Retsept: pishirmasdan pishiring - Kivi va banan bilan. Kivan va banan pirojnoe bilan kivi banan bilan pikspengi

Oshxonada bolalar bolalar tomonidan kutib olinadi - bu ovqat pishiradigan oshqozondan oshiq bo'lgan, kimning narxi oshgani, bu xarajatlari bilan bog'liq Cookie fayllari va mevalari! Bananas va Kivi bilan bunday ajoyib pirojniy, albatta, ularning ta'mini mamnun qiladi. Desert tayyorlash juda oson, bu juda ko'p xarajatlarni talab qilmaydi va Patzona ozgina ta'tilni talab qiladi va jismoniy jihatdan kattalarga (agar etishmayotgan bo'lsa) pirojnoe uchun vaqt yo'q.

Va tashrif buyurgan bolalarga taxmin qilinsa, ular bu oshpazlik ijodining asosi Cookie-fayllardir, deb aytmaguncha, ular ushbu idishni yana va yana shirinlikda "buyurtma qilishni" xohlashadi. Ajablanarlisi shundaki, bolalar tomonidan pishirilgan pirojnoe, bolalar tomonidan pishirilgan pirojnoe, pirojniy bilan pirojniy eng ko'p pirojnoe bilan shug'ullanishga majbur bo'ladi. Va men faqat Frenn C va JEDNI tajribalaridan keyin dam olish va jarayonni tomosha qilishim kerak.

Idishlar ingredientlari:

"Yellus" cookie fayllari (yoki "baliq" - imzolanmagan) - 1 ta paket,
smetana - 700 g,
banan va kivi - bir nechta kompyuterda.,
shakar eng kam stakan.

Pirmni tayyorlash, fotosurat bilan smetanadagi cookie-fayllardan tayyorlanadi

Katta plastinada biz smetmoqni quyamiz, bir stakan shakar qo'shamiz, qoshiq (mikser) bilan yaxshilab aralashtiring, urinib ko'ring. Smetana sizning didingizga etarlicha shirin bo'lishi kerak. Agar shakar etarli bo'lmasa, shirinlik qoniqmaguncha baribir qo'shing. Biz smetanani bir muncha vaqt davomida eriydigan shakarni bir muncha vaqt ko'ramiz.

Aralash "paydo bo'lsa", biz mevalarni kesish bilan shug'ullanamiz. Suv ostida kivini yuvib tashlang, ularni tozalang, ularni va qobig'idan bananlarni tozalang va to'garaklar bilan kesing, juda katta taomda ohista yoting.

Mevalarni kesish tayyor bo'lganda, shakar smetanada eriganligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, yana mikserni jalb qiling va tarqatish jarayonini mantiqiy oxiriga etkazing. Butun pechene plastinkada plastinkada quying. Ikkinchisi pishirilgan qaymoq bilan yaxshi aralashib, cookie fayllari ushbu sut kislotasi mahsuloti bilan namlanmaguncha va yumshoq va yumshoq bo'lmasligini muzlatgichga o'ting. Odatda, singdirish yarim soatdan 60 daqiqagacha bo'ladi.

Cookie fayllari holatga kelganda, tortning o'zida paydo bo'ladi. Yumshoq cookie-fayllarning 1-2 qatoridan iborat idishga ega bo'ling.

Masalan, mevalardan birining bir qatlamini yotqizish.

Qoshiqning tepasida yana bir necha qatlamda cookie-fayllarni yotqiz, keyin Kivi qatlami.

Siz yana bir bor pishiriqlar va mevalar qatlamini takrorlashingiz mumkin, ammo qizlar faqat cookie fayllarida to'xtashdi.

Plastinkadan smetana qoldiqlari bilan pishiriladigan pechene pishiriqlarining oxirgi qatlami. Yuqori mevani chiqarmoqda.

Bananas va Kivi qatlamlari bo'lgan sharbat bilan yaxshi namlanganda cookie fayllaridan pirojniy tayyor bo'ladi. Buning uchun uni 40-60 daqiqa davomida muzlatgichda qoldirish mumkin.

