Okusno pečeno piščančje file. Kako kuhati nežno in sočno piščančje file v pečici

Mnogi ljudje dajejo prednost prehranski mesu, če pa je na primer napačno izbrati recept ali narediti napako s tehnologijo kuhanja, potem je sočno in nežno meso težko, in kalorične jedi se povečuje.

Piščanec je najbolje pečen v pečici, z minimalno količino olja, z dodatkom začimb in začimb - nato vsakič, ko je jed mogoče predstaviti v tabelo v posodobljeni obliki.

V našem trenutnem članku bomo podrobno preučili tehnologijo kuhanja te vrste mesa in vam ponujajo priljubljene recepte, ki vas ne popeljejo na veliko časa in truda.

Metode in splošna načela piščančje prsi za kuhanje v pečici

1. Piščanec ima zelo dragoceno meso, ki je nasičen z beljakovinami in aminokislinami. Toda prsi v kuhanju je zelo težko pripraviti, tako da file ostane nežno in sočno - navsezadnje, v izdelku je zelo nizko vsebnost maščob. Da bi pokvarili filete, je zelo preprosto, od tu in miti se pojavijo, da so piščančje prsi toge, vlaknene in okusne;
2. Najlažji način je pripraviti meso v ponvi, peci pa zmanjšuje skupno kalorij vsebnost posode, nato pa namesto solate iz "trave" in zelenjavo, bo možno služiti kot piščanec. Če imate radi piščanca - osvetlite različne metode pečenih in se prepustite z okusnimi jedmi;
3. Na primer, nekaj začimb, soli, dišeče zelišč in česna, poseben paket za pečenje in visoka temperatura v pečici ne bo samo lastno podjetje, ampak tudi olajšala pečico in oblike po kuhanju;
4. Če se vnaprej pripravite na recept, malo prevzamemo meso v mehki marinadi, se bo čas kuhanja zmanjšal, okus izdelka pa se bo izboljšal. Praviloma, tudi najtežja in zamudna jed, ne boste potrebovali veliko časa, se lahko srečate v urni vrzeli;
5. Pravilo je prva - marinada za file. Omaka ne bo samo nasičela mesa z okusi, temveč obotavlja tudi vlaknaste prsi, to je v resnici, bo to nastopilo pri pečenju vloge plast maščobnega mesa;
6. Pravilo Drugi - piščančji prsi se lahko razrežejo, odprejo s pokrovom ali odbijajo, da bi zmanjšali čas kuhanja. Če recept za posodo zahteva manjše rezanje, je treba piščanca prerezati čez vlakna;
7. Tretje pravilo je nafta ali nakisana marinada. Dobro sončnično ali rastlinsko olje, z limoninim sokom, sojina omaka in česen bo ustvarila magijo. Za mehkejši okus se lahko uporabi kefir, čebulo s paradižnikom;
8. Pravilo četrte začimbe. Če ste začetniški kulinarični - izberite začimbe, ki so pripravljene za poskus pripravljenosti. Toda piščančje meso - izdelek je dogovorjen, tako da lahko uporabite vse začimbe, cimeta in medu, za rožmarin, ingver ali mete;
9. Pravilo Peti - pravilno pečenje. Meso se priporoča, da se postavi samo v ogreto pečico, ne več kot pol ure, sicer bo verjetno rezal file. Krajši, ki jih želite dobiti, manj uporabljajte maščobe pri kuhanju.

Piščančje prsi v pečici "se ne zgodi lažje"

Čas za pripravo

kalorie za 100 gramov

Recept uporablja najmanj sestavin, ki bodo na voljo v vsakem hladilniku. Imeli boste piščanca z naravno aromo in tanke note česna in sveže mlete poper.

Koraki priprave:

Recept s poprom in svežega peteršilja

Ne samo nizkokalorična, ampak tudi zelo sočne, dišeče piščančje prsi, se izkaže, na tem receptu. Easy sladko bolgarski poper se lahko predloži v meso kot prilogo, in kombinacija izdelkov in začimb je idealna za tiste, ki gledajo svojo težo.

Koraki priprave:

1. Piščančji file utripajo malo, primite sol in poper, najljubše začimbe in odložite nekaj minut na stran - naj se zbudijo in se postavijo z aromami;
2. Rdeča in oranžna bolgarnica čista iz notranjih semen in odrežemo na 4-6 glavnih režnih rež;
3. Položite piščanca v zamegljenem obrazcu, zaželeno je, če bo oljčno olje uporabljalo za peko;
4. Naprej razgradite rezine popra, v katerem se doda napolnjena polovica česna;
5. V mehčenem maslu dodamo sol in začimbe, narezane sveže zelene in razgradijo v zelenjavo z drobnimi deli;
6. Piščanca pečemo v pečico, približno 15-20 minut, dokler zelenjava postane mehka, in prozorni sok ne bo tekel iz piščanca.

Nasvet! Vzemite moške to jed s kuhanim krompirjem ali rižem.

Zelo okusen v pečici pod kislo smetano

Izražena omaka z majhno kislostjo in dodajanje začimba Khmeli -sometheli - glavni vrh tega jed. Za predjed in svetlega razgleda v omaki, lahko dodate malo sladko papriko, kurkurovo ali curry.

Čas za kuhanje - 40 minut.

Kalorična za del - 128 kalorij.

Koraki priprave:

1. Sveži česen čist in rezan vzdolž 3-4 delov, da dobite tanke dolge rezine;
2. Popešene filete s kože, naredite oster nož v mesu globokih punctures in dal v vabo s česnom;
3. Dostavljamo od zgoraj z majhno količino soli in sveže mlete poper, in zavajajoča kislo smetano. Vstavite v mazano olje in dajte stati na hladnem mestu, dokler se pečica segreje;
4. Poleg piščančjega mesa, položite zaliv list v omako, vse velikodušno sedite po hmelj-surnih in pecimo pol ure. Postrezite s kuhano ajdovo in zelenjavno solato za sezono, na primer pese.

