Lahodné pečené kuracie filé. Ako variť jemné a šťavnaté kuracie filé v rúre

Mnohí ľudia dávajú prednosť diétnemu mäsu, ale ak je napríklad nesprávne vybrať recept alebo urobiť chybu s technológiou varenia, potom šťavnaté a jemné mäso sa stáva tvrdým a kalórií sa zvyšuje výrazne.

Kuracie mäso je najlepšie pečené v rúre, s minimálnym množstvom oleja, s pridaním korenian a korenia - potom vždy môže byť miska prezentovaná na tabuľku v aktualizovanej forme.

V našom aktuálnom článku sa podrobne zvážime technológiu varenia tohto typu mäsa a ponúkame vám populárne recepty, ktoré vás neberú veľa času a úsilia.

Metódy a všeobecné princípy kuracieho prsníka na varenie v rúre

Kurča má veľmi hodnotné mäso, ktoré je nasýtené proteínmi a aminokyselinami. Prsnenie vo varení je však veľmi ťažké pripraviť tak, že fileta zostáva jemná a šťavnatá - po tom všetkom, v produkte je veľmi nízky obsah tuku. Na pokaziť filé je veľmi jednoduché, odtiaľto a mýty vznikajú, že kuracie prsia sú tuhé, vláknité a bez chuti;
Najjednoduchší spôsob je pripraviť mäso na panvici, ale pečenie znižuje spoločný obsah kalórií misky, a potom namiesto šalátu z "trávy" a zeleniny, bude možné slúžiť ako kurča. Ak máte radi kurča - zosvetlíte rôzne metódy pečenej a dopriať sa s lahodnými jedlami;
Napríklad, niektoré korenie, soľ, voňavé byliny a cesnak, špeciálny balík na pečenie a vysokú teplotu v rúre, nebudú mať len vlastné podnikanie, ale tiež uľahčiť umývanie rúry a formy po varení;
Ak sa pripravíte na recept vopred, trochu vyzdvihnúť mäso v mäkkej marináde, potom sa zníži čas varenia a chuť výrobku sa zlepší. Spravidla, aj najťažšie a časovo náročné jedlo, ktoré nebudete potrebovať veľa času, môžete sa stretnúť v hodinovej medzere;
Pravidlom je prvá marináda pre filé. Omáčka nebude uspokojiť mäso s chuťou, ale tiež váhajú vláknité prsia, to znamená, že bude v skutočnosti vykonávať pri pečení role vrstvy tukovej mäsovej;
Pravidlo Druhé - Kuracie prsia môže buď znížiť, otvorené s vekom, alebo odpudzovať na zníženie času varenia. Ak recept na jedlo vyžaduje menšie rezanie, kurča musí byť narezané cez vlákna;
Tretím pravidlom je olej alebo okyslená marináda. Dobrý slnečnicový alebo rastlinný olej, s citrónovou šťavou, sójovou omáčkou a cesnakom vytvorí mágiu. Pre mäkšiu chuť sa môže použiť kefír, cibuľa s paradajkami;
Pravidlo štvrtého korenia. Ak ste začiatočník kulinársky - vyberte korenie pripravené na ochutenie pripravené. Ale kuracie mäso - produkt je dohodnutý, takže môžete použiť akékoľvek korenie, škorice a med, na rozmarín, zázvor alebo mäta;
Pravidlo piatym - správne pečenie. Mäso sa odporúča umiestniť len vo vyhrievanej peci, nie viac ako pol hodiny, inak je pravdepodobné, že zníži filé. Čím kratšia, ktorú chcete získať jedlo - čím menej používajte tuky pri varení.

Kuracie prsia v rúre "sa nestane jednoduchšie"

Čas na prípravu

kalórie o 100 gramov

Recept používa minimálne zložky, ktoré sa nachádzajú v každej chladničke. Budete mať kurča s prirodzenou arómou a tenké poznámky cesnaku a čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie.

Kroky prípravy:

Recept s korením a čerstvou petržlenou

Nielen nízke kalory, ale aj veľmi šťavnaté, voňavé kuracie prsia, ukazuje sa na tomto recepte. Jednoduché sladké bulharské korenie môže byť predložené na mäso ako vedľajšie jedlo, a kombinácia výrobkov a koreniny sú ideálne pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Kroky prípravy:

Kuracie filé porazil trochu, uchopte soľ a korenie, obľúbené korenie a odložiť niekoľko minút na stranu - nech sa zobudí a dali sa s Aromasami;
Červené a oranžové bulharské korenie čisté z vnútorných semien a narezané na 4-6 hlavných lalokov;
Umiestnite kurča v rozmazanej forme, je žiaduce, ak sa na pečenie použije olivový olej;
Vedľa rozloženia plátkov korenia, v ktorom sa pridá krížová polovica cesnaku;
V zmäkčovacom masle pridávajú soľ a korenie, nakrájané čerstvé zelené a rozkladať sa do zeleniny s malými časťami;
Pečieme kuracie mäso v rúre, približne 15-20 minút, kým sa zelenina stane mäkkou a transparentná šťava nebude prúdiť z kurčiat.

Tip! Vezmite mužov tento pokrm s varenými zemiakmi alebo ryžou.

Veľmi chutné v rúre pod kyslou krémovej kôry

Zbieraná omáčka s malou kyslosťou a pridaním korenia Khmeli -sometheli - hlavným vrcholom tohto misky. Pre chuť a svetlý pohľad v omáčke, môžete pridať trochu sladkú papriku, kurkumu alebo kari.

Čas na varenie - 40 minút.

Kalórie pre časť - 128 kalórií.

