Mazali pishirilgan tovuq fileti. Pechkada yumshoq va suvli tovuq filtosini qanday pishirish kerak

Ko'p odamlar parhez go'shtni afzal ko'rishadi, masalan, retseptni tanlash yoki pishirish texnologiyasi bilan xato qilish noto'g'ri, keyin suvli va yumshoq go'sht og'irlashadi va kaloriya idishlari sezilarli darajada oshadi.

Tovuq eng kam miqdordagi pechda pishirilgan, ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan har safar jihoz yangilangan shakldagi stolga har safar taqdim etilishi mumkin.

Bizning hozirgi maqolamizda biz ushbu turdagi go'sht pishirish texnologiyasini batafsil ko'rib chiqamiz va sizga ko'p vaqt va kuch sarflamaydigan mashhur retseptlarni taklif qilamiz.

Pechda tovuq ko'kragini tayyorlash usullari va umumiy printsiplari

1. Tovuq juda qimmatbaho go'shtga ega, bu oqsillar va aminokislotalar bilan to'yingan. Ammo pishirishda ko'krak pishiriq juda qiyin, shuning uchun filetilm yumshoq va suvli bo'lib qoladi, chunki mahsulotda juda kam yog 'miqdori juda kam. Plomba plomba moddasi juda sodda va afsonalar tovuq ko'kraklari qattiq, tolali va mazali;
2. Eng oson yo'li - go'sht tayyorlash. Ammo pishirish idishning umumiy kaloriya tarkibini, so'ngra "o't" va sabzavotlardan marul o'rniga salatlash mumkin. Agar siz tovuqni yaxshi ko'rsangiz - pishirishning turli usullarini engillashtiring va o'zingizni mazali taomlar bilan bog'lang;
3. Masalan, ba'zi ziravorlar, tuz, xushbo'y o'tlar va sarimsoq, pishirish uchun maxsus paketni va pechda yuqori harorat nafaqat o'z biznesini va pishirilgandan keyin yuvishni osonlashtiradi, balki pechni va pishirilgandan keyin hosilni yuvishni osonlashtiradi, balki pechni va pishirilgandan keyin hosilni yuvishni osonlashtiradi;
4. Agar siz retseptga tayyorgarlik ko'rsangiz, go'shtni yumshoq tuzlashda ozgina olib ketsangiz, pishirish vaqti kamayadi va mahsulotning ta'mini yaxshilaydi. Qoida tariqasida, hatto eng qiyin va vaqtni iste'mol qiladigan taomingiz ko'p vaqt kerak emas, bir soatlik bo'shliqda uchrashishingiz mumkin;
5. Qoida - bu filet uchun birinchi marinad. Sous nafaqat lazzatni lazzatlantiradigan, balki shuningdek, tolali ko'krakni ikki baravar oshiradi, ya'ni yog'li go'sht qatlamining rolini buzishda amalga oshiriladi;
6. Ikkinchi qoida - tovuq ko'kragi kesish yoki pishirish vaqtini kamaytirish uchun qopqog'i bilan ochiq yoki rubl bo'lishi mumkin. Agar idish retsepti kichik kesishni talab qilsa, tovuq tolalar bo'ylab kesilishi kerak;
7. Uchinchi qoida - bu moy yoki kislotali tuzlangan. Kungaboqar yoki o'simlik moyi, limon sharbati, soya sousi va sarimsoq sehr yaratadi. Yumshoq ta'mga, kefir pomidor bilan ishlatilishi mumkin;
8. To'rtinchi qism - ziravorlar. Agar siz boshlang'ich oshxona bo'lsangiz - tayyorgarlikga tayyor ta'mga tayyor ziravorlarni tanlang. Ammo tovuq go'shti - mahsulot kelishib olinadi, shuning uchun siz biron bir ziravorlar, doljin va asal, zanjabil, zanjabil yoki yalpizdan foydalanishingiz mumkin;
9. Beshinchi hukmronlik - to'g'ri pishirish. Go'shtni faqat qizdirilgan pechda, yarim soat davomida joylashtirilishi tavsiya etiladi, aks holda filetetni kesish mumkin. Siz taomni olishni istagan qisqa, ovqat pishirishda kamroq iste'mol qilinadi.

Pechkada tovuq ko'kragi "Bu oson bo'lmaydi"

Tayyorlash vaqti

100 grammgacha kaloriya

Retsept har bir muzlatgichda topiladigan minimal ingredientlardan foydalanadi. Sizda tabiiy hidli tovuq bor va sarimsoqning yupqa notishi va yangi o't qalampiri bo'ladi.

Tayyorgarlik qadamlari:

Qalampir va yangi maydanoz bilan retsept

Nafaqat past kaloriya, balki juda suvli, xushbo'y tovuq ko'kragi, bu retseptda bo'ladi. Oson shirin bolgar qalampiri go'shtga yonma-yon mahsulot sifatida topshirilishi mumkin va mahsulotlar va ziravorlarning kombinatsiyasi ularning vazni kuzatayotganlar uchun juda mos keladi.

Tayyorgarlik qadamlari:

1. Tovuq fileti ozgina, tuz va qalampir, sevimli ziravorlar bilan urib, bir necha daqiqadan keyin yon tomonga qoldiring - ularga uyg'onib, xushbo'y hid bilan qo'yib yuboringlar;
2. Qizil va to'q sariq va to'q sariq va to'qilgan qalampir ichki urug'lardan tozalanadi va 4-6 ta asosiy loblarda kesilgan;
3. Zaytun moyida tovuqni yasaydi, agar zaytun moyi pishirish uchun ishlatsa, maqsadga muvofiqdir;
4. Sarimsoqning kesilgan yarmi qo'shilgan qalampir bo'laklarini parchalashning yonida;
5. Yumshatuvchan sariyog 'tuz va ziravorlar, dilimlenmiş yangi ko'katlarni qo'shadi va mayda qismlar bilan sabzavotlarga parchalanadi;
6. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar, pechda tovuqni pishiring va tovuqdan shaffof sharbat oqmaydi.

Maslahat! Erkaklarni qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan oling.

Smetana qobig'i ostida pechda juda mazali

Kichkina norozilik bilan kesilgan sous kesilgan va khmeli -someteli ziravorlarini qo'shadi - bu taomning asosiy yoritilishi. Sosda ishqiboz va yorqin ko'rinishi uchun siz ozgina shirin paprika, yirmik yoki kori qo'shishingiz mumkin.

Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Kaloriya bir qismi uchun - 128 kaloriya.