Pečemo se v marinade medenega soje

Recept je preprost, tako da je primeren za začetnike kulinarika. Zaradi dejstva, da je piščanca označena v medu in sojine omake - izkaže se zelo rožnato videz, z glazuro skorje.

Čas za kuhanje - 25 minut.

Kalorična za del - 87 kalorij.

Koraki priprave:

1. Od zrele limone ali apna, da stisnejo sok z vtičem ali posebno napravo. Dodaj na sokovo olje, medu in sojo omako. Rahlo sezona s svežim poprom, ne dodajajte soli. Temeljito premešamo;
2. Operemo in suho piščančje file nalijte omako in dajte Marinado, da impregnirate piščančje kosov;
3. Na dnu ognjevzdržne oblike lahko določite debele obroče od odgovora na konje in korenje - nato dodatno stransko posodo je nato na meso. Nad zelenjavo, ki polaga piščanca in pečemo 20 minut v pečici;
4. Krompir pire krompir, stekleni rezanci ali pikantni riž.

Dietni prsi pod Kefir omako

Meso za ta recept - Izkazalo se je prehransko, primerno za hrano za hrano, starejše ljudi in športnike. Recept je zelo preprost, enostaven. Kot stranska jed, lahko služi katero koli barbol ali zelenjavo.

Čas za kuhanje - 35 minut.

Kalorična za del - 69 kalorij.

Koraki priprave:

1. Piščančje prsi brez kosti in kože z ljubeznijo z ljubljenimi, soli, oljčnimi zelišči in svežim črno papriko;
2. Kefir, da bi malo prihranil, dodajte suho česen, ki ga lahko uspešno zamenja s parom svežih česna klinčkov, ekstrudiramo skozi kuhinjsko stiskalnico;
3. Delite piščanca v paketu za peko, nalijte kefir in vezati paket s posebnimi sponkami. V tej obliki, piščanca, ki je pomorska zjutraj, da se odstrani v hladilnik - meso je namočeno in bo skoraj pripravljen zvečer;
4. Pred pečenjem paketa, da se premaknete v obliko, naredite nekaj punctures in pečemo, dokler ni pripravljenost. Da bi dobili rožnato skorjo - nekaj časa, dokler se program ne zaključi v pečici, se paket lahko razreže in razkrije.

1. Torej, da je meso sočno in nežno - ni vredno, da takoj odstranite iz vroče pečice. Pustite, da piščanca še vedno odstrani, ko je toplota izklopljena v 10-15 minutah. Potem so vsi mesni sokovi enakomerno porazdeljeni in ne tečejo pri rezanju mesa;
2. Da bi dobili zlato skorjo na površini brez uporabe začimb in začimb - dovolj časa za vodo mesa soka, ki se nabira v paleti;
3. Za pripravo piščančjih prsi na predlaganih receptih, je priporočljivo uporabljati samo ohlajeno meso, potem boste zagotovo lahko pripravili okusno jed;
4. Preprečite gorenje mesa v plinski pečici - vodna kopel bo pomagala. Dovolj je, da nalijemo vodo v ognjevarne jedi in jo postavite v pečico skupaj z obliko za peko;
5. Ne pozabite, da piščančje prsi ne smete obdržati v pečici več kot 35-40 minut !!!

Kljub dejstvu, da lahko zdaj svobodno kupite goveje, jagnje, svinjino, v mnogih družinah, je piščanca, je mesna številka ena. Kuhana je, prepražena, ugasne, se v celoti ali pripravi, deli na porcije.

Restaides je zelo priljubljena, v kateri je piščančje file glavna sestavina.

Datoteka se lahko odreže iz katerega koli dela piščančjega trupa: od prsi, koritišč, nog.

Piščančje file, pečeno v pečici: kreditne pogoje

• Okus in videz mesa bo odvisen od tega, kateri file je bila uporabljena za pripravo jedi. Meso lahko izdeluje nežno, sočno, vendar z rahlo temno senco, če je bil file vzeti iz piska. Nasprotno, rezček iz prsi, v končni obliki se izkaže skoraj belo, vendar suho in vlaknato. Zato je treba pri izbiri recepta upoštevati ta dejstva.
• Tako, da pečeni file uspe, kot sočno, uporabite različne omake, marinade, pečemo meso z različno zelenjavo. Ne bodo le fineti bolj sočno, ampak obogatijo njegov okus. Piščančji file je v kombinaciji z vsemi zelenjavo, kot tudi taka sadje, kot so jabolka, hruške, pomaranče, kutina, slive.
• Peka omaka je lahko ostro, kislo, sladkasto, začinjeno. Glede na okus omake in samega mesa izberite takšno prilogo, ki je najboljša za to. Na primer, file iz prsi, kisle v oranžni omaki, je dobro v kombinaciji z rižem, file iz piska, popolnoma usklajuje s paradižnikom, česnom, ostrimi omakami. Makaroni ali krompirjevi krompir so zelo primerni za to meso.
• Pečeni file, ne obdržite v pečici predolgo. Iz tega bo suha in okusna. File iz prsi, pečeno pri 200 °, bo pripravljeno v 25-30 minutah. File iz opozorila ali noge je treba petati malo dlje - približno 40-45 minut. Seveda je treba upoštevati starost trupov, pa tudi, ali je bilo meso prekucne.

In zdaj - izbor receptov.