Kroky prípravy:

Čerstvý cesnak čistý a rezaný pozdĺž 3-4 dielov, aby ste získali tenké dlhé plátky;
Premyté filé z pokožky, urobte ostrý nôž v hlbokom prepichnutí mäsa a vložte do návnady s cesnakom;
Dodávame zhora s malým množstvom soli a čerstvo uzemňovacej korenie a oklamú kyslú smotanu. Vložte do mazanej olejovej formy a zadá sa na chladnom mieste, až kým sa rúra nevyhrievaná;
Vedľa kuracieho mäsa dajte Bay Leaf do omáčky, všetky veľkoryso si sadnite na chmeľové sunnels a piecť na pol hodiny. Podávajte s vareným pohánkovým a zeleninovým šalátom na sezónu, napríklad repy.

Pečieme v med-sójovej marináde

Recept je jednoduchý, takže je vhodný pre začiatočník kulinárstva. Vzhľadom k tomu, že kurča je označené v mede a sójovej omáčke - ukazuje sa veľmi ružový vzhľad, s glazúrou.

Čas na varenie - 25 minút.

Kalórie pre časť - 87 kalórií.

Kroky prípravy:

Od zrelé citrón alebo vápno na stláčanie šťavy pomocou zástrčky alebo špeciálneho zariadenia. Pridajte do šťavy olej, med a sójovej omáčky. Mierne sezóny s červeným korením, nepridávajte soľ. Miešať dôkladne;
Umyté a suché kuracie filé naliať omáčku a dajte Marinadu na impregnovanie kuracích kúskov;
Na spodnej strane žiaruvzdornej formy môžete položiť silné krúžky odpovedanej cibule a mrkvy - potom dodatočná príloha je potom mäso. Cez zeleninu, ktorá leží kurča a piecť 20 minút v rúre;
Zemiakové kaše zemiakov, rezance sklenených rezancov alebo korenistú ryžu.

Diétne prsia pod omáčkou Kefir

Mäso pre tento recept - Ukazuje sa na diétne, vhodné pre deti, starších ľudí a športovcov. Recept je veľmi jednoduchý, jednoduchý. Ako vedľajšie jedlo, môžete slúžiť akémukoľvek činku alebo zelenine.

Čas na varenie - 35 minút.

Kalórie pre časť - 69 kalórií.

Kroky prípravy:

Kuracie prsia bez kostí a kože s milovanými, soľ, olivové byliny a čerstvé čierne papriky;
Kefir, aby sa trochu zachránil, pridajte suchý cesnak, ktorý môže byť úspešne nahradený párom čerstvých cesnakových klinčekov, vytláčaných cez kuchynskú tlač;
Zdieľajte kurča v balíku na pečenie, naliať Kefir a kravatu balíček so špeciálnymi svorkami. V tejto forme, kurča, ktoré je maridous v dopoludňajších hodinách, odstrániť do chladničky - mäso je namočené a skoro bude pripravené večer;
Pred pečením balíka posunúť do formulára, vytvorte pár prepichnutí a piecť až do pripravenosti. Ak chcete získať ružovú kôru - nejakú dobu, kým sa program nedokončí v rúre, balík je možné znížiť a popísať.

Takže mäso je šťavnaté a jemné - to nestojí za to okamžite odstrániť z horúcej rúry. Nechajte kurča stále odstrániť, keď je teplo vypnuté do 10-15 minút. Potom sú všetky mäsové šťavy rovnomerne distribuované a pri rezaní mäsa neprúdia;
Ak chcete získať zlatú kôru na povrchu bez použitia korenia a korenia - dosť času na vodu mäso šťavy, ktorá sa hromadí v palete;
Na prípravu kuracích prsníkov na navrhovaných receptoch sa odporúča používať iba chladené mäso, potom budete určite schopní pripraviť chutné jedlo;
Zabráňte spaľovaniu mäsa v plynovej peci - vodný kúpeľ pomôže. Stačí nalejte vodu do žiaruvzdorných riadov a dať ho do pece spolu s formou na pečenie;
Pamätajte, že by ste nemali udržať kuracie prsia v rúre viac ako 35-40 minút !!!

Napriek tomu, že teraz môžete slobodne kúpiť hovädzie mäso, jahňacie, bravčové mäso, v mnohých rodinách je to kurča je mäso číslo jedna. Je varený, poter, uhasený, pečený úplne alebo pripraviť, rozdeliť na časti.

Bydží sú veľmi populárne, v ktorom je hlavnou zložkou kuracieho filé.

Súbor môže byť odrezaný z ktorejkoľvek časti kuracieho carcass: z prsníka, žľaby, nôh.

Kuracie filé, pečené v rúre: úverové jemnosti

Chuť a vzhľad mäsa bude závisieť od toho, ktorý filé sa použil na prípravu misky. Mäso môže pracovať jemné, šťavnaté, ale s mierne tmavým odtieňom, ak bola fileta odobratá z pípnutia. Naopak, filé rezané z prsníka, v hotovej forme, sa objaví takmer biele, ale suché a vláknité. Preto si vyberie recept, musia sa zohľadniť tieto skutočnosti.
Aby sa pečené fileta podarilo ako šťavnaté, používajte rôzne omáčky, marinády, piecť mäso s rôznou zeleninou. Budú nielen robiť filety šťavnaté, ale tiež obohacujú jeho chuť. Kuracie filé je kombinované s akoukoľvek zeleninou, ako aj takými plodmi ako jablká, hrušky, pomaranče, kvázy, slivky.
Omáč na pečenie môže byť ostrý, kyslá, sladká, korenistá. V závislosti na chuti omáčke a samotného mäsa si vyberte takú prílohu, ktorá je pre to najlepšie. Napríklad, filet z prsníka, nakladaný v oranžovej omáčke, je v kombinácii s ryžou, fileta z pípnutia dokonale harmonizuje s paradajkami, cesnakom, ostrými omáčkami. Macaroni alebo zemiakové kaše zemiaky sú vhodné na toto mäso.
Pečené filé, nedržte ho v peci príliš dlho. Z toho bude suché a bez chuti. Filet z prsníka, pečené pri 200 ° C, bude pripravená za 25-30 minút. Fileta z upozornenia alebo nôh by sa mala upekávať o niečo dlhšie - asi 40-45 minút. Samozrejme, že je potrebné vziať do úvahy vek jatočných tiel, ako aj o tom, či mäso bolo vopred nakladané.