Tayyorgarlik qadamlari:

1. Yangi sarimsoq tozalang va ingichka uzoq bo'laklarni olish uchun 3-4 qismdan kesish;
2. Teridan yuvilgan filete, go'sht chuqur siydik plitkurasiga o'tkir pichoq qiling va sarimsoq bilan yemga soling;
3. Biz yuqoridan oz miqdordagi tuz va yangi yer tuzper va smetana qaymoq bilan etkazib beramiz. Moylangan moy shaklini kiying va pechni qizdirguncha salqin joyda turing;
4. Tovuq go'shti yonida dafna barglarini sousga qo'ying, barcha saxovatli sunniylarga o'tirib, yarim soat davomida pishiring. Birorak va sabzavot salatasi mavsum uchun, masalan, lavlagi bilan xizmat qiling.

Biz asal-soya tuzog'ida pishiramiz

Retsept oddiy, chunki u boshlang'ich oshxona uchun mos. Tovuq asal va soya sousida belgilanganligi sababli - bu juda qizil ko'rinadi, sirli qunig'i bilan.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Kalorie - bu qism uchun - 87 kaloriya.

Tayyorgarlik qadamlari:

1. Pishgan limon yoki ohakdan vilka yoki maxsus qurilma yordamida sharbatni siqish uchun. Sharbat moyiga, asal va soya sousiga qo'shing. Yangi yurakli qalampir bilan ozgina mavsumi tuz qo'shmang. Yaxshilab aralashtirish;
2. Yuvilgan va quruq tovuq filteti sousni to'kib tashlang va tovuq bo'laklarini yumib olish uchun Marinada bering;
3. Sudruziy shaklning pastki qismida siz javob berilgan piyoz va sabzi qo'yilgan qalin halqalarni qo'yishingiz mumkin, keyin qo'shimcha yonma-yon ovqat - bu keyinchalik go'shtga. Tovuqni yotqizish va pishiriqda pishirgan sabzavotlar ustiga;
4. Kartoshka kartoshka, shisha non yoki achchiq guruchni siqdi.

Kefir sousi ostida parhez ko'krak

Ushbu retsept uchun go'sht - bu oziq-ovqat bolalar, keksa odamlar va sportchilar uchun mos parhez bo'ladi. Retsept juda sodda, oson. Yon taom sifatida siz har qanday barbell yoki sabzavotlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Ovqat pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Kalorie qismi uchun - 69 kaloriya.

Tayyorgarlik qadamlari:

1. Suyak va terisiz tovuq ko'kraklari yaqinlari, tuz, zaytun o'tlar va yangi qora qalampirlar bilan panjara;
2. Kefir ozgina tejash, unga quruq sarimsoq qo'shing, uni oshxona matbuoti orqali ekstrugurt bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan yangi yangi sarimsoqli chinnigullar bilan almashtirilishi mumkin;
3. Pishirilgan tovuqni pishirish uchun paketni joylashtiring, Kefir quying va paketni maxsus qisqichlar bilan bog'lang. Ushbu shaklda ertalab ko'zilayotgan tovuq muzlatgichga olib tashlash uchun - go'sht namlangan va kechqurun deyarli tayyorlanadi;
4. Shaklni siljitish uchun paketni pishirishdan oldin, bir nechta pitkalarni tayyorlang va tayyorgarlikgacha pishiring. Sozli qobig'ini olish uchun - bir muncha vaqt dastur pechda tugaguncha, paketni kesib, oshkor qilish mumkin.

1. Go'sht suvli va yumshoqdir - issiq pechdan darhol olib tashlash kerak emas. Tovuq issiqlik 10-15 daqiqa ichida o'chirilganda hali ham yo'qolsin. Keyin barcha go'sht sharbatlari teng ravishda tarqatiladi va ular go'shtni kesishda oqmaydi;
2. Ziravorlar va ziravorlardan foydalanmasdan, sirtda oltin qobiqni olish uchun - taglikdagi sharbatning go'shtini sug'orish uchun etarli vaqt;
3. Tovuq ko'kragini taklif qilinayotgan retseptlarda tayyorlash uchun faqat sovutilgan go'shtdan foydalanish tavsiya etiladi, keyin siz juda mazali taom tayyorlay olasiz;
4. Gaz pechida go'shtni yoqishning oldini olish - suv hammomida yordam beradi. Suv quyish uchun suv quyish kifoya qiladi va pechga pechka ichiga pishirish uchun joylashtiring;
5. Tovuq ko'kragini pechda 35-40 minutdan ko'proq ushlab turmaslikingizni unutmang !!!

Endi siz mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, ko'p oilalarda erkin sotib olishingiz mumkinligiga qaramay, bu tovuq go'shti. U qaynatilgan, qovurilgan, o'jar, butunlay pishiriladi, butunlay pishgan yoki qismlarga bo'linadi.

Yalpilar juda mashhur bo'lib, ularda tovuq fileti asosiy tarkibiy qismi.

Fayl tovuq tana go'shtining istalgan qismidan o'chirilishi mumkin: ko'krak, novdalar, oyoqlardan.

Pechkada pishirilgan tovuq fileti: Kredit unumti

• Go'shtning ta'mi va ko'rinishi idishni tayyorlash uchun filetet ishlatilganligi bog'liqdir. Go'sht yumshoq, suvli, ammo bir oz qorong'i soyada, agar filetet signaldan olingan bo'lsa. Aksincha, bilinadigan filtrni kesish, tugatilgan shaklda u deyarli oq va quruq va tolali bo'ladi. Shuning uchun retseptni tanlash, bu dalillarni hisobga olish kerak.
• Shunday qilib, pishirilgan filet suvli, turli xil soslar, marinades, turli xil sabzavotlar bilan go'sht pishiradi. Ular nafaqat filetani yanada suvli, balki uning ta'mini boyitadilar. Tovuq fileti har qanday sabzavotlar bilan birlashtirilgan, shuningdek, olma, nok, apelsin, behi, olxo'ri kabi mevalar.
• Pishirish sosining o'tkir, nordon, shirin, achchiq bo'lishi mumkin. Sos va go'shtning ta'miga qarab, buning uchun eng yaxshisidir. Masalan, apelsin sousida tuzlangan ko'krak qafasi bilan to'ldirilgan ko'krak, guruchli plomba moddalari pomidor, sarimsoq, o'tkir soslar bilan mukammal uyg'unlashadi. Makaron yoki kartoshka kartoshka pyuresi bu go'shtga yaxshi mos keladi.
• Pishirilgan filetet, uni uzoq vaqt davomida pechda saqlamang. Bundan quruq va mazali bo'ladi. 200 ° pishirilgan ko'krak qafasidagi filetura 25-30 daqiqada tayyorlanadi. Ogohlantirish yoki oyoqlardan filete biroz ko'proq pishirish kerak - taxminan 40-45 daqiqa. Albatta, tana go'shti yoshini hisobga olish, shuningdek, go'shtni oldindan tuzlanganmi yoki yo'qmi, hisobga olish kerak.