Piščančje file, pečeno z gobami in pomarančami v pečici

Sestavine:

• piščančji file - 4 kos. 120 g;
• orange - 1 računalnik;
• sir - 120 g;
• sol;
• poper;
• sveže šampinjone - 200 g;
• rastlinsko rafinirano olje - 40 g.

Metoda kuhanja

• Operite file, blot s papirnatimi. Zmešajte sol in poper, ta zmes je meso.
• Pokava snovo z maslom, meso. Na velikem ognju, se prepraži na obeh straneh na ruddy skorjo. Vstavite v mazano obliko olja.
• Gobe \u200b\u200bnarežemo na tanke plošče, postavite v posodo s preostalim oljem, prepražite 5-7 minut. Prostor. Ostanite preko filetov.
• Orange delite na rezine, odstranite kosti. Razdelite okoli mesnih kosov.
• Sir narežemo na tanke rezine. Postavite na file, poskusite ga popolnoma zapreti.
• Vstavite na pletenico do 180 ° Duch. Pečemo, dokler sir pridobi zlato senco.

Piščančje file, pečeno s skuto in limono v pečici

Sestavine:

• piščančji filmi za prsi - 2 kos;
• curd sir - 70 g;
• limonin sok - 40 ml;
• sol;
• poper;
• oljčno olje - 30 g

Metoda kuhanja

• Operite file, suho. Sveča s strani do sredine, izdelava "žepov".
• Curd sira mešamo z limoninim sokom, razpršilom, poper. Izpolnite polnjenje "žepov". Nalijte oljni file, potresemo s soljo in poprom.
• Namažite z oljem v obliko. V pečico. Pečemo 20-25 minut pri 200 °.

Piščančje file, pečeno z oljkami, krompirjem in slanino v pečici

Sestavine;

• piščančje prsi - 4 kos. 140 g;
• sol;
• poper;
• krompir - 600 g;
• česen - 3 zobje;
• bACON - 80 g;
• oljke - 80 g;
• oljčno olje - 40 g;
• svež Rosemary - 2 vejici.

Metoda kuhanja

• Operite file, suho. Naredite oster nož, da naredite plitke punkcije, v katerih da postavljajo liste rožmarina. Salno meso in poper.
• Pripravljen krompir je zmanjšal tanke rezine. Prav tako rezajo slanino. Česen shredtit. Preklopite v skledo in zmešajte s škropljenjem olja in posuto z začimbami.
• Mazanje z oljem, postavite krompir in slanino. Nalijte vročo vodo.
• Postavite filete krompirja. Razdeliti okoli oljk. Potresemo s preostalimi listi rožmarina.
• Pečemo v peči 35-40 minut.

Piščančji file, pečen s poprom in ananas v pečici

Sestavine:

• kleši file - 4 kos.;
• rdeča paprika - 1 računalnik;
• konzervirani ananas - 120 g;
• curry prašek - 5 g;
• sol;
• limonin sok - 25 ml;
• rastlinsko olje - 25 g;
• kremasto olje - 10 g

Metoda kuhanja

• Predgrejte pečico na 200 °.
• Operite file, suho. Zmes soli in popra z dodajanjem ščepec curryja. Naredite stran hrupa mesa v obliki žepa.
• Za polnjenje, oprane in poper pepped z majhnimi kockami iz semen. Ananas, ločeni od tekočine, zmanjšajo enako.
• Zmešajte v skodelico rastlinskega olja, limoninega soka in curryja. Vzemite te omake poper s ananas.
• Izpolnite polnjenje "žepov".
• Postavite napolnjeni file v mazano kremasto obliko. Še enkrat potresemo z rastlinskim oljem. Pečemo 40 minut.

Piščančje file z belo vinsko omako, pečeno s špinačo v pečici

Sestavine:

• piščančji file - 4 kos. 150 g;
• Špinača - 400 g;
• Čebula - 50 g;
• česen - 1 zobje;
• rastlinsko olje - 40 g;
• sol;
• poper;
• kremasto olje - 20 g;
• moka - 30 g;
• belo vino - 100 ml;
• smetana - 100 ml;
• zeleni - 1 žarek;
• gorčica - 5 g;
• piščančja juha ali voda - 200 ml;
• limonin sok - 25 ml.

Metoda kuhanja

• Operite file, suho, soda v zmesi soli in popra. Naredite stran "žepov" za polnilo.
• Spinach nižja do vrele vode za 1 minuto. Sperite s hladno vodo, dajte tekočine, ki vlečejo, laži.
• Drobno rezanje čebule in česna, razpoči na olje. Prostor. Zmešajte s špinačo.
• Izpolnite polnjenje "žepov". Lahko jih popravite z zobotrebci.
• Na obeh straneh na ruddy skorjo. Vstavite v mazano olje. Pečemo pri 180 ° približno 25 minut.
• Kuhamo omako. Če želite to narediti, na preostalem olju, spasoru. Razdeli ga z juho, nalijte vino in smetano. Postavite sesekljano zeleno. Mešamo, raztegnite 5 minut. Nato zmeljemo v mešalniku v pire državi. Dodajte gorčico in limonin sok, mix.
• Pripravljeni file nalijte omako.

Piščančje file, pečeno v pečici pod "krzno plašč" krompirja in sira

Sestavine:

• piščančji file - 4 kos. 125 g;
• kuhani krompir - 350 g;
• sir - 125 g;
• kisla smetana - 120 g;
• paradižnik - 200 g;
• lok - 100 g;
• arugula - 40 g;
• tabela Kis - 40 ml;
• bela poper;
• sol;
• rastlinsko olje - 40 g.