A teraz - výber receptov.

Kuracie filé, pečené s hubami a pomarančemi v rúre

Zložky:

kuracie filé - 4 ks. 120 g;
oranžový - 1 ks;
syr - 120 g;
soľ;
korenie;
Čerstvé šampiňóny - 200 g;
zeleninový rafinovaný olej - 40 g.

Metóda varenia

Umyte filé, blot s papierovými obrúsky. Zmiešajte soľ a korenie, táto zmes je mäso.
Gang panvica s maslom, dať mäso. Na veľkom požiari, smažte na oboch stranách na kormidnú kôru. Vložte do mazaného tvaru oleja.
Huby narezané na tenké dosky, vložte do panvice so zvyšným olejom, poter 5-7 minút. Priestor. Zostaňte cez filé.
ORANGE Rozdeľte sa na plátky, vyberte kosti. Distribuovať okolo kusov mäsa.
Syr nakrájame na tenké plátky. Dajte na filé, snažte sa ho úplne zatvoriť.
Dajte do pleteného až 180 ° skrine DUCH. Pečiete, kým syr získa zlatý odtieň.

Kuracie filé, pečené s cheeonom a citrónom v rúre

Zložky:

kuracie prsné filé - 2 ks.;
tvarohový syr - 70 g;
citrónová šťava - 40 ml;
soľ;
korenie;
olivový olej - 30 g

Metóda varenia

Umyte filé, suché. Sviečka zo strany do stredu, robiť "vrecká".
Tvarohom syr mix s citrónovou šťavou, sprejom, korením. Vyplňte plnenie "vrecká". Nalejte olejovú filé, posypeme soľou a korením.
Namažte olejom do tvaru. Dajte do rúry. Pečieme 20-25 minút pri 200 ° C.

Kuracie filé, pečené s olivami, zemiakmi a slaninou v rúre

Zložky;

kuracie prsia filé - 4 ks. 140 g;
soľ;
korenie;
zemiaky - 600 g;
cesnak - 3 zuby;
bacon - 80 g;
olivy - 80 g;
olivový olej - 40 g;
Čerstvý rozmarín - 2 vetvičky.

Metóda varenia

Umyte filé, suché. Urobte ostrý nôž, aby sa plytké prepichnutia, v ktorých sa rozmaríne listy. Soľné mäso a korenie.
Pripravené zemiaky znižujú tenké plátky. Tiež znížiť slaninu. Cesnak Shredtit. Zložte v miske a premiešajte postrekovaním oleja a posypané korením.
Mazanie olejom, položte zemiaky a slaninu. Nalejte nejakú horúcu vodu.
Umiestnite prostriedky zemiakov. Distribuovať okolo olivy. Posypte zostávajúcimi listami rozmarínu.
Pečiete v rúre 35-40 minút.

Kuracie filé, pečené s korením a ananásmi v rúre

Zložky:

prsné filé - 4 ks.;
Červený pepper - 1 ks;
konzervované ananásy - 120 g;
kurry prášok - 5 g;
soľ;
citrónová šťava - 25 ml;
zeleninový olej - 25 g;
krémový olej - 10 g

Metóda varenia

Predhrejte rúru na 200 °.
Umyte filé, suché. Zmes soli a korenia sa sčíta pridaním štipky karí. Urobte stranu hluku mäsa vo forme vrecka.
Na plnenie, umytie a korenie s malými kockami zo semien. Ananás oddelené od kvapaliny, odrezali to isté.
Zmiešajte v šálke rastlinného oleja, citrónovej šťavy a karí. Vezmite si túto omáčku s ananásmi.
Naplňte plnenie "vrecká".
Umiestnite plnené filé do mazaného krémového tvaru. Ešte raz posypeme rastlinným olejom. Pečieme 40 minút.

Kuracie filé s bielym vínom omáčkou pečený so špenátom v rúre

Zložky:

kuracie filé - 4 ks. 150 g;
Špenát - 400 g;
cibuľa - 50 g;
cesnak - 1 zuby;
zeleninový olej - 40 g;
soľ;
korenie;
krémový olej - 20 g;
múky - 30 g;
biele víno - 100 ml;
krém - 100 ml;
greens - 1 lúč;
horčica - 5 g;
kuracia vývar alebo voda - 200 ml;
citrónová šťava - 25 ml.

Metóda varenia

Umyte filetu, suché, sódu v zmesi soli a korenia. Urobte stranu "vreciek" na plnenie.
Spintach nižší do vriacej vody po dobu 1 minúty. Opláchnite studenou vodou, dajte tekutiny ťahanie, ležať.
Jemne odrezať cibuľu a cesnak, prasknúť na olej. Priestor. Zmiešajte so špenátom.
Naplňte plnenie "vrecká". Môžete ich opraviť s špáradmi.
Fry na oboch stranách na Ruddy Crust. Vložte do mazacej formy oleja. Pečieme pri 180 ° približne 25 minút.
Variť omáčku. Urobiť to, na zvyšnom oleji, vodná múka. Rozdeľte ho s vývarom, nalejte víno a smotanom. Dajte nasekané zelené. Miešanie, natiahnutie 5 minút. Potom brúsiť v mixéri do pyrému stavu. Pridajte horčicu a citrónovú šťavu, mix.
Pripravené filé nalejte omáčku.

Kuracie filé pečené v rúre pod "kožušinou" zemiakov a syrov

Zložky:

kuracie filé - 4 ks. 125 g;
varené zemiaky - 350 g;
syr - 125 g;
kyslá smotana - 120 g;
paradajky - 200 g;
luku - 100 g;
arugula - 40 g;
tabuľka ocot - 40 ml;
biele korenie;
soľ;
zeleninový olej - 40 g.