Agar pishiriqlar saqlansa, pishiriq qoldiqlari bilan pishirilgan bo'lsa, siz yuqori qismida meva bo'laklari bilan mayda pishirishingiz mumkin - bu lazzatni bolalarga o'xshatishingiz mumkin. Va siz ularga (yoki kattalar) uni qoshiqlar bilan erishish uchun ruxsat berishingiz mumkin. Yoqimli choy ichish!

1. Pechni 150-180 darajadan yuqoriroq qizdiring.
2. Yolklardagi alohida proteinlar, yockning bir tomchisi oqsillarga tushmaydi. Yaxshi qamchilangan oqsillar mayda tuz yoki bir choy qoshiq limon sharbatini qo'shib, men buni qilaman va shunday. Tuz bilan urinib ko'ring. Barqaror cho'qqilarga blender yoki mikserning mo'ylovi bilan boshlangan.
3. mikser yoki blenderni shakar bilan yoritilgan holda ochadi.
4. Yoliqlarda oqsillarni qo'shing (aksincha, proteinlar sarig'idan osonroq, aks holda oqsillar o'rnatiladi).
5. Blenderni sick.23 sarig'i sincaplar bilan. Mikser (blender) olib tashlash uchun bu endi kerak bo'lmaydi!))
6. Chamani 2 marta siljiting (buni oldindan bajarishingiz yaxshiroq), sincaplar va sarig'lar bilan bir piyola ichiga bir piyola bilan bir piyola bilan qo'shing, uni urish mumkin emas !!! Faqat silikon spatula, go'yo kislorod unga bir yo'nalishda to'yingan, spatula bilan ko'tarish va aralashtirish). 1 ta Vanilla yoki 2 vanil shakar paketini qo'shing. Bu xamir turli xil yostiqlar bilan qalin smetana sifatida paydo bo'ladi. Bu juda ham yaxshi. Darhol xamirni shaklga to'kib tashlang (menda 24 ta diametri 24), kamochani kesib tashlaydi va kungaboqar moyining butun shaklini yuving (agar hamma narsa to'g'ri bo'lsa, xamir yiqilishidan qo'rqmang) , keyin pechene yostiqni va baland ovoz bilan aylanadi). Pech avvalgi bo'lishi kerak !!!
7. 180-200 daraja haroratda pishiring. Dastlabki 20 daqiqada, hech qanday holatda pechni oching, aks holda pechene yiqilib tushadi. Bisikka 25 daqiqadan 40 minutgacha pishiring (siz tayyor bo'lishini tekshirishingiz mumkin).
8. Pechdan keyin pechene 3 ta pechene (yoki 4, shunga o'xshash) ga kesilgan. Pechene tunni kesib tashlaganligi ma'qul. Yoki ertalab kesilgan (shunchalik yaxshi), eng muhimi, boshpana bo'lmaslik uchun havoda qoldirmang.
9. qaymoq. 200 gr bilan uy konchiligini kaltaklang. Shakar kukuni. Qovurilgan sut qo'shing, bir sumka shakar qo'shing. Muzlatgichga qo'ying. Желатин не добавляю и не советую, уж лучше сливки жирные купить, но делаю все-таки с густой сметаной, так вкуснее))) Так же я делаю этот тортик с шоколадным кремом (шоколад черный, слив. масло и сгущенное молоко, но об этом Keyingi safar))
10. Banan va Kivi doiralarini kesish.
11. Omborni singdiring, shakar bilan suvni qaynatib oling (5 osh qoshiq 5 osh qoshiq), ozgina sirop bo'lsin va salqin qiling. Issiq ichimlik uchun krem.
11. Bekislikni sug'orish uchun pishirish, keyin qaymoqni (ko'proq) joylashtiring), so'ngra kivida, ikkinchisiga alternativ bananda hosil bo'ladi). Shunday qilib, barcha keklar bilan qiling, oxirgi xom, mastik yoki muzli bilan bezatilishi mumkin. Xizmatda men ushbu retseptga e'tibor qaratmayman!
12. Oxirgi)) Kichik oila qo'rqinchli emas, bir necha kun ichida ovqatlansa va hanuzgacha istasangiz, keyingi kunni iste'mol qilish uchun pirojniy. Men uning ajoyib ta'mi haqida gapirmayman, urinib ko'raman va tushunasiz)) uzoq vaqt davomida pishiring, shuning uchun menga vaqt va tajriba so'radi. Yoqimli ishtaha!!!))