Metoda kuhanja

• Ogrevana pečica na 200 °.
• Pripravljeni piščančji file Springs z mešanico popra in soli, rahlo zavrzite. Hitro prepražite na olje na ruddy skorjo. Vstavite v obliko, namazano z oljem.
• Krompir postavite na vrh mesa.
• Sattail na srednjem razredu sira, zmešamo s kislo smetano in soljo. Enakomerno položiti na krompir. Vstavite pečico in pečemo 20 minut.
• Medtem ko se file peče, pripravi solato. Paradižnik narežemo na rezine, čebula - pol obročki. Potresemo s kisom in maslom. Mešamo z dodajanjem Arugula.

Piščančje file, pečeno v pečici, marinirani z začimbami

Sestavine:

• piščančje prsi - 4 kos. 125 g;
• chili Pepper - 1 POD;
• sage - 4 vejice;
• oljčno olje - 75 g;
• limonin sok - 60 ml;
• paradižnik - 250 g;
• sol;
• poper;
• zucchini - 200 g;
• sveža bazilika - 1 vejico.

Metoda kuhanja

• Za Marinado zmešamo drobno sesekljano žajbelj, ohlajeni čili poper, limonin sok, sol in oljčno olje.
• S to marinado razmaščite pripravljeno piščančje file z vseh strani. Odstranite v hladilniku 1,5 ure.
• Ogrevana pečica na 200 °. Vstavite obliko v obliki, namazano z oljem. Prelijte preostalo marinado. Pečemo 45 minut.
• Paradižnik in Zucchini se razrežejo na kocke. Fry dokler mehko. Sung in poper.
• Piščančji file vir z obaro zelenjavo. Potresemo s sesekljano baziliko.

Piščančja file v hrustljavi kruha, pečena v pečici

Sestavine:

• piščančji file - 4 kos. (2 prsi);
• česen - 1 zobje;
• kremasto olje - 70 g;
• gorčica - 5 g;
• sir - 200 g;
• tOOLS CRECKERS - 1 TBSP.;
• sol;
• poper;
• jajca - 1 računalnik;
• začimbe za piščanca - 5 g;
• paprika - 5 g

Metoda kuhanja

• Pečico segrejte na 200 °.
• Piščančje file, suho.
• V skledi, razbijte jajce, postavite gorčico, nalijte stopljeno maslo in dodajte skozi stiskalni česen. Prostor. Vzemite mešalno mešanico.
• V drugi posodi, zmešajte mleto drobtine (lahko vzamete krušne drobtine), papriko, začimbe za piščanca, poper in stisnemo na finem grašti sir.
• Oblike obtičate folije.
• Vsak file se pene v hrbtenico, nato pa odrežemo od vseh strani v krušni. Obrazec. V peč. Pečemo 20-30 minut.

Hostesa na zapisih

Da bi bili piščančji fileti mehki in sočni, brez obrobnega skorja, ga ovijte v folijo ali položite v rokavov za peko.

Uporabite dišeče marinine, nato file ne bo sveža.

Pravkar ste pripravili filete v pečici še 10 minut, da pridejo v stanje.

File starega piščanca bo mehkejše, če ga pobira v mineralni vodi z začimbami.

Piščanec v pečici. Piščanec v pečici je ena izmed najbolj priljubljenih in pogosto pripravlja jedi. Pripravlja se preprosto, vendar se izkaže, da je vedno zelo okusna. Takšna jed bo vedno primerna ne samo v dnevnem meniju, temveč tudi na počitniški tabeli.

Da bi redno pečeli piščanca v pečici, je smiselno kupiti obrazec za peko, izdelano iz polimernega filma rokavov za peko, kot tudi aluminijasto folijo ali pergament - piščanca lahko pečete v njih brez masla. Piščanca lahko zavijemo v folijo, vendar lahko postavite folijo in dno nasprotnega. Kar se tiče pekač, so kot nalašč za uporabo ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici. Taki rokavi imajo obliko najlonskih rezin ali polietilena, katerih stopala pred pečenjem so pritrjene s posebnimi toplotno odpornimi posnetki. Piščanec v teh rokavih je vedno zelo sočen, ker je popolnoma krajo z vročim zrakom v njih. In najboljši material za pečene oblike bo keramika ali litega železa - takšne oblike se segrejejo postopoma, kar omogoča toploto enakomerno porazdeljena čez posode.

Inteligenca, razdeljena na velike kose piščanca, se običajno peče v tulcu, folija je kot nalašč za peko z nogami z nogami, majhne koščke piščančjega mesa pa so zelo sočne, če se uporabljajo za popivanje lonca bodisi obrazec.

Lahko se pečete v pečici, tako celoten piščanec, in nekateri njegovi deli so noge, prsi itd. Če piščanca vozi celoto, potem je treba temeljito temeljito sperite in nato suho čisto papirnato brisačo. In do popra in soli tako piščanec, ne samo zunaj, ampak tudi od znotraj. Vendar pa lahko piščančje trupe, pripravljene za peko, vedno kupite v trgovinah.

Idealno, piščanca, ki je zasnovana piščanca, ne bi smela biti sladoled, ampak ohlajena ali parna soba - v tem primeru bo meso sočno in dišeče. In tako da je občutljivo hrustljava na cerkvi, je privlačna hrustljava skorja vedno blokirana, ne pozabite, da jo posušite pred pošiljanjem v pečici s čisto papirnato brisačo.

Peka piščanca v foliji, morate poskrbeti za pravilno tesnost - to bo pomagalo, da se izognemo prostega uhajanja mesanega soka, ki bo postala sušena jed. Da bi preprečili guzino folije, je bolje, da temeljito pridobite možnosti. In pri vožnji piščanca v tulcu od zgoraj s pomočjo zobotrebcev naredi več punctures - bodo prispevali k sprostitvi odvečne pare, preprečevanje škode in prekomerno otekanje rokava.