Metóda varenia

Tepelná rúra na 200 ° C.
Pripravené kuracie filé pramene so zmesou korenia a soli, mierne zlikvidujte. Rýchlo smažiť na olej na Ruddy Crust. Do tvaru, mazané olejom.
Umiestnite zemiaky na vrchole mäsa.
SATTAIL na strednej triede syra, miešať s kyslou smotanou a soľou. Ležať rovnomerne na zemiakoch. Dajte do rúry a pečieme 20 minút.
Kým fileta je pečené, pripravte šalát. Paradajky nakrájame na plátky, cibuľa - polovica krúžkov. Posypeme ocotom a maslom. Premiešajte pridaním ruky.

Kuracie filé pečené v rúre marinované korením

Zložky:

kuracie prsia filé - 4 ks. 125 g;
chili Pepper - 1 POD
sAGE - 4 vetvičky;
olivový olej - 75 g;
citrónová šťava - 60 ml;
paradajky - 250 g;
soľ;
korenie;
zucchini - 200 g;
Čerstvá Basil - 1 vetvička.

Metóda varenia

Pre Marinada, mix jemne nasekaného šalvia, chill chilli korenie, citrónovú šťavu, soľ a olivový olej.
S touto marinádou rozmazanie pripravené kuracie filé zo všetkých strán. Odstráňte v chladničke 1,5 hodiny.
Tepelná rúra na 200 ° C. Vložte formu v tvare, mazanej olejom. Nalejte zostávajúcu marinádu. Bake 45 minút.
Paradajky a cuketa nakrájajú na kocky. Fry, kým sa mäkká. Sung a korenie.
Kuracie filé krmivo s dusenou zeleninou. Posypte nasekanou bazalkou.

Kuracie filé v chrumkavnom chlieb, pečené v rúre

Zložky:

kuracie filé - 4 ks. (2 prsia);
cesnak - 1 zuby;
krémový olej - 70 g;
horčica - 5 g;
syr - 200 g;
pozemné sušienky - 1 polievkové lyžice;
soľ;
korenie;
vajcia - 1 ks;
kuracie kurča - 5 g;
paprika - 5 g

Metóda varenia

Zahrejte rúru na 200 ° C.
Umyte kuracie filé, suché.
V miske, rozbiť vajcia, vložte horčicu, nalejte roztavené maslo a pridajte cez tlač cesnaku. Priestor. Urobte mixérsku zmes.
V ďalšom miske, mix mleté \u200b\u200bomrvinky (môžete brať chlieb omrvinky), paprika, korenie na kuracie mäso, korenie a stláčajte na jemný syr.
Formuláre uviaznutá fóliou.
Každá filé je penenie do chrbticu, potom rezať prestávku zo všetkých strán v chovu. Do formulára. Dajte do pece. Pečieme 20-30 minút.

Hosteska v poznámkach

V poriadku, aby kuracie filé boli mäkké a šťavnaté, bez okrajovej kôry, zabaliť do fólie alebo vložte do puzdra na pečenie.

Použite voňavé marináty, potom sa fireta nebude čerstvá.

Práve ste pripravili filé v peci ďalších desať minút, aby ste dostali do stavu.

Filet starého kurča bude mäkšia, ak ju vyberá v minerálnej vode s korením.

Kuracie mäso v rúre. Kurča v rúre je jedným z najobľúbenejších a často pripravuje riad. Je to jednoducho, ale ukazuje sa vždy veľmi chutné. Takéto jedlo bude vždy vhodné nielen v dennom menu, ale aj na rekreačnom stole.

Aby ste mohli pravidelne pečieme kuracie mäso v rúre, dáva zmysel si kúpiť formulár na pečenie z polymérnej fólie objímky na pečenie, rovnako ako hliníková fólia alebo pergamen - môžete pečieme kuracie mäso bez masla. Môžete zabaliť kurča do fólie, ale môžete dať fóliu a spodnú časť opaku. Pokiaľ ide o hadice na pečenie, sú ideálne pre použitie nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre. Takéto rukávy majú formu nylonových plátkov alebo polyetylénu, ktorého behúne pred pečením sú upevnené špeciálnymi klipmi odolnými voči tepla. Kurča v týchto rukávoch je vždy veľmi šťavnaté, pretože v nich je dokonale kradne horúcim vzduchom. A najlepší materiál pre pečené formy budú keramiky alebo liatinové železo - takéto formy sa postupne zahrievajú, čo umožňuje teplo rovnomerne rozložené cez riad.

Inteligencia buď rozdelená na veľké kúsky kurčiat sa zvyčajne pečie v rukáve, fólia je ideálna na pečenie s nohami s nohami, a malé kúsky kuracieho mäsa sú veľmi šťavnaté, ak sa používajú na bingle hrniec buď tvar.

Môžete pečiete v rúre, obe kurča, a niektoré z jeho častí sú nohy, prsia, atď. Ak je kurča riadiť celok, potom by sa mal dôkladne vopred určiť, umývať dôkladne a potom suchý čisté papierové uteráky. A korenie a soli takéto kurča, nielen vonku, ale aj zvnútra. Kuracie karcy pripravené na pečenie sa však teraz môžu vždy zakúpiť v obchodoch.

V ideálnom prípade by kuracie kurča na kuracie mäso nemalo byť zmrzlinou, ale chladená alebo parná miestnosť - v tomto prípade bude mäso šťavnaté a voňavé. A tak, že jemný ostrý v kostole je vždy zablokovaná chuťová chrumkavá kôra, nezabudnite ju pred odoslaním v peci s čistým papierovým uterákom.