Kulrang sochlarning paydo bo'lishining oldini olishga qodir bo'lgan shirin, tanada lipid metabolizmini yaxshilaydi va keraksiz yog'larni yoqadi - bu orzu yoki haqiqatmi? Yo'q, bu juda haqiqiy, chunki "terapevtik berry" yoki "Xitoy gulivari" bunday mo''jizaviy xususiyatlarga ega, bu kivi sifatida juda yaxshi ma'lum.

Qovoq qo'lida tort retsepti

Kek uchun pirog uchun pishirish mehmonlarning kelishidan oldin bo'lishi mumkin bo'lgan ma'lum vaqtni talab qiladi. Bunday vaziyatda, pechene tagliklari sotib olinadi. Ular deyarli biron bir oziq-ovqat do'konida topish mumkin. Opencess faqat krem \u200b\u200bpishirib, uni ta'miga bezatadigan tortni yig'adi.

Tayyor keklardan kivi bilan pishirish tartibi:

Qaldirlar tayyor bo'lganda, avval qaymoq pishirishingiz kerak. Yumshoq blender yordamida tvorogni iste'mol qiladigan blender yordamida donalarsiz lush bir hil massa sifatida qabul qilinishi kerak. Keyin urishishni davom ettiring, quyultirilgan sutni qaymoqqa kiriting. Bu oddiy va qaynatilgan bo'lishi mumkin. Qaymoq tayyor;
Mevalari bilan qobig'ini olib tashlang va ularni ingichka yumaloq slaydlarga aylantiring. Agar tugatilgan keklar quruq bo'lsa, ular sirop bilan namlanadi yoki yig'ilgan kekni qaymoq bilan yutish uchun ko'proq vaqt berishadi;
Har bir tayyor Korzh simkali krem \u200b\u200b(u juda ko'p chiqadi), kivi va / yoki boshqa mevalarni parchalash uchun juda ko'p bo'ladi. Shunday qilib, kek va mevalar tugaguncha takrorlang. Yon tomonlar va yuqorida, shuningdek, krem \u200b\u200bbilan aldash va qandolatchilik menga aytadigan yo'lni bezatadi.

Kivi bilan "toshbaqa" keki

Ushbu pirojniy hali ham "Emerald toshbaqasi" deb nomlangan, chunki u Kiwi-da tugagan shirin va mo'l-ko'llikning rangi tufayli. Ushbu pishirishning yana bir xususiyati shundaki, pirojnoe pechda emas, balki qovurilgan idishda pishiriladi. Kek yuzasi Kiwi slaydlari bilan bezatilganligi sababli, ular qorayishmaydi va tush ko'rmaydilar, ularda pirojnoe uchun sovuq bezak dore-gel yoki ingichka jele qatlami bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

Korteks, qaymoq va meva qatlamlari uchun kerak bo'ladi:

370 g kondensatlangan sut;
3 tovuq tuxum (1 - xamirda, 2 - qaymoq);
5 g oziq-ovqat soda;
3 ml stol sirka;
500 g un (shu jumladan krem \u200b\u200buchun 50 g);
500 ml sut;
220 g sariyog ';
200 g shakar;
10 g vanil shakar;
800 g kiwi.

Barcha shirin pishirish jarayoni 120 daqiqa davom etadi.

Foragame qismining kaloriya yoki energiya qiymati 220.0 kokikariya bo'ladi.

Tayyorgarlik bosqichlarini ajratish:

Pirojniy pirojnoe vatanni tayyorlashdan boshlanadi. Vanil va zaruriy un bilan odatiy shakar aralashmasi. Ikkita tuxum quruq ingredientlar aralashmasi bilan, natijada olingan aralashmada sut quying va hamma narsani olovga yuboring;
O'rta olovda krem \u200b\u200betishtirishning o'rtacha asosi, doimiy ravishda aralashishini unutmaydi, shunda u yonish emas, ichakning sirtidan siyohli oyoq izi. Kremni olovdan olib tashlash, darhol moy qo'shing va bir hil turar joyni aralashtiring. Keyin oziq-ovqat filmni kontaktga yoping, shunda er yuzida qobiq ko'rinmaydi.
Sinov uchun quyi sutni tuxum bilan aralashtiring, suzib o'tilgan soda va unni aralashtiring. Natijada qumli konstitutsiyaga o'xshash xamir;
Olingan xamirdan siz turli xil diametrni (ikki, 22, 24 va 26 sm) pishirishingiz kerak. Bu keklarni juda nozik o'rash kerak, ammo quruq panada qovuring. Pishirish davomiyligi 40 soniyadan 1 minutgacha. Sinov kesmasi ham pishirilishi kerak, ular pirojniyni yanada silliq shakllantirishga yordam beradi;
Kiwi toza va ingichka doiralar ichiga, taxminan 1 mm. Ushbu jarayon tugagandan so'ng siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Kiwi qatlamini yotqizish uchun eng katta korzni yog'dirish uchun qaymoq qatlamini takrorlang. Shunday qilib, qolgan keklarni mayda diametrdan kichiklargacha siljiting;
Qaymoqqa botirish va ular bilan yarim sharni shakllantirish uchun qaymoq namunalari. Kekni aldagan krem. Saroqning markazida Kivi doiralarida, ayni paytda mo'ylovning boshqa kruklari, butun kekni yotqizish;
Bundan tashqari, siz og'izni, dum va oyoqlarini echib olishingiz mumkin bo'lgan kivi yoki kesish sinovlaridan. Kek namlangandan keyin (kamida 20 daqiqa), uni stolda xizmat qilish mumkin.

Kivi va smetanadan jele pirojnomasi uchun retsept

Qum cookie fayllari va shokolad asosida yumshoq smetana muvitarli kivisi bilan qoplangan yorqin yashil jele, har qanday gurmpdan zavqlanish va bo'ronning paydo bo'lishiga olib keladi. Bunday kekni pishirmasdan va minimal vaqt bilan tayyorlang.

Yorqin mevali shirin pishirish jarayonida sizga kerak bo'ladi:

300 g qumli cookie fayllari;
100 g sariyog ';
20 g shokolad;
500 ml yog '(ichki) smetana 20-30% yog';
250 ml sut;
20 g granuli jelatin;
3 g vanilina;
120 g kivi;
100 g jele Kiwi xushbo'yida;
400 ml suv.

Asarni davolashda, 2,5 soatdan keyin uni stolga o'tkazish mumkin.

100 g tayyor kekning kalorik miqdori 228,3 kkal.

Ish ketma-ketligi:

Kiwi va bananli kek bilan shug'ullanadigan kek

Meva bilan bu mato pishirishni va issiq mavsumda haqiqiy topilmaga aylanadi. Kekning asosi sifatida, jo'xori uni ishlatiladi, ammo agar xohlasangiz, uni mustaqil ravishda pishirilgan yoki do'konda sotib olingan pechene pirojnomasi bilan almashtirish mumkin.

Ishlatilgan ingredientlar ro'yxati:

400 g sulagial pechene;
200 g yadro;
500 g tvorog eshigi orqali ishqalanadi;
200 ml tabiiy yogurt;
180 g shakar;
100 ml sut;
30 g jelatin;
100 ml suv;
5 g vanil kukuni;
150 g uzum;
200 g banan;
200 g kivi;
kek uchun tayyor qaymoq va jele uchun pishirish uchun.

Tavrot yig'ishdan keyin, sovuqda ma'lum vaqtni oladi, shunda u yaxshi muzlatilgan bo'lsa, 4-5 soat bo'ladi.

Asosiy ingredientlarning energiya qiymati 100 g uchun 261,3 kkal bo'ladi, tugatilgan shirinlikning umumiy kaloriya miqdori kaloriya va bezak uchun jele miqdoriga bog'liq bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