Danes bomo pripravili okusne in preproste jedi, v katerih je piščančje prsi zaseda glavno vlogo. Piščančje meso se šteje za dragocen prehranski proizvod. ki vsebuje beljakovine, mineralne soli, ki jih naš organizma enostavno absorbira.

Piščančji file lahko pripravimo in pogosteje se izkaže, da je okusno. Ob upoštevanju tega dejavnika se pripravljamo v pečici, ki nas osvobodi dolgega stoječe peči.

Dobra ljubica ve, da kuhane jedi gredo v bang - morate vedeti pravi recept in nekaj majhnih trikov, potem pa vse bo zagotovo delalo.

Piščančje prsi v pečici s sirom in paradižnikom

Nežen in sočen file, na ta način - kot mnogi.

Potrebno:

• 2 file piščanca
• 100 g Cheese.
• 3 paradižnik
• 4 žlice. Žlice kisla smetana
• 1 h. Žlice gorčica
• 1/3 h. Žlice suhe gorčice
• poper, sol, začimbe po okusu

Kuhanje

1. Polnjenje razrežite na razdalji 1,5 cm v globini ne-potovanja, in tako, da je neminija ostala spodaj. To pomeni, da se dosežejo globoki kosi.

2. Naredite omako in dodamo v posodo: kislo smetano, različne začimbe, suhi česen, gorčica. Vse dobro premešamo.

3. Obrasta za peko smo zanketirali folijo, postavimo izklopni file na to in namazali površino mesa, potiskanje, medtem ko, kosi za mazanje kosov znotraj.

4. V vsakem rezanju postavite plošče sira in paradižnika.

5. Obrazec za peko je lepo napolnjen in zdaj ga postavimo v pečico 40 minut pri segrevanju na 180 stopinj.

6. 40 minut, smo izvleči obliko in vidimo okusno jed s prisotnostjo soka in z dišečim vonjem.

Takšne piščančje prsi se vedno izkaže, da je razpisana, sočna in okusna.

Video o tem, kako kuhati okusne prsi s kostjo

Meso piščanca s kostjo na tak način, se izkaže dišeče, sočno, z okusno hrustljavo skorje.

Kako kuhati piščanca ananasa pod krznom

Potrebno:

• piščančji file - 3 prsi
• konzervirani ananas - 0,5 banke
• Čebula - 2 kos.
• trdni sir - 150 g
• majoneza - 100 g
• fried glive (neobvezno) - 200 g
• sol, začimbe, sončnično olje

Kuhanje

1. Fillet narežemo na del rezine, dobro zavrzite, sol, bris začimbe.
2. Obroči ananasa narežemo na polovico na 2 delih ali v krogu.
3. Čebula narežemo na tanke obroče.
4. Sir je treba rezati na tanke plošče.
5. Na ploščah filetov fileja, poiščite: čebulne obročke, picking ananas, ocvrte gobe, majoneza, sir.
6. Pekač je treba namazati s sončničnim oljem, ki je nastala na njem oblikovane del kosov pod krzno plaščem in se pečejo 40 minut v pečico, ki se segreje na 220 stopinj.

Postrezite okusnega piščanca s prilogo posodo in se lahko nanese na solatnih listih za praznično mizo.

Piščančji filet recept v francoščini

Naučite se, kako hitro pripraviti nežen file na kislo smetano omako s sirom.

Potrebno:

Kuhanje

1. Polnjenje razrežite s tankimi ploščami.

2. Čebula razrežejo pol obroč.

3. Pripravljamo omako, za to smo postavili: majonezo, kislo smetano, stiskanje česna, dodaj papriko, poper, postavite nariban sir.

4. Dodamo tudi DILL in dobro premešamo.

5. Imamo kakršnokoli obliko priročno za vas, nastrankate strani s sončničnim oljem, dnom in začnejo popuščati koščke fileta, ki jih potrebujete za poper.

6. Na fileju je polovico kuhane omake in ga razmaza v file.

7. Na plasti omake, smo naleteli na sešteto čebulo, poper in na gladko drugo plast razgraditi prsne plošče.

8. Na kosih mesa smo razmazali drugi del omake, na plasti, ki ležijo čebule.

9. Od zgoraj, razpršeni sir.

10. Obrazec v pečico postavimo 25 minut, ki se segreje na 190-200 stopinj.

Okrasimo koplje in krmo na mizo.

Video na tem, kako kuhati prsi v rokavih

Pripravite meso v rokav je lažje kot preprosto, kuhano z dišečimi zelišči, ne bo pustilo nikogar ravnodušnega.

Piščančji prsi se pečejo s paradižnikovo omako

Potrebno:

• piščančji file - 500 g
• bacon - 300 g
• paradižnik - 500 g
• srednji razred sira - 200 g
• smetana nizka vsebnost maščob -200 ml
• kremasto maslo - 30 g
• listi bazilike - 30 g
• Črni poper, sol - okus

Kuhanje

1. Poperite file, rahlo posušite prtiček, naredite majhne kose v vsakem kosu, postavite drobno narezan sir in zdrobljene liste bazilike v njih. Potresemo s talno črno poper in sol od zgoraj.
2. Oblačenje paradižnika, postavite v vrelo vodo za 1-2 minute, očistite kožo in se stisnemo v Cashoitz, dodamo poper in sol. Vse temeljito zmešamo na homogeno maso.
3. Pripravil s finetnim ovitkom z rezinami slanine, položite na dno naoljenega kalupa na dnu in nalijte kuhano paradižnikovo omako, pomešano s kremo.
4. Obliko postavite v pečico in pečemo 20-30 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
5. Končano kasetolo narežemo na del rezine, okrasite bazilične liste in služijo vroče.