Va endi - retseptlar tanlovi.

Pechkada qo'ziqorinlar va apelsin bilan pishirilgan tovuq fileti

Tarkibi:

• tovuq fileti - 4 dona. 120 g;
• apelsin - 1 dona .;
• pishloq - 120 g;
• tuz;
• qalapmir;
• yangi champungons - 200 g;
• sabzavotli tozalangan moy - 40 g.

Tayyorlash usuli

• Plomba yuving, qog'oz salfetkalari bilan blot. Tuz va qalampirni aralashtiring, bu aralashma go'sht.
• Sariyog 'bilan panni to'lang, go'sht qo'ying. Katta olovda, ikkala tomondan ikkala tomonga qovurish. Moylangan moy shakliga qo'ying.
• Qo'ziqorinlar ingichka plitalar ichiga kesilgan, panada qolgan yog 'bilan, 5-7 daqiqa davomida qovuring. Bo'sh joy. Filetlar ustidan qoling.
• Apelsin tilimga bo'linib, suyaklarni olib tashlang. Go'sht bo'laklarini tarqating.
• Ingichka tilimga kesilgan pishloq. Filetani butunlay yopishga urinib ko'ring.
• 180 ° gacha bo'lgan Gyuch shkafiga o'ralgan holda joylashtiring. Pishloq oltin soyani egallab olguncha pishiring.

Pechda tovuq fileti va pechda limon bilan pishirilgan

Tarkibi:

• tovuq ko'krak fileti - 2 dona .;
• kurd pishloq - 70 g;
• limon sharbati - 40 ml;
• tuz;
• qalapmir;
• zaytun moyi - 30 g

Tayyorlash usuli

• Filletni yuving, quriting. Sham yon tomondan o'rtagacha, "cho'ntaklar" ni tashkil qiladi.
• Kurd pishloqli pishloqli pishloq bilan aralashtiring, purkagich, qalampir. "Cho'ntaklar" to'ldirishni to'ldiring. Yog 'filetasini quying, tuz va qalampir bilan seping.
• Yog 'bilan moy bilan moylangan. Pechga qo'ying. 20-25 daqiqa davomida 200 ° dan pishiring.

Pechda zaytun, kartoshka va pastırma bilan pishirilgan tovuq fileti

Ingredientlar;

• tovuq ko'krak fileti - 4 dona. 140 g;
• tuz;
• qalapmir;
• kartoshka - 600 g;
• sarimsoq - 3 tish;
• bekon - 80 g;
• zaytun - 80 g;
• zaytun moyi - 40 g;
• yangi pufagi - 2 ta novdalar.

Tayyorlash usuli

• Filletni yuving, quriting. Bitaraning barglarini qo'yish uchun keskin teshilish uchun o'tkir pichoq qiling. Tuz go'sht va qalampir.
• Tayyorlangan kartoshka ingichka tilimlarni kesib tashlaydi. Bekonni ham kesib tashlang. Sarimsoq fredtit. Bir piyola ichiga soling va moyni seping va ziravorlar bilan seping.
• Yog 'bilan moylash, kartoshka va pastırma yoting. Bir oz issiq suv quying.
• Kartoshka filetasini joylashtiring. Zaytun atrofida taqsimlang. Rossiyaning qolgan barglari bilan seping.
• Pechkada 35-40 daqiqa pishiring.

Pechkada qalampir va ananas bilan pishirilgan tovuq fileti

Tarkibi:

• ko'krak fileti - 4 dona .;
• qizil qalampir - 1 dona .;
• konservalangan ananas - 120 g;
• caur kukuni - 5 g;
• tuz;
• limon sharbati - 25 ml;
• o'simlik yog'i - 25 g;
• qaymoqli yog' - 10 g

Tayyorlash usuli

• Pechni 200 ° dan oldin qizdiring.
• Filletni yuving, quriting. Tuz va qalampir aralashmasini bir chimdik kori qo'shing. Go'shtning cho'qqining yon tomonini cho'ntagidagi shaklida qiling.
• To'ldirish, yuvilgan va qalampir urug'lardan kichik kubik bilan qalampir. Suyuqlikdan ajratilgan ananaslar bir xil kesilgan.
• Bir stakan o'simlik yog'ini, limon sharbati va kori rangga aralashtiring. U sosiga pinpperni ananas bilan oling.
• "Cho'ntaklarni" to'ldiring.
• To'ldirilgan filetsiyani yog'langan kremli shaklga joylashtiring. Yana bir bor o'simlik moyi bilan seping. 40 daqiqa pishirib.

Tovuq plomba pechda oq sharob sousi bilan pishirilgan

Tarkibi:

• tovuq fileti - 4 dona. 150 g;
• ismaloq - 400 g;
• piyoz - 50 g;
• sarimsoq - 1 tish;
• o'simlik yog'i - 40 g;
• tuz;
• qalapmir;
• qaymoqli yog'i - 20 g;
• un - 30 g;
• oq sharob - 100 ml;
• qaymoq - 100 ml;
• ko'katlar - 1 ta nur;
• xantal - 5 g;
• tovuq bulyon yoki suv - 200 ml;
• limon sharbati - 25 ml.

Tayyorlash usuli

• Tuz va qalampir aralashmasi pilli, quruq, soda yuving. To'ldirish uchun "cho'ntaklar" ning yon tomonini qiling.
• Ismaloq 1 daqiqa qaynoq suvdan pastroq. Sovuq suv bilan yuving, suyuqlik sudrab, yolg'on gapiring.
• Piyoz va sarimsoqni mayda kesish, yog 'bilan yoping. Bo'sh joy. Ismaloq bilan aralashtiring.
• "Cho'ntaklarni" to'ldiring. Siz ularni tish ppki bilan tuzatishingiz mumkin.
• Ikkala tomondan qovurg'a qobig'iga qovuring. Moylangan moy shakliga qo'ying. Taxminan 25 minut bilan pishiring.
• Sousni pishiring. Buning uchun qolgan yog'da, spazor unida. Buni bulon bilan ajrating, sharob va qaymoq quying. Tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Aralashtirish, 5 daqiqa cho'zing. Keyin pyuresi shtatida blyergerda maydalang. Xantal va limon sharbatini qo'shing, aralashtiring.
• Tayyor plomba sousini quying.