Pečenie kurča vo fólii, mali by ste sa postarať o správnu tesnosť - to pomôže vyhnúť sa voľnému úniku mäsovej šťavy, ktorá sa stane vytvrdenou miskou. Aby ste predišli medzeru fóliovej farby, je lepšie získať možnosti dôkladne. A keď riadi kuracie mäso v rukáve zhora s pomocou zubných škôl, vytvoria niekoľko prepichovaní - prispejú k uvoľneniu prebytočnej pary, prevenciu poškodenia a nadmerného opuchu puzdra.

Dnes pripravíme chutné a jednoduché jedlá, v ktorom kuracie prsia zaberá hlavnú úlohu. Kuracie mäso sa považuje za cenný diétny produkt. ktorý obsahuje proteíny, minerálne soli, ktoré sú ľahko absorbované naším organizmom.

Kuracie filé môže byť pripravené a častejšie to vždy ukazuje chutné. Berúc do úvahy tento faktor pripravujeme v rúre, ktorá nás oslobodzuje z dlhého postavenia sporák.

Dobrá milenka vie: takže varené jedlá chodia na tresku - musíte poznať správny recept a pár malých trikov a potom všetko bude určite vypracovať.

Kuracie prsia v rúre so syrom a paradajkami

Jemný a šťavnatý filet, takýmto spôsobom - ako mnohí.

Požadovaný:

2 Kuracie mäso
100 g syra
3 paradajky
4 lyžice. Lyžice kyslá smotana
1 h. Spoon horčica
1/3 h. Lyžičky suchého horčice
korenie, soľ, korenie podľa chuti

Varenie

1. Znížte filé vo vzdialenosti 1,5 cm v hĺbke nepretržitej cesty, a tak, že refidel zostal nižšie. To znamená, že sa získajú hlboké rezy.

2. Urobte omáčku a pridajte do misky: kyslá smotana, rôzne korenie, suchý cesnak, horčica. Všetky dobre premiešajú.

3. Tvar na pečenie sme prelepili fóliu, vložili sme na ňu odrezanú filé a namažte povrch mäsa, tlačenie, zatiaľ čo kúsky na mazanie rezov vo vnútri.

4. V každom inicizácii dajte dosky syrov a paradajok.

5. Forma pečenia je krásne naplnená a teraz ju vložíme do rúry počas 40 minút, keď sa zahrieva na 180 stupňov.

6. 40 minút prešlo, vytiahneme tvar a pozrite sa na lahodné jedlo s prítomnosťou šťavy a s voňavou zápachom.

Také kuracie prsia vždy ukazuje ponuku, šťavnaté a chutné.

Video o tom, ako variť lahodné prsia s kosťou

Mäso kuracieho mäsa s kosťou takým spôsobom, to ukazuje voňavé, šťavnaté, s lahodnou chrumkavou kôrou.

Ako variť ananás kurča pod kožušinou

Požadovaný:

kuracie filé - 3 prsia
konzervované ananásy - 0,5 bánk
cibuľa - 2 ks.
pevný syr - 150 g
majonéza - 100 g
vyprážané huby (voliteľné) - 200 g
soľ, korenie, slnečnicový olej

Varenie

Fillet narezaný do porcie porcie, dobre zlikvidujte, soľ, koreart korenie.
Krúžky ananásu nakrájame v polovici do 2 častí alebo vložte do kola.
Cibuľa nakrájajú na tenké prstene.
Syr by mal byť narezaný na tenké dosky.
Na doskách filtrov filé, rozložte: cibuľové krúžky, moriaci ananás, vyprážané huby, majonéza, syr.
Pečenie plechu je potrebné mazať slnečnicový olej, umiestnený na to, aby sa vytvorili časti časti pod kožušinou a vložte piecť 40 minút do rúry zahrievaná na 220 stupňov.

Podávajte lahodné kurča s bočnou miskou a môže sa aplikovať na šalátové listy pre slávnostnú tabuľku.

Kuracie filé recept vo francúzštine

Naučte sa rýchlo pripraviť jemné filé v kyslej smotanovou omáčkou so syrom.

Požadovaný:

Varenie

1. Znížte filé s tenkými doskami.

2. cibuľa strihajú polovičné krúžky.

3. Pripravujeme omáčku, pretože sme vyložili: majonéza, kyslá smotana, stlačiť cesnak, pridať papriku, korenie, dať strúhaný syr.

4. Taktiež pridávame kôpru a dobre premiešme.

5. Vezmeme si všetku formu pohodlnú pre vás, namažte strany slnečnicový olej, dno a začnite položiť kúsky filé, ktoré potrebujete na korenie.

6. Na filé položte polovicu varenej omáčky a rozmazaním v filme.

7. Na vrstve omáčky sme dali úhľadne nakrájanú cibuľu, korenie a na vrchole hladkej druhej vrstvy rozložíme prsné dosky.

8. Na kusoch mäsa sme rozmazali druhú časť omáčky, ktorej vrstva stanovuje cibuľu.

9. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200brozptyľovací syr.

10. Formulár v peci sme vložili 25 minút zahrievaných na 190-200 stupňov.

Ozdobíme kôpch a krmivo na stole.

Video o tom, ako variť prsia v rukáve

Pripravte mäso v rukáve je ľahšie ako jednoduché, varené s voňavé byliny, neopustí nikoho ľahostajným.