Lepo jesti!

Casserole mesnega piščanca s Pekingom

Sestavine:

• piščančje prsi - 500 g
• peking zelje - 300 g
• jajca - 3 kos.
• krema za maslo - 70 g
• zeleni Dill, sol - po okusu

Metoda kuhanja

1. Piščančja file potresemo z majhno količino zamrznjenosti in naribana kremasto oljno čips in nato utripa.
2. Peking zelje pranje, mletje, mešamo s stepenimi jajci, nato soljene in pomešamo temeljito.
3. Predhodno pripravljen file je porazdeli v obliki, ki je vnaprej namazana z oljem. Na vrh, da se določimo natančno mešanico iz jajc-zelja.
4. V pečico in pečemo pri temperaturi 180-200 stopinj v nadaljevanju 30-40 minut.
5. Ko je kaseton pripravljen, je potrebno potresemo na vrhu zmečkane kopljene.

Dober tek!

Video na tem, kako samo kuhajte piščančje file v foliji

V foliji je meso pridobljeno sočno in dišeče s hrustljavo skorjo.

Kako kuhati piščančjega file s krompirjem v pečici

Na ta način lahko kuhamo kosilo ali večerjo za celotno družino, ko je sočni cuserole, na katerega je piščančja prsi prisoten s krompirjem, bo telo zadovoljilo in vsi bodo zadovoljni.

Sestavine:

• 1 piščančja prsa
• 4-6 krompir
• 1 Lukovitsa.
• 30 g masla
• 20 g moke
• 200 g mleka
• 1 jajce
• 60 g Cheese.
• salt poper.

Metoda kuhanja

1. Na vroči ponvi, smo topimo maslo in dodajamo moko žlico v njem, potem se vse pomaknete skupaj 2 minuti.

3. Ko je omaka rahlo ohlajena, je postala še vedno hodila, dodajte surovo jajce in še enkrat mešamo.

4. Cut 2 fileta (1 piščančja prsi) na majhne koščke, malo trajno in poper.

5. Dodamo na narezani file 3 st. Žlice omake in vse mešanice, pustite, da stoji za najboljšo impregnacijo z omako.

6. Na dnu obrazeca za peko položi polovico čebule, ki se naselijo po semiri in na vrhu, da razgradi koščke mesa z omako.

7. Na velikem grašti, smo navijamo krompir in postavimo na vrhu mesa, rahlo soli in na vrhu, ki distribuira preostalo čebulo.

9. Nato pokrivamo vsebino oblike na vrhu plasti naribanega sira in v pečico položite 40 minut pri 180 stopinjah.

10. Kot rezultat, izkaže, da je zelo privlačna in sočna vroča jed v kremasti omaki. Dober tek!

Piščančje prsi - prehranski izdelek, koristen, bogat z beljakovinami, je pogosto vključen v dietne športnike, tisti, ki sedijo na prehrani, majhnih otrocih. Iz tega izdelka lahko dobite veliko število jedi, ki se dobro združuje z drugimi sestavinami: zelenjava, testo, sira. Če je metoda kuhanja izberite peko piščančjega file v pečici, nato različne marinade, omake, začimbe in začimbe.

Kaj kuhati iz piščančjega fileja v pečici

Najbolj uporabno perutninsko meso postane pri pecilu, s to metodo kuhanja je prehranska. Začetniki in izkušene hostese se pogosto sprašujejo, kaj je mogoče pripraviti iz piščanca v pečici. Meso lahko namakamo v marinadi nekaj ur, pečemo v foliji z začimbami, iztisnite kladivo, prepražemo človeka. Meso piščanca je popolnoma kombinirano s paradižnikom, ananas, sir, krompir, in še en piščančji file v pečici, pečen na nabodalah.

Kako kuhati piščančjega fileta

Metode priprave dojk so zadovoljne s svojo raznolikostjo, lahko vse postane patro za gostiteljico pri prihodu nepričakovanih gostov. Da bi bila jed, da ima bogat okus, ni bil monotozen, kuhalnik je treba vnaprej poskrbeti, da bo poskrbel za marinado, potresemo omako ali niz začimb. Če želite polnopravno posodo s prilogo, lahko kuhate piščančje file v pečici, medtem ko morate vklopiti zelenjavo, krompir ali gobe.

Koliko pečemo

Če želite prehrano, potem je bolje opazovati časovni okvir: moteno meso ni okusno, izdelek ne bo sočen, če je zamrznitev. Koliko za pripravo piščančjega file v pečici je odvisno od spremljajočih izdelkov, in metodo, ki ste jo izbrali za peko:

• zavit s folijo ali rokavom, izdelek se peče ne več kot 20-25 minut;
• kombinacija z zelenjavo, krompirjem ali gobami se pripravlja največ 45 minut;
• kvadi lahko znašajo do 40 minut pri šibki temperaturi.

Piščančji file - recepti v pečici

Pečica pripravi različne puščanja iz brojlerjev. Recept za piščančje file v pečici je pogosto preprost, postopek kuhanja pa hitro. Iz prsnice lahko pripravite kebabs, PASTOMA (najprej odložite meso v slanici z nageljnom), odrezki, zvitki z različnimi nadevi, pečenka, kasetola s pečeno zelenjavo. Za pikantno, lahko dodate ananas, oljke, jajčne palačinke, navadne palačinke.