Pechkada pishirilgan tovuq pilmi kartoshka va pishloqning "mo'ynali palto" ostida

Tarkibi:

• tovuq fileti - 4 dona. 125 g;
• qaynatilgan kartoshka - 350 g;
• pishloq - 125 g;
• smetana - 120 g;
• pomidor - 200 g;
• kamon - 100 g;
• aruguuula - 40 g;
• spinka - 40 ml;
• oq qalampir;
• tuz;
• o'simlik yog'i - 40 g.

Tayyorlash usuli

• Pechni 200 ° dan / ° gacha qizdiring.
• Tayyorlangan tovuq filete Springs, ozgina tashlang, ozgina tashlang. Yog 'bilan tezda xira qobiqqa yopishadi. Yog 'bilan moylangan shaklga soling.
• Kartoshkani go'shtning tepasida kesib oling.
• O'rta navli pishloqning satiil, smetana va tuz bilan aralashtiring. Kartoshkada bir tekis yot. Pechkaga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
• Filet pishirilganda salat tayyorlang. Pomidor tilimga, piyoz - yarim halqalarga kesilgan. Sirka va sariyog 'bilan seping. Arugula qo'shib aralashtiring.

Pechkada pishirilgan tovuq filesi ziravorlar bilan

Tarkibi:

• tovuq ko'krak fileti - 4 dona. 125 g;
• chili qalampir - 1 pod;
• sage - 4 ta novdalar;
• zaytun moyi - 75 g;
• limon sharbati - 60 ml;
• pomidor - 250 g;
• tuz;
• qalapmir;
• qovoq - 200 g;
• yangi bassil - 1 novda.

Tayyorlash usuli

• Marinada uchun mayda tug'ralgan adaçayı, sovutilgan chili qalampir, limon sharbati, tuz va zaytun moyini aralashtiring.
• Ushbu tuzlash bilan tayyorlangan tovuq filesi har tomondan tozalang. Sovutgichda 1,5 soat davomida olib tashlang.
• Pechni 200 ° dan / ° gacha qizdiring. Shaklni yog 'bilan moylash shaklida qo'ying. Qolgan tuzlanishni quying. 45 daqiqa pishirish.
• Pomidor va qovoq kesilgan kub shaklida. Yumshoq bo'lguncha qovuring. Sung va qalampir.
• Tovuq filesi bilan ovqatlantiring. Maydalangan reyf bilan seping.

Tovuq fileti pechkada pechda pishirilgan nondan yasalgan

Tarkibi:

• tovuq fileti - 4 dona. (2 ko'krak);
• sarimsoq - 1 tish;
• qaymoqli yog' - 70 g;
• xantal - 5 g;
• pishloq - 200 g;
• zamin krakerlari - 1 osh qoshiq;
• tuz;
• qalapmir;
• tuxum - 1 dona .;
• tovuq uchun ziravor - 5 g;
• paprika - 5 g

Tayyorlash usuli

• Pechni 200 ° dan 10 ga qizdiring.
• Tovuq filtri, quruq yuving.
• Bir piyolada tuxumni sindirib, xantalni qo'ying, eritilgan sariyog 'quying va matbuot sarimsoq orqali o'ting. Bo'sh joy. Mikser aralashmasini oling.
• Boshqa idishda, quruq maydalash (non qazish uchun siz pishirishingiz, qalampir, qalampir va mayda qirg'ich pishloqiga siqilishingiz mumkin.
• Foldonni tashkil qiladi.
• Har bir filetl umurtqa pog'onasida ko'piklanadi, keyin nondan nonni kesib tashlang. Shaklga qo'ying. O'choqqa qo'ying. 20-30 daqiqa pishirish.

Oziq-eslatmalar do'konga

Tovuq plombaqasi yumshoq va suvli bo'lish uchun yumshoq va suvli, qobiqsiz, uni folga solmasdan yoki pishirish uchun kiying.

Xushbo'y marinatlardan foydalaning, keyin filete yangi bo'lmaydi.

Siz hozirgina plomba uchun pechda qoldirgan plomba bilan bir o'n daqiqa vaqtga keling.

Eski tovuq fileti uni ziravorlar bilan mineral suvga olib ketayotgan bo'lsa, yumshoqroq bo'ladi.

Pechda tovuq. Pechdagi tovuq eng mashhur va tez-tez idish-tovoq tayyorlashadi. Bu shunchaki tayyorgarlik ko'rmoqda, ammo har doim juda mazali bo'ladi. Bunday taom har doim kunlik menyu, balki bayram dasturxonida ham mos keladi.

Pechda doimiy tovuqni muntazam pishirish uchun polimerning polimerining polimerining polimeridan tayyorlangan va alyuminiy folga yoki pergamentni sotib olish mumkin. Siz folgada tovuqni o'rashingiz mumkin, ammo siz folga va aksincha tubini qo'yishingiz mumkin. Pishirish shlanglariga kelsak, ular nafaqat pechda, balki mikroto'lqinli pechda ham foydalanish uchun juda mos keladi. Bunday yenglar neylon tilim yoki polietilenning shakli mavjud bo'lib, ular pishirishdan oldin oyoqlari maxsus issiqlikka chidamli kliplar bilan mahkamlanadi. Ushbu yenglarda tovuq har doim juda suvli, chunki ular ichida issiq havoda juda o'g'irlash. Va pishirilgan shakllar uchun eng yaxshi material keramika yoki quyma temir bo'ladi - bunday shakllar asta-sekin qizdiriladi, issiqlik asta-sekin idishlar bo'ylab bir tekis taqsimlashga imkon beradi.

Kichkina tovuq bo'laklariga bo'linadigan razvedka odatda yengida pishiriladi, folga oyoqlari bilan pishiriladi, agar mayda tovuq go'shti hosil bo'ladi, agar teshilgan bo'lsa, idish ham shakar bo'ladi.

Siz pechda, ikkala tovuqni ham pishirishingiz mumkin, ularning ba'zi qismlari oyoqlar, ko'krak va boshqalar, agar tovuq butunlay yaxshilab, yaxshilab yuving va toza qog'oz sochiqni quriting. Va bunday tovuqni nafaqat tashqarida, balki ichkaridan ham qalampir va tuzlamoq. Biroq, pishirish uchun tayyorlangan tovuq karsoqlari endi do'konlarda har doim sotib olinishi mumkin.

