladas con el tándem de estos productos. Este tipo de carne es adecuada para un banquete de Año Nuevo o una gran fiesta. Resulta muy sabroso si el horno está a fuego lento, la jugosidad permanece así.

Ingredientes:

filete - 1 kg;
contras. Piña - 1 banco;
aceitunas - 0,5 bancos;
cebollas - 2 pcs.;
mayonesa - 1 paquete.

Metodo de cocinar:

Corte claro, repel. Espolvoree con condimentos, sal, manchas por mayonesa, yacen en la bandeja para hornear.
Anillos de puerro para poner en la parte superior, en ella - piñas.
Cada anillo de piña está lleno de aceitunas (ver foto), envíe un fuego pequeño durante 30 minutos.

Con champiñones

Champiñones y aperitivo de pollo en cualquier combinación, incluso si simplemente están llamando con la adición de sal y pimienta. Pero es mejor hacer filete de pollo con champiñones en el horno, como un plato francés Julien. Esta es una excelente opción para la cena juntos o delicioso almuerzo familiar. Para cocinar, necesita un molde para zhulans o una olla de barro, así como un poco de inspiración.

Ingredientes:

filete - 0,5 kg;
champiñones - 0,5 kg;
cualquier tipo de queso
crema agridulce - 120 g;
cebollas y verdes.

Metodo de cocinar:

Cortar finamente en pecho, cebollas, champiñones, fríelos en una sartén unos 10 minutos.
Mezcla de crema agria con especias, greens picadas; Queso Moler el rallador.
Una mezcla terminada de sartén se descompone en las ollas, vierta la salsa, cubra la capa de queso.
Hornee durante 30 minutos a 250 grados.

Rodar

La receta es adecuada para aquellos que aman la originalidad. Esta obra maestra de peluche caliente se puede servir bellamente a cada porción de invitado, mientras que se riega con salsa, decorando una ensalada o verduras. Los rollos del filete de pollo en el horno serán una adición picante al planificador lateral o un bocadillo maravilloso para la mesa de luz. Para toda la cocina, incluida la etapa de preparación, tomará aproximadamente una hora.

Ingredientes:

huevo - 3 PCS.;
pecho - 500 g:
queso ruso - 230 g;
champiñones - 390;
crema agria.

Metodo de cocinar:

Aves de corral de energía cortado a lo largo de la mitad, repele ligeramente, agregue sal, especias.
Cortar y derribar los hongos, hervir y deshinicar los huevos, el queso no se corta por el rallador.
Haz un relleno de champiñones, huevos, queso, agregar crema agria.
Los contenidos para completar con carne (ejemplo en la foto), a una crema agria de ungir para no quemar, hornee 40 min.

Filete de pollo con manzanas.

Las manzanas son adecuadas para la preparación de todo tipo de aves. El filete de pollo con manzanas en el horno adornará su cocina de todos los hogares y sus huéspedes su maravilloso aroma apetito. Este plato se puede atribuir a las recetas de alta cocina, todas gracias a su picante con interesantes contrastes en las notas de gusto. Las manzanas deben comprar dulces para que el pollo no sea ácido, y el filete al horno estuvo saturado con su olor dulce maduro.

Ingredientes:

carne de pollo - refugio;
manzanas - 2 PCS:
huevo - 2;
crema - 100 g;
queso Mozarella - 260

Metodo de cocinar:

Piezas de carne cortadas por la mitad, lo mismo para hacer con las manzanas, limpiándolas.
Reja de queso finamente, huevos y crema agria para vencer al mezclador, agregar especias.
Ponga el filete de pollo, las manzanas, alternando, para hacer una capa de queso, uniformemente para frotar la salsa.
El filete de pollo al horno se preparará en 45 minutos, puede verter jugo de jugo.

Salsa de pollo en el horno - Secretos de cocina

Pollo muy bien armoniza con las salsas más famosas. ¿Decidió hornear filete de pollo? Eche un vistazo a las puntas a continuación:

La deliciosa opción es una salsa de soja para la cocción de pollo.
Salsa de crema agria clásica con la adición de condimentos o ciruelas.
Puedes agregar vino con vino, kéfir o yogurt.
Si el pollo es rubicundo, entonces un buen gusto le dará la mostaza.
Para las especias, la carne terminada está regada con jugo de limón.
Si están preparando la carne en el empanado de los superestrellas, entonces que comienza a crujir rítmicamente en los dientes, debe pre-sumergir piezas en Clar.