Kuracie prsia pečené s paradajkovou omáčkou

Požadovaný:

kuracie filé - 500 g
bacon - 300 g
paradajky - 500 g
syr s pevným ročníkom - 200 g
smotana nízko-tuk -200 ml
krémové maslo - 30 g
basil listy - 30 g
Čierny mletý korenie, soľ - podľa chuti

Varenie

Umyte si filé, mierne suché vložky, urobte malé rezy v každom kuse v každom kuse, dajte jemne nasekané syry a rozdrvené bazalky v nich. Posypte zemou čierne korenie a soľou zhora.
Obliekanie paradajok, dať do vriacej vody po dobu 1-2 minúty, vyčistite pokožku a stlačíte sa do Cashitz, pridajte korenie a soľ. Dôkladne premiešajte na homogénnu hmotu.
Pripravený filtrovým obalom so slaninovými plátkami, vložte na dno naolejovanej formy na dno a nalejte varenú paradajkovú omáčku zmiešanú so smotanou.
Tvar vložte do pece a pečú 20-30 minút pri teplote 180-200 stupňov.
Dokončené kastrólové rezané do porcie porcie, ozdobte listy bazalky a podávajte horúco.

Pekné jesť!

Casserole z mäsového kurča s Pekingovou kapustou

Zložky:

kuracie prsia - 500 g
peking Cabbage - 300 g
vajcia - 3 ks.
maslová krém - 70 g
zelení z kôpiera, soľ - podľa chuti

Metóda varenia

Kuracie filé posypeme malým množstvom zmrazeného a strhávam krémovo olejové lupienky a potom poraziť.
Peking kapusty umývanie, brúsenie, zmiešať so šľahanými vajcami, potom solené a premiešať dôkladne.
Predpravené filé sa stanovujú vo forme, ktorá je vopred mazaná olejom. Hore, aby sa presne uvoľnil zmes vajíčkov.
Vložte do rúry a pečiete pri teplote 180-200 stupňov pri pokračovaní 30-40 minút.
Keď je kastról pripravený, je potrebné posypať na hornej strane pokrčený kôpor.

Dobrú chuť!

Video o tom, ako len variť kuracie filé vo fólii

V fólii sa mäso získa šťavnaté a voňavé s chrumkavou kôrou.

Ako variť kuracie filé so zemiakmi v rúre

Týmto spôsobom môžete variť obed alebo večeru pre celú rodinu, keď šťavnatý kastról, ku ktorému kuracie prsia je prítomné so zemiakmi, telo uspokojí a každý bude spokojný.

Zložky:

1 kuracie prsia
4-6 zemiakov
1 Lukovitsa
30 g masla
20 g múky
200 g mlieka
1 vajcia
60 g syra
soľ korenie

Metóda varenia

1. Na panvici za tepla, roztopíme maslo a pridajte v ňom lyžicu múky, potom potešte všetko spolu 2 minúty.

3. Potom, čo je omáčka mierne chladená, stal sa stále chôdzou, pridať surové vajcia k nemu a znovu sa mieša.

4. Rezané 2 filé (1 kuracie prsia) na malé kúsky, trochu udržiavané a korenie.

5. Pridávame do plátky Fillet 3 st. Lyžice omáčky a všetkých mixov, nechajte to stáť za najlepšiu impregnáciu s omáčkou.

6. Na spodnej strane pečiva sa položte polovicu cibule nasekanej policiami a na vrchole, aby sa rozložili kusy mäsa s omáčkou.

7. Na veľkom prístroji, rolíme zemiaky a vyložíme na vrchole mäsa, mierne soľ a na vrchol distribúciu zostávajúcej cibule.

9. Potom pokrývame obsah tvaru na vrstve vrstvy strúhaného syra a vložte do pece 40 minút pri 180 stupňoch.

10. V dôsledku toho ukazuje veľmi chutné a šťavnaté horúce jedlo v krémovej omáčke. Dobrú chuť!

Kuracie prsia - diétny produkt, užitočné, bohaté na bielkoviny, je často zahrnuté v detských športovcom, tých, ktorí sedia na diéte, malé deti. Z tohto produktu môžete prísť s obrovským množstvom jedál, kombinuje dobre s ďalšími zložkami: zelenina, cesto, syry. Ak je spôsob varenia zvoliť pečenie kuracieho filé v rúre, potom rôzne marinády, omáčky, koreniny a korenie.

Čo variť z kuracieho filé v rúre

Najužitočnejšie hydinové mäso sa stáva pri pečení, s touto metódou varenia je diétne. Začiatočníci a skúsení hostesky sa často čudujú, čo môže byť pripravené z kurčiat v rúre. Mäso môže nasiaknuť v marináde niekoľko hodín, piecť do fólie s korením, zraziť kladivo, smažiť na muža. Mäso kuracieho mäsa je dokonale kombinované s paradajkami, ananásmi, syrom, zemiakmi a ďalšími kuracie filé v rúre pečie na špízov.

Ako variť kuracie filé

Metódy prípravy prsníkov sú spokojní s ich rozmanitosť, môžu sa stať choptrickou pre hostesku v príchode nečakaných hostí. Aby sa jedlo mohlo mať bohatú chuť, nebolo monotónne, varenie by sa malo vziať vopred, aby sa postaral o marinádu, posypečka alebo sadu korenia. Ak chcete plnohodnotné jedlo s vedľajšou miskou, môžete variť kuracie filé v rúre, zatiaľ čo musíte zapnúť zeleninu, zemiaky alebo huby.

Koľko piecť

Ak chcete diétnu diétu, potom je lepšie pozorovať časový rámec: Narušené mäso nie je chutné, výrobok nebude šťavnatý, ak je mrazivý. Koľko pripraviť kuracie filé v rúre závisí od sprievodných produktov a spôsob, ktorý ste si vybrali na pečenie:

zabalený s fóliou alebo puzdrom, produkt sa pečil najviac 20-25 minút;
kombinácia so zeleninou, zemiakmi alebo hubami sa pripravuje maximálne 45 minút;
cHOPS MÔŽE SPOLOČNOSTI DO 40 minút pri slabom teplote.

Kuracie filé - recepty v rúre

Rúra pripravuje rôzne netesnosti z brojlerov. Recept na kuracie filé v rúre je často jednoduché a proces varenia je rýchly. Z hrudnej kosti si môžete pripraviť Kebabs, PASTEROMA (prvé odložené mäso v slanomine s karafiát), kotlety, rolky s rôznymi výplňou, pečieňou, hrotou s pečenou zeleninou. Pre pikvidáciu môžete pridať ananás, olivy, vaječné palacinky, obyčajné palacinky.