Ideal holda, tovuq ishlab chiqariladigan tovuq muzqaymoq bo'lmasligi kerak, ammo guldastalangan yoki bug 'xonasi - bu holda go'sht suvli va xushbo'y bo'ladi. Va cherkovga nozik qisqichlar, pishiriq qobig'i har doim to'sib qo'yiladi, pechda tashishdan oldin, pechda toza qog'oz sochiq bilan qurishdan oldin quritishni unutmang.

Folodada tovuqni pishirish, siz to'g'ri mahkamlashingiz kerak - bu davolangan taomga aylangan go'sht sharbatining erkin oqishi oldini olishga yordam beradi. Folyo bo'shlig'ining oldini olish uchun variantlarni yaxshilab sotib olish yaxshiroqdir. Va tepada tovuqni usta bilan haydashda, tish cho'tkalarining yordami bilan bir nechta punktsiyalarni amalga oshiradi - ular shikastlanishning oldini olish va yengining haddan tashqari shishishi, ortiqcha bug 'chiqarishga hissa qo'shadilar.

Bugun biz tovuq ko'kragi asosiy rolni egallab turgan mazali va oddiy taomlarni tayyorlaymiz. Tovuq go'shti qimmatli parhez mahsuloti hisoblanadi. bizning organizmimiz tomonidan oson so'rigan oqsillar, mineral tuzlar mavjud.

Tovuq fileti tayyorlanishi mumkin va ko'pincha bu har doim mazali bo'ladi. Ushbu omilni hisobga olgan holda, biz pechkaning uzun mavqeidan bizni ozod qiladigan pechga tayyorlanamiz.

Yaxshi hojatxona biladi: Shunday qilib, pishirilgan idishlar portlashga borishi uchun - siz to'g'ri retsept va bir nechta kichik hiyla-nayrangni bilishingiz kerak, shunda hamma narsa albatta ishlaydi.

Pechda pishloq va pomidor bilan tovuq ko'kragi

Shu tarzda tayyorlangan yumshoq va suvli plomba - ko'pchilik kabi.

Kerakli:

• 2 fileto tovuq
• 100 g pishloq
• 3 pomidor
• 4 osh qoshiq. Qoshiq qaymoq qaymoq
• 1 H qoshiq xantal
• 1/3 soat. Quruq xantalning qoshig'i
• qalampir, tuz, ta'mga ziravorlar

Pishirish

1. To'ldirmaslik chuqurligi bo'yicha 1,5 sm masofada filetani kesib oling va quyida qoling. Ya'ni chuqur kesilganlar olinadi.

2. Sosni yasang va idishga qo'shing: qaymoq, turli ziravorlar, quruq sarimsoq, xantal. Hammasi yaxshi.

3. Biz folgani tushirdik. Bizda kesilgan filetani unga kesib, go'shtning yuzasini, itarish, itarish, ichkarida kesish uchun dublni yog'diramiz.

4. Har bir kesmada pishloq va pomidor plitalarini qo'ying.

5. Pishirish shakli chiroyli to'ldirilgan va endi biz uni 60 darajadan 180 darajaga ko'tarilganda joylashtiramiz.

6. 40 daqiqa o'tdi, biz shaklni tortib, sharbat va xushbo'y hid mavjud bo'lgan mazali taomni ko'ramiz.

Bunday tovuq ko'kragi har doim tender, suvli va mazali bo'ladi.

Suyak bilan yumshoq ko'kraklarni qanday tayyorlash haqida video

Shunday qilib suyakli tovuq go'shti shunday tarzda xushbo'y, suvli, mazali po'stlog'iga o'xshaydi.

Qanday qilib ananas tovuqni mo'ynali palto ostida pishiriladi

Kerakli:

• tovuq fileti - 3 ko'krak
• konservalangan ananas - 0,5 bank
• piyoz - 2 dona.
• qattiq pishloq - 150 g
• mayorez - 100 g
• qovurilgan qo'ziqorin (ixtiyoriy) - 200 g
• tuz, ziravorlar, kungaboqar moyi

Pishirish

1. Tillet bo'lak bo'laklarga, yaxshi tashlangan, tuz, singan ziravorlarga ajrating.
2. Ikki qismdan 2 qismga kesilgan yoki yumaloqqa soling.
3. Piyoz ingichka halqalarga kesilgan.
4. Pishloq ingichka plitalar ichiga kesilishi kerak.
5. Fillet plomba plitalarida: piyoz halqalari, tuzlangan ananas, qovurilgan qo'ziqorinlar, mayonez, pishloq.
6. Pishirish varag'i kungaboqar yog'i bilan yog'lanishi kerak, unga mo'ynali palto ostida bo'laklarni shakllantiradi va pishiriqni 220 darajaga ko'targan holda pishiring.

Yon idish bilan mazali tovuqga xizmat qiling va bayram dasturxonida salat barglarida qo'llanilishi mumkin.

Tovuq fileti retsepti frantsuz tilida

Qanday qilib tezda mayin filetetini pishloq bilan tezda tayyorlashni o'rganing.

Kerakli:

Pishirish

1. To'ldirgichni ingichka plitalar bilan kesib oling.

2. Piyozni kesish yarim halqalar.

3. Sosni tayyorlayapmiz, chunki Mayonez, smonx, siqish, sarimsoq, papper qo'shing, papirni qo'shing, maydalangan pishloqni qo'shing.

4. Shuningdek, biz arpabodiyonni qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.

5. Biz siz uchun qulay bo'lgan har qanday shaklni olamiz, quyoshni kungaboqar moyi bilan, pastki qismini, plomba qismlarini qamashtirishingiz kerak bo'lgan filtr parchalarini chiqara boshlaymiz.

6. To'ldirilgan sosning yarmini chiqaring va plomba uchun uni smear qo'ying.

7. Sos qatlamida biz maydalangan piyoz, qalampir va silliq ikkinchi qavatning ustiga ko'krak plitalarini parchalab chiqaramiz.

8. Go'sht bo'laklarida sosning ikkinchi qismini peshinni yotqizgan sath.

9. Yuqoridan, maydalangan pishloq sochiq.

10. Bizda 190-200 darajaga qadar qiziydi.

Biz arpabodiyonni bezatamiz va stolda boqamiz.

Ko'krakni yengida qanday pishirish haqida video

Go'shtga go'sht tayyorlang, xushbo'y o'tlar bilan pishirilgandan osonroq, bu hech kimni befarq qoldirmaydi.