S krompirjem

Dober in preprost recept za posodo, ki bo dala možnost, da je okusna in zadovoljila vse tiste, ki so se zbrale na mizi. Piščančje file s krompirjem v pečici je dobra možnost za prijetno družinsko večerjo ali za praznični praznik. Krompir okras s polnjenjem na vsaki tabeli je že odpuščen s svojo primitivnostjo, vendar kuhana nova jed diverzificira, okrasite tabelo. Pod navodilom, kako narediti meso s krompirjem v novi veni.

Sestavine:

• piščančje meso - 500-600 g;
• nizozemski sir -1/4 kg;
• krompir - 8 kosov;
• Čebula - 3 kos.;
• majoneza - paket;
• začimbe Mesne jedi, Hmelj-Sunnels.

Metoda kuhanja:

1. Celuloza narežemo v majhne rezine, poberem nekaj ur z naribano čebulo (1 PC.), Nasoljeno, dodajte začimbe.
2. Krompir narežemo na polkroge, čebula - majhne kocke;
3. Sir bo izgubil veliko.
4. Najprej položite piščanca, zgornji krompir, bris majonezo, potresemo s sirom.
5. Pečemo 50 minut pri 270 stopinjah.

Francozi

Priljubljena jed francoske kuhinje je osvojila srca Rusov. Zaradi slastne kombinacije komponent, ki zaseda spoštovano mesto na vseh prazničnih banketih. Izdelki za recept poceni, učinek pa je neverjetno, saj je to potrebno meso iz tabele v nekaj minutah. Če želite shraniti, lahko kupite ne svinjine ali govedine, vendar meso piščancev. Recept bo povedal, kako se pripraviti iz piščančjega fileja. Čas kuhanja - 1 ura.

Sestavine:

• paradižnikov - 3 kos.;
• piščančji file - 1 kg;
• trdni sir - 300 g;
• Žarnice - 2 kos.

Metoda kuhanja:

1. Celuloza je razdeljena na rezine, knock rahlo kladivo, potresemo z začimbami, sol na obeh straneh.
2. Paradižnik, čebulice rezajo obročke.
3. Sir zmeljemo na plitvo stran.
4. Kosi poletnega dela Lažite na pekač, na vrhu za vsako, postavite na obročno čebulo in paradižnik, raztreseni sir enakomerno (kot na fotografiji), pečemo 40 min.

Casserole.

Takšna jed bo opraviti z odraslimi in majhnimi potrošniki. Krompir CASSEROLE s piščančjem filejem v pečici bo navdušil preproste recepti, uporabnost, cenovno dostopni seznam potrebnih izdelkov. Da bi posodo, tudi najmanjši otroci, lahko spremenite majonezo iz domače trgovine ali uporabite kremo ali kislo smetano. Izkazalo se je okusno, če dodate vse zelenice.

Sestavine:

• nizozemski sir - 120;
• krompir - 7 gomoljev;
• file - 360 g;
• majoneza;
• corn Sweet - 1 Bank.

Metoda kuhanja:

1. Del goriva in čebula, kolikor je to mogoče, rezan, postavite na dno lonca za peko.
2. Top plast polaganje koruze, krompir s kosov.
3. Majoneza Halong, potresemo s sirom, pečemo pri temperaturi 240 stopinj za 25 minut.

V kremni omaki

Na podlagi smetane, profesionalni kuharji pripravljajo številne zanimive omake, ker so odlične za različne vrste mesa in rib ter dajejo kakšen občutljivi nežen okus in aristokratski. Recept bo povedal, kako kuhati piščančje file v kremi v pečici doma, v običajni kuhinji, brez primernih dragih izdelkov. Za začetnike je primeren tudi ta recept za piščančje file v pečici.

Sestavine:

• piščančje prsi - 350- 450 g;
• Čebula, paprika in jajčevcev - 2 kos;
• kinza - 2 vejici.
• smetana - 120 g

Metoda kuhanja:

1. Odrežite meso in prepražemo v ponvi pred videzom zlatenosti. Medtem, drobno luščenje zelenjave.
2. Dodajte Kinzo, začimbe, sol za smetano.
3. Pušila se, da se premakne v posodo za peko, dodajte zelenjavo, nalijte kremasto omako.
4. Na majhnem ognju 20 minut.

V foliji

Ta možnost je pripomogla k zamenjavi klobase, ki se nenehno kupi z naravnim mesom, kar je zelo koristno. Imenuje se Pastroma, z drugimi besedami, pečen piščanec v foliji. Po njegovem kuhanju, ne boste okrasili tabele s to vrsto mesa, bo šel tudi prigrizek ali za kuhanje sendviče. Bodite prepričani, da poskusite pripraviti na ta recept, ker je kaloričnost, za razliko od slanine, je nizka.

Sestavine:

• prsi piščanca - 500 g;
• voda, sol in nageljna - za slanico;
• začimba zeliščna;
• rastlinsko olje.

Metoda kuhanja:

1. Namočite v slanici: 1,5 litra vode z dodatkom vejice nagelja in 4,5 žlice. l. Sol. Pustite noč.
2. Odstranite meso iz slanice, pretiramo začimbe, pomešamo z oljčnim ali sončnim oljem, ovijte folijo (dve ali tri plasti).
3. Vstavite v pečico, nastavite 220 stopinj, počakajte 20-25 minut., Izklopite. Popolna hlajenje.
4. Razrežite meso, bi moralo biti elastično, nežno roza.

S sirom

Sir popolnoma dopolnjuje sliko številnih jedi. Piščančje file pod sirom v pečici lahko pripravimo kot s talilnim sirom, tako s parmezanom ali nizozemskim sirom. Vse je odvisno od preferenc kuharja. Opisan recept je tako preprost, da se zdi preprosto enostavno improvizacija v kateri koli kuhinji. Pritegne pozornost na sestro kuhanja s svojo nežnostjo in zadovoljstvom.