So zemiakmi

Dobrý a jednoduchý recept, ktorý dá príležitosť byť chutný a uspokojujúci všetkých, ktorí sa zhromaždili pri stole. Kuracie filé so zemiakmi v rúre je dobrou voľbou pre príjemnú rodinnú večeru alebo pre slávnostné sviatok. Zemiakový obloha s plnením každej tabuľky už bol vyhodený s jeho primitivitivitou, ale varené nové jedlo diverzifikuje, zdobia stôl. Pod inštrukciou, ako si vyrobiť mäso so zemiakmi v novej žily.

Zložky:

kuracie mäso - 500-600 g;
holandský syr -1/4 kg;
zemiaky - 8 ks.;
cibuľa - 3 ks;
mayonnaise - balenie;
korenie mäsových jedál, chmeľ-sunnels.

Metóda varenia:

Puzdro narezané na malé plátky, vyzdvihnite si pár hodín s strúhanou cibuľkou (1 ks), solené, pridať koreniny.
Zemiaky nakrájajú na semkruhy, cibuľu - malé kocky;
Syr stratí veľký.
Najprv položte kurča, horné zemiaky, škvrny podľa majonézy, posypeme syrom.
Pečieme 50 minút pri 270 stupňoch.

Francúzsky

Populárne jedlo francúzskej kuchyne získal srdcia Rusov. Vzhľadom k lahodnej kombinácii komponentov zaberá čestné miesto na všetkých slávnostných banketoch. Produkty pre recept lacný a účinok je úžasný, pretože v priebehu niekoľkých minút berie také mäso z tabuľky. Ak chcete uložiť, môžete si kúpiť bravčové alebo hovädzie mäso, ale brojlery mäso. Recept povie, ako sa pripraviť z kuracieho filé. Čas varenia - 1 hodina.

Zložky:

tomato - 3 ks.;
kuracie filé - 1 kg;
pevný syr - 300 g.;
Žiarovky - 2 ks.

Metóda varenia:

Buničina je rozdelená na plátky, zrazí sa mierne kladivo, posypte korením, soľ na oboch stranách.
Paradajky, žiarovky rezané krúžky.
Syr brúsiť svietivosť na plytkej strane.
Kusy dielu filé ležali na plechu, na vrchole do každého, dať na kruhovú cibuľu a paradajku, rozptýliť syr rovnomerne (ako na fotografii), piecť 40 min.

Kastról

Takéto jedlo bude musieť robiť s dospelými a malými spotrebiteľmi. Zemiakový kastról s kuracím filé v rúre poteší jednoduché recepty, užitočnosť, cenovo dostupný zoznam potrebných výrobkov. Aby bolo možné jedlo aj najmenšie deti, môžete zmeniť majonézu z domáceho obchodu alebo používať krém alebo kyslú smotanu. Ak pridáte nejaké zelené, ukazuje chutné.

Zložky:

holandský syr - 120;
zemiaky - 7 hľuzy;
fillet - 360 g;
majonéza;
kukuričná sladká - 1 banka.

Metóda varenia:

Palivová časť a cibuľa čo najviac, rezané, vložte do dna hrnca na pečenie.
Najvyššia vrstva, ktorá klamárna kukurica, zemiaky s kúskami.
Halong majonéza, posypeme syrom, piecť pri teplote 240 stupňov počas 25 minút.

V krémovej omáčke

Na základe krému, profesionálni kuchári pripravujú mnoho zaujímavých omáčok, pretože sú skvelé pre rôzne druhy mäsa a rýb a dávajú akúkoľvek jemnú jemnú chuť a aristokratické. Recept povie, ako variť kuracie filé v kréve v peci doma, v obvyklej kuchyni, bez vhodných drahých produktov. Pre začiatočníkov je tiež vhodný tento recept na kuracie filé v rúre.

Zložky:

kuracie prsia - 350- 450 g;
cibuľa, paprika a baklažány - 2 ks.;
kinza - 2 vetvičky.
krém - 120 g

Metóda varenia:

Rezané mäso a smažte v panvici pred vzhľadom zlatosti. Medzitým, jemne peel zelenina.
Pridajte Kinzu, koreniny, soľ na krému.
Nafúknutý na posun v kontajneri na pečenie, pridať zeleninu, nalejte krémovú omáčku.
20 minút.

V fólii

Táto možnosť pomáha nahradiť klobásu neustále zakúpenú prirodzeným mäsom, čo je veľmi užitočné. Nazýva sa panak, inými slovami, pečené kurča vo fólii. Po jeho varení, nebudete zdobiť stôl s týmto typom mäsa, pôjde dobre ako snack alebo na varenie sendviče. Uistite sa, že sa budete snažiť pripraviť na tento recept, pretože kalorciatosť, na rozdiel od slaniny, je nízka.

Zložky:

kuracie prsia - 500 g.;
voda, soľ a karafiát - pre soľanku;
korenie bylinné;
zeleninový olej.

Metóda varenia:

Namočte do soľanky: 1,5 litra vody s pridaním vetvenia karafiu a 4,5 lyžice. l. Soli. Odísť na noc.
Odstráňte mäso zo slanej látky, valcovanie korenia zmiešaného s olivovým alebo slnečnicovým olejom, zavádzajte fóliu (dve alebo tri vrstvy).
Vložte do rúry, nastavte 220 stupňov, počkajte 20-25 minút., Vypnite. Dostaňte sa po úplnom ochladení.
Rezané mäso naprieč, malo by to byť elastické, jemné ružové.