Cookie fayllari mayda maydalangan va yumshoq sariyog 'bilan aralashadi. Olingan massani yechib olinadigan shaklning pastki qismidagi kichik qatlamni (diametri 26 sm) va yaxshilab almashtirish uchun tarqatish. Tvorog pishloq qatlamini pishirish paytida, pishiriqni olib tashlash uchun cookie-fayllar bo'lgan shakl;
Jelatin (20 g) sut quying va jelatin uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilgan vaqt uchun shishib keting. Yogrtht bilan yogurt bilan tvorog bilan tvorog. Mikroto'lqinli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda gelatinni bug'lash va tarqatish uchun to'ldirish. Suyuq jelatin, tvorog massasidagi sutli oqim bo'lgan, blender tomonidan ishlashni davom ettirmoqda;
Mevalar qobig'idan tozalang va to'garaklarga kesing. Shundan so'ng, siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Banada krujkalarini tagiga qo'yish va yarim tvorog pishloqini quying, Kiwi slaydlarining qatlamini kuzatib, qolgan kremni quying. Sovutgichda yarim soat davomida tortni olib tashlang;
Shu bilan birga, bezak uchun meva tayyorlang. Qolgan jelatin suvda eritib, unga uzum va banan va kivi krujkasi, undan keyin mevali mevalar soling va qog'oz salfetkasida quriting;
Fluzlangan shirinlik yuzasida bu go'zal mevalarni chiroyli qilib qo'yadi va ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan tayyorlangan pirojnoe uchun jelening qatlamini muloyimlik bilan quyadi;
Sovutgichda bir necha soat davomida pirojniyni echib oling, ajratib olinadigan shaklning yon tomonlarini olib tashlang va pishirilgan qaymoqli shirinning yon devorlarini bezating.

Kiwi va banan bilan pechene keki

Ushbu tort yumshoq suvli pechene bilan mukammal birlashtirilgan, ingichka bo'laklarning kiwi, quyultirilgan sut bilan smetanada shirinlik va yoqimli banan xushbo'y kislotalari. Ushbu shirinlik tayyorlash qiyin emas, asosiysi bosqichma-bosqich algoritmni bajarishdir.

Pechene pishirish uchun, pishirish va pirojnoe yig'ish quyidagilardan foydalaniladi:

8 tovuq tuxumlari;
500 g shakar qumi;
320 g un;
5 g tuzlar;
5 g vanilina;
800 ml uy-joy smetana;
380 g kondensatlangan sut;
200 g shakar kukuni;
200 g banan;
200 g kivi;
100 ml suv.

Korg pivoni bir necha soat davomida ozgina pishirish krem \u200b\u200bva yig'ish kekini oladi, ammo 8 dan 12 soatgacha muzlatgichda pechene dam olish uchun vaqt kerakligini yodda tutish kerak. Tayyor pishirishning bir xil miqdori namlanadi.

Kaliklik bilan shug'ullanadi - 287.6 Kcal / 100

Tayyorgarlik sahifasi:

Bismening uchun 200 g shakar qumi bilan alohida sakkizta yukkni urdi. Xuddi shu harakatlarni boshqa 200 g shakar va tuz yordamida amalga oshirish uchun, ammo siz yumshoq cho'qqilarga erishishingiz kerak;
Spatula bilan sarig'ida protein ko'pikiga xalaqit berish uchun ehtiyot bo'ling. Harakatlar pastga tushishi kerak. Keyin un vanilini va xamirga aralashish uchun ikkita qabulda uni yutib oling;
180-200 darajagacha qizdirilgan pechda bitta korzh bilan massani pishiring. Ushbu sinov miqdori 24 sm diametrli hisoblanadi. Pishirish davomiyligi 25 dan 40 minutgacha;
Tayyor Korge oziq-ovqat filmini o'rab olish uchun, uni tuni bilan muzlatgichda yuborishi uchun. Bunday protseduradan so'ng, u minimal miqdordagi maydalash mumkin;
Krem uchun yog 'uchun qaymoqni (yaxshiroq uy) kaltaklang (uyni yaxshiroq), keyin quyultirilgan sutni joriy etish uchun past tezlikda urishni davom eting. Qoriqish uchun siz bir oz vanilin qo'shishingiz mumkin. Agar do'kondan qaymoqdan qaymoq, qaymoqning istalgan barqarorligi uchun, masalan, gelatinni aniqlash yoki ishlatish kerak bo'ladi;
Tayyorlangan pechene 4 ta varaqqa kesilishi kerak. Retsept miqdori va 100 g shakardan siropni payvandlash va uni sovutgandan so'ng, bu keklarni singdirish uchun sovutgandan keyin. Qaymoq suzmaydi, shunda singdirish shart bo'lishi shart;
Kiwi va banan ingichka doiralar bilan kesilgan va siz kekni yig'ishingiz mumkin. Har bir xom saxiylik krem \u200b\u200bbilan yog'dirib, meva to'sig'ini, ikkinchisiga qo'shadigan kivi va bananni joylashtiring. Kekdan, shuningdek, qaymoq bilan aldash va meva bilan bezash uchun. Bir muncha vaqt namlang va stolga xizmat qiling.