Sestavine:

• piščančje prsi - 350 g;
• sir - 210 g;
• paradižniki - 2 kos;
• Čebula - 1 računalnik;
• peteršilj in kopel;
• kisla smetana.

Metoda kuhanja:

1. Hudo paradižnik, čebula, meso o enakih kosih.
2. Sir se zdrobi na grater; Peteršilj, plitvo plitvo.
3. Kisla sol, poper, dodajte zelene.
4. Zmešajte vse sestavine, pour kislo smetano omako in jutri 30 minut.

Z ananas.

Ti odrezki bodo presenetili celo izbirčne gurmane. Okus piščančjega file z ananas je dolgo dobila popularnost: lahko izpolnjujete pico, na kateri te sestavine temeljijo na testu, ali solate s tandemom teh izdelkov. Ta vrsta mesa je primerna za novoletni banket ali velik praznik. Izkazalo se je zelo okusno, če je peč na počasni vročini, sovost ostaja tako.

Sestavine:

• file - 1 kg;
• slabosti. Ananas - 1 banka;
• oljke - 0,5 banke;
• Čebula - 2 kos;
• majoneza - 1 paket.

Metoda kuhanja:

1. Jasno rezanje, odbijanje. Potresemo z začimbami, soli, razmazajo majonezo, popustite na pekač.
2. Ponovni obročki, da na vrhu, na to - ananas.
3. Vsak obroč ananasa je napolnjen z oljkami (glejte fotografijo), pošljite na majhen ogenj 30 minut.

Z gobami

Gobe \u200b\u200bin piščančji predjed v kateri koli kombinaciji, tudi če se preprosto trkajo z dodatkom soli in popra. Ampak to je najbolje, da piščančje file s šampinovico v pečici, kot francoska jed Julien. To je odlična možnost za večerjo ali okusno družinsko kosilo. Za kuhanje potrebujete kalup za Zhulans ali glino pot, pa tudi malo navdiha.

Sestavine:

• file - 0,5 kg;
• gobe \u200b\u200b- 0,5 kg;
• kakršen sir
• smetana ali kisla smetana - 120 g;
• Čebula in zelenice.

Metoda kuhanja:

1. Fino narežemo v prsi, čebulo, gobe, jih prepražimo v posodo približno 10 minut.
2. Kislo smetano mešamo z začimbami, sesekljanimi zelenicami; Sir se zmelje.
3. Končana mešanica ponve ponve razgrajuje na lončkih, nalijte omako, pokrijte sir plast.
4. Pečemo 30 minut pri 250 stopinjah.

Roll.

Recept je primeren za tiste, ki ljubijo izvirnost. Ta vroče polnjene mojstrovino je lahko lepo postrežena vsakemu gostujoči del, medtem ko zalivanje z omako, okrasijo solato ali zelenice. Zvitki iz piščančjega file v pečici bodo pikantni dodatek k stranskemu načrtovalcu ali čudovitem prigrizku za svetlobno mizo. Za vse kuhanje, vključno s fazo priprave, traja približno eno uro.

Sestavine:

• egg - 3 kos.;
• dojke - 500 g:
• ruski sir - 230 g;
• Šampinjone - 390;
• kisla smetana.

Metoda kuhanja:

1. Power perutnina Odrežemo vzdolž polovice, rahlo odbijate, dodajte sol, začimbe.
2. Izrežite in potrkajte gobe, kuhamo in razkužite jajca, sir ni narezan z maščobo.
3. Naredite polnjenje gob, jajc, sira, dodajte kislo smetano.
4. Vsebine, ki jih je treba dopolniti z mesom (primer na fotografiji), za matično kislo smetano, tako da ne gori, pečemo 40 min.

Piščančja file z jabolki

Jabolka so primerna za pripravo vseh vrst ptic. Piščančji file z jabolki v pečici bodo naleteli na kuhinjo vseh gospodinjstev in goste svoje čudovite afetrirajoče aromo. To jed je mogoče pripisati recepti visoke kuhinje, vse zahvaljujoč njegovi pikantiranju z zanimivimi kontrastomi v okusnih opombah. Jabolka morajo kupiti sladko, tako da piščanec ni kisla, in pečen file je bil nasičen z zrelim sladkim vonjem.

Sestavine:

• piščančje meso - zavetje;
• jabolka - 2 kos:
• jajce - 2;
• smetana - 100 g;
• mozarella sir - 260

Metoda kuhanja:

1. Mesni kosi, narezani na pol, enako z jabolkami, ki jih čistijo.
2. Sir se fino, jajca in kisla krema, da premagajo mešalnik, dodajte začimbe.
3. Postavite piščančjega fileja, jabolka, izmenično, da naredite plast sira, enakomerno, da razmažemo omako.
4. Pečen piščančji file bo pripravljen v 45 minutah, lahko nalijemo sok soka.

Piščančja omaka v pečici - skrivnosti kuhanja

Piščanec zelo dobro usklajuje z najbolj znanimi omakami. Se je odločil pečenjem piščančjega fileja? Oglejte si spodnje nasvete:

• Okusna možnost je sojina omaka za peko piščanca.
• Classic - kislo smetana omaka z dodajanjem začimb ali slivov.
• Vino lahko dodate z vinom, kefirjem ali jogurtom.
• Če je piščanec ruddy, bo dober okus dal gorčico.
• Za začimbe, končno meso zalivamo z limoninim sokom.
• Če pripravljajo meso v zapiranju superstarjev, potem, da se začne ritmično svež na zobe, morate pred-dip kosov v Clar.

Video.