So syrom

Syr dokonale dopĺňa obraz mnohých jedál. Kuracie filé pod syrom v rúre môže byť pripravená ako s roztaveným syrom, takže s parmezánom alebo holandským syrom. Všetko závisí od preferencií kuchára. Opísaný recept je taký jednoduchý, že sa môže zdať jednoducho ľahká improvizácia v každej kuchyni. Priláka pozornosť na sestru varenia s jeho necitlivosťou a spokojnosťou.

Zložky:

kuracie prsia - 350 g;
syr - 210 g;
paradajka - 2 ks.;
cibuľa - 1 ks;
petržlen a kôpor;
kyslá smotana.

Metóda varenia:

Ťažké paradajky, cibuľa, mäso o identických kusoch.
Syr sa rozdrví na strúhanku; Petržlen, kôpch plytký strih.
Sour Salt, korenie, pridať zelene.
Zmiešajte všetky zložky, naliať kyslú smotanovú omáčku a zajtra 30 minút.

S ananásmi

Tieto kotlety prekvapia aj vyberavé gurmánov. Chuť kuracieho filé s ananásmi má dlhodobú popularitu: Môžete splniť pizzu, na ktorej sú tieto zložky založené na cesto alebo šalátoch s tanderom týchto produktov. Tento typ mäsa je vhodný pre novoročné bankety alebo veľké sviatok. Ukázalo sa, že je veľmi chutná, ak je pec na pomalé teplo, spokojnosť zostáva tak.

Zložky:

fillet - 1 kg;
zápory. Ananás - 1 banka;
olivy - 0,5 bánk;
cibuľa - 2 ks;
mayonnaise - 1 balík.

Metóda varenia:

Jasný rez, odpudzuje. Posypte korením, soľou, rozmazaním podľa majonézy, vyložte na plechu.
Pička prstene na vrchole, na ňom - \u200b\u200bananás.
Každý ananásový krúžok je naplnený olivami (pozri fotku), pošlite do malej požiaru 30 minút.

S hubami

Huby a kuracie predjedlo v akejkoľvek kombinácii, aj keď jednoducho klepajú s pridaním soli a korenia. Ale je najlepšie, aby sa kuracie filé s šampiňónmi v rúre, ako francúzske jedlo Julien. To je vynikajúca možnosť pre večeru spolu alebo lahodné rodinné obed. Na varenie, potrebujete formu pre Zhulans alebo hlinený hrniec, ako aj trochu inšpirácie.

Zložky:

fillet - 0,5 kg;
huby - 0,5 kg;
akýkoľvek typ syra
smotana alebo kyslá smotana - 120 g;
cibuľa a zelení.

Metóda varenia:

Jemne narezané na prsia, cibuľu, huby, smažte ich na panvici asi 10 minút.
Kyslá krémová zmes s korením, nasekané zelené; Syr brúsiť svietivosť.
Hotová zmes panvica panvice rozkladá na hrnce, nalejte omáčku, zakryte vrstvu syrov.
Pečieme 30 minút pri 250 stupňoch.

Valiť sa

Recept je vhodný pre tých, ktorí milujú originality. Toto horúce plnené majstrovské dielo môže byť krásne podávané každému hosťovi, pri zalievaní s omáčkou, zdobenie šalátu alebo zelených. Rolky z kuracieho filé v rúre budú korenistým prídavkom na bočný plánovač alebo nádherný občerstvenie pre ľahký stôl. Pre všetky varenie, vrátane prípravy fázy, bude trvať asi hodinu.

Zložky:

vajcia - 3 ks.;
prsia - 500 g:
ruský syr - 230 g;
Šampínky - 390;
kyslá smotana.

Metóda varenia:

Výkonová hydina rezaná pozdĺž polovice, ľahko odpudzuje, pridajte soľ, korenie.
Rezané a zraziť huby, variť a dezinštaláciu vajec, syr nie je nasekaný ostrím.
Urobte plnenie húb, vajec, syrov, pridajte kyslú smotanu.
Obsah, ktorý má kompletné s mäsom (príklad na fotografii), na pomazať kyslú smotanu tak, aby nespála, piecť 40 min.

Kuracie filé s jablkami

Jablká sú vhodné na prípravu všetkých druhov vtákov. Kuracie filé s jablkami v rúre zdobia vašu kuchyňu všetkých domácností a hostí ich nádherná chutná aróma. Toto jedlo môže byť pripísané vysoko kuchynským receptom, vďaka jeho pikvidii so zaujímavými kontrastmi v téme. Jablká musia kúpiť sladké, takže kurča nie je kyslé, a pečená filet bol nasýtený ich zrelým vôňou.

Zložky:

kuracie mäso - prístrešok;
jablká - 2 ks:
vajcia - 2;
krém - 100 g;
mozarella syr - 260

Metóda varenia:

Kody na mäso nakrájame na polovicu, to isté s jablkami, odstránenie ich.
Syry rošt jemne, vajcia a kyslá smotana poraziť mixér, pridajte korenie.
Dajte kuracie filé, jablká, striedanie, aby sa vrstva syra, rovnomerne rozmazať omáčku.
Pečené kuracie filé bude pripravené za 45 minút, môžete naliať šťavu šťavy.

Kuracia omáčka v peci - varenie tajomstvo

Kuracie mäso veľmi dobre harmonizuje s najznámejšími omáčkami. Rozhodol sa piecť kuracie filé? Pozrite sa na tipy nižšie:

Delicious možnosť je sójová omáčka pre pečenie kuracieho mäsa.
Klasická - kyslá smotanová omáčka s pridaním korenín alebo prelína.
Môžete pridať víno s vínom, kefírom alebo jogurtom.
Ak je kurča ruddy, potom dobrá chuť dá horčie.
Pre korenie je hotové mäso napojené citrónovou šťavou.
Ak sa pripravujú mäso v chvieb zo superstars, potom to začne rytmicky ostré na zuby, musíte predopakovať kúsky v CLAR.