Pomidor sous bilan pishirilgan tovuq ko'krak

Kerakli:

• tovuq fileti - 500 g
• bekon - 300 g
• pomidor - 500 g
• qattiq navli pishloq - 200 g
• qaymoqli qaymoqli yog '-200 ml
• qaymoqli sariyog '- 30 g
• bazil barglari - 30 g
• qora maydalangan qalampir, tuz - ta'mga

Pishirish

1. Filletni yuving, peçete biroz quriting, har bir bo'lakda har bir bo'lakda mayda bo'lak qiling, mayda tug'ralgan pishloq va maydalangan bokal qoldiring. Er osti qalampiri va yuqoridan tuz bilan seping.
2. Pomidorni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suv soling, terini tozalang va Cashper-ga torting, qalampir va tuz qo'shing. Hammasini bir hil massaga yaxshilab aralashtiring.
3. Filletning pastılmalari bilan o'ralgan holda, pastki qismida moylangan mog'orning pastki qismiga qo'ying va pishirilgan pomidor sousini qaymoq bilan aralashtiring.
4. Pechkada shaklga qo'ying va 18-30 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring.
5. Tayyor kassetlar bo'laklarga kesilgan, ta'qiblarni bezang va issiq xizmat qiling.

Ovqatlanish yoqimli!

Pekin karam bilan go'sht tovuqining kassereli

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 500 g
• peking karam - 300 g
• tuxum - 3 dona.
• yog 'qaymoq - 70 g
• arpabodiyon, tuz - ta'mga

Tayyorlash usuli

1. Tovuq filmi oz miqdorda muzlatilgan va qaymoqli yog'li chiplarni maydalagan va keyin urib, kaltaklangan.
2. Peking karam yuving, maydalangan tuxum bilan aralashtiring, keyin tuzlangan va yaxshilab aralashtiring.
3. Oldindan tayyorlangan filtr yog 'bilan oldindan moylangan shaklda yotadi. Tuxumni karam aralashmasini chiqarish uchun yuqoridan.
4. Pechkaga qo'ying va 30-40 daqiqada 180-200 daraja haroratda pishiring.
5. KasseSol tayyor bo'lganda, maydalangan arpabodiyonni sepish kerak.

Yoqimli ishtaha!

Foldonda tovuq filimini qanday tayyorlash haqida video

Foloda go'shtni suvli va xyunlab qobiq bilan xushbo'ylikka ega bo'ladi.

Pechda pechda kartoshka bilan pishiriqqa pishiriladi

Shu tarzda, siz suvli kassetda, suv kartoshka bilan birga bo'lganida, tana qoniqarli bo'ladi va har kim qoniq bo'ladi va hamma qondiriladi va hamma qondiriladi.

Tarkibi:

• 1 ta tovuq ko'kragi
• 4-6 kartoshka
• 1 lukovitsa
• 30 g sariyog '
• 20 g un
• 200 g sut
• 1 tuxum
• 60 g pishloq
• tuz qalampiri

Tayyorlash usuli

1. Issiq qovurilgan idishda biz sariyog 'eriganmiz va unga qoshiq un qoshiq qo'shamiz, keyin hamma narsani 2 minut bilan aralashtiramiz.

3. Sos bir oz soviganidan so'ng, u hanuz yugurib, unga xom tuxum qo'shib, yana bir bor aralashtiring.

4. 2 ta filet (1 ta tovuq ko'kragini) mayda bo'laklarga, bir oz barqaror va qalampir kesing.

5. Biz dilimlenmiş filete 3 stiga qo'shamiz. Sosimning qoshig'i va barcha aralashma, u sous bilan eng yaxshi singdirishni kuting.

6. Pishirish shaklining pastki qismida piyozni maydalash va uning ustiga sous bilan parchalanish uchun yarmini chiqardi.

7. Katta qirg'ichda biz kartoshkani aylanib, go'shtning tepasiga, ozgina tuz va qolgan piyozni tarqatib yuboramiz.

9. Keyin biz kategoriya tarkibini maydalangan pishloq qatlamining ustiga o'rab, pechga 180 darajaga qo'yamiz.

10. Natijada, bu juda yaxshi va suvli issiq idishga qaymoqli sousda paydo bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Tovuq ko'kragi - oqsilga boy parhez mahsulot, ko'pincha dieta sportchilariga, parhezga o'tirganlar. Ushbu mahsulotdan siz juda ko'p miqdordagi taomlar bilan tanishishingiz mumkin, boshqa ingredientlar bilan yaxshi mos keladi: sabzavotlar, xamir, pishloqlar. Agar pishirish usuli pechda tovuq filetsiyasini pishirishni tanlasa, unda turli xil marinadlar, soslar, ziravorlar va ziravorlar mavjud bo'lsa.

Pechkada tovuq filtridan nima pishirish kerak

Eng foydali parranda go'shti pishirish paytida bo'ladi, bu pishirish usuli, bu parhez hisoblanadi. Yangi boshlanuvchilar va tajribali do'konlar ko'pincha pechda tovuqdan nima tayyorlanishi mumkinligi haqida o'ylashadi. Go'shtni bir necha soat davomida tuzalishi mumkin, ziravorlar bilan folga pishiradi, u bolg'adan yiqilib, odamga qovuring. Tovuq go'shti pomidor, ananas, pishloq, kartoshka va pechda ikkita tovuq filesi bilan juda mos keladi.

Qanday qilib tovuq filesi

Ko'krakni tayyorlash usullari ularning xilma-xilligidan mamnun, ularning barchasi kutilmagan mehmon mehmonlar safari uchun chopish mumkin. Idish uchun boy ta'mga ega bo'lish uchun monoton emas, oshinamizni parvarish qilish uchun pishirish yoki ziravorlar to'plami. Agar siz to'liq idishga to'la taomni istasangiz, siz sabzavot, kartoshka yoki qo'ziqorinlarni yoqishingiz kerak.

Qancha pishloq

Agar siz parhez parhezini xohlasangiz, unda vaqt ramkasini kuzatish yaxshiroqdir: buzilgan go'sht mazali emas, mahsulot bo'sh bo'lsa, mahsulot suvli bo'lmaydi. Pechkada tovuq filetsiyasini tayyorlash qancha turadi, bu bilan birga keladigan mahsulotga bog'liq va siz pishirishni tanlagan usul:

• folga yoki yeng bilan o'ralgan mahsulot 20-25 daqiqadan oshmaydi;
• sabzavot, kartoshka yoki qo'ziqorinlar bilan birikmasi 45 daqiqadan oshmaydi;
• kuchsiz haroratda 40 minutgacha tushish mumkin.