Do'konda Kiwi sotib olib, siz ko'proq qattiq mevalarga ustunlik berishingiz kerak, chunki misollarni bosganda nusxalari yumshoq bo'lishi mumkin. Qattiq meva sotib olish yaxshiroqdir, keyin unga kerakli yumshoqlikka etishishi uchun unga bir oz yotish kerak.

Ingredientlarda ushbu meva bilan tayyorlangan shirin, gilos, banan, ananas, qulupnay, bodom barglari yoki hindiston yong'og'i chiplari bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulotlar Kiwi ekzotik ta'mi bilan yaxshi to'ldirilgan.

Banan va kivi bilan shifrlash - Bu yumshoq, havo va kattalar bolalar va kattalar uchun mazali parhezlik. Bizning oilamizda bu taom deb nomlanadi, chunki u nafaqat mazali, balki bayramona go'zal, shubhasiz, shubhasiz, bolalar orasida mashhurligini oshiradi, chunki bizning bolalarimiz birinchi navbatda ko'zlarini iste'mol qiladilar.

Sizga mazali taom tayyorlashda muvaffaqiyatlarning aksariyati uning tarkibiy qismlarining tarkibiy qismlarining tazeli va yaxshi ta'miga ega. Shuning uchun biz mazali, yangi, notekis bo'lmagan pishloqni yangi, pishgan, xushbo'y banan va kivining pishgan mevalarini achchiqsiz sotib olishimiz kerak.

Gelatin bilan pishirmasdan pishirish

Dastlab, ikki osh qoshiq Gelatin tepaligida sovuq sut va shishish uchun 30 daqiqa qoldiring.

Kiwi tayyorlash

Jelatin shishib ketganda, to'ldirish uchun meva tayyorlang. Buning uchun biz ularni tozalaymiz, qobig'idan tozalaymiz va qalinligi 5 millimetr bilan bo'yash bilan turamiz.

Kottaxt pishloqni davolash

Biz kosani qamchilash uchun joylashtiramiz va uni 2 - 3 daqiqa uramiz. Keyin biz sutni jelatin bilan mayda yirtqich, vanillin qo'shamiz va biz sutni qizdiramiz, deratin va shakar eritmaguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.

Ushbu aralashmani qaynatishdan oldin talab qilinmaydi!

Blenderni qamchilash

Men gelatin, shakar va vanilin bilan isitiladigan sutni to'ntarish va tvorog ta'qib qilish uchun yana qizdiraman. Biz 3-5 daqiqa urdik.

Yakuniy davolash

Pirojnoe shakarining pastki qismida kesilgan mevalarni ajratib oling, qolgan mevalar tvorogda yotadi va qoshiqni muloyimlik bilan aralashtiradi. Shunda biz krossovka massasini tortma uchun shaklga olib boramiz va uni 8 soat davomida muzlatgichga olib tashlaymiz.

Stolda xizmat qilishdan oldin, shirinlik bilan shakli issiq suvda 30 soniya davomida pasaytiriladi, so'ngra plastinka va burilish bilan.

Chiroyli va mazali krujka pirojnomasi bizning plastinkada bo'ladi va stolda xizmat qilish mumkin.

Olingan shirinlikni eyish uchun u "suzish" emas, shunda u "suzmaydi". Ushbu qoidaga rioya qilinishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Retsept uchun ingredientlar

TRAP O'tkazmasi 6 - 9% yog 'miqdori - 0,5 kilogramm;
Sut - ½ kubogi;
Shakar - ½ kubogi;
Jelatin - 2 osh qoshiq;
Banan - 3 dona;
Kiwi - 3 dona.