Tovuq fileti - Pechdagi retseptlar

Pech Broylerdan turli xil oqishni tayyorlaydi. Pechda tovuq filim retsepti ko'pincha oddiy va pishirish jarayoni tez. Sternumdan siz kabob, perkoma tayyorlashingiz mumkin (birinchi pereone, chop bilan maydalagich), chop, rulo, qovurilgan sabzavotlar, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan, kosterlar. Sanmany uchun siz ananas, zaytun, tuxum panpaklar, oddiy krepni qo'shishingiz mumkin.

Kartoshka bilan

Stolda to'planganlarning barchasini mazali va qoniqarli bo'lish imkoniyatini beradigan yaxshi va oddiy taom retsepti. Pechdagi kartoshka bilan tovuq filesi yoqimli oilaviy kechki ovqat yoki bayramona bayram uchun yaxshi tanlovdir. Har bir stolni to'ldirgan kartoshka allaqachon uning ibtidoiy emas, balki pishirilgan yangi taomni diversifikatsiya qilish, stolni bezash. Yo'riqnomada yangi tomirda kartoshka bilan go'sht tayyorlash kerak.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 500-600 g;
• gollandiyalik pishloq --1/4 kg;
• kartoshka - 8 dona .;
• piyoz - 3 dona .;
• mayonez - paket;
• go'sht idishlari, hop-sunnellar.

Tayyorlash usuli:

1. Pulpa mayda bo'laklarga bo'linadi, bir necha soat davomida maydalangan piyoz (1 dona.), Tuzlangan, ziravorlar qo'shing.
2. Yarim doiralarga, piyoz - kichik kublarga kesilgan kartoshka;
3. Pishloq katta yo'qotadi.
4. Birinchidan, tovuqni, yuqori kartoshka, mayonez bilan smear, pishloq bilan seping.
5. 50 daqiqadan 270 daraja pishiring.

Fransuz tili

Frantsuz oshxonasining mashhur taomlari ruslarning qalbida g'olib chiqdi. Komponentlarning mazali kombinatsiyasi tufayli u barcha bayramona ziyofatlarda faxriy joyni egallaydi. Retsepti uchun mahsulotlar arzon va ta'sir ajoyib, chunki u bir necha daqiqada bunday go'shtni oladi. Sug'orish uchun siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti sotib olishingiz mumkin, ammo broylerlar go'shtini sotib olishingiz mumkin. Retsept tovuq filtidan qanday tayyorlanishni aytib beradi. Pishirish vaqti - 1 soat.

Tarkibi:

• pomidor - 3 dona .;
• tovuq fileti - 1 kg;
• qattiq pishloq - 300 g;
• lampochka - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Pulpa bo'laklarga bo'linadi, bir oz bolg'ani taqillatadi, ziravorlar bilan sepiladi, har ikki tomonning tuzi.
2. Pomidorlar, lampochkalar uzuklarini kesishadi.
3. Pishloq shilimshiqni sayoz tomondan maydalang.
4. Fillet qismida pishirish varag'iga yotqizilgan, har birida halqa piyoz va pomidorni, ya'ni pishloq va pomidorni, ya'ni 0 minutni to'kib tashlang.

Kasset

Bunday taom kattalar va kichik iste'molchilar bilan bog'liq bo'ladi. Pechkada tovuq filesi bo'lgan kartoshka kassetlari oddiy retseptlar, foydali mahsulotlar ro'yxatidan zavqlanadi. Idish uchun hatto eng kichik bolalar ham mayonezni uy qurilishi yoki qaymoq yoki qaymoqdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz biron bir ko'katlarni qo'shsangiz, mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• gollandiyalik pishloq - 120;
• kartoshka - 7 ildiz;
• plomba - 360 g;
• mayonez;
• makkajo'xori shirin - 1 bank.

Tayyorlash usuli:

1. Yoqilg'i qismi va piyoz iloji boricha kesing, kesma, pastki idishni pishirish uchun qo'ying.
2. Eng yuqori qatlam makkajo'xori, kartoshka bo'laklari bilan.
3. Cho'kining mayonez, pishloq bilan seping, 25 daqiqa davomida 240 daraja haroratda pishiring.

Qaymoqli sousda

Kremga asoslangan, professional oshpazlar ko'plab qiziqarli soslarni tayyorlaydi, chunki ular har xil go'sht va baliqlar uchun juda yaxshi va nozik yumshoq ta'm va aristokratlar berishadi. Retseptda pechda, odatiy oshxonada, odatdagi oshxonada, odatdagidek qimmatbaho mahsulotlarsiz pishirilgan pilli pilli pishiriladi. Yangi boshlanuvchilar uchun, pechda tovuq fileti uchun ushbu retsept ham mos keladi.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak - 350- 450 g;
• piyoz, qalampir va baqlajon - 2 dona .;
• kinza - 2 novdalar.
• qaymoq - 120 g

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni kesing va oltin rang paydo bo'lishidan oldin qovurilgan idishda qovuring. Bu orada, mayda qashshoq sabzavot.
2. Kinza, ziravorlar, tuzni qaymoqqa qo'shing.
3. Pishirish uchun idishga siljish, sabzavot qo'shing, qaymoqli sousni to'kib tashlang.
4. 20 daqiqa davomida past olovda pishiriq.

Folga

Ushbu parametr doimiy ravishda tabiiy go'sht tomonidan sotib olingan kolbasa o'rnini bosadi, bu juda foydali. U folgada pishirilgan tovuq deyiladi. Pishirgandan keyin siz ushbu turdagi go'sht bilan stolni bezatmaysiz, u xushbo'y yoki sendvich pishirish uchun yaxshi bo'ladi. Ushbu retseptga tayyorgarlik ko'rishga ishonch hosil qiling, chunki Bekondan farqli o'laroq, pastlik kam.

Tarkibi:

• tovuq ko'kraklari - 500 g;
• suv, tuz va chinni - sho'r uchun;
• mavsumiy o'simlik;
• o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Sho'r suvda namlang: chirishni va 4,5 osh qoshiq qo'shilishi bilan 1,5 litr suv. l. Tuz. Kecha qoldiring.
2. Go'shtdan go'shtni zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan aralashtirilgan ziravorni aylantiring, folga (ikki yoki uchta qatlam) o'rash.
3. Pechkaga qo'ying, 220 darajaga qo'ying, 20-25 daqiqa kuting. To'liq sovutishdan keyin oling.
4. Go'shtni kesib oling, u elastik, yumshoq pushti bo'lishi kerak.

Pishloq bilan

Pishloq ko'plab idishlarning rasmini mukammal darajada to'ldiradi. Pechdagi pishloq ostida tovuq fileti eritilgan pishloq bilan tayyorlanishi mumkin, shuning uchun Parmessan yoki gollandiyalik pishloq bilan. Hammasi oshpazning afzalliklariga bog'liq. Ta'rif retsepti juda oddiyki, har qanday oshxonada shunchaki improvizatsiya qilinishi mumkin. Opa-singilga muloyimlik va qoniqish bilan opa-singilga e'tibor qaratadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak - 350 g;
• pishloq - 210 g;
• pomidor - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• maydanoz va arpabodiyon;
• qatiq.

Tayyorlash usuli:

1. Og'ir pomidor, piyoz, go'shti bir xil qismlar haqida.
2. Pog'onada pishloqni maydalash; Maydanoz, arpabodiyon kesilgan.
3. Nordon tuz, qalampir, ko'katlar qo'shing.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, smetana sousi va ertaga 30 daqiqa.

Ananas bilan

Ushbu xoplar hatto terish gurmini hayratda qoldiradi. Tovuqli filtrning ta'mini ananasiya bilan ta'minladi: siz ushbu ingredientlar xamirga yoki ushbu mahsulotlarning tantemosi bilan salatlar bilan uchrashishingiz mumkin. Ushbu turdagi go'sht Yangi yilning ziyofati yoki katta ziyofat uchun mos keladi. Agar o'choq sekin issiqda bo'lsa, juda mazali bo'ladi, sharqlilik shunchalik mazax qiladi.

Tarkibi:

• filetet - 1 kg;
• kamchiliklar. Ananas - 1 bank;
• zaytun - 0,5 bank;
• piyoz - 2 dona .;
• mayonez - 1 paket.

Tayyorlash usuli:

1. Toza kesilgan, Repel. Mayboniylar bilan ziravorlar, tuz bilan seping, pishirilgan varaqqa chiqing.
2. Yopiq uzuklar ustiga tepaga, ustiga - ananas.
3. Har bir ananas uzuk zaytun bilan to'ldirilgan (fotosuratga qarang), 30 daqiqa davomida kichik olovga yuboring.

Qo'ziqorinlar bilan

Qo'ziqorinlar va tovuq ishtiroki har qanday kombinatsiyada, hatto ular tuz va qalampir qo'shilishi bilan taqillatsalar ham. Ammo frantsuz taomining julien singari pechda tovuq plomba bilan shampiglar bilan tayyorlash yaxshidir. Bu kechki ovqat yoki mazali oilaviy tushlik uchun juda yaxshi variant. Ovqat pishirish uchun sizga Zhulas yoki loy uchun idish kerak, shuningdek ozgina ilhom kerak.

Tarkibi:

• plomba - 0,5 kg;
• qo'ziqorinlar - 0,5 kg;
• har qanday pishloq
• qaymoq yoki smetana - 120 g;
• piyoz va ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'krak, piyoz, qo'ziqorinlarga, ularni taxminan 10 daqiqa qovuring.
2. Speaklar, tug'ralgan ko'katlar bilan smetana aralashmasi; Pishloq qirg'ichni maydalaydi.
3. Qovurilgan pananing tugagan aralashmasi qoziqlarga parchalanadi, sousni to'kib tashlang, pishloq qatlamini yoping.
4. 30 daqiqadan 250 darajagacha pishiring.

Rulon

Retsept o'ziga xoslikni sevadiganlar uchun mos keladi. Bu issiq to'ldirilgan eng yaxshi asarlar har bir mehmonning bo'linmasiga, sous bilan sug'orish, salat yoki ko'katlarni bezashda. Pechkada tovuq filtidan rulonlar yonma-yon yonuvchi yoki engil stol uchun ajoyib atıştırmalık bo'ladi. Barcha ovqat pishirish uchun, shu jumladan tayyorgarlik bosqichi bir soat davom etadi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona .;
• ko'krak - 500 g:
• rus pishloqi - 230 g;
• campignonlar - 390;
• qatiq.

Tayyorlash usuli:

1. Quvvat parrandalari yarmida kesilgan, engil qaytarilgan, tuz, ziravorlar qo'shing.
2. Qo'ziqorozlarni kesib, taqillating, tuxumni qaynatib oling va dezinitık maydalagichni maydalamaydi.
3. Qo'ziqorinlar, tuxum, pishloqni to'ldiring, qaymoqni qo'shing.
4. Go'shtni (masalan, fotosuratda) to'ldirish uchun, kuyish bilan emas, qaymoqni pishiring, pishiring.

Olma bilan tovuq filesi

Olma barcha turdagi qushlarni tayyorlash uchun mos keladi. Pechkadagi olma bilan tovuq filesi barcha uy xo'jaliklari va mehmonlarning oshxonangizni va mehmonlarni ajoyib apartablantiradigan xushbo'y hidini bezatadi. Ushbu taomni yuqori oshxona retseptlari bilan to'ldirish mumkin, barchasi uning ta'mini ta'mga qiziqarli kontrastlar bilan qiziqarli. Olmalar shirin sotib olishlari kerak, shunda tovuq kislotali emas va pishirilgan plomba pishgan shirin hid bilan to'yindi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - boshpana;
• olma - 2 dona:
• tuxum - 2;
• qaymoq - 100 g;
• mozarella pishloq - 260

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht bo'laklari yarmida kesilgan, olma bilan bir xil, ularni tozalash.
2. Pishloqlar mayda, tuxum va smetana aralash kraxmalni aralashtirish, ziravorlar qo'shing.
3. Sosni buzish uchun tovuq pilli, olma, almashtirish, pishloq qatlamini yasash uchun qo'ying.
4. Pishirilgan tovuq fileti 45 daqiqada tayyorlanadi, siz sharbat sharbatini quyishingiz mumkin.

Pechkada tovuq sousi - pishirish sirlari

Tovuq eng mashhur soslar bilan juda mos keladi. Tovuq filtini pishirishga qaror qildingizmi? Quyidagi maslahatlarni ko'rib chiqing:

• Mazali variant - bu tovuq pishirish uchun soya sousi.
• Ziravorlar yoki yasalganlar qo'shilishi bilan klassik - qaymoq sousi.
• Siz sharob, kefir yoki yogurt bilan sharob qo'shishingiz mumkin.
• Agar tovuq qo'pol bo'lsa, yaxshi ta'm xantalga beradi.
• Sistlar uchun tayyor go'sht limon sharbati bilan sug'oriladi.
• Agar ular go'shtni super yulduzlardan nonnaytirishda tayyorlansa, unda bu tishlarga ritmik jihatdan aniq boshlanadi, siz bo'laklarni bo'shatish uchun oldindan cho'ktirish kerak